方便面營銷策劃書范文
篇一：方便面營銷策劃書
一、食品市場營銷策劃書之環(huán)境分析
大學生是方便面的重要消費群體。就我們學校而言，學校我們食堂條件單一，學生的活動范圍基本都是在校園里，所以吃飯時間集中。同學們在厭倦了食堂那永遠不變口味的食物和擠食堂搶飯的煩惱時自然會選擇實惠方便的方便面。
二、、食品市場營銷策劃書之swot分析
(一)優(yōu)勢
1.質(zhì)量：
由統(tǒng)一企業(yè)集團生產(chǎn)的統(tǒng)一100經(jīng)典面系列，醬拌面系列以及高湯面等系列方便面，是由統(tǒng)一集團研發(fā)多年的精致面粉和醬料配方精心制作而成。其產(chǎn)品符合食品衛(wèi)生法規(guī)，并兼顧環(huán)境生態(tài)保護與經(jīng)濟效益理念，而研發(fā)的合乎自然、健康、營養(yǎng)及安全衛(wèi)生等功能性訴求之產(chǎn)品。
3.特點:
統(tǒng)一方便面是一種方便，快捷，健康，安全的速食食品。在時間就是效率的今天，統(tǒng)一方便面是現(xiàn)代男女的最佳選擇，并且統(tǒng)一方便面的創(chuàng)意吃法，對于追求時尚，講究個性的年輕人也具有很強的吸引力。
4.品牌:
目前中國大陸市場上已形成康師傅，"統(tǒng)一"，華龍面三足鼎立的局面，"統(tǒng)一"與其兩者的競爭大戰(zhàn)已經(jīng)白熱化.并且一些地方性的方便面品牌也要與之共分一杯羹。但是統(tǒng)一的企業(yè)經(jīng)營，把從量的競爭提升為質(zhì)的競爭，將公司的內(nèi)在文化延伸到外在產(chǎn)品。以愛心和關(guān)懷來建構(gòu)與現(xiàn)代人密不可分的食品王國，使"統(tǒng)一"成為一首永為大家喜愛的食品交響樂.在食品制造領(lǐng)域，"統(tǒng)一"堅持商品研發(fā)、生產(chǎn)、管理與營銷的優(yōu)勢組合，并且強化以消費者認同為導向的品牌創(chuàng)新與維護，做出中國人的味道，把好的東西貢獻給十幾億同胞享受,打造中國最大的食品集團，使"統(tǒng)一"品牌深入人心，更易于統(tǒng)一方便面通過廣告促銷活動在大眾心目中樹立方便面第一品牌形象。
5.同類產(chǎn)品比較:
"統(tǒng)一"方便面可以在眾多方便面品牌中脫穎而出，不僅僅是因為品質(zhì)好、服務好、信用好、價格公道，而且"統(tǒng)一"方便面中的"尊重生命，彼此關(guān)懷，親近自然，樂觀進取"的精神是其他品牌方便面所沒有的。
(二)劣勢
方便面市場調(diào)查報告顯示目前價格在人民幣1元以下的方便面仍占據(jù)市場60%的份額。而統(tǒng)一袋裝面市場的平均價格在1.5-2元之間，屬于中高檔產(chǎn)品。價格偏高,忽略了目標市場消費者的購買能力。
(三)機會
營養(yǎng)健康型的方便面符合追求“綠色時尚”的現(xiàn)代人的觀念。
(四)威脅
康師傅,今麥郎等品牌的沖擊，競爭十分激烈。
三、食品市場營銷策劃書之策劃目標
通過本方案的實施,以及學校各方媒介的轟炸式立體傳播,迅速擴大品牌知名度,使“統(tǒng)一”方便面在無錫高等職業(yè)院�；具_到人盡皆知。樹立“吃出創(chuàng)意,吃出新花樣”的統(tǒng)一消費理念,達到使“統(tǒng)一”廣告深入人心,廣告詞成為年輕人時尚口頭禪的目的。使該產(chǎn)品隨著廣告宣傳力度的提高而提高銷售量。
四、食品市場營銷策劃書之營銷戰(zhàn)略與具體行動方案
(一)市場調(diào)查分析
1.調(diào)查目的
了解目標市場中“統(tǒng)一”方便面的銷售量，及競爭對手，以便更好的提高“統(tǒng)一”方便面在市場中的銷量和知名度。
2.調(diào)查對象
無錫高等職業(yè)院校在校同學和超市老板。
3.調(diào)查結(jié)果
在超市的銷量調(diào)查中顯示，其中在銷量上超過“統(tǒng)一”的有“白象”公司生產(chǎn)的“大骨面”,“牛面”和“華龍”公司的“今麥郎”。然而我們預計的我們最大的競爭對手“康師傅”則與我們的銷量不差相下，在價格上也保持著平衡，而白象和華龍則在價格上相對來說較為便宜些。
4.市場分析
就方便面的整個目標市場調(diào)查結(jié)果來看，把方便面當作正餐的占三成,而半數(shù)以上當作夜宵.從而學生市場在方便面的總的市場里占相當?shù)姆诸~，而高校市場在學生市場里所占的比重更是相當大，故我們在高校市場是有很大的空間可為的。就我們學校而言，學校里有學生近兩萬人，每七個人一個宿舍，有2500——3000個宿舍，假如每個宿舍只有一個人吃方便面，保守估計，每天就有2500——3000包方便面的銷量。也許有的宿舍沒有人吃方便面，但有的宿舍一吃就是2-3個人吃，甚至更多，平均下來，應該在這個銷量左右。具體的分析學生的消費，男生吃方便面主要是泡食或者煮食，故大部分吃的是一元左右的產(chǎn)品，即方便面的中低檔類，相應的這類方便面的利潤空間相對較大，至于中高檔面，由于主要消費對象是女生，市場也很有潛力。
a.在目標市場上，一個近萬人的大校園，超市則只有三個，且在區(qū)域等量上也有所不同(南面人數(shù)多，超市卻只有一個，而學生又不可能專門到另外的超市去購買)，這將直接影響著其銷售量。要增加市常
b.從調(diào)查中顯示，超市所銷售的方便面有以下幾種：統(tǒng)一、康師傅、白象、華龍、南街村等。如果從銷量來比較的話“白象”“華龍”的銷量要高一些，他們原因是這兩種面的量價比相比之下，較高，讓消費者感到了實惠，而在味道上和產(chǎn)品定位上，則不在“統(tǒng)一”和“康師傅”的競爭之列。
c.“統(tǒng)一”方便面在配料上、味道上都能滿足學生的口味，但在廣告上和包裝上，沒有表現(xiàn)出特別強的誘-惑力，沒有完全體現(xiàn)自己的優(yōu)勢，充分發(fā)揮自己“吃出創(chuàng)意,吃出新花樣”的主要特色!
d.“統(tǒng)一”的廣告力度不夠，促銷活動太少，且沒有影響度。一定要提高自己的宣傳力度，達到一提到方便面就想到“統(tǒng)一”這個品牌的效果。
(二)消費者分析
目前學校里的消費者以白象的牛面和大骨面為首選，點名購買率很高。當代大學生有比較強的品牌觀念，注重品牌的占到了近八成。學生屬于年輕的消費群體，他們追求時尚的傾向很強烈，缺乏本身的自我主見。其中以中低檔產(chǎn)品為主要消費。
a.學校里的學生有不熄燈不休息的習慣，晚上的夜宵市場占到銷售的五成。大部分是在校外的超市里整箱購買的，也有一些是在銷售商在做促銷活動時買的.
b.大學生精力充沛，運動量比較大，需要一種及時快速補充能量的途徑。隨時從校園里的超市里購買
c.其中大部分男性消費者對量的要求是首選，女性消費者對口味是首眩
(三)產(chǎn)品定位
1.市場定位:河南新鄭中原工學院南校區(qū)在校大學生,老師及其他工作人員。
2.產(chǎn)品定位:快捷、簡單、美味、安全營養(yǎng)有創(chuàng)意的方便食品。
3.廣告定位:a.電視廣告:以創(chuàng)意性,與趣味性結(jié)合的硬性廣告為主。
b.平面招貼廣告:創(chuàng)意中導入愛國情感因素,產(chǎn)生軟性廣告效果。
(四)市場機會點
1.大學生需要一種方便快捷味美的食品
2.大學生消費群體對大企業(yè)強勢品牌的信賴
3.利用"統(tǒng)一"這一雙關(guān)語激起大學生對海峽兩岸的和平期許及愛國熱情
4.市場上沒有男女分裝的產(chǎn)品，本產(chǎn)品可以占領(lǐng)此空缺。根據(jù)市場調(diào)查的數(shù)據(jù)結(jié)果和對一些同學的口頭調(diào)查，男生需要的是吃飽(對味道的要求不像女生那么苛刻)，女生需要的是美味和時尚。我們可以根據(jù)這一特點開發(fā)出“他”和“她”系列方便面�！八奔哟竺媪浚八奔哟笫卟税�。
(五)廣告訴求重點
1.品牌:統(tǒng)一方便面
2.功能:.快捷,簡單的制作方法。
篇二：方便面營銷策劃方案
目錄
一、市場分析——話說天下之勢 ................................................................................................... 3
二、產(chǎn)品簡介——泡面SHOW .......................................................................................................... 3
三、SWOT分析——隆中對泡面 ...................................................................................................... 4
�。ㄒ唬﹥�(yōu)勢 ............................................................................................................................... 4
�。ǘ┝觿� ............................................................................................................................... 5
�。ㄈC遇 ............................................................................................................................... 5
（四）威脅 ............................................................................................................................... 6
�。ㄎ澹┚C合分析 ....................................................................................................................... 6
四、營銷目標 ................................................................................................................................... 6
五、營銷戰(zhàn)略——水煮泡面 ........................................................................................................... 7
（一）市場細分 ....................................................................................................................... 7
�。ǘ┠繕耸袌� ....................................................................................................................... 7
（三）市場定位 ....................................................................................................................... 7
六、營銷策略 ................................................................................................................................... 7
�。ㄒ唬┊a(chǎn)品策略 ....................................................................................................................... 7
（二）價格策略 ....................................................................................................................... 7
�。ㄈ┣啦呗� ....................................................................................................................... 8
（四）促銷策略 ....................................................................................................................... 8
七、營銷執(zhí)行——吃面為上、重在執(zhí)行 ..................................................................................... 10
�。ㄒ唬⿵V告推廣 ..................................................................................................................... 10
（二）公共關(guān)系方案 ............................................................................................................. 12
�。ㄈ╀N售促進方案 ............................................................................................................. 13
八、營銷控制 ................................................................................................................................. 13
�。ㄒ唬┠甓扔媱澘刂� ............................................................................................................. 14
�。ǘ┯刂� ..................................................................................................................... 15
（三）營銷效率控制 ............................................................................................................. 15
（四）戰(zhàn)略控制 ..................................................................................................................... 16
附錄一、下沙大學生方便面市場調(diào)查問卷 ................................................................................. 17
附錄二、問卷數(shù)據(jù)及分析 ............................................................................................................. 18
前言
我們都知道“民以食為天”。面食是主食的其中一種形式，起源于中國東漢時期，目前已成為世界上僅次于面包的第二大主食產(chǎn)品。而方便面產(chǎn)業(yè)是面食產(chǎn)業(yè)中無法忽略的一個產(chǎn)業(yè)。它的方便性與快捷性造就了它成為人們生活中不可或缺的地位。時至今日，作為中國方便面市場的三大巨頭之一的統(tǒng)一集團，面對著紛繁復雜的市場，推出了老壇酸菜牛肉味面。但在如今激烈競爭的方便面市場，將一款產(chǎn)品成功的推廣，并成為企業(yè)的'明星產(chǎn)品，談何容易。
作為方便面市場中重要的一塊，校園市場擁有著巨大的市場潛力，理所當然成為商家關(guān)注的重點，其競爭強度更為激烈，針對這樣的現(xiàn)狀我們提出了相應的校園營銷方案。
一、市場分析——話說天下之勢
大學生市場潛力巨大。下沙高教園區(qū)現(xiàn)有14所大學，16萬在校大學生。據(jù)資料顯示20XX年全國人均消費34包，由此大致可以粗略估算出下沙地區(qū)可能有500多萬袋的大學生方便面市場，而且根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，72個受調(diào)查中，有大約93.1%的學生每月花費在泡面上的費用在5元以上，75%的學生花費在5-20元之間，這都說明學生市場潛力巨大。
大學生注重口味、品牌和價格。根據(jù)調(diào)查顯示，下沙大學生選購方便面時考慮的因素，多為口味、價格、品牌。在口味上，各廠家也針對形勢，逐漸將中國傳統(tǒng)飲食文化為基礎(chǔ)的地方風味濃縮到湯料當中，期望獲得更高的市場份額。在價格上，低中高檔的方便面充斥著市場。在品牌上，位居市場前列的康師傅、統(tǒng)一得到了大學生的追捧，不過據(jù)調(diào)查，大學生對方便面品牌的忠誠度是比較低的。
二、產(chǎn)品簡介——泡面SHOW
老壇酸菜牛肉味面屬于統(tǒng)一集團旗下統(tǒng)一100、巧面館、來一桶三個產(chǎn)品系列。
作為統(tǒng)一100系列之一，該產(chǎn)品滿足了家庭對于方便面消費的需求；作為來一桶系列產(chǎn)品之一，該產(chǎn)品滿足了中端消費者的需求；作為統(tǒng)一“巧面館”系列的產(chǎn)品之一，該系列產(chǎn)品的特點是主打口味。老壇酸菜牛肉味面是其中一款以西南風味為特色的方便面，它的出現(xiàn)豐富了統(tǒng)一的產(chǎn)品線，可以更好的滿足客戶需求。
統(tǒng)一老壇酸菜牛肉味面的推出是在20XX年，在當時并非主打品，因此沒有系統(tǒng)的進行營銷推廣，僅在傳統(tǒng)渠道鋪貨；20XX年，統(tǒng)一公司通過對消費市場的分析，決定于年底主推老壇酸菜牛肉味面，以迎合消費者的口味。還有該產(chǎn)品的定位是處于16~35歲之間的群體。
三、SWOT分析——隆中對泡面
（一）優(yōu)勢
1.“統(tǒng)一”品牌知名度較高
做為北京20XX年奧運會贊助商，“統(tǒng)一”有著較高的知名度。根據(jù)一份資料顯示，大學生選購產(chǎn)品大多考慮品牌，另據(jù)調(diào)查，下沙大學生對方便面品牌的喜愛程度，統(tǒng)一位列第二，因此在下沙大學生市場有著較高品牌知名度的“統(tǒng)一”，在大學生中有著較強的競爭力。
2. “統(tǒng)一”市場占有率較高
統(tǒng)一集團是方便面行業(yè)的第二大巨頭，20XX年和2006年其市場占有率分別為12%和12.3%，銷售額占全國方便面銷售總額的比例分別為12.7%和12.1%。
3.“統(tǒng)一”方便面口味較好
據(jù)了解，很多消費者對“統(tǒng)一”方便面的口味有著較高的評價，另據(jù)調(diào)查，下沙大學生選擇方便面時更多的時候是考慮口味，所以“統(tǒng)一”在口味上的優(yōu)勢，使其產(chǎn)品競爭力有所提高。
�。ǘ┝觿�
1.該產(chǎn)品口味略帶地區(qū)特色，太過獨特
該產(chǎn)品料包里的酸菜采用的是用我國西南特有的一種菜（名叫青菜），還加上四川特有的鹽雪水，密封在壇子里腌制3個月零一個星期。但是酸且辣的口味，對于下沙大多浙江省內(nèi)的學生來說，并不是很對其胃口，這使得目標市場狹小，不利于產(chǎn)品的銷售。
2.方便面普遍的被稱作“垃圾食品”
方便面主要成分是碳水化合物，所附帶的湯料也含有少量味精、鹽，而蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等人們?nèi)粘Ｋ璧臓I養(yǎng)物質(zhì)特別缺乏，如果長期作為主食很容易導致營養(yǎng)缺乏癥。根據(jù)一份全國調(diào)查顯示：沒營養(yǎng)正成為方便面的一大軟肋，根據(jù)調(diào)查，77%的學生不食用方便面的原因是其不健康。
3. 方便面產(chǎn)品口味種類較少
相比較于其他的方便面廠商，“統(tǒng)一”方便面在口味的種類豐富程度上，“統(tǒng)一”處于劣勢，據(jù)調(diào)查大學生大多喜歡嘗試不同的口味，“統(tǒng)一”單調(diào)的產(chǎn)品線難以滿足他們的需求。
�。ㄈC遇
1.下沙大學生市場潛力大，有待開發(fā)
下沙高教園區(qū)現(xiàn)有14所大學，16萬在校大學生。20XX年人均消費34包，由此大致可以推算出下沙地區(qū)大學生可能有500多萬袋的方便面市場。所以市場容量巨大。
2.下沙市場沒有沒有同類口味產(chǎn)品
市場上并不是只有“統(tǒng)一”一家在生產(chǎn)該口味的產(chǎn)品，做為行業(yè)龍頭的“康師傅”，也有一款老壇酸菜牛肉面，這對產(chǎn)品的銷售有著巨大的沖擊，與我們產(chǎn)品直接搶奪客源。不過據(jù)調(diào)查，下沙市場上并沒有發(fā)現(xiàn)“康師傅”的這款產(chǎn)品，
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