立夏養(yǎng)生飲食小常識
每年5月5日或5月6日是農(nóng)歷的立夏，拉開了炎炎夏日的序幕，是溫度明顯升高、炎暑將來、雷雨增多、農(nóng)作物進入旺季生長的一個重要節(jié)氣。
夏天里，人們嘮叨最多的一句話莫過于"心靜自然涼"。健康度夏，重點就在于"養(yǎng)心"�！饵S帝內(nèi)經(jīng)》指出："夏之月，此謂蕃秀，天地氣多，萬物華實。"入夏以后，眼看著一天天熱了起來，路邊的樹木也枝繁葉茂，投下一片片濃蔭。中醫(yī)認為，人與自然是一個統(tǒng)一的整體。在陽光最為猛烈的夏日，人的`心陽也最為旺盛，需要我們?yōu)樾年栒谄鹨黄?quot;濃蔭"，保持"心靜"。
天氣轉(zhuǎn)熱，人們會覺得煩躁、上火，食欲也會有所下降。立夏飲食，宜采取"增酸減苦、補腎助肝、調(diào)養(yǎng)胃氣"的原則，飲食應(yīng)清淡，以易消化、富含維生素的食物為主，大魚大肉和油膩、辛辣的食物要少吃。平時應(yīng)多吃蔬菜、水果、粗糧及酸味食物，比如山楂、西紅柿、橙子等，增強消化功能和滋養(yǎng)肝臟的作用，常吃還可以降血壓、軟化血管、保護心臟。還要考慮到養(yǎng)護脾胃，多喝點兒稀粥等易消化的食物，以暢通氣血。
此外，立夏有吃蛋的習俗，能預防暑天常見的食欲缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。雞蛋，性平，補氣虛，有安神、養(yǎng)心的功能。雞蛋不傷脾胃，一般人都適合，更是嬰幼兒、孕婦、產(chǎn)婦、病人的理想食品，但不宜多吃，每天1或2個比較合適。白水煮蛋是最佳的吃法，未熟的蛋最好別吃。
總之，立夏之季要養(yǎng)心，為安度酷暑做準備，使身體臟腑功能正常，以達到"正氣充足，邪不可入"的境界。
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