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便利店經營訣竅!
引導語:對于現在越來越多想要創業的人來說,加盟一家便利店無疑是一個不錯的想法。但是,便利店經營什么?如何經營才能賺錢?自己創業在小區附近開個這樣的店應該會很賺錢,那便利店經營什么呢?平常應該如何經營才能更賺錢呢?
便利店經營什么?
如何經營才能賺錢?便利店是方便居住點或社區居民的微型商業零售企業。由于它投資少、經營靈活、方便消費,成為人們日常生活中不可缺少的一部分。今天開便利店雖不是什么新鮮事,不是特別能掙錢。但就小本創業者,特別是首次創業的人來說它仍是很好的經營項目。
便利店經營什么?如何經營才能賺錢?便利店要在激烈的市場競爭中取勝,在經營策略上應把握以下五個方面:
一、選址要科學
科學的選址對于便利店的生意至關重要。便利店一般應選擇在大中型社區的中心地帶或人口居住相對集中的地方。便利店生意周圍的輻射距蔫是800-1000米,這是常規理論數據,可作參考。
二、商品要少而精
一般面積較小,客觀上受店面的限制。因此經營的商品要求少而精。通常一個便利店經營商品種類在2000種左右。經營者要根據市場需求的變化和商品暢銷程序,結合季節、顧客消費--7慣和特定節假日的消費特點,統籌安排貨源,及時調整商品結構。
便利店的商品結構一般為:以最常用的生活必需品為主體,不常用的商品根據需要作為搭配。生活必須品包括食品、日用品、保健品、酒煙類產品等搭配的或兼營的商品要有特色或是附近超市等沒有的,如可選擇一些兒童玩具、服裝、文化用品、飾品等。進貨商品應以小包裝為主,中等包裝盡量減少,大包裝盡量杜絕,因為量大的客戶一般會去批發市場采購。不會來便利店光顧。在貨物擺放上,一般將顧客購買頻率較高和毛利率大的商品,擺放在進門的貨架上或其他顯眼的位置。這樣容易引起消費者購買欲望。同時便于自己經營。
三、消費要便捷
隨著現代人們生活節奏的加快,許多人往往更加注重消費的便捷性。與相對品種金、規模大的趕市相比,便利店的優勢應要體現在便捷上。一是顧客要的商品要隨到隨有二是顧客來買商品要隨到隨賣,包括付款要及時,不要排除三是形式要靈活,比如說,對熟悉的且守信譽的客戶可賒賬,可半個月或一個月結一次賬四是售后服務要及時。
比如說客戶在你處買只電管不會安裝,你可及時上門幫其裝好,這樣客戶下次不只是壞了電管 來你處買,其它商品也會沖你的服務來你處消費。
四、可全天候營業
便利店的位置和消費者的特性,決定了便利店營業時間的超時性。便利店相對大超市在品種、價格上沒有優勢,但在經營時間靈活性上有優勢。便利店要抓住大超市休息的時間,搶住夜班族、單身族以及夜生活族等消費群體的生意。目前在我國廣東、福建、香港、澳門等地方的便利店,有不少經營時間是在15小時以上,有的甚至是全天候營業。
五、服務要多元化
便利店的主要特點就是便民服務,因此在經營和服務范圍上要體現多元化,即從多方面滿足顧客的消費需求,從多方面賺顧客的錢。如。便利店除了提供日常的商品購銷服務外,還可兼做復印、打印、照相,代收水電費、煤氣費,代售ic卡、彩票、火事票:飛機票。報削等。生意面廣,利潤聚少成多,小店不輸給大店。
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