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怎樣開好一家足療店
一、店面經營靠品牌,品牌體現靠載體
足浴店的各分店在加盟前,會被足浴店的企業文化,品牌文化所吸引并加入。經過一段時間的經營,投資人會發現品牌的效應不是那么明顯了,文化也平淡了。賓客也只是知道足浴店是做足療的。
企業(品牌)文化依然存在,可傳承文化的載體卻沒有,載體就是經過嚴格培訓的員工,一些店面經營一段時間后,學員帶走的不但是技術,而且還有文化。新員工沒有經過新一輪的品牌文化培訓。有賓客:這樣問:“你們‘足浴店’三個字起得不錯啊!”學員:“我們是加盟的,全國都有我們的店。”賓客:“那你們的加盟店很多吧。”員工:“不清楚,我是剛來的。”賓客:“你們的技術都是一樣的吧。”員工:“不是的,以前在XX學的,來到這兒就上崗了,我們一起來的有好幾個。”這樣的回答,無疑是一次失敗的宣傳,足浴店的文化沒傳播,賓客對足浴店的印象也不會好,再次光臨的可能性就小了,品牌(企業)文化的缺失造成了店面的隱性經營問題。
裝潢的風格是足浴店品牌(企業)文化傳承的重要條件,但一些店的裝潢過于豪華或過于現代,造成視覺感受不充分,造成企業(品牌)文化的缺失。
足浴店堂報和各種展示品是企業(品牌)文化傳遞的重要途徑。公司為加盟店所提供的展品主要目的是支持加盟店經營維護品牌的完整,可一些加盟商卻不主動向賓客展示健康寶典、報紙等物,放棄了宣傳企業(品牌)文化的機會。
二、店面經營于投資人的人際關系。
投資人的人際關系相當重要,主要體現在開業前,各種執照的辦理,便于品牌在當地的開拓,便于廣告宣傳。開業時社會朋友之間的相互信息傳遞,也為經營好店面錦上添花。
三、店面經營經理
個人認為經理在店面中的重要作用非同小可,主要表現在
1、緩沖作用,各店的投資人如果直接面對員工,直接經營,會有失“公平”,這種公平像法官宣判犯了罪的朋友,他總是有袒護的,投資人出資,在這種目的下,有些決策就會有偏差,經理的出現會緩沖這種。經理站在經營的立場,清晰看待經營和員工問題。
2、決策作用:許多投資人并不參與管理,這時所有日常的經營管理工作就由經理主持,作為一個店面的統領,所具備的能力和判斷力必略勝一籌。
3、物極必反。我去過一個加盟店,店面有三個經理。各有各的想法,各有各的意見,這三位經理的能力足可勝任,但卻分為三派,意見永遠不會擰到一個方向。這個店經營四個月后,出現物品不清,人員分散,工作崗位不明等管理問題,這三位經理的能力越強,對店面所造成的傷害越大。
所以,在店面中的經理要妥善安排,俗話說:“火車跑的快,全靠車頭帶,但不能有多個車頭!”
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