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抽檢工作總結(jié)
總結(jié)是對(duì)取得的成績(jī)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)等方面情況進(jìn)行評(píng)價(jià)與描述的一種書面材料，它能使我們及時(shí)找出錯(cuò)誤并改正，讓我們來(lái)為自己寫一份總結(jié)吧�？偨Y(jié)怎么寫才是正確的呢？下面是小編收集整理的抽檢工作總結(jié)，希望能夠幫助到大家。
抽檢工作總結(jié)1
按照《XX縣20xx年醫(yī)療衛(wèi)生國(guó)家雙隨機(jī)監(jiān)督抽檢工作實(shí)施方案》文件要求，XX縣衛(wèi)生監(jiān)督局結(jié)合轄區(qū)工作實(shí)際，制定了實(shí)施方案，并積極組織監(jiān)督人員開(kāi)展了醫(yī)療衛(wèi)生雙隨機(jī)工作，現(xiàn)將本年度雙隨機(jī)監(jiān)督抽檢工作開(kāi)展情況總結(jié)如下:
一、基本情況：XX縣共有醫(yī)療機(jī)構(gòu)XX家。
其中:縣級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)X家，婦幼保健院X家，鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院X家，民營(yíng)醫(yī)療機(jī)構(gòu)X家，村衛(wèi)生室XX家，個(gè)體診所XX家。
二、全年完成情況：本年度共下發(fā)傳染病防治雙隨機(jī)任務(wù)49家，完成率100%，完結(jié)率100%。
三、存在問(wèn)題
通過(guò)檢查發(fā)現(xiàn)部分醫(yī)療機(jī)構(gòu)在醫(yī)療法律法規(guī)執(zhí)行、醫(yī)院內(nèi)部管理等方面存在違法違規(guī)行為。
具體表現(xiàn)為：
在醫(yī)療廢物處置方面，大部份醫(yī)療機(jī)構(gòu)均能嚴(yán)格按照《醫(yī)療廢物管理?xiàng)l例》等相關(guān)法律法規(guī)要求，對(duì)醫(yī)療廢物進(jìn)行收集、包裝、運(yùn)送、暫存處理。醫(yī)療廢棄物污染物品均經(jīng)嚴(yán)格消毒毀形處理，醫(yī)療廢棄物回收人員的個(gè)人防護(hù)健康檢查均能落實(shí)。個(gè)別村衛(wèi)生室也存在未建立健全醫(yī)療廢物管理制度、醫(yī)療廢物登記不全、未對(duì)醫(yī)療廢物進(jìn)行分類收集的現(xiàn)象。
在消毒隔離制度執(zhí)行情況方面，主要檢查了各醫(yī)療機(jī)構(gòu)是否設(shè)置負(fù)責(zé)消毒管理工作的部門，是否制定并落實(shí)有關(guān)規(guī)章制度；是否定期開(kāi)展消毒與滅菌效果監(jiān)測(cè)；是否建立對(duì)住院病人合并傳染病的消毒隔離措施等情況。檢查發(fā)現(xiàn)，二級(jí)醫(yī)院都非常重視消毒隔離工作；制定了完善工作制度；執(zhí)行各項(xiàng)制度的力度也有了很大的提高；并且加強(qiáng)了醫(yī)院自身管理，衛(wèi)生院和村衛(wèi)生室大部份都未能有效落實(shí)消毒與滅菌效果監(jiān)測(cè)、落實(shí)有關(guān)規(guī)章制度。
在傳染病疫情報(bào)告方面，大部份醫(yī)療機(jī)構(gòu)傳染病防治工作的各項(xiàng)措施已落實(shí)到位，少數(shù)單位門診日志登記項(xiàng)目登記不全，未見(jiàn)發(fā)熱病人轉(zhuǎn)診登記本，我局衛(wèi)生監(jiān)督員進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并下達(dá)了監(jiān)督意見(jiàn)書，責(zé)令其限期整改。
四、下一步工作要求
1.加強(qiáng)對(duì)《傳染病防治法》等法律法規(guī)的宣傳貫徹，提高廣大人民群眾的法律意識(shí)，達(dá)到自覺(jué)依法防治傳染病的目的。
2.加大對(duì)各醫(yī)療機(jī)構(gòu)消毒隔離制度執(zhí)行情況的`監(jiān)督力度，督促和指導(dǎo)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展工作，消除潛在的隱患，保障人民群眾有一個(gè)安全的就醫(yī)環(huán)境。
3.加快傳染病執(zhí)法體系建設(shè)，探索建立長(zhǎng)效管理機(jī)制，確保傳染病防治工作順利開(kāi)展，使傳染病防治執(zhí)法工作進(jìn)一步制度化，規(guī)范化。
抽檢工作總結(jié)2
為加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全監(jiān)管，預(yù)防食品安全事故發(fā)生，20xx年6月10日，漁陽(yáng)鎮(zhèn)食藥品監(jiān)管站聯(lián)合文昌市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)西路莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)食品安全進(jìn)行了大檢查。
一是重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)。檢查各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者是否取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證，是否在許可范圍內(nèi)經(jīng)營(yíng)。二是檢查食品索證索票。工作人員認(rèn)真查看了冷凍海鮮產(chǎn)品、禽肉類食品索證索票和進(jìn)貨臺(tái)賬，對(duì)未履行索證索票義務(wù)的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行教育引導(dǎo)，并督促其限期改正。三是檢查場(chǎng)內(nèi)固定攤點(diǎn)和流動(dòng)攤販銷售的瓜果蔬菜、肉、肉制品、豆制品和水產(chǎn)品，是否有銷售過(guò)期變質(zhì)或假冒偽劣等不合格食品等情況，活魚宰殺點(diǎn)衛(wèi)生是否干凈等，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的`問(wèn)題，工作人員現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令立即整改。
檢查中，工作人員也向群眾發(fā)放了創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市宣傳資料、購(gòu)物袋、食藥品安全宣傳手冊(cè)等宣傳資料，并且用通俗易懂的形式，向群眾講解食品安全城市創(chuàng)建工作相關(guān)情況和食藥品的安全知識(shí)。本次活動(dòng)共發(fā)放創(chuàng)建宣傳資料500余份、購(gòu)物袋100余個(gè)、食藥品安全宣傳手冊(cè)200余冊(cè)。
下一步，漁陽(yáng)鎮(zhèn)還將加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)管，對(duì)市場(chǎng)不定期開(kāi)展專項(xiàng)檢查，督促市場(chǎng)開(kāi)辦者履行市場(chǎng)管理秩序維護(hù)第一責(zé)任人職責(zé)，引導(dǎo)廣大經(jīng)營(yíng)戶增強(qiáng)守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，盡最大努力確保消費(fèi)者能夠吃上放心肉，做好農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)防疫工作。
抽檢工作總結(jié)3
甘沖小學(xué)包括有攪拌和學(xué)前班現(xiàn)有住校學(xué)生101人，學(xué)校本著勤儉節(jié)約，讓利學(xué)生的原則，做好食堂銷售管理工作，學(xué)校長(zhǎng)期以來(lái)始終把食品安全衛(wèi)生工作放在第一位，把食品安全作為學(xué)校工作的重中之重，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié)。根據(jù)縣教育局和中心學(xué)校的要求，結(jié)合國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局文件精神，學(xué)校本著對(duì)學(xué)生、對(duì)家長(zhǎng)、對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開(kāi)了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況總結(jié)如下：
一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)
為了加強(qiáng)對(duì)學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：郭守珍為組長(zhǎng)，王有虎同志為食品管理員和安全管理員，鄧得新同志為食品監(jiān)督員和李成奎同志為采購(gòu)員，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。
每開(kāi)學(xué)初，學(xué)校專門召開(kāi)食堂衛(wèi)生工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開(kāi)學(xué)校教職工會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件，要求學(xué)校食品管理人員和安全管理人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長(zhǎng)放心地將孩子交到我們的手中。
二、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。
建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由安全管理員做好對(duì)食堂每周一次的檢查，做到獎(jiǎng)懲分明。
三、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：
�。�1）、把好采購(gòu)、加工關(guān)：采購(gòu)做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作，嚴(yán)禁采購(gòu)和使用亞硝酸鹽。
�。�2）、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都進(jìn)行開(kāi)水煮沸高溫消毒。
�。�3）、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。
�。�4）、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證投毒現(xiàn)象發(fā)生。
四、整改措施
為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：
�。�1）、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的'食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過(guò)課堂教育、板報(bào)、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。
（2）、加大管理力度，杜絕校門流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校；食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎(jiǎng)懲力度。
�。�3）、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
�。�4）、學(xué)校通過(guò)健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無(wú)產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。利用校園廣播、黑板報(bào)、專題講座，開(kāi)展健康和食品安全知識(shí)的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對(duì)學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)控力度，禁止學(xué)生到無(wú)證攤點(diǎn)就餐或購(gòu)買副食、飲料等商品。
五、存在問(wèn)題
（1）、學(xué)校因經(jīng)費(fèi)原因，學(xué)校食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。
（2）、食堂衛(wèi)生許可證和炊事員健康證已辦理，但還尚未送達(dá)�？傊�，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們一定在本學(xué)期中再接再勵(lì)，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。
抽檢工作總結(jié)4
為保障人民群眾飲水安全，減少涉水產(chǎn)品引起的水污染事件發(fā)生，增強(qiáng)涉水產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位飲用水法律意識(shí)。依據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》《寧夏回族自治區(qū)生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理?xiàng)l例》。按照《寧夏回族自治區(qū)衛(wèi)生健康委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)20xx全區(qū)衛(wèi)生健康國(guó)家隨機(jī)監(jiān)督抽檢工作實(shí)施方案的通知》(寧衛(wèi)辦發(fā)〔20xx〕142號(hào))文件精神。賀蘭縣開(kāi)展了涉水產(chǎn)品國(guó)家隨機(jī)監(jiān)督抽檢工作，現(xiàn)將工作總結(jié)如下:
一、基本情況
賀蘭縣共有涉水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)6家，其中輸配水設(shè)備生產(chǎn)單位4家，水處理材料生產(chǎn)單位2家。水質(zhì)處理器經(jīng)營(yíng)單位10家，現(xiàn)制現(xiàn)售飲用水自動(dòng)售水機(jī)經(jīng)營(yíng)單位2家。此次監(jiān)督抽檢涉水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)2家，監(jiān)督水質(zhì)處理器經(jīng)營(yíng)單位10家，現(xiàn)制現(xiàn)售飲用水自動(dòng)售水機(jī)經(jīng)營(yíng)單位2家(共6個(gè)應(yīng)用現(xiàn)場(chǎng))。
二、監(jiān)督抽檢情況
監(jiān)督抽檢的2家涉水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，均持有產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件，產(chǎn)品外包裝有標(biāo)簽，有合格證。隨機(jī)采樣的`產(chǎn)品經(jīng)自治區(qū)疾控中心檢測(cè)均合格。監(jiān)督水質(zhì)處理器經(jīng)營(yíng)單位10家，產(chǎn)品共6個(gè)品種，6個(gè)品種均持有產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件及標(biāo)簽說(shuō)明書。監(jiān)督檢查現(xiàn)制現(xiàn)售飲用水自動(dòng)售水機(jī)經(jīng)營(yíng)單位2家(共6個(gè)應(yīng)用現(xiàn)場(chǎng))。6個(gè)現(xiàn)制現(xiàn)售飲用水自動(dòng)售水機(jī)上均有產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件，6個(gè)現(xiàn)制現(xiàn)售飲用水自動(dòng)售水機(jī)均開(kāi)展了水質(zhì)檢測(cè)(檢測(cè)項(xiàng)目8項(xiàng)，8項(xiàng)均合格)，現(xiàn)場(chǎng)有濾膜更換記錄。
三、處罰情況
無(wú)
四、今后工作的打算
加強(qiáng)涉水產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)督法律法規(guī)學(xué)習(xí)，特別是涉水產(chǎn)品制造工藝流程的學(xué)習(xí)，提高涉水產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法能力，保障人民群眾飲用水衛(wèi)生安全。
賀蘭縣衛(wèi)生監(jiān)督所
20xx年11月4日
抽檢工作總結(jié)5
為認(rèn)真貫徹落實(shí)白河食安委辦〔20xx〕1號(hào)文件精神，進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)學(xué)校、幼兒園及其周邊食品安全，凈化兒童食品消費(fèi)環(huán)境，保障少年兒童的身體健康和生命安全，我鎮(zhèn)于3月10日-1X日組織工商、衛(wèi)生、學(xué)校等單位負(fù)責(zé)人對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全工作進(jìn)行了一次專項(xiàng)檢查，現(xiàn)將工作開(kāi)張情況總結(jié)如下：
一、檢查重點(diǎn)
本次專項(xiàng)檢查的.重點(diǎn)是：對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責(zé)任制；是否具有餐飲服務(wù)許可證；環(huán)境衛(wèi)生是否整潔；布局流程程是否合理；加工制作、冷藏、消毒等設(shè)備是否完善從業(yè)人員健康是否有效；索證索票制度是否落實(shí)；清洗消毒是否到位；加工管理制度是否落實(shí)；是否落實(shí)有關(guān)原料來(lái)源、進(jìn)貨渠道、索證驗(yàn)收、臺(tái)賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點(diǎn)是三中食堂經(jīng)營(yíng)管理是否規(guī)范、食品原料是否定點(diǎn)集中采購(gòu)、是否違規(guī)加工出售涼菜．是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案。
二、主要做法及成效
（一）對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園及周邊商店查處無(wú)證照經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)食品以及經(jīng)銷假冒偽劣、“三無(wú)”過(guò)期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進(jìn)行查處。
二是對(duì)貨臺(tái)帳，索證索票，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進(jìn)行檢查，本次共查食品經(jīng)營(yíng)店18戶。責(zé)令限期整改兩戶，沒(méi)收小麻辣食品1X袋。
三是對(duì)學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購(gòu)和使用規(guī)定，對(duì)食堂、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生條件，廢棄物處理等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)要求整改。
四是查處采購(gòu)不明畜禽、不合格食用油、調(diào)味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為，本次共清查小餐館、小吃店21戶，現(xiàn)場(chǎng)要求整改8戶，限期整改兩戶。
三、存在問(wèn)題
一是學(xué)校、幼兒園及周邊個(gè)別商店還存在過(guò)期或小麻辣食品，雖然沒(méi)有造成重大事故，但存在安全隱患；
二是個(gè)別小吃店的從業(yè)人員沒(méi)有餐飲服務(wù)許可證，健康難以保證；
三是校園周邊的流動(dòng)攤點(diǎn)衛(wèi)生較差，食品安全難于保證。
四、下一步工作措施
一是迅速切實(shí)可行的工作，集中人力、物力，對(duì)學(xué)校、幼兒園食堂及其周邊的食品進(jìn)行長(zhǎng)期監(jiān)督。
二是繼續(xù)搞好學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對(duì)學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查，對(duì)存在的問(wèn)題使其進(jìn)行限期或當(dāng)場(chǎng)整改。
三是加強(qiáng)宣傳，增強(qiáng)廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，正確引導(dǎo)，確保不出問(wèn)題。
抽檢工作總結(jié)6
學(xué)校飲用水安全事關(guān)我縣師生健康和社會(huì)和諧、穩(wěn)定。為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作，切實(shí)維護(hù)廣大師生的身體健康。根據(jù)《大同市衛(wèi)生局關(guān)于下達(dá)20xx年、生活飲用水、涉水產(chǎn)品及學(xué)校衛(wèi)生重點(diǎn)監(jiān)督檢查計(jì)劃的通知》（同衛(wèi)監(jiān)發(fā)[20xx]5號(hào)）安排，我所按照《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》及《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》的要求，對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有寄宿制中小學(xué)校的生活飲用水作了一次專項(xiàng)抽檢工作，統(tǒng)一部署，認(rèn)真組織實(shí)施，在大同市疾病預(yù)防控制中心的大力支持下圓滿完成了抽檢任務(wù)，現(xiàn)將監(jiān)督檢查及抽檢工作總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視職責(zé)明確
我所領(lǐng)導(dǎo)高度重視，精心策劃，周密安排。所領(lǐng)導(dǎo)一把手全面組織、指揮協(xié)調(diào)和統(tǒng)籌安排采樣檢測(cè)工作。與縣科教局協(xié)調(diào)溝通，得到了縣科教局的大力支持，制定了《20xx年天鎮(zhèn)縣中小學(xué)校生活飲用水水質(zhì)監(jiān)測(cè)方案》，明確了責(zé)任，為此次監(jiān)測(cè)采樣工作的開(kāi)展奠定了基礎(chǔ)。
二、部門協(xié)作形成合力
本次活動(dòng)在縣科教局的大力支持和配合下，相互協(xié)作，共同參與�？h科教局派羅平英主任協(xié)同參與，我所所長(zhǎng)任佑親自帶隊(duì)，組成由四名衛(wèi)生監(jiān)督員參加的`聯(lián)合監(jiān)督檢查組，順利完成了全縣寄宿制中小學(xué)校生活飲用水水質(zhì)監(jiān)測(cè)采樣檢測(cè)任務(wù)。
三、學(xué)校情況
我縣中小學(xué)校共有68所，其中寄宿制中小學(xué)校共有28所，自備水井供水18所，市政供水3家、二次供水7所。
四、監(jiān)督情況
我所于3月5日開(kāi)始，到3月13日結(jié)束，出動(dòng)監(jiān)督員4名，縣科教局人員一名，所長(zhǎng)親自帶隊(duì)，出動(dòng)車輛1輛，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的所有寄宿制中小學(xué)校進(jìn)行了衛(wèi)生監(jiān)督檢查和水質(zhì)檢驗(yàn)。主要對(duì)學(xué)校生活飲用水的水源防護(hù)、飲用水的消毒和定期清洗消毒蓄水池等項(xiàng)進(jìn)行檢查，同時(shí)對(duì)學(xué)校自備水井水質(zhì)、二次供水水質(zhì)進(jìn)行采樣檢測(cè)。發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校自備水井未加蓋加鎖、未取得供水許可證、生活飲用水管理人員沒(méi)有健康證、生活飲用水衛(wèi)生管理制度及檔案未建立等問(wèn)題。衛(wèi)生監(jiān)督員針對(duì)存在的問(wèn)題提出以下要求：
（1）對(duì)蓄水池進(jìn)行加蓋加鎖
�。�2）生活飲用水管理人員必須辦理健康合格證。
（3）自備水井供水須取得供水衛(wèi)生許可證。
�。�4）建立、健全生活飲用水衛(wèi)生管理制度及檔案。
�。�5）自備水井定期進(jìn)行水質(zhì)檢驗(yàn)。
有一所私立小學(xué)（張西河童星小學(xué)）拒絕接受衛(wèi)生監(jiān)督和自備井水質(zhì)檢驗(yàn)。已對(duì)其提出書面意見(jiàn)和口頭警告，如仍不改，將對(duì)其采取行政處罰措施。
五、水質(zhì)監(jiān)測(cè)情況
水質(zhì)檢驗(yàn)項(xiàng)目為肉眼可見(jiàn)物、色度、渾濁度、臭和味、PH值、細(xì)菌總數(shù)、總大腸菌群、耐熱大腸菌群、耗氧量、氨氮等常規(guī)25項(xiàng)。此次采樣24份，有6份水樣已取得檢驗(yàn)結(jié)果（合格5份，1份不合格），18份正在送檢中。我們將根據(jù)檢查結(jié)果，對(duì)學(xué)校進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督，要求學(xué)校嚴(yán)格按照《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理規(guī)范》要求進(jìn)行管理，嚴(yán)防生活飲用水安全事故發(fā)生。
六、存在不足
1、現(xiàn)場(chǎng)水質(zhì)速測(cè)設(shè)備不足。
2、衛(wèi)生監(jiān)督員使用現(xiàn)場(chǎng)水質(zhì)速測(cè)設(shè)備的技能不足，缺乏培訓(xùn)。
3、監(jiān)督經(jīng)費(fèi)及執(zhí)法車輛不足。
4、縣級(jí)疾控機(jī)構(gòu)提供技術(shù)支持能力不足、水樣送到市級(jí)檢驗(yàn)，給工作帶來(lái)難度和不便。采集的水樣不能規(guī)范及時(shí)送去檢測(cè)，對(duì)水質(zhì)細(xì)菌總數(shù)、總大腸菌群這兩項(xiàng)重要指標(biāo)的檢測(cè)結(jié)果有較大影響，導(dǎo)致檢測(cè)結(jié)果差異顯著（初次檢測(cè)不合格較多而復(fù)檢時(shí)合格），影響了對(duì)水質(zhì)指標(biāo)的檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行科學(xué)的評(píng)判。
七、今后工作
今后我們一定要加大生活飲用水衛(wèi)生法律法規(guī)的宣傳力度，進(jìn)一步貫徹落實(shí)《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理規(guī)范》，不斷加強(qiáng)生活飲用水執(zhí)法監(jiān)督檢查，確保生活飲用水衛(wèi)生質(zhì)量安全，防止介水傳染病及水污染事件的發(fā)生，以保障廣大師生的身體健康。
抽檢工作總結(jié)7
為保證我縣春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全，保障城鄉(xiāng)人民群眾身體健康，度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和、安全的假日，根據(jù)臨澤縣食品安全委員會(huì)辦公室《關(guān)于做好元旦春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的通知》精神，臨澤縣食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)全縣餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全進(jìn)行了監(jiān)督檢查�，F(xiàn)將檢查情況匯報(bào)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心布置
我局根據(jù)文件精神，對(duì)專項(xiàng)整治工作做了具體的安排，明確和落實(shí)了工作任務(wù)、范圍、重點(diǎn)、要求，要求日常監(jiān)管與集中整治、餐飲服務(wù)單位自律與部門監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突出有機(jī)結(jié)合，進(jìn)一步提高全縣食品安全保障水平。
二、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍
廣泛宣傳，創(chuàng)造良好節(jié)日食品安全氛圍。采取群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式加強(qiáng)食品安全宣傳，普及科學(xué)飲食知識(shí)，提高廣大群眾自我保護(hù)意識(shí)；切實(shí)落實(shí)餐飲單位是食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)；通過(guò)廣播、簡(jiǎn)報(bào)、宣傳欄等平臺(tái)，及時(shí)報(bào)道食品安全情況的同時(shí)，加強(qiáng)正面引導(dǎo)，營(yíng)造良好食品安全氛圍。
三、突出重點(diǎn)，嚴(yán)格執(zhí)法
此次大檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員48人次，共檢查餐飲服務(wù)單位25家，重點(diǎn)對(duì)具有承辦集體聚餐能力的大中型餐飲服務(wù)單位、繁華商業(yè)區(qū)、旅游景區(qū)、農(nóng)家樂(lè)及城鄉(xiāng)結(jié)合部等餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了食品安全檢查，檢查大中型餐飲服務(wù)單位5家，旅游景區(qū)及農(nóng)家樂(lè)3家，，小型餐飲服務(wù)單位17家。對(duì)所銷售的米面、肉禽、食用油、調(diào)味品、腌制品、酒類、散裝食品等品種進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。一是詳細(xì)了解和詢問(wèn)餐飲服務(wù)單位進(jìn)貨渠道、供貨商資質(zhì)、市場(chǎng)價(jià)格等具體內(nèi)容，認(rèn)真查看了企業(yè)主體資格、證照、臺(tái)賬記錄、衛(wèi)生狀況和內(nèi)部管理制度，及時(shí)排查存在的食品安全隱患。二是結(jié)合餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)“地溝油”和餐廚廢棄物專項(xiàng)整治工作，著力規(guī)范食用油使用行為，有效監(jiān)控餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn)和處置過(guò)程，嚴(yán)厲打擊非法使用“地溝油”行為，提高餐飲服務(wù)單位守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信自律意識(shí)，嚴(yán)防通過(guò)使用餐廚廢棄物提煉的.“地溝油”經(jīng)過(guò)非法渠道流回餐桌。
檢查顯示，全縣節(jié)前食品安全狀況平穩(wěn)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各項(xiàng)質(zhì)量保障制度落實(shí)情況較好。餐飲經(jīng)營(yíng)單位均有餐飲服務(wù)許可證，員工有健康證，廚房布局較為規(guī)范，后堂衛(wèi)生較為整潔；另外，還針對(duì)食品添加劑問(wèn)題進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，目前未發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題添加劑；餐廚廢棄物流向清楚，未發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣酒類。
四、存在問(wèn)題
檢查人員通過(guò)深入細(xì)致的檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，立即指出并限期整改。主要存在問(wèn)題表現(xiàn)如下：
一是食品從業(yè)人員的衛(wèi)生意識(shí)需進(jìn)一步提高。二是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的硬件條件需進(jìn)一步改善。三是食品原料采購(gòu)索證索票查驗(yàn)登記等制度落實(shí)情況不夠理想。
四是后堂衛(wèi)生需進(jìn)一步整潔。
五是餐廚廢棄物容器無(wú)明顯區(qū)分標(biāo)示、污穢不潔。
五、下一步打算
通過(guò)開(kāi)展本次食品安全大檢查，提高了餐飲服務(wù)單位食品安全意識(shí)，為消費(fèi)者營(yíng)造健康、安全的食品消費(fèi)環(huán)境起到了積極作用，確保了全縣人民群眾在節(jié)日期間的食品安全。今后，將從以下方面進(jìn)一步開(kāi)展食品安全保障工作：一是加大《食品安全法》及其實(shí)施條例，食品安全知識(shí)的宣傳力度，切實(shí)提高人民群眾的食品安全意識(shí)和法律意識(shí)。二是加大對(duì)旅游景點(diǎn)、農(nóng)家樂(lè)、小型餐館的整治力度，努力消除存在的食品安全隱患。三是加大餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食用油脂檢查，嚴(yán)防“地溝油”流入餐桌。四是采取有力措施，加大對(duì)農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管力度，確保農(nóng)村飲食安全。
抽檢工作總結(jié)8
為貫徹落實(shí)根據(jù)《國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳關(guān)于印發(fā)2018年衛(wèi)生計(jì)生國(guó)家隨機(jī)監(jiān)督抽查計(jì)劃的通知》（國(guó)衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2018〕139號(hào)）以及省市相關(guān)文文件要求，我所執(zhí)行了監(jiān)督抽檢“雙隨機(jī)”任務(wù)，按明衛(wèi)監(jiān)督【2018】10號(hào)文布署現(xiàn)將工作總結(jié)匯報(bào)如下：
一、監(jiān)督抽檢“雙隨機(jī)”任務(wù)基本情況
2018年清流縣衛(wèi)生監(jiān)督被監(jiān)督單位國(guó)家“雙隨機(jī)” 監(jiān)督抽檢共19家單位，其中公共場(chǎng)所9家、集中式供水單位3家、學(xué)校3家、醫(yī)療機(jī)構(gòu)1家，放射診療單位1家、傳染病防治單位2家。在衛(wèi)計(jì)局和所領(lǐng)導(dǎo)高度重視下，結(jié)合我縣的實(shí)際情況，合理安排衛(wèi)生監(jiān)督人員，積極的協(xié)調(diào)相關(guān)單位共同完成雙隨機(jī)監(jiān)督抽檢工作。 “雙隨機(jī)”監(jiān)督抽檢任務(wù)共出動(dòng)執(zhí)法車輛5車次，出動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督員22人次，檢測(cè)人員29人次。目前除游泳場(chǎng)所外上半年所有任務(wù)均已完成或完結(jié)。
二、監(jiān)督抽檢“雙隨機(jī)”任務(wù)執(zhí)行情況
（一）、公共場(chǎng)所、集中式供水、傳染病防治 “雙隨機(jī)”任務(wù)執(zhí)行情況
1、公共場(chǎng)所“雙隨機(jī)”任務(wù)包括：住宿場(chǎng)所2家、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)1家、美發(fā)場(chǎng)所3家和游泳場(chǎng)所3家共9家，住宿場(chǎng)所、美發(fā)場(chǎng)所主要檢查各經(jīng)營(yíng)單位是否設(shè)立衛(wèi)生管理制度部門或配備專（兼）職衛(wèi)生管理人員、是否按規(guī)定建立完整的衛(wèi)生管理檔案、是否設(shè)置醒目的禁止吸煙警語(yǔ)和標(biāo)志、從業(yè)人員是否持有效健康證上崗、是否公示衛(wèi)生許可證和衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí)以及對(duì)室內(nèi)空氣、床上臥具、毛巾、茶具、剪刀、梳子等顧客用品用具進(jìn)行衛(wèi)生檢測(cè)。集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)主要檢查是否建立衛(wèi)生檔案情況、清洗消毒情況以及開(kāi)展衛(wèi)生檢測(cè)。集中式供水單位主要檢查持有衛(wèi)生許可證情況、水源衛(wèi)生防護(hù)情況、供管水人員持有效體檢合格證明情況、供管水人員經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)情況、涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件情況、水質(zhì)消毒情況、水質(zhì)自檢情況、鄉(xiāng)鎮(zhèn)水廠納入衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管服務(wù)情況以及開(kāi)展水質(zhì)檢測(cè)。傳染病防治監(jiān)督主要檢查預(yù)防接種、疫情報(bào)告和疫情控制、消毒隔離制度落實(shí)、醫(yī)療廢物處置等內(nèi)容。經(jīng)檢查2家住宿場(chǎng)所、3家美容發(fā)場(chǎng)所均有設(shè)立衛(wèi)生管理制度部門或配備專（兼）職衛(wèi)生管理人員、按規(guī)定建立衛(wèi)生管理檔案、在醒目處基本都設(shè)有禁止吸煙警語(yǔ)和標(biāo)志、從業(yè)人員持有效健康證上崗從業(yè)；2家住宿場(chǎng)所、3家美發(fā)場(chǎng)所均有公示衛(wèi)生許可證和衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí)，對(duì)以上5家場(chǎng)所進(jìn)行了抽檢，共采集樣品19份，合格18份，合格率94.7%，其中1家住宿場(chǎng)所1個(gè)茶杯菌落總數(shù)超標(biāo)；2家住宿場(chǎng)所空氣質(zhì)量、照度、甲醛等監(jiān)測(cè)12項(xiàng)次，合格12項(xiàng)次，合格率100%。1家集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)有建立衛(wèi)生檔案、有清洗消毒記錄，同時(shí)對(duì)集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的風(fēng)管內(nèi)表面積塵量、細(xì)菌總數(shù)、真菌總數(shù)和冷卻水中嗜肺軍團(tuán)菌進(jìn)行抽檢，采集樣品11份，檢測(cè)16項(xiàng)次，合格16項(xiàng)次，合格率100%。3家集中式供水單位都持有衛(wèi)生許可證，水源衛(wèi)生防護(hù)情況良好，供管水人員14人都有進(jìn)行健康體檢、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，并都取得有效健康證，使用的`涉水產(chǎn)品都有衛(wèi)生許可批件，縣自來(lái)水廠有開(kāi)展水質(zhì)自檢，水質(zhì)抽檢結(jié)果都合格，合格率100%；2家鄉(xiāng)鎮(zhèn)水廠沒(méi)有開(kāi)展水質(zhì)自檢能力，開(kāi)展檢測(cè)的項(xiàng)目都合格，合格率100%，均納入衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管服務(wù)。2家傳染病防治單位有相關(guān)管理制度、網(wǎng)絡(luò)直報(bào)、人員培訓(xùn)、門診日志、傳染病報(bào)告登記本和報(bào)告卡均正常運(yùn)行，有建立應(yīng)急處理預(yù)案，有消毒管理工作專（兼）職人員、使用的消毒劑符合相應(yīng)的要求、能落實(shí)消毒技術(shù)規(guī)范，有建立醫(yī)療廢物管理制度，醫(yī)療廢物管理設(shè)有專（兼）職人員，醫(yī)療廢物有分類收集，暫存場(chǎng)所有明顯標(biāo)志，醫(yī)療廢物處置人員防護(hù)符合規(guī)范，清洗消毒和醫(yī)療廢物交接轉(zhuǎn)移記錄基本完整，醫(yī)療廢物都能按要求集中處理，其中村衛(wèi)生所的醫(yī)療廢物是集中至所屬鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院統(tǒng)一處理。在檢查中發(fā)現(xiàn)基頭村衛(wèi)生所未使用規(guī)定的垃圾袋包裝，針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，衛(wèi)生監(jiān)督員要求限期整改。同時(shí)按要求進(jìn)行網(wǎng)上填報(bào)，及時(shí)上報(bào)總結(jié)報(bào)表。
（二）學(xué)校衛(wèi)生、醫(yī)療衛(wèi)生、放射衛(wèi)生“雙隨機(jī)”任務(wù)執(zhí)行情況
今年學(xué)校衛(wèi)生“雙隨機(jī)”被抽檢到的單位有清流縣實(shí)驗(yàn)中學(xué)、清流縣靈地中心小學(xué)、清流縣李家學(xué)校共3家單位。經(jīng)檢查，學(xué)校教學(xué)和生環(huán)境、傳染病防控、教室采光照明等基本合格，個(gè)別學(xué)校燈管未垂直于黑板。三所學(xué)校都無(wú)自建設(shè)施集中式供水和二次供水。三家學(xué)校按要求進(jìn)行了檢測(cè)，各項(xiàng)目檢測(cè)結(jié)果也全部合格，。對(duì)三所學(xué)校開(kāi)展了衛(wèi)生綜合監(jiān)督評(píng)價(jià)，結(jié)論均為合格。醫(yī)療衛(wèi)生被抽查到的單位是清流縣余朋衛(wèi)生院，經(jīng)檢查其《醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證》有按期校驗(yàn)；沒(méi)有出賣、轉(zhuǎn)讓、出借醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證行為；診療活動(dòng)未發(fā)現(xiàn)超出登記范圍；未發(fā)現(xiàn)使用非衛(wèi)生技術(shù)人員從事醫(yī)療衛(wèi)生技術(shù)工作；未發(fā)現(xiàn)出具虛假證明文件；無(wú)發(fā)布醫(yī)療廣告；有遵守衛(wèi)生行政規(guī)章制度、技術(shù)操作規(guī)范和醫(yī)療文書書寫規(guī)范；能遵守抗菌藥物臨床應(yīng)用管理規(guī)定；有按規(guī)定使用取得處方權(quán)的人員開(kāi)處方。放射衛(wèi)生被抽查到的單位是清流縣婦幼保健院，2018上半年沒(méi)有新、改、擴(kuò)項(xiàng)目，該單位已取得《放射診療許可證》，放射診療場(chǎng)所管理及其防護(hù)措施均符合要求,放射工作人員職業(yè)健康管理符合有關(guān)規(guī)定，開(kāi)展放射診療的人員條件符合有關(guān)規(guī)定，對(duì)患者、受檢者及其他非放射工作人員的保護(hù)符合有關(guān)規(guī)定，放射性傷害事件預(yù)防處置符合有關(guān)規(guī)定，檔案管理與體系建設(shè)符合有關(guān)規(guī)定，管理制度符合有關(guān)規(guī)定。
三、公示情況
通過(guò)監(jiān)督檢查，規(guī)范了我縣轄區(qū)相關(guān)單位的經(jīng)營(yíng)行為，待上半年“雙隨機(jī)”全部任務(wù)完成后將在我所公示欄內(nèi)對(duì)“雙隨機(jī)”任務(wù)執(zhí)行情況予以公示，為保障我縣人民群眾身體健康，創(chuàng)建“宜居宜業(yè)幸福新清流”起到積極促進(jìn)作用。
抽檢工作總結(jié)9
為全面了解掌握全市食品安全總體情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和防控食品安全問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)落實(shí)食品安全監(jiān)管職責(zé)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處置食品安全問(wèn)題，根據(jù)x區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理廳《xx年全區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施方案》（xx市監(jiān)發(fā)xx號(hào)）要求，結(jié)合我市具體情況制定了xx年全市食品安全抽檢實(shí)施方案，現(xiàn)將我市上半年食品抽檢工作情況上報(bào)如下：
一、基本情況
�。ㄒ唬┦屑�(jí)監(jiān)督抽檢（省抽任務(wù)）情況
xx年全市市級(jí)監(jiān)督抽檢（省抽任務(wù)）計(jì)劃完成任務(wù)xx批次，其中，原州區(qū)分局xx批次、開(kāi)發(fā)區(qū)分局xx批次、食品安全監(jiān)督所xx批次等。截至目前，據(jù)“國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)”顯示，全市共完成xx批次，完成率xx.x%。
�。ǘ┦秤棉r(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢情況
xx年全市食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢計(jì)劃完成xx批次，其中，xx縣xx批次等。截至目前，據(jù)“國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)”顯示，全市共完成xx批次，完成率xx%。
二、組織實(shí)施情況
�。ㄒ唬┓e極統(tǒng)籌協(xié)調(diào)明確相關(guān)職責(zé)。xx年，x市市場(chǎng)監(jiān)管局統(tǒng)籌協(xié)調(diào)省抽任務(wù)及食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢工作和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析上報(bào)工作，在各部門的積極配合下抽檢工作順利有序開(kāi)展。
�。ǘ┓纸馊蝿�(wù)確保全面完成。為確保省抽任務(wù)、食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢工作有序開(kāi)展完成，印發(fā)了《x市xx年食品安全抽檢實(shí)施方案》的通知。確定了抽檢任務(wù)、抽檢品種及檢驗(yàn)項(xiàng)目、時(shí)間安排、抽檢區(qū)域和場(chǎng)所、統(tǒng)計(jì)匯總、不合格樣品核查處置等作了詳細(xì)、明確要求，確保抽檢工作有條不紊地開(kāi)展。
�。ㄈ⿲�(duì)不合格樣品進(jìn)行核查處置。按照屬地管理原則和市市場(chǎng)監(jiān)管局事權(quán)劃分權(quán)限，各抽檢單位收到不合格樣品檢驗(yàn)報(bào)告并及時(shí)啟動(dòng)了核查處置工作。
三、存在的'問(wèn)題及下一步工作打算
�。ㄒ唬┐嬖诘膯�(wèn)題。xx年受各種原因的影響，我市食品安全監(jiān)督抽檢工作開(kāi)展較晚，致使全市抽檢進(jìn)度緩慢，與每月均衡完成計(jì)劃進(jìn)度要求有一定差距。
�。ǘ┫乱徊焦ぷ鞔蛩�
一是為進(jìn)一步加快食品安全監(jiān)督抽檢進(jìn)度，將督促各單位加快抽檢進(jìn)度與檢驗(yàn)進(jìn)度，確保按時(shí)保質(zhì)保量完成抽檢任務(wù)。
二是督促各承檢單位及時(shí)將抽檢信息錄入“國(guó)家食品安全抽樣檢測(cè)信息系統(tǒng)”，確保全市抽檢工作如期完成。
三是進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)不合格樣品核查處置工作，要按規(guī)定時(shí)限和要求及時(shí)啟動(dòng)異議處理和核查處置工作，及時(shí)向被抽檢單位食品銷售者通報(bào)檢驗(yàn)結(jié)果，監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者暫停生產(chǎn)、銷售和使用問(wèn)題食品，積極采取封存庫(kù)存不合格食品、召回不合格食品等措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，并及時(shí)將核查處置情況上傳“國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)”。
抽檢工作總結(jié)10
為全面了解掌握全市食品安全總體情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和防控食品安全問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)落實(shí)食品安全監(jiān)管職責(zé)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處置食品安全問(wèn)題，根據(jù)x區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理廳《xxxx年全區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施方案》（xx市監(jiān)發(fā)xx號(hào)）要求，結(jié)合我市具體情況制定了xxxx年全市食品安全抽檢實(shí)施方案，現(xiàn)將我市上半年食品抽檢工作情況上報(bào)如下：
一、基本情況
�。ㄒ唬┦屑�(jí)監(jiān)督抽檢（省抽任務(wù)П）情況
xxxx年全市市級(jí)監(jiān)督抽檢（省抽任務(wù)П）計(jì)劃完成任務(wù)xxxx批次，其中，原州區(qū)分局xxx批次、開(kāi)發(fā)區(qū)分局xxx批次、食品安全監(jiān)督所xxx批次、xx縣xxx批次、xx縣xxx批次、xx縣xxx批次、xx縣xxx批次。截至目前，據(jù)“國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)”顯示，全市共完成xxx批次，完成率xx.x%。
�。ǘ┦秤棉r(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢情況
xxxx年全市食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢計(jì)劃完成xxxx批次，其中，xx區(qū)xxx批次、開(kāi)發(fā)區(qū)xxx批次、xx縣xxx批次、xx縣xxx批次、xx縣xxx批次、xx縣xxx批次。截至目前，據(jù)“國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)”顯示，全市共完成xxx批次，完成率xx%。
二、組織實(shí)施情況
�。ㄒ唬┓e極統(tǒng)籌協(xié)調(diào)明確相關(guān)職責(zé)。xxxx年，x市市場(chǎng)監(jiān)管局統(tǒng)籌協(xié)調(diào)省抽任務(wù)П及食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢工作和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析上報(bào)工作，在各部門的積極配合下抽檢工作順利有序開(kāi)展。
�。ǘ┓纸馊蝿�(wù)確保全面完成。為確保省抽任務(wù)П、食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢工作有序開(kāi)展完成，印發(fā)了《x市xxxx年食品安全抽檢實(shí)施方案》的通知。確定了抽檢任務(wù)、抽檢品種及檢驗(yàn)項(xiàng)目、時(shí)間安排、抽檢區(qū)域和場(chǎng)所、統(tǒng)計(jì)匯總、不合格樣品核查處置等作了詳細(xì)、明確要求，確保抽檢工作有條不紊地開(kāi)展。
�。ㄈ⿲�(duì)不合格樣品進(jìn)行核查處置。按照屬地管理原則和市市場(chǎng)監(jiān)管局事權(quán)劃分權(quán)限，各抽檢單位收到不合格樣品檢驗(yàn)報(bào)告并及時(shí)啟動(dòng)了核查處置工作。
三、存在的.問(wèn)題及下一步工作打算
�。ㄒ唬┐嬖诘膯�(wèn)題。xxxx年受各種原因的影響，我市食品安全監(jiān)督抽檢工作開(kāi)展較晚，致使全市抽檢進(jìn)度緩慢，與每月均衡完成計(jì)劃進(jìn)度要求有一定差距。
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一是為進(jìn)一步加快食品安全監(jiān)督抽檢進(jìn)度，將督促各單位加快抽檢進(jìn)度與檢驗(yàn)進(jìn)度，確保按時(shí)保質(zhì)保量完成抽檢任務(wù)。
二是督促各承檢單位及時(shí)將抽檢信息錄入“國(guó)家食品安全抽樣檢測(cè)信息系統(tǒng)”，確保全市抽檢工作如期完成。
三是進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)不合格樣品核查處置工作，要按規(guī)定時(shí)限和要求及時(shí)啟動(dòng)異議處理和核查處置工作，及時(shí)向被抽檢單位食品銷售者通報(bào)檢驗(yàn)結(jié)果，監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者暫停生產(chǎn)、銷售和使用問(wèn)題食品，積極采取封存庫(kù)存不合格食品、召回不合格食品等措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，并及時(shí)將核查處置情況上傳“國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)”。
抽檢工作總結(jié)11
一、基本情況
通過(guò)核查，XX區(qū)現(xiàn)有餐飲具集中消毒單位1家。單位名稱：XX零捌陸青菱餐具消毒加工有限公司，地址：XX市XX區(qū)青菱都市工業(yè)園銀湖白沙洲企業(yè)城22號(hào)廠房，法定代表人：李慶。
二、檢查情況
20xx年5月15日，區(qū)衛(wèi)生計(jì)生執(zhí)法大隊(duì)3名衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員、區(qū)疾病預(yù)防控制中心2名工作人員對(duì)XX零捌陸青菱餐具消毒加工有限公司進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查。
區(qū)衛(wèi)生計(jì)生執(zhí)法大隊(duì)對(duì)公司的廠區(qū)環(huán)境布局、生產(chǎn)作業(yè)場(chǎng)所、清洗消毒設(shè)備和設(shè)施、生產(chǎn)過(guò)程的衛(wèi)生、生產(chǎn)用水、使用洗滌劑、消毒劑和包裝膜、餐飲具出廠檢驗(yàn)、餐飲具包裝標(biāo)識(shí)及從業(yè)人員健康體檢、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生等進(jìn)行了全面監(jiān)督檢查。根據(jù)檢查情況，執(zhí)法人員對(duì)從業(yè)人員健康合格證過(guò)期的問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)下達(dá)了衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書。
區(qū)疾病預(yù)防控制中心對(duì)該餐飲具集中消毒單位消毒的'餐飲具進(jìn)行了抽檢，抽檢結(jié)果合格。
三、下一步工作
XX區(qū)將加大監(jiān)督執(zhí)法力度，定期和不定期對(duì)餐飲具集中消毒單位開(kāi)展衛(wèi)生監(jiān)督抽檢工作，加強(qiáng)餐飲具衛(wèi)生安全管理，切實(shí)保障人民群眾身體健康。
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