- 相關(guān)推薦
2014年生鮮乳違禁物質(zhì)專項(xiàng)整治方案
為加強(qiáng)生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管，不斷提高生鮮乳質(zhì)量安全水平，根據(jù)農(nóng)業(yè)部《關(guān)于印發(fā)2014年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作方案的通知》(農(nóng)質(zhì)發(fā)〔2014〕8號(hào))文件精神和要求，制定本方案。
一、指導(dǎo)思想
深入貫徹落實(shí)國務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)奶源管理保障乳品質(zhì)量安全工作的通知》和《進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作意見的通知》精神，以生鮮乳生產(chǎn)、收購、貯藏、運(yùn)輸環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管為工作重點(diǎn)，不斷強(qiáng)化嬰幼兒配方乳粉奶源建設(shè)和奶站監(jiān)管，加強(qiáng)監(jiān)督監(jiān)測(cè)，加大抽檢力度，增加抽檢頻次，確保生鮮乳質(zhì)量安全，逐步構(gòu)建生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。
二、工作目標(biāo)
(一)進(jìn)一步做好生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管工作，以保障嬰幼兒配方乳粉奶源安全為重點(diǎn)，從嚴(yán)重新審核生鮮乳生產(chǎn)經(jīng)營許可證，建檔立案，重點(diǎn)監(jiān)管。
(二)嚴(yán)厲打擊生鮮乳生產(chǎn)、收購和運(yùn)輸環(huán)節(jié)違法添加三聚氰胺等有毒有害物質(zhì)的行為，生鮮乳收購站檢查率達(dá)到100%，生鮮乳質(zhì)量安全違規(guī)單位查處率達(dá)到100%，生鮮乳中三聚氰胺、皮革水解蛋白、β-內(nèi)酰胺酶、堿類物質(zhì)、硫氰酸鈉檢測(cè)合格率達(dá)到100%。
(三)重點(diǎn)治理非法收購生鮮乳、倒買倒賣不合格生鮮乳、惡意奶源的行為，嚴(yán)厲打非法收購運(yùn)輸“黑窩點(diǎn)”。
三、整治重點(diǎn)
重點(diǎn)單位：以嬰幼兒配方乳粉奶源基地為重點(diǎn)，兼顧其他奶牛養(yǎng)殖重點(diǎn)區(qū)域。
重點(diǎn)區(qū)域：以慶陽、甘南、蘭州、白銀、張掖、武威、臨夏、定西、酒泉、天水10個(gè)主產(chǎn)市州奶牛養(yǎng)殖大縣。
重點(diǎn)違法違規(guī)行為：嚴(yán)厲查處奶販子收散奶、非法收購和倒賣不合格生鮮乳、違法違規(guī)添加、惡意爭(zhēng)搶奶源等行為，嚴(yán)打非法收購運(yùn)輸“黑窩點(diǎn)”。對(duì)惡意哄抬奶價(jià)、散布謠言、奶販子倒賣倒買等嚴(yán)重?cái)_亂奶源市場(chǎng)行為的堅(jiān)決進(jìn)行打擊，切實(shí)維護(hù)奶源市場(chǎng)秩序。
四、主要任務(wù)和措施
一是加強(qiáng)生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)與監(jiān)督執(zhí)法。組織實(shí)施2014年生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃(方案已下發(fā))，加大監(jiān)督抽查力度，監(jiān)測(cè)覆蓋所有生鮮乳收購站，檢測(cè)指標(biāo)覆蓋衛(wèi)生部公布的三聚氰胺、皮革水解物、堿類物質(zhì)、β-內(nèi)酰胺酶和硫氰酸納等5項(xiàng)違禁添加物。嬰幼兒配方乳粉奶源基地質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)樣品檢測(cè)三聚氰胺、革皮水解物、β-內(nèi)酰胺酶、堿類物質(zhì)、硫氰酸鈉、黃曲霉毒素 M1、鉛、汞。開展生鮮乳收購站和運(yùn)輸車現(xiàn)場(chǎng)檢查和達(dá)標(biāo)評(píng)判，嚴(yán)厲打擊生鮮乳質(zhì)量安全違法違規(guī)行為。
二是嚴(yán)格生鮮乳收購站和運(yùn)輸車監(jiān)管。各地要落實(shí)奶畜養(yǎng)殖者、奶站開辦者和運(yùn)輸車經(jīng)營者首負(fù)責(zé)任，明確經(jīng)營主體責(zé)任和各級(jí)行政監(jiān)管責(zé)任。繼續(xù)開展生鮮乳收購站清理整頓，提高一批，建設(shè)一批，淘汰一批。對(duì)審查中發(fā)現(xiàn)生鮮乳制冷貯存無保障、生產(chǎn)條件差、設(shè)施設(shè)備落后、進(jìn)貨無臺(tái)賬、生產(chǎn)收購銷售和檢測(cè)無記錄的奶站實(shí)行停產(chǎn)整頓，經(jīng)整頓仍不合格的堅(jiān)決予以取締。對(duì)責(zé)令關(guān)停的站點(diǎn)，要采取封存、拆除設(shè)施設(shè)備等措施，防止其暗自收購。
三是加大生鮮乳質(zhì)量安全檢查和培訓(xùn)。督促落實(shí)奶畜養(yǎng)殖與生鮮乳生產(chǎn)收購環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢、異地抽檢、進(jìn)貨查驗(yàn)、從重處罰、收購站“黑名單”等五項(xiàng)制度，強(qiáng)化和完善體制建設(shè)。加強(qiáng)對(duì)不合格生鮮乳監(jiān)督檢查，督促乳品企業(yè)、奶站和奶農(nóng)做好報(bào)告工作，對(duì)檢測(cè)確認(rèn)不合格的生鮮乳，要在當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門的監(jiān)督下銷毀或者采取其他無害化處理措施，嚴(yán)禁任何單位和個(gè)人私自倒賣和非法收購。結(jié)合有關(guān)項(xiàng)目，對(duì)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)、奶站負(fù)責(zé)人和技術(shù)人員進(jìn)行奶牛養(yǎng)殖、生鮮乳生產(chǎn)、收購站標(biāo)準(zhǔn)化管理及制度規(guī)范等培訓(xùn)工作，切實(shí)提高一線人員的安全生產(chǎn)和科學(xué)管理水平。
五、工作要求
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任
省農(nóng)牧廳負(fù)責(zé)行動(dòng)的組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)和管理。各市州畜牧獸醫(yī)部門在當(dāng)?shù)卣念I(lǐng)導(dǎo)下，按照屬地化管理原則，明確整治目標(biāo)，細(xì)化任務(wù)分工，責(zé)任落實(shí)到具體單位、具體環(huán)節(jié)和具體人員，同時(shí)積極配合國家和省級(jí)生鮮乳抽檢工作及相關(guān)配合工作。省、市、縣要層層簽訂“生鮮乳質(zhì)量安全責(zé)任狀”，落實(shí)質(zhì)量安全首要責(zé)任。
(二)精心組織，扎實(shí)開展
各市(州)畜牧獸醫(yī)部門要按照本方案要求，制定切實(shí)可行的生鮮乳專項(xiàng)整治方案，加大執(zhí)行力度，定期對(duì)實(shí)施情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查和績(jī)效評(píng)估，要結(jié)合本方案生鮮乳抽檢計(jì)劃，做好生鮮乳抽檢工作，奶牛養(yǎng)殖重點(diǎn)區(qū)域，要積極向政府有關(guān)部門匯報(bào)生鮮乳整治方面的問題，爭(zhēng)取政策和資金支持，及時(shí)解決工作中存在的困難和問題，保證各項(xiàng)任務(wù)按時(shí)按質(zhì)完成。
(三)整合資源，形成合力
要加強(qiáng)與衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、工業(yè)和信息化、公安等部門的協(xié)作配合，建立監(jiān)測(cè)與執(zhí)法聯(lián)動(dòng)、行政與司法銜接機(jī)制，及時(shí)、果斷、有效、有序地解決好生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管中出現(xiàn)的各種問題，形成各盡其職、密切協(xié)作、相互支持、共同推進(jìn)的工作局面。
(四)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，建立機(jī)制
各地應(yīng)及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，推廣實(shí)施效果好的機(jī)制、模式、經(jīng)驗(yàn)和做法。要充分利用信息化手段，抓緊建立奶站、運(yùn)輸車信息化聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控系統(tǒng)，逐步使生鮮乳收購、運(yùn)輸環(huán)節(jié)可控可視，實(shí)現(xiàn)國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉奶源可追溯到養(yǎng)殖場(chǎng)。建立和完善生鮮乳風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和快速反應(yīng)機(jī)制，妥善處理產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件，努力把影響控制在最小范圍，把損失降低到最低程度。
六、工作安排
(一)1月--3月，部署全省生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管和監(jiān)測(cè)工作，印發(fā)《2014年甘肅省生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管和監(jiān)測(cè)工作實(shí)施方案》，各市州畜牧獸醫(yī)部門按照省上方案要求，制定切實(shí)可行的生鮮乳違禁物質(zhì)專項(xiàng)整治方案。
(二)3月--5月，開展上半年全省生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作，完成生鮮乳違禁添加物專項(xiàng)監(jiān)測(cè)140批次(生鮮乳收購站80批次，生鮮乳運(yùn)輸車60批次)，嬰幼兒配方乳粉奶源基地質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)25批，農(nóng)業(yè)部異地抽檢65批次。
(三)4月--5月，對(duì)慶陽、平?jīng)�、天�?市進(jìn)行生鮮乳質(zhì)量安全市際交叉互檢。
(四)5月--6月，組織召開全省生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)督管理培訓(xùn)及現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議。
(五)4月--10月，各級(jí)畜牧獸醫(yī)部門根據(jù)生鮮乳生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范培訓(xùn)計(jì)劃，積極開展生鮮乳技術(shù)培訓(xùn)工作。
(六)7月--10月，開展下半年全省生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作，完成生鮮乳違禁添加物專項(xiàng)監(jiān)測(cè)140批次(生鮮乳收購站80批次，生鮮乳運(yùn)輸車60批次)，嬰幼兒配方乳粉奶源基地質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)25批，，農(nóng)業(yè)部異地抽檢65批次。。
(七)4月--11月，配合農(nóng)業(yè)部對(duì)舉報(bào)投訴的重點(diǎn)地區(qū)生鮮乳質(zhì)量安全進(jìn)行飛行抽檢。
(八)12月，全面總結(jié)2014年生鮮乳違禁物質(zhì)專項(xiàng)整治工作。
【生鮮乳違禁物質(zhì)專項(xiàng)整治方案】相關(guān)文章：
生鮮乳購銷合同03-23
生鮮乳購銷合同07-02
生鮮乳購銷合同(精選3篇)04-15
生鮮乳購銷合同3篇03-23
生鮮乳購銷合同(3篇)03-23
解讀《互金風(fēng)險(xiǎn)專項(xiàng)整治方案》06-06
生鮮乳購銷合同(集錦3篇)04-15
生鮮乳購銷合同(集合3篇)04-15