洗衣房年終工作總結
總結在一個時期、一個年度、一個階段對學習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料，它可以給我們下一階段的學習和工作生活做指導，我想我們需要寫一份總結了吧。我們該怎么去寫總結呢？以下是小編為大家收集的洗衣房年終工作總結，希望能夠幫助到大家。
洗衣房年終工作總結 篇1
尊敬的領導，敬愛的同事： 大家好!時光如水，我們帶著自信與喜悅送走了一個秋冬又迎來一個春天充滿希望的20xx年。這對全體洗衣房的工作人員來說，注定是奮斗與拼搏的一年，但更是收獲和展現我們自我價值的一年。 在新的一年里，我要不斷的總結和積累工作中的管理經驗為以后更好的.拓展工作而努力奮斗!本人對在20xx年所做的工作做一下回顧： 洗衣房是綜合部的部門之一，承擔并保障全廠近2800人的工作衣清洗和正常收送工作任務。因此干工作中不怕苦怕累，敢于迎接挑戰(zhàn)，不等，不靠，不退，不推。進入12月份以來，隨著各車間的新舊工作衣的整理，我們洗衣房的洗滌任務也越來越重，但我們不拍辛苦，保質保量的把所有工作衣清洗干凈，整理平整，紐扣釘齊，不惜加班加點，按時返回各部門，以便職工們能夠穿上干凈整潔工作衣開心工作。 各位領導，各位同事，新的一年意味著新的起點，新的機遇，也會遇到新的挑戰(zhàn)，我在這鄭重承諾，我們洗衣房會始終以強烈的責任心和高漲的工作激情認真履行崗位職責，團結好每一位員工，協(xié)助部門領導穩(wěn)定員工的良好狀態(tài)，親力親為，一切工作都立足于本職，在新的一年里更加用心，對待每一件事，不斷完善自我，為我們綜合部洗衣房更具有服務實力而盡一份力量。
洗衣房年終工作總結 篇2
尊敬的領導、敬愛的同事：
大家好！
時光如水，我們帶著自信與喜悅送走了一個秋冬又一個春天——充滿希望的20xx年。這對全體饒洲女孩子來說，注定是奮斗與拼搏的一年，但更是他者收獲和展現自我價值的一年。在新的一年里，我要不斷的總結和積累工作的管理經驗為以后更好的拓展工作而努力奮斗！本人對在20xx年所做的工作做一下回顧。洗衣房是客房部的主管部門之一，承擔并保障保護樓層及餐廳的布草清洗和正常收送，也肩負著大量員工及管理層的工裝洗滌任務。因此干組織工作不能怕苦怕累，敢于迎接挑戰(zhàn)，不等，不靠，不退，不推。進入12月份，圣誕節(jié)，元旦等節(jié)慶接踵而至，各類型大小型宴會、會議一個接一個，我們餐廳的住客率就餐率訪客越來越高，這是酒店擴大對內宣傳，增大影響力的結果，因此我們洗衣房中長期在酒店的總體由于住客率就餐率的提高，我們滅菌的洗滌任務也會極重，但我們不怕臟不怕累，保質保量的把樓層和餐廳撤下的臟布草及時清洗干凈熨燙平整，不惜加班加點。按時返回各部門，以便他們及時給客人換掉，并保證每一位來我們饒洲飯店消費的客人所用布草都是經高溫消毒。
滌，將報廢的床單該成內所枕袋；借由臺布改轉盤套，極大政府部門地減少了營業(yè)部門的工作量，但降低增加了洗衣房洗滌工作量，我們毫無怨言，今年九月份酒店全體餐廳員更換新制服，我們在高級經理經理的'指導下恰當按照合同規(guī)定，對于不質量要求的制服都要求廠家予以返廠整改，對于不合身的制服我們積極給予修改。嚴格控制布草的投放和報損率，樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度，這樣就減低大大降低了布草的丟失率和報損率，并嚴格作好布草、制服發(fā)放的登記工作。
作為洗衣房的領班，我深知自己必須要多學習，提高自己的洗滌理論知識，故平時管理工作中多向經理請教學習，使自己的洗滌、縫紉、非常大熨燙技能得小了很大的提高，多次處理好各種難洗污漬及保鮮膜貴重高檔衣服的修改。
任何企業(yè)的發(fā)展，都離不開所有員工的共同努力，所以工作中，生活絕大部分里我都團結起來洗衣房的所有同事，充分體現了酒店團隊文化意識。
工作中會作好經理的好幫手，具體協(xié)助經理根據酒店現階段今年情況重新修改了洗衣房的管理制度，并由部門負責人總監(jiān)報總經理批準市場總監(jiān)實施。協(xié)助軍服銷售經理做好制服布草入庫盤點、登記工作。
各位領導，各位同事，新的一個月意味著新的起點，新的機遇，也會遇到新的挑戰(zhàn)，我在這鄭重承諾，我們洗衣房會始終以強烈的責任心和高漲的工作激情認真履行崗位職責，團結好每一位員工，協(xié)助部門領導更穩(wěn)定穩(wěn)定社員的良好狀態(tài)，親力親為，一切工作都立足于本職，在新的一年里更加用心，對待每一件事，不斷完善自我，為我們酒店相當更具有魅力而盡一份力量。
洗衣房年終工作總結 篇3
尊敬的領導，敬愛的同事：
大家好!
時光如水，我們帶著自信與喜悅送走了一個秋冬又迎來一個春天——充滿希望的20xx年。這對全體洗衣房的工作人員來說，注定是奮斗與拼搏的一年，但更是收獲和展現我們自我價值的一年。
在新的一年里，我要不斷的.總結和積累工作中的管理經驗為以后更好的拓展工作而努力奮斗!本人對在20xx年所做的工作做一下回顧：
洗衣房是綜合部的部門之一，承擔并保障全廠近2800人的工作衣清洗和正常收送工作任務。因此干工作中不怕苦怕累，敢于迎接挑戰(zhàn)，不等，不靠，不退，不推。進入12月份以來，隨著各車間的新舊工作衣的整理，我們洗衣房的洗滌任務也越來越重，但我們不拍辛苦，保質保量的把所有工作衣清洗干凈，整理平整，紐扣釘齊，不惜加班加點，按時返回各部門，以便職工們能夠穿上干凈整潔工作衣開心工作。
各位領導，各位同事，新的一年意味著新的起點，新的機遇，也會遇到新的挑戰(zhàn)，我在這鄭重承諾，我們洗衣房會始終以強烈的責任心和高漲的工作激情認真履行崗位職責，團結好每一位員工，協(xié)助部門領導穩(wěn)定員工的良好狀態(tài)，親力親為，一切工作都立足于本職，在新的一年里更加用心，對待每一件事，不斷完善自我，為我們綜合部洗衣房更具有服務實力而盡一份力量。
洗衣房
20xx-XX-XX
洗衣房年終工作總結 篇4
回顧一年來，的工作中存在的各種問題和取得的進步，不足會讓人反思，進步是激勵，堅持正確的方向，即使各種各樣的困難也無法阻擋堅定不移的腳步。
下面進行各項工作說明
一、設備設施使用：
1.設備介紹及分析對比：本洗滌等設備除去漬臺和人像機是代理品牌，其余都是張家港海獅集團提供的產品，屬于，產品質量在國內排名第一，與進口設備比較價格便宜，因為酒店和海獅總部距離很近，維修上很方便。缺點是盡管在用工技能強化培訓上多投入，但是在最終生產出的與國際大品牌設備設施對比還是有一些差距。列如：客房部的床上用 品質地輕薄，在沒有彈性的帆布傳送帶和鋼質滾筒間不能完全壓平整，皺褶比較明顯。如果是槽式熨平機就沒有這個問題。
干洗機目前有脫液時不均布造成震動，設備是各部件間撞擊頻繁，如減震螺絲沒有能擰到底，晃動幅度比較大。
所有的設備，特別是有需要旋轉脫液的機器都沒有能夠做減震地基，一旦均布不好，機器普遍都晃動比較厲害，其次做衛(wèi)生清潔時水會進入設備的底部，長時間會腐蝕機器金屬底座。
2.操作情況：電腦板的設備都已經編寫了自動程序，最大程度的使操作標準統(tǒng)一，減少人為操作的失誤率。操作修正：由于受蒸汽質量影響，主洗水位隨時進行手動微調，保障洗滌混合溶液的標準濃度。
3.維修保養(yǎng)：20xx年內本大燙平密封因為漏水問題更換了兩次。25KG大水洗機多次出現了電磁閥閥片被高壓力冷熱水沖壞現象，廠家重新設計了耐高壓的配件安裝后，這個問題就沒有再次發(fā)生。本由于處于地下室，空氣濕度較大，空壓機管道積水現象比較嚴重，電磁閥橡膠等附件吸水膨脹，造成啟動不靈敏，水洗機進出水受影響。經過多次考證，最后通過安裝儲氣罐，把積水過濾掉，這樣各電磁閥就沒有水進入。
去漬臺的吸風觸動開關經常接觸不良，目前使用率比較低。多次調試都無法從根本上解決，要考慮更換其它類型觸動配件。
二、洗滌熨燙操作
1.洗滌劑品種的調整：增加了立凈王、增白洗衣粉、中和、柔順等洗滌劑品種。原因是餐飲部布草的污垢是含油和色素和顆粒污垢，客房部布草污垢是人體分泌物污垢及顆粒污垢。兩個部門的布草使用環(huán)境不同，所以要調整合適的洗滌劑來針對相應的污垢，這樣才能有效且合理的洗滌。
2.洗滌劑投放量：投放標準按照洗滌量來計算，還要包括布草的污染程度及各布草使用部門反饋的質量問題來及時修正，把洗滌劑的投放量調整到最佳平衡點。
3.洗滌中的細節(jié)要求：特別是主洗的控制，水位、溫度、投放時間、洗滌時間等最終能夠決定洗滌質量好壞，如果在主洗中這些都不能掌握到位，那么洗滌質量就無從談起！
4.熨燙方面的調整：特別是大燙平進料口，圓形臺布要對經緯紗，如果不對準，白色棉臺布在桌子上無法鋪平，化纖臺布在臺面上的中線是彎曲的，非常難看。目前需要針對此項工作進行培訓。
5.制服類洗滌方式調整：西服類干洗后，仍然有很多的殘留物，現在增加了用客房部洗發(fā)液來清洗。（原先是用去漬臺來去漬的，工作量比較大。但是如果水洗來解決，必須要保證洗滌后保持制服的平整度）
6.外接洗滌：收費洗滌，對這一塊關注度最高，經常接到需要漂白或者去漬的衣物，如果不小心就會造成洗滌事故，因此沒次洗滌都會讓員工在一起討論如何洗滌，應該注意什么，以增加個人的工作經驗。
三、內部結構：
1.：由于處于地下室中間位置，安裝排風存在很多的問題，不能直排，管道太長，彎頭太多，產生風阻太大，不利于空氣冷然交換。
2.空調性能：需要經常清潔過濾網，由于內部結構不合理，熱空氣沒有完全排出，所以冷然氣效果也沒有達到最佳狀態(tài)。
3.地面、墻面等衛(wèi)生：本的地面墻面都采用光滑的'瓷磚，很方便做每日的衛(wèi)生清潔。但是工作人員必須小心行走，防止摔倒。
4.的工作臺：增加了兩張不銹鋼毛巾折疊臺，幾個。另外，在布草間里增加了木質擺放臺，方便客情繁忙時給客房部、餐飲部堆放毛巾、臺布、椅套。
5.水洗機后面的排水溝：原先的溝寬、深度不夠，幾臺水洗機排水時水會漫出溝外，衛(wèi)生清潔保持的太差，現在重新施工，問題得到了解決。
6.工作間：安裝了空調，方便員工休息
四、衛(wèi)生保持：
1.按照排班表次序每星期一個人輪流衛(wèi)生值日
2.各區(qū)域的衛(wèi)生分配到個人，工作前與工作結束后必須做清潔一次。特別是大水洗操作工區(qū)域，洗滌各餐飲的布草，每機次都有很多垃圾。
3.由于的設備設施都是不銹鋼類型，必須使用做表面保養(yǎng)。另外地面的清潔也要使用90CM、 60CM塵推。
在質檢報告中多次提到員工通道衛(wèi)生沒有打掃，因為在這個時間段員工還有外送單位走動，衛(wèi)生無法時刻保持。此問題多次與質檢人員說明。
五、員工及工作狀態(tài)
對于每一位進入酒店工作的員工來說，首先要明確來工作的目的。為什么而來？從酒店招工的方向而言，需要從事洗滌工作的勞動力，需要服從酒店洗滌相關的工作安排。對于員工來說，是為了生活需求和積累洗滌相關的工作經驗與個人工作資歷，僅僅是做與洗滌相關的工作，因此必須樹立積極工作態(tài)度和心態(tài)，這是保證能在長期工作的前提。
目前，人員數11人，離職1人。如果在保證休假下達的傳菜任務，理想人數為12人。在年初，多數員工都沒有能夠融入的工作中來，本崗位應當具備的技能與素質，尤其是職業(yè)精神，需要長時間來培養(yǎng)。因此在這一年中有人進有人離開，作為五星級的酒店，用人必須有相應的要求，否則寧缺毋濫。
按照這個思想，分析本員工的工作狀態(tài)，與其它對比，尚欠缺危機意識和上進心。沒有人能夠主動去學習與其崗位相關的知識與技能，當遇到從沒有見過和做過的事才會去詢問上級。當然本員工都能夠按照標準工作程序完成每天的工作任務，執(zhí)行效率比較高。在工作質量上有一定保證。
六、日常管理
1.所有可以量化的工作，都已經做好了程序控制，無論誰來操作都是一個標準，而且能夠短時間完成由不會到熟練的過渡。如:大水洗操作，干洗操作等等。
2.可能出現的問題都做好文字解釋，把解決方案都一一列出。
3.上原則是從管理人員做起，人人平等，沒有特列。
4.各項制度都根據實際情況來制定，如休假必須按照酒店客情繁忙情況來決定。
5.出現的各種問題必須先了解，然后找原因，要經過多次驗證才能把結論上報。
6.月度的報表：今年對成本的計算做了三次修改，增加了人工成本、水電蒸汽成本、洗滌劑成本，并加上了照明用電，參考了海獅廠家的設備消耗報告。
7.對于各崗位的責任劃分，目前沒有明確規(guī)定與處罰標準。都是先由管理人員先操作，質量達到標準后再制定自動或手工操作程序。這也是由于本還處于起步階段，工作要求都沒有達到其它成熟標準。
8.對于違反工作紀律的，先從管理人員罰起。如果員工出錯，而管理人員也有問題，那么即罰員工，管理人員也有連帶責任。
9.本借鑒了六常管理法，對各崗位一些日常操作都進行了分類整理，如物品擺放、文件歸類、各操作程序的梳理等等。
七、各部門布草質量反饋
1.客房部：主要的問題是毛巾類的柔軟度，在五星級評星員檢查中發(fā)現偏硬。對此要求增加了莊臣的中和與柔順劑。原先的格力特品牌的需要更高的溫度來溶解，本的后處理溫度還達不到要求溫度，所以更換低溫柔順、中和才能解決這個矛盾。
其次是對需要氯漂去漬的大浴巾會產生商標褪色現象，如果不能解決這個問題，也不能提供去漬服務。
2.各部門的抹布：目前都使用50度來洗滌，投料：特奇、白貓或者乳化劑。主洗結束排水后降溫中脫，過水兩次，每次2分鐘。這個程序已經是最低限度的洗滌方式，但是由于使用方面的問題：如接 觸84液，除廁靈等強堿性物品，損壞率比較高。
3.餐飲部的布草：方巾類，針對次品種，要求洗滌劑廠家調整了立凈王、乳化劑、加強型彩漂，毛巾的白度明顯提高，但是對毛巾的損耗也一直都降不下來，根本原因也是毛巾的污染程度比客房部的毛巾更嚴重造成的。對比了其他酒店的餐飲毛巾的洗滌次數為100次左右，我們的洗滌次數大概在120次左右。
4.趙董洗滌：主要磨損率比較高，造成原因多為裝機量太少，機械磨損比客房部布草更厲害。由于必須單獨洗滌，為了解決這個問題，要把洗滌時間，次數降低。還要減少洗滌投放量或者更換柔和的洗滌劑品種。另外一個原因是本酒店的客房部布草比較輕薄，質地柔軟。不耐磨，相對于含滌的棉織品，壽命明顯要低。
總結20xx各項工作及達到的程度；
對于本酒店的布草存在的問題，必須對自動程序及時做調整，洗滌劑各項性能問題及時向供應商提出，以作相應的調整。對各類布草的牢度壽命必須做測試，制定出標準洗滌報廢次數，盡量量化得出具體數據。
管理方面操作簡化步驟和程序化，盡量減低員工勞動強度，在分配上級和酒店安排的工作指令上，一視同仁。在疑難問題上管理人員必須主動去解決，并給員工做示范，讓員工的工作信心逐漸提高，擁有集體榮譽感。
洗滌劑的管理，目前已經每天分配洗滌劑用量，做到每機次洗滌登記用量，每次洗滌都必須對比，加強洗滌劑的投放使用，努力控制好最低投放量，最佳洗滌效果間的平衡。
本的員工整體技能水平大概在中等偏下，主要是在客衣洗滌去漬方面較弱，也是因為沒有足夠的洗滌量來練手造成的。其他方面如布草洗滌控制手動操作可以達到上等水平，比一些靠液體自動分配器投料，自動程序洗滌的布草白度、潔凈度要高出兩個等級，具體的測試方法，要使用電子白度儀來測量。
本酒店的布草壽命即洗滌次數基本上能夠達到廠家提供的數據，但是由于裝機量的問題，造成磨損率較高，此問題多次反應沒有結果，原因是布草的備用量應該在3.5倍，而且每次使用最好能夠每件布草都平均使用，不要因為堆積不好拿，放在上面的布草就經常使用，下面的因為不好拿而不去用。
洗衣房年終工作總結 篇5
一.投產
洗衣房有幾個熟手，除了我和一個技工，其他員工完全未做過酒店行業(yè)，所以這對我們的實際工作是一個很大的考驗，但就如何洗滌、分類、去漬、配料、燙衣、燙布草、折疊等的實操培訓中發(fā)現，大部分都是很好學的，所以在當月不要求速度的情況之下都能夠做好。
作業(yè)環(huán)境
高溫、濕度大、悶熱是影響員工工作質量的重要因素，但是洗衣房員工從沒有因為此類因素而怠慢工作質量，我相信，酒店管理當局會對我們洗衣房實際情況作出解決的方案。
對員工制服、鞋襪的管理，我們做到了不錯發(fā)及遺失一雙襪子的有效管理，但這都依賴于每位制服管理員每日的正確登記，如果少或多登記任何一個種類，那么我們的相關工作量將會大10倍以上。
二、制服壓力
因為制服的不全，加之酒店員工的不斷增加，洗衣房在11月以前都面臨著兩位員工只有3套制服的換洗壓力，但是面對這種壓力，我們卻很高興，因為我們都保障了制服的有效供應，至少98%以上的員工隨時都可領取到干凈的制服。
工作效益
6.就是說從不懂的情況之下會操作但不熟練的階段(從幼兒園到小學的階段)
7.當月出品質量為無投訴之工作
1.保障制服有效供應的方法是什么：
退房集中時抽調部分員工上樓層協(xié)助撤布草，收下的布草于2小時內送回，最主要的是全體員工的團結合作服從管理的職業(yè)道德。
團隊
洗衣房任何崗位的工作都不是一個人可以做得來的，每一項工作都會有很多的工序如：兩小時內要出品50張床單，那么這50張床單的流程就有：布草員從樓層收出到洗衣房分揀水洗洗滌熨燙折疊再由布草員送上樓層，要做到2小時內出品，每一個崗位都必須快速的反應，且還得絕對保證質量，如果以上任何一個崗位出現短路，那么2小時內出品就成了空話。所以，我們一直的標準要求是：在你做任何一道工序時必須要想到在如何方便下一步工序來進行上一步的操作。團隊精神在任何地方都是影響力最大的因素。對于我們洗衣房工作性質來講，團隊合作精神的好差直接決定我們的。。。。
三、問題洗衣的流程確認
為了防止因衣物本身問題而造成的洗衣投訴，從十月開始每件有任何問題的洗衣都要記錄在案，并要有相關人員的簽名方可洗滌，這一方法的實施，有效的避免了相關投訴。
優(yōu)秀員工
為了給一些表現比較突出的員工給予肯定，洗衣房的方法就是評選每月優(yōu)秀員工，我們所評選優(yōu)秀員工主要表現是：職業(yè)道德、工作認真、細致、團隊精神強。
工作效益
從懂一些到全部知道但不完全熟練的階段(從小學升到了中學)
6.無任何出品質量的口頭或書面形式的投訴
1.水質
出現因水質突然嚴重發(fā)黃而致使毛巾嚴重發(fā)黃的事故，因大足水質本身不好，而我們目前也沒有水處理設備，但已引起酒店管理當局的高度重視并已同意于年后著手安裝水處理設備。雖然現在我們沒辦法解決水質的問題，但我們要隨時注意水質的變化，遇到水發(fā)黃特別嚴重時，不可洗滌任何東西，應該把發(fā)黃的水排完后再洗滌。
羽絨被
在對客房全羽絨被進行烘干工作時對有些被蛋白污漬污染的羽絨被沒有及時發(fā)現就放入烘干機高溫烘干，導致蛋白污漬固化后而增加去污難度。對于這點，我們操作員在下一次的相關工作中要引起高度注意。
洗衣投訴
11月15日，洗衣房在客衣服務中因細節(jié)疏忽而導致了一次客人投訴洗衣服務的事故(11月15日730房香港客人何帶福先生的襯衣要求折疊但因種種細節(jié)的疏忽而導致沒有折疊就送回給客人)，這個投訴時體現我們的細節(jié)工作做得不夠完善，監(jiān)管力度不強，我們的要求是，每一項工作，尤其是對客洗衣，從收到出的每一個環(huán)節(jié)都不能出現一絲的疏忽，只要每位客衣員都嚴格按照我們所定下的標準程序去操作，我想，要找出你們的問題都難。
四、成本控制
1.洗滌劑的控制方法(同時控制了水、電、蒸汽)
主要方法有：每日成本總結會、洗滌劑每機配料登記、任何設備必須滿載運作、員工對崗位操作方法更深層次的認識，做到改用的必須用，可以用但沒必要用的盡量不用;可以用水洗除的污漬，那我就不用洗滌劑行不行等等。
蒸汽的控制方法(同時亦控制了電)
洗衣房耗氣量最大的.設備是大燙機，1個小時大概35方汽，我們的方法是集中所有布草在一個時間段熨燙，但最主要的還是我們的速度，我們可以1分鐘出5件的話，就不能只出4件，這是原則問題，我們的速度只能最快，不能太快，太快就要被投訴了。
水洗制服的干燥方法(同時節(jié)約電、蒸汽)
于每日下班前將制服全部洗出，用衣架掛干，那么我們又節(jié)約了半小時的蒸汽使用，在五星級酒店洗衣房來講，這種方式應該是罕有的，但也絕對是有效的。
總之，任何的成本都控制在每一位員工手里，我相信，我們的效益，不會越來越差，也不會原地踏步，只會越來越好。
五、存在的問題
1.責任感
剛才，我提到了團隊合作精神很好，但是，我們的責任感很差，經常是做了不檢查質量，出了質量問題就找這樣那樣的理由。
我們所說的責任
感，不是說出了問題后再去追究誰的責任，這個沒意義。而是說要對本職工作高度負責，認真的去操作，避免出現問題，這才是我們所需要的。
技術崗位人才培養(yǎng)失敗
20xx年，因我們把重點工作都放在了全崗位的基礎操作層面上，而對重點技術崗位的人才培養(yǎng)較松懈。
速度
雖然前面我說到，我們12月效益已經很好了，但我們的速度還得再進步，就算我們現在已升級到大學階段，但是離大學畢業(yè)還遠著呢，學的東西也還很多。
部分員工素質還不夠成熟，由于絕大多數員工從未就職過酒店服務工作，即缺乏酒店服務工作經驗，對酒店亦沒有什么認知，雖然經過幾個月的培訓，但對高星級酒店，特別是五星級酒店究竟要達到怎樣一個服務標準還有待更深層次的實際認知。
5、員工服務技巧性較弱。與其他五星級酒店相比，存在經驗上的差距，服務規(guī)范化還能應付，但靈活性、個性化的服務相對缺乏，而這正是五星級酒店需要的服務。
6：因硬件條件所限如水質問題等，還未得到解決，直接造成質量下降，成本損耗較大。
洗衣房年終工作總結 篇6
一、作業(yè)環(huán)境
高溫、濕度大、悶熱是影響員工工作質量的重要因素，但是洗衣房員工從沒有因為此類因素而怠慢工作質量，我相信，酒店領導會對我們洗衣房實際情況作出解決的方案。對員工制服、鞋襪的管理，我們做到了不錯發(fā)及遺失一雙襪子的有效管理，但這都依賴于每位制服管理員每日的正確登記，如果少或多登記任何一個種類，那么我們的相關工作量將會大10倍以上。
二、制服壓力
因為制服的不全，加之酒店員工的不斷增加，洗衣房面臨著兩位員工只有3套制服的換洗壓力，但是面對這種壓力，我們卻很高興，因為我們都保障了制服的有效供應，至少98%以上的員工隨時都可領取到干凈的制服。退房集中時抽調部分員工上樓層協(xié)助撤布草，收下的布草于2小時內送回，最主要的是全體員工的團結合作服從管理的職業(yè)道德。
洗衣房任何崗位的工作都不是一個人可以做得來的，每一項工作都會有很多的'工序。我們一直的標準要求是：在你做任何一道工序時必須要想到在如何方便下一步工序來進行上一步的操作。團隊精神在任何地方都是影響力最大的因素。對于我們洗衣房工作性質來講，團隊合作精神的好差直接決定我們的。
三、問題洗衣的流程確認
為了防止因衣物本身問題而造成的洗衣投訴，每件有任何問題的洗衣都要記錄在案，并要有相關人員的簽名方可洗滌，這一方法的實施，有效的避免了相關投訴。為了給一些表現比較突出的員工給予肯定，洗衣房的方法就是評選每月優(yōu)秀員工，我們所評選優(yōu)秀員工主要表現是：職業(yè)道德、工作認真、細致、團隊精神強。
出現因水質突然嚴重發(fā)黃而致使毛巾嚴重發(fā)黃的事故，因大足水質本身不好，而我們目前也沒有水處理設備，但已引起酒店管理當局的高度重視并已同意于年后著手安裝水處理設備。雖然現在我們沒辦法解決水質的問題，但我們要隨時注意水質的變化，遇到水發(fā)黃特別嚴重時，不可洗滌任何東西，應該把發(fā)黃的水排完后再洗滌。
在對客房全羽絨被進行烘干工作時對有些被蛋白污漬污染的羽絨被沒有及時發(fā)現就放入烘干機高溫烘干，導致蛋白污漬固化后而增加去污難度。對于這點，我們操作員在下一次的相關工作中要引起高度注意。由于洗衣房在客衣服務中因細節(jié)疏忽而導致了一次客人投訴洗衣服務的事故，這個投訴時體現我們的細節(jié)工作做得不夠完善，監(jiān)管力度不強，我們的要求是，每一項工作，尤其是對客洗衣。
從收到出的每一個環(huán)節(jié)都不能出現一絲的疏忽，只要每位客衣員都嚴格按照我們所定下的標準程序去操作，便能在工作能力方面獲得突破。
洗衣房年終工作總結 篇7
也許是部分客戶的服裝比較昂貴的緣故顯得洗衣房的工作十分重要，無論是基本的服裝洗滌還是養(yǎng)護工作都要認真對待才能夠獲得客戶的良好評價，而且面對酒店領導的工作指示應該用心遵守才能夠處理好洗衣房的諸多事務，盡管洗衣房在酒店諸多部門中看似不太重要卻在實際的工作中存在著無法替代的作用，真以為如此面對今年洗衣房工作中的得失應該要好好總結一番才行。
清洗普通衣物的時候注重工作效率以防耽誤客戶的行程，由于大部分普通客戶是因為出差等原因才會臨時住宿在酒店之中，因此面對他們的需求需要盡快今衣物清洗完畢并保證能夠快速晾干才行，這樣的話即便客戶因為意外因素需要盡快退房也不會存在著衣服沒能得到清洗的問題，雖然集中清洗能夠起到節(jié)約資源的作用卻不能夠在這種問題上面顯得吝嗇，因此對于洗衣房的工作人員來說清洗衣物的時候也要具備相應的眼力才能夠獲得較好的結果，盡管有些時候結果無法令人滿意卻無法否認自己在洗衣房的工作中付出過努力的現實。
利用休息日對洗衣房設備進行檢修以防工作期間出現故障，由于往年出現過洗衣房設備故障導致大量衣物無法得到及時清洗的問題，因此在今年的洗衣房工作中格外注意這類問題并經常利用休息日的時間進行檢修，畢竟若是因為設備故障導致衣物得不到及時清洗以至于耽誤客戶行程則有些得不償失，而且等到客戶退房的時候依舊無法處理好衣物清洗工作很有可能對酒店聲譽造成相應的影響，所幸的是今年的洗衣房工作中提前做好了設備檢修工作導致客戶的行程并沒有因此而受到影響。
處理好貴重衣物的`養(yǎng)護工作并確保清洗的過程中材質不會受到影響，實際上洗衣房有著專門養(yǎng)護衣物的人員從而可以解決不耐清洗的狀況，對于清洗可能存在的損耗進行了相應的養(yǎng)護從而保證了衣物的潔凈程度，雖然速度略慢卻能夠在處理的過程中得到顧客對酒店的良好評價，只不過為了防止部分員工為了追求效率導致衣服材質受損的狀況需要建立相應的獎懲制度，正因為洗衣房缺少這方面的規(guī)定才會導致存在著衣物出現損耗的隱患，可不能因為自己的疏忽導致酒店因為損壞客戶衣物而被對方投訴。
盡管今年洗衣房的工作已經結束卻也讓我的內心感到惆悵許多，畢竟有些時候洗衣房工作過于順利也會導致自己忽略看不見的隱患，所以明年自己需要在酒店洗衣房認真對待工作并確保不出現任何問題。
洗衣房年終工作總結 篇8
我叫xx，現任客房部洗衣房、庫房管區(qū)領班工作。在擔任洗衣房領班的工作中：主要圍繞著賓館有關深化企業(yè)改革，落實規(guī)范，全面提升服務質量，樹立特色服務，xx品牌這一經營理念開展工作。擔負著洗衣房的使命，即將暫時失去作用價值的布草以及客衣，用最科學、經濟的方法，恢復其使用價值，延長布草使用壽命。同時，協(xié)調好各部室的布草洗滌工作，保質保量按時地完成任務。為xx順利完成經營目標做著不懈的努力�，F將今年的工作做以下總結。
一、工作中采取的措施
調整和協(xié)調了棉織品的回收洗滌程序和流程，大大節(jié)約時間簡化手續(xù)提高收樓工作效率。修改調整了洗衣房員工上班班次和時間，讓工作可以在單位時間完成工作量，結束洗衣房加班加點狀況。提高洗滌熨燙效率節(jié)約了能耗。制定并實施了洗滌各類布草投料標準和相應的登記制度，有效控制物料消耗。規(guī)范了各類布草洗滌流程和標準。設立了洗滌設備維修保養(yǎng)檔案，有效控制設備的非正常維修。制定并張貼了所有洗滌熨燙設備、安全操作規(guī)程，有效控制因設備操作不當造成安全事故。
客房部工作調整過程中，洗衣房管區(qū)域庫房合并。此時，我感責任重大。因為庫房、洗衣房管區(qū)負責著客房部每年一百多萬的費用支出，管理的好與差，直接關系到賓館營業(yè)利潤和總體經營指標完成情況。而自己對庫房只是一知半解。
二、修改與完善方面
規(guī)范了杯具消毒的.程序和登記表格的設立，是杯具消毒走向了規(guī)范化和系統(tǒng)化，確保消毒無遺漏。加強表格管理，設立各種表格的運作制度和流程。酒水庫的管理。實施了過期飲料預報制度。使酒水報耗管理得到限度控制。新增客房小食品、有償物品布放和相關管理制度。增加對客服務項目，為賓館創(chuàng)收做出貢獻。規(guī)范了低耗品布放標準。以及回收登記制度有效控制低耗品的流失。
三、工作中的不足
庫房杯具消毒流程存在問題，杯具損耗量較大，需進一步研究流程和程序，以及運輸工具的改進，以降低損耗率�？头棵蘅椘饭芾砣狈ο到y(tǒng)和計劃性，以便使布草以良好狀態(tài)提供給客人。員工工服的管理還缺乏統(tǒng)一性，和部門之間相互溝通。員工管理中還存在問題。對老員工關心不夠。
在此我要對客房部新任領導和前幾任領導，對我工作的支持幫助和對我個人的認可與信任，以及長期支持我工作的管區(qū)員工，表示衷心的感謝。我將以百倍的熱情，全身心的投入到實際工作中，高效圓滿完成領導賦予的工作任務，以答謝領導和班組對我的信任。
洗衣房年終工作總結 篇9
從xx年xx月至今，洗衣房基層員工無一流失，員工的工作層面可理解為：從不規(guī)范到有待改進，從有待改進到基本規(guī)范，從基本規(guī)范到規(guī)范，再從規(guī)范到達標。故此，洗衣房的工作可為一步一個腳印的不停前進，所有好的工作都離不開酒店領導的關心和支持，更離不開的是全體員工的辛勤勞作和無私奉獻。然而，對于洗衣房還存在的問題，我們還必須有效解決。
一、業(yè)前準備
1.業(yè)前培訓(6-7月)
1)酒店大課培訓：讓我們了解到酒店的產品知識，酒店服務理念的初步認識，至少我們知道酒店是一個做什么工作、以什么為生存價值的場所。
2)客房部的培訓：讓我們認識到客房部的組織結構，工作區(qū)域、工作性質及工作流程，如樓層、PA、洗衣房都是做什么樣工作的部門及客房部工作效率的重要性及價值體現。
3)洗衣房的培訓：讓我們了解到洗衣房的工作性質，工作內容，流程，屬性及各崗位操作的理論知識及衣物熨燙、折疊的初步程序。
2.大開荒
8月1日起，客房部全體員工進入樓層各區(qū)域進行全面開荒清潔，客房部作為酒店第一工作區(qū)域的部門，面臨的開荒清潔工作壓力確實很大，為了保證酒店能順利開業(yè)，當時本該工程裝修隊做的清潔工作，我們去做了，而且在后面的清潔中一次又一次的因工程又返工而造成垃圾及灰塵污染，加之樓層無通風設施，外部溫度高企，整個樓層就像一個蒸爐，故此員工情緒及其不穩(wěn)定，請假的，辭職的現象發(fā)生，但這只是一小部分，大部分的都堅持了下來，所以，有領導說，留下來的都是好員工，到8月底，我們的汗水終于見成效了，雖然不是很完美，但，最起碼，它可以住人了。
8月底，同時完成洗衣房各區(qū)域的開荒，加班完成布草、制服、及其他雜件如洗滌劑的驗收，并以最快的時間發(fā)放到位。開始洗燙試住房布草及員工制服。
二、業(yè)后工作總結
略
三、效益分析對比
9月的單件成本0.57元，是因為8月底洗滌試住房及員工制服等數量未進行登記與當時為了讓員工盡快熟練操作流程，實行有一點洗一點的操作方法，加之配料不規(guī)范，所以單件成本較高
10月-11月的單件成本都是0.30元，是因為員工操作技能不斷得到提升，崗位操作標準規(guī)范化提升，但還未做得更好！
12月的單件成本0.25元，是因為員工對各崗位的操作技能全面掌握后，洗衣房開始對成本控制進行針對性的控制。那我們就來回顧一下我們成本控制的實施方法。
四、成本控制
1.洗滌劑的控制方法(同時控制了水、電、蒸汽)
主要方法有：每日成本總結會、洗滌劑每機配料登記、任何設備必須滿載運作、員工對崗位操作方法更深層次的認識，做到改用的必須用，可以用但沒必要用的盡量不用;可以用水洗除的污漬，那我就不用洗滌劑行不行等等。
2.蒸汽的控制方法(同時亦控制了電)
洗衣房耗氣量最大的設備是大燙機，1個小時大概35方汽，我們的方法是集中所有布草在一個時間段熨燙，但最主要的還是我們的速度，我們可以1分鐘出5件的話，就不能只出4件，這是原則問題，我們的速度只能最快，不能太快，太快就要被投訴了。
3.水洗制服的干燥方法(同時節(jié)約電、蒸汽)
于每日下班前將制服全部洗出，用衣架掛干，那么我們又節(jié)約了半小時的蒸汽使用，在五星級酒店洗衣房來講，這種方式應該是罕有的'，但也絕對是有效的。
總之，任何的成本都控制在每一位員工手里，我相信，我們的效益，不會越來越差，也不會原地踏步，只會越來越好。
五、存在的問題
1.責任感
剛才，我提到了團隊合作精神很好，但是，我們的責任感很差，經常是做了不檢查質量，出了質量問題就找這樣那樣的理由。
我們所說的責任感，不是說出了問題后再去追究誰的責任，這個沒意義。而是說要對本職工作高度負責，認真的去操作，避免出現問題，這才是我們所需要的。
2.技術崗位人才培養(yǎng)失敗
20xx年，因我們把重點工作都放在了全崗位的基礎操作層面上，而對重點技術崗位的人才培養(yǎng)較松懈。
3.速度
雖然前面我說到，我們12月效益已經很好了，但我們的速度還得再進步，就算我們現在已升級到大學階段，但是離大學畢業(yè)還遠著呢，學的東西也還很多。
4.部分員工素質還不夠成熟，由于絕大多數員工從未就職過酒店服務工作，即缺乏酒店服務工作經驗，對酒店亦沒有什么認知，雖然經過幾個月的培訓，但對高星級酒店，特別是五星級酒店究竟要達到怎樣一個服務標準還有待更深層次的實際認知。
洗衣房年終工作總結 篇10
從**年**月至今，洗衣房基層員工無一流失，員工的工作層面可理解為：從不規(guī)范到有待改進，從有待改進到基本規(guī)范，從基本規(guī)范到規(guī)范，再從規(guī)范到達標。故此，洗衣房的工作可為一步一個腳印的不停前進，所有好的工作都離不開酒店領導的關心和支持，更離不開的是全體員工的辛勤勞作和無私奉獻。然而，對于洗衣房還存在的問題，我們還必須有效解決。
一、業(yè)前準備
1.業(yè)前培訓（6-7月）
1）酒店大課培訓：讓我們了解到酒店的產品知識，酒店服務理念的初步認識，至少我們知道酒店是一個做什么工作、以什么為生存價值的場所。
2）客房部的培訓：讓我們認識到客房部的組織結構，工作區(qū)域、工作性質及工作流程，如樓層、pa、洗衣房都是做什么樣工作的部門及客房部工作效率的重要性及價值體現。
3）洗衣房的培訓：讓我們了解到洗衣房的工作性質，工作內容，流程，屬性及各崗位操作的理論知識及衣物熨燙、折疊的初步程序。
大開荒
8月1日起，客房部全體員工進入樓層各區(qū)域進行全面開荒清潔，客房部作為酒店第一工作區(qū)域的部門，面臨的開荒清潔工作壓力確實很大，為了保證酒店能順利開業(yè)，當時本該工程裝修隊做的清潔工作，我們去做了，而且在后面的清潔中一次又一次的因工程又返工而造成垃圾及灰塵污染，加之樓層無通風設施，外部溫度高企，整個樓層就像一個蒸爐，故此員工情緒及其不穩(wěn)定，請假的，辭職的現象發(fā)生，但這只是一小部分，大部分的都堅持了下來，
所以，有領導說，留下來的都是好員工，到8月底，我們的汗水終于見成效了，雖然不是很完美，但，最起碼，它可以住人了。
8月底，同時完成洗衣房各區(qū)域的開荒，加班完成布草、制服、及其他雜件如洗滌劑的驗收，并以最快的時間發(fā)放到位。開始洗燙試住房布草及員工制服。
二、業(yè)后工作總結
九月：
1.投產
洗衣房有幾個熟手，除了我和一個技工，其他員工完全未做過酒店行業(yè)，所以這對我們的實際工作是一個很大的考驗，但就如何洗滌、分類、去漬、配料、燙衣、燙布草、折疊等的實操培訓中發(fā)現，大部分都是很好學的，所以在當月不要求速度的情況之下都能夠做好。
作業(yè)環(huán)境
高溫、濕度大、悶熱是影響員工工作質量的重要因素，但是洗衣房員工從沒有因為此類因素而怠慢工作質量，我相信，酒店管理當局會對我們洗衣房實際情況作出解決的方案。
對員工制服、鞋襪的管理，
我們做到了不錯發(fā)及遺失一雙襪子的有效管理，但這都依賴于每位制服管理員每日的正確登記，如果少或多登記任何一個種類，那么我們的相關工作量將會大10倍以上。
制服壓力
因為制服的不全，加之酒店員工的`不斷增加，洗衣房在11月以前都面臨著兩位員工只有3套制服的換洗壓力，但是面對這種壓力，我們卻很高興，因為我們都保障了制服的有效供應，至少98%以上的員工隨時都可領取到干凈的制服。
工作效益
6.就是說從不懂的情況之下會操作但不熟練的階段（從幼兒園到小學的階段）
7.當月出品質量為無投訴之工作
十月
1.保障制服有效供應的方法是什么：
退房集中時抽調部分員工上樓層協(xié)助撤布草，收下的布草于2小時內送回，最主要的是全體員工的團結合作服從管理的職業(yè)道德。
團隊
洗衣房任何崗位的工作都不是一個人可以做得來的，每一項工作都會有很多的工序如：兩小時內要出品50張床單，那么這50張床單的流程就有：布草員從樓層收出—到洗衣房分揀—水洗洗滌—熨燙—折疊—再由布草員送上樓層，要做到2小時內出品，每一個崗位都必須快速的反應，且還得絕對保證質量，如果以上任何一個崗位出現短路，那么2小時內出品就成了空話。所以，我們一直的標準要求是：在你做任何一道工序時必須要想到在如何方便下一步工序來進行上一步的操作。團隊精神在任何地方都是影響力最大的因素。對于我們洗衣房工作性質來講，團隊合作精神的好差直接決定我們的。。。。
洗衣房年終工作總結 篇11
一、業(yè)前準備
通過培訓讓新員工了解到洗衣房的工作性質，工作內容，流程，屬性及各崗位操作的理論知識及衣物熨燙、折疊的初步程序。客房部作為酒店第一工作區(qū)域的部門，面臨的開荒清潔工作壓力確實很大，為了保證酒店能順利開業(yè)，當時本該工程裝修隊做的清潔工作，我們去做了，而且在后面的清潔中一次又一次的因工程又返工而造成垃圾及灰塵污染，加之樓層無通風設施，整個樓層就像一個蒸爐，故此員工情緒及其不穩(wěn)定，請假的，辭職的現象發(fā)生，但這只是一小部分，大部分的都堅持了下來，所以，有領導說，留下來的'都是好員工。
除此之外還完成洗衣房各區(qū)域的開荒，加班完成布草、制服、及其他雜件如洗滌劑的驗收，并以最快的時間發(fā)放到位。開始洗燙試住房布草及員工制服。
二、效益分析對比
因為洗滌試住房及員工制服等數量未進行登記與當時為了讓員工盡快熟練操作流程，實行有一點洗一點的操作方法，加之配料不規(guī)范，所以單件成本較高。員工操作技能不斷得到提升，崗位操作標準規(guī)范化提升，但還未做得更好。員工對各崗位的操作技能全面掌握后，洗衣房開始對成本控制進行針對性的控制。那我們就來回顧一下我們成本控制的實施方法。
三、成本控制
每日成本總結會、洗滌劑每機配料登記、任何設備必須滿載運作、員工對崗位操作方法更深層次的認識，做到改用的必須用，可以用但沒必要用的盡量不用。洗衣房耗氣量最大的設備是大燙機，我們集中所有布草在一個時間段熨燙，但最主要的還是我們的速度，這是原則問題，我們的速度只能最快，不能太快，太快就要被投訴了。
每日下班前將制服全部洗出，用衣架掛干，那么我們又節(jié)約了半小時的蒸汽使用，在五星級酒店洗衣房來講，這種方式應該是罕有的，但也絕對是有效的。總之，任何的成本都控制在每一位員工手里，我相信，我們的效益，不會越來越差，也不會原地踏步，只會越來越好。
四、存在的問題
我們的責任感很差，經常是做了不檢查質量，出了質量問題就找這樣那樣的理由。我們所說的責任感，不是說出了問題后再去追究誰的責任，這個沒意義。而是說要對本職工作高度負責，認真的去操作，避免出現問題，這才是我們所需要的。因我們把重點工作都放在了全崗位的基礎操作層面上，而對重點技術崗位的人才培養(yǎng)較松懈。
部分員工素質還不夠成熟，由于絕大多數員工從未就職過酒店服務工作，即缺乏酒店服務工作經驗，對酒店亦沒有什么認知，雖然經過培訓，但對高星級酒店，特別是五星級酒店究竟要達到怎樣一個服務標準還有待更深層次的實際認知。
洗衣房年終工作總結 篇12
一、工作中取得的成就
洗衣房是客房部的部門之一，承擔并保障樓層及餐廳的布草清洗和正常收送，也肩負著大量員工及管理層的工裝洗滌任務。因此干工作不能怕苦怕累，敢于迎接挑戰(zhàn)，不等，不靠，不退，不推。隨著各種節(jié)日接踵而至，各類型大小型宴會、會議一個接一個，我們酒店的住客率就餐率越來越高，這是酒店擴大對外宣傳，增大影響力的結果。
因此我們洗衣房在酒店的總體由于住客率就餐率的提高，我們的洗滌任務也會越來越重，但我們不怕臟不怕累，保質保量的把樓層和餐廳撤下的臟布草及時清洗干凈熨燙平整，不惜加班加點。按時返回各部門，以便他們及時給客人更換，并保證每一位來我們xx飯店消費的客人所用布草都是經高溫消毒。
二、創(chuàng)收的同時不忘節(jié)約
我們洗衣房全體員工在努力創(chuàng)收的同時也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質量、不影響對客服務的前提下，盡最大的努力降低成本，我深知節(jié)省下來的每一分錢都是酒店的利潤。在每班熨燙布草工序上，我集中全洗房工作人員將所有的布草集中熨燙，這樣盡量減少蒸汽機開啟時間，以減少蒸汽鍋爐燃燒時間，達到節(jié)約燃油的目的，在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用。
采取稱重量、看刻度的方法，領班把關，這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費，在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法，將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗，這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動機器，很大程度節(jié)約了大量的能源，同時員工的工作量也無形中增加了，員工在洗前要把不同物品分別做上不同的標記，洗后還要按照所做的不同標記將物品分開才能進行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項工作的人很難想象的。
三、認真對待工作且毫無怨言
天氣炎熱的時候溫度很高，但員工都沒有絲毫的怨言，周而復始每天辛勤地工作著。節(jié)約一滴水、節(jié)省一度點的節(jié)約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的形成。廢物利用，將客房內客人用過的香皂、沐浴液等充分利用于布草洗滌，將報廢的'床單該成內枕袋；利用臺布改轉盤套，極大地減少了營業(yè)部門的工作量，但增加了洗衣房洗滌工作量，我們毫無怨言。
今年酒店全體員更換新制服，我們在經理的指導下嚴格按照合同規(guī)定，對于不符合質量要求的制服都要求廠家予以返廠整改，對于不合身的制服我們積極給予修改。嚴格控制布草的投放和報損率，樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度，這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率，并嚴格作好布草、制服發(fā)放的登記工作。
四、對自身工作能力的要求
作為洗衣房的領班，我深知自己必須要多學習，提高自己的洗滌技能，故平時工作中多向經理請教學習，使自己的洗滌、縫紉、熨燙技能得大了很大的提高，多次處理好各種難洗污漬及貴重高檔衣服的修改。任何企業(yè)的發(fā)展，都離不開所有員工的共同努力，所以工作中，生活里我都團結洗衣房的所有同事，充分體現了酒店團隊文化意識。
新的一年意味著新的起點，新的機遇，也會遇到新的挑戰(zhàn)，我們洗衣房會始終以強烈的責任心和高漲的工作激情認真履行崗位職責，團結好每一位員工，協(xié)助部門領導穩(wěn)定員工的良好狀態(tài)，親力親為，一切工作都立足于本職，在新的一年里更加用心，對待每一件事，不斷完善自我，為我們酒店更具有魅力而盡一份力量。
洗衣房年終工作總結 篇13
一、投產
洗衣房有幾個熟手，除了我和一個技工，其他員工完全未做過酒店行業(yè)，所以這對我們的實際工作是一個很大的考驗，但就如何洗滌、分類、去漬、配料、燙衣、燙布草、折疊等的實操培訓中發(fā)現，大部分都是很好學的，所以在當月不要求速度的情況之下都能夠做好。 作業(yè)環(huán)境 高溫、濕度大、悶熱是影響員工工作質量的重要因素，但是洗衣房員工從沒有因為此類因素而怠慢工作質量，我相信，酒店管理當局會對我們洗衣房實際情況作出解決的方案。 對員工制服、鞋襪的管理，我們做到了不錯發(fā)及遺失一雙襪子的有效管理，但這都依賴于每位制服管理員每日的正確登記，如果少或多登記任何一個種類，那么我們的相關工作量將會大10倍以上。
二、制服壓力
因為制服的不全，加之酒店員工的不斷增加，洗衣房在11月以前都面臨著兩位員工只有3套制服的換洗壓力，但是面對這種壓力，我們卻很高興，因為我們都保障了制服的有效供應，至少98%以上的員工隨時都可領取到干凈的制服。 工作效益 6.就是說從不懂的情況之下會操作但不熟練的階段(從幼兒園到小學的階段) 7.當月出品質量為無投訴之工作 1.保障制服有效供應的方法是什么： 退房集中時抽調部分員工上樓層協(xié)助撤布草，收下的布草于2小時內送回，最主要的是全體員工的團結合作服從管理的職業(yè)道德。 團隊 洗衣房任何崗位的工作都不是一個人可以做得來的，每一項工作都會有很多的工序如：兩小時內要出品50張床單，那么這50張床單的流程就有：布草員從樓層收出到洗衣房分揀水洗洗滌熨燙折疊再由布草員送上樓層，要做到2小時內出品，每一個崗位都必須快速的反應，且還得絕對保證質量，如果以上任何一個崗位出現短路，那么2小時內出品就成了空話。所以，我們一直的標準要求是：在你做任何一道工序時必須要想到在如何方便下一步工序來進行上一步的操作。團隊精神在任何地方都是影響力最大的因素。對于我們洗衣房工作性質來講，團隊合作精神的好差直接決定我們的。
三、問題洗衣的流程確認
為了防止因衣物本身問題而造成的洗衣投訴，從十月開始每件有任何問題的洗衣都要記錄在案，并要有相關人員的簽名方可洗滌，這一方法的實施，有效的避免了相關投訴。 優(yōu)秀員工 為了給一些表現比較突出的員工給予肯定，洗衣房的方法就是評選每月優(yōu)秀員工，我們所評選優(yōu)秀員工主要表現是：職業(yè)道德、工作認真、細致、團隊精神強。 工作效益 從懂一些到全部知道但不完全熟練的階段(從小學升到了中學) 6.無任何出品質量的口頭或書面形式的投訴 1.水質 出現因水質突然嚴重發(fā)黃而致使毛巾嚴重發(fā)黃的事故，因大足水質本身不好，而我們目前也沒有水處理設備，但已引起酒店管理當局的高度重視并已同意于年后著手安裝水處理設備。雖然現在我們沒辦法解決水質的問題，但我們要隨時注意水質的變化，遇到水發(fā)黃特別嚴重時，不可洗滌任何東西，應該把發(fā)黃的水排完后再洗滌。 羽絨被 在對客房全羽絨被進行烘干工作時對有些被蛋白污漬污染的羽絨被沒有及時發(fā)現就放入烘干機高溫烘干，導致蛋白污漬固化后而增加去污難度。對于這點，我們操作員在下一次的相關工作中要引起高度注意。 洗衣投訴 11月15日，洗衣房在客衣服務中因細節(jié)疏忽而導致了一次客人投訴洗衣服務的事故(11月15日730房香港客人何帶福先生的襯衣要求折疊但因種種細節(jié)的疏忽而導致沒有折疊就送回給客人)，這個投訴時體現我們的細節(jié)工作做得不夠完善，監(jiān)管力度不強，我們的要求是，每一項工作，尤其是對客洗衣，從收到出的每一個環(huán)節(jié)都不能出現一絲的疏忽，只要每位客衣員都嚴格按照我們所定下的標準程序去操作，我想，要找出你們的問題都難。
四、成本控制
1.洗滌劑的控制方法(同時控制了水、電、蒸汽) 主要方法有：每日成本總結會、洗滌劑每機配料登記、任何設備必須滿載運作、員工對崗位操作方法更深層次的認識，做到改用的必須用，可以用但沒必要用的`盡量不用;可以用水洗除的污漬，那我就不用洗滌劑行不行等等。 蒸汽的控制方法(同時亦控制了電) 洗衣房耗氣量最大的設備是大燙機，1個小時大概35方汽，我們的方法是集中所有布草在一個時間段熨燙，但最主要的還是我們的速度，我們可以1分鐘出5件的話，就不能只出4件，這是原則問題，我們的速度只能最快，不能太快，太快就要被投訴了。 水洗制服的干燥方法(同時節(jié)約電、蒸汽) 于每日下班前將制服全部洗出，用衣架掛干，那么我們又節(jié)約了半小時的蒸汽使用，在五星級酒店洗衣房來講，這種方式應該是罕有的，但也絕對是有效的。 總之，任何的成本都控制在每一位員工手里，我相信，我們的效益，不會越來越差，也不會原地踏步，只會越來越好。
五、存在的問題
1.責任感 剛才，我提到了團隊合作精神很好，但是，我們的責任感很差，經常是做了不檢查質量，出了質量問題就找這樣那樣的理由。 我們所說的責任感，不是說出了問題后再去追究誰的責任，這個沒意義。而是說要對本職工作高度負責，認真的去操作，避免出現問題，這才是我們所需要的。 技術崗位人才培養(yǎng)失敗 20xx年，因我們把重點工作都放在了全崗位的基礎操作層面上，而對重點技術崗位的人才培養(yǎng)較松懈。 速度 雖然前面我說到，我們12月效益已經很好了，但我們的速度還得再進步，就算我們現在已升級到大學階段，但是離大學畢業(yè)還遠著呢，學的東西也還很多。 部分員工素質還不夠成熟，由于絕大多數員工從未就職過酒店服務工作，即缺乏酒店服務工作經驗，對酒店亦沒有什么認知，雖然經過幾個月的培訓，但對高星級酒店，特別是五星級酒店究竟要達到怎樣一個服務標準還有待更深層次的實際認知。
5、員工服務技巧性較弱。與其他五星級酒店相比，存在經驗上的差距，服務規(guī)范化還能應付，但靈活性、個性化的服務相對缺乏，而這正是五星級酒店需要的服務。
6：因硬件條件所限如水質問題等，還未得到解決，直接造成質量下降，成本損耗較大。 人間沒有永恒的夜晚，世界沒有永恒的冬天。
洗衣房年終工作總結 篇14
今年洗衣房有幾個熟手，除了我和一個技工，其他員工完全未做過酒店行業(yè)，所以這對我們的實際工作是一個很大的考驗，但就如何洗滌、分類、去漬、配料、燙衣、燙布草、折疊等的實操培訓中發(fā)覺，大部分都是很好學的，所以在當月不要求速度的狀況之下都能夠做好。以下是今年的工作總結。
一、作業(yè)環(huán)境
高溫、濕度大、悶熱是影響員工工作質量的重要因素，但是洗衣房員工從沒有由于此類因素而怠慢工作質量，我信任，酒店領導會對我們洗衣房實際狀況作出解決的方案。對員工制服、鞋襪的管理，我們做到了不錯發(fā)及遺失一雙襪子的有效管理，但這都依靠于每位制服管理員每日的正確登記，假如少或多登記任何一個種類，那么我們的相關工作量將會大10倍以上。
二、制服壓力
由于制服的不全，加之酒店員工的不斷增加，洗衣房面臨著兩位員工只有3套制服的換洗壓力，但是面對這種壓力，我們卻很興奮，由于我們都保障了制服的有效供應，至少98%以上的員工隨時都可領取到潔凈的制服。退房集中時抽調部分員工上樓層掛念撤布草，收下的布草于2小時內送回，最主要的是全體員工的團結合作聽從管理的職業(yè)道德。
洗衣房任何崗位的工作都不是一個人可以做得來的，每一項工作都會有很多的工序。我們始終的標準要求是：在你做任何一道工序時必需要想到在如何便利下一步工序來進行上一步的'操作。團隊精神在任何地方都是影響力最大的因素。對于我們洗衣房工作性質來講，團隊合作精神的好差直接確定我們的。
三、問題洗衣的流程確認
為了防止因衣物本身問題而造成的洗衣投訴，每件有任何問題的洗衣都要記錄在案，并要有相關人員的簽名方可洗滌，這一方法的實施，有效的避開了相關投訴。為了給一些表現比較突出的員工賜予確定，洗衣房的方法就是評比每月優(yōu)秀員工，我們所評比優(yōu)秀員工主要表現是：職業(yè)道德、工作認真、細致、團隊精神強。
消滅因水質突然嚴峻發(fā)黃而致使毛巾嚴峻發(fā)黃的事故，因大足水質本身不好，而我們目前也沒有水處理設備，但已引起酒店管理當局的高度重視并已同意于年后著手安裝水處理設備。雖然如今我們沒方法解決水質的問題，但我們要隨時留意水質的轉變，遇到水發(fā)黃特殊嚴峻時，不行洗滌任何東西，應當把發(fā)黃的水排完后再洗滌。
在對客房全羽絨被進行烘干工作時對有些被蛋白污漬污染的羽絨被沒有準時發(fā)覺就放入烘干機高溫烘干，導致蛋白污漬固化后而增加去污難度。對于這點，我們操作員在下一次的相關工作中要引起高度留意。由于洗衣房在客衣服務中因詳情疏忽而導致了一次客人投訴洗衣服務的事故，這個投訴時表達我們的詳情工作做得不夠完善，監(jiān)管力度不強，我們的要求是，每一項工作，尤其是對客洗衣。
從收到出的每一個環(huán)節(jié)都不能消滅一絲的疏忽，只要每位客衣員都嚴格依據我們所定下的標準程序去操作，便能在工作力量方面獲得突破。
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