冷藏食品需要知道的常識
現在80后、90后已經成為了社會的主力軍。當我們都為人父母時，才知道生活有多么的.不容易。就拿冰箱來說吧，你知道如何冷藏食品嗎?很多網友會說，直接放進去不就行了。如果您真的這么認為，下面的知識就很有必要知道了。
潔凈食品：食品最好先清潔、擦干，再放入冰箱內貯藏;食品放入冰箱之前，最好先密封起來。一是可以防止水分蒸發，保持水果、蔬菜新鮮;二十可以防止食品互相串味。
冰箱內的食品不要過多、過重：食物之間要保留足夠的空隙，如果太近，冷空氣流通受阻，會影響制冷效果;食品不要存放過多、過重，以免擱架被壓壞;放食品時主要離開內壁一些;含水分較多的食品也勿太靠近冷藏室后壁，以免凍結在冷藏室后壁上。
食品要分類冷藏：根據食品種類分類存放，每天吃的食物最好放在擱架的前面，既可避免長時間開門，也不會因忘記而發生食品過保質期、保鮮期的現象。
請勿保存藥品和試劑等對溫度控制要求高的物品。
巧用冰箱省電：熱食品放入冰箱前，先冷卻至室溫：如果將冷凍食品拿到冷藏室化凍，這樣可以利用食品的低溫來冷藏食品，達到節能效果。
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