賓館年終總結
賓館年終總結的進行能不斷提高自身的做事能力。下面就隨小編一起去閱讀賓館年終總結,相信能帶給大家啟發。
賓館年終總結一
20xx年,在領導的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領班職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定,F將主要工作總結如下。
1、加班加點工作,早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續作戰,利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內外衛生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻。
2、協助部門經理做好客房部的日常工作。
為更好的協助部門經理做好日常工作,今年以來領班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味著領班必須每天參加工作,每天監督和參與各項服務工作。操心、費力、得罪人的活一個干了,還不一定落好。但是,為不辜負領導的重望,不影響公司的正常運營,我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監督不力或人為因素出現意外。
3、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。
樓層服務員換班值班是一個非常重要的環節。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取領班每天跟白班的方式,使領班將能操的心都操到,能夠即時的監督服務員的每一項工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中,每天以嶄新的姿態面對客人。
4、配合經理做好各項接待、安排工作,工作期間發現問題及時處理,有疑難問題應及時上報領導。
做為領班,最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初,各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,眾多陌生的面孔來來往往,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩住自已,對每個工作人員的每一個細節進行跟蹤,提醒,做細致的安排,使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題,每一個細節都做詳細記錄并及時上報給經理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導,期望領導予以解決。
5、做好樓層的安全、防火、衛生工作。
從參加工作的頭一天,公司領導對安全問題再強調,所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問題。查房時注意環節,床鋪上面、地板上面,樓道內地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當然是首查問題。其次,為做好衛生工作,我們也做了細致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度, “三“凈”衛生制度”,它包括房間衛生、床鋪衛生、衛生間衛生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度; “二查”制度即搞完衛生本人自查、要求領班復查。堅持空房“一天一過”制度,及時發現存在問題并及時解決,力爭將疏漏降到最低。
6、以身作責,監督、檢查樓層服務人員做好服務工作。
身先士卒,以身作則是我做好工作的關健,也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛生清潔過程中,本人一直直接參與打掃衛生,并且在發現有不合程序或者清潔不徹底時,不但指出問題所在,而且自己重做示范,使同樣的錯誤不在同一個人身上出現兩次。這樣新工作人員會很快適應工作,老工作人員不但每個人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務工作中,我們幾乎做到有求必應。,回答顧客問題,引導顧客開門,指導顧客用客房內的設施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優質的服務換來公司的長足發展。希望我們的勞動不會被浪費。
7、做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結友愛、相互幫助、共同進步。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重點工作就完成了一半,在我們二三樓這個小團體里,怎樣使其達到適當團結,充分發揮小團體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,結構也在不斷的調整。思想工作的內容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性,講話方式,生活狀況,以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來的發展規模為目標,以目前全球經濟狀況為主例談就業難,談前景發展良好,談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認識,從而認真的投入到工作中。
8、切實履行職責,認真完成上級交辦的其它工作
對于經理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領導。我認為只有做到工作人員從內心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。
一年來,二三樓在兩級領導的正確指導和大家的共同努力下,共接待外來顧客 人次,出售客房間,經濟收入 為 元,盡管取得了一定的經濟效益,但離領導的期望還很大很大,在20xx年里,我將不遺余力,帶領同事們再接再力,抓好我們的服務質量,提升我們的服務標準,全面提高公司效益。開創服務工作新局面。
賓館年終總結二
20xx酒店前臺工作總結與計劃:歲月如梭,轉眼又快迎來了新的一年。在即將過去的20xx年里,我在公司領導是同事的關心和熱情幫助下,順利完成了前臺接待相應的工作,F在對20x年的工作作出總結。
一、前臺工作的基本內容。
前臺的工作是一個需要有耐心和責任心的崗位,熱誠、積極的工作態度很重要。20xx年11月,我開始從事前臺接待工作,深知接待人員是展示公司形象的第一人。在工作中,嚴格按照公司的要求,工裝上崗,五官清秀。熱情對待每一個來訪客戶,并熱心的指引到相關的辦公室。為公司提供了方便,也為客戶提供了方便。接電話時,做到耐心聽客戶的詢問,并力所能及的.作出相應的解答。
二、前臺工作的經驗和教訓。
在到XXX企業工作前,雖然也有過前臺接待的工作經驗,但是,還是需要不斷學習和努力的。比如綜合素質方面,責任心和事業心有待進一步提高,服務觀念有待進一步深入。在工作期間,讓我學會的如何更好的溝通,如何踏實的積極進取。
三、前臺工作的下一步計劃。
基于對前臺接待工作的熱愛,我會嚴格要求自己不但要遵守公司的相關工作制度,還要更積極踏實的對待工作。努力提高工作素質,加強對工作的責任心和事業心。我將進一步更好的展示自己的優點,克服不足,揚長避短。與公司及同事團結一致,為公司創造更好的工作業績!
前臺之所以被稱之為“前臺”,我想,在做好此項工作之前,首先應該對這個職位有個正確的認識,才有可能更好地發揮自己的潛力去做好它,完善它。我覺得前臺,不能單從字面上去理解它,認為它只是公司門面,只要外表裝飾得漂亮就夠了,而忽略了它的內在,這恰恰是最重要的東西。前臺作為公司整體形象的最直觀體現,前臺人員對來電、來訪人員所說的每一句話、做的每一動作都會給對方留下深刻的印象,他們的印象不僅是對前臺服務人員的印象,更是對公司整體的印象,所以前臺服務人員在工作的過程中扮演著相當重要的角色。
前臺是公司幾乎所有信息的集中地,也是信息流通的主要窗口。通過在前臺工作的實習,可有利于新員工對公司內部組織結構的迅速了解,也有利于加強對公司新老客戶的認識。作為前臺人員,我覺得前臺人員在處理這些信息的過程中,要注意多聽多想多看,因為只有這樣,才能在接收到某一信息時就能迅速地做出反應。比如,在多聽上,要注意傾聽辦公室里是否有同事正在講電話,當有電話進來找這位同事時,就能迅速的將這一信息傳達給對方,針對事情的急緩,做出合理處理;在多想上,要注意聯系自己所觀察聽到的信息,多想想有尺度的去處理來電人員的信息。;在多看上,要時刻注意觀察公司內部人員的流動情況等。
賓館年終總結三
20xx年過去的一年,是我們堅持優質服務、豐富經營內涵、提升經營水平的重要一年,度假公寓前廳部在公司的支持和幫助下健全完善了部分服務項目,部門加大了對員工的培訓和督導力度,嚴格管理,狠抓服務質量,從而為每一位到酒店的客人提供高效、快捷、安全的服務。
一、營業情況
20xx年計劃任務 萬元,實際完成11204695.5萬元,超額 萬元。20xx年累計開房:44961間,累計接待人數:89922人次。(其中散客門市收入2285470萬元,平均房價298元/間),占客房收入20.4﹪(統計收入包含早餐費用;20xx年先后只有1、2幢營業,無法統計同期對比)。
二、20xx年工作完成情況
1、公寓配套設施完善,增加公司營業項目,擴大經營范圍,增效增收。
1月份公司開始籌建13幢2樓會議室物資采購工作, 2月份完成會議室改造工作并正式投入使用,形成了住宿、餐飲、會議為一體的酒店服務,很大程度上吸引了公司會議團隊客戶群,增加了公寓收入;3棟125間房搶在5月黃金周開始前投入使用,所以公寓目前1、2、3、5幢552間房全部處于營業狀態,保證了在春節黃金周、五一黃金周、兒童節、端午節、中秋、國慶及學生暑假假期公寓接待能力。 年度工作總結及計劃
2、前廳部經營范圍內設施設備的維修、更換和補充,保證公寓正常營業,為客人提供更優質和人性化的服務。
大堂衛生間馬桶因屢次維修都出現堵漏問題,造成住店和離店客人經常抱怨無法上衛生間,11月經申報維修,由馬桶換蹲坑,徹底解決了之前的問題;會議室衛生間墻壁瓷磚因客人上衛生間發生大面積脫落,差點砸到客人,申報將瓷磚撤掉改刷白處理,消除了安全隱患;前廳雨傘申購80把投入使用,雨天為客人辦理入住和退房離店提供遮擋;大堂門一排樹彩燈安裝,增加夜間大堂燈光效果;花園停車場LED大屏維修,投入使用后階段性播放公司宣傳片,提高湖泉灣一號度假公寓知名度。其他如大堂空調設備維修,前臺有線Poss機等工作為公寓日常營業提供了保證。
3、按行政機關和公安機關要求,辦理相關公寓日常經營所需的證照,合法經營。
8月完成彌勒市公安局要求的關于湖泉灣1號官網的IPC備案工作,經過報備審批,已和公安局網監大隊確認并完成相關的備案事項;9月份前廳公安掃描系統完成安裝調試,同時組織全部在崗人員舉行公安掃描系統使用培訓,經過近三個月使用,現已能熟練掌握。
4、加強前廳管理工作,提升前廳員工服務意識和服務技能。
加大管理人員現場管理,為了保證對客服務的質量,有會議團隊或重大接待時,關鍵崗位前廳主管、領班要在現場,要在服務的第一時間對工作進行督導和協調,并且做好員工的現場培訓,使員工及時認清自身的優、缺點,調整自己的工作重點,也使管理人員更加注重員工的發展和工作狀況,讓員工評估工作更加客觀,有效的控制和改善服務質量;檢查工作記錄和交班本,通過這種形式強化管理人員的日常檢查,及時發現問題及時解決,同時使管理人員養成善于檢查、善于發現問題及時處理的好習慣。
三、存在問題
1、員工操作過程中熟練性不夠,服務技巧性欠缺。經驗不足,靈活性、個性化的服務相比缺乏。雖然每月每周員工培訓都按計劃進行,但由于每新培養一名熟練的收銀接待員工平均需要3-6個月左右,加上員工流動較頻繁,造成服務意識和服務技能參次不齊,客人投訴時有發生。
2、營銷意識不夠,營銷意識欠缺。員工現場營銷能力有待提高,主動性不夠。
3、執行力不夠。員工對于上級布置的工作任務不能按質按量完成,工作不到位。對于工作期間的言行舉止要求做不好或不能持之以恒。
4、合理利用,降低營業費用。增收固然重要,但節支也必不可少,員工要從節約一度電、一滴水做起,除客人外,做到人走燈滅,水用完及時關閉水管,從而加強營業成本控制,合理利用資源,節支增效。
上述問題的存在需要在新的一年里要轉變觀念、加大力度,克服存在問題,不斷加強員工業務知識和業務技能的持續培訓,加強對員工的現場管理和現場指導,不斷提升酒店的服務質量和客人滿意度,使公寓的工作再上一個新的臺階。
四、20xx年工作計劃
1、全方位加大管理力度,按照星級酒店的標準,逐步建立起以“制度管人”和以“績效工資考核”為主要內容的獎罰激勵管理機制。
2、加大管理人員現場管理。為了保證對客服務的質量,有會議團隊或重大接待時,關鍵崗位前廳主管、領班要在現場,要在服務的第一時間對工作進行督導和協調,并且做好員工的現場培訓,使員工及時認清自身的優、缺點,調整自己的工作重點,也使管理人員更加注重員工的發展和工作狀況,讓員工評估工作更加客觀,有效的控制和改善服務質量;檢查工作記錄和交班本,通過這種形式強化管理人員的日常檢查,及時發現問題及時解決,同時使管理人員養成善于檢查、善于發現問題及時處理的好習慣。
3、做好培訓工作,第一大塊針對各層次員工培訓分新員工培訓,前臺接待禮儀培訓、電腦實操培訓。新員工培訓做到培訓有章可循,有規范可依。服務技能培訓主要針對進店3-6個月時間的員工,熟練掌握崗位電腦操作、業務流程。第二大塊為淡、旺季培訓,淡季培訓分年前各崗位服務流程和公寓基礎知識培訓、特殊事件處理培訓和年后業務知識培訓。旺季主要以實際操作學習為主。
4、提高工作效率,雖然20xx年較之前有所提升,但離標準還有距離,有時還是會出現讓客人長時間等待,要提高工作效率,牽扯內容較多,如各班組人員的穩定性,業務水平的扎實程度,特殊事件的處理,工作的方法,班前準備工作等,這都是我們在新的一年需要做的工作。
5、轉變觀念,加強前臺員工現場營銷能力。要求每位員工必須熟記公司各部門的資源配置,及時對進店客人介紹酒店營業項目,最大限度吸引客人在住店期間到公司各營業點消費,提高客人消費水平,讓客人感覺到與同行酒店之間的差異。
6、確保營業數據的準確、真實、及時、可靠、完整。數據是公司領導制定公司經營決策的直接依據,掌握公司經營情況才能更好的配置公司資源,規劃公寓的經營方向。
7、注意加強對設施設備的維護保養。及時對有問題故障的實施設備進行報修,以免造成損失、浪費及安全隱患,影響公寓正常營業。認真抓好防火、防盜、及顧客安全防范工作;關心和尊重每位員工,最大限度地調動每一個員工的工作積極性。
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