公害蔬菜栽培技術思考
無公害蔬菜栽培要求有良好的生態(tài)環(huán)境，采用的生產(chǎn)技術符合有關規(guī)定，蔬菜產(chǎn)品中的農(nóng)藥、重金屬、硝酸鹽等有害物質(zhì)殘留量符合國家標準要求。
摘要：目前，市場上的無公害蔬菜品種越來越豐富，因其健康、品質(zhì)高等特點，市場前景越來越好。無公害蔬菜作為目前最受歡迎、最安全、健康的食品，其生產(chǎn)栽培技術還需要進一步的推廣應用以及實踐。
關鍵詞：無公害;蔬菜;栽培技術;應用推廣;實踐
1無公害蔬菜栽培的意義
經(jīng)過市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，無公害蔬菜對于人類的作用非常大。目前人們對蔬菜的挑剔程度高，不僅要求種類齊全，還要保證時刻都能吃上，對于蔬菜的質(zhì)量要求也越來越高。無公害蔬菜不僅能滿足人類的各種要求，還能夠實現(xiàn)全年供應。無公害蔬菜指的是不含有某些規(guī)定不準含有的化學藥品、重金屬等有毒物質(zhì)或將其控制在允許的范圍內(nèi)，人們在食用以后不會對身體健康造成任何不良的影響。
2無公害蔬菜栽培的現(xiàn)狀
盡管無公害蔬菜的栽培技術已經(jīng)被廣泛推廣和應用，其優(yōu)勢也被大眾知曉，但是人們在購買無公害蔬菜時還是會存在疑問，這種疑問主要是針對其栽培技術以及栽培的成本。傳統(tǒng)的蔬菜的栽培技術與無公害蔬菜的栽培技術存在很大的差異，其栽培的成本也比傳統(tǒng)蔬菜高出數(shù)倍，因此成了農(nóng)民們種植無公害蔬菜最擔心的地方，盡管他們所掌握的栽培技術比較成熟，但還是處于新興階段。
無公害蔬菜的發(fā)展前景是非常廣闊的，并且也受到了國家的關注和重視，所以這項產(chǎn)業(yè)可以說是最具有投資前途的產(chǎn)業(yè)。從目前的市場銷售來看，無公害蔬菜有2點明顯的優(yōu)勢，首先無公害蔬菜本身是非常安全和健康的，因此銷售幾個比平常的蔬菜要高出至少1倍的價格，而且有些稀有的蔬菜其價格高出至少10倍左右。
盡管其栽培的成本投入較大，但是其市場銷售以及所產(chǎn)生的利潤也是非常好的，因此仍然是非常具有投資價值產(chǎn)業(yè)。另外由于工業(yè)化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，工業(yè)污染所帶來的問題越來越嚴重，不管是水體還是土壤，而傳統(tǒng)的蔬菜所依賴的栽培環(huán)境就是自然水體和土壤，栽培出來的蔬菜往往存在很大的安全問題，而無公害蔬菜就成為了未來蔬菜栽培中最佳趨勢。
3無公害蔬菜栽培的技術與推廣應用
無公害蔬菜栽培要求有良好的生態(tài)環(huán)境，采用的生產(chǎn)技術符合有關規(guī)定，蔬菜產(chǎn)品中的農(nóng)藥、重金屬、硝酸鹽等有害物質(zhì)殘留量符合國家標準要求。因此，無公害蔬菜的栽培與普遍蔬菜生產(chǎn)具有一定的區(qū)別。無公害蔬菜的栽培技術一般有以下幾個步驟：要建立一個生產(chǎn)基地，即選擇遠離工廠、垃圾處理等“三廢”污染地區(qū)，交通便利，土壤肥沃、水源充足、水質(zhì)以及空氣質(zhì)量較好的地塊來進行無公害蔬菜栽培;要無公害蔬菜的品種進行挑選。選擇的品種要具備良好的免疫力和抗病性，同時還要具有較好的抗逆性和抗蟲害性，而且受市場及消費者歡迎的品種;要培育良好的幼苗。
在培育幼苗的過程中，種子必須進行嚴格篩選，并采用溫湯浸種、微量元素浸種、藥劑拌種等措施進行處理，力爭早齊苗，培養(yǎng)無毒壯苗,要對苗床進行消毒，消毒最好先選用生物農(nóng)藥消毒法;要適時播種，播種時間根據(jù)蔬菜的品種特性、上市時間及氣候狀況而定，盡量避免不良環(huán)境條件對蔬菜生產(chǎn)的影響。
同時出苗以后要做好苗期管理;要根據(jù)植株的特性合理安排茬口，實行輪作、間作套種等形式，減少病蟲草害的發(fā)生;科學施肥，主要以有機肥為主，其他肥料為輔;以基肥為主，追肥為輔;盡量少用或不用化肥。可以配合使用葉面肥、生物菌肥，減少肥料污染;病蟲害的防治，主要采用物理、生物等農(nóng)業(yè)防治措施，盡量減少化學農(nóng)藥的使用，嚴格禁止使用劇毒、高毒和高殘留的農(nóng)藥。
4總結
綜上所述，無公害蔬菜栽培技術的推廣應用實踐將成為未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要趨勢，同時未來市場和消費者對于無公害蔬菜的需求量也會越來越大。因此實現(xiàn)無公害蔬菜的全面栽培和推廣，不僅能夠促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，還能提高農(nóng)民的收入與生活水平，因此是非常值得投資與推廣的朝陽產(chǎn)業(yè)。
參考文獻
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