黃芩化學成分提純工藝研究論文
黃芩為唇形科植物黃芩的干燥根［1］，主要功效為清熱燥濕、瀉火解毒、止血安胎。黃芩中主要成分為黃酮類化合物，其中含量較高的有效成分有黃芩苷（Baicalin）、漢黃芩苷（Wogonoside）、黃芩素（Baicalein）、漢黃芩素（Wogonin）等。目前代謝研究表明，黃芩苷和漢黃芩苷為前藥，黃芩素和漢黃芩素為二者的真正藥效物質基礎。藥理學研究表明，黃芩具有多種藥理作用，如抗菌、抗病毒、抗炎、抗變態反應、抗氧化、清除氧自由基、抗癌、抗腫瘤、抗凝、抗血栓形成和保護肝臟、心腦血管、神經元等作用，目前臨床主要用于抗炎和抗菌。
在現代中藥生產中，經常使用酸沉法從中藥黃芩中提取粗品黃芩苷來代替黃芩。但在黃芩水提液的酸沉過程中，水提液中的一些有機大分子雜質如淀粉、果膠、蛋白質等會隨有效成分一起沉降下來，這就造成粗品黃芩苷中含有許多無效成分，降低了療效。如果用傳統的純化工藝，黃芩苷的得率又得不到保證，進而造成了原藥材的大量浪費。殼聚糖作為長鏈高分子堿性多糖，在稀酸中可形成活性基團-NH3+，對溶液中帶負電荷的成分如蛋白質、樹膠、鞣質、單寧、部分多糖等［2］進行吸附，從而達到對黃芩水提液凈化除雜的作用，在保證產量的前提下實現提高黃芩苷含量的目的。
殼聚糖屬于一種高分子聚合物，絮凝是通過長碳鏈上的'一些活性官能團，可在同一個分子上吸附多個微粒。因而它在微粒之間產生了聯系作用，這種作用稱之為架橋作用。由于這種作用，可以將許多微粒連接在一起形成一個絮團［2］。
絮凝是一個復雜的化學動力學過程。攪拌和pH對絮凝效果有顯著的影響，原因可能是：當攪拌不充分時，會導致加入的殼聚糖局部濃度過高，使殼聚糖不能及時充分地與微粒相結合，反而被先形成的絮團所包容而沉淀出來，這種沉淀下來的絮團的動力學常數相當穩定，一般的攪拌方式不能有效地一一對其進行完全的破環。這就大大降低了殼聚糖的利用率。同時如果在較低的pH條件下，更有利于殼聚糖分子中的活性基團-NH3+的形成，使絮凝作用進行得更完全。
實驗表明，在保證得率的前提下，殼聚糖對黃芩水提液有較好的絮凝凈化作用，而且絮凝作用具有良好的選擇性。本實驗在綜合考慮各種因素的影響后，最終確定了絮凝的最佳工藝條件：體系pH=5，攪拌時間10 min，體系溫度40℃，絮凝劑濃度0.5%。本實驗在克服傳統酸沉法不能兼顧得率與含量的缺點的基礎上，采用絮凝法進行除雜，取得良好的預期效果，得重較高，有效地減少有效成分的損失，并且工藝簡單，提高了原藥料的利用率。
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