關(guān)于大學(xué)英語教學(xué)中的禮儀教育的分析
一、大學(xué)英語教學(xué)中的禮儀教育現(xiàn)狀
在一個(gè)人的成長過程中，家庭教育和學(xué)校教育都必不可少。從小的時(shí)候開始，我們就認(rèn)為老師是自己的指引。在學(xué)校教育中，教師與學(xué)生接觸，就應(yīng)當(dāng)有一種高度的責(zé)任感，使命感。學(xué)生們大都認(rèn)為英語教師應(yīng)具有寬廣的知識(shí)面。高校英語教師知識(shí)結(jié)構(gòu)包括了通識(shí)性知識(shí)、本體性知識(shí)、實(shí)踐性知識(shí)和條件性知識(shí)。這四種知識(shí)相輔相成，缺一不可。目前，大學(xué)英語教師基本都具有所教英語學(xué)科專業(yè)知識(shí)的本體性知識(shí)和教育學(xué)心理學(xué)的條件性知識(shí)，而通識(shí)性知識(shí)和實(shí)踐性的掌握情況則參差不齊。高校英語教師對英語專業(yè)知識(shí)非常熟悉，我們課堂中講英語的聽、說、讀、寫、譯游刃有余，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候也加入了各國文化，但在跨文化交際中，較為專業(yè)的禮儀知識(shí)及其實(shí)踐性知識(shí)較為缺乏；而有一定專業(yè)禮儀知識(shí)并且有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的人，往往少有能承擔(dān)英語教學(xué)工作的。這就造成了我們所謂“雙師型”教師師資的缺乏。
二、大學(xué)英語教學(xué)中實(shí)施禮儀教育的路徑
目前，我校大學(xué)公共英語課程所使用的教材為《新視野英語教程》第三版。根據(jù)教材及我校學(xué)生實(shí)際情況，我們的英語教學(xué)分為聽、說、讀、寫、文化拓展等板塊。現(xiàn)以我校大學(xué)英語教學(xué)為例，具體談?wù)勅绾螌?shí)施國際禮儀教育。
（一）讀寫方面
在精讀課文的教學(xué)中，我們常常注意到了各個(gè)單元的重難點(diǎn)，比如語言知識(shí)面，語法結(jié)構(gòu)等方面，往往忽略了其中滲透出的禮儀知識(shí)，那么我們該怎樣具體實(shí)施呢？教學(xué)內(nèi)容Unit5講的是李娜，關(guān)于網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)的。我們在引入課文時(shí)肯定會(huì)提到大滿貫四大賽事，那么為什么參加溫網(wǎng)的運(yùn)動(dòng)員都要穿上白色網(wǎng)球服？為什么運(yùn)動(dòng)員在進(jìn)入或是離開球場時(shí)，男運(yùn)動(dòng)員要行鞠躬禮，女運(yùn)動(dòng)員要行屈膝禮呢？簡而言之這是溫網(wǎng)一百三十七年發(fā)展歷程中一直堅(jiān)持的傳統(tǒng)及其英國傳統(tǒng)的皇家禮儀。對這些內(nèi)容的介紹讓我們在教授語言知識(shí)的同時(shí)也能了解國際禮儀知識(shí)，促進(jìn)相互了解。再以為例，該單元主要內(nèi)容為肢體語言。我們根據(jù)SectionB的三個(gè)小故事引出不同文化背景里不同的肢體語言，比如我們很熟悉的大拇指和食指構(gòu)成一個(gè)圈，其他三個(gè)手指伸直或微微彎曲的手勢（OK手勢）。在日本人看來這是“錢”的意思；而法國人認(rèn)為是“毫無價(jià)值或是零”的意思；突尼斯人則認(rèn)為是“傻瓜”。再比如：我們在交談中是否都是“點(diǎn)頭Yes，搖頭No”，目光是否應(yīng)該一直注視著對方，談話時(shí)的距離是遠(yuǎn)還是近……，因此我們要了解中西文化的差異，從而才能在國際交往中遵循國際禮儀，體現(xiàn)出相互平等，相互尊重。那在實(shí)用寫作教學(xué)中，我們又有哪些地方可以融入禮儀知識(shí)呢？比如Unit2SectionCBusinessCard，我們需要學(xué)習(xí)名片的構(gòu)成，中英文名片的區(qū)別及使用。其實(shí)在今后的工作生活中，掌握名片的使用對進(jìn)入社會(huì)的大學(xué)生們更加有用，所以在基本掌握名片之后，跟學(xué)生們談?wù)劽Y儀是非常好有必要的。比如我們應(yīng)該怎樣接收和遞送名片，在接收和遞送名片時(shí)該說什么樣的客套話，遞送的順序該是怎樣，接到名片后讀名片時(shí)應(yīng)該重讀哪些部分的單詞……如果將在學(xué)習(xí)英語名片的'過程中同時(shí)了解這一系列的禮儀知識(shí)，相信會(huì)取得更好的教學(xué)效果，對于學(xué)生今后也會(huì)更加實(shí)用，符合高職高專英語教學(xué)“實(shí)用為主，夠用為度”的指導(dǎo)原則。
（二）聽說方面
在聽說教學(xué)中，以第一單元說的部分“問候”為例。在課堂上，我們首先要掌握的是禮貌的問候用語及其回答方式，在學(xué)習(xí)了英語語言表達(dá)之后，我們還應(yīng)該給學(xué)生補(bǔ)充我們見面問候時(shí)會(huì)肢體語言上應(yīng)注意的禮儀問題。例如我們的握手禮，時(shí)間一般應(yīng)控制在3-5秒鐘，特別要注意的是誰先伸出手來：如果對方是長者，領(lǐng)導(dǎo)或是女士則應(yīng)該等到對方伸出手時(shí)再與之握手。除握手禮外，通常還有鞠躬禮，拱手理，吻手禮，合十禮，揮手禮及貼面禮。不同的國家習(xí)慣不同，禁忌也不同，如果違背了當(dāng)?shù)厣鐣?huì)風(fēng)俗習(xí)慣，也達(dá)不到交流的目的。
（三）文化拓展方面
在大學(xué)英語課程中加入文化拓展相關(guān)知識(shí)是我們學(xué)校英語課程的一大特色，也是提高高職高專大學(xué)生綜合素養(yǎng)的一種途徑。按照教學(xué)計(jì)劃，本期文化拓展內(nèi)容包括：茶文化、中國菜系、感恩節(jié)、萬圣節(jié)及圣誕節(jié)。那么在介紹茶文化本身時(shí)，如果能對比講講中國人喝茶與英國人喝下午茶相關(guān)的禮儀知識(shí)，相信在茶文化的教學(xué)中能取得事半功倍的效果。在介紹西方節(jié)日時(shí)，如果能順便介紹一下西方國家在過該節(jié)日時(shí)的相關(guān)禮俗和禁忌，那么我們的文化拓展就能“拓展”得更加全面一些。
三、結(jié)語
綜上所述，高職高專大學(xué)英語教學(xué)在培養(yǎng)學(xué)生英語語言使用與交際能力的同時(shí)，能充分利用其教學(xué)對學(xué)生進(jìn)行英語禮儀教育，使他們能夠有效地、得體地跨文化交際。不斷增強(qiáng)其英語語用能力及禮儀意識(shí)，從而提高學(xué)生綜合素養(yǎng)，使英語能夠真正的成為當(dāng)代大學(xué)生交際和服務(wù)社會(huì)的工具。
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