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      1. 一周工作總結

        時間:2022-05-05 12:56:43 工作總結范文 我要投稿

        一周工作總結范文錦集7篇

          總結在一個時期、一個年度、一個階段對學習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料,它是增長才干的一種好辦法,讓我們一起來學習寫總結吧。那么總結應該包括什么內容呢?以下是小編整理的一周工作總結7篇,僅供參考,大家一起來看看吧。

        一周工作總結范文錦集7篇

        一周工作總結 篇1

          一周工作的總結 正式上班第一周,回顧這一周來,自己的工作情況,捫心自問,坦言總結,在諸多方面還存在著不足。因此,需要及時強化自己的工作思想,端正意識,提高電話營銷工作的方法、技能與專業知識水平。 首先,在不足點方面,從自身原因總結,我認為自己還一定程度的存在著欠缺強力說服顧客,打動其辦理400電話心理的技巧。 作為我們四川捌零零信息技術集團的一名電話營銷員,我們的首要目標就是架起一座連接我們業務與客戶的橋梁。為公司創造商業績效。在這個方向的指導下,怎樣用營銷的技巧與語言來打動客戶的心,激發起其辦理400電話的興趣,就顯得尤為重要。因此,在以后的營銷工作中,我必須努力提高強化說服客戶,打動其辦理400電話心理的技巧。同時做到理論與實踐相結合,不斷為下一階段工作積累寶貴經驗。

          其次,注意自己營銷工作中的細節,謹記營銷理論中客戶就是上帝這一至理名言。用自己真誠的微笑,清晰的語言,細致的介紹,體貼的服務去征服和打動客戶的心。讓所有接聽我電話的客戶都能對我們400電話感興趣。樹立起我們四川捌零零信息技術集團工作人員的優質營銷團隊精神風貌,

          再次,要深化自己的工作業務,認真記錄好自己的潛在客戶、意象客戶等。認真記錄好客戶公司的名稱、客戶的名字、客戶的電話號碼、客戶公司地址、客戶公司做的主要有什么行業。學會面對不同的客戶,采用不同的`營銷技巧。力爭讓每一位客戶都能對我們這個業務

          感興趣,更力爭增加銷售數量,提高銷售業績。對于意象客戶,要掌握好度,不能心急,心急吃不了熱豆腐,在這一方面,我一定要強化自己。

          最后,端正好自己心態。其心態的調整使我更加明白,不論做任何事,務必全力以赴、永不放棄。這種精神的有無,可以決定一個人日后事業上的成功或失敗,而我們的業務營銷工作中更是如此。如果一個人領悟了通過全力以赴工作來免除工作中的辛勞的秘訣,那么他就掌握了達到成功的原理。倘若能處處以主動,努力的精神來工作,那么無論在怎樣的營銷崗位上都能豐富自己人生的經歷。

          總之,通過理論上對自己第一周的工作總結,還發現有很多的不足之處。同時也為自己積累下了日后營銷工作的經驗。梳理了思路,明確了方向。在未來的工作中,我將更以公司的專業營銷理念為坐標,將自己的工作能力和公司的具體環境相互融合,利用自己精力充沛,辛勤肯干的優勢,努力向同事請教,互相學習,學習業務知識和提高營銷意識。扎實進取,努力工作,為公司的發展盡自己綿薄之力。

        一周工作總結 篇2

          本周XX鎮網格管理中心主要開展這幾項工作:

          一、鎮網格中心案件累計辦理情況:本周共受理案件71件。案件類型包括居住區事務37件,社會保障21件,市容環衛3件,公共服務類2件,街面秩序1件,公共事業類5件,突發案件1件,其他1件。

          二、本周重點監督、查看了網格管理員在崗情況以及工作狀態,并作以記錄。

          三、重點查看網格員巡查路線,作以記錄,存在問題及時與區網格中心以及村網格員溝通。

          四、鎮網格中心申請安裝IM視頻設備。

          五、傳達網格管理工作會議指示,規范案件分類。

          六、處理12345案件3件,區下發案件3件。

          七、下周工作計劃:重點監控、查看村(社區)工作人員在崗情況;繼續嚴格把控案件上傳的質量,確;竟ぷ鞯姆定進行;在保證上報案件質量和效率的'同時,確保巡查軌跡規范有效,增加上報數量。

          八、經典案例

          20xx年1月18日上午網格員XX在巡查中發現路邊有幾位村民正在用力地使著鐵鍬挖土,立即上前詢問。原來是該村民家水管被凍裂,需要重新連接,不過現在土地是冰凍狀態,挖起來比較費勁,居民很是著急。于是網格員立即聯系了周XX主任,并利用村委會廣播借來電鎬,用電線連接使用起來。有了電鎬的幫助,工作效率大大提升。經過大家的努力,冰凍的土體被挖開,找到了漏水源,水管被重新接好。居民對大家的幫助表示連聲感謝。

        一周工作總結 篇3

          自從轉到銷售部至今已經一年半了,回想自己這一年多所走過的路,所經歷的事情,沒有太多的感慨,沒有太多的驚喜,多了一份鎮定,從容的心態。在公司領導的帶領和幫助下,加之部門同事的鼎力協助,自己立足本職工作,使得銷售工作得及順利進行。雖然銷售情況不錯,但是回款率不太樂觀,原因在于集團總部結款不及時。09年我會盡量克服這方面的因素,及時與各子分公司解決回款問題。現將銷售工作的內容和感受總結如下:

          平時公司上門業務的處理,對產品銷售過程中出現的問題進行處理,與各部門之前進行友好的溝通,與集團總部清理往年應付款情況,由于往年帳目不是我經手的,加上有些單據遺失及價格或等等問題,給現在的工作帶來許多麻煩,對每一款新產品進行推廣,與各經銷商進行密切聯系,并根據地區、行業、受眾的不同進行分析,在日常的事務工作中,自己在接到領導安排的任務后,積極著手,在確保工作質量的前提下按時完成任務。

          總結一年來的工作,自己的工作仍存在很多問題和不足,在工作方法和技巧上有待于向其他業務員和同行學習,09年自己計劃在去年工作得失的基礎上取長補短,重點做好以下幾個方面的工作:

          1 全年銷售任務,平時積極搜集信息并及時匯總;

          2 經理的銷售工作,從產品的價格,數量,質量以及自身的服務態度方面,細心的'與客戶溝通;

          3 確度,仔細審核;

          4 物的及時處理;

          5 的維系,并不斷開發新的客戶。

          6 每一件事情,堅持再堅持!

          最后,就讓我總結一下工作存在的問題吧。

          1 的庫存量不夠。雖然庫存表上標注了每款產品最低庫存量,但是實際卻不相符,有許多產品甚至已經斷貨。在庫存不多的情況下,建議倉庫及時與生產聯系下單,或者與銷售聯系提醒下單,飛單的情況大多于庫存量不足有關。

          2 回貨不及時;刎洉r間總會延遲,對于這種現象,采購人員的態度大多都是事不關已,很少會想著怎么去與供應商解決,而是希望銷售人員與客戶溝通延緩時間。這樣會讓客戶對我們的信譽度降低。(這種現象非常嚴重)

          3 購對供應商退貨的處理。很多不合格的產品,由于時間拖延,最后在逼不得已的情況下一挑再挑,并當成合格產品銷售,這樣對我們“追求高品質”的信念是非常不吻合的。經常有拿出去的東西因為質量問題讓銷售人員非常難堪。

          4 應定期對銷售卻未回款的業務進行催款或者提醒。有許多已經回款的業務,財務在幾個月之后才告訴銷售人員,期間銷售人員以為沒回款一直都在催,給客戶印象非常不好!

          5 門之間不協調。為了自己的工作方便,往往不會太關心他人,不會考慮給他人帶來的麻煩。有時候因為一句話或者一點小事情就可以解決了,可是卻讓銷售人員走了許多彎路。

          6 及派車問題。

          7 品開發速度太慢。

          值得一提的事上半年同比已經有了很大的進步通過全體員工的共同努力,公司各項工作取得了全面勝利,各項經營指標均創歷史新高。這是值得鼓舞的。可是我們還要做得更好更強大,今年我將更加努力做好自己份內的事情,并積極幫助他人。也希望公司存在的一些問題能夠妥善解決。不斷的開發新品,不斷開發新的區域,相信公司一定會走得更遠,市場占有率更高,楚天人都會洋溢著幸福的笑容!

        一周工作總結 篇4

          尊敬的各位老師、親愛的同學們:

          大家下午好!

          本周是第十一周,在吳校長的精心部署、直接帶領下,在各位班主任老師齊抓共管下,在九位值周生的督促與管理下,本周我校各項教育教學工作秩序井然、進展順利。雖已瀕臨初冬,但大部分同學不怕冷凍,按時到校;不怕臟苦,參加勞動;現對一周的值周工作進行總結:

          1、每天清晨班主任老師都安排好值日生對本班的室內外衛生進行清掃。值日生同學對待工作認真負責,各班能在上課前打掃干凈。室內衛生做到地面整潔、物品擺放整齊。室外做到操場無雜物,只是有的班級還存在衛生死角、衛生的保持也不夠好。例如周一大掃除很多班級儲物柜和黑板框上面、電腦柜里面有灰塵,周二大課間抽查有的班級地面有紙屑。希望同學們打掃衛生要徹底,也希望每位同學都能珍惜值日生同學的勞動成果,保持好校園的衛生環境,不隨手亂扔垃圾,并且看到雜物能主動拾起。

          2、課間紀律大部分同學能上下樓梯右側通行,穩步輕聲,但也有的同學在值周教師和值周學生的督促下才能做到。還有的同學下課時愿意在走廊里逗留,有說話的現象。

          3、周三、周四清晨對全校同學的個人衛生進行抽查,可喜的是絕大多數同學們的手、臉、脖子、指甲都很干凈,只有3人出現指甲長的現象?磥硗瑢W們已經養成了良好的衛生習慣,希望大家繼續保持下去。

          4、由于天氣轉冷,周一開始我校大課間時間改為跑步,老師看到同學們都能克服困難,參與到跑步中去,我們堅信,只要長此以往堅持下去,你們每個人就會擁有充沛的精力、健康的身體!

          在這美好的一周里,老師也有幾點溫馨的提示:

          1、課前站排同學們都很迅速,但仍有說話和拍球現象,有的同學是邊走邊說、邊走邊拍球。

          2、下樓梯不要奔跑

          我們觀察到,一部分同學在上下樓梯時,有奔跑現象,特別是中午放學時,有的是飛奔而下,這些不輕易間的動作就存在著安全隱患,也許在瞬間就會給自己和他人造成傷害。

          3、關于早到校和遲到現象

          通過一周的檢查發現有的同學早晨有早到校和遲到現象,有的同學早到校后在教室內無事可做,有的同學是上課鈴響后才匆匆忙忙走進校園,在這里老師再次提醒同學們注意此類現象,希望同學們都能遵守學校的到校時間,做到不早到也不遲到。

          4、吃零食現象

          學校一再強調禁止在校園內吃零食。每天中午都安排值周生同學對全校吃零食的現象進行檢查,發現高年級的同學到超市買零食現象嚴重,有的同學買了零食就在操場上吃,包裝袋隨手亂丟,嚴重破壞學校的'衛生環境,并且在操場上一邊活動一邊吃很不衛生,也不利于我們的身體健康,希望引起高年級同學的注意.

          本周好人好事有很多:一年一班姜曉桐撿到一角錢,六年二班周佳琪撿到五角錢,五年二班張誠碩撿到一元錢,五年一班丁安軍主動幫助老師清倒教學樓前的垃圾筒,四年一班李璇撿到一個口罩、六年二班體校學生義務為學校勞動,這些同學拾金不昧和助人為樂的良好品質值得我們每個人學習,因此為五年一班加0.1分,六年二班加0.2分。

          本周的六年二班的申xx、五年二班的蘆xx、六年一班的于x同學,他們兩人對待值周工作認真負責,按時到崗及時上交值周記錄,課前主動掀起門簾,為同學們通行提供方便,特別是蘆思琪同學值周工作做到公正無私、一視同仁,特此這兩位同學被評為本周的優秀值周生。

          同學們,老師相信你們每個人都愛我們的校園,誰也不是有意將雜物扔在地上、也不是有意在樓內跑跳、誰也不是有意將臟話說出口……,那就讓我們從現在做起,從身邊的點滴小事做起,從小養成良好的行為習慣,人人爭做勤勞、勇敢、文明、守紀、講衛生的新時代的好少年。

          獲得紀律流動紅旗的班級有:一、1 一、3 二、1 三、1 三、2 三、3 四、1

          獲得衛生流動紅旗的班級有:二、1 二、2 三、2 五、1 六、2

        一周工作總結 篇5

          不知不覺,入職已經一周了。在經理和前輩的指點和照顧下,我逐漸對公司的文化、產品和業務流程有了一定的了解。作為一名新入職的員工,我需要走的路還很長,需要學習的還很多,回顧這一周以來的工作,我在公司領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,基本上了解了自己的本職工作。在此,我對公司的領導和同事們表示衷心的感謝,感謝你們的不吝賜教,感謝你們對我工作的支持和幫助。雖然我接觸工作的時間不長,但是我在這段時間里學到了很多在學校不曾學到的知識。另外在工作中也在慢慢學著與同事相處,慢慢融入到鵬遠這個大家庭中來。

          來到鵬遠電纜集團之后,對鵬遠企業氛圍深入的了解和認識。鵬遠所倡導的導師制度,可以幫助新員工迅速融入集團文化,了解工作環境,熟悉工作流程,促進新員工的成長。作為新人團隊中的一員,我也成為了這一制度的受益者,辦公室的資深元老Dimple和lynda,成為了我進入到鵬遠電纜的入門導師。有了她們,使我在工作問題的處理上,從沒有感到有任何的'盲目和無助,任何問題的提出,都會得到她倆熱情、及時的解答,所以即便是對于第一周的工作,仍然是充實并且忙碌的。通過一周的工作,個人主要完成的工作有:

          1、認真完成領導交代的任務

          2、參加第一次例會,在總經理的講解下系統的了解本公司的情況和背景.

          3、參加了三次對企業文化,公司制度,產品知識的培訓

          4、做好本職工作,團結同事

          對于下周的計劃和今后努力的方向為:

          我將繼續努力提高自己的工作水平,為公司的發展貢獻自己的綿薄之力。我想我應努力做到:首先,遵守公司內部規章制度,維護公司利益;其次,加強學習,增加自己的知識面,加強對專業知識技術的強化、學習,要對自己的工作有規劃、做到心里有數;再次,加強工作力度,要積極主動的為公司創造價值,力爭取得更大的工作成績。

          總之,我會努力將自己的知識背景和公司的具體情況相結合,利用自己精力充沛、接受能力強的優勢努力學習專業知識和技術,為公司的發展盡我綿薄之力。再次感謝領導和各位同事的支持和幫助,我會繼續努力,不斷提高自己的專業水平,虛心向大家學習,不斷努力,爭取更上一個新臺階。

        一周工作總結 篇6

          這一周的工作接近尾聲,雖然每天都是那么忙碌,但大家感覺很充實,讓我們一起來看看社宣部這周的工作總結吧

          周一,大二讀書筆記按時完成并上交。

          周二,工作供稿完成及時。

          周三,大一廣播稿工作完成還算順利,但不足的是有的`班交的比較晚。大二廣播稿完成情況較好。

          周四,漢字創意大賽作品有的班級交的較晚,總體情況還算不錯。

          周五,硬筆書法上交及時,完成情況不錯。征文有部分同學格式不正確,但總體還不錯。

          本周二,成功舉辦超級演說家活動初賽,本次活動增強了同學們的表達能力,調動了同學們的積極性,同時也營造了濃厚的的校園文化氣氛,為部們今后工作的順利開展奠定了基礎。

          讓我們一起盡自己最大的努力來支持我們護理學院社宣部的工作吧

        一周工作總結 篇7

          一、科學決策,齊心協力,酒店年創四點業績 酒店總經理班子根據中心的要求,年初制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,一是努力實現"三創目標",二是齊心蓄積"三方優勢"等?傮w思路決定著科學決策,指導著全年各項工作的開展。加之"三標一體"認證評審工作的促進,以及各項演出活動的實操,尤其下半年xx屆四中全會強 勁東風的激勵,酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班,團結全體員工,上下一致,齊心協力,在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業績。

          1、經營創收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等

          相關經營措施,增加了營業收入。酒店全年完成營收為 萬元,比去年超額 萬元,超幅為 %;其中客房收入為 萬元,寫字間收入為 萬元,餐廳收入 萬元,其它收入共 萬元。全年客房平均出租率為 %,年均房價 元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高于全市四星級酒店的平均值。

          2、管理創利。酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節流節支,合理用工等,在人工成本、

          能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。酒店全年經營利潤為 萬元,經營利潤率為 %,比去年分別增加 萬元和 %。其中,人工成本為 萬元,能源費用為 萬元,物料消耗為 萬元,分別占酒店總收入的 %、 %、 %。比年初預定指標分別降低了 %、 %、 %。

          3、服務創優。酒店通過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關于"儀表、微笑、問候"等20字內容的培訓,加強管理人員的現場督導和質量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優質服務水準。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣2分,獲得優質服務較高分值,在本地區同星級飯店中名列前茅。此外,在大型活動的接待服務中,我店銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的表揚信,信中皆贊揚道:"酒店員工熱情周到的服務,給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動。"

          4、安全創穩定。酒店通過制定"大型活動安保方案"等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等"六防",全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經 理的關心指導下,店級領導每天召開部門經理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保安部警衛班也因此而被評為先進班組。

          二、與時俱進,提升發展,酒店突顯改觀酒店總經理班子率先垂范,組織指導黨員干部及全體員工,認真學習領會xx屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況,與時俱進,提升素質,轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在干部員工精神狀態積極向上。酒店總經理大會、小會反復強 調,干部員工要有緊迫感,應具上進心,培養"精氣神"。酒店的管理服務不是高科技,沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態,是對酒店的忠誠度和敬業精神,是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流,啟發引導大家拓寬視野,學 習進取,團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值,并感受人生樂趣。因而,部門經理之間相互

          推諉和譏貶的現象少了,則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活 動中,在店級領導的'榜樣作用下,部門經理帶領著主管、領班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態,為酒店的窗口形象增添了光彩。

          三、品牌管理,酒店主抓八大工作

          在今年抓"三標一體"6s管理的推行認證過程中,酒店召開了多次專題會,安排了不同內容的培訓課,組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規范地開展。同時,酒店引進國內外先進酒店成功經驗,結合年初制定的管理目標和工作計劃,酒店及各部門全年主要抓了八大工作。

          (一)以效益為目標,抓好銷售工作

          1、人員調整。酒店銷售部劃開前臺等崗位,僅銷售人員上半年就有 名,是同規模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因,關鍵是人,是主要管理人員的責任。因此,酒店果斷地調

          整了銷售部經理,并將人員減至 名,增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。

          2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定,缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經理班子在調整了部門經理后,研究通過了下半年度的"銷售方案"。其中在原有協議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上,拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道,設渠道主管專人負責,并按各渠道客源應占酒店總客源的比例,相應地按比例分解指標。這樣,一是劃分渠道科學,二為分 解指標合理,三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進了銷售業績的提升。

          3、房提獎勵。根據本酒店市場定位為商務型特色酒店,以接待協議公司商務客人和上門散客為主,以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,總經理班子參照同行酒店"房提"的一些成功經驗,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態度,使酒店上門散客收入由上半年 萬元升至下半年 萬元,升幅約為 %。

          4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一,合理銷控房間,保證酒店利益最大化。例如,在今年的車展、房展期間,合理的運作,保證客人的滿意,也保證了酒店的最大利益,連續多天出租率超過100%,而平均房價也有明顯的提高。其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結帳時采用了"賓客結算帳單",減少了客人等待結帳的 時間,改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間,及時解決了客人的各種疑難問題,并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網發送等無發 生一起錯登漏登現象。總之,前廳部在總經理的帶領下,層層把關,狠抓落實,把握契機,高效推銷,為酒店創下了一個又一個記錄,上門散客由原來占客房總收入的 %提高到 %,最高日創收為 元,最高日平均房價為 元;全年接待賓客 萬人次,接待外賓 萬人次。

          5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著"賓客至上、服務第 一"和"讓客人完全滿意"的宗旨,從部門經理到主管、領班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,銷售部

          共接待并處理賓客投訴約 起,為酒店減少經濟損失約 元,爭取了較多的酒店回頭客。此外,銷售部按酒店總經理班子的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業績的顯著回升。下半年共創收 萬元,比上半年增額 萬元,增幅約為 %。

          (二)以改革為動力,抓好餐飲工作

          1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,但在管理體制上率先進入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,即將餐廳的經營收入指標核定為 萬元/月,工資總額控制為 萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下,若超額完成或未完成營收指標,則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動力,促進餐廳、廚 房為多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。

          2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下,員工能進能出,依據工作表現競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。當然,主要管理者若素質欠佳或管理不力,也自然會產生一些逆反后果。但總體看來,餐廳將表現和能力較優秀的主管安排到負責崗 位,將認真工作的員工提為領班,將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項工作的開展,為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。

          3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創出幾款新菜,由店級領導及相關部門經理試菜打分,考核廚師的業務水平,同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來,餐廳共推出新菜 余種,其中,鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外,對考核優秀的廚師給予表彰鼓勵,對業務技術較差的廚師要求及時調換等。

          另外,餐廳配合酒店,全年共接待重要客人 批,計 多桌,約 人次。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級領導的基本肯定和表揚。

          (三)以客戶為重點,抓好物業工作

          1、耐心售房。如物業部出租3322房,房主是做旅行社的,又處于剛創業階段,為減少資本投入,就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間,于是 他們看中了3322房,離臺口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預訂了。他們在物業部待了一整天。后來,物業部不厭其煩地給他們介紹其他房間,經過兩天多的不斷做工作,他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業部全體員工的努力工作下,寫字間的出租率達到了 %,超過了去年同期水平。

          2、售后服務。夏天到了,空調不制冷,投訴;房頂漏水了,投訴;發現有人私自動用公司的用品了,投訴;冬天到了,暖氣不熱了,投訴;就連浴室少了個凳子,都要投訴。每當物業部接到投訴電話時從不推卸責任,首先向客人道歉,再找到相關部門協助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止。

          3、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費,物業部就積極進行催賬,不僅是打電話,每到交費的時候就親自到房間去收房費。

          (四)以質量為前提,抓好客房工作

          1、班組晨會。為保證酒店基本產品"客房"質量的優質和穩定,客房部根據酒店要求,設立了長包及散客班組的晨會制度,對當日的工作進行布置,對每個員工的儀表儀容不整進行規范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到

          位。在班組的周例會中對上周工作進行總結,對下周的工作進行 布置并形成文字,同時將酒店相關文件的內容納入其中,充分體現了"嚴、細、實"的工作作風。

          2、安全檢查。除部門設立專職安全保衛分管負責人外,將安全知識培訓開成系統在全年展開,體現不同層次、內容。從酒店相應的防范措施、突發事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。明確各區域的安全負責人,以文字形式上墻,強調"誰主管、誰負責""群策群力"的工作原則。

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