關(guān)于食品的營銷策劃方案
為了保障事情或工作順利、圓滿進(jìn)行，往往需要預(yù)先制定好方案，方案是書面計劃，是具體行動實施辦法細(xì)則，步驟等。方案的格式和要求是什么樣的呢？以下是小編為大家整理的關(guān)于食品的營銷策劃方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
一、背景分析
在現(xiàn)在的生活中，人們由于生活的水平不斷提高，生活質(zhì)量的改善，許多具有農(nóng)村特色的產(chǎn)品，已經(jīng)逐漸被人們遺忘。但也有一部分的人開始懷念農(nóng)村特產(chǎn)，農(nóng)村的特色菜。由于現(xiàn)在城市很多產(chǎn)品都含有較多影響身體健康的化學(xué)原料，人們已經(jīng)開始擔(dān)心自己所購買的食物是否健康，而農(nóng)村的產(chǎn)品都是綠色，純天然的，在以后生活中將越來越受歡迎。野菜、茶葉、蜜蜂、生長生活在綠色的森林，是正宗的森林食品�？晒┤祟愔苯邮秤没蝻嬘玫木G色特產(chǎn)。符合人們綠色環(huán)保的需求。
二、店鋪經(jīng)營與定位
1、網(wǎng)絡(luò)銷售市場調(diào)研
2、銷售人群的選擇及定位
因為本店經(jīng)營的是土特產(chǎn)，所以我們把銷售人群定位在在各地城市上班族，在異地的同鄉(xiāng)，愛網(wǎng)購?fù)撂禺a(chǎn)的人士。他們的購買動機(jī)有：追求野菜的綠色健康，蜂蜜的滋補(bǔ)養(yǎng)顏功效，糍粑的特色風(fēng)味。而在異地的同鄉(xiāng)更能懂的本地土特產(chǎn)，用來交往送禮。
3、競爭對手分析
（1）首先要確定競爭對手
我們既然是網(wǎng)上營銷，那么就有必要確認(rèn)我們的競爭對手有哪些，首先自然是在淘寶搜索引擎輸入關(guān)鍵詞，在這么多的競爭結(jié)果中，我們往往只需要關(guān)注前三頁的店鋪，為什么要關(guān)注前三頁的`店鋪呢？因為這些網(wǎng)站很可能就是以后的潛在競爭對手。
（2）分析競爭對手
我們可以通過其店鋪里寶貝的價格，銷售記錄、及其網(wǎng)店的訪問流量來確定我們的競爭對手的實力。我們也可以看他的店鋪進(jìn)行的推廣方式。
�。�3）通過競爭對手分析軟件
我們也可以利用“淘寶競爭對手分析軟件”，對競爭對手的網(wǎng)站進(jìn)行實時的分析。以最快，最清晰的方式得知競爭對手的情況。
通過對競爭對手的分析，來達(dá)到知己知彼。
4、網(wǎng)店產(chǎn)品及特色優(yōu)勢分析
蜂蜜
特色：本店蜂蜜產(chǎn)自旅游勝地張家界桑植縣，這里山青水綠，風(fēng)調(diào)雨順，氣候宜人，生態(tài)環(huán)境保護(hù)較好，蜜源也干凈，充足。深山老林中，基本沒有人為污染，所以生產(chǎn)的蜂蜜也更加綠色、自然、健康。蜂蜜能夠舒張血管、改善血液循環(huán)、防止血管硬化、降低血壓等作用。臨睡前服用能降低中樞神經(jīng)的興奮作用，起到無害催眠劑的作用。常服用能夠改善人的情緒，達(dá)到安心安神之效果。
優(yōu)勢分析：本店蜂蜜均來自天然野生放養(yǎng)蜜蜂，100%綠色有機(jī)食品，市場現(xiàn)在對蜂蜜需求量很大。尤其是天然野生種類在淘寶搜索分類里，已經(jīng)是熱門關(guān)鍵詞。
野菜
特色：美麗的張家界不僅自然風(fēng)光舉世無雙，其飲食文化也極具特色。生活在這里的土家人有著加工干菜的傳統(tǒng)，他們以野山菜或蔬菜瓜果為原料，經(jīng)除漬，晾干等處理，機(jī)制做出一道道風(fēng)味獨(dú)特的佳肴。產(chǎn)品色正味美，是現(xiàn)代家庭理想的綠色健康食品。
優(yōu)勢分析：現(xiàn)在社會生活水平提高，飲食條件也越來越好，吃膩了大魚大肉的都市人也會想著換換口味，而我們綠色純天然野菜也正是他們的首選了，野菜不僅能夠豐富餐桌，也是防病治病的良藥。薺菜能清肝明目、中和脾胃、止血降壓，主要用于痢疾、肝炎、高血壓、婦科疾病、眼病、小兒麻疹等，被稱為“天然之珍”；
糍粑
特點：柔軟細(xì)膩，香甜可口，食用方便，是招待客人、饋贈親友的上等佳品。
優(yōu)勢分析：桑植糍粑可謂是全國有名，中央電視臺經(jīng)濟(jì)頻道《為您服務(wù)》曾經(jīng)就報道過桑植糍粑，而糍粑這一關(guān)鍵詞，在百度、搜搜等大型搜索引擎里均被熱搜。尤其是在外地生活的桑植人，非常想購買到正宗的桑植糍粑。
三、網(wǎng)上店鋪推廣策劃
1、淘寶里的友情鏈接�？梢宰屍渌抛u(yù)好的買家，將自己的網(wǎng)店作為友情鏈接放在其網(wǎng)店。
2、資料的推廣。網(wǎng)店經(jīng)營什么產(chǎn)品，可以寫一方面產(chǎn)品資料和小常識的東西，在文中可以附帶自己的網(wǎng)店地址，也可以在簽名里面設(shè)置進(jìn)行宣傳。在新浪博客等平臺，熱門文章瀏覽量經(jīng)常達(dá)到幾千幾萬次。名片，也是一種非常有效的宣傳方式，如果我們在發(fā)貨時就連同名片或者店鋪卡片一起發(fā)給客戶。
3、提高信用的等級。對于剛建立的網(wǎng)店，可能沒有人關(guān)注，沒有信用，開始要多開展一些促銷，或以成本價多賣一些東西，也可以利用一些小產(chǎn)品開展促銷，買家在選擇這些產(chǎn)品的時候，也會關(guān)注店里的其它商品，多賺一些人氣和信用。時常更新。網(wǎng)店里的商品不能一次性上齊，要時常更新，給客戶新鮮感
4、打造好的信譽(yù)，讓客戶幫忙推廣。好的服務(wù)，給買家留下好的印象，請他把有需要購買同類商品的朋友介紹過來。售前售后服務(wù)做好，可以吸引新的買家，老用戶以后也會常來。
5、淘寶手機(jī)軟件推廣
6、關(guān)鍵詞優(yōu)化。大家買東西時，開始都是搜索相關(guān)的產(chǎn)品，在設(shè)置產(chǎn)品名稱的時候，設(shè)計好大家比較常用的關(guān)鍵詞，可以讓買家多次搜索到你的店和產(chǎn)品，或是最低價和特惠等詞，對商品的描述盡可能詳細(xì)。對于淘寶關(guān)鍵詞優(yōu)化的文章有很多，大家可以都參考一下。不少淘寶網(wǎng)店推廣時，單獨(dú)依靠關(guān)鍵詞優(yōu)化，每天就可以帶來十幾個訂單。
7、收藏本店。邀請自己淘寶里的好友收藏自己的店鋪。
8、去網(wǎng)絡(luò)上的各大論壇，博客，發(fā)帖宣傳。（如：天涯社區(qū)、貓撲、百度貼吧、搜狐社區(qū)、鳳凰論壇、開心網(wǎng)、人人網(wǎng)）切記注意宣傳方式，更多的是向外界展示自己店鋪的特色之處，來達(dá)到推廣自己店鋪的目的。
9、QQ宣傳（包括：QQ空間，QQ群，QQ好友，QQ個性簽名）。切記注意宣傳方式，不可逢人就說，讓別人反感，注重宣傳特色之處，給人好奇之感。
10、利用百度、搜搜、谷歌搜索、雅虎、有道、搜狗，回復(fù)和自己商品有關(guān)的提問。有許多人想在網(wǎng)上買東西，又怕買到假貨，就會去百度提問，而此時我們可以利用回答者的身份，告訴他我們的店鋪有賣的。
11、微博推廣。微博是一個基于用戶關(guān)系的信息分享、傳播以及獲取平臺，我們正可以將自己的店鋪信息發(fā)在微博，讓自己的好友幫忙轉(zhuǎn)載，達(dá)到推廣目的。
12、給已購買的買家免費(fèi)贈送特色小吃。
四、團(tuán)隊分工協(xié)作
陳濤：商品的收集與考察，商品圖片其店鋪圖片后期的美化處理。
陳偉：商品的收集與考察，商品描述的撰寫與商品定價。
王樂：商品的拍攝與發(fā)布，店鋪布局，本店客服。
五、店鋪運(yùn)營問題及對策分析
問題一：貨源
解決對策：聯(lián)系本地銷售土特產(chǎn)的實體店，和他們協(xié)商好，以后從他們這里拿貨。
問題二：店鋪宣傳力度不夠，訪問人數(shù)少。
解決對策：對于這種問題，我們可以用我們的推廣方式來進(jìn)行大力宣傳。
問題三：新店開業(yè)，信譽(yù)低，買家擔(dān)心食品質(zhì)量問題。
解決對策：給買家說明本店商品除了散裝糍粑外，均來自實體店，且都通過了QS食品質(zhì)量安全體系認(rèn)證。
問題四：買家進(jìn)行還價
解決對策：與買家進(jìn)行溝通，由于物價上漲各種原因，告訴他我們已是最低價進(jìn)行銷售了，如果他購買的多，或者購買的金額大，我們可以適當(dāng)給其減少郵費(fèi)。
問題五：貨物的運(yùn)輸，易碎物品的運(yùn)輸
解決對策：先與買家進(jìn)行溝通，是否換一種包裝方式。如果買家要求用原裝包裝，那么就與快遞公司進(jìn)行協(xié)商，讓他們在物品周圍加以泡沫包裝，在物品上注明易碎物品，輕拿輕放提示語句。
問題六：買家對貨物不滿意。
解決對策：非質(zhì)量問題買家自付寄回郵費(fèi)，前提是商品包裝未損壞，不影響第二次銷售。不然一律不予退換！
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