1.2.1 主營業務

光明乳業主要從事乳和乳制品的開發、生產和銷售，奶牛和公牛的飼養、培育，物流配送，營養保健食品的開發、生產和銷售。公司擁有世界一流的乳品研發中心、乳品加工設備以及先進的乳品加工工藝，形成了消毒奶、保鮮奶、酸奶、超高溫滅菌奶、奶粉、黃油干酪、果汁飲料等系列產品，是目前國內最大規模的乳制品生產、銷售企業之一。

鮮奶系列包含基礎牛奶、功能牛奶和風味牛奶。

常溫奶系列包含基礎牛奶、酸牛奶、風味奶和兒童產品。

酸奶系列包含光明、達能、三島。

奶酪系列包含奶酪和奶油。

奶粉系列包含嬰兒奶粉、成人奶粉、工業奶粉。

果汁系列包含光明果誘和光明果汁。

1.2.2 業內地位

2004年全年實現主營業務收入 68億元，凈利潤 3.2億元，完成了董事會的盈利預算，并連續多年實現了銷售收入和利潤的兩位數以上同步增長，體現了公司發展的健康可持續性。

同年，光明乳業榮獲上海市質量管理金獎，光明技術中心入圍國家認定的企業技術中心前 50名（總 332家），并被評為上海市外商投資先進技術企業。同時被《財富中國》評為中國最具行業領導力的上市公司、入選全國工業重點行業效益十佳企業、中國企業 500強企業。還被商務部國際貿易經濟合作研究院評定為全國誠信等級AAA1企業。光明的益菌奶及蘆薈酸奶被推薦為 2004年度上海市保健食品行業名優產品。該企業在中國企業聯合會、中國企業家協會聯合發布的 2006年度中國企業500強排名中名列第四百三十四。