當前我國百貨業經營中存在的問題與對策探討
摘要:隨著國際零售商對我國零售市場的大舉入侵,相對落后的國內零售業特別是傳統零售業-百貨業正面臨從所未有的壓力,在充分探討我國百貨業目前存在種種經營問題的基礎上,有針對性地指出了未來我國百貨業的復興之路。?關鍵詞:傳統零售業;百貨店;誤區;改革
?
1存在的主要問題?
1.1過度擴張、過度競爭導致盈利水平下降?
多年以來,百貨行業一直是國內企業進入門檻相對較低的行業。由于我國沒有類似日本那樣的“大店法”或英美等國嚴格的城市規劃,形成了過度擴張。從近幾年的發展情況看,多數城市的百貨零售企業建設速度遠遠超出了居民實際購買力的增長水平。據統計,在大中城市,營業面積2萬平方米以上的大型百貨店由1992年的98家擴大到2006年的1000家以上。即使從1996年起一些大百貨店開始倒閉,仍然有許多百貨店繼續新建或擴建。這種飽和狀態必然造成競爭過度激烈。結果是同一區域內大型零售業、商店只能競相打出降價牌,把利潤降到最低限度,激烈的'價格戰大大降低了企業盈利水平。?
1.2企業規模過小與單店規模過大并存,難取得規模效益?
雖然百貨業長期以來占據著我國零售業的主導地位,但由于市場體系的欠缺和諸多體制上的障礙,便我國百貨業未能實現有效的集中,而企業自有資本薄弱、技術能力不足又從主觀上限制著百貨企業的自我擴張。世界上最大的零售商沃爾瑪2006年全球銷售額達3511.39億美元,我國的商業零售業的老大上海百聯集團同年的營業額僅為720.7億人民幣。規模劣勢使我國零售企業在當前和未來的國際化競爭中處于極為不利的地位。同時,由于行業過于分散,許多百貨企業長期低效運行,消耗資源,使本己微薄的行業利潤進一步被稀釋。值得注意的是,企業規模擴大并不等同于單店面積的擴張。零售企業直接面對消費者,其單店面積要受商圈內購買力水平的制約,不宜過大,F階段許多大型百貨店對規模發展的認識還停留在擴大營業面積的層次上,致使百貨店越蓋越大,越蓋越豪華,F在許多大城市己經出現了“城中心”的格局,原來的“城中心”出現了“虛真空”現象,相當多的顧客分布在郊區或新的物業區。這種不顧人口變化、消費者購買力、交通條件以及企業自身能力制約的盲目擴張行為,極易造成盈利水平的下降。實踐證明,在購買力一定的情況下,如果經營規模超過了一定的度,就難以取得有效的規模效益,就會出現規模經濟效益遞減的狀況。?
1.3經營理念、管理模式與管理技術落后,管理效率低下?
盡管不斷新建或擴建大型百貨店,但對經營百貨公司最重要的經營理念與管理技術卻一直在原地踏步,頂多是在擴大面積、升級裝修上做作文章。從目前情況看,大中型百貨店千店一面,定位雷同,忽視了自身特色,商品種類、檔次、柜臺陳列差異不大,呈現大而全的格局。管理方面大多沿用進銷一體、兩極管理三級核算的傳統管理模式,不僅管理成本高、效率底,而且漏洞大、利潤流失大。技術方面,大多數百貨店配送技術、信息管理技術落后,極少百貨店建立POS、條形碼技術及后臺電腦分析系統,無法做到對企業的物流和資金進行實時監控,無法有效控制商品庫存和營運成本。有的百貨店即使建立了POS系統也只是起到收銀的作用。至于電子商務,雖然有越來越多的百貨店開發,但大多數百貨店的網站里沒有實質的電子商務內容,無法進行電子購物。?
1.4商品結構老化,偏離高增長行業?
根據經濟學的收入彈性原理,不同商品的收入彈性不同,在同樣的收入變動之下,各種商品市場的成長性也不同。一般地,奢侈品的收入彈性大于1,當居民收入增加時,這部分商品的需求增長速度較快,市場快速擴張;必需品的收入彈性小于1,當居民收入增長時,這種商品的市場需求則緩慢擴張。90年代初期,我國居民的主要奢侈品集中在家用電器、照相機等家庭消費品上,這類商品是百貨百貨店經營的主要項目。但是,隨著收入水平的提高,這類商品己經成為城市家庭的必需品,而新的奢侈品如電腦、住房、保健品、汽車、通訊、高檔娛樂項目卻不在或少在百貨店的商品結構之列。百貨店的商品結構對高增長行業的偏離,是百貨店效率下降的重要原因。?
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