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      2. 食品承諾書

        時間:2021-12-16 10:37:56 承諾書 我要投稿

        食品承諾書模板錦集7篇

          在社會發(fā)展不斷提速的今天,承諾書使用的情況越來越多,承諾書如經(jīng)合同認可,可以作為合同的一部分一同履行。相信很多朋友都對寫承諾書感到非常苦惱吧,下面是小編為大家收集的食品承諾書7篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

        食品承諾書模板錦集7篇

        食品承諾書 篇1

          為了確保食品質(zhì)量安全,保障人民群眾的身體健康和生命安全,本企業(yè)特向社會鄭重承諾:

          一、嚴格按照國家法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標準從事食品生產(chǎn)活動。本著對社會和公眾高度負責(zé)的精神,切實履行食品安全主體責(zé)任,誠信守法生產(chǎn)經(jīng)營。

          二、嚴格按照國家的法律、法規(guī)和相關(guān)標準的規(guī)定組織生產(chǎn),保證持續(xù)滿足食品質(zhì)量安全的環(huán)境條件和相應(yīng)的衛(wèi)生條件。

          三、嚴格執(zhí)行原輔材料、食品添加劑和食品包裝材料、容器的進貨驗收制度,核對每批原輔材料檢驗合格證明,建立原輔材料采購進貨臺帳,嚴格進貨檢驗制度。

          四、嚴格執(zhí)行出廠檢驗制度,產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、檢驗記錄和銷售記錄完整齊全,產(chǎn)品批批檢驗、批批留樣,未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的產(chǎn)品不出廠銷售,售出的產(chǎn)品要具有可追溯性,發(fā)生問題要及時召回。

          五、不違反國家規(guī)定使用或濫用食品添加劑,使用的添加劑或其它添加物質(zhì)全部到企業(yè)所在地區(qū)縣質(zhì)監(jiān)局申報,并要按照《預(yù)包裝食品標簽通則》(GB7718—215)的要求在產(chǎn)品標簽標識中明示添加劑使用情況。

          六、嚴格執(zhí)行食品標簽標識規(guī)定。認真執(zhí)行食品標簽和說明書的有關(guān)法定要求,保證食品標簽標識清楚、真實。

          七、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品;不使用非食品原料、回收原料加工食品;不偽造或者冒用他人廠名、廠址,不偽造或者冒用質(zhì)量標志。

          八、嚴格執(zhí)行食品生產(chǎn)加工臺帳制度,建立健全完善的生產(chǎn)加工臺帳,保證相關(guān)記錄的真實、完整、準確。

          九、不使用應(yīng)獲證而未獲證的食品原料、食品添加劑或食品包裝容器進行生產(chǎn)加工活動。

          十、不超出許可范圍生產(chǎn)加工食品。

          十一、自覺遵守國家的有關(guān)法律、法規(guī),倡導(dǎo)行業(yè)自律,切實履行企業(yè)食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的義務(wù)。

          以上各項承諾,懇請政府食品安全監(jiān)管部門、消費者、新聞媒體以及社會各界進行監(jiān)督。

          承諾企業(yè):

          法定代表人:

          20xx年x月x日

        食品承諾書 篇2

          我是(法人代表負責(zé)人),為保障廣大消費者的身體健康及生命安全,我鄭重承諾:

          一、認真遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,嚴格按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及各項餐飲衛(wèi)生要求,向消費者提供餐飲服務(wù),誠信、守法經(jīng)營。

          二、將有效的`《食品衛(wèi)生許可證》懸掛在醒目位置。不聘用無持有有效健康證、培訓(xùn)合格證的食品從業(yè)人員。

          三、自覺接受衛(wèi)生行政部門和衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的監(jiān)督,積極配合開展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理和餐飲單位現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督公示制度,落實衛(wèi)生管理制度和崗位責(zé)任制。

          四、全面建立食品原料采購索證和驗收制度,對食品原料進貨實施臺帳管理。

          五、不采購和使用無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品,不采購和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。

          六、不向消費者出售腐變、過期等國家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品,堅決杜絕不合格食品原料和有毒有害物質(zhì)進入本餐飲單位。

          承諾人(法人代表或負責(zé)人):

          年 月 日

          舉報電話:

        食品承諾書 篇3

          食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)樹立健康從業(yè)意識,加強用人管理,定期組織從業(yè)人員進行健康檢查,建立健康檔案,及時發(fā)現(xiàn)解決食品安全隱患。

         �。ㄒ唬┙⒔】禉n案

          食品經(jīng)營企業(yè)對從事食品經(jīng)營人員,健康檔案,及時記錄員工健康情況。

         �。ǘ┠甓冉】禉z查

          食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)每年組織食品經(jīng)營從業(yè)人員進行健康檢查,及時了解從業(yè)人員的身體健康情況,對不適宜從事食品經(jīng)營的,及時采取措施加以解決。

         �。ㄈ┦称方�(jīng)營從業(yè)人員健康要求

          食品經(jīng)營從業(yè)人員必須取得健康證明,才能從事食品經(jīng)營活動。如

          健康證明過期或不符合食品經(jīng)營要求的,應(yīng)當(dāng)立即停止食品經(jīng)營活動。

        食品承諾書 篇4

          一、認真履行食品質(zhì)量安全義務(wù),依法承擔(dān)相應(yīng)的產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任,主動接受政府職能部門、消費者及社會的監(jiān)督。

          二、自覺遵守國家《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《計量法》、《標準化法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》等有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定,保證產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)產(chǎn)品標準要求。

          三、完善企業(yè)質(zhì)量安全管理體系,認真落實各項管理制度,積極采用先進的質(zhì)量管理方法,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

          四、采用現(xiàn)行有效的產(chǎn)品標準組織生產(chǎn),保證產(chǎn)品標識標注及食品質(zhì)量安全標志的使用規(guī)范,符合國家有關(guān)規(guī)定要求。

          五、嚴格執(zhí)行原輔材料采購驗證制度,保證生產(chǎn)食品所用的原輔材料、食品添加物質(zhì)等生產(chǎn)資料符合國家有關(guān)規(guī)定;生產(chǎn)加工食品所使用的食品原料、食品添加劑食品相關(guān)產(chǎn)品的品種與進貨查驗記錄內(nèi)容一致;不使用非食用和過期、變質(zhì)原輔材料生產(chǎn)加工食品,不濫用食品添加劑。

          六、建立生產(chǎn)過程控制制度。采用科學(xué)、合理、規(guī)范的生產(chǎn)工藝流程生產(chǎn)加工食品;定期對廠區(qū)內(nèi)環(huán)境、生產(chǎn)場所和設(shè)施清潔衛(wèi)生狀況進行自查;定期對必備生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施維護保養(yǎng)和清洗消毒;嚴格控制生產(chǎn)關(guān)鍵工序,保證從原料、半成品到成品、儲存整個生產(chǎn)過程得到有效控制。

          承諾公司:

        食品承諾書 篇5

          認真遵守《中華人民共和國食品安全法》,嚴格依法開展各種經(jīng)營活動,積極履行餐飲企業(yè)的責(zé)任,為消費者提供衛(wèi)生安全的飲食,讓廣大消費者安全就餐、放心消費,特作如下承諾:

          一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī),嚴格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,牢固樹立安全第一,誠信經(jīng)營的觀念。

          二、加強對從業(yè)人員的健康管理。定期組織從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn),發(fā)現(xiàn)有妨礙食品安全病癥的,立即脫離工作崗位。監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生,穿戴清潔的工作衣帽,頭發(fā)不外露,不留長指甲,不涂指甲油,不佩帶飾物,操作前將手洗凈,操作時保持手部清潔,入廁前換掉工服,出廁后必須洗手。 三、嚴格落實餐飲服務(wù)食品原料索證索票規(guī)定,嚴把食品原料采購和進貨驗收關(guān),建立食品進貨查驗記錄制度,進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬,不采購腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔、有毒有害、來歷不明、未經(jīng)檢疫等國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品原料及食品.嚴格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程,食品燒熟煮透,嚴防食物中毒;制作冷葷涼菜做到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏;對餐具進行嚴格消毒,保證達到光、潔、澀、干的消毒效果,絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲用具。

          四、嚴格規(guī)范食品添加劑采購、保管和使用行為,落實食品添加劑“五專”(專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存)管理制度,按照規(guī)定的品種、使用范圍、用量使用并建立使用臺賬。依法誠信經(jīng)營,不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì),不采購和使用標識不規(guī)范的、來源不明的食品添加劑。

          五、保持環(huán)境衛(wèi)生,操作間、餐廳衛(wèi)生整潔,采取有效的防塵防蠅防鼠防蟲害設(shè)施,營造良好的餐飲衛(wèi)生消費環(huán)境,切實保障公眾身體健康和生命安全。

          六、加強餐飲服務(wù)單位的法人代表(負責(zé)人)為食品安全的第一責(zé)任人意識,落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費者權(quán)益的,自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。

          本單位將嚴格履行以上承諾,對社會和公眾負責(zé),保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔(dān)社會責(zé)任。

          承諾單位負責(zé)人:

        承諾單位(蓋章):

        年 月 日

        食品承諾書 篇6

          為了確保食品質(zhì)量,保障消費者身體健康和生命安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī),承諾如下:

          一、認真學(xué)習(xí)《食品安全法》等法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全知識,進一步提高食品安全重要性的認識,切實增強責(zé)任感和法制觀念。

          二、在經(jīng)營場所顯著位置懸掛合法有效的許可證和《營業(yè)執(zhí)照》,按期接受并通過年檢或者驗照。

          三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

          四、采購食品時,認真查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件,保證食品來源合法,質(zhì)量合格。

          五、按照保證食品質(zhì)量的要求貯存、銷售食品,定期檢查庫存食品,及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

          六、如發(fā)現(xiàn)經(jīng)營的食品不符合食品安全標準,立即停止經(jīng)營,通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者,并記錄停止經(jīng)營和通知情況。

          七、食品經(jīng)營人員每年進行健康檢查,取得健康證明后上崗工作。

          八、建立健全并落實《食品進銷貨臺帳制度》等各項自律制度,切實履行法定責(zé)任和義務(wù)。

          九、積極履行社會責(zé)任,誠信經(jīng)營,接受有關(guān)職能部門監(jiān)管及社會監(jiān)督。

          承諾單位(蓋章): 法定代表人(簽字):

          承諾時間: 年 月 日

        食品承諾書 篇7

          為了認真貫徹落實《食品安全法》,保證經(jīng)營的食品安全,保障公眾身體健康和生命安全,自覺承擔(dān)法律法規(guī)規(guī)定食品經(jīng)營者的所有義務(wù),并作出以下鄭重承諾:

          一、認真學(xué)習(xí)《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī),嚴格按照相關(guān)規(guī)定依法從事經(jīng)營活動;

          二、嚴格執(zhí)行食品經(jīng)營市場主體準入制度,做到未依法取得食品經(jīng)營許可證和工商營業(yè)執(zhí)照,不擅自從事食品經(jīng)營活動,不超范圍經(jīng)營食品,不偽造、涂改、倒賣、出租、出借食品經(jīng)營許可證和工商營業(yè)執(zhí)照,堅持亮證亮照經(jīng)營,按時參加年檢驗照;

          三、嚴格落實食品經(jīng)營進貨查驗制度,建立真實可靠的食品進(銷)貨臺帳記錄并保留二年以上,主動查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件并索證索票,保證所經(jīng)營的食品有合法的供貨主體和合格的質(zhì)量報告書;

          四、堅決杜絕經(jīng)營法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;

          五、嚴格建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,保證每年定期對從業(yè)人員進行健康檢查,取得健康證明后方可從業(yè);

          六、嚴格按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查庫存食品,及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品;

          七、發(fā)現(xiàn)經(jīng)營的食品不符合食品安全標準,應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營,作下架退市處理,及時通知相關(guān)經(jīng)營者和消費者,并記錄停止經(jīng)營和通知情況,積極協(xié)助監(jiān)督管理部門追溯源頭;

          八、堅持誠信經(jīng)營,不做虛假食品廣告宣傳,主動調(diào)解食品經(jīng)營消費糾紛;

          九、認真建立健全食品安全管理制度,加強對從業(yè)人員的食品安 全知識培訓(xùn),配備專職或兼職食品安全管理人員,做好對所經(jīng)營食品的監(jiān)測檢驗工作;

          十、自覺服從工商行政管理等部門的管理,主動配合相關(guān)部門的監(jiān)督檢查;

          十一、經(jīng)營活動中,因銷售假、冒、偽、劣食品,造成消費者利益受到損害的,自愿按《食品安全法》第九十六條的規(guī)定向受害者作價值10倍的先行賠付,并主動消除社會影響;

          十二、已經(jīng)知曉國家對食品安全的嚴格管理制度,經(jīng)營活動中,因制假、售假和虛假食品廣告宣傳等行為,被群眾舉報和監(jiān)督管理部門查獲,造成嚴重社會影響的,自愿接受法律、法規(guī)的處罰。

          承諾人:

          年 月 日

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            食品承諾書 篇1

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              一、嚴格按照國家法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標準從事食品生產(chǎn)活動。本著對社會和公眾高度負責(zé)的精神,切實履行食品安全主體責(zé)任,誠信守法生產(chǎn)經(jīng)營。

              二、嚴格按照國家的法律、法規(guī)和相關(guān)標準的規(guī)定組織生產(chǎn),保證持續(xù)滿足食品質(zhì)量安全的環(huán)境條件和相應(yīng)的衛(wèi)生條件。

              三、嚴格執(zhí)行原輔材料、食品添加劑和食品包裝材料、容器的進貨驗收制度,核對每批原輔材料檢驗合格證明,建立原輔材料采購進貨臺帳,嚴格進貨檢驗制度。

              四、嚴格執(zhí)行出廠檢驗制度,產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、檢驗記錄和銷售記錄完整齊全,產(chǎn)品批批檢驗、批批留樣,未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的產(chǎn)品不出廠銷售,售出的產(chǎn)品要具有可追溯性,發(fā)生問題要及時召回。

              五、不違反國家規(guī)定使用或濫用食品添加劑,使用的添加劑或其它添加物質(zhì)全部到企業(yè)所在地區(qū)縣質(zhì)監(jiān)局申報,并要按照《預(yù)包裝食品標簽通則》(GB7718—215)的要求在產(chǎn)品標簽標識中明示添加劑使用情況。

              六、嚴格執(zhí)行食品標簽標識規(guī)定。認真執(zhí)行食品標簽和說明書的有關(guān)法定要求,保證食品標簽標識清楚、真實。

              七、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品;不使用非食品原料、回收原料加工食品;不偽造或者冒用他人廠名、廠址,不偽造或者冒用質(zhì)量標志。

              八、嚴格執(zhí)行食品生產(chǎn)加工臺帳制度,建立健全完善的生產(chǎn)加工臺帳,保證相關(guān)記錄的真實、完整、準確。

              九、不使用應(yīng)獲證而未獲證的食品原料、食品添加劑或食品包裝容器進行生產(chǎn)加工活動。

              十、不超出許可范圍生產(chǎn)加工食品。

              十一、自覺遵守國家的有關(guān)法律、法規(guī),倡導(dǎo)行業(yè)自律,切實履行企業(yè)食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的義務(wù)。

              以上各項承諾,懇請政府食品安全監(jiān)管部門、消費者、新聞媒體以及社會各界進行監(jiān)督。

              承諾企業(yè):

              法定代表人:

              20xx年x月x日

            食品承諾書 篇2

              我是(法人代表負責(zé)人),為保障廣大消費者的身體健康及生命安全,我鄭重承諾:

              一、認真遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,嚴格按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及各項餐飲衛(wèi)生要求,向消費者提供餐飲服務(wù),誠信、守法經(jīng)營。

              二、將有效的`《食品衛(wèi)生許可證》懸掛在醒目位置。不聘用無持有有效健康證、培訓(xùn)合格證的食品從業(yè)人員。

              三、自覺接受衛(wèi)生行政部門和衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的監(jiān)督,積極配合開展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理和餐飲單位現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督公示制度,落實衛(wèi)生管理制度和崗位責(zé)任制。

              四、全面建立食品原料采購索證和驗收制度,對食品原料進貨實施臺帳管理。

              五、不采購和使用無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品,不采購和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。

              六、不向消費者出售腐變、過期等國家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品,堅決杜絕不合格食品原料和有毒有害物質(zhì)進入本餐飲單位。

              承諾人(法人代表或負責(zé)人):

              年 月 日

              舉報電話:

            食品承諾書 篇3

              食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)樹立健康從業(yè)意識,加強用人管理,定期組織從業(yè)人員進行健康檢查,建立健康檔案,及時發(fā)現(xiàn)解決食品安全隱患。

             �。ㄒ唬┙⒔】禉n案

              食品經(jīng)營企業(yè)對從事食品經(jīng)營人員,健康檔案,及時記錄員工健康情況。

             �。ǘ┠甓冉】禉z查

              食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)每年組織食品經(jīng)營從業(yè)人員進行健康檢查,及時了解從業(yè)人員的身體健康情況,對不適宜從事食品經(jīng)營的,及時采取措施加以解決。

             �。ㄈ┦称方�(jīng)營從業(yè)人員健康要求

              食品經(jīng)營從業(yè)人員必須取得健康證明,才能從事食品經(jīng)營活動。如

              健康證明過期或不符合食品經(jīng)營要求的,應(yīng)當(dāng)立即停止食品經(jīng)營活動。

            食品承諾書 篇4

              一、認真履行食品質(zhì)量安全義務(wù),依法承擔(dān)相應(yīng)的產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任,主動接受政府職能部門、消費者及社會的監(jiān)督。

              二、自覺遵守國家《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《計量法》、《標準化法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》等有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定,保證產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)產(chǎn)品標準要求。

              三、完善企業(yè)質(zhì)量安全管理體系,認真落實各項管理制度,積極采用先進的質(zhì)量管理方法,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

              四、采用現(xiàn)行有效的產(chǎn)品標準組織生產(chǎn),保證產(chǎn)品標識標注及食品質(zhì)量安全標志的使用規(guī)范,符合國家有關(guān)規(guī)定要求。

              五、嚴格執(zhí)行原輔材料采購驗證制度,保證生產(chǎn)食品所用的原輔材料、食品添加物質(zhì)等生產(chǎn)資料符合國家有關(guān)規(guī)定;生產(chǎn)加工食品所使用的食品原料、食品添加劑食品相關(guān)產(chǎn)品的品種與進貨查驗記錄內(nèi)容一致;不使用非食用和過期、變質(zhì)原輔材料生產(chǎn)加工食品,不濫用食品添加劑。

              六、建立生產(chǎn)過程控制制度。采用科學(xué)、合理、規(guī)范的生產(chǎn)工藝流程生產(chǎn)加工食品;定期對廠區(qū)內(nèi)環(huán)境、生產(chǎn)場所和設(shè)施清潔衛(wèi)生狀況進行自查;定期對必備生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施維護保養(yǎng)和清洗消毒;嚴格控制生產(chǎn)關(guān)鍵工序,保證從原料、半成品到成品、儲存整個生產(chǎn)過程得到有效控制。

              承諾公司:

            食品承諾書 篇5

              認真遵守《中華人民共和國食品安全法》,嚴格依法開展各種經(jīng)營活動,積極履行餐飲企業(yè)的責(zé)任,為消費者提供衛(wèi)生安全的飲食,讓廣大消費者安全就餐、放心消費,特作如下承諾:

              一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī),嚴格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,牢固樹立安全第一,誠信經(jīng)營的觀念。

              二、加強對從業(yè)人員的健康管理。定期組織從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn),發(fā)現(xiàn)有妨礙食品安全病癥的,立即脫離工作崗位。監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生,穿戴清潔的工作衣帽,頭發(fā)不外露,不留長指甲,不涂指甲油,不佩帶飾物,操作前將手洗凈,操作時保持手部清潔,入廁前換掉工服,出廁后必須洗手。 三、嚴格落實餐飲服務(wù)食品原料索證索票規(guī)定,嚴把食品原料采購和進貨驗收關(guān),建立食品進貨查驗記錄制度,進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬,不采購腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔、有毒有害、來歷不明、未經(jīng)檢疫等國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品原料及食品.嚴格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程,食品燒熟煮透,嚴防食物中毒;制作冷葷涼菜做到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏;對餐具進行嚴格消毒,保證達到光、潔、澀、干的消毒效果,絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲用具。

              四、嚴格規(guī)范食品添加劑采購、保管和使用行為,落實食品添加劑“五專”(專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存)管理制度,按照規(guī)定的品種、使用范圍、用量使用并建立使用臺賬。依法誠信經(jīng)營,不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì),不采購和使用標識不規(guī)范的、來源不明的食品添加劑。

              五、保持環(huán)境衛(wèi)生,操作間、餐廳衛(wèi)生整潔,采取有效的防塵防蠅防鼠防蟲害設(shè)施,營造良好的餐飲衛(wèi)生消費環(huán)境,切實保障公眾身體健康和生命安全。

              六、加強餐飲服務(wù)單位的法人代表(負責(zé)人)為食品安全的第一責(zé)任人意識,落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費者權(quán)益的,自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。

              本單位將嚴格履行以上承諾,對社會和公眾負責(zé),保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔(dān)社會責(zé)任。

              承諾單位負責(zé)人:

            承諾單位(蓋章):

            年 月 日

            食品承諾書 篇6

              為了確保食品質(zhì)量,保障消費者身體健康和生命安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī),承諾如下:

              一、認真學(xué)習(xí)《食品安全法》等法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全知識,進一步提高食品安全重要性的認識,切實增強責(zé)任感和法制觀念。

              二、在經(jīng)營場所顯著位置懸掛合法有效的許可證和《營業(yè)執(zhí)照》,按期接受并通過年檢或者驗照。

              三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

              四、采購食品時,認真查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件,保證食品來源合法,質(zhì)量合格。

              五、按照保證食品質(zhì)量的要求貯存、銷售食品,定期檢查庫存食品,及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

              六、如發(fā)現(xiàn)經(jīng)營的食品不符合食品安全標準,立即停止經(jīng)營,通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者,并記錄停止經(jīng)營和通知情況。

              七、食品經(jīng)營人員每年進行健康檢查,取得健康證明后上崗工作。

              八、建立健全并落實《食品進銷貨臺帳制度》等各項自律制度,切實履行法定責(zé)任和義務(wù)。

              九、積極履行社會責(zé)任,誠信經(jīng)營,接受有關(guān)職能部門監(jiān)管及社會監(jiān)督。

              承諾單位(蓋章): 法定代表人(簽字):

              承諾時間: 年 月 日

            食品承諾書 篇7

              為了認真貫徹落實《食品安全法》,保證經(jīng)營的食品安全,保障公眾身體健康和生命安全,自覺承擔(dān)法律法規(guī)規(guī)定食品經(jīng)營者的所有義務(wù),并作出以下鄭重承諾:

              一、認真學(xué)習(xí)《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī),嚴格按照相關(guān)規(guī)定依法從事經(jīng)營活動;

              二、嚴格執(zhí)行食品經(jīng)營市場主體準入制度,做到未依法取得食品經(jīng)營許可證和工商營業(yè)執(zhí)照,不擅自從事食品經(jīng)營活動,不超范圍經(jīng)營食品,不偽造、涂改、倒賣、出租、出借食品經(jīng)營許可證和工商營業(yè)執(zhí)照,堅持亮證亮照經(jīng)營,按時參加年檢驗照;

              三、嚴格落實食品經(jīng)營進貨查驗制度,建立真實可靠的食品進(銷)貨臺帳記錄并保留二年以上,主動查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件并索證索票,保證所經(jīng)營的食品有合法的供貨主體和合格的質(zhì)量報告書;

              四、堅決杜絕經(jīng)營法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;

              五、嚴格建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,保證每年定期對從業(yè)人員進行健康檢查,取得健康證明后方可從業(yè);

              六、嚴格按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查庫存食品,及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品;

              七、發(fā)現(xiàn)經(jīng)營的食品不符合食品安全標準,應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營,作下架退市處理,及時通知相關(guān)經(jīng)營者和消費者,并記錄停止經(jīng)營和通知情況,積極協(xié)助監(jiān)督管理部門追溯源頭;

              八、堅持誠信經(jīng)營,不做虛假食品廣告宣傳,主動調(diào)解食品經(jīng)營消費糾紛;

              九、認真建立健全食品安全管理制度,加強對從業(yè)人員的食品安 全知識培訓(xùn),配備專職或兼職食品安全管理人員,做好對所經(jīng)營食品的監(jiān)測檢驗工作;

              十、自覺服從工商行政管理等部門的管理,主動配合相關(guān)部門的監(jiān)督檢查;

              十一、經(jīng)營活動中,因銷售假、冒、偽、劣食品,造成消費者利益受到損害的,自愿按《食品安全法》第九十六條的規(guī)定向受害者作價值10倍的先行賠付,并主動消除社會影響;

              十二、已經(jīng)知曉國家對食品安全的嚴格管理制度,經(jīng)營活動中,因制假、售假和虛假食品廣告宣傳等行為,被群眾舉報和監(jiān)督管理部門查獲,造成嚴重社會影響的,自愿接受法律、法規(guī)的處罰。

              承諾人:

              年 月 日