賓館管理制度

賓館管理制度[必備]

　　在生活中，很多地方都會使用到制度，制度是維護公平、公正的有效手段，是我們做事的底線要求。那么什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編為大家整理的賓館管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。

賓館管理制度1

　　一、自覺遵守賓館管理制度，要講文明，講禮貌，講道德，講紀律。要積極進取，愛崗敬業，善于學習，掌握技能。

　　二、要著裝上崗，掛牌服務，要儀表端妝，舉止大方，規范用語，文明服務，禮貌待客，主動熱情。

　　三、客房服務員，每天要按程序，按規定和要求清理房間衛生，填寫客房清潔日報表，要認真細致；要管理好房間的物品，發現問題及時報告。

　　四、外來住宿人員，要有本人或有效證件進行登記后，方可入住。

　　五、不得隨意領外人到房間逗留或留宿，未經賓館經理同意不準私開房間，為他人（含職工）提供住宿、休息等。

　　六、檢查清理客房時，不得亂動和私拿客人的.東西，不準向客人索要物品和接收禮品；拾到遺失的物品，要逐一登記交公。

　　七、不準他人隨意進入前臺；不準無關人員私自工作前臺電腦。

　　八、工作時間不準離崗，有事向領導請假，不準私自換班和替班，不準做與工作無關的事情。

　　九、認真做好安全防范工作，特別是做好防火防盜工作，要勤檢查，發現問題要及時報告和處理。

賓館管理制度2

　　商務賓館前臺是賓館的“門面”，其管理水平直接影響到客人的第一印象和整體體驗。一套完善的'前臺管理制度能夠：

　　1. 提升服務質量：通過標準化的服務流程和嚴格的質量控制，提高客戶滿意度。

　　2. 優化運營效率：明確職責分工，減少工作混亂，提高工作效率。

　　3. 預防和解決沖突：及時處理突發事件，降低負面影響，維護賓館形象。

　　4. 塑造專業形象：統一的服務標準和行為規范，提升賓館的專業形象。

　　5. 培養人才：通過有效的培訓和考核，促進員工個人成長，為賓館發展儲備人才。

賓館管理制度3

　　一、搞好消防專業教育和培訓工作，定期進行消防演練。

　　二、消防器材、設施應按消防部門有關規定配備，高層建筑應配備救護工具，興建、擴建、改建的賓館應按《建筑設計防火規范》規定，安裝自動報警、自動滅火等設施，建立健全相應的使用、維修、保養、檢查制度。安全保衛部門幾其他部門應職責明確，定期檢查和更換過期消防器材，確保消防器材完好和正常使用。

　　三、建立健全消防檔案，了解并熟悉賓館消防設施整體布局。應根據各消防重點單位的不同情況，分別制定消防管理規定和消防操作程序，并嚴格執行。

　　四、賓館新建、更新改造項目的圖紙，須報經區、縣以上公安消防部門審批，竣工后應通過檢查驗收，符合消防安全要求，方可投入經營運轉。

　　五、嚴格管理和控制火種、火源幾易然易爆物品，倉庫、柜臺等場所禁止吸煙，客房、商場、倉庫等重點部位的.施工動火，需履行安全保衛部的審批手續，并在現場設置滅火器材。施工現場易燃物品應撤離。未經工程部門批準，任何人不得亂拉亂接電源。賓館各部門使用易燃易爆物品，應指定人員負責并采取安全措施。

賓館管理制度4

　　1、嚴格遵守會館各項規章制度，服從領導的指揮安排。

　　2、加強業務學習，提高業務素質，樹立服務至上觀念。文明服務，禮貌待客，熱情周到，儀表端正，著裝整潔。

　　3、做好來訪客人的接待服務工作;來訪客人要及時領送到客人房間。(除來訪客人有特殊要求，來訪客人不在房間時，不得替起開門，并禮貌勸起到樓下公共場所等候，不得在樓層讓來訪者等候客人回房)，非本樓層住客及工作人員禮貌勸其離開;確保安全。

　　4、熟悉會館情況，了解住宿知識，熱情解答客人提出的問題。

　　5、不擅離工作崗位，不到客房內亂拿、亂用客人物品、食品等，不與客人長時間交談，不談與工作無關的事情，不讓留學生代辦任何事情，不收留學生、客人任何禮物。

　　6、搞好環境衛生，管好會館的設備和物品，發現不安全因素及隱患要及時處理，并向領導匯報，避免發生各種安全責任事故。

　　7、嚴格執行“三輕”，確保樓層安靜;并對會館做到心中有數，執行驗證開門服務，對患病或行跡異常的客人要及時報告。

　　8、留學生、客人離館時，要清點、檢查房間設備、物品，如有丟失、損壞按價賠償，否則不予辦理結算和離館手續。并對客人遺留物品做好登記、保管、上繳的.工作。

　　9、對所洗被單、褥單等要清點數目，做好出入庫手續，說明破損程度;洗凈后曬干、燙平、疊整，及時送交倉庫保管，嚴格領取使用手續。

　　10、無留學生、客人住宿時，不準進入客房看電視、睡覺。禁止在工作時間打撲克、做私活、聚坐閑談、大聲喧嘩、嬉戲等。

　　11、認真檢查客房的用電設施的安全情況，對沒有客人的房間或已經退宿的房間，要切斷所有電器開關，經常性的檢查插座、開關、熱、冷水管線、水暖管線等，發現問題立即報告，做好登記，切防各類事故的發生。

　　12、按時交接班，嚴格執行交接班手續，要交接清楚未辦理完畢的事宜，注意交接記錄中有關重要問題的事宜。

　　13、搞好公共廚房衛生，監督公共廚房電器設施的使用情況，積極檢查留學生洗衣間、公共廚房的水暖管線、電器線路是否安全，發現問題及時報告。

　　14、對所轄區的安全情況做到心中有數，因工作不認真、檢查不到位、誤崗、漏崗而造成嚴重后果者，將追究有關人的責任。

　　15、遵守會館的其它規定。

賓館管理制度5

　　一、凡入住本店的賓客（包括鐘點房），均應出示合法有效證件進行登記，禁止一人登記、多人住宿或者代替入住的旅客登記。

　　二、有效證件指身份證、駕駛證、戶口簿、軍官證（士官證）、警官證、學生證、護照、出入境證件等能證明本人身份的證件。

　　三、接待賓客的服務人員應查驗賓客的身份證件，對照片、年齡、口音等進行核對，并如實進行登記。房號、姓名、性別、詳細地址、身份證號碼、入住日期、離店日期等項目，務必登記齊全。住宿登記簿保存一年以上。

　　四、發現身份與證件不符、形跡可疑人員和被公安機關通緝的犯罪嫌疑人，應立即向公安機關報告，不得知情不報或隱瞞包庇。

　　五、及時傳輸旅客信息。單獨裝機的.旅館進行登記適時傳輸，聯合裝機的旅館每日傳輸不少于3次，集中錄入的旅館每日向派出所報送登記簿。無客住宿時傳輸無客信息。

賓館管理制度6

　　賓館后勤管理制度旨在確保賓館日常運營的順暢，提高服務質量，優化資源配置，保障員工的工作效率和安全。其主要內容包括以下幾個方面：

　　1.設施設備管理：涵蓋賓館的硬件設施，如客房設施、公共區域設備、廚房設備等的維護、保養和更新。

　　2.物資采購與庫存管理：涉及賓館所需各類物資的采購流程、庫存控制、領用規定等。

　　3.清潔衛生管理：規定清潔標準、頻率和方法，確保賓館內外環境的.整潔衛生。

　　4.能源管理：針對水電、燃氣等能源的使用進行有效控制，實現節能降耗。

　　5.安全管理：制定應急預案，進行安全培訓，確保員工和客人的生命財產安全。

　　6.人力資源管理：包括員工的招聘、培訓、考核、福利待遇等。

　　7.維修與工程服務：提供及時有效的維修服務，保證設施設備正常運行。

　　內容概述：

　　1.制度建設：建立完整的后勤管理制度，明確各部門職責，規范工作流程。

　　2.監督與評估：設定績效指標，定期進行內部審核，評估制度執行效果。

　　3.培訓與發展：對員工進行定期培訓，提升后勤服務水平和技能。

　　4.供應商管理：選擇合格的供應商，確保物資質量，維護良好合作關系。

　　5.溝通協調：加強各部門間的溝通，解決后勤工作中遇到的問題。

　　6.應急處理：制定應急響應計劃，快速有效地應對突發事件。

　　7.環保與可持續發展：注重環保，實施可持續發展的后勤管理策略。

賓館管理制度7

　　飯店賓館管理制度是確保企業運營有序、高效的關鍵，它涵蓋了從員工管理、客戶服務、財務管理到設施維護等多個層面。以下是其主要內容：

　　1.員工管理：包括招聘、培訓、考核、晉升等方面的規定，旨在提升員工素質和工作效率。

　　2.客戶服務：設定服務標準，規定接待流程，處理投訴機制，以保證客戶滿意度。

　　3.財務管理：制定預算、成本控制、收入審計等規則，確保財務健康。

　　4.設施維護：規定設備保養、清潔頻率、安全檢查等，保證設施正常運行。

　　5.衛生與食品安全：設立衛生標準，確保食品安全，預防疾病傳播。

　　6.應急處理：建立應急預案，處理突發事件，如火災、盜竊等。

　　7.市場營銷：規定營銷策略、促銷活動、客戶關系管理等，促進業務增長。

　　內容概述：

　　飯店賓館管理制度需包括以下方面：

　　-法規遵守：確保所有業務活動符合國家法律法規和行業標準。-內部溝通：建立有效的信息傳遞機制，保證指令傳達和反饋的'及時性。-崗位職責：明確各部門和員工的職責，避免工作重疊或空缺。-顧客隱私保護：制定嚴格的顧客信息保護政策，保障客戶權益。-環境保護：推行綠色經營，減少對環境的影響。-培訓與發展：定期進行員工技能和知識更新，促進個人和團隊發展。-績效評估：設定量化指標，定期評估員工和部門績效。

賓館管理制度8

　　1、 為了規范xx賓館的財務行為,加強財務管理,特制定本制度。

　　2、 xx賓館財務管理實行民主、公開的管理,每月公布一次財務情況,每月一次結算。

　　3、 xx賓館的財務管理實行總經理負責制,總經理對全體股東負責。

　　4、 xx賓館日常財務管理的人員為總經理和經理,經理每日結算好賓館的收入和開支,并且及時報送總經理。

　　5、 賓館的收入按照四類進行統計即:現金房費、簽單房費、百貨收入、賠損收入。

　　6、 經理必須對每日收入逐筆核對,不能有錯落的情況發生。如有工作人員有意無意的`錯落收入,導致收入沒有入賬,視為隱瞞收入、侵占賓館資產處理,除依法收回收入外,具體當事人予以辭退。

　　7、 簽單房費必須有客戶的簽字�？蛻艉瀱伪仨氂锌偨浝淼耐�意,或者是單位老客戶。簽單由經理保存,及時到各單位收取。收取后交總經理。

　　8、 賓館的進貨由經理依據經營情況,及時制定進貨計劃,報告總經理,由總經理安排進貨。

　　9、 賓館銷售的各類貨物,必須是由賓館統一安排銷售的。嚴格杜絕銷售各類私貨。

　　10、賓館的開支發票必須有經理的簽字。

　　11、賓館的開支必須當月結算清楚,報股東大會審核批準。

　　12、每月7號為股東大會日,由全體股東審核當月收入和開支。如有特殊情況,可以提前或者順延。如果順延不能超過三天。

賓館管理制度9

　　為了加強和規范賓館的消防安全管理，預防火災和減少火災危害，充分保障賓館內旅客、員工的人身和財產安全，賓館特制定了以下制度：

　　一、消防安全制度

　　1、賓館實行逐級防火責任制，做到層層有專人負責。

　　2、實行各部門崗位防火責任制，做到所有部門的消防工作，明確有人負責管理，各部門均要簽訂《安全生產責任書》。

　　3、賓館領導定期組織消防培訓、消防演習、各種消防宣傳教育的資料備案，全面負責賓館的消防預防、培訓工作。各部門須具備完整的消防報告和電器設備使用報告等資料。

　　4、賓館內有各種明顯消防標志，設置消防門、消防通道和報警系統，配備完備的消防器材與設施，賓館人員做到有能力迅速撲滅初起火災和有效地進行人員財產的疏散轉移。

　　5、設立和健全各項消防安全制度，包括門衛、值班負責人、逐級防火檢查，用火、用電，易燃、易爆物品安全管理，消防器材維護保養，統計好值班經理安全消防巡查記錄。

　　6、對新老員工進行消防知識的普及，對消防器材使用的培訓，特別是消防的重點部門，要進行專門的消防訓練和考核，做到經�；�、制度化。

　　7、賓館內所有區域，包括停車廠、倉庫、辦公區域、洗手間全部禁止吸煙、動用明火，存放大量物資的場地、倉庫，設置明顯的禁止煙火標志。

　　8、賓館內消防器材、消防栓必須按消防管理部門指定的`明顯位置放置。

　　9、禁止私接電源插座、亂拉臨時電線、私自拆修開關和更換燈管、燈泡、保險絲等，如需要，必須由工程人員、電工進行操作，所有臨時電線都必須在現場有明確記錄，并在限期內改裝。

　　10、賓館內部門開關必須有專人管理，每日的照明開關、冰箱開關等統一由專人開關，其他電力系統的控制由工程部負責。如因工作需要而改由部門負責，則部門的管理人員和實際操作人員必須對開關的正確使用接受培訓。

　　11、部門下班及工作結束后，要進行電源關閉檢查，保證各種電器不帶電過夜，各種該關閉的開關處于關閉狀態。

　　12、各種電器設備、專用設備的運行和操作，必須按規定進行操作。

　　13、前臺、餐廳吧臺、及客房小賓館吧的射燈，工作結束后必須關閉，以防度過高引起火災。

　　14、吧臺酒水及裝飾物的擺放要與照明燈、射燈、裝飾燈、警報器、消防噴淋頭保持一定間隔(消防規定垂直距離不少于50cm)。

　　15、銷售易燃品，如高度白酒、果酒，只能適量存放，便于通風，發現泄漏、揮發或溢出的現象要立即采取措施。

　　16、賓館內所有倉庫的消防必須符合要求，包括照明、噴淋系統、消防器材的設施、通風、通道等設置。

　　二、消防安全檢查制度

　　1、值班經理，每天進行防火檢查，同時賓館經常組織小組不定時的檢查線路及電源，檢查中不留死角，確保不留發生火情的隱患發現問題及時記錄整改。

　　2、部門經理、主管每周要進行一次消防自查，發現問題及時匯報領導(口頭或書面材料)。

　　3、對火險隱患，做到及時發現，登記立案，抓緊整改;限期未整改者，進行相應處罰;對因客觀原因不能及時整改的，應采取應急措施確保安全。

　　4、檢查賓館員工相關的程序是否了解，是否熟知在緊急情況下，所應采取的切合實際的措施。

　　以上規定希望各部門負責人及員工積極配合、嚴格遵守。

　　倉庫、廚房特別注意事項

　　倉庫:

　　1、倉庫的主通道寬度不少于2m，通道保持暢通。

　　2、庫房中不能安裝電器設備，所有線路安裝在庫房通道的上方，與商品保持一定距離。

　　3、消防噴淋頭距離商品必須大于50cm。

　　4、庫房中嚴禁使用明火，嚴禁吸煙。

　　5、易燃易爆商品必須嚴格按規定存放，不能與其他商品混放。

　　6、倉庫必須配備消防器材，消防器材的位置附近不能存放商品與雜物。

　　廚房:

　　1、燃氣使用部門定期對燃氣管道及燃氣具進行安全檢查，杜絕因設施及設備的損壞、帶故障運行造成的安全隱患，發現損壞、銹蝕立即采取報修和臨時有效防護措施，并及時上報安全部直至隱患消除。

　　2、使用燃氣，須設有當班安全員，負責燃氣的當日監管工作。

　　3、燃氣必須由專職操作人員使用，不懂燃氣知識，不得操作燃氣具。

　　4、任何部門和個人，不得對燃氣管道、閥門、開關、計量表、灶具私自拆改，如需要必須按程序報工程部進行改造。

　　5、使用燃氣具必須嚴格按照操作程序進行，特別是點火程序，應按先點火后開氣的順序操作。

　　6.不要將重物壓在輸氣管上。液化氣罐禁止碰撞敲打，嚴禁用火烤等方法對液化氣罐加溫。

　　7、燃氣操作間必須保持良好的通風，發現燃氣外泄時，要采取應急措施，開窗、開排風扇，加大通風量，嚴禁吸煙、開燈、動火。

　　8、使用爐灶時，要隨時有人看管，不得離人，防止中間火焰熄滅，漏氣遇火發生爆炸。點火時，必須遵循先點火、后開閥放氣的程序。

　　9、經常檢查灶具及管道有無泄漏、軟管有無老化，發現漏氣應立即停用，打開門窗，不準動火和電氣開關，同時報告供氣部門。

　　10、對安全部門配置于燃氣使用區域內的消防器材需妥善保管、安全檢查，不得挪用。

賓館管理制度10

　　小型賓館管理制度旨在規范賓館日常運營，提升服務質量，確保賓客滿意度，同時優化內部管理流程，提高員工工作效率。它涵蓋了人力資源管理、財務管理、客房服務、衛生管理、安全管理等多個方面。

　　內容概述：

　　1.人力資源管理：包括招聘、培訓、績效評估、員工福利等，確保員工的專業素質和服務態度。

　　2.財務管理：涉及預算制定、成本控制、收入審計，以實現經濟效益最大化。

　　3.客房服務：設定清潔標準，規范入住退房流程，提升賓客體驗。

　　4.衛生管理：規定清潔頻率、消毒措施，保障衛生環境。

　　5.安全管理：制定應急預案，進行定期安全檢查，確保賓客和員工安全。

　　6.市場營銷：策劃促銷活動，維護客戶關系，提升品牌知名度。

　　7.設備設施管理：維護保養設備，確保正常運行，減少故障率。

賓館管理制度11

　　1.客房清潔準備工作：

　　檢查各種布草、家居用品、抹布、清潔用品等是否齊全。房間清潔車內的(包括掃地機、百潔布、橡膠手套、清潔消毒劑)備齊，然后將房間清潔車和地板清潔用具推到要清潔的房間門口，靠近門口。

　　2.通風換氣：

　　拉開窗簾，打開空調和排風系統，或者開窗通風。

　　3.清出不潔物品：

　　將客房供客人用的各類布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷熱開水瓶等撤出，清倒垃圾。清理完畢后洗手。

　　4.整理床鋪：

　　從客房清潔車取出潔凈布草，按順序換上床單、被套、毛毯、枕套，最終鋪上床罩。

　　5.電話：清潔除塵：

　　用干凈的抹布把手機從簡單的字擦到機身，然后用消毒液消毒麥克風，或者換上新的手機消毒膜(按照產品設計要求定期更換)。

　　6.清潔家具及室內物品：

　　從房門開始按順序用另一套干凈抹布從高到低將家具內外、窗臺、燈具、電器、玻璃窗等抹擦干凈。

　　7.清洗垃圾桶及煙灰盅：

　　清理垃圾桶和煙灰缸，擦干后放回原處。

　　8.地面清潔：

　　吸塵或濕式拖地，完畢后洗手消毒。

　　9.補充物品：

　　補充食物、飲料和各種家庭用品。

　　10.清洗衛生間：

　　首先換上衛生間清洗專用衣，有條件的酒店最好是設立衛生間清洗專人。然后按《旅業客房衛生間清潔操作規程》進行。

　　11.客房杯具的洗消：

　　由專人按《旅業客房杯具洗消操作規程》在專用的杯具洗消間內進行。

　　12.客房空調及排氣系統保潔：

　　(1)對空調系統的'回風口″出風口和濾網進行定期清潔。兩周內不少于一次保潔，并堅持于凈。

　　(2)對客房及其衛生間的排氣扇進行定期清潔，兩周內不少于一次保潔，并堅持干凈。

　　13.客房地毯保潔：

　　客房和過道的地毯必須定期清洗，至少每兩周清洗一次，并保持清潔。

賓館管理制度12

　　一、清楚分配任務

　　各部門辦公室及相應走廊、地板、窗戶的衛生由使用部門負責打掃；領導辦公室和公共區域的衛生由專人打理。

　　二、積極徹底打掃

　　每天都要清理這些地方：

　　1. 辦公用品排列整齊，桌子上沒有雜物，房間里沒有非辦公物品；

　　2. 天花板沒有灰塵，墻壁和懸掛物品也得清清爽爽；

　　3. 窗戶明亮，室內外無污跡；

　　4. 地面要及時清掃干凈；

　　5. 桌子、椅子、書柜、文件柜要經常擦去灰塵；門把手、電燈開關沒有痕跡；

　　6. 飲水機、茶杯、電腦屏幕、主機、鍵盤無灰塵污垢；

　　7. 每天打掃衛生，使桌子、椅子擺放有序，辦公用品整潔，地面始終保持清潔；每月大掃除還要把上述項目都處理一遍，務必做到窗明幾凈、一塵不染、不留衛生死角。清掃衛生時必須以最高的標準來要求自己，對工作負責，按時按質按量完成任務，并能自覺地維護和保持。

　　三、維護公共場所的衛生

　　為了保持辦公室的.良好環境，大家應該共同保護公共場所的衛生，養成良好的衛生習慣。

　　1. 保持地面干凈，禁止隨地吐痰，扔煙蒂和其他雜物。如果辦公桌上放了花草，就要配上托盤；

　　2. 不要往窗外倒水或丟棄雜物，離開辦公室之前，要把窗戶關緊并上鎖，以防雨水侵入，防止盜竊。淘汰下來的物品要放入垃圾桶里，別到處堆著。

　　四、檢查與考核

　　1. 對辦公樓衛生實施定期檢查，納入績效考核內容�？己擞杉o委組長主持，辦公室具體執行，相關部門參與評分；

　　2. 評分結果每月要在全公司公布，且由考核小組將其納入崗位績效考核，與工資獎金掛鉤；

　　3. 凡違反第二條中的任何一項，扣罰全體員工的考核工資每人5元；凡違反第三條中的任何一項，扣罰責任人的考核工資10元；

　　4. 各部門可依據此評價方法制定更詳細、實用、切合實際的二次評價方法，并嚴格實施。

賓館管理制度13

　　一、建立客房清掃制度。

　　二、要設有足夠面積的消毒間，便于消毒員工作。

　　三、消毒間要通風良好，及時將消毒過程中產生的高溫、高濕、化學氣體排出室外。

　　四、應設有通暢的上、下水設備，保證物品充分清洗。

　　五、應設有放置洗刷、消毒后用具的保潔櫥、保潔柜，并保持清潔、防止消毒后的用具再次污染。

　　六、根據不同的消毒方法，選擇合適的消毒設備。用“ 84”消毒液等化學消毒方法，必須有雙連池、消毒桶(盆) 用熱力消毒法，必須有蒸氣或遠紅外線消毒柜。

　　七、消毒工作要做到制度化、程序化、標準化。

　　1、制度化:旅客用過的'臥具、茶杯、漱口杯、臉盆、腳盆、拖鞋等公用物品，都要采取切實可行的響應的消毒方法，必做到一客一換一消毒，高級賓館做到一天一消毒。

　　2、程序化:一洗滌、二消毒、三存放。

　　3、標準化:設專(兼)職消毒員，要有詳細的消毒記錄，消毒藥品配比標準化、時間標準化，嚴格操作，保證消毒效果。

　　八、洗衣房的工作程序應先消毒后洗滌，保證消毒效果。

　　程序是:收衣、污衣分類、消毒、洗滌、干澡、修補、燙平、 分類存放保潔櫥，要特別注意污、潔分開，防止洗消后的物 品受到二次污染。

　　客房清掃衛生制度

　　一、首先打開門窗或空調器，通風換氣，使室內空氣保持新鮮。

　　二、從里到外，從上到下，輕輕掃去或用抹布擦去四壁灰塵。

　　三、撤掉顧客用過的被套、床單、枕巾(枕套)、并送出房間。

　　四、整理床鋪，換上新的床上用品，將床上用品折疊整齊。

　　五、撤掉茶具、冷水杯和煙灰缸，將室內雜物、紙屑、果皮受到垃圾桶內，送出房間，再換上清潔桶。

　　六、進行室內濕式清掃地面或吸塵器清掃，將地面雜物垃圾清除。

　　七、用濕抹布把玻璃、門窗框、燈具、電視機等擦得干干凈凈。

　　八、衛生間的整理和清掃:先檢查洗衣袋內有無客人要洗的衣服，及時送洗衣房。然后沖洗座便池，撤掉毛、浴巾，撤出漱口杯、牙具等，清掃垃圾，然后按面盆、臺面、浴盆座便器的順序對“三盆”進行消毒、清洗(消毒保持10-15 分鐘)然后換上清潔和消毒后的漱口杯及各種用品。最后濕式清掃，換上消毒標志。公共用具、用品的清洗、消毒制度 被套、枕套、床單等床上用品備品充足，其與床位數之比不 低于3:1，干凈待使用的用品應存放于單位單獨的備品庫內， 不得與其他污染物品混雜。床上用品要進行一客一換一消 毒，長住旅館床上用品更換時間不超過一周，星級賓館還用 執行星級賓館有關床上用品更換規定，并應做好更換清洗記 錄。供旅客使用的床上用品應無污跡、破洞、毛發。客房內衛生間的洗漱池、浴盆和抽水恭桶應每日清洗消毒，上述衛生潔具應配備有明顯區分標記的情節工具、抹布，不得混放混用。無衛生間的客房，每個床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個，臉盆、腳盆和拖鞋應做到一客一換一消毒。清潔的臉盆、腳盆和拖鞋應在旅客入住時當即提供。

賓館管理制度14

　　酒店賓館管理制度旨在確保日常運營的高效、有序，提升客戶滿意度，并維護良好的工作環境。其主要內容包括以下幾個方面：

　　1.員工管理：包括招聘、培訓、考核、激勵和紀律處分等環節。

　　2.客戶服務標準：定義接待、客房服務、餐飲服務等各環節的.服務流程和質量標準。

　　3.財務管理：涉及預算編制、成本控制、收入審計等財務活動。

　　4.設施設備管理：涵蓋設備維護保養、更新升級及安全操作規程。

　　5.衛生與安全管理：規定清潔標準、食品安全及應急預案處理。

　　6.市場營銷策略：包括定價策略、促銷活動、合作伙伴關系等。

　　7.內部溝通與協作機制：確保部門間的信息流通和團隊協作。

　　內容概述：

　　1.員工行為準則：明確員工的職業道德、著裝要求和行為規范。

　　2.職責分配：明確各部門及崗位的職責和權限，避免工作重疊或疏漏。

　　3.工作流程：詳細描述各項業務的操作步驟，確保標準化作業。

　　4.決策機制：規定重大事項的決策流程，如采購、投資等。

　　5.投訴處理：建立有效的客戶投訴處理機制，促進服務質量改進。

　　6.評估與改進：定期進行內部審計和員工反饋，持續優化管理流程。

賓館管理制度15

　　賓館前臺管理制度旨在規范賓館前臺服務流程，提升服務質量，確�？蛻魸M意度，同時也為員工提供清晰的工作指南。內容涵蓋以下幾個方面：

　　1.崗位職責：明確前臺接待員的工作任務和責任。

　　2.服務標準：規定前臺的`服務流程、禮儀規范及應對各種情況的處理方式。

　　3.客戶關系管理：如何處理客戶投訴、建議及維護客戶關系。

　　4.財務管理：涉及入住、退房手續，押金收取與退還，賬單結算等。

　　5.信息安全：保護客戶個人信息和賓館運營數據的安全。

　　6.應急處理：應對突發事件的預案和處理流程。

　　7.員工培訓與發展：定期的技能培訓和職業發展路徑。

　　內容概述：

　　1.前臺接待：包括接待客戶、解答疑問、預訂房間等基本職責。

　　2.房態管理：實時更新客房狀態，確保準確無誤。

　　3.財務記錄：正確處理現金、信用卡等支付方式，保持財務記錄清晰。

　　4.客戶滿意度：通過提供優質服務，提高客戶滿意度和回頭率。

　　5.團隊協作：與其他部門有效溝通，協調解決問題。

　　6.系統操作：熟練掌握賓館管理系統，確保操作流暢。

　　7.個人形象與行為規范：體現賓館專業形象，遵守行為準則。

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