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自助烤肉創業計劃書
很多自助燒烤店活動都會選擇自助燒烤，一個成功的自助燒烤活動應當注意燒烤場地選擇、燒烤工具采購、燒烤菜品準備等幾點。這些都會由自助燒烤店解決，那么自助燒烤店創業計劃書怎么寫?
一、自助燒烤店概況
主要經營范圍：自助燒烤
二、寫作目的
通過調查，我發現周圍的同學們不管來自本地還是外地，都對燒烤情有獨鐘。而在學校附近，一般想吃燒烤都只能光顧路邊攤，那些攤點設施簡陋，如果想搞點聚會說點事，顯然不好。學校附近有許多燒烤店，每到晚上他們的生意總是特別好，一般是沒有空缺的座位，雖然這些燒烤店好像都不怎么衛生，連一個店面都沒有，蔬菜、肉類總是隨地放，燒烤用的油似乎也不怎么可靠，但是他們的生意還是特別紅火。所以我決定開一個自助燒烤店，既滿足人們吃燒烤的心愿，又比一般的燒烤店更加富有特色。
三、自助燒烤店選址
自助燒烤店選址在學校附近的向陽街。
第一、向陽街門面租金比較低。
第二、我校百分之九十的學生知道這個地方，人流量比較大。
第三、該地段是燒烤店的集中地區，有利于學生在最短的時間得知我們的存在。
四、目標客戶
長沙民政職業技術學院的學生。
五、營銷方式和促銷計劃
1)投入廣告(發放小宣傳單)
2)開業第一天全場八折優惠，并每隔一小時抽取幸運客戶一名，送精美小禮品一份。
3)開業前三天，每天制作30串食品供顧客免費試吃。
)凡來本店舉行生日聚會的朋友憑身份證前來訂餐，均可獲得本店贈送的精美蛋糕一份。
六、本店產品和服務的優勢
1)有店面，環境更加優雅，更加舒適，更加干凈，整潔。
2)蔬菜，肉類絕對新鮮，有專用的保險柜放置。
3)燒烤用的食用油，配料絕對安全，不添加任何化學用品。
4)凡是到店里的顧客，工作人員都會給他們系上隔油圍裙，避免在燒烤過程中有油漬濺到衣服上。
5)顧客從一進門就是完全自助——從挑選菜品到燒烤，都得自己動手;如果顧客不懂燒烤技術，服務員也會提供幫助，體會摸索過程中的樂趣。
6)收集顧客提出的建議和意見，盡最大的努力滿足大部分顧客的意見。
七、競爭對手主要的優勢
因為周邊的燒烤店都有一定的經營時間，他們有許多的老顧客。
八、資金來源
向父母借。
九、創業所需要的必要設備及資金
設備
價格(元)
裝修(簡單裝飾)
5000
燒烤桌10張
2800×10=28000
椅子
30×10=300
收銀臺
600
飲水機
300
電腦
2000
店服
30×6=180
電話機
100
零碎開支(如紙、筆、文件夾等)
200
保鮮柜
4000
冰柜
4000
空調
5000
碗盆，籃子，碗，筷子、口罩、手套等
500
燒烤用具
1000
圍裙
800
辦理營業執照、衛生許可證、《從業人員健康合格證》
3000
流動資金
20000
合計
74980
十、自助燒烤店每月的費用
水電費
2000
電話費
100
設備維修費
500
買菜
10000
房租
2000
網費
800/12=67
零碎開支
200
員工工資(三個員工)
1500×3=4500
合計
19367
十一、自助燒烤店按10張桌子、每張桌子坐6個人、人均消費15元來計算，每天中午1波顧客，下午及晚上1-2波顧客，日平均營業額則可達2700元左右，按20%的純利潤率計算，日盈利近540元，月盈利16200萬多元，年盈利可達19萬元以上。
利潤表(預計)
項目
本年累計
一、主營業務收入
972000
減：主營業務成本
240000
營業稅金及附加
二、主營業務利潤(虧損以-號填列)
732000
加：其他業務利潤(虧損以-號填列)
減：營業費用
管理費用
財務費用
三、營業利潤(虧損以-號填列)
732000
加：投資收益(虧損以-號填列)
補貼收入
營業外收入
減：營業外支出
四、利潤總額(虧損以-號填列)
732000
減：所得稅
少數股東權益
五、凈利潤(虧損以-號填列)
732000
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