- 相關(guān)推薦
小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目-開(kāi)小菜店
在社會(huì)上雙職工日益增多的今天，經(jīng)營(yíng)小菜生意是非常具有吸引力的行業(yè)。事實(shí)上，小菜的歷史很久遠(yuǎn)，過(guò)去大街小巷賣(mài)早點(diǎn)稀飯或夜餐，都離不了小菜，如今，從西方的肯德基有鄉(xiāng)雞、加州牛肉面，到中國(guó)的烤鴨店、延吉冷面都會(huì)拼帶幾盤(pán)小菜。
小菜的種類(lèi)很多，有些是由專(zhuān)門(mén)的醬菜廠制作面成，也有些是由小規(guī)模的家庭作坊來(lái)制作的，相比之下，后者制作出來(lái)的小菜較受歡迎，其味道吃起來(lái)更像是家鄉(xiāng)口味。由于吃小菜非常方便，不費(fèi)時(shí)也不費(fèi)力，買(mǎi)回來(lái)就能立刻上桌，所以，無(wú)論是飯店、市場(chǎng)、街頭零賣(mài)店，對(duì)小菜的需求量都很可觀。
小菜店的主要服務(wù)對(duì)象是一般的家庭，它的位置最好選擇在居民小區(qū)附近食品街上，街頭零售點(diǎn)也可設(shè)置在職工上下班經(jīng)過(guò)的路口或女職工比較多的中小企業(yè)附近，以便他們買(mǎi)回家或作為佐餐使用。如果能有大的企業(yè)、商店、旅館來(lái)購(gòu)買(mǎi)，這筆生意自然好做。所以經(jīng)營(yíng)者的最好方法是送貨上門(mén)，擴(kuò)大銷(xiāo)路。
小菜店的價(jià)格要合理，這是吸引回頭客的重要條件。小菜的品種至少要在10種以上，可以供人們自由選擇，這樣佻可以薄利多銷(xiāo)。
經(jīng)營(yíng)小菜店要在“小”字上下功夫，做到菜小、價(jià)低、品種多、薄利多銷(xiāo)。如果把制作小菜的家庭作坊同銷(xiāo)售掛起鉤來(lái)，實(shí)行產(chǎn)銷(xiāo)一條龍，小菜店的生意會(huì)越做越紅火。
【小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目-開(kāi)小菜店】相關(guān)文章：
小本創(chuàng)業(yè)：鹵菜店03-14
小本創(chuàng)業(yè)之鹵菜店03-14
小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目11-03
經(jīng)典小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目03-22
經(jīng)典小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目02-20
冬季小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目03-22
南京小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目05-15