外賣店鋪計(jì)劃書(shū)
想要做一家外賣的餐飲店如何制作一個(gè)計(jì)劃書(shū)，有什么要注意的地方?以下是小編J.L分享的外賣店鋪計(jì)劃書(shū)，更多熱點(diǎn)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目歡迎您繼續(xù)訪問(wèn)(www.oh100.com/chuangye)。
一、網(wǎng)店簡(jiǎn)介
導(dǎo)言
傳統(tǒng)的叫外賣渠道，也就是“打電話叫外賣”。打電話叫外賣是大學(xué)生們習(xí)慣的一種方式，這種方式快速、準(zhǔn)確，雙方都可以非常確定訂單，相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較受歡迎的。
而外賣網(wǎng)店，大學(xué)生們可以先在網(wǎng)站上進(jìn)行足夠的瀏覽和選擇，選擇最喜歡的食物;同時(shí)，也可以通過(guò)網(wǎng)上下訂單，節(jié)省電話費(fèi)用。
一般的打電話叫外賣經(jīng)驗(yàn)，如果在不熟悉外賣店的食物的話，要經(jīng)過(guò)詢問(wèn)、比較等，花費(fèi)的時(shí)間雖然不多，需要的電話費(fèi)也不會(huì)熱別昂貴，但對(duì)于大學(xué)生群體來(lái)說(shuō)，花1-2元的電話費(fèi)叫一次外賣，也是不太現(xiàn)實(shí)的。加上，大學(xué)生宅在宿舍，選擇叫外賣，大都是面對(duì)著電腦在上網(wǎng)，那么網(wǎng)上叫外賣就顯得更加直接了。
(一)網(wǎng)店業(yè)務(wù)簡(jiǎn)介
1、業(yè)務(wù)范圍
本網(wǎng)店是基于互聯(lián)網(wǎng)提供點(diǎn)餐、送餐服務(wù)，可供選擇的食品包括米飯、粉面、漢堡、輔助一些常見(jiàn)飲料外送服務(wù)。
2、基本業(yè)務(wù)
通過(guò)我們的網(wǎng)站將我們所有產(chǎn)品展示出來(lái)，訪問(wèn)者可以根據(jù)自己的`口味選擇適合自己的食品和飲品，直接在網(wǎng)上下訂單，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)我們?yōu)轭櫩退蜕蠞M意的外賣。
(二)本店?duì)I銷服務(wù)宗旨
本店以誠(chéng)信為本，以友情為橋梁，愿天下食客朋友便利、快捷、快樂(lè)、安全用餐。本店的經(jīng)營(yíng)宗旨是：付出一片真情，獲得更多信任。服務(wù)宗旨：精誠(chéng)團(tuán)結(jié)，客戶至上，讓顧客完全滿意。
二、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷戰(zhàn)略計(jì)劃
(一)市場(chǎng)分析及目標(biāo)規(guī)劃
1.市場(chǎng)分析
(1)消費(fèi)者需求分析----“叫外賣”，高校宿舍的流行病
“叫外賣”簡(jiǎn)而言之就是宿舍學(xué)生用電話訂餐的行為，目前已經(jīng)成為高校宿舍的一種流行病。根據(jù)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查顯示，有過(guò)叫外賣經(jīng)歷的大學(xué)生比例約占88.32%，經(jīng)常叫外賣的大學(xué)生比例高達(dá)46%，也就意味著大學(xué)生群體有一般的學(xué)生會(huì)經(jīng)常叫外賣。特別是在周末、天氣嚴(yán)寒、酷熱的時(shí)候居多。
(2)消費(fèi)者消費(fèi)能力分析----中大外賣網(wǎng)店，月盈利2萬(wàn)多元
以廣州大學(xué)城為例。2010年05月23日，南方日?qǐng)?bào)報(bào)道：廣州大學(xué)城一家由中山大學(xué)在校學(xué)生創(chuàng)辦的外賣店，一個(gè)月贏利達(dá)2萬(wàn)多元，他們已經(jīng)成功開(kāi)拓了廣外和廣工兩個(gè)市場(chǎng)，每天能賣出600多份快餐。
另外，大學(xué)生普遍能接受的每份外賣價(jià)錢為6-7元(正餐)，3-5元(宵夜)。同時(shí)，一般來(lái)講，學(xué)校餐廳男生的消費(fèi)5-6元，女生的消費(fèi)3-5元每頓，因此，為了方便，大部分的大學(xué)生還是愿意親睞比學(xué)校餐廳貴2-3元的外賣。
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