臭豆腐店也能干出名堂
創業是創業者及創業搭檔對他們擁有的資源或通過努力對能夠擁有的資源進行優化整合，從而創造出更大經濟或社會價值的過程。下面為大家帶來了臭豆腐店也能干出名堂，歡迎大家參考！
臭豆腐店也能干出名堂
晚上回家后，無處買水果；家里燈泡壞了，要到離家很遠的商場去買；老人想吃家鄉的小豆腐，卻四處尋覓不到……看來，社區服務中的“盲點”真不少，但正是這些“盲點”讓有心人找到了自己的生存空間，在社區里趟出了光明的創業之路。我們每個人都生活在社區中，生活中的不便之處隨時可見，市場也就無處不在，關鍵在于是否具有一雙“慧眼”。
很多下崗失業人員都在抱怨工作不好找，他們用“我不是當老板的料”和“市場少、錢難賺”等理由來麻痹自己。下面的一組稿件也許能讓你有所啟發，有所振作。
近日，素有“臭豆腐大王”之稱的李家街道創業明星徐光清又在興工街附近開了兩個家常菜館。從“一元錢擦鞋店”到“雞蛋臭豆腐”又到家常菜館，她把創業之路牢牢扎根在社區“大市潮上，趟開了多條致富路。
今年49歲的徐光清2000年下崗后自己當起了老板。在幾個項目相繼失敗后，她看好了剛剛在外地興起的`“雞蛋臭豆腐”項目。在進行了市場考察后，徐光清發現當時市場上不少臭豆腐都是用化學原料兌成的，對人體有害；而“雞蛋臭豆腐”卻是純天然綠色食品，一定能受到人們的歡迎。在李家街道的幫助下，徐光清紅紅火火地干了起來。
為了這個項目，徐光清和丈夫沒少吃苦，他們用了3個多月的時間把南方幾個做臭豆腐比較好的城市轉了個遍，他們曾經擠在潮濕的工棚里，天不亮就爬起來“偷藝”。有人覺得好項目有很多，沒必要這么折騰自己。可徐光清卻說綠色食品對人有益，社區居民需求很多，一定能干出名堂。由于獨特的加工工藝，再加上投資較少的優勢，徐光清的“雞蛋臭豆腐”不到兩個月就發展了18個加盟店，在我市18個社區生根開花。
今年，徐光清又和5個下崗職工每人出資2萬元，合伙開了兩家徐大姐家常菜館，靠著“徐大姐”的招牌和薄利多銷、服務到家的服務宗旨，這兩家店開業沒多久就“火”了起來。徐光清說，很多人都認為在社區做小本生意很難賺到錢，可她卻覺得社區是個大市場，只要扎根社區、處處為社區居民著想，社區會帶來無窮的回報。
拓展：創業的基本階段
第一階段
初創階段，以產品和技術來占領市場。
第二階段
公司化階段，規范管理來增加企業效益，這是需要創業者的思維從想法提升到思考的高度，而原先的搞關系就轉變成一個個渠道的建設，公司的銷售是依靠渠道來完成，創業搭檔團隊也初步形成。
第三階段
集團化階段。這時依靠的是硬實力（產業化的核心競爭力），整個集團和子公司形成了系統平臺，依靠的是一個個團隊通過系統平臺來完成管理，（人治變成了公司治理），銷售變成了營銷，區域性渠道轉變成一個個地區性的網絡，建立了銷售隊伍，有一定的銷售隊伍管理能力。思維從平面到三維。這時你就可以退休了，創業者及其創業搭檔就有了現金流系統（賺錢機器），它是24小時為企業工作的，這就是許多創業者及其創業搭檔夢想達到的理想狀態。
第四階段
這是創業的最高境界，集團總部階段，是一種無國界的經營，也就是俗稱跨國公司。集團總部的系統平臺和各子集團的運營系統形成的是一種體系。集團總部依靠的是一種可跨越行業邊界的無邊界核心競爭力（軟實力）子集團形成的是行業核心競爭力（硬實力）這樣將使集團的各行各業取得它們在單兵作戰的情況下所無法取得業績水平和速度。思維已從三維到多維，這才是企業發展所能追求和達到的最高境界。
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