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兒保醫生工作總結
總結是在某一特定時間段對學習和工作生活或其完成情況,包括取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓加以回顧和分析的書面材料,它能夠給人努力工作的動力,不如立即行動起來寫一份總結吧。總結一般是怎么寫的呢?下面是小編收集整理的兒保醫生工作總結,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
兒保醫生工作總結1
以兒保工作貫徹《湖南省兒童保健工作規范》。實施細則20xx標準、為指導思想?h全年工作情況總結如下:
一、堅持“以保健為中心,面向基層,面向群體”的兒童保健工作方針提高各項工作。各項工作步入軌道化。
1、加入對《母嬰保健法》和重大婦幼衛生項目的宣傳,提高群眾的知曉率。對6月以內小兒提倡純母乳喂養。發放母乳喂養好處的資料手冊,宣傳新生兒疾病篩查的.重要性。
2、按照上級對兒童保健工作的指示要求,和《耒陽市創兒童保健服務合格縣工作實施方案》完成各級兒童保健服務建設工作:
、佟和=∈謨允褂寐100%;
②、0--6歲兒童建檔率90%;
③、0--6歲兒童保健管理率85%;
、堋0--3歲系統管理率80%;
⑤、新生兒家庭訪視率97%;
、蕖0--6歲兒童血常規檢測率65%;
⑦、高危營養性疾病兒童管理率100%。
3、制定了完整的兒童保健科室工作制度;兒童保健手冊發放管理制度;新生兒訪視工作制度;高危營養性疾病兒童管理制度等等,并落實到位。
二、進一步加強兒童保健工作。
1、遵守兒童保健八大規范,對兒童進行喂養與營養、體檢生長、心理行為發育、傷害預防、疾病預防等方面的指導。
2、對低體重、生長遲緩、營養性缺鐵貧血及維生素缺乏性佝僂病兒童進行登記,并轉入專案管理、轉診等。
三、資料信息管理。
建立兒童健康管理檔案,高危兒童管理記錄本鄧信息資料,并保存記錄完整。
四、兒童保健嚴格實行“4-2-2-1”體檢。
全年兒童出生人數為219人,7歲以下兒童總人數2650.7歲以下兒童保健覆蓋人數為2484人,管理率為90%。3歲以下兒童總人數為986人,3歲以下兒童系統管理834人,管理率為85%。高危營養性疾病兒童為150人,6個月內純母乳喂養207人,5歲以下兒童死亡人數為1人。
兒保醫生工作總結2
新年來臨之際,回顧20xx年的兒保工作,總結如下:
20xx年,我院嚴格按照秀洲區20xx年兒童保健考核評分標準開展工作,在醫院領導的高度重視關心下,兒保工作較往年有所進步。
一、工作態度積極認真,準時參加兒保例會,及時完成各項兒保工作,不弄虛作假;
二、兒保門診定時開設,認真做好門診同志的登記,耐心接待每位兒童及家長,并針對每個孩子的不同情況給予個性化指導,每次兒保門診結束后,都及時填寫兒童保健冊,并錄入計算機,20xx年兒童的42天建冊率達100%,1歲組標準系管率達到85%以上;
三、對流動人口兒童也開始系統管理。并給予個性化指導,使本轄區內的流動人口兒童也能得到科學的育兒指導,但是由于這類兒童的流動性較大,所以對流動兒童42天建冊率及系管率均較低;
四、在平時兒保工作中能及時發現體弱兒童,并按常規隨診管理,較去年有所進步,對貧血的監測率也能達到85%以上,尤其是幼兒園兒童的血色素檢驗率達到100%;
五、在我院婦產科及五官科醫師的配合下,我院的新生兒疾病篩查和聽力篩查也達到秀洲區兒保要求;
六、認真督促好托幼機構工作人員上崗前健康檢查及定期體檢,兒童入托體檢率達100%,能協助指導幼兒園保健老師進行集居兒童的管理。能每季下幼兒園進行衛生保健指導及檢查。
七、及時報告7歲以下兒童的死亡情況,并認真做好本轄區高危危重兒的'隨訪追蹤工作;
八、從20xx年3月起我院配合北醫大開展了兒童哮喘篩查工作,至20xx年9月30日累計篩查91人次,可疑病例1人,先后兩次接待美國專家及北醫大教授、國家衛生部領導的考察,并受到上級的好評;
由于剛剛開始參加兒保工作,經驗不足,兒保保健知識缺乏,對開展此項工作帶來許多不利,今后我將虛心向兄弟單位兒保崗位上的同行學習求教,多學習專業知識,使我在今后的兒保工作中取得更好的成績。
兒保醫生工作總結3
在局領導及院領導對兒保工作的大力支持下,我們嚴格執行20xx年公共衛生服務項目考核標準,規范管理0-6歲兒童保健各項工作。
一、院領導重視兒保門診建設,單獨成立兒保門診科,兒保娛樂室,免費為轄區內0-3歲兒童健康體檢,利用計算機對0-6兒保資料進行系統管理,并進行電子檔案的錄入。
二、加強0-6歲兒童系統管理,生長監測、喂養指導、疾病預防、生長發育、意外傷害等,進一步降低5歲以下兒童死亡率。
三、加強高危兒體弱兒的系統管理進行建卡、建冊,追訪管理,為0-6歲兒童進行13次健康服務管理。
四、根據村級醫生上報出生數結合本院及上級醫院反饋的兒童出生數并統計,匯總,上報等20xx年度7歲以下兒童數46xx人,5歲以下兒童3034人,3歲以下兒童2250人,5歲以下兒童死亡6人,6個月內母乳喂養136人,新生兒訪視470人,其中管理好的村有雙龍村、富源村、李家村、嘹亮村、新城村、梧橋村等,管理差的'村,源頭村、豪坡村、中龍塘村、新居村、金盆村、譚宣村等。
五、各村存在的問題:真實率、利用率、更新率太低,有大部分0-6歲兒童紙質檔案無聯系電話,紙質檔案填寫不規范、填寫不完整、不合邏輯,新增檔案太低,高危及營養性疾病篩查率太低。
六、改進和建議:每月定期召開鄉村醫生例會,加強學習,多參加培訓,上下互動及時對兒保工作進行有效的信息溝通。總之在過去的一年里,我們工作上還有很多欠缺的低方,但我們一定會繼續努力,再接再勵,讓我們的兒保工作再下個年度再上一個臺階。
兒保醫生工作總結4
今年,我站婦幼保健工作在上級主管部門的大力支持下和正確領導下,我冰點以貫徹實施《母嬰保健法》為核心,加大工作力度以提高人口素質,保障生殖健康為重點,以兒童婦女健康服務為宗旨優化服務模式,提高我站婦幼保健的能力,從而降低了孕產婦死亡率、嬰兒死亡率和出生殘缺率,拓展服務領域,使我區婦幼保健工作取得長足的發展。
一、加強婦幼保健網絡建設,協助社區衛生服務中心做好轄區婦幼保健工作。
一是做好孕產婦系統管理工作,推行住院分娩做好孕產婦系統化管理,我站管理范圍戶籍孕產婦數為115 人, 其中早孕建冊112 人,建冊率97.39 %;孕產婦系統管理 112 人,其中住院分娩 115人,產后訪視 113人,訪視率 97.41 %,常住孕產婦數為136 人, 其中早孕建冊129 人,建冊率94.85 %;孕產婦系統管理 129 人,其中住院分娩 136 人,產后訪視130 人,訪視率 94.2 %,高危妊娠追蹤隨訪及結案率100%,孕產婦死亡0人,免費葉酸發放 89人。
二是加強開展婦女普查工作,根據婦女保健要求,為已婚婦女進行查體,對防治婦女病起到重要作者,并且掌握影響婦女健康的主要因素,通過普查對婦女的常見病、多發病、“兩癌”做到早發現、早治療、極大保障了婦女的身心健康。
三是完善“兩個系統化管理”措施,進一步鞏固社區衛生服務站
的“六位一體”的.功能,不斷加強孕產婦、兒童系統化管理工作,對以開展的產后訪視工作進行了進一步加強,完善確保我區人敢對我站的工作滿意。
四是加強網絡建設,完善婦幼保健網絡建設,進一步加強建設和管理,并定期進行培訓指導,加強業務管理,提高服務質量。
二、不斷加強業務學習提高服務質量,拓展服務領域
根據區衛生局及區婦幼保健院的安排,組織業務技術人員參加各種相關工作業務的培訓學習,大大提高了業務人員的技術水平,強化社區管理、服務、建設合體系。
三、今后工作仍繼續加強社區基礎數據庫的建設管理,并與區婦幼保健院、計生等服務部門建立聯動系統,把社區保健工作做到扎實有效,真正為婦女兒童做好各項服務工作。
四、婦幼工作中存在的問題
一是流動人口婦幼保健意識偏低,整體服從管理較弱,部分人存在著不理解服務現象。
二是工作量較大,醫務人員少,影響婦幼保健工作實施力度。必須加強穩定及擴充婦幼保健人員隊伍。
三是加強全面開展婦檢工作,更好完成婦女病普查工作。
兒保醫生工作總結5
本院兒童保健工作在醫院領導及全體同事的支持下,經過一年的努力,基本上完成年初制定的兒童保健工作計劃所需達到的目標,工作成績有較大的提高。
一、實行0~3歲兒童健康管理,全鄉建卡數達份,建卡率達90%以上,其中新建卡冊份,嚴格按照0~3歲兒童健康管理服務規范要求執行,進行新生兒家庭訪視,新生兒訪視率達75%以上。對嬰幼兒進行健康體檢,并對其檢查結果進行評估。
二、體弱兒管理管理人數為人,達到10%的`管理率:并有建卡,有登記、有指導意見、有結案。
三、5歲以下兒童死亡監測人數為1人,有死亡登記本,已及時上報,填卡準確。5歲以下兒童死亡率控制在17‰以下。
四、對各村診所所長、保健人員進行培訓,宣傳兒童保健管理內容,培訓后并進行問卷調查,反應培訓的效果,開展健康教育和指導母乳喂養活動。
五、在“六一”節前后對幼兒園學前兒童進行了體檢,對發現的問題及時作出了指導并該正。
六、通過黑板報、發放宣傳單的形式,將兒童保健健康知識告知給家長,為家長提供兒童保健咨詢服務,對家長遇到的育兒難題給予以解答。
經過一年的努力,兒保工作雖取得了一定的成績,但也存在很多不足之處,相信在新的一年里有所更大的進步。
兒保醫生工作總結6
兒童保健康復科是我院的新開科室,在醫院領導的`高度重視關心下,兒保工作正穩步開展中,現總結如下:
一、20xx年9月我院開始籌備開設兒?,先后派多名醫生及技師到懷化市第一人民醫院、懷化市婦幼保健醫院進修學習。20xx年2月7日我院兒?普介_始對外營業,20xx年8月兒童保健與小兒康復正式合并,20xx年xx月正式開展預防接種門診,20xx年10月啟動幼兒園體檢項目,20xx年xx月開設“媽咪寶貝”課堂。
二、我兒保科原有人員5人現有9人,其中醫師2人,康復技師2人,護士5人,F開展的業務有兒保健康門診、小兒心里行為發育測定、聽力篩查、小兒康復(包含游泳、高壓氧、康復運動、電療),年體檢人數在600人左右,年康復人數在230人左右。xx月份接種人數50余人次。從今年2月份兒保開科至xx月份兒保門診總收入:58萬,聽力篩查及智力測定收入:xx.8萬,小兒康復收入:31萬
三、在我院婦產科及兒科的配合下,我院的新生兒聽力篩查及NANB測評率達到90%,新生兒回訪率90%,小兒滿月回院體檢率60%。
四、兒保門診每日認真做好門診登記,耐心接待每位兒童及家長,并針對每個孩子的不同情況給予個性化指導,每次兒保門診結束后,都及時填寫兒童保健冊。
由于兒保及康復科剛開科,經驗不足,今后我將虛心向兄弟單位兒保崗位上的同行學習求教,多學習專業知識,使今后的兒保工作取得更好的成績。
兒保醫生工作總結7
20xx年兒?圃谠洪L、主管院長及上級主管部門的領導下,按照年初下達的各項工作指標及工作計劃,各項工作完成情況如下:
一、20xx年工作成效
1、截止20xx年9月30日掌握轄區內兒童情況:0—7歲兒童5634人,0—5歲兒童4052人,0—3歲兒童2557人,新生兒童874人。
2、7歲以下兒童保健服務人數5279人,覆蓋率為93.7%。3歲以下兒童系統管理人數為2199人,系統管理率為85.9%。并按要求進行了免費體檢,同時給予了營養及發育方面的指導。
3、20xx年度全鎮共出生874名新生兒,新生兒訪視843人,新生兒訪視率為96.5%。
4、全年5歲以下兒童死亡共發生8例,其中嬰兒死亡3例,新生兒死亡2例,1—4歲兒童死亡5例。
5、對轄區內的體弱兒進行了專案管理,做到了有登記有矯治方案,專案管理人數為48人。
6、全年無新生兒破傷風發生。
7、對轄區內的兒童進行了針對性的健康教育,如母乳喂養。嬰兒撫觸和按摩。疫苗接種等。
二、存在的問題
1、由于與兒童家長溝通不足,導致兒童體檢部分未能及時的完成,使兒童系統管理率不夠高。
2、因體檢項目開展的較少,造成兒童家長對免費體檢工作不理解,不能主動進行體檢,也是造成體檢率低的原因。
3、血紅蛋白檢測率較低。
三、20xx年工作初步設想
1、根據實際情況酌情增加體檢項目。
2、在領導協調及帶領下,開展3—6歲托幼園所兒童體檢。
3、與兒童家長及時溝通,將0—3歲兒童系統管理率及體檢率提高。加強宣傳,加深兒童家長對兒童體檢的'認識。
4、加強對鄉村醫生的培訓,與婦?。兒科。婦產科進行及時有效的信息溝通,及時掌握兒童的動態,提高新生兒訪視率。
在下一年度的工作中,我科將繼續在院長及主管領導的帶領下,認真完成本職工作,糾正缺點改善不足,將兒童保健工作推向一個新的臺階。
兒保醫生工作總結8
今年,我站婦幼保健工作在上級主管部門的大力支持下和正確領導下,我冰點以貫徹實施《母嬰保健法》為核心,加大工作力度以提高人口素質,保障生殖健康為重點,以兒童婦女健康服務為宗旨優化服務模式,提高我站婦幼保健的能力,從而降低了孕產婦死亡率、嬰兒死亡率和出生殘缺率,拓展服務領域,使我區婦幼保健工作取得長足的發展。
一、加強婦幼保健網絡建設,協助社區衛生服務中心做好轄區婦幼保健工作。
一是做好孕產婦系統管理工作,推行住院分娩做好孕產婦系統化管理,我站管理范圍戶籍孕產婦數為115人,其中早孕建冊112人,建冊率97.39 %;孕產婦系統管理112人,其中住院分娩115人,產后訪視113人,訪視率97.41 %,常住孕產婦數為136人,其中早孕建冊129人,建冊率94.85 %;孕產婦系統管理129人,其中住院分娩136人,產后訪視130人,訪視率94.2 %,高危妊娠追蹤隨訪及結案率100%,孕產婦死亡0人,免費葉酸發放89人。
二是加強開展婦女普查工作,根據婦女保健要求,為已婚婦女進行查體,對防治婦女病起到重要作者,并且掌握影響婦女健康的主要因素,通過普查對婦女的常見病、多發病、“兩癌”做到早發現、早治療、極大保障了婦女的身心健康。
三是完善“兩個系統化管理”措施,進一步鞏固社區衛生服務站的“六位一體”的功能,不斷加強孕產婦、兒童系統化管理工作,對以開展的`產后訪視工作進行了進一步加強,完善確保我區人敢對我站的工作滿意。
四是加強網絡建設,完善婦幼保健網絡建設,進一步加強建設和管理,并定期進行培訓指導,加強業務管理,提高服務質量。
二、不斷加強業務學習提高服務質量,拓展服務領域
根據區衛生局及區婦幼保健院的安排,組織業務技術人員參加各種相關工作業務的培訓學習,提高了業務人員的技術水平,強化社區管理、服務、建設合體系。
三、今后工作
仍繼續加強社區基礎數據庫的建設管理,并與區婦幼保健院、計生等服務部門建立聯動系統,把社區保健工作做到扎實有效,真正為婦女兒童做好各項服務工作。
四、婦幼工作中存在的問題
一是流動人口婦幼保健意識偏低,整體服從管理較弱,部分人存在著不理解服務現象。
二是工作量較大,醫務人員少,影響婦幼保健工作實施力度。必須加強穩定及擴充婦幼保健人員隊伍。
三是加強全面開展婦檢工作,更好完成婦女病普查工作。
兒保醫生工作總結9
上半年,我兒?圃谏霞壷鞴懿块T的領導及縣婦幼所的業務指導下,按照年初制定的工作計劃,有條理,有計劃的開展工作,圓滿的完成了20xx年上半年的工作,下面對兒保工作情況匯報如下:
一、加強了兒童保健的知識宣傳和婦幼保健的`機構建設
1、加大對《母嬰保健法》和重大婦幼衛生項目的宣傳,口頭宣傳以及采用畫廊來宣傳,提高群眾知曉率,對4—6個月內的嬰兒提倡純母乳喂養,宣傳新生兒疾病篩查的重要性。
2、兒保門診使用了健教處方,加強對小兒常見病、多發病的宣傳。
二、按時參加婦兒保工作會議,并進行業務學習、記錄
1、按時參加了上級的衛生保健工作培訓會議,加強學習,提高業務知識,不斷完善本職工作。
2、每月定期召開鄉村保健會議,及時傳達上面的要求,并進行業務知識培訓與考核。
三、做好散居兒童管理工作
1、兒童保健嚴格實行“4.2.1”體檢制,重點加強對0—3歲兒童系統管理,兒童“四病”的防治及學齡前兒童體檢工作。所有適齡兒童(包括流動兒童)體檢均采用信息化管理,做好體檢的預約工作,必要時采取電話預約。上半年度本鄉出生兒童數為311人。7歲以下兒童數3834人,其中兒童保健覆蓋人數3642人,5歲以下兒童數2988人,其中體重檢查人數2438
人,中位數—2sd人數29人,3歲以下兒童數1976人,其中系統管理人數1739人。認真做好體弱兒的篩查與管理,其中篩查出中重度貧血13人。新發體弱兒人數共31人,并進行專案管理。 2、每月按時做好報表上報工作。
總上所述,兒保工作各項指標均達到上級要求的標準,今后將大力宣傳貧血監測工作,及早發現貧血患兒并及時糾正。同時,不斷努力學習,提高業務水平,再接再厲,將兒保工作推向一個新臺階。篇3:20xx年度兒?乒ぷ骺偨Y 20xx年兒保半年工作總結
20xx年兒?圃谠洪L、主管院長及上級主管部門的領導下,按照年初下達的各項工作指標及工作計劃,各項工作完成情況如下:一、散居兒童的保健管理
1、截止20xx年9月30日掌握轄區內兒童情況:0—7歲兒童3791人,0—5歲兒童3079人,0—3歲兒童2837人,新生兒童642人。
2、7歲以下兒童保健服務人數3791人,覆蓋率為78.93%。3歲以下兒童系統管理人數為2873人,系統管理率為90.18。按要求進行了4:2:1免費體檢,時給予了營養及發育方面的指導。
3、本年度全鎮共出生740名新生兒,其中男398人,女342人。新生兒訪視508人,新生兒訪視率為88.96%。
4、全年5歲以下兒童死亡共發生3例,其中嬰兒死亡2例,新生兒死亡1例均為7天內死亡。
5、對轄區內的體弱兒進行了專案管理,做到了有登記有矯治方案。專案管理人數為2人。對高危兒童有登記。
6、全年無新生兒破傷風發生。
二、托幼機構的衛生保健管理
1、在衛生監督所的協主下,我們對全鎮10個鄉鎮的學前班教師和鎮內托幼機構的保教人員進行了健康體檢,共體檢208人次,均發放健康證明。
2、在上半年對鎮內部分托幼機構的保健教師進行了培訓。
三、存在的問題
1、由于與社區服務中心溝通不足,導致兒童底數未與計劃免疫登記的兒童數完全相符和兒童體檢率不達標。
2、因體檢項目開展的較少,造成兒童家長對免費體檢工作不理解,不能主動進行體檢,也是造成體檢率低的原因。
四、20xx年工作初步設想
1、根據實際情況酌情增加教師體檢項目,可適當增加一些收費。
2、在領導協調及帶領下,開展3—6歲托幼園所兒童體檢。
3、與社區服務中心及時溝通,將0—3歲兒童系統管理率及體檢率提高。加強宣傳,加深兒童家長對兒童體檢的認識。
在下一年度的工作中,我科將繼續在院長及主管領導的帶領下,認真完成本職工作,糾正缺點改善不足,將兒童保健工作推向一個新臺階。
兒保醫生工作總結10
在這一個學期里,我園的各項工作又取得了優異的成績,衛生保健也做了很多工作,各位老師都能嚴格、認真、規范地做好了各項衛生保健工作,使各項工作都得到順利完成。下面將本學期衛生保健工作進行簡單的小結:
一、嚴格執行《衛生保健合格標準》,認真細致做好日常保健工作。
(一)認真做好晨檢和全日觀察工作。
1、認真做好每天的晨檢工作。晨檢時老師用最親切的話語,最熱情的態度,仔細檢查每一位幼兒,發現有異常情況及時處理,如有發熱、皮疹、眼睛紅腫等,我們都能取得家長配合,帶幼兒到醫院檢查治療,等病情確診了再進班級。
2、認真做好患病幼兒的觀察護理工作。每天都進班仔細觀察幼兒,督促保育老師按時給每位患病幼兒吃藥。發現有病情變化的幼兒,能及時與家長聯系,并作好適當的護理工作,幫助測量體溫、服藥等,并及時做好相關的情況記錄。出現意外的損傷事故也都能及時做好處理。
3、及時做好各項登記統計工作。認真仔細地填寫好每一份表格。
(二)按要求做好飲食管理工作。
1、每周按時制訂食譜,食譜每次都能及時公布。
2、每學期做好營養分析,全面了解幼兒的營養攝入情況,并根據分析結果及時補充調整食譜。為了滿足維生素的需要,增加玉米、山芋、南瓜、小米等粗糧;多吃蔬菜、水果,保證蔬菜水果的攝入量,保證了幼兒對維生素C的需求,本學期幼兒的營養攝入基本達標。
(三)嚴格做好體檢及評價工作
1、按時進行體檢,測量體重、身高、視力,并及時做好各項評價統計分析工作,本學期平均身高均值以上46%,體重均值以上45%,符合幼兒生長發育的標準。
2、配合兒保所做好齲齒的檢查矯治工作,本學期我園幼兒的齲齒發生率為34。8%,還需要大家共同努力,做好防齲宣傳工作。
3、執行“雙回執”制度,每月做好通知工作,收好回執,作好登記和統計工作。在領導的重視和教師認真負責的努力下,我園的幼兒體檢回執回收率達到98。9%。
(四)培養幼兒良好的生活衛生習慣。
堅持每天到班內巡視,了解幼兒的進食情況、進餐習慣以衛生習慣,發現問題及時配合教師做好教育指導工作。如:隨時提醒幼兒按正確程序洗手、注意進餐速度,注意養成良好的衛生習慣;注意提醒幼兒根據天氣情況穿脫衣服等。
(五)做好健康教育工作。
1、認真貫徹執行《幼兒園衛生保健合格標準》,制定幼兒園健康教育制度,并認真落實。
2、開展了多種形式的健康教育宣傳活動,利用宣傳板報進行宣傳教育。利用走道、樓梯旁的墻面,張貼了一些疾病的宣傳圖片及衛生防疫知識,利用衛生宣傳專欄對家長及園內工作人員進行疾病及衛生保健知識宣教,使各位家長能接收到豐富的育兒經驗,也讓我們的健康知識教育在日常生活中潛移默化地不斷進行。
3、根據幼兒生長發育的特點,加強健康教育,增加幼兒的健康活動內容,從而更好地鍛煉幼兒的體格、培養幼兒養成良好的行為衛生習慣和健康的生理心理。每個月,我們要求教師按照幼兒年齡特點,設計本班的健康教育活動。
4、進一步加強教師和家長的健康知識培訓,利用家長會、外請專家的機會,分別對教師和家長進行健康知識宣教,介紹一些幼兒衛生、營養、預防疾病方面的知識,傳授一些常見疾病的處理方法,以提高教師、家長的衛生保健知識水平和育兒能力。
(六)加強體弱兒、肥胖兒的管理。
1、根據每年度幼兒身高、體重分析評價情況,進行體弱兒篩選。發現一個建檔一個,并向家長發放個案調查表,了解幼兒的飲食、運動、生活習慣等情況,本學期納入體弱兒管理的幼兒有12人:肥胖幼兒10人,輕度貧血4人,生長遲緩營養不良共20人。
2、做好家長工作,隨時進行衛生知識營養知識的宣傳。與幼兒家長加強信息溝通,通過交談、宣傳欄、幼兒園qq群等手段,更多的了解到幼兒平時在家的情況,也對家長提出一些幼兒教育和養成良好生活衛生習慣的建議。
3、加強幼兒在園的.飲食管理,我們要求保育員按照管理細則做好幼兒的飲食管理,耐心對待幼兒,給予肥胖幼兒先喝湯,再吃飯,增加飽腹感,適當減少米飯攝入量。
4、加強幼兒的營養衛生知識教育,培養他們不挑食的習慣,告訴他們進餐的速度要適中,吃得太快或太慢對身體都是不利的等等。
5、每月為肥胖兒、營養不良幼兒測量身高體重,發現異常及時和家長溝通,進行進一步的檢查和治療。
二、按照《衛生保健合格標準》要求,確保保育員工作的質量。
1、組織保育員的業務理論學習和技能操作訓練,學期末,還組織全體保育員撰寫了保育工作的經驗總結并進行交流,使大家從理論上得到了學習鍛煉的機會,寫作水平也得到較大的提高。
2、保健醫能堅持每天巡視、檢查各班的衛生消毒工作,督促保育員按要求做好衛生消毒工作,并及時進行登記,每周組織衛生檢查評比,及時反饋檢查情況,每月進行考核。
3、本學期,繼續做好傳染病的防治工作,我們能根據傳染病流行季節的要求,制訂了詳細的消毒要求,嚴格督促保育員加大消毒工作的力度,并及時作好記錄。本學期發生手足口病4例,腮腺炎1例,由于隔離措施處理及時得當,未造成流行。
4、提醒保育員按時做好幼兒床上用品的洗曬消毒和換季工作,根據氣候變化增減蓋被,保證了良好的睡眠環境。
5、每周巡視檢查各班幼兒的午睡情況,提醒保育員做好幼兒午睡的照看工作,每月統計入睡率并進行考核。
三、按標準嚴格管理食堂,保證師生伙食質量。
1、組織食堂人員學習食堂工作的相關制度以及常規物品消毒方法和要求,詳細學習了食堂工作的量化評分表,學習了學校食品衛生安全管理要求。組織了食堂人員業務知識考核。
2、加強食堂人員管理,制訂了詳細的崗位職責,使食堂人員明確職責,分工合作,將每天的工作按時高效地完成。
3、要求食堂人員和總務人員嚴格按照食譜采購,保證食品的數量、質量,并及時做好進貨單位的索證工作。
4、鼓勵食堂人員在實踐中不斷摸索,規范操作,進一步提高烹飪水平,本學期師生普遍反應對伙食質量表示滿意,同時幼兒的進食量也得到了保證。
5、隨時提醒食堂人員做好個人衛生、環境衛生和保管區的衛生,發現問題及時指出,及時改進,使食堂內外經常保持衛生整潔,比如輪胎區和知音坊都能經常性地保持整潔,在各級領導的檢查中,食堂的衛生狀況都得到了大家的認可。
6、每月做好了食堂人員的考核工作,獎優罰劣,提高了大家的工作積極性。
四、順利完成各項創建工作。
本學期,總部、分部的衛生保健特級復評順利進行,小板橋幼兒園的A級食堂驗收圓滿完成。衛生保健作為幼兒園工作的重要部分,在各項檢查評比中都要得到體現,我們能積極配合幼兒園各部門,收集資料,做好臺帳,贏得了檢查組領導的好評。
新《綱要》明確要求“幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒健康放在工作的首位”,因此抓好幼兒園膳食營養工作是一項非常重要的工作。為此,我們實施了營養膳食科學管理辦法,以確保幼兒的營養均衡、促進幼兒的身體健康。
一、制定科學、合理、平衡的膳食計劃,科學制定帶量食譜
合理營養是創設健康膳食環境的主要目標,是促進幼兒生長發育和物質能量代謝的必要條件。合理營養體現在膳食上就稱為平衡膳食。任何一種食物都不可能包含所有的營養素,任何一種營養素也不可能具備全部營養功能。所以,我們把各種食物合理調配,使具有不同營養特點的食物在膳食中占有適當比例,從而保證幼兒的營養需要和膳食供給平衡、各種營養素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類食品平衡。
科學合理制定幼兒食譜,是保證幼兒健康成長的關鍵。根據需要,我們成立了有家長參與的食譜制定小組,參與幼兒食譜的制定。成立伙食管理委員會,每月開一次會,聽取各方意見,及時改進,不斷提高膳食質量。另外,保健老師定期計算每日膳食中各種營養素的供給量,制定食譜。
二、科學烹調是保證膳食質量和保存食物營養成分的重要環節
科學烹調對食物的消化、吸收、利用和提高其營養價值均有重要作用。我們做好食堂人員的培訓,具體做法如下:
1、洗。仔細沖洗,去除寄生蟲卵和殘留農藥,盡量不在切后洗,更不在水中浸泡,以減少水溶性營養素的流失。
2、切。根據幼兒消化機能尚未發育健全的特點,菜肴制作時原料要切得細、碎,盡量做到現切現烹,以減少營養素的流失。
3、配。既配質量,配色、香、味、形,更注重配營養,葷素搭配,粗細搭配。
4、燙。根據菜肴屬性,有些原料需要水燙處理。蔬菜在沸水中翻個身就撈起,保持鮮艷的色澤,口感的脆嫩。比如菠菜有人主張不宜作水燙處理,殊不知菠菜在沸水燙后,雖然損失了部分維生素,但也能除去較多的草酸,有利于體內鈣的吸收。
5、烹。減少營養素流失的烹調原則是旺火急炒。使用旺火急炒,葉菜類的維生素C平均保存率為60~70%,而胡蘿卜素的保存度則可達到76~96%。急炒時加熱時間不宜過長,以免水溶性蛋白質的流失,如蛋、雞、鴨、豬血中,均含有豐富的水溶性蛋白質,在加熱過程中,這些水溶性蛋白質會逐漸凝固,加熱時間愈長,凝固得越硬,會影響口感及營養素的利用。
6、調。烹調時不宜過早加鹽,煮豆、燒肉時加鹽太早,會使原料中的蛋白質凝結過早,不易吸水膨脹而碎爛;燒湯時加鹽過早,會導致蛋白質過早凝結而影響湯汁的濃度。
可見,幼兒營養是否充分,不僅與膳食結構、原材料質量有關,而且與烹調過程及技巧有關。不科學的烹調技術和方法會導致營養物質流失或破壞,降低了營養價值。
三、根據幼兒的膳食心理特點來搞好食物調配與烹飪
3~6歲的幼兒喜愛花樣面點與各種配菜,喜愛色香味形均佳的飯菜,愛吃帶餡的食品,他們不愛吃太長的菜葉、滑溜溜的紫菜、豬肝和醬色太深的湯。所以,我們可將孩子平時不愛吃,但營養豐富的豬肝、胡蘿卜制成餡,做成包子,將不愛吃的豆制品鹵成五香和海鮮醬豆腐干當點心吃,使他們樂于接受,增進營養素的攝入。根據孩子的需要,我們的食譜常換花樣,主食種類也非常多樣,如營養飯、花卷、包子、面條、粽子等。增加了各種粥、粗糧,并在傳統的煲湯中加入了各種時令蔬菜,受到孩子們的歡迎。
四、創設合理的飲食環境,培養良好的飲食習慣
優雅的環境可以使孩子心情愉快,增強腸胃的蠕動及消化液的分泌,增進食欲,促進消化。注意營造和諧的進餐氣氛,不強迫幼兒進食。在進餐過程中,師幼、幼幼之間有交流,融知識教育、情感交流、行為與習慣的訓練為一體。良好的飲食習慣有助于幼兒的膳食平衡,有利于幼兒消化器官活動和疾病預防,也有利于幼兒良好道德品質與文明行為的形成。要求孩子定時定量、定地點進餐,細嚼慢咽;要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯,飯前作好準備;要創設良好的相互模仿與學習的環境,讓他們在進餐過程中養成正確的飲食習慣,促進身心健康。
五、加強食堂人員工作質量考核
在食堂人員中開展公平競爭考核活動,是解決幼兒膳食營養要求與食堂工作質量矛盾的關鍵,也是實施幼兒園膳食科學管理的關鍵。我們的具體做法是:成立考核小組,提出考核方案,考核方案里的考核指標,以表格形式表示。表格盡可能體現全面性、公平性、數據性。表格具體由每班保教人員如實填寫上交。考核按表格要求,根據當天當餐的食物,從色、香、味、形、量等方面進行綜合評分。這種公平、公開、競爭、量化的考核方式解決了前面提出的矛盾。實施膳食科學管理的結果是:幼兒歡心、家長放心、保教人員開心、食堂人員舒心、領導寬心。
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