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白領(lǐng)女孩從熱飲店起步創(chuàng)業(yè)
金融風暴使當前就業(yè)形勢越發(fā)嚴峻，成為全社會重點關(guān)注的問題。本報第83期創(chuàng)業(yè)講堂與南京熱情創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心合作，推出3名“初始型”創(chuàng)業(yè)者，他們共同的特點是先培訓后創(chuàng)業(yè)。
3名創(chuàng)業(yè)者中，有大學畢業(yè)生開店創(chuàng)業(yè)的；有圍著一個成熟產(chǎn)品，做配套服務(wù)的；也有求師學藝自己烹制鴨脖的。他們都得益于政府補貼的創(chuàng)業(yè)培訓，從中學到了有用的知識，并得到老師為期半年的跟蹤指導服務(wù)，減少了創(chuàng)業(yè)中的盲目性。
創(chuàng)業(yè)故事一：
白領(lǐng)女孩一心想有“實體店”
人物：陳靜和江莉是中學同學，兩人在大學分別學的是室內(nèi)裝潢設(shè)計和國際貿(mào)易，畢業(yè)后都是白領(lǐng)。但緣于一個創(chuàng)業(yè)夢，兩人都放棄了原工作，開了一個小小的、精致的飲品店。昨天，這兩名青春女孩為自己的小店注冊了商標，這說明她們在事業(yè)上的眼光很遠。
故事：陳靜說，大學畢業(yè)后她沒有應(yīng)聘任何一家公司，運用專業(yè)知識，自己在網(wǎng)上接裝潢設(shè)計業(yè)務(wù)，后來“回頭客”和朋友介紹的業(yè)務(wù)多了，鼎盛時有了自己的施工隊，月收入一萬多元。不過，經(jīng)濟形勢變了，裝潢設(shè)計的業(yè)務(wù)少了，陳靜決定搞一個實體店。
陳靜好學，只要覺得有用的就學，手上有多種技能證書，如房地產(chǎn)經(jīng)營師、拍賣師等，前不久，她看到本報創(chuàng)業(yè)講堂活動推介的“奶茶”項目，又學會了做奶茶。而江莉在大學時就拿到單證員、外貿(mào)業(yè)務(wù)員證書，畢業(yè)后去外貿(mào)公司做業(yè)務(wù)，收入高時每月有幾千。但最近因外貿(mào)業(yè)務(wù)遇冷，收入直線下滑，于是也想創(chuàng)業(yè)開個實體店。
兩名女孩是好朋友。她們共同的特點是參加了創(chuàng)業(yè)班培訓，學到了創(chuàng)業(yè)的基本知識。她們根據(jù)所學，從跑店鋪開始，實施創(chuàng)業(yè)計劃。她們看到中華門一帶往來客人多，而熱飲店較少，就留心騰空的店鋪。果然機會來了，她們租了一個店面僅一米寬的小店。店不怕小，是自己的，就要精心打扮一番。裝潢設(shè)計是陳靜的本行，施工工人又是熟人，小店裝潢很快開工了。店面基本色是黃綠相間；設(shè)計了一個活潑的兔娃娃形象；取了一個“粒透”的店名，熱飲店開張后生意不錯。畢竟是大學生創(chuàng)業(yè)，志向遠大，兩人打算：半年后開第二家店，一年后開第三家店，做出品牌和特色后，讓別人加盟經(jīng)營。
創(chuàng)業(yè)故事二：
退休女工圓了“老板夢”
人物：劉茂群是名退休女工，原在廠配電房工作。由于早早內(nèi)退，她幫助親友做過多年生意，由此萌生了“老板夢”，總想能圓夢。同時，兒子在上大三，花費較多，她經(jīng)濟上負擔也較重，于是她嘗試著自己做生意。
故事：幫別人做生意不難，自己做生意就很難。她想到學知識，她到熱情創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心求助，老師說，我們正開創(chuàng)業(yè)培訓課，你可以試聽。誰知僅試聽一次，她就迷上了，上了自費班。
在班上，她年齡大，但不懂就問，提的問題最多，她認為自己是最好的學生。對于具體做什么，她有點犯難了，原打算開一家面店，但老師分析后認為，以她這樣的年齡，體力上吃不消。她又陷入思考，還是老師的話啟發(fā)了她。老師說，最好選擇某一產(chǎn)品的延伸部分做。劉茂群的哥哥做打包帶生意，劉茂群受到啟發(fā)，就做相關(guān)的“封包膠帶”生意。這產(chǎn)品雖小，但對外行的她來說也很難。她天天騎著自行車，跑廠家和一個個用戶。有時跑了一天業(yè)務(wù)也沒接到，她仍很高興，她說，每到一處和人交談，別人都會教我一點知識。
在銀橋市場，一位老板對她說，你要做4.5厘米寬的貨，要的人多。在金橋市場，一位老板撕開膠帶讓她聞，那種有刺鼻味的是劣質(zhì)貨。膠有濃淡，濃膠質(zhì)量好，低溫也能用；淡膠加了水，懂行的人不會買。一點點知識積累，她慢慢入門。她跑的客戶中，也漸漸有了一次要幾箱的大戶。
創(chuàng)業(yè)故事三：
半個月自制好口味鴨脖
人物：前天，李發(fā)祥來到本報講堂。一上講臺，他向?qū)W員提問，請猜猜我現(xiàn)在一天銷售多少鴨脖子。當他公布銷售額800多元時，臺下發(fā)出驚嘆聲，而他回憶說第一天僅賣了30元。
故事：李發(fā)祥干了20年工人，企業(yè)效益不好失業(yè)了。一個男子漢，不能靠那點失業(yè)保險金過日子。他想法多多，但老師勸他別急，說等創(chuàng)業(yè)班結(jié)業(yè)了，掌握了知識，自然就能找到適合你的項目。他從“產(chǎn)生你的創(chuàng)業(yè)想法”開始，一步步學下去。漸漸的，他的思緒清晰起來。他知道先要找市場，市場缺什么才能做什么。
經(jīng)調(diào)查，他發(fā)現(xiàn)不少家住堯化門的居民，從城里乘公交車回來，手中拎的是鴨脖子，而堯化地區(qū)沒有像樣的鴨脖子店。他找準了方向，先替一家品牌公司做代銷，同時自學烹制技術(shù)。
決定鴨脖子口味的是作料，但這是人家公司的技術(shù)秘密。于是他找到惠民橋市場調(diào)味品店，向老師傅請教，一位老師傅答應(yīng)替他研制。李發(fā)祥就帶著調(diào)味品回家煮。煮好后請人品嘗，再請師傅改正。半個月后，口味調(diào)得和品牌店差不多。
李發(fā)祥先是擺地攤，生意好了，也更辛苦了。每天，他早早起床進貨、烹制。下午4點至晚9點上街銷售。有時賣不完，他就等到夜里11點開發(fā)區(qū)工人下班再賣，每天清盤，保持新鮮。昨天，他開了自己的第一家店。說起打算，李發(fā)祥準備向棲霞方向發(fā)展，多開幾家店。
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