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董事長潘世偉創業互惠成功純屬意外
22年前，潘世偉從事自行車銷售；12年前，他開起了成都第一家自選超市；到今天，潘世偉已經成為了一個擁有600余家分店的本土連鎖零售店巨頭的掌舵人。說起互惠超市的成功，潘世偉連說，純屬意外�；セ葸B鎖店的標志是一個人騎著自行車，不明原委的人可能還會納悶。銷售自行車出身的潘世偉笑稱：“做零售就要像騎自行車一樣，要保持平衡，并且只能前進不能后退�！�
開超市，無心插柳柳成蔭
“當時開第一家店時，完全沒有想過要把這個生意做多大，只是出于買東西不方便的考慮，打算開一家超市，結果就做成了今天這個樣子。”潘世偉的回答讓人感覺互惠的發展有種“無心插柳柳成蔭”的味道。做超市之前，潘世偉從事了10年的自行車銷售工作，經常到外地出差，這讓他有機會接觸到外地的新生事物，也讓他萌生了開家超市的念頭，雖然當時他對零售行業的了解并不比普通市民多多少。據潘世偉介紹，創業的合伙人10個，但沒有一個人懂零售，全都是“門外漢”，而且當時成都的零售業環境也相當惡劣，“去注冊公司時，甚至都找不到‘超級市場’這個詞。超市里面的柜臺、貨架也都是自己用木頭做的，收銀用的還是算盤。”但就是憑著這股激情與沖勁，成都第一家超市在棕北小區誕生了，并且一發不可收拾。
“當時我們預計可能要虧兩年，但簡直沒想到，第一天的銷售額就達到4萬元，開業第一個月我們就贏利了�！被貞浧甬斈陝撛斓摹捌孥E”，潘世偉略顯疲倦的臉上堆滿了得意的笑容�！八械娜硕己芗�，也是在那個時候，第一次感覺到沒有做不成的事！”到1995年，互惠又陸續在各個社區開出了12家分店，這個時候，潘世偉已經下定決心，要在連鎖零售業這條路上一直走下去。
帶團隊，打造最好的工作平臺
在近一個小時的采訪中，潘世偉幾乎一直面帶微笑，謙遜和藹，就像耐心解答顧客的疑問一樣。對待員工的工作，潘世偉自認為是一個十分嚴肅的人，“我對他們的工作要求很嚴格，公司對員工的管理也是軍事化的�！�
潘世偉還不忘加強對員工的專業知識培訓，除了自己每年都要到北京、上海等地進行六七次充電外，他也要求員工必須多看市場類、營銷類書刊。在潘世偉辦公室外的大廳里，記者看到有專門一塊類似于閱覽室的區域，書架上放著如《商界》《銷售與市場》等各種經濟類書刊多達近百種�！半m然管理很嚴格，但所有的員工都把互惠當成自己的家，甚至一些離開了互惠的員工兜了一圈之后又重新回到了公司。”潘世偉說，雖然互惠不能給員工最好的待遇，但卻能給員工一個最好的學習和發展環境，這就是為什么員工不愿離開公司的原因，“當然，這也跟我個人魅力有關�！闭f完，潘總爽朗地大笑起來。
奔事業，連鎖之路走到底
雖然潘世偉對員工工作要求很嚴，但工余時間，卻愛和員工打成一片。潘世偉自己介紹說：“我經常和員工一起打羽毛球、籃球，公司每次運動會我都要參加�！薄跋聛砗蛦T工走到一起，我覺得很高興，感覺也很輕松。” 為此，潘世偉還犧牲了陪伴家人的時間。“從沒有陪家人逛過公園、逛過商場，太忙了，沒有時間。但我相信他們都能理解我�！闭f到家人，潘世偉的笑容中透著一絲歉意�！懊總�季度，我們都要組織員工開車去周邊風景區拉練，大家在一起就像兄弟姐妹，既完成了工作又增進了感情�！痹谂耸纻サ男闹校瑔T工已經成為了他的家人，他肩上挑的，是一個上萬人的大家庭的責任。“現在，我無法想象除了零售行業外，還能去做什么�！迸耸纻フf，“我已經走了一條不能回頭的路，只能一直往前走下去！”
對話
記者：方便透露您的年薪嗎？
潘世偉：一年就10多萬的樣子，但我拿的是月薪。
記者：職業生涯中，你最滿意的一件事是什么？
潘世偉：開第一家新店。
記者：當老總，快樂和壓力哪個更多一些？
潘世偉：快樂更多一些。最大的快樂就是每開一家分店，就能解決一批下崗工人的工作，看到他們開心的感覺比賺錢更快樂。
記者：如何看待與外資超市的競爭？
潘世偉：外資企業的成本要高于國內企業，但他們也有他們的優勢。我們與外資超市雖然有競爭，但其實是在共同培育整個市場，這對大家都有利。
記者：通過晚報，想對您的消費者說點什么？
潘世偉：感謝成都消費者對本土零售企業的支持！
潘世偉的連鎖帝國夢
18年前，他建立了西部第一家自選超市；同樣也在18年前，他讓食品銷售人員首次脫下了“白大掛”，穿上了紅黃色的全國第一套工裝。18年里，無數企業倒下了，但他的帝國雨后春筍般冒出的新店，繼續書寫著零售業的傳奇；18年里，他把“社區型”超市從零寫到了一千兩多家，布滿成都、四川的大街小巷……
如此成功的企業家，卻有著一顆異常淡定的心——不驕不躁，面對所有的榮譽處之泰然，他常說，開超市就是為了惠利他人，他就是互惠商業（集團）有限責任公司董事長潘世偉。
從一位成功的自行車銷售商，搖身一變成為全國知名的連鎖行業大亨，潘世偉到底是一個怎樣的傳奇人物？而他的互惠帝國從創建到現在走過了18年的歷程，18年里它經歷了何種洗禮才完成了連鎖業巨頭的蛻變？
互惠18年
在很多人眼中，潘世偉是一個傳奇人物，甚至有些“看不懂”。因為18年前，他擱下了從事8年業已成熟的自行車銷售業“另起爐灶”，在成都棕北開設了一家“社區型”超市，此舉開創了西南自選超市的先河，做了第一個“吃螃蟹”的人，更讓人不解的是，當時他還做好了一個準備——“虧損兩年”。而那時的他，已在自行車經營行業穩坐西南地區“頭把交椅”，年營業額已有4-5億。
憶起當年創業，潘世偉頗為感慨，“身邊沒有人不反對，就連老婆也不贊成。”不過，當年即便潘世偉的“轉身”決定，遭到所有的反對，“在中國做企業，如果光說不做不行，一定要有執行力。”于是他力排眾議，依舊停下了自行車銷售的步伐，將步子邁在零售業的大道上。
原來，常年出差的潘世偉看在國外看到過自選超市，發現這種購物方式非常便捷，“一家店，想買什么就買什么，貨物很齊全。”而當時，超市對成都人而言還很遙遠，比如要拿貨，糖酒就只能在糖酒公司去買，日用品就只能在日雜公司買，當時是分得非常細，當時的中國市場就是這種業態。當時的潘世偉只抱著一個想法，超市買東西很方便，街坊鄰居肯定會很喜歡。
互惠的名字也由此而來，只是讓潘世偉以及創業團隊吃驚的是，他們的計劃“落空”了——棕北店第一天的銷售額就達到了4萬元，開業第一個月就實現贏利。就這樣，互惠從94年的棕北店開始，18年里，共開設了1200多家，互惠的紅黃色從成都向全川擴張，先北上綿陽、南下雅安、東取南充和廣安，現在甚至將觸角延伸到了重慶的鄉鎮街道，而潘世偉如今正謀劃著將互惠開進昆明、西安，一年700家，這是潘世偉的新目標。
但如此大手筆的擴張計劃，潘世偉卻不愿假手于他人，全部采用直營店的方式。不僅如此，互惠目前已經開設的1200多家店，也全部都是直營店。與之相反的，互惠的競爭對手正在采用直營與加盟店的方式“跑馬圈地”，互惠堅持投入更大的直營店，而堅決摒棄加盟店，作為掌門人的潘世偉又有著何種的怎樣的謀略呢？
“互惠從建立開始，就把目標定為中國的NO.1，要實現這個目標，有時就要做出異于常人的決定�！迸耸纻ズ攘丝诓枥^續談到，世界零售業巨頭沃爾瑪從未將盈利作為自己的第一要務，互惠要做中國的NO.1也應該擁有長遠的眼光。在潘世偉與太太何婕（互惠超市總經理）看來，加盟店雖然可以快速擴張使得互惠的門店數量獲得狂飆式的發展，但對于門店提供服務的品質以及門店內產品質量，就很難得到保證，互惠的企業文化和理念就很難傳承。故此，為了讓門店的品質得到保障，潘世偉率領的互惠集團放棄了加盟店這一更快的擴張方式，選擇了成本更高的直營店，“這樣互惠的牌子才能持續�！�
對于一個人而言，18年的都日子不算短，發生的故事，那并不會比滿天繁星少。對于一家企業而言，18年里能夠遇到的風風雨雨真能聚成滿天星斗。而一路走到今天，回想當年時，可能會有彈指一揮間的感覺；但對潘世偉而言卻是五味陳雜。原來，18年里，與互惠一同起步成長的川企不在少數，但能夠陪伴其一路走來的卻是少之又少，潘世偉甚至經常感嘆：“同一行業中，一個相伴走過10年的企業都少之又少，真的會有孤單的感覺�！�
而潘世偉這位成功帶領互惠走過18年的掌門人，卻一直將最大的對手鎖定在自己身上，“18年里，我們最大的對手一直是自己。”
“成功不是一下子的，是上萬人用了18年的心血經營出來的�！迸耸纻ハ萑雽ν碌幕貞浿校�18年里遇到了很多難事，有很多辛酸以及旁人不理解的東西。在潘世偉與太太看來，難事只要堅持找對了解決方法就能解決，遇到的外界困難并不算什么；而最讓他們時刻如同芒刺在背的，是自我的提升——員工素質的提升，因此互惠有了“四川零售業黃埔軍�！钡姆Q號。
黃埔軍校 培養子弟兵
大紅、明黃是互惠的顏色，紅色代表熱情，象征著互惠的服務永遠貼心周到；黃色代表希望，意味著互惠是一個能讓人感受到希望的地方。自然而然，熱情、希望就是互惠文化最好的詮釋。
為了將互惠的文化詮釋到位，互惠有著極為嚴格紀律和人才培訓機制。據了解，互惠的管理就像一個軍事化的學校，每個員工必須參加培訓后才能上崗，新員工要培訓3個月，老員工每兩個月就必須回來參加培訓，培訓達不到標準的就降級。
走進互惠總公司會議室，抬頭就可望見一張標語，上面赫然寫著：平平淡淡就是錯，無功就有過。更令人吃驚的是，互惠有著這樣一條“軍規”，新晉員工一年內沒有升職便會被淘汰……這些規定看起來有些苛刻，但就是這些近似苛刻的制度讓互惠有了“四川零售業黃埔軍校”的稱號，用潘世偉自己的話來說，“我們是在培養自己的子弟兵，他們中一部分成了公司管理層中堅力量，還有一部分在其他超市里擔任重要角色，相當于我們也在做人才培養和輸送�！�
為了讓服務標準化深入人心，互惠在94年剛剛建立棕北店時，讓銷售人員脫下了傳統的“白大掛”，穿上了互惠的紅黃色工裝，這一舉動可謂是食品銷售行業的一大里程碑動作。在此之前，全中國從事食品銷售的工作人員，都要穿著醫生樣的“白大掛”，而互惠改變了這一情況，真正的地讓消費者眼前一亮。
服務行業需要的是耐性、穩定并且持久的激情，這與互惠文化不謀而合。而怎樣保證員工的士氣與激情，互惠有自己的妙招。互惠公司的運動會辦到今年已經是第18屆，也就是說從公司成立之初，運動會項目就同步誕生了，“讓大媽大嬸們在操場上跑步、跳繩，這得是多么了不起的一件事兒。”潘時偉對堅持了18年的運動會頗為自得，“堅持開18屆沒有什么了不起，厲害的是能讓40多的大嬸們上跑道。”
當然運動會一件事遠遠不夠。互惠還有辦法——培訓課，潘時偉介紹，互惠的培訓課并不是簡單的講座，而是互動式的課堂，“培訓期間還有體育課和勞動課，結束時還有考試，與正常的學校生活無二致�！贝送猓セ莸膯T工每年還有兩次軍訓，將員工分批送到部隊進行訓練，“部隊鐵的紀律有利于培訓員工的紀律意識，并且團隊協作意識也能極大的增強�！痹倥浜仙匣セ菽贻p的管理團隊，用潘世偉的話來說，那就是“周圍的人都朝氣蓬勃，你想老氣橫秋都不得行�！�
為了執行鐵的紀律，潘時偉自己時刻都穿著紅色的工裝，“不能因為是董事長、總經理，就不遵守制度�！迸藭r偉正了正聲音說，“我并不贊成那種把公司高管和公司分割開來的情況，因為我們都是公司的一份子，應當遵守。”
未來戰略：做精做專
07年初，潘世偉接受媒體采訪時表示，當時互惠的首要任務是做強，并非做大。事隔三年，零售業的競爭越來越激烈，國際大賣場紛紛進駐成都“跑馬圈地”，互惠的戰略會有變化嗎？
潘時偉董事長明確表示：不會，互惠仍以做強為首要目標，未來將向做精做專的方向努力。開連鎖店做零售必須沉下心去，一步一個腳印，慢慢做，急不來。因此連鎖店需要系統的管理，投入成本較高，因此有很多人發展到一定程度的時候就不做直營，而18年過去了互惠仍然做的是直營，管理1200多家直營店和管千家加盟店的概念是不一樣的，尤其是業務流程和體系都不一樣，“互惠未來需要做精做專，這也是零售行業的一個趨勢�！�
此次采訪前幾天，潘時偉剛剛完成了對重慶、昆明、西安市場的考察，年內將在重慶開設多家新店，爭取年末時突破100家；而昆明、西安市場的進駐，也已經搬上了潘時偉與他的團隊的工作日程表，只是時間問題，“明年開始互惠會爭取每年新開700家直營店�！睂τ�700家每年的速度是否過快，潘世偉很是自信：“互惠已經18年了，厚積薄發，已經積蓄了大量的力量，700的速度不會太快，互惠的品牌能夠承受�！�
外來零售業巨頭來勢洶洶，大有橫掃成都零售業的勢頭，但潘時偉對此并未表示出過分的擔憂�！傲闶坌袠I之間有不同的文化和背景，各地區區域文化差異很大，區域性的零售行業應該是非常強勁的�！迸藭r偉看來，亞洲人有著自己的消費習慣，中國人的家庭情結更是不可替代，買東西喜歡去離家近的，以社區為目標的互惠很有優勢；而現實也在不斷證明，外來賣場仍有著“水土不服”的毛病，“只有中國人最了解自己的需求，包括互惠在內的本土零售業會有很好的未來�！�
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