精選策劃方案4篇
為了保障事情或工作順利、圓滿進行，往往需要預(yù)先制定好方案，方案的內(nèi)容多是上級對下級或涉及面比較大的工作，一般都用帶“文件頭”形式下發(fā)。方案要怎么制定呢？下面是小編幫大家整理的策劃方案4篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
策劃方案 篇1
在這個“人才至上”的年代，為了迎接未來的挑戰(zhàn)，我們作為當(dāng)代社會的大學(xué)生為了能夠在未來的生活中有碗飯吃，必須提前做好準備，給自己充電。當(dāng)今社會，在校大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)也成為大學(xué)生發(fā)展自我，增加經(jīng)驗的一種趨勢，這種行為不但可以鍛煉自我，磨練意志，積累經(jīng)驗，同時還可以通過自己的努力，為父母減輕一些負擔(dān)。所以，我們應(yīng)順著這種趨勢不斷摸索，探求，在堅持原則的基礎(chǔ)上以更好更多的實戰(zhàn)經(jīng)驗去迎接未來的挑戰(zhàn)！
從小對經(jīng)營方面感興趣的我，現(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往，一直希望在自己的城市開一間超市，用此來發(fā)展自己的經(jīng)濟，是沈陽市的許多超市吸引了我，我去超市購物時的啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗，資金情況及對當(dāng)今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風(fēng)險的，加上自己的經(jīng)驗不足。
隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
市場調(diào)研及分析
一、行業(yè)動態(tài)調(diào)研及分析
1.行業(yè)飽和程度
2.行業(yè)發(fā)展前景
3.國家政策影響
4.行業(yè)技術(shù)及相關(guān)技術(shù)發(fā)展
5.社會環(huán)境
6.其他因素
二、企業(yè)內(nèi)部調(diào)研及分析
1.財務(wù)狀況，財務(wù)支出結(jié)構(gòu)2.企業(yè)生產(chǎn)能力，產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)水平3.員工能力，待遇，公司對員工的激勵、考核、培訓(xùn)（員工調(diào)查）4.企業(yè)策劃、銷售、執(zhí)行能力的調(diào)研（員工意見）5.產(chǎn)品各品項研究：定位、包裝、價格、市場目標(biāo)受眾、競爭優(yōu)勢（員工意見）
三、潛在進入者調(diào)研及分析
1.行業(yè)進入成本/壁壘。2.行業(yè)退出成本。3.進入后對本企業(yè)的威脅。4.對競爭者的威脅。
四、現(xiàn)有競爭者的調(diào)研及分析。
1.財務(wù)狀況，財務(wù)支出結(jié)構(gòu)。2.企業(yè)生產(chǎn)能力，產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)水品。3.員工能力，待遇，公司對員工的激勵、考核、培訓(xùn)（員工調(diào)查）。4.企業(yè)策劃、銷售、執(zhí)行能力的調(diào)研（員工意見）。5.產(chǎn)品各品項研究：定位、包裝、價格、市場目標(biāo)受眾、競爭優(yōu)勢（員工＆顧客意見）。
五、替代品調(diào)研及分析。
1.替代品工藝。2.消費者認可程度。3.發(fā)展態(tài)勢。
六、互補品調(diào)研及分析。
1.是否存在互補品。2.互補品價格。3.互補品對產(chǎn)品的要求。4.互補品發(fā)展趨勢及其未來新要求。
七、原料供應(yīng)商調(diào)研及分析。
1.可供選擇的供應(yīng)者。2.原材料是否有替代品。3.供應(yīng)商的討價還價能力。4.我們對其依賴程度。5.供應(yīng)商的供應(yīng)能力。
八、中間商調(diào)研及分析。
1.中間商的性質(zhì)：配送商、經(jīng)銷商、代理商（獨家、總代理…）2.中間商對我們產(chǎn)品的依賴（關(guān)注）程度（相對數(shù)值）。我們產(chǎn)品占用他資金的比例，給予他的利潤比例…3.中間商的給予我們產(chǎn)品的支持（絕對數(shù)值）：配送能力、資金實力、人力…
九、消費者調(diào)研及分析。
1.消費者背景研究：收入、教育、年齡、性別、家庭組成、種族、工作…2.消費者對產(chǎn)品和競品的認知及態(tài)度：質(zhì)量、價值、包裝、型號、品牌聲譽、品牌形象等及其認知差別。
3.消費者的使用情況：購買動機、購買量、何時使用、如何使用等。4.購買角色。5.消費者對現(xiàn)有營銷活動的評價。對廣告的接受程度、對營業(yè)推廣的理解等。
企業(yè)戰(zhàn)略及產(chǎn)品策略的制定
一產(chǎn)品策略制定。（提供原則或標(biāo)準）
1.產(chǎn)品。1）品項：市場定位、目標(biāo)受眾。（打擊競品的專有品項）2）包裝：陳列顯著、方便、符合產(chǎn)品定位、價格等。
2.價格。1）符合企業(yè)戰(zhàn)略？（長線產(chǎn)品/短線投資）2）符合產(chǎn)品定位？①利潤為主/市場占有率為主②根據(jù)產(chǎn)品市場定位不同，采取不同價格策略。③保留一支低利潤甚至無利潤產(chǎn)品，該品項各種市場表現(xiàn)（如包裝宣傳訴求點等）模仿主要競爭對手，以破壞其市場及形象。
3.渠道。1）一般通路。對經(jīng)銷商的選擇、控制、返點等。2）特通。由于產(chǎn)品特性及價格不同，我們可以選擇那些特殊通道，以便它的目標(biāo)客戶能夠便利的獲得該產(chǎn)品。3）新終端開發(fā)隊伍。4）直營隊伍。對于一些特殊情況，如經(jīng)銷商的流失，直營隊伍暫時性的彌補空白市場。5）客戶數(shù)據(jù)庫的管理。業(yè)代前期市場推廣積累的客戶資料及經(jīng)銷商自身對終端的開發(fā)，這些終端資料應(yīng)當(dāng)及時地通過業(yè)代以書面的形式提交公司。
4.促銷。1）廣告：訴求點2）人員推銷：a）人員的培訓(xùn)b）人員的崗位界定c）人員的考核d）人員的激勵3）營業(yè)推廣a）對顧客。ⅰ穩(wěn)定主打產(chǎn)品價格；ⅱ對品牌的宣傳b）對零售商。穩(wěn)定價格，保證促銷后價格能夠恢復(fù)，銷量得以維持；或者在短時間內(nèi)搶先占領(lǐng)貨架c）對中間商。盡量減少短期大力度促銷活動，一方面會破壞市場，影響終端價格體系，另一方面經(jīng)銷商對終端很可能沒有落實，從中截取，成為其“灰色收入”。4）公共關(guān)系。事件營銷：把握正確的營銷事件。直接告知消費者的營銷事件應(yīng)當(dāng)包含消費者利益點，并且該信息是以直接明了的方式告知消費者利益點的。
策劃方案 篇2
游戲名稱：我和天宮一號一起飛
一、游戲設(shè)計
就在昨天晚上九點十六分，我國自主研制的天宮一號火箭在全世界的矚目中圓滿完成任務(wù)，相信這個消息帶給我們的是振奮人心和無比激動的心情，更讓我們的孩子懷著崇敬的心理，感懷祖國的日益強大，從而激起洋溢的愛國主義情感。因為這半年來孩子們也在期盼，也在等待，在這熱切的期盼和等待中，《我和天宮一號一起飛》這一體育游戲應(yīng)運而生。在游戲中，通過模仿宇航員運載火箭、投試火箭、尋求軌道、成功發(fā)射、歡慶成功，這五個層層遞進、環(huán)環(huán)相扣的環(huán)節(jié)，讓孩子們在學(xué)習(xí)投擲的過程中體驗宇航員們勤學(xué)苦練，不怕困難勇往直前的精神，享受游戲活動帶來的快樂，并且感受著我和天宮一號一起飛的驕傲和成功的喜悅。
二、游戲目標(biāo)
1、積極開展塑料瓶的多種玩法，練習(xí)目測距離，完成投擲動作;
2、發(fā)揮幼兒的想象力和創(chuàng)造力，發(fā)展幼兒動作的協(xié)調(diào)和靈敏性;
3、積極參與體育游戲，體驗競賽游戲的快樂。
《綱要》為我們指出，學(xué)習(xí)的過程是探索的過程，在廣泛開展塑料瓶的一物多玩中，提煉并學(xué)習(xí)投擲動作，并在此基礎(chǔ)上，開展目測距離的目標(biāo)投擲游戲，這樣的目標(biāo)安排層層遞進，幼兒通過努力可以不斷達到更高的競技水平，并通過勝負的差異，體驗成就感和榮譽感，在享受成功與勝利的喜悅時，不斷增強和發(fā)展自信心，從而形成銳意進取的良好個性品質(zhì)。
三、游戲準備
1、稍作裝飾的雪碧瓶人手一個;
2、高60㎝紙盒4個;
3、音樂兩段。
《綱要》中說“引導(dǎo)幼兒利用身體的物品和材料開展游戲，發(fā)現(xiàn)物品和材料的多種特性和功能”。雪碧瓶、廢舊的紙盒等均是我們生活中隨處可見，隨手可得的物品。教師和孩子把這些廢舊材料有效地利用起來，既簡便易行又提升了孩子的環(huán)保意識，一舉兩得。
四、游戲過程
(一)運載火箭隊列隊形訓(xùn)練小小航天員們,我們的天宮一號要出發(fā)啦,我們一起把它送到酒泉發(fā)射中心吧!隨著老師的一聲令下,學(xué)習(xí)解放軍的音樂響起,孩子們手執(zhí)火箭在老師的指引下雄糾糾、氣昂昂地開展隊列隊形的訓(xùn)練。
沒有興趣的學(xué)習(xí)，無異于一種苦役，也就沒有智慧和靈感。體育興趣是幼兒開展學(xué)習(xí)和鍛煉的內(nèi)在動力，是幼兒學(xué)習(xí)和鍛煉積極性中最積極、最活躍的一個心理因素。因此，我選擇以天宮一號的發(fā)射進程作為主線貫穿，既避免了隊形訓(xùn)練、熱身運動時的枯燥無味，又讓幼兒對即將到來的游戲產(chǎn)生新的期待。
(二)投試火箭學(xué)習(xí)肩后投擲。
這一環(huán)節(jié)分成三個步驟，第一，是讓幼兒個體自由嘗試如何投射火箭，幼兒可以拋、可以接、可以扔、可以踢、可以夾跳，豐富多彩的自由游戲和隨后的交流展示，使幼兒在自主探索中相互學(xué)習(xí)、相互模仿，充分發(fā)揮了幼兒的自主性、創(chuàng)造性，調(diào)動幼兒學(xué)習(xí)的積極性，為接下來的集體指導(dǎo)做鋪墊。
第二，是從幼兒自主投射中提煉動作，集體學(xué)習(xí)肩后投擲動作。優(yōu)秀的個案永遠是教師在教學(xué)中所要關(guān)注的目標(biāo)，從幼兒中來，提煉幼兒動作，再回到幼兒中去，一直是我們提倡的教學(xué)方法。在這個步驟中，教師把幼兒游戲中所獲得的身體經(jīng)驗和運動經(jīng)驗作為學(xué)習(xí)新技能的前提與基礎(chǔ)，借助講解示范的方法，幫助幼兒掌握動作要領(lǐng)。
第三，是自由練習(xí)投擲技能。學(xué)習(xí)以后是一個鞏固的'過程，通過讓幼兒自由分組練習(xí)，發(fā)現(xiàn)幼兒所存在的問題，并進行個別指導(dǎo)。
(三)尋求軌道目測距離投擲天宮一號發(fā)射時是要進入預(yù)定軌道的，那我們的軌道目標(biāo)在哪里呢?出示紙盒，要求幼兒要將火箭投擲到各組既定的軌道之中。
把紙盒巧妙地預(yù)設(shè)成軌道目標(biāo)，這既減少了投擲的盲目性，又提升了投擲的難度，從原來的只要會投到現(xiàn)在的必須投中目標(biāo)，給了孩子一個挑戰(zhàn)。在這個環(huán)節(jié)中，個體差異的體現(xiàn)就很重要，教師要細致地觀察幼兒，給孩子的距離從一米到一米五不等，提供給能力強弱的孩子不同的選擇，并給予孩子幫助。而孩子在不斷地嘗試和挑戰(zhàn)中獲得了成功感和喜悅感，增強了練習(xí)的興趣，使原本枯燥單一的練習(xí)變得趣味盎然。
(四)準確發(fā)射小組合作投擲各小組成員準備，現(xiàn)在進入發(fā)射倒計時，要求每一組成員接力，第一個成員投入第一個預(yù)定地點，第二個成員投入下一個預(yù)定地點最后一名成員成功將火箭投入宇宙目標(biāo)中，才算圓滿完成任務(wù)，如果哪一個成員投擲失誤，這個小組就被淘汰，首先完成任務(wù)的小組成員將成為英雄宇航員。
一個好的體育游戲應(yīng)該既能表現(xiàn)個人價值，又能體現(xiàn)集體力量。這一環(huán)節(jié)由原先的單槍匹馬的個體作業(yè)變成了小組成員之間合作，讓幼兒在獲得成就感的同時又能真切感受到集體的溫暖和強大，感受到團結(jié)協(xié)作的重要性，增強了幼兒的合作意識和集體榮譽感。并且在游戲中增加了競爭的情節(jié)，使得個個幼兒摩拳擦掌，躍躍欲試，充分調(diào)動了孩子們的積極性和競爭意識，在吶喊聲中、助威聲中，把游戲推向了高潮。
(五)歡慶成功放松整理活動。
策劃方案 篇3
一.行業(yè)動態(tài)與背景分析.
21世紀是以知識經(jīng)濟（品牌財富）為特征，隨著中國市場經(jīng)濟的日趨成熟和人們生活水平的不斷提高，餐飲服務(wù)消費也將不斷增強，餐飲業(yè)發(fā)展的社會環(huán)境和自身條件更加成熟，我們必須抓住這個新的機遇，全面推進中國新式餐飲向社會化、國際化、多樣化和產(chǎn)業(yè)化方向穩(wěn)健發(fā)展.
結(jié)合本店目前面臨待回溫的問題.如何從被動轉(zhuǎn)為主動.需要一套完善的運營策略出臺以及實施.要想本土火鍋走向市場、走向知名、縱深社會的前沿.必須擁有素質(zhì)過硬的服務(wù)團隊以及管理骨干.要本著大膽假設(shè)、小心求證和開拓創(chuàng)新的企業(yè)精神.不求最大、爭求最好的經(jīng)營理念.重質(zhì)講誠的服務(wù)宗旨.和完善的硬件設(shè)施.以及優(yōu)秀管理和先進的企業(yè)文化.樹立良好的企業(yè)形象.奠定本店在當(dāng)?shù)貞?yīng)有的位置.不斷的抓機遇與創(chuàng)新來推動本店的整體運營.相信在短時期之內(nèi)一定會有一個嶄新的企業(yè)面貌.
“細節(jié)決定成敗”，隨著餐飲業(yè)競爭日趨激烈，市場的競爭秩序和游戲規(guī)則也在不斷變革，從麥當(dāng)勞、肯德基等西式快餐在內(nèi)地漫延后，也就驅(qū)動、成就了如奇火鍋、劉一手火鍋品牌、真功夫等中式快餐品牌！現(xiàn)在的國內(nèi)餐飲市場中傳統(tǒng)的餐飲老店，面臨轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新；新興的餐飲企業(yè)，面對品牌塑造、規(guī)范與量化，一籌莫展；未來餐飲市場，將會出現(xiàn)弱肉強食、品牌競爭的氛圍，強者更強，弱者更弱，中間層（沒有特色、沒有體系、沒有管理平臺）的餐飲企業(yè)則不具備競爭力，加上國家行業(yè)協(xié)會、食品衛(wèi)生、員工薪酬福利等法津法規(guī)的完善，房租、人工、原材料、燃氣等物價的上漲，餐飲企業(yè)的經(jīng)營壓力會更大，餐飲企業(yè)將會面臨“薄利或微利的市場局面.
總結(jié)近年來所有迅速成長的各類餐飲品牌，從奇火鍋、劉一手等等，我們發(fā)現(xiàn)了其中的共同特征，那就是他們都學(xué)習(xí)了國際連鎖大品牌最重要的一點：qsc即優(yōu)質(zhì)(quality)、服務(wù)(service)、清潔(clean)�！獦�(biāo)準化的品質(zhì)、服務(wù)、清潔。所以“標(biāo)準化qsc”是所有餐飲業(yè)態(tài)大轉(zhuǎn)型的主線，而國內(nèi)餐飲業(yè)態(tài)大轉(zhuǎn)型的實質(zhì)是——中為體，西為用，中為主西為輔。隨著企業(yè)的不斷發(fā)展，本店也應(yīng)該對現(xiàn)有的商業(yè)模式和戰(zhàn)略作出調(diào)整，逐步建立技術(shù)支持體系、督導(dǎo)運營體系、質(zhì)量保證體系，這將標(biāo)志著本店經(jīng)營工程全面啟動，改變薄利經(jīng)營”或“微利經(jīng)營”的市場局面.
結(jié)合業(yè)態(tài)現(xiàn)狀，我想只有打造好營運內(nèi)部控管、原料（供應(yīng)商）管理、客戶管理、內(nèi)外信息管理、企業(yè)cis體系等五大模塊，才能基本形成完善的經(jīng)營管理平臺，而這個平臺建成后將處處體現(xiàn)著“標(biāo)準化qsc”的精神內(nèi)涵，并由此形成一整套的管理機制進行有效地控制與拓展，那么企業(yè)的管理體系就具有可模擬性而使企業(yè)得以健康發(fā)展。
二、現(xiàn)階段餐飲與火鍋店經(jīng)營策略分析
�。ㄒ唬┈F(xiàn)代餐飲競爭的核心要素
火鍋新店在我國目前每年是以三位數(shù)的速度在快速遞增.對于時下而言，靠傳統(tǒng)的經(jīng)營模式賺錢已經(jīng)是一個搖蕩的夢想，那么如何出奇制勝走在競爭對手前面，搶先“一步”或“半步”，成為真正的贏家？我認為：單店餐飲惟有“產(chǎn)品創(chuàng)新”、“營銷創(chuàng)新”、“管理創(chuàng)新”與“服務(wù)創(chuàng)新”，才能效益倍增。
當(dāng)一家餐飲企業(yè)的市場定位后它的核心要素就是競爭策略的選擇。
策略一：差異化策略，就是我們通常所說的定位策略，也就是特色化。經(jīng)營餐飲首先你必須面臨的第一個問題就是，你與競爭對手相比，自己的特色在哪里？賣點在哪里？不如對手哪里？哪里比同行業(yè)強.當(dāng)然，你不能樣樣比人家強，也沒有必要樣樣比別人強，關(guān)鍵是你必須有三五個地方是很特別的，而且這些特別的地方是能給你的餐廳帶來實實在在的客源并能取得利潤的，這就是所謂餐飲成功的第一法寶。
策略二：創(chuàng)新之策。任何人任何企業(yè)的差異化優(yōu)勢都難以長期保持，因為你的對手遲早都會模仿的，但你又不可能申請專利，所以你要創(chuàng)造持續(xù)的競爭力，就必須持續(xù)不斷的創(chuàng)新。餐飲創(chuàng)新包括菜式創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、經(jīng)營手法創(chuàng)新.競爭激烈的市場環(huán)境提醒了餐飲業(yè)主需要理性投資，也對餐飲經(jīng)營者與職業(yè)經(jīng)理人提出了更為嚴峻的考驗！
�。ǘ┍镜杲�(jīng)營之策
1）、本店在競爭環(huán)境實況分析：
1）、火鍋美食在當(dāng)?shù)氐南M市場到底有多大？前景如何？
2）、在這么激烈的餐飲市場競爭中，本店怎樣在同行業(yè)當(dāng)中立足與領(lǐng)先前沿？
3）、消費者到底具有何種消費習(xí)慣？本店要不要兼營其它菜品？對傳統(tǒng)的火鍋美食本店是繼承一貫還是改良參半？
4）、本店應(yīng)該建立怎樣一個經(jīng)營體系，才有市場競爭力？如何穩(wěn)健發(fā)展，步步為贏？
5）、本店該確立何種主題風(fēng)格，才能更吸引消費者？
6）、本店如何進行品牌策劃？如何進行營銷戰(zhàn)略規(guī)劃？如何整合資源進行營銷傳播
如何使有限的廣告投入產(chǎn)生更大的實效？
2、我們不妨把“火鍋”消費者的需求層級分為以下三層：
a、基本層
1）、餐品口味是否對味？
2）、服務(wù)是否規(guī)范？服務(wù)員的操作是否熟練？衛(wèi)生是否過硬？
3）、環(huán)境是否舒適？規(guī)模檔次是否到位？
4）、價格是否合理？
以上這些都是一個普通餐飲場所應(yīng)該做到的基本層面，我看了眼本店前廳的規(guī)模概況.本店作為中層餐飲平臺更應(yīng)做到。
b、特色層
1）、本店的餐品是否有特色？
2）、本店是否有主題餐飲環(huán)境氛圍？
3）、本店的服務(wù)上是否有特色？
c、品牌層
1)、本店是否通過長期的推廣傳播，品牌是否已積淀成某一檔次、某一品位、某一氛圍、某一特色？
2)、消費者是否認同某一形象作為餐廳的標(biāo)志？
3)、經(jīng)營者在反觀自我的時候，是否感覺良好？
這三個層次是遞進與包涵關(guān)系。相信“本店”在基本層上完全有能力做到，做到特色層，也能信心十足！但是要做到品牌層就需要重新進行統(tǒng)一規(guī)劃系統(tǒng)整合，才能達到第三層。
三）、消費者心態(tài)分析：
1、顧客來消費有些是為了填飽肚子，有些享受一種格調(diào)，而還有一種是面子的消費。
2、顧客都愿意到有主題的餐飲場所去進行環(huán)境消費，享受一下，以緩解平時的壓力和疲憊。
3、顧客商務(wù)應(yīng)酬，請重要朋友吃飯時，一般是以客人的身份來決定去何種餐飲場所。
4、現(xiàn)在的餐飲場所都提出以人性化服務(wù)為亮點，其實在親情、友情、愛情等方面都有很大的創(chuàng)意延展空間。
5、美味、品味、人情味，可以在本店闡釋：
�。�1）、美味——強調(diào)“本店”菜品的風(fēng)味與質(zhì)量。
（2）、品味——側(cè)重“本店”餐飲文化”的演繹和升華。
�。�3）、人情味——盡顯“本店”的品牌內(nèi)涵和服務(wù)特色。
三、本店營銷策劃與實施細則
一、策劃的重要性
企業(yè)的良好運作需要系統(tǒng)科學(xué)的管理與創(chuàng)新務(wù)實的策劃共同支撐，說到底還是在公司制度之下由公司總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的團隊相互協(xié)作共同努力的結(jié)果。我的看法是：策劃是大腦，管理是手足！公司的策劃部門為公司的營運智囊，公司的管理部門為公司的執(zhí)行實體，是手足！“策劃”服從“管理”，“管理”又是為“策劃”服務(wù)，其實他們之間是密不可分的，更是相輔相成的！餐廳或公司在正常營運乃至于開店后期，營銷策劃皆必不可少，這是業(yè)主與經(jīng)理人具備的基本常識。所以建立自己的企劃策略更是不可或缺！企劃團隊又該如何策劃怎樣具體執(zhí)行呢？
1、綜合業(yè)內(nèi)形式，結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌觯治龈偁帉κ�，做出個性、做出特色、做出差異、做出文化。
2、在設(shè)計、規(guī)劃的時侯，必須是市場在先，餐品跟著市場走，且走在前沿。
3、屹于市場要正確地分析認知與面對現(xiàn)實——是理性決策的立足點，巧妙平衡，落點準確，盡可能實現(xiàn)客我雙贏局面，追求企業(yè)效益最大化。
4、很多餐飲企業(yè)現(xiàn)在流行拿來主義，但要注意必需符合本單位目標(biāo)市場的需求，否則光有裝飾效果而無投資回報。即反對簡單模仿，盲目追隨！我們須知“簡單地跟別人學(xué)永遠不會超越”！
總的來講：策劃者就是大腦！是公司的策略制定者，他們?yōu)楣咀鞒鰬?zhàn)略規(guī)劃，設(shè)定經(jīng)營戰(zhàn)術(shù)，挖掘和豐富企業(yè)文化，使公司品牌得以上市推廣！對于本店現(xiàn)狀而言，有良好的企劃方可獲得快速發(fā)展才能打開被動的局面！公司的管理是公司的營運實體！公司的效益最大化，損耗最低度，成本合理點，顧客滿意度，員工高效率都要靠好的管理來達成！所以，惟有合理的崗位分工、科學(xué)健全的人事制度，培訓(xùn)高素質(zhì)的服務(wù)人員，才能使公司良好地運作。
二、爭取顧客的手段
找到了潛在顧客，那么如何接近他們？如何吸引他們前來用餐？爭取顧客的手段具體有兩套方法和三大計劃可以使用：
�。ㄒ唬商追椒�
第一、直效營銷：在找準潛在顧客后，通過會員信函、電話等方式有針對性地與他們直接進行溝通交流，鼓勵、刺激他們回應(yīng)。直投廣告、商業(yè)信函、會員制營銷等都是直效營銷的一種類型。直效營銷最大的特點是能直接得到顧客的反饋、目標(biāo)準、投入少、效率高，特別適合餐飲業(yè)等服務(wù)行業(yè)使用。通過直效營銷能建立起一個顧客數(shù)據(jù)庫，能增強企業(yè)對顧客的了解、溝通，提高顧客的忠誠度。
1）、企業(yè)品牌包裝與宣傳
（1）戶外廣告
a、墻體廣告b、大型立柱（牌）c、大型顯示屏d、宣傳單（海報）
�。�2）交通工具廣告（出租以及公交）
�。�3）利用媒體傳播
a、聲訊傳播b、書報刊物傳播c、短信平臺d、企業(yè)網(wǎng)站
（4）組織人員去目標(biāo)地區(qū)進行宣傳單片或優(yōu)惠券卡的郵寄或投放
�。�5）組織營銷人員去目標(biāo)單位簽約
（6）電話預(yù)約
�。�7）與其他事企業(yè)單位和娛樂場所合作、互動.
（2）、餐廳內(nèi)部營銷舉措
（1）產(chǎn)品推銷與相關(guān)提成方案的建立：酒水、特飲、特餐、餐務(wù)預(yù)訂、金卡銷售
�。�2）優(yōu)惠卡
（3）各種優(yōu)惠禮券/促銷活動
�。�4）設(shè)立專職的營銷人員，與客良好互動，及時建立一套完整的客史檔案，檔案內(nèi)容包括姓名、性別、年齡、職務(wù)、單位、生活習(xí)慣、口味要求、消費情況等信息。
（5）抓好餐品品質(zhì)/服務(wù)品質(zhì)、樹立企業(yè)口碑。
第二、人性化關(guān)系營銷：在了解顧客心理和需求的前提下，通過各種各樣富有人情味的內(nèi)容和方式接近潛在顧客，與之建立并保持友好和有利的關(guān)系，逐漸培養(yǎng)一大批忠實的顧客。直效營銷是形式，是手段；人性化關(guān)系營銷是內(nèi)容，是靈魂。將二者有機地結(jié)合起來，就形成了爭取顧客的最好方法：通過富有人情味的方式與顧客直接進行溝通，目的是之其建立并保持有利的關(guān)系，從而使企業(yè)長期受益。
�。ǘ�、方法可通過三方面計劃來實施。具體之三大計劃
1）、顧客滿意計劃：選準目標(biāo)顧客群，充分了解他們的需要，以可接受的成本提供超過顧客期望的服務(wù)。此計劃的核心是：根據(jù)顧客的物質(zhì)、精神及心理上的需要來打造本店的產(chǎn)品，通過提供各種附加服務(wù)來提高顧客的滿意度。讓顧客滿意是做好市場營銷工作的前提條件。
2）、新顧客開發(fā)計劃：根據(jù)不同類型潛在顧客的特征，采取合適的方式同他們進行溝通，讓他們對餐廳態(tài)度關(guān)系產(chǎn)生如下變化：認知→認可→心動→光顧，成為餐廳的新顧客。這是每個餐飲單位必須執(zhí)行的計劃。
3）、老顧客滾動發(fā)展計劃：得到滿意服務(wù)的顧客會將他們用餐的經(jīng)歷及國內(nèi)感覺告訴給周圍的朋友，這就是口碑傳播。口碑傳播往往是自發(fā)的、難以把握的，但其威力無比巨大。要通過各種巧妙的手段，讓老顧客不斷宣傳，不斷介紹新顧客。在有了一定數(shù)量的顧客后，老顧客滾動計劃將發(fā)揮巨大的作用。
三）、營銷策劃成功的關(guān)鍵
能否在競爭中獲得成功，下面幾個因素非常關(guān)鍵：
1、我們是否能提供給顧客對餐廳的高附加值并讓顧客滿意的服務(wù)？
2、本店是否有一套高水準、高效率的營銷體系，包括方法和人才？
3、本店財務(wù)的支持力度。
4、主要客源的支持度：具體比如“三高”人士（高收入、高職位、高知名度的客源）對此方案的興趣程度。
應(yīng)充分調(diào)動各種資源，揚長避短，制定一套符合本火鍋店實際情況的營銷戰(zhàn)略.
紙上談兵不會給企業(yè)帶來任何效益，只有實際行動才能在企業(yè)中生成效率。我會結(jié)合本店自身的客觀情況，制定符合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的具體營銷策略，為企業(yè)的下一步發(fā)展作鋪墊.盡快建立競爭優(yōu)勢！
策劃方案 篇4
大學(xué)時光稍縱即逝，多數(shù)時間都在學(xué)校度過，身邊有各式各樣的同學(xué)校友，想與眾不同，做出些成績就該抓住機會，身處農(nóng)大校園的我們一直覺得課余活動的選擇性不強，而大學(xué)生大多數(shù)都是喜歡追求時尚享受青春的，因此我們有了開臺球廳這個想法，主要就是為了迎合大學(xué)生的情調(diào)，滿足他們的需求。
（一）市場背景分析。
農(nóng)大南校地處郊區(qū)，距市區(qū)有半個小時的車程，校園周圍有一條商業(yè)街，20xx年經(jīng)過改造，周圍環(huán)境有了很大的改善，主要以飯店，網(wǎng)吧，賓館為主，除了網(wǎng)吧沒有其他的什么娛樂場所，而由于離市區(qū)較遠，跟市區(qū)的娛樂場所也基本上隔絕，這對于喜歡玩的大學(xué)生們來說，是很難滿足的。所以現(xiàn)在學(xué)校周圍缺一些娛樂場所，這一點從正在裝修中KTV就可以看出大部分人的想法。
學(xué)校周圍現(xiàn)在只有一家臺球廳，面積不足百平，室內(nèi)也沒有裝修，球桌等用具陳舊，也沒有酒水提供，價格為4元/小時，但是經(jīng)常爆滿，打球需要排隊。經(jīng)過進來10天左右的觀察，顧客下午時段平均每天六組左右，均為在校學(xué)生。
市區(qū)離學(xué)校最近的正規(guī)臺球廳，據(jù)學(xué)校有20分鐘車程，周圍各種設(shè)施齊全，有KFC，銀座（東湖店），東湖廣場等，球房內(nèi)裝修環(huán)境一般，其收費標(biāo)準為日間（10:00-18:00）6元/小時，晚間（18：00-02：00）10元/小時。經(jīng)過三次觀察，下午時段顧客基本上為爆滿，大部分為年輕男性。
市內(nèi)一家中檔臺球廳，地處通天街周圍，北臨岱廟，周圍有居民區(qū)，市內(nèi)裝修環(huán)境較好，球桌等設(shè)備為中檔，收費標(biāo)準為10元/小時，不分時段，經(jīng)調(diào)查，下午時間顧客基本為爆滿，大部分為年輕男性，無學(xué)生。
在農(nóng)業(yè)大學(xué)植保學(xué)院08級400名學(xué)生中進行了問卷調(diào)查，調(diào)查結(jié)果如下：
1.請問您接觸過臺球么？A接觸過 （68%） B沒接觸過（32%）
2.請問您的臺球水平怎么樣？A很好 （7%） B一般（60%） C不會玩（33%）
3.如果您不會打臺球，您想學(xué)會打臺球么？A想 （90%） B不想 （8%） C無所謂，有機會就學(xué)（2%）
4.如果您跟同學(xué)在學(xué)校附近活動，您會選擇下列哪個場所？ A網(wǎng)吧（27%） B KTV（16%） C環(huán)境舒適的臺球廳（58%）
5.您覺得在學(xué)校附近開一個臺球廳，您能接受的最高價位？A 5元/小時 （30%） B 6元/小時 （32%）C 8元/小時（36%） D無所謂（2%）
6.您覺得在學(xué)校附近開臺球廳，哪方面最重要？A球桌球桿等硬件設(shè)施（13%）B球室內(nèi)的裝修環(huán)境（78%）C收費標(biāo)準（5%）D無所謂，不會去（4%）。
（二）開設(shè)臺球室具體計劃
�。�1）臺球室簡介該球室由08級植保學(xué)院常偉創(chuàng)意提出，打算由四人投資成立，預(yù)計投資12萬元，對外提供臺球娛樂，酒水飲料，休息茶座等服務(wù)。
（2）建設(shè)計劃
�、偈褂们蜃罏椤皝砹Α迸魄蜃�，球桌附帶球桿，球，桌頂燈，網(wǎng)袋，槍粉，皮頭，臺呢。
②吧臺，空調(diào)，休閑茶座沙發(fā)桌椅均使用二手設(shè)備。
�、塾嬞M系統(tǒng)，包括電腦一臺，音響一套，刷卡器，計費軟件。
�、芊课葸M行簡裝修，分墻體，地面，房頂，室內(nèi)照明，廁所，外部招牌。墻體進行粉刷，地面鋪地毯，房頂?shù)踅饘俸谏珫艡�，頂部靠近墻壁周邊安裝小照明燈，墻壁上安裝美觀的暗色調(diào)普通照明燈，小衛(wèi)生間按室內(nèi)衛(wèi)生間標(biāo)準裝修。
（3）球室經(jīng)營理念基于地址選擇為學(xué)校周邊，主要面對農(nóng)大南校區(qū)廣大師生，而且投資有限，決定球室定位為中檔臺球廳。球室內(nèi)整體格調(diào)為昏黃，以中到慢節(jié)奏為主，力圖創(chuàng)造一個優(yōu)雅的環(huán)境，為同學(xué)消遣，聚會，情侶休閑，球友切磋，比賽競技提供場所。主要經(jīng)營范圍定位在，臺球娛樂，各類飲料，零食，免費茶座休息。主打方針為創(chuàng)造優(yōu)雅的環(huán)境�，F(xiàn)在的大學(xué)生玩的都是情調(diào)，玩的都是高雅，只要環(huán)境好了，不擔(dān)心沒有顧客。我覺得可以借鑒一下肯德基的營銷模式。
（4）市場戰(zhàn)略
�、賰r格定位 采用分時段的收費方式，分為早時段跟晚時段，早時段為上午9：00-下午6：00，晚時段為下午6：00-凌晨12：00早時段收費定為8元/小時，晚時段定為10元/每小時。
�、陂_業(yè)期間活動策劃。開業(yè)期間以價格高定位打折的方式進行酬賓。外帶贈送純凈水飲料等。在校園內(nèi)發(fā)印有本球室廣告的臺球知識手冊進行宣傳。
③后期活動大體策劃。
慢慢的回籠折扣，將價格提回原來的定位，根據(jù)提升后收入的變化狀況，決定回籠的力度，如果價格定位太高，可以采取會員沖10元贈X活動，提高球室的檔次，為前來消費的高手提供切磋的機會。會員采取積分制，制定一系列積分贈禮品的活動規(guī)則，可以贈送飲料，手機掛件，海報，抵現(xiàn)金消費券等。與校學(xué)生會體育部，各院學(xué)生會體育部聯(lián)合，定期舉辦臺球比賽，免費為其提供比賽場所，冠軍獎品，讓其在校園內(nèi)對球室進行宣傳。有選擇性的對學(xué)校內(nèi)的活動進行有限度的贊助，對球室進行宣傳，學(xué)校內(nèi)活動是從來不會間斷的，這為我們的宣傳提供了很好的平臺。不斷地增加會員數(shù)量�，F(xiàn)在農(nóng)大還沒有臺球協(xié)會，我們可以在以后申辦一個臺球協(xié)會，不斷地吸收臺球愛好者，培養(yǎng)臺球愛好者，來增加我們的顧客。
（三）前景預(yù)測預(yù)計收入情況：
先不把提供飲料酒水的盈利加入，因為飲料酒水不可能賺太多。
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