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      2. 董事長潘世偉創(chuàng)業(yè)互惠成功純屬意外

        時間:2024-04-22 21:56:02 海潔 創(chuàng)業(yè)資訊 我要投稿
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        董事長潘世偉創(chuàng)業(yè)互惠成功純屬意外

          22年前,潘世偉從事自行車銷售;12年前,他開起了成都第一家自選超市;到今天,潘世偉已經(jīng)成為了一個擁有600余家分店的本土連鎖零售店巨頭的掌舵人。說起互惠超市的成功,潘世偉連說,純屬意外。互惠連鎖店的標(biāo)志是一個人騎著自行車,不明原委的人可能還會納悶。銷售自行車出身的潘世偉笑稱:“做零售就要像騎自行車一樣,要保持平衡,并且只能前進(jìn)不能后退。”

        董事長潘世偉創(chuàng)業(yè)互惠成功純屬意外

          開超市,無心插柳柳成蔭

          “當(dāng)時開第一家店時,完全沒有想過要把這個生意做多大,只是出于買東西不方便的考慮,打算開一家超市,結(jié)果就做成了今天這個樣子。”潘世偉的回答讓人感覺互惠的發(fā)展有種“無心插柳柳成蔭”的味道。做超市之前,潘世偉從事了10年的自行車銷售工作,經(jīng)常到外地出差,這讓他有機(jī)會接觸到外地的新生事物,也讓他萌生了開家超市的念頭,雖然當(dāng)時他對零售行業(yè)的了解并不比普通市民多多少。據(jù)潘世偉介紹,創(chuàng)業(yè)的合伙人10個,但沒有一個人懂零售,全都是“門外漢”,而且當(dāng)時成都的零售業(yè)環(huán)境也相當(dāng)惡劣,“去注冊公司時,甚至都找不到‘超級市場’這個詞。超市里面的柜臺、貨架也都是自己用木頭做的,收銀用的還是算盤。”但就是憑著這股激情與沖勁,成都第一家超市在棕北小區(qū)誕生了,并且一發(fā)不可收拾。

          “當(dāng)時我們預(yù)計可能要虧兩年,但簡直沒想到,第一天的銷售額就達(dá)到4萬元,開業(yè)第一個月我們就贏利了。”回憶起當(dāng)年創(chuàng)造的“奇跡”,潘世偉略顯疲倦的臉上堆滿了得意的笑容。“所有的人都很激動,也是在那個時候,第一次感覺到?jīng)]有做不成的事!”到1995年,互惠又陸續(xù)在各個社區(qū)開出了12家分店,這個時候,潘世偉已經(jīng)下定決心,要在連鎖零售業(yè)這條路上一直走下去。

          帶團(tuán)隊,打造最好的工作平臺

          在近一個小時的采訪中,潘世偉幾乎一直面帶微笑,謙遜和藹,就像耐心解答顧客的疑問一樣。對待員工的工作,潘世偉自認(rèn)為是一個十分嚴(yán)肅的人,“我對他們的工作要求很嚴(yán)格,公司對員工的管理也是軍事化的。”

          潘世偉還不忘加強(qiáng)對員工的專業(yè)知識培訓(xùn),除了自己每年都要到北京、上海等地進(jìn)行六七次充電外,他也要求員工必須多看市場類、營銷類書刊。在潘世偉辦公室外的大廳里,記者看到有專門一塊類似于閱覽室的區(qū)域,書架上放著如《商界》《銷售與市場》等各種經(jīng)濟(jì)類書刊多達(dá)近百種。“雖然管理很嚴(yán)格,但所有的員工都把互惠當(dāng)成自己的家,甚至一些離開了互惠的員工兜了一圈之后又重新回到了公司。”潘世偉說,雖然互惠不能給員工最好的待遇,但卻能給員工一個最好的學(xué)習(xí)和發(fā)展環(huán)境,這就是為什么員工不愿離開公司的原因,“當(dāng)然,這也跟我個人魅力有關(guān)。”說完,潘總爽朗地大笑起來。

          奔事業(yè),連鎖之路走到底

          雖然潘世偉對員工工作要求很嚴(yán),但工余時間,卻愛和員工打成一片。潘世偉自己介紹說:“我經(jīng)常和員工一起打羽毛球、籃球,公司每次運動會我都要參加。”“下來和員工走到一起,我覺得很高興,感覺也很輕松。” 為此,潘世偉還犧牲了陪伴家人的時間。“從沒有陪家人逛過公園、逛過商場,太忙了,沒有時間。但我相信他們都能理解我。”說到家人,潘世偉的笑容中透著一絲歉意。“每個季度,我們都要組織員工開車去周邊風(fēng)景區(qū)拉練,大家在一起就像兄弟姐妹,既完成了工作又增進(jìn)了感情。”在潘世偉的心中,員工已經(jīng)成為了他的家人,他肩上挑的,是一個上萬人的大家庭的責(zé)任。“現(xiàn)在,我無法想象除了零售行業(yè)外,還能去做什么。”潘世偉說,“我已經(jīng)走了一條不能回頭的路,只能一直往前走下去!”

          對話

          記者:方便透露您的年薪嗎?

          潘世偉:一年就10多萬的樣子,但我拿的是月薪。

          記者:職業(yè)生涯中,你最滿意的一件事是什么?

          潘世偉:開第一家新店。

          記者:當(dāng)老總,快樂和壓力哪個更多一些?

          潘世偉:快樂更多一些。最大的快樂就是每開一家分店,就能解決一批下崗工人的工作,看到他們開心的感覺比賺錢更快樂。

          記者:如何看待與外資超市的競爭?

          潘世偉:外資企業(yè)的成本要高于國內(nèi)企業(yè),但他們也有他們的優(yōu)勢。我們與外資超市雖然有競爭,但其實是在共同培育整個市場,這對大家都有利。

          記者:通過晚報,想對您的消費者說點什么?

          潘世偉:感謝成都消費者對本土零售企業(yè)的支持!

          潘世偉的連鎖帝國夢

          18年前,他建立了西部第一家自選超市;同樣也在18年前,他讓食品銷售人員首次脫下了“白大掛”,穿上了紅黃色的全國第一套工裝。18年里,無數(shù)企業(yè)倒下了,但他的帝國雨后春筍般冒出的新店,繼續(xù)書寫著零售業(yè)的傳奇;18年里,他把“社區(qū)型”超市從零寫到了一千兩多家,布滿成都、四川的大街小巷……

          如此成功的企業(yè)家,卻有著一顆異常淡定的心——不驕不躁,面對所有的榮譽(yù)處之泰然,他常說,開超市就是為了惠利他人,他就是互惠商業(yè)(集團(tuán))有限責(zé)任公司董事長潘世偉。

          從一位成功的自行車銷售商,搖身一變成為全國知名的連鎖行業(yè)大亨,潘世偉到底是一個怎樣的傳奇人物?而他的互惠帝國從創(chuàng)建到現(xiàn)在走過了18年的歷程,18年里它經(jīng)歷了何種洗禮才完成了連鎖業(yè)巨頭的蛻變?

          互惠18年

          在很多人眼中,潘世偉是一個傳奇人物,甚至有些“看不懂”。因為18年前,他擱下了從事8年業(yè)已成熟的自行車銷售業(yè)“另起爐灶”,在成都棕北開設(shè)了一家“社區(qū)型”超市,此舉開創(chuàng)了西南自選超市的先河,做了第一個“吃螃蟹”的人,更讓人不解的是,當(dāng)時他還做好了一個準(zhǔn)備——“虧損兩年”。而那時的他,已在自行車經(jīng)營行業(yè)穩(wěn)坐西南地區(qū)“頭把交椅”,年營業(yè)額已有4-5億。

          憶起當(dāng)年創(chuàng)業(yè),潘世偉頗為感慨,“身邊沒有人不反對,就連老婆也不贊成。”不過,當(dāng)年即便潘世偉的“轉(zhuǎn)身”決定,遭到所有的反對,“在中國做企業(yè),如果光說不做不行,一定要有執(zhí)行力。”于是他力排眾議,依舊停下了自行車銷售的步伐,將步子邁在零售業(yè)的大道上。

          原來,常年出差的潘世偉看在國外看到過自選超市,發(fā)現(xiàn)這種購物方式非常便捷,“一家店,想買什么就買什么,貨物很齊全。”而當(dāng)時,超市對成都人而言還很遙遠(yuǎn),比如要拿貨,糖酒就只能在糖酒公司去買,日用品就只能在日雜公司買,當(dāng)時是分得非常細(xì),當(dāng)時的中國市場就是這種業(yè)態(tài)。當(dāng)時的潘世偉只抱著一個想法,超市買東西很方便,街坊鄰居肯定會很喜歡。

          互惠的名字也由此而來,只是讓潘世偉以及創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊吃驚的是,他們的計劃“落空”了——棕北店第一天的銷售額就達(dá)到了4萬元,開業(yè)第一個月就實現(xiàn)贏利。就這樣,互惠從94年的棕北店開始,18年里,共開設(shè)了1200多家,互惠的紅黃色從成都向全川擴(kuò)張,先北上綿陽、南下雅安、東取南充和廣安,現(xiàn)在甚至將觸角延伸到了重慶的鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道,而潘世偉如今正謀劃著將互惠開進(jìn)昆明、西安,一年700家,這是潘世偉的新目標(biāo)。

          但如此大手筆的擴(kuò)張計劃,潘世偉卻不愿假手于他人,全部采用直營店的方式。不僅如此,互惠目前已經(jīng)開設(shè)的1200多家店,也全部都是直營店。與之相反的,互惠的競爭對手正在采用直營與加盟店的方式“跑馬圈地”,互惠堅持投入更大的直營店,而堅決摒棄加盟店,作為掌門人的潘世偉又有著何種的怎樣的謀略呢?

          “互惠從建立開始,就把目標(biāo)定為中國的NO.1,要實現(xiàn)這個目標(biāo),有時就要做出異于常人的決定。”潘世偉喝了口茶繼續(xù)談到,世界零售業(yè)巨頭沃爾瑪從未將盈利作為自己的第一要務(wù),互惠要做中國的NO.1也應(yīng)該擁有長遠(yuǎn)的眼光。在潘世偉與太太何婕(互惠超市總經(jīng)理)看來,加盟店雖然可以快速擴(kuò)張使得互惠的門店數(shù)量獲得狂飆式的發(fā)展,但對于門店提供服務(wù)的品質(zhì)以及門店內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量,就很難得到保證,互惠的企業(yè)文化和理念就很難傳承。故此,為了讓門店的品質(zhì)得到保障,潘世偉率領(lǐng)的互惠集團(tuán)放棄了加盟店這一更快的擴(kuò)張方式,選擇了成本更高的直營店,“這樣互惠的牌子才能持續(xù)。”

          對于一個人而言,18年的都日子不算短,發(fā)生的故事,那并不會比滿天繁星少。對于一家企業(yè)而言,18年里能夠遇到的風(fēng)風(fēng)雨雨真能聚成滿天星斗。而一路走到今天,回想當(dāng)年時,可能會有彈指一揮間的感覺;但對潘世偉而言卻是五味陳雜。原來,18年里,與互惠一同起步成長的川企不在少數(shù),但能夠陪伴其一路走來的卻是少之又少,潘世偉甚至經(jīng)常感嘆:“同一行業(yè)中,一個相伴走過10年的企業(yè)都少之又少,真的會有孤單的感覺。”

          而潘世偉這位成功帶領(lǐng)互惠走過18年的掌門人,卻一直將最大的對手鎖定在自己身上,“18年里,我們最大的對手一直是自己。”

          “成功不是一下子的,是上萬人用了18年的心血經(jīng)營出來的。”潘世偉陷入對往事的回憶中,18年里遇到了很多難事,有很多辛酸以及旁人不理解的東西。在潘世偉與太太看來,難事只要堅持找對了解決方法就能解決,遇到的外界困難并不算什么;而最讓他們時刻如同芒刺在背的,是自我的提升——員工素質(zhì)的提升,因此互惠有了“四川零售業(yè)黃埔軍校”的稱號。

          黃埔軍校 培養(yǎng)子弟兵

          大紅、明黃是互惠的顏色,紅色代表熱情,象征著互惠的服務(wù)永遠(yuǎn)貼心周到;黃色代表希望,意味著互惠是一個能讓人感受到希望的地方。自然而然,熱情、希望就是互惠文化最好的詮釋。

          為了將互惠的文化詮釋到位,互惠有著極為嚴(yán)格紀(jì)律和人才培訓(xùn)機(jī)制。據(jù)了解,互惠的管理就像一個軍事化的學(xué)校,每個員工必須參加培訓(xùn)后才能上崗,新員工要培訓(xùn)3個月,老員工每兩個月就必須回來參加培訓(xùn),培訓(xùn)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的就降級。

          走進(jìn)互惠總公司會議室,抬頭就可望見一張標(biāo)語,上面赫然寫著:平平淡淡就是錯,無功就有過。更令人吃驚的是,互惠有著這樣一條“軍規(guī)”,新晉員工一年內(nèi)沒有升職便會被淘汰……這些規(guī)定看起來有些苛刻,但就是這些近似苛刻的制度讓互惠有了“四川零售業(yè)黃埔軍校”的稱號,用潘世偉自己的話來說,“我們是在培養(yǎng)自己的子弟兵,他們中一部分成了公司管理層中堅力量,還有一部分在其他超市里擔(dān)任重要角色,相當(dāng)于我們也在做人才培養(yǎng)和輸送。”

          為了讓服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化深入人心,互惠在94年剛剛建立棕北店時,讓銷售人員脫下了傳統(tǒng)的“白大掛”,穿上了互惠的紅黃色工裝,這一舉動可謂是食品銷售行業(yè)的一大里程碑動作。在此之前,全中國從事食品銷售的工作人員,都要穿著醫(yī)生樣的“白大掛”,而互惠改變了這一情況,真正的地讓消費者眼前一亮。

          服務(wù)行業(yè)需要的是耐性、穩(wěn)定并且持久的激情,這與互惠文化不謀而合。而怎樣保證員工的士氣與激情,互惠有自己的妙招。互惠公司的運動會辦到今年已經(jīng)是第18屆,也就是說從公司成立之初,運動會項目就同步誕生了,“讓大媽大嬸們在操場上跑步、跳繩,這得是多么了不起的一件事兒。”潘時偉對堅持了18年的運動會頗為自得,“堅持開18屆沒有什么了不起,厲害的是能讓40多的大嬸們上跑道。”

          當(dāng)然運動會一件事遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。互惠還有辦法——培訓(xùn)課,潘時偉介紹,互惠的培訓(xùn)課并不是簡單的講座,而是互動式的課堂,“培訓(xùn)期間還有體育課和勞動課,結(jié)束時還有考試,與正常的學(xué)校生活無二致。”此外,互惠的員工每年還有兩次軍訓(xùn),將員工分批送到部隊進(jìn)行訓(xùn)練,“部隊鐵的紀(jì)律有利于培訓(xùn)員工的紀(jì)律意識,并且團(tuán)隊協(xié)作意識也能極大的增強(qiáng)。”再配合上互惠年輕的管理團(tuán)隊,用潘世偉的話來說,那就是“周圍的人都朝氣蓬勃,你想老氣橫秋都不得行。”

          為了執(zhí)行鐵的紀(jì)律,潘時偉自己時刻都穿著紅色的工裝,“不能因為是董事長、總經(jīng)理,就不遵守制度。”潘時偉正了正聲音說,“我并不贊成那種把公司高管和公司分割開來的情況,因為我們都是公司的一份子,應(yīng)當(dāng)遵守。”

          未來戰(zhàn)略:做精做專

          07年初,潘世偉接受媒體采訪時表示,當(dāng)時互惠的首要任務(wù)是做強(qiáng),并非做大。事隔三年,零售業(yè)的競爭越來越激烈,國際大賣場紛紛進(jìn)駐成都“跑馬圈地”,互惠的戰(zhàn)略會有變化嗎?

          潘時偉董事長明確表示:不會,互惠仍以做強(qiáng)為首要目標(biāo),未來將向做精做專的方向努力。開連鎖店做零售必須沉下心去,一步一個腳印,慢慢做,急不來。因此連鎖店需要系統(tǒng)的管理,投入成本較高,因此有很多人發(fā)展到一定程度的時候就不做直營,而18年過去了互惠仍然做的是直營,管理1200多家直營店和管千家加盟店的概念是不一樣的,尤其是業(yè)務(wù)流程和體系都不一樣,“互惠未來需要做精做專,這也是零售行業(yè)的一個趨勢。”

          此次采訪前幾天,潘時偉剛剛完成了對重慶、昆明、西安市場的考察,年內(nèi)將在重慶開設(shè)多家新店,爭取年末時突破100家;而昆明、西安市場的進(jìn)駐,也已經(jīng)搬上了潘時偉與他的團(tuán)隊的工作日程表,只是時間問題,“明年開始互惠會爭取每年新開700家直營店。”對于700家每年的速度是否過快,潘世偉很是自信:“互惠已經(jīng)18年了,厚積薄發(fā),已經(jīng)積蓄了大量的力量,700的速度不會太快,互惠的品牌能夠承受。”

          外來零售業(yè)巨頭來勢洶洶,大有橫掃成都零售業(yè)的勢頭,但潘時偉對此并未表示出過分的擔(dān)憂。“零售行業(yè)之間有不同的文化和背景,各地區(qū)區(qū)域文化差異很大,區(qū)域性的零售行業(yè)應(yīng)該是非常強(qiáng)勁的。”潘時偉看來,亞洲人有著自己的消費習(xí)慣,中國人的家庭情結(jié)更是不可替代,買東西喜歡去離家近的,以社區(qū)為目標(biāo)的互惠很有優(yōu)勢;而現(xiàn)實也在不斷證明,外來賣場仍有著“水土不服”的毛病,“只有中國人最了解自己的需求,包括互惠在內(nèi)的本土零售業(yè)會有很好的未來。”

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