高職旅游管理課程改革分析

高職旅游管理課程改革分析

　　隨著區域經濟的快速發展,旅游企業對從業人員的知識、素質和能力 的要求發生了新的變化,要求越來越高.下面是小編搜集整理的相關內容的論文，歡迎大家閱讀參考。

　　摘要:受社會發展的影響，高職院校中各個專業的課程設置也要不斷進行課程改革，以此才能夠滿足社會發展的需求。而職業核心能力則是學生提高自身專業道德素養的主要載體，在職業核心能力的基礎上對學生進行教育，同時將高職院校中的旅游管理專業進行改革，也是為社會培養全方位發展的實踐型人才的重點內容。文章中針對旅游管理專業的課程設置，對培養學生的職業核心能力教學手段進行了分析，并提出了相應的建議。

　　關鍵詞:職業核心能力;旅游管理課程;課改

　　引言

　　受社會發展的影響，我國的高等職業教育也在不斷進行發展，尤其是現階段，我國重視職業教育的發展，加大人力、物力的投入，大力發展職業教育。現如今，高職院校學生必須提升自身的職業核心能力，以此尋求就業的機會。尤其是高職院校中的旅游管理專業，受市場變化影響較大，為此，在職業核心能力的基礎上對旅游管理專業的課程進行改革，也是提升教學質量、培養實踐型人才的重要途徑。

　　一、職業核心能力

　　1.1職業核心能力概述

　　所謂職業核心能力是就業人員在職業活動當中所掌握的最為核心的能力，職業核心能力可以提升大學生的職場競爭力。根據調查顯示，近幾年來，企業用人的關鍵已經不是原來的單看成績，而是越來越看重學生的綜合素質。而職業核心能力的培養恰恰是提升綜合素質的重要舉措。

　　1.2職業核心能力與旅游管理聯系

　　目前旅游業最為缺乏的人才就是從事旅游實務操作的高素質技能型人才。在高職院校的旅游管理的相關課程中，開設了旅游類、酒店類的專業課程與選修課，對高職院校中學生職業核心能力培養具有十分重要的作用。旅游管理專業的學生是未來旅游行業的管理者，他們的職業核心能力直接影響到旅游業和酒店業的發展。因此，他們更應該具備決策力、組織力、創新力、邏輯力、交際力、靈活處理問題等一些突出的素質，而這些素質的培養靠的正是我們自教學中應該著重體現的職業核心能力。

　　二、高職院校旅游管理課程改革措施

　　2.1結合實際案例，全面促進學生對于基礎知識的了解

　　旅游管理是一門實踐性很強的學科，為此教師進行教學時為了加深學生的理解與記憶，可以在其中結合實際案例或是管理活動，使學生能夠身臨其境，對旅游管理的基礎知識進行了解與掌握。教師要特別注意所選用的案例中要體現的關鍵信息，學生要利用所掌握的基礎知識對案例進行分析，以此全面提升自身的實踐與分析能力。這樣學生能夠更加明確地了解具體的分析方法。同時引導學生運用自己所學的知識深入細致的分析問題，靈活的運用知識點，更能達到良好的學習效果。值得注意的是，在結合案例教學之后，教師要對學生的分析、討論做出總結，得出結論。針對案例的主要問題進行有針對性的強調，將知識點講透。

　　2.2通過情景教學的形式提升課堂教學中的實踐性

　　在旅游管理的課堂教學中，運用情景模擬的教學形式可以讓情景再現，使學生身臨其境體會問題、尋找解決問題的方法。例如在講解“入住登記”相關知識時，教師可以在課堂中設置模擬手續辦理情景，讓學生扮演前臺服務員以及住客，以此了解未來在工作時會遇到的問題。進行情景教學時，學生可以分為兩組，其中一組為服務員，另外一組為客人，按照實際入住的流程填寫表格、辦理手續，無論是服務員還是住客，在這樣的情景教學中都可以獲得實踐知識，提高對于旅游管理基礎知識的實踐與運用。

　　2.3重視校內、外實訓室、實訓基地的建設

　　高職旅游管理專業實訓課程的設置，要求必須加強校內外實習實訓基地的建設，這是實習實訓課得以正常進行的保證。校內的實訓室建設主要是滿足學校教學日常的需求，滿足學生的專業技能操作的需要，便于實訓課堂的演示、練習和學生課上、課后的訓練要求。而校外的實訓基地則為學生的就業和與社會需求對接提供了重要的保障。其中最主要的形式就通過校企合作的方式。學校應該選擇一些規模比較大、規格比較高的，或是在行業內有良好口碑和示范作用的旅游飯店、旅行社、景區景點作為學生校外見習和實習的基地，讓學生能真正的接觸到各個崗位，了解崗位的需求，從而有意識的、有針對性的進行學習。

　　2.4重視結合地方特色進行教學

　　旅游管理專業培養的人才多是服務于地方旅游行業，例如廣西的高職院校培養的人才主要是為廣西以及周邊地區輸送一線的旅游服務人員和管理人員。這就要求在課程設置時要突出地方特色和民族特色，比如廣西特有的喀斯特地貌，壯族的特色建筑、飲食習慣和節慶活動，以及與政策緊密聯系的北部灣的發展和絲綢之路沿線的相關情況等。

　　三、結束語

　　文章中在職業核心能力的基礎上，對高職院校中旅游管理專業的課程改革措施進行了闡述，希望能夠通過文章中的分析，全面提升高職院校中學生的職業核心能力水平，以此為社會培養全方位發展的實踐型人才。

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