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暴利茶行:花草茶創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
創(chuàng)業(yè)第一步，也是很關(guān)鍵的一步就是擬好創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的好壞，直接關(guān)系到你創(chuàng)業(yè)的成敗。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是創(chuàng)業(yè)的靈魂，有了計(jì)劃書的指導(dǎo)，創(chuàng)業(yè)才變得不再那么空洞。一份好的計(jì)劃書，帶來的財(cái)富是無限的。甚至可以為你募集到一定的創(chuàng)業(yè)資金，讓你創(chuàng)業(yè)的路上如虎添翼。
這里是一篇花草茶的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。
I.封面
II.目錄
III. 執(zhí)行摘要 ……………………………………………3
IV. 公司概述……………………………………………7
V. 行業(yè)分析…………………………………………… 9
VI. 產(chǎn)品與風(fēng)險(xiǎn)……………………………………………11
VII. 競爭分析…………………………………… 14
VIII. 市場和銷售戰(zhàn)略分析…………………………16
IX. 風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇…………………………………………20
X. 管理團(tuán)隊(duì)………………………………………………23
XI. 資金需求…………………………………………………24
XII. 財(cái)務(wù)計(jì)劃……………………………………………26
XIII. 總結(jié)………………………………………………26
III.執(zhí)行摘要
一. 計(jì)劃書的目的
1. 為有意的VC提供信息
2. 為本計(jì)劃未來的經(jīng)營活動(dòng)提供基本數(shù)據(jù)和原則
二. 公司概述
本公司預(yù)計(jì)于2010年1月1日成立，主要經(jīng)營各種美容功效的花草飲品及中高檔包裝成品。公司主要以時(shí)尚生活館形式存在，目標(biāo)成為中高層階級(jí)家庭客廳的延伸、價(jià)廉物美的社交場所、工作和家庭之外的第三個(gè)最佳的去處。
公司主要以有限責(zé)任公司形式成立。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們越來越重視健康，花草茶自然淳樸、健康天然，泡制講究，外觀清新淡雅，具有美容，瘦身等多種功效，多受大中城市的年輕人和白領(lǐng)女性的追捧，以上原由，本生活館預(yù)計(jì)成立在云南省昆明市人民中路。
三. 業(yè)務(wù)
本公司處于種子期，預(yù)計(jì)在公司成立的第一季度完成了13300元的銷售額，并做出益利表，考慮到資金等各方面問題，我們根據(jù)第一季出現(xiàn)問題予以解決，期望在接下來的幾個(gè)季度中完成的銷售額有明顯上漲趨勢，在2010年完成一萬的稅前利潤。在2011完成三萬稅前利潤。
如果資金充足我們將做到：1.補(bǔ)充公司內(nèi)設(shè)備，優(yōu)化生活館布置，以滿足增長的市場需求;2.加強(qiáng)員工培訓(xùn)，增加員工激勵(lì)措施，提高公司服務(wù)質(zhì)量，提高顧客滿意度;3.新產(chǎn)品的營銷 ，運(yùn)用請來店顧客試飲等措施;4.加大公司宣傳力度。
四. 產(chǎn)品和服務(wù)
男人品茶，女人飲花! 花草茶是一種天然飲品，含有豐富維他命，而且不含咖啡因與人造色素�；ú莶璨坏梢越饪�，而且不同的花草茶更具有不同的功效。它獨(dú)特的功效所以長期飲用會(huì)對(duì)人體的一些疼痛，胃部疼痛，睡眠不好還有女性臉上長包包等等有很大的好處。
本公司生活館提供的產(chǎn)品有：(1)單一花草茶;(2)綜合花草茶;(3)果粒混合花草茶;(4)香料調(diào)味花草茶。部分適合搭配花草茶口味的小巧精致的小點(diǎn)心。
本公司生活館提供的服務(wù)：
1. 清新淡雅的生活館環(huán)境。
2.生活館內(nèi)設(shè)有網(wǎng)線，為顧客提供便利。
3.生活館專門設(shè)有報(bào)紙雜志架。
4.生活館為顧客準(zhǔn)備一些搭配花草茶口味的小點(diǎn)心。
5.員工與顧客有自然互動(dòng)。
五. 管理團(tuán)隊(duì)
我們服務(wù)團(tuán)隊(duì)由18~25歲的三個(gè)男生兩個(gè)女生，一個(gè)25歲~32歲的店長組成，服務(wù)團(tuán)隊(duì)要求成員有兩年以上的工作經(jīng)驗(yàn)，并對(duì)他們進(jìn)行半個(gè)月的合作培訓(xùn)。店長要熟知花草茶的功效搭配及花草茶成色高低的辨別，服務(wù)員工在培訓(xùn)之后要對(duì)花草茶的泡制要求及實(shí)踐充分掌握。
六. 營銷概述
生活館初期主要采取傳統(tǒng)營銷和網(wǎng)絡(luò)營銷結(jié)合。
七. 競爭環(huán)境
我們競爭對(duì)手是銷售中高檔飲品店及花草茶零售市場，主要是各類茶和休閑館。
我們產(chǎn)品獨(dú)特性是因?yàn)楫a(chǎn)品本身的功效及符合現(xiàn)代飲品市場對(duì)天然健康的要求，以及女性對(duì)流行、休閑、文化的消費(fèi)傾向。
八. 資金需求
資金需求主要包括五方面：主營產(chǎn)品成本，設(shè)備成本，租金，
專修費(fèi)，員工工資及附加雜費(fèi)，流動(dòng)資金。
初期先購進(jìn)五千元的花草茶成品貨。
花草茶的沖泡玻璃器皿等設(shè)備總價(jià)五千元。
初步計(jì)劃面積為40平米的店面，租金按當(dāng)?shù)貎r(jià)格計(jì)算為3000左右月。
生活館專修費(fèi)為兩萬左右。
員工工資以服務(wù)生月800元，店長1500元算。一月總工資為5500元，附加雜費(fèi)為兩千元。
初期營銷費(fèi)用一萬元
流動(dòng)資金計(jì)五千元。
由以上結(jié)算，初步估計(jì)成本為七萬上限。
九. 風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)會(huì)SWOT
風(fēng)險(xiǎn)：經(jīng)營花草茶一個(gè)最主要的產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)是安全問題，很多花
草可能具有其它藥物之類的由于人為或自然因素造成的有害人體健康的因素;其次是經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，經(jīng)營不善或經(jīng)營不當(dāng)?shù)葞淼娘L(fēng)險(xiǎn);再次是潛在市場的挖掘。
機(jī)會(huì)：以消費(fèi)者行為方面分析，在一般美容產(chǎn)品的消費(fèi)基本上可以由女性自己做主，在進(jìn)行廣告宣傳或促銷時(shí)，以直接激發(fā)女性自身的購買欲望為主。
女性花草茶市場在大陸是全新的市場。具有回歸自然、健康養(yǎng)生美容的特性，是一種浪漫休閑的功效飲品。其不含咖啡因，所以就有效地避免了普通茶葉使人難以入睡等的問題，可食性天然花草中含有各種植物精華和生物活性物質(zhì)，具有營養(yǎng)、保健和藥用功效。
花草、果粒茶沖泡后，色彩斑斕，香氣四溢，比傳統(tǒng)飲品更有新新意，這樣更能吸引更多愛美女性的追求�；ú莶杈哂兴幉璧墓π�，但馨香口感遠(yuǎn)不如花草茶，年輕人選擇后者的自然居多。
優(yōu)勢：現(xiàn)在市面上有出售單一花草茶的地方很多，很多只是銷售卻并沒有說明其所賣花草茶各自具有何種功效，消費(fèi)者不能識(shí)別其功效，自然就沒有購買的欲望。本生活館根據(jù)顧客要求泡制相應(yīng)的花草茶，且在用量、泡制程度及泡制講究跟泡制器皿方面嚴(yán)格要求，意在挖掘消費(fèi)者的消費(fèi)潛力。
一.概要
本公司目標(biāo)成為具有文化營銷能力的飲品公司，公司自身就是最大的競爭者。初級(jí)階段本生活的目標(biāo)是打造成為在當(dāng)?shù)仫嬈肥袌鰹橹挟a(chǎn)階層年輕人所熟知的品牌，而后擴(kuò)大市場，進(jìn)入品牌營銷階段，為遠(yuǎn)景目標(biāo)打下基礎(chǔ)。
我們渴望在市場中保持良好信譽(yù)，并且為市場提供最好的服務(wù)與具有良好文化底蘊(yùn)的最佳去處。我們能實(shí)現(xiàn)這些是因?yàn)椴捎昧藢I(yè)的服務(wù)以及提供與市場需求想符合的產(chǎn)品。為了實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo)，我們應(yīng)該感謝那些關(guān)注我們發(fā)展的人士，客戶，和公眾。
二.公司簡介
本公司預(yù)計(jì)成立于2009年1月1日，主要提供產(chǎn)品有：
花草茶飲品，飲品類型主要有單一花草茶;綜合花草茶;果�；旌匣ú莶�;香料調(diào)味花草茶以及提供花草茶包裝類產(chǎn)品銷售。在此之余提供部分適合搭配花草茶口味的小巧精致的小點(diǎn)心。
本公司生活館提供的服務(wù)包括一下：
1.生活館環(huán)境清新淡雅，再配以清麗脫俗的鋼琴等音樂，自由隨意，給顧客無拘無束的感覺，幫助顧客從工作、生活的煩悶中釋放出來，獲得片刻的放松;
2.生活館內(nèi)設(shè)有網(wǎng)線,有些顧客想找個(gè)適合于商談的地方，而又不想在辦公室或者家里，本館就能為他們提供這樣的便利，供需要商務(wù)談?wù)摣@其它需要應(yīng)用電腦的顧客應(yīng)用;
3.生活館專門設(shè)有報(bào)紙雜志架,以時(shí)尚休閑雜志為主,免費(fèi)為顧客提供，以免顧客在等待同伴或自己品茶等時(shí)候顯得無聊;
4.生活館為顧客準(zhǔn)備一些搭配花草茶口味的小點(diǎn)心，有助于花草茶的口感得到提升，且與花草茶的自身功效不相沖突;
5.員工與顧客有自然互動(dòng)，員工著裝統(tǒng)一且適合本館風(fēng)格，把生活館積極樂觀的生活態(tài)度通過員工傳遞給顧客。
本公司的法律規(guī)定全稱為：其善獨(dú)資公司。符合一切運(yùn)營規(guī)定，擁有最新的檢查紀(jì)錄。公司主要經(jīng)營綠色飲品，無化學(xué)物質(zhì)，對(duì)環(huán)境無破壞污染能力。本公司飲品有益于人體健康，具有對(duì)人體內(nèi)部部分調(diào)理功效，深受年輕人的歡迎。
據(jù)數(shù)據(jù)顯示，花草茶銷售的利潤一般在100%-300%，不同的品種不一樣。我們希望通過開發(fā)市場需求和對(duì)潛在需求的挖掘，達(dá)到常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。我們預(yù)計(jì)第一年所購進(jìn)的設(shè)備在不規(guī)定時(shí)間內(nèi)的補(bǔ)充下，能夠滿足今后兩到三年的需求。
三.戰(zhàn)略合作伙伴
首先，在價(jià)值鏈的上下游構(gòu)建合作伙伴。與供應(yīng)商達(dá)成協(xié)議，批量采購時(shí)價(jià)格降至市場價(jià)的80%;與本公司附加產(chǎn)品小點(diǎn)心的供應(yīng)商合作，提取銷售提成，并可將未銷完的獲退回。建立供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，實(shí)行即時(shí)供貨。
其次，供應(yīng)鏈管理的環(huán)境下，不僅在價(jià)值鏈的上下游環(huán)節(jié)存在戰(zhàn)略合作關(guān)系，即便在同為競爭對(duì)手的企業(yè)之間也可以發(fā)展戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，他們可以通過共用某些企業(yè)資源例來達(dá)到雙贏的目的。
與美容院合作，花草茶、花果茶與美容院的訴求結(jié)合，根據(jù)內(nèi)調(diào)外用的原則，可以把花茶配套在美容護(hù)理療程當(dāng)中，讓顧客在外用護(hù)膚品的同時(shí)得到天然草本的內(nèi)服調(diào)理，對(duì)于美容院來說，這樣可以讓護(hù)理療程增值，同時(shí)增加的服務(wù)特色及附價(jià)值，內(nèi)調(diào)外理，效果明顯。
與香薰店的結(jié)合訴求，香薰和花草有不可分割的親緣，所有香薰精油都是從花草中提煉出來的，它是通過外控(皮膚吸收)和內(nèi)服(肺部吸收)來達(dá)到治療和養(yǎng)容瘦體的效果，是內(nèi)調(diào)外理相結(jié)合與美容院結(jié)合訴求是一樣的。
V.行業(yè)分析
“男人喝茶、女人飲花”，在繁華的西單商業(yè)街花草茶柜臺(tái)打出了這樣廣告語，而色彩艷麗、品種繁多的花草茶確實(shí)吸引了大量購物經(jīng)過的女性消費(fèi)者。都市麗人手提透明包裝的各色花草茶行走在商業(yè)街著實(shí)是今夏一道“養(yǎng)眼”的風(fēng)景。
目前，飲用純天然野生花草植物的消費(fèi)需求在北京正呈上升趨勢。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2002年，花草茶在京市場已占茶葉市場總份額的20%，年產(chǎn)值正以 10%的比率不斷增長。臺(tái)灣06年的花草茶原料的消耗量是5000噸，而咖啡原料的消耗量是3500噸，可見，花草茶已經(jīng)取代咖啡成為頭號(hào)時(shí)尚飲料。而且花草茶在臺(tái)灣時(shí)尚女性中的普及率高達(dá)94.7%，顧客回頭率更高達(dá)100%。在純天然的飲食理念和市場強(qiáng)力推廣下，以時(shí)尚女性為主要消費(fèi)受眾群的花草茶市場前景被看好。
在北京各大商場、超市品種齊全的花草茶以及經(jīng)過科學(xué)配制和功能論證的復(fù)合型功能花草茶豐富了茶葉市場的樸素色彩，并相對(duì)于傳統(tǒng)茶葉有更明確的功效針對(duì)性。根據(jù)在北京馬連道茶葉市場的了解，花草茶在1999年起開始在京城出現(xiàn)，人們對(duì)于它的普遍認(rèn)知主要是從健康角度出發(fā)，如明目清火的杭菊、貢菊在同類產(chǎn)品中銷售量相對(duì)較大�；ú莶杵贩N豐富，通常的銷售點(diǎn)都不少于20種，在更香茶樓僅一個(gè)經(jīng)銷柜臺(tái)的菊花茶每月也可以賣掉四五十斤。
據(jù)了解，目前我國市場中花草茶一部分是從泰國曼谷等東南亞地區(qū)進(jìn)口，其余產(chǎn)自甘肅、山東、云南等地。其中60%是野生，40%為種植品種。南方品種由于氣候濕潤、光照強(qiáng)、雨水充足，所以采摘季節(jié)早于北方。千日紅、玫瑰花在云南種植規(guī)模較大;對(duì)于很多野生花草茶，由于生長條件要求嚴(yán)格、產(chǎn)量較少、功效好，而售價(jià)相對(duì)昂貴，百元以內(nèi)很難買到。如野生小玫瑰市場零售價(jià)格均在每500克160元到180元左右。
花草茶，以其艷麗的色彩，獨(dú)特的功效以及不含咖啡堿、丹寧物質(zhì)的天然、清新、保健特性，在豐富茶葉市場的同時(shí)，正漸漸流行于白領(lǐng)麗人的辦公桌，這一針對(duì)女性時(shí)尚消費(fèi)市場的花草茶以自身的花草文化，結(jié)合歐式風(fēng)情與中國傳統(tǒng)的醫(yī)食同源的草藥歷史，正被業(yè)內(nèi)人士看好。
我們平時(shí)所見到的花草茶也可以被稱為花茶、草茶、藥物茶，是用植物的根、莖、葉、花或皮等部位，單獨(dú)或是綜合干燥后加以煎煮或是沖泡的飲料，其所散發(fā)的自然香氣與特殊口味，就是我們稱這種非真正的茶葉為“茶”的主要原因。在香草比較流行的歐洲國家，家家都可以種植種類不同的香草，香草還被當(dāng)做早餐茶食用，普及率達(dá)80%以上。業(yè)內(nèi)一些人士認(rèn)為，這是一種最早也是最自然的飲茶方式，而我國香草茶的流行受歐洲人這種生活習(xí)慣的影響也較大。
VI.產(chǎn)品與風(fēng)險(xiǎn)
花草茶被人們稱為養(yǎng)生茶，在西方，花草茶被稱為Herbal Tea，是以藥草為原料配制的一種飲料。藥草屬草本植物，種類繁多，而其中一些具有醫(yī)療、芳香等特質(zhì)的藥草可供保健、烹調(diào)、美容之用。然而，在醫(yī)療技術(shù)并不發(fā)達(dá)的古代社會(huì)，藥草作為民間重要的醫(yī)藥配方，人們更注重它的療效。直到18世紀(jì)末，藥草茶的休閑價(jià)值才逐漸被人們發(fā)現(xiàn)，在法國發(fā)展為一種飲用時(shí)尚，上世紀(jì)80年代大量引進(jìn)我國臺(tái)灣后，其天然健康的風(fēng)味也得到了人們的青睞。臺(tái)灣人為了將它與一般藥用茶相區(qū)別，雅稱其為“花草茶”。
一.產(chǎn)品
1.)本公司的花草茶中單一花草茶列舉：
小玫瑰，玫瑰王，薰衣草，金盞花，金蓮花，玉蝴蝶，黃金菊，茉莉，薄荷，天竺葵，米蘭，桂花，梔子花，金銀花，百合花，千日紅，檸檬，迷迭香等上百中花草。
以下是幾種花草的功效：
玫瑰花：美容養(yǎng)顏，促進(jìn)血液循環(huán)，活血美肌，暖胃養(yǎng)肝，預(yù)防便秘，降火氣，收斂，調(diào)經(jīng)的功效，對(duì)內(nèi)分泌失調(diào)及腰酸背痛的婦女特別適合。
檸 檬：熱量低，具有很強(qiáng)的收縮性，有利于減少脂肪，是減肥良藥;止渴生津、疏滯、健胃、止痛等功能。
迷迭香：幫助恢復(fù)腦部疲勞，對(duì)消化道、呼吸道也有助益，可減少皺紋的生成，能去斑。
2.)綜合花草茶及功效，以下只介紹五款：
花草茶1：原料：玫瑰花、枸杞子、杭白菊、金盞花各5克，烏梅5粒。功效：調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，消除疲勞。
花草茶2：原料：玉蝴蝶1片、千日紅3個(gè)、素馨花3個(gè)。功效：促進(jìn)新陳代謝。
花草茶3：原料：薔薇果、杭白菊各5克，干百合10克、月桂葉2～3片。功效：清毒敗火，明目潤腸。
花草茶4：原料：茉莉、馬鞭草、薄荷各一匙。功效：清新提神、消除疲勞、清熱健胃，對(duì)干性與過敏性肌膚有益，是歐洲鄉(xiāng)間傳統(tǒng)飲品。
花草茶5：原料：玫瑰、芙蓉、杜松果、薔薇實(shí)、洋柑橘各一茶匙;紫翼天葵兩三朵。功效：富含維他命C，潤喉養(yǎng)顏。
果�；旌匣ú莶杓跋懔险{(diào)味花草茶將不一一列出。
本公司經(jīng)營花草茶存在的產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)大致可分為四類：
1.)花草茶是天然產(chǎn)品，無經(jīng)過化學(xué)藥物處理，但收成的花草茶可能部分存在由于人為或自然因素造成的沾有農(nóng)藥等化學(xué)藥物的成份，造成影響人體健康甚至生命安全的問題，這為本生活館的經(jīng)營埋下隱患，所以在進(jìn)購產(chǎn)品時(shí)要選擇有信譽(yù)且長期合作的供應(yīng)商，另外，我們還要培養(yǎng)識(shí)別花草茶存在安全問題的依據(jù)，減少經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。
2.)受當(dāng)年自然環(huán)境影響，導(dǎo)致產(chǎn)品成本提升、產(chǎn)品品質(zhì)下降或供應(yīng)不足等問題。
3.)產(chǎn)品在存儲(chǔ)過程中，由于存儲(chǔ)不當(dāng)造成的影響，如潮濕、蟲蛀、過保質(zhì)期等問題，針對(duì)這一問題，我們以及員工專門學(xué)習(xí)了對(duì)花草茶質(zhì)量是否完善，以及是否還可用進(jìn)行學(xué)習(xí)，已能辨別。
4.)花草茶在泡制過程中可能因泡制不當(dāng)而影響飲品的口感以及產(chǎn)品功效，另外，在搭配綜合花草茶時(shí)也可能存在搭配不當(dāng)而影響身體健康等一系列問題，這一問題，本館會(huì)向中醫(yī)師及有經(jīng)驗(yàn)的花草茶經(jīng)營商求教。
VII.競爭分析
花草茶，以其艷麗的色彩，獨(dú)特的功效以及不含咖啡堿、丹寧物質(zhì)的天然、清新、保健特性，在豐富茶葉市場的同時(shí)，正漸漸流行于白領(lǐng)麗人的辦公桌，這一針對(duì)女性時(shí)尚消費(fèi)市場的花草茶以自身的花草文化，完美結(jié)合了歐式風(fēng)情與中國傳統(tǒng)的醫(yī)食同源的草藥歷史。本公司花草茶的主要消費(fèi)群體是中上層階級(jí)的年輕人，以花草茶獨(dú)特的功效，正好符合了年輕人在自然健康的物質(zhì)中尋求美的要求，以及在競爭大、步伐快、神經(jīng)緊繃的時(shí)代，利用花草茶、花果茶來減壓及舒緩緊張的情緒，產(chǎn)品的特殊功效以及專業(yè)的服務(wù)是本公司的核心競爭力。
本生活館在專修設(shè)計(jì)上主要突出年輕化的特點(diǎn)，既要在古樸中突出溫馨感，又要傳統(tǒng)中體現(xiàn)時(shí)尚，色調(diào)采用暖色，讓消費(fèi)者有一個(gè)舒適放松的環(huán)境。店內(nèi)采用花香來吸引人們光顧，同時(shí)附加對(duì)消費(fèi)者的花草茶知識(shí)培養(yǎng) 。
一.行業(yè)競爭者
行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有競爭者分析：
花草茶行業(yè)現(xiàn)有的競爭者主要是替代品公司和專門做花草茶銷售的現(xiàn)有商家。
現(xiàn)有公司中的競爭者蔓妍茶坊。深圳的蔓妍茶坊是一家專賣花草茶的店面，它將花草茶通過精美包裝，讓花草茶作為禮品供人們送給女性朋友，其不僅經(jīng)營花草茶，還經(jīng)營花語系列的護(hù)膚品。蔓妍花草茶是以浪漫、時(shí)尚定位于崇尚高品位生活的女性(20~25)歲。
蔓妍茶坊的營銷模式主要是采用實(shí)體商店和網(wǎng)絡(luò)營銷的方式。蔓妍茶坊已成一定規(guī)模，在同行業(yè)中應(yīng)屬于領(lǐng)導(dǎo)者的角色。
蔓妍茶坊的優(yōu)勢主要是：已鋪開成規(guī)模，產(chǎn)品針對(duì)性強(qiáng)，經(jīng)營多樣。
劣勢主要是：未發(fā)掘顧客潛在需求;將產(chǎn)品設(shè)置為禮品，市場范圍小。
替代品公司：隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，替代品將越來越多。本公司屬于消費(fèi)服務(wù)跟消費(fèi)健康綜合的公司，替代品公司可能是天然氧吧加天然飲品的公司。
二.需要競爭者
飲品行業(yè)內(nèi)存在的競爭主要有：
1.)來自茶坊的競爭。
茶坊是飲品行業(yè)中較為傳統(tǒng)的休閑場所，大多數(shù)茶坊的布置以古香古色的中國風(fēng)元素為主，消費(fèi)人群多樣，不具有時(shí)尚元素;且多數(shù)茶坊銷售多元。
2.)來自現(xiàn)代飲品屋的競爭。
這些飲品屋大多相當(dāng)于娛樂場所，朋友聚會(huì)、開派對(duì)的地方，主要經(jīng)營啤酒、果汁、牛奶、碳酸飲料以及一些果盤、零食等，主要針對(duì)年輕人群。其優(yōu)勢是：屬于大眾消費(fèi)，易于被人們接受。劣勢是：沒有特點(diǎn)。
VIII. 市場和銷售戰(zhàn)略分析
一. 市場分析
在純天然的飲食?砟詈褪諧∏苛ν乒閬攏?ú薟璧娜?蘊(yùn)烊灰約熬哂械謀=」πВ?溝靡祫諶聳吭げ猓? 傳統(tǒng)茶占據(jù)了19世紀(jì)的流行舞臺(tái)，20世紀(jì)的時(shí)尚明星是咖啡，21世紀(jì)是花草茶統(tǒng)治時(shí)尚健康飲品的世界°
1.市場優(yōu)勢劣勢的分析：
♂優(yōu)勢：
1.) 國內(nèi)女性花草茶市場是全新的空白市場。國內(nèi)天然花草主題商品市場尚未形成，流行于全球的花草生?方式及健康產(chǎn)品在我國還稍顯空白。目前除少數(shù)商場設(shè)有單一的本草護(hù)膚品、精油專柜及部分散裝的花草茶外，缺乏具有品牌感召力的花草茶系佇產(chǎn)品，幾乎沒有典雅時(shí)尚、具有品吰效應(yīng)的天然花草產(chǎn)品，更談不上形成一種獨(dú)特的文化、滿足不了消費(fèi)者的要求，也不能順應(yīng)時(shí)代的鰭展。所以，既具有品牌價(jià)值又具有時(shí)代特點(diǎn)蹌高品質(zhì)花草產(chǎn)品的出現(xiàn)，必定會(huì)帶來新一輪的財(cái)富，并且投資者在產(chǎn)業(yè)形成初期，就占據(jù)了源頭渠道的優(yōu)勢，成為行業(yè)先行者。
2.) 據(jù)市場信息，未來市場的發(fā)展趨蕟會(huì)是關(guān)注產(chǎn)品的環(huán)保性，價(jià)值性，高質(zhì)量，小型化等因素。且無糖茶的市場前景眶好�；ú莶栉断闵肴�，且口感很好，具有很好前景。
劣勢：
1.) 市場呈現(xiàn)空白磽表面上來看是優(yōu)勢，但也同樣是劣勢�；ú莶璁吘箘倓傇趪鴥�(nèi)盛行，依舊有很多的消費(fèi)者還不清楚昏草茶，所以需要不斷的教育以及培養(yǎng)市場，讓消費(fèi)者逐步接受和認(rèn)同，延伸到樂于飲用和大范圍口碑傳播，這需要一段的時(shí)間，形成區(qū)域的經(jīng)營特色和優(yōu)勢，才可以保持贏利。
2.)花草茶出口方面：
2006年我花茶出口8,133噸，出口金額2,947萬美元，同比分別下降58.0%和38.3%。對(duì)日本、香港、美國、俄羅斯和斯里蘭卡出口均出現(xiàn)大幅下降。花茶大幅下降主要原因：
一是日本、歐盟茶葉農(nóng)殘檢測標(biāo)準(zhǔn)提高后，雖我茶葉企業(yè)加強(qiáng)了茶葉基地的建設(shè)和農(nóng)藥的管理，但其管理水平和基地建設(shè)未能及時(shí)跟上步伐;
二是花茶在國際市場的宣傳和炒作不夠，未能激起國外消費(fèi)者的消費(fèi)熱情，部分國家的花茶消費(fèi)者轉(zhuǎn)向了其它茶類或飲料。
2.定義目標(biāo)市場
由于花草茶自身具有的特殊功效，其具有的特點(diǎn)包括助容養(yǎng)顏。大多花草茶經(jīng)營商將花草茶的市場定位是20~25歲的白領(lǐng)女性。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，物質(zhì)生活水平的提高，不僅是女性，男性也注重起自己的外在健康。環(huán)境在隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展中變惡劣，空氣被污染的情況下，浸泡在空氣中的皮膚也在更大范圍的被侵蝕，更廣年紀(jì)的人們，包括男性也開始重視自己的皮膚、內(nèi)在調(diào)理等問題。本生活館以提供年輕的人們一個(gè)放松，解壓的環(huán)境為宗旨，而存在嚴(yán)重工作壓力以及需要一個(gè)辦公室、客廳以外的保健場所的人們大多為年輕的白領(lǐng)。
研究結(jié)果表明，2000年，20-30歲的人群壓力最高，壓力均值為71分;據(jù)05年調(diào)查數(shù)據(jù)顯示25～35歲的人有76%的選擇了“工作壓力非常大”。07年一項(xiàng)調(diào)查顯示，IT行業(yè)內(nèi)普遍存在著工作超負(fù)荷現(xiàn)象。每天工作8小時(shí)以上者的比例高達(dá)77.8%，95%的公司白領(lǐng)處于亞健康狀態(tài)。而這些工作壓力大的人群中由于長期飲食不規(guī)律而導(dǎo)致范胃病的人數(shù)占大部分，工作壓力導(dǎo)致的軀體“情緒化”普遍存在于白領(lǐng)當(dāng)中，“明明身體不舒服，到醫(yī)院做檢查卻查不出什么毛病，每到周末，臨床上常出現(xiàn)這種身體沒毛病卻有諸多不適的人群。”大量存在白領(lǐng)中。
不同的花草茶具有各自的功效，它主要是通過對(duì)人體內(nèi)在的調(diào)理而達(dá)到對(duì)外部的調(diào)養(yǎng)，其具有健胃，消除疲勞等諸多功能。本公司根據(jù)這一人群的特點(diǎn)進(jìn)行市場細(xì)分，目標(biāo)市場為20~35歲白領(lǐng)人士。
二. 市場營銷
我們的營銷計(jì)劃是根據(jù)以下條件制定的。我們希望成功滲透到廣州市場的飲品部分，因?yàn)槲覀儗⒘闶圩鳛槲覀儺a(chǎn)品的主要銷售渠道。我們預(yù)計(jì)會(huì)取得0.5%的市場份額。
1.市場定位
我們將把我們的產(chǎn)品定位為中高檔，這些將是我的競爭對(duì)手在養(yǎng)生飲品行前所不能企及得。我們根據(jù)不同健康問題類型的顧客比如胃健康、美容等方面對(duì)產(chǎn)品的不同需求提供不同類型產(chǎn)品。
2.價(jià)格
我們的價(jià)格戰(zhàn)略是依據(jù)成本、毛利潤以及服務(wù)決定的。我們達(dá)到這個(gè)價(jià)格是根據(jù)成本、可被感知的產(chǎn)品價(jià)值、提供的服務(wù)中取得。我們每季都觀察我們的價(jià)格，以保證不喪失市場上的潛在價(jià)值。客戶愿意為我們的產(chǎn)品支付的價(jià)格隨著產(chǎn)品的不同而定，顧客實(shí)際在本館享受的不只是產(chǎn)品本身的價(jià)值，本館提供的環(huán)境以及服務(wù)也是目標(biāo)顧客愿意消費(fèi)的重要原因。經(jīng)初步估計(jì)，單一花草茶平均5元/杯，綜合花草茶平均7元/杯。
生活館經(jīng)營初期營銷。
傳統(tǒng)營銷：①雜志，在時(shí)尚雜志上分兩期進(jìn)行彩圖介紹花草茶功效，并介紹本館提供的服務(wù);②宣傳資料，制定彩頁宣傳小冊，其一介紹花草茶的功用以及一些粗略的常識(shí)，而后對(duì)本生活館進(jìn)行宣傳，介紹本館的產(chǎn)品以及特色服務(wù);③開業(yè)震攝，在開業(yè)前發(fā)出邀請函邀請一些之前并不認(rèn)識(shí)并在其公司具有一定影響力的白領(lǐng)人士在開業(yè)時(shí)試飲以及感受本店的服務(wù)，邀請函發(fā)出之后并致電確認(rèn);④渠道銷售，與SPA、美容院、香薰店、辦公室、家庭休閑、健身中心、俱樂部等合作，推薦顧客。
網(wǎng)絡(luò)營銷：①郵箱營銷，在郵箱的免費(fèi)郵件訂閱中介紹花草茶以及本館。直接發(fā)郵件到郵箱里的方式雖然受眾多，然而人們在心理作用下可能直接將其當(dāng)成垃圾郵件刪除，免費(fèi)郵件訂閱是訂閱者自愿進(jìn)行的，不存在逆反心理，容易被介紹;②自其公司內(nèi)部網(wǎng)站的論壇上進(jìn)行營銷，且即時(shí)更新。
�、�.風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇
一. 創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)
1.意識(shí)方面風(fēng)險(xiǎn)
1.)創(chuàng)業(yè)初期心理準(zhǔn)備不足，對(duì)自己創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目心理預(yù)期過高。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)失敗的可能性很高，年平均失敗率在70%以上。而大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往對(duì)自己的項(xiàng)目充滿信心或?qū)?xiàng)目發(fā)展前景太樂觀，不做預(yù)測遇到問題的心理及行動(dòng)上的準(zhǔn)備，導(dǎo)致當(dāng)難題出現(xiàn)時(shí)思想上慌亂，不知道如何去解決。且一旦失敗后，斗志被打入低谷，有可能一蹶不振，連再次站起來的勇氣都沒了。
2.)對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目不熟悉，社會(huì)閱歷不足。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了一定的理論知識(shí)，但往往社會(huì)閱歷缺乏，沒有足夠的關(guān)系網(wǎng)，一切都將從零開始，這會(huì)使得做事時(shí)處處碰壁，沒有堅(jiān)決的意志力很容易對(duì)自己的項(xiàng)目失去信心，也有可能就此放棄。而在創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的選擇上，由于受社會(huì)閱歷的限制，對(duì)所選項(xiàng)目認(rèn)識(shí)度不夠，只看到網(wǎng)上或社會(huì)上得來的一些信息，就開始創(chuàng)業(yè)。
3.)抱著賭一把的心理。由于經(jīng)驗(yàn)等原因的限制，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往沒有明確規(guī)劃，對(duì)不確定的因素在心理上將其忽略，對(duì)自己的項(xiàng)目的前景不明確的前提下，就想賭一把。
2.經(jīng)營方面風(fēng)險(xiǎn)
創(chuàng)業(yè)投資就一定會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)，在創(chuàng)業(yè)之前先預(yù)知風(fēng)險(xiǎn)并學(xué)會(huì)控制風(fēng)險(xiǎn)就有助于我們在創(chuàng)業(yè)的路上更加順利的進(jìn)行
1.)管理風(fēng)險(xiǎn)，創(chuàng)業(yè)失敗者，基本上都是管理方面出了問題，其中包括：決策隨意、信息不通、理念不清、患得患失、用人不當(dāng)、忽視創(chuàng)新、急功近利、盲目跟風(fēng)、意志薄弱等等。特別是大學(xué)生知識(shí)單一、經(jīng)驗(yàn)不足、資金實(shí)力和心理素質(zhì)明顯不足，更會(huì)增加在管理上的風(fēng)險(xiǎn)。
2.)資金風(fēng)險(xiǎn)，資金風(fēng)險(xiǎn)在創(chuàng)業(yè)初期會(huì)一直伴隨在創(chuàng)業(yè)者的左右。是否有足夠的資金創(chuàng)辦企業(yè)是創(chuàng)業(yè)者遇到的第一個(gè)問題。企業(yè)創(chuàng)辦起來后，就必須考慮是否有足夠的資金支持企業(yè)的日常運(yùn)作。對(duì)于初創(chuàng)企業(yè)來說，如果連續(xù)幾個(gè)月入不敷出或者因?yàn)槠渌驅(qū)е缕髽I(yè)的現(xiàn)金流中斷，都會(huì)給企業(yè)帶來極大的威脅。相當(dāng)多的企業(yè)會(huì)在創(chuàng)辦初期因資金緊缺而嚴(yán)重影響業(yè)務(wù)的拓展，甚至錯(cuò)失商機(jī)而不得不關(guān)門大吉。
3.)競爭風(fēng)險(xiǎn)，如何面對(duì)競爭是每個(gè)企業(yè)都要隨時(shí)考慮的事，而對(duì)新創(chuàng)企業(yè)更是如此。在本花草茶生活館，經(jīng)營花草茶商，市場上的針對(duì)年輕人美容飲品等都是本生活館的競爭者。直接銷售花草茶的商家相對(duì)本生活館來說他們的商品價(jià)格上占又絕對(duì)優(yōu)勢，而我們提供的服務(wù)加專業(yè)化操作就是我們的優(yōu)勢。一些飲品屋等可能為了打壓在同一市場上的我們可能采取各種措施，一成型的公司會(huì)給我們很大的壓力，這對(duì)于新生的我們無非是一種巨大的危險(xiǎn)。因此，考慮好如何應(yīng)對(duì)來自同行的殘酷競爭是創(chuàng)業(yè)企業(yè)生存的必要準(zhǔn)備。
4.)市場和產(chǎn)品的不確定性。
3.對(duì)應(yīng)計(jì)劃
1.)在面對(duì)意識(shí)上的風(fēng)險(xiǎn)。
首先，我盡量詳盡的做好各方面的準(zhǔn)備，保持積極的心態(tài)，結(jié)合大學(xué)生既有的特長優(yōu)勢，多學(xué)習(xí)，多汲取優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)，在不斷磨練中成長。
其次，從多方獲得項(xiàng)目資料，不只是從網(wǎng)上取得，親自到銷售店里了解、打電話到各地公司了解、聽取專業(yè)人士的意見將更實(shí)際的了解到項(xiàng)目的可行性。更好的熟悉項(xiàng)目的市場等情況。
再次，放正心態(tài)，從獲得的信息中確切的判斷項(xiàng)目的可行性，虛心求教。
2.)在面對(duì)經(jīng)營上的風(fēng)險(xiǎn)
首先，確切創(chuàng)業(yè)理念，從互聯(lián)網(wǎng)、顧客、經(jīng)營過程等獲取信息，嚴(yán)格用人制度，采用道德良好，溝通能力、應(yīng)變能力強(qiáng)的員工。準(zhǔn)備階段，盡量自己去完成事情，解決困難，鍛煉自身的意志力和心理素質(zhì)。
其次，通過借貸、融資等多方渠道獲取資金，對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行盡量詳細(xì)準(zhǔn)確的預(yù)算，留充足的流動(dòng)資金應(yīng)對(duì)可能發(fā)生的困難或問題。
再次，項(xiàng)目開始之前要對(duì)競爭對(duì)手有充分的了解，發(fā)揮自身的優(yōu)勢，從心理上做好遇到困難的準(zhǔn)備。
二. 機(jī)遇
由于近幾年歐美消費(fèi)花草茶的熱潮進(jìn)入中國，且其具有的特
殊功效和其具有的休閑欣賞價(jià)值，在臺(tái)灣等地獲得一定的市場，并銷售勢態(tài)良好，中國大陸的花草茶消費(fèi)市場還比較空白，將有很大的潛力。
雖然我們的經(jīng)營伴隨有風(fēng)險(xiǎn)，我想我們能夠戰(zhàn)勝這些困難。我們將展開廣泛的學(xué)習(xí)，解決在市場、產(chǎn)品、管理等方面的問題。 如果我們能夠戰(zhàn)勝風(fēng)險(xiǎn)，我們就將在某一市場領(lǐng)域占據(jù)優(yōu)勢，成為行業(yè)的主要力量。假如我們的品牌將被客戶和VC所認(rèn)識(shí)，我們的領(lǐng)先產(chǎn)品將有機(jī)會(huì)在健康消費(fèi)領(lǐng)域影響人們的生活狀態(tài)。我們因此也可以進(jìn)軍我們以前未涉足的領(lǐng)域不同年齡段的市場。
�、�.管理團(tuán)隊(duì)
本公司創(chuàng)業(yè)初期的團(tuán)隊(duì)人數(shù)為5個(gè)工作人員加1個(gè)創(chuàng)建者。由四個(gè)高中以上學(xué)歷18~25歲的兩個(gè)男生兩個(gè)女生和1個(gè)25歲~32歲的店長組成，服務(wù)團(tuán)隊(duì)要求成員有兩年以上的工作經(jīng)驗(yàn)，并對(duì)他們進(jìn)行半個(gè)月的合作培訓(xùn)。店長要熟知花草茶的功效搭配及花草茶成色高低的辨別，服務(wù)員工在培訓(xùn)之后要對(duì)花草茶的泡制要求及實(shí)踐充分掌握，以后依生活館發(fā)展，將增加人員數(shù)量，以及另行安排管理團(tuán)隊(duì)。
本公司以優(yōu)待員工來提高服務(wù)質(zhì)量，每個(gè)員工每天工作量為八小時(shí)，每周輪休一天，周六、周日早上安排兩人，下午安排三人。
星期
組員
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
星期六
星期日
甲 早 午 空 早 午 午 早
乙 早 早 午 空 早 午 午
丙 午 空 早 午 早 早 午
丁 午 午 午 午 空 早 早
戊 空 早 早 早 午 午 午
早：6：30~14：30 午：14：30~22：30 空：員工休息
公司發(fā)展良好，三年后開始經(jīng)營花草茶包裝成品以及花語系列化妝品等。依形式進(jìn)行管理人員的重組。
�、�.資金需求
一. 資金需求
資金需求主要包括五方面(以第一個(gè)月初期為計(jì))：主營產(chǎn)品
成本，設(shè)備成本，租金，專修費(fèi)，員工工資，營銷費(fèi)用附加雜費(fèi)，流動(dòng)資金。
1.) 主營產(chǎn)品成本�；ú莶璧某杀据^低，沃爾瑪08年初玫瑰花王的單品價(jià)格為148.00元/kg，目前大部分的花草茶在市場上的銷售價(jià)格在10元/50克，而成本價(jià)只在2-3元，這樣每50克的花草茶的毛利在7元左右。 花草干品有些易于受潮，特別是檸檬片等，對(duì)于這些單品，本生活館應(yīng)少量夠進(jìn)或加大防潮措施。初期先購進(jìn)一萬元的貨物。
2.) 設(shè)備成本�；ú莶璧臎_泡統(tǒng)一用透明玻璃器皿，器具單價(jià)主要是：竹節(jié)壺100~150元不等，壓蓋壺100元左右，保溫座70元左右，被子15~50元不等……。歸總以上，沖泡器皿價(jià)格應(yīng)在5000元左右。
3.) 租金。生活館位置主要在中上層人流量大但并不一定是鬧市區(qū)的地方，初步計(jì)劃面積為40平米，租金按當(dāng)?shù)貎r(jià)格計(jì)算為3000左右月。
4.) 專修費(fèi)。生活館專修費(fèi)為1.2萬左右。
5.) 員工工資。員工工資以服務(wù)生月800元，店長1500元算。一月總工資為5500元，附加雜費(fèi)為兩千元。
6.) 營銷費(fèi)用。初期營銷費(fèi)用一萬元
7.) 流動(dòng)資金計(jì)5000元。
由以上結(jié)算，初步估計(jì)成本為七萬上限。
二. 資金來源
主要通過借貸、融資等多方渠道獲取資金。尋求有意VC投資。
三. 未來資金投資方向
公司發(fā)展三年后，我們將用盈利資金投資其善花草茶各檔次的包裝成品及其善花語類化妝用品。
�、�.財(cái)務(wù)計(jì)劃
一. 損益預(yù)估表和現(xiàn)金流量表(見表一)
二. 預(yù)測資產(chǎn)負(fù)債表(見表二)
XIII.總結(jié)
花草茶據(jù)以上分析，能對(duì)應(yīng)當(dāng)今年輕人消費(fèi)的傾向以及對(duì)綠色
產(chǎn)品的需求，當(dāng)今昆明市場花草茶善未充分挖掘，預(yù)計(jì)在今后幾年將有所發(fā)展。
不足與困難之處：
由于我們剛剛開始計(jì)劃，資金方面存在嚴(yán)重不足，同時(shí)時(shí)間緊迫，整個(gè)計(jì)劃書難免有些欠缺，不過我們會(huì)盡量地去充實(shí)，完善。在生活館實(shí)際經(jīng)營方面我了解的相關(guān)知識(shí)還不夠，可能在未來的實(shí)施上存在一些問題，在以后的生活學(xué)習(xí)中，我將細(xì)心留心學(xué)習(xí)，為生活館的經(jīng)營發(fā)展做充分的準(zhǔn)備。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的起草與創(chuàng)業(yè)本身一樣是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，不但要對(duì)行業(yè)、市場進(jìn)行充分的研究，而且還要有很好的文字功底。對(duì)于一個(gè)發(fā)展中的企業(yè)，專業(yè)的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書既是尋找投資的必備材料，也是企業(yè)對(duì)自身的現(xiàn)狀及未來發(fā)展戰(zhàn)略全面思索和重新定位的過程。
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