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大學(xué)英語教學(xué)中文化意識(shí)的培養(yǎng)
論文摘要：不同的民族有著不同的社會(huì)文化背景，學(xué)習(xí)一種外語有必要了解這種語言所承栽的文化。英語教師應(yīng)從多方面入手，在大學(xué)英語教學(xué)中進(jìn)行文化導(dǎo)入，用靈活多樣的教學(xué)方法提高學(xué)生的文化意識(shí)和文化素養(yǎng)。
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論文關(guān)鍵詞：英語教學(xué)；語言與文化；文化導(dǎo)入；文化意識(shí)
引言
很久以來，我國(guó)高校的英語教學(xué)一直提倡語言與文化教學(xué)并舉，然而，結(jié)果并不理想。相當(dāng)一部分教師仍以輸入知識(shí)為主，文化教學(xué)尚未真正得到重視。外語教學(xué)還仍然以教師為主導(dǎo)，以語言知識(shí)為中心，以閱讀為主要途徑，以詞匯量為目標(biāo)，形成一種根深蒂固的較死板的外語學(xué)習(xí)氛圍，在教學(xué)內(nèi)容上偏重知識(shí)和理論，輕視文化意識(shí)的培養(yǎng)。教師往往把自己當(dāng)作語言知識(shí)和文化知識(shí)的傳授者，學(xué)生們則成了語言知識(shí)的“容器”。這種發(fā)展的不平衡性就會(huì)導(dǎo)致很惡劣的影響和后果。對(duì)學(xué)生來說如果僅僅只是掌握正確的語法，標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)音，具有一定的詞匯量和閱讀理解能力，而對(duì)語言中所運(yùn)載的社會(huì)習(xí)俗、價(jià)值取向、言語規(guī)則甚至非言語交際方式等等方面知之甚少，就會(huì)在實(shí)際工作中鬧出許多笑話或引起誤解。
一、在大學(xué)英語教學(xué)中實(shí)施文化教學(xué)的必要性
首先，應(yīng)該肯定的是大學(xué)英語教學(xué)中導(dǎo)人文化因素不僅十分必要而且非常重要。這是由語言本身的特點(diǎn)及語言和文化之間的關(guān)系決定的，語言和文化有著密切的關(guān)系。語言是文化的載體，語言不僅服務(wù)和反映文化的需要，而且是文化的重要組成部分。而文化又制約著語言的產(chǎn)生和發(fā)展，不斷將自己的精髓注入到語言中。文化的社會(huì)性決定了語言系統(tǒng)不是一種存在于真空獨(dú)立發(fā)展，自生自滅的系統(tǒng)，而是無時(shí)不受存在語言符號(hào)系統(tǒng)之外的社會(huì)因素的影響。所以只掌握語言符號(hào)系統(tǒng)，而不了解其底蘊(yùn)文化，就會(huì)造成說著一口流利英語，犯下嚴(yán)重語用錯(cuò)誤的現(xiàn)象。因此要培養(yǎng)學(xué)生的交流能力，必須在進(jìn)行語言教學(xué)的同時(shí)，進(jìn)行目的語的文化導(dǎo)入，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)文化能力。
其次，在大學(xué)英語教學(xué)中要注意培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力。這種能力除包括正確運(yùn)用語言的能力外，還包括對(duì)文化差異的敏感性、寬容性以及處理文化差異的靈活性能力。教師在課堂上除了傳授語言知識(shí)外，還應(yīng)適時(shí)、適度地導(dǎo)人相關(guān)的文化知識(shí)。
再次，科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，知識(shí)和傳播技術(shù)的日新月異加劇了世界各國(guó)文化的交流與合作，不同文化背景的人們彼此間的交往日益頻繁。隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快和信息時(shí)代的來臨，中外文化的交流無論從深度上還是廣度上都將達(dá)到一個(gè)前所未有的高度。在此背景下，培養(yǎng)學(xué)生敏銳的文化意識(shí)，熟悉母語和英語文化系統(tǒng)的異同，熟悉語用的含義、作用和范圍進(jìn)行成功交流的任務(wù)日益迫切�，F(xiàn)在，不少外語教師已意識(shí)到在外語學(xué)習(xí)中培養(yǎng)學(xué)生文化意識(shí)的重要性。
最后，文化的導(dǎo)入可以激發(fā)學(xué)生的興趣，滿足他們語言學(xué)習(xí)的要求，從而促進(jìn)大學(xué)英語教學(xué)，對(duì)語言學(xué)習(xí)產(chǎn)生積極影響。大學(xué)英語課文選材豐富，內(nèi)容涉及英美國(guó)家歷史、地理、社會(huì)、人文、價(jià)值取向和生活觀念等。如果在講解課文的同時(shí)，介紹相關(guān)的文化背景知識(shí)，不但可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，還可以幫助學(xué)生更好地理解課文，加深印象。
二、如何在教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)
文化意識(shí)是指學(xué)習(xí)者逐漸意識(shí)到本族文化和目的語文化的不同，自覺地從不同角度理解和探索目的語文化。那么，教師如何在實(shí)際的課堂教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)呢?筆者結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，介紹幾種方法：
1、解釋法
這種方法是指對(duì)于教材中出現(xiàn)的一些文化含義不同的詞匯、諺語、成語以及課文所涉及的文化背景知識(shí)進(jìn)行注釋和解說。例如，《新視野大學(xué)英語》中，unit7 Section B“shouldIhaveagun”文中“Negro”一詞，意思為：“黑人”。在英美國(guó)家，對(duì)黑人的稱謂是比較敏感的，由此教師可以向?qū)W生解釋這個(gè)詞所包含的種族色彩：Negro，whenusedto—day，sounds offensive．Today，people preferto use the ten'n“Black”．Thereisadebateamong peoplein AmericawhetherBlackpeopleintheUS shouldbecalled“ArficanAmeircans”．Somepeoplebelievethatthisterm ismorerespectfulthanotheroptions，whilemanyotherpeople believethatthisterm istoocomplexand isnotinclusive enough．When speaking tomen—bersofanethnicrgoup otherthanyourown，itisbesttocallthem whattheyliketobecalled．教材中像“Nergo”一樣具有文化特色的詞匯還有：individualism；politics；peasant；cowboy；seniorcitizen等。在講解課文時(shí)教師要特別注意這些詞匯，讓學(xué)生理解詞匯本身的文化內(nèi)涵。此外，學(xué)生學(xué)習(xí)英語的時(shí)間主要在課堂上，平時(shí)很少接觸該語言環(huán)境，遇到與課文相關(guān)的文化背景知識(shí)時(shí)，往往會(huì)感到費(fèi)解，有時(shí)甚至?xí)e(cuò)誤地認(rèn)為外國(guó)人的思維方式和行為方式完全與我們的相同。在這種情況下，教師要發(fā)揮其主導(dǎo)作用，在課文講解前向?qū)W生介紹文章中所涉及的文化背景知識(shí)，將它們恰到好處地運(yùn)用到課堂上，以便增強(qiáng)教學(xué)的知識(shí)性、趣味性，加深學(xué)習(xí)內(nèi)容的深度和廣度，激發(fā)學(xué)生的求知欲，活躍課堂氣氛，從而使學(xué)生能夠透徹的理解課文。
2、跨文化比較分析法
課堂教學(xué)中，教師要有意識(shí)地講解語言材料中涉及文化知識(shí)的內(nèi)容，對(duì)典型的有代表性的語言表達(dá)習(xí)慣、思維方式、價(jià)值觀等要重點(diǎn)講解，并對(duì)跨文化中出現(xiàn)的差異進(jìn)行對(duì)比分析，這種方法旨在通過對(duì)比，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)母語和目的語語言、文化結(jié)構(gòu)之間的異同，培養(yǎng)學(xué)生跨文化文化意識(shí)。例如：在講解《新視野大學(xué)英語》Unit4SectionB“BodyLanguage”一文中，教師引導(dǎo)學(xué)生比較英漢中身體語的不同含義，列表如下：
通過對(duì)比英美人和中國(guó)人體態(tài)語言的差別，讓學(xué)生既了解英美人的風(fēng)俗習(xí)慣，又知道本民族的習(xí)俗，加深了學(xué)生對(duì)不同的文化的了解，從而減少了因不了解文化差異導(dǎo)致的交際中的尷尬。
3、融合法
由于經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的加快，中國(guó)與西方發(fā)達(dá)國(guó)家的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、科技等領(lǐng)域的交往日益頻繁，出現(xiàn)文化的互補(bǔ)與融合現(xiàn)象。教師可結(jié)合課堂教學(xué)融入相關(guān)的文化知識(shí)，如飲食、習(xí)俗、觀念、宗教、傳統(tǒng)節(jié)日等。
例如：一方面，中國(guó)的傳統(tǒng)文化經(jīng)受著西方文化的沖擊和影響，如西方婚禮中的婚紗、教堂、禮服、手捧花等逐漸的被人們所接收，成為當(dāng)代婚禮中的必備元素；英語文化中的表示成功、勝利的“V”手勢(shì)，表示否定、懷疑、不感興趣的“shrug”(聳肩)姿勢(shì)等也已為中國(guó)人所熟知并接受；西方的一些傳統(tǒng)節(jié)日，如情人節(jié)，母親節(jié)，圣誕節(jié)等許多節(jié)日也早已傳人中國(guó)，并在中國(guó)相當(dāng)流行。另一方面，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，中國(guó)文化也逐漸復(fù)興起來并對(duì)西方文化產(chǎn)生潛移默化的影響。中國(guó)文化的特有元素，功夫、武術(shù)已在西方國(guó)家產(chǎn)生深刻影響，于是中國(guó)功夫、武術(shù)就傳人了英語文化中：Chinese Kungfu；Wushu(ChineseMartialArts)。在最近風(fēng)靡影壇的《功夫熊貓》中，導(dǎo)演史蒂芬森說：“其實(shí)，成龍、李連杰、李小龍的功夫我們都參考了，甚至包括周星馳……”本片另一位導(dǎo)演馬克·奧斯本則干脆說：“《功夫熊貓》是我對(duì)中國(guó)功夫的一次致敬。”影片洋溢著“好萊塢+香港式”的風(fēng)趣和機(jī)智、從容和巧合，是一部中西合璧的經(jīng)典影片；受中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)和中秋節(jié)的影響，相關(guān)詞匯如：springfestival；mid—autumnday；mooncake等也出現(xiàn)在英語詞匯中，甚至中國(guó)人拱手祝福的中式禮節(jié)也廣泛地被英美人接受和運(yùn)用。
4、討論法
課文講解中，結(jié)合課文內(nèi)容，教師就文章中所涉及的一些質(zhì)疑話題提出討論。該方法旨在使學(xué)生進(jìn)一步思索、討論、歸納兩種文化的特征，以分析他們對(duì)英語文化和跨文化交際的感受。通過綜合性的操練，從整體上理解和感受文化�！洞髮W(xué)英語精讀》(上海外語教育出版社)中Unit1“A BrushwiththeLaw”一文中，有這么一個(gè)句子“onemorning1wasin Richmond．a(chǎn) suburb ofLondon nearwhere Ilived．1 waslookingfora temporary iob SO thatIcould save up some moneytogotraveling．”很明顯，課文中的主人公剛剛高中畢業(yè)，要找個(gè)臨時(shí)工作，目的就是存錢旅游。這里教師可向?qū)W生提出一個(gè)問題：“既然主人公沒錢旅游，他為什么不向父母要?”學(xué)生就這一問題展開激烈的討論。一些學(xué)生認(rèn)為主人公家庭經(jīng)濟(jì)困難，無法資助他的旅行計(jì)劃；而有些學(xué)生認(rèn)為他父母吝嗇，不愿出這筆錢；另外一些學(xué)生則認(rèn)為因?yàn)橹魅斯验L(zhǎng)大成人，已經(jīng)獨(dú)立，不會(huì)再依賴父母了。鑒于學(xué)生各種各樣的答案，教師引導(dǎo)學(xué)生注意西方文化特點(diǎn)，介紹西方價(jià)值體系中的個(gè)人價(jià)值取向，從而使學(xué)生反思自己給出的答案，更深刻地理解課文內(nèi)容。實(shí)踐證明，這種以學(xué)生為中心的討論活動(dòng)不僅能提高他們的語言表達(dá)能力，而且使他們?cè)谟懻撝蝎@得了完整的文化背景知識(shí)，有效地培養(yǎng)了學(xué)生的文化意識(shí)。
5、角色扮演法
角色扮演教學(xué)是指教師組織學(xué)生扮演某一情境中的人物角色，表演情境中的典型事件，解決情境中的矛盾沖突。在英語教學(xué)中，模擬延伸教學(xué)素材中的故事情境，學(xué)生通過扮演角色，用英語進(jìn)行得體的交流，是培養(yǎng)學(xué)生交際能力的一種有效途徑。因?yàn)榻浑H能力中的“語用能力”主要體現(xiàn)為具體情境中語言運(yùn)用的得體性，進(jìn)而達(dá)到傳遞信息，交流感情的目的。角色扮演在課堂中的模擬運(yùn)用可以為真實(shí)環(huán)境中的英語交際打下基礎(chǔ)。
具體實(shí)施時(shí)，教師可通過預(yù)習(xí)、朗讀、師生問答、課文結(jié)構(gòu)分析等方法，增加學(xué)生對(duì)課文的理解之后，教師可組織學(xué)生進(jìn)行角色扮演。學(xué)生在理解文章及其文化背景的基礎(chǔ)上，通過對(duì)話，行為，眼神等在角色扮演中更好的表達(dá)人物的思想、情感和價(jià)值觀念等。學(xué)生通過這樣的活動(dòng)，不僅更深層地理解了課文，也從自身參與的活動(dòng)中更加了解了異國(guó)風(fēng)俗習(xí)慣。
結(jié)語
文化教學(xué)是英語教學(xué)的重要內(nèi)容。如何培養(yǎng)學(xué)生的目的語文化意識(shí)是一個(gè)較為復(fù)雜的問題。英語教師應(yīng)當(dāng)從客觀的角度，多側(cè)面、多層次、多渠道地傳授目的語的文化知識(shí)。在教學(xué)中重視培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際意識(shí)，重視中外文化的差異，把握好文化導(dǎo)人的原則，并結(jié)合具體教學(xué)采用不同的文化導(dǎo)人方法。因此這也對(duì)英語教師的文化素質(zhì)提出了更高的要求，教師要盡力攫取英美國(guó)家社會(huì)文化生活各方面的最新信息，并把這些信息融人自己的教學(xué)實(shí)踐中。廣大英語教師和外語工作者要充分認(rèn)識(shí)到文化對(duì)語言學(xué)習(xí)的重要性，不斷探索和實(shí)踐，從而提高學(xué)生的語言理解能力和跨文化交際能力。
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