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化學工程與工藝專業教學改革論文
篇一：化學工程與工藝專業教學改革論文
一、化學綜合實驗教學的思考和改革。
1、實驗方法綠色化。
結合我院的實際情況，我們對化學綜合實驗內容進行了合理的選擇。首先，在溶劑、原料及產品的選擇方面，盡量使用無毒或低毒試劑、少用或不用劇毒的有機物，如不選用苯、甲苯、二氯甲烷作為溶劑或原料進行實驗，不選用高錳酸鉀、重鉻酸鉀、氯酸鹽作為氧化劑，不選用硝基苯或苯胺作為產品的實驗等，并努力實現半微量或微量反應。
其次，在化學反應方面，積極探索無溶劑反應和超聲波、微波催化等新型實驗，如使用微波催化合成乙酸乙酯不僅可以降低乙酸、乙醇及催化劑濃硫酸的用量，縮短反應時間，而且收率可達90%以上。最后，在實驗“三廢”處理方面，主要實行“統一回收、循環使用、綜合處理”的原則，最終實現“三廢”無害排放。
2、實驗內容現實化。
在化學綜合實驗過程中應增加與日常生活相關，以及對化學、社會發展的緊密聯系的內容，以提高學生自我鉆研、創新的意識和興趣。膏霜類化妝品已經完全滲透人們的生活，其配制實驗也是學生極為感興趣的綜合性實驗之一。化妝品原料種類繁多，性能特點各異，在配方中所起的作用不同，一般而言：油脂和蠟及其衍生物為基礎組分；為使形成穩定乳化體，需加乳化劑，如司盤類、吐溫類；為保證外觀和流變性，應加水溶性高分子聚合物；此外，還應根據實際情況加入保濕劑、營養添加劑、防腐劑、色素、香精及祛痘、美白等其他功能性原料。
完成一個具有優良性質的膏霜類化妝品的設計，需要掌握原料的性質特點、性質影響因素及相互影響；實驗方案的設計、改良和優化；產品性質評價等多方面的內容。膏霜類化妝品設計方案與學生日常生活密切相關，學習興趣濃，在實驗過程中可以體味到科研實踐的價值，很好地調動了學生的科研積極性。學生在實驗完成后，積極主動地對實驗進行總結和分析，對比不同方案優化實驗方案，受到多方面的.鍛煉，實驗思路、動手能力得到了有效的培養。
3、實驗學科交叉化。
化學綜合實驗應綜合體現有關知識：理論知識和實驗知識；單元實驗方法和實驗操作技能；基礎實驗知識和科研創新能力訓練；實驗室實驗能力和工業化生產能力訓練等。化學合成屬無機化學和有機化學的內容，是驗證、鞏固和加強理論知識，培養學生正確選擇化合物的合成方法、條件優化以及一般的分離和鑒定方法，如重結晶、熔點測定等，應該注重合成方法的適用范圍、實際條件、應用領域等。
化合物分析包括分析化學和儀器分析，培養學生的基本分析方法和原理、化合物結構解析的基本知識、分析方法的有關計算，應該注重分析方法的合理選擇和初步具備對數據的評價能力。化學工程與工藝專業的學生除了掌握化合物合成和分析等自然科學領域的有關知識外，還應具備工程技術科學領域的有關知識和技能。在化學綜合實驗過程中滲入化工原理實驗，回答過程和設備的問題，使學生熟悉工藝流程和操作設備，掌握單元操作的過程規律和典型設備，學會利用理論知識分析操作變量對過程的影響，調整操作參數以完成指定工藝要求，還應啟發學生積極思考過程實驗裝置和操作規范所蘊含的科學依據，為工業化生產奠定基礎。如在合成分析純乙酸乙酯的實驗中，使用的化工原料是什么？反應原理是什么？影響因素有哪些？工業上如何除去反應過程中生成的水？產品如何進行純化，使用何種設備？設備的設計應該滿足什么條件？產品純度如何檢測？在回答所有問題時，學生必需掌握合成、設備、分析等有關學科內容，實現學科交叉，對分析純乙酸乙酯的從合成到工業化產品就有了非常深刻的認識。通過化學綜合實驗使學生初步具備查閱文獻、選擇合成方法、擬定實驗方案、建立產品分析方法和基本工程操作能力，培養觀察、分析和解決問題的能力，為研究性實驗和創新性實驗打下基礎。為了滿足實驗需要，還應補充其他教學內容，如文獻檢索、波譜解析、試驗設計方法等。
4、實驗項目科研化。
化學綜合實驗除承接基礎實驗的提升外，還應為科研創新性實驗的開展奠定基礎，因此必然需要在綜合實驗中滲透科研的方法和技能�；瘜W綜合實驗一般在第三學期，開設時間為兩周，對一個實驗項目不能進行特別深入的研究，因此選題就顯得尤為重要，應該注意選題的難度控制和選題的意義。根據我院情況，題目來源主要有：教師科研項目中可分割的、難度適宜的試驗部分；教研組開發的綜合實驗；學生提出可實行的實驗項目等。科研實驗對于本階段的學生來說有一定難度，因此教師要從文獻的查閱、實驗方案的確定、實驗條件優化、實驗儀器操作、數據采集和處理分析等各個環節對學生進行指導，提高學生的動手能力，培養其實踐和創新的能力，有利于提高其綜合素質，培養其交流協作能力和團隊精神。
二、結語。
化學綜合實驗教學的目的是夯實學生基本理論，培養學生掌握實驗技能，提高學生動手能力，使學生具有較強的獨立解決問題的能力和良好的專業素質，還要重視對學生實事求是的工作作風，嚴謹的科學態度和具有創新性的科學思維方法的培養。因此，我們必須不斷精選和更新實驗內容，重視和加強實驗教學研究工作，探索新的實驗方法，增加現代的實驗技術和手段，努力提高學生的綜合素質，以期為社會培養出合格的應用型人才。
篇二：化學工程與工藝專業教學改革論文
一、精心選擇教材和教學內容。
我�；瘜W工程與工藝專業英語課程的參考教材是華東理工大學胡明、劉霞編寫的《化學工程與工藝專業英語》。筆者選取該教材里具有代表性的五個單元作為基礎部分，讓學生掌握化學化工常見專業詞匯，了解專業英語構詞規律，掌握專業英語中常見句式和翻譯技巧。同時，從ACS、ScienceDirect、ＲSC、JohnWiley等數據庫出版的化學化工方向的專業雜志中，精選近三年的文獻作為學生的參考教材，進行大膽的嘗試。常見的化學化工英文文獻有三種：全文、快報和綜述。這三種文獻的寫作風格和各組成部分（題目、摘要、關鍵詞、引言、各級標題、結果與討論、結論、參考文獻等）都有各自的特色。在第一次講述一篇美國人發表在JournaloftheAmericanChemicalSociety上面的文獻時，同學們都很好奇，課堂氣氛頓時變得活躍起來。
很多學生反映，這是他們首次接觸到英文文獻。好奇之余，也暴露了一些問題。比如，在短短的三頁文獻上有太多不認識的英文專業詞匯、較多的長難句和定語后置等，給閱讀帶來了極大的不便，論文的'寫作風格與教材上面的單元有較大差別，同學們一時間難以適應等。隨著教學時數的增長，同學們逐漸適應了英文科技文獻寫作的風格和格式。比如，美國人寫的科技文章（美式英語）和英國人寫的科技文獻（英式英語）的寫作風格就有較大的差別。
二、激發學生學習的興趣，營造寬松、愉悅的課堂氛圍。
興趣是最好的老師，是學業成功最重要的心理動力。因此，要讓學生充分認識到學習專業英語的重要性和必要性。在第一次上課時，筆者就試圖從以下幾個方面培養學生學好專業英語課程的興趣和緊迫感：
�。�1）讓學生了解中國化學工業和世界化學工業的狀況。中國化學工業在深化改革中取得重大的發展，但是與世界發達國家相比還有一定的差距，在技術方面還遠遠落后于發達國家，這就需要同學們發揚“師夷長技以制夷”的愛國主義精神。
（2）讓學生了解中國化學工業日益成為世界化學工業發展中一支充滿生機和活力的重要力量。許多跨國公司把中國作為投資和貿易合作的對象，如：巴斯夫、陶氏、聯合利華、杜邦等。畢業生要想在這些公司謀得一席之地，就必須具有良好的語言能力和豐富的專業知識。
�。�3）讓學生認識到專業英語在本科最后兩年學習中的重要性。專業英語知識掌握的好壞，將直接影響著我�；I學生學習化工熱力學（雙語和英語）的效果。此外，本科生畢業論文（設計）的環節要求學生翻譯一篇和畢業論文相關的英文文獻（譯文字數不少于3000字），撰寫畢業論文的英文摘要，熟悉本專業的幾種主要外文期刊。
最后，在研究生面試時，很多高校和研究所都要求翻譯一篇或者幾段英文文獻。嘗試將課堂交給學生，營造寬松、愉悅的教學氛圍。不論什么課，如果只是老師一味地講解，學生沒有參與到其中，那么課堂氣氛一定很沉悶。有些老師希望通過提問的方式促進師生之間的互動，但又發現，中國的學生，尤其是大學高年級的本科生，很少有學生在課堂上愿意主動回答問題。筆者采取的做法如下：明確地告訴學生，本課程的平時成績占35%，每個同學至少在課堂上回答一次問題才能得到平時成績，回答問題次數越多，平時成績越高。這樣一來，就使得本來很沉悶的教學課堂，氣氛一下子變得非常活躍，甚至出現多個學生爭搶回答一個問題的現象。
三、以公平為原則，改革單一的考核模式。
專業英語考試的重點應放在考察學生綜合利用專業英語知識從英文資料中獲取信息的能力。其關鍵在于學生能否理解英文文獻資料。筆者認為，能夠用自己的語言，將一篇文獻中的工作描述出來，并且能讓同學們聽懂，就可以稱之為“理解”�；谶@種觀點，筆者采取了全新的考核方式。在第一次課的時候，就將同學們分成不同的小組（5人一組），老師給出幾十篇英文文獻，要求每個小組從中選擇一篇，并以之為基礎，制作PPT。當本學期課程快結束時，由其中一個學生上臺講解他們制作的幻燈片（時間約6min）。
講解完畢后，該小組的其他成員和其他小組的學生均可補充，并回答同學們和老師提出的問題。最后，根據學生在報告中所體現的對文獻的理解程度和回答問題的情況給出考核成績。這種模擬學術報告及問答的過程，不僅對學生專業英語的應用能力進行了考察，還鍛煉了他們制作幻燈片和現場演講的能力。通過這種考核方式，學生不僅學到了知識，而且也鍛煉了人際交往和團隊協作的能力，為以后的應聘求職奠定了良好的基礎。
四、結語。
所謂“授人以魚，不如授之以漁”，在有限的化工專業英語教學課時內，筆者采用這樣的教學方法對我校化工專業連續三屆學生進行教學，取得了良好的教學效果。學生不但掌握了基本的化學化工類專業詞匯，還掌握了較為完整的專業英語知識、擴大了學生的適應面，為學生日后的應聘求職和研究生生涯奠定了一定的基礎。
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