- 相關(guān)推薦
酒店勞動(dòng)管理制度（精選10篇）
在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，很多場合都離不了制度，制度具有使我們知道，應(yīng)該做什么，不應(yīng)該做什么，懲惡揚(yáng)善、維護(hù)公平的作用。到底應(yīng)如何擬定制度呢？以下是小編收集整理的酒店勞動(dòng)管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店勞動(dòng)管理制度 篇1
1、酒店員工分類和定員范圍
(1)員工分類工作是酒店制定各級崗位職責(zé)的基礎(chǔ)，也是對各類崗位的考核和評定工資的依據(jù)。
(2)酒店人員按工種崗位分為五大類崗位系列:管理崗位、廚師崗位、服務(wù)崗位、工程技術(shù)崗位、普通工崗位。按崗位系列性質(zhì)劃分，可分為生產(chǎn)服務(wù)人員、輔助生產(chǎn)服務(wù)人員、部門管理人員、后勤服務(wù)人員和其他人員。
a、生產(chǎn)服務(wù)人員:指總臺(tái)接待人員、廚師、服務(wù)員、營業(yè)員、收銀員、行李員、話務(wù)員、賓客理發(fā)員等直接從事生產(chǎn)服務(wù)的人員。
b、輔助生產(chǎn)服務(wù)人員:指間接服務(wù)于生產(chǎn)的工程維修人員和洗衣房人員、保衛(wèi)巡邏人員等。
c、部門管理人員:指在酒店各職能機(jī)構(gòu)、業(yè)務(wù)部門，即從事行政及經(jīng)營部門的管理人員。
d、后勤服務(wù)人員:指服務(wù)于員工生活或帶有間接服務(wù)于生產(chǎn)的人員，如員工浴室、員工宿舍、員工餐廳、員工理發(fā)、環(huán)境衛(wèi)生等后勤服務(wù)人員。
e、其他人員:指由酒店開支工資，但所從事的工作或活動(dòng)與酒店經(jīng)營活動(dòng)基本無關(guān)的人員，包括:六個(gè)月以上患病休假員工、工傷假人員、長期脫產(chǎn)學(xué)習(xí)人員、出國援外人員、派往外單位工作人員等。
(3)勞動(dòng)定員范圍是指酒店正常服務(wù)和經(jīng)營活動(dòng)中所必須的工作人員，即在酒店中從事固定性或臨時(shí)性工作，由酒店支付工資的各類人員。
2、編制定員
(1)編制定員是根據(jù)酒店的規(guī)模、經(jīng)營范圍、服務(wù)內(nèi)容等，確定各類人員的數(shù)量和質(zhì)量。
(2)編制定員應(yīng)貫徹以下原則，一是要服務(wù)和工作實(shí)際需要出發(fā);二是精簡、統(tǒng)一、效能，防止層次過多人員臃腫，要建立統(tǒng)一指揮，精干的工作系統(tǒng)，提高工作效率;三是先進(jìn)合理;四是應(yīng)變原則。保持相對的穩(wěn)定的同時(shí)，視情況變化及時(shí)調(diào)整。一般核編后保持一年不變，不斷提高編制定員的管理水平。
(3)酒店計(jì)算定員的具體方法一般分為以下幾種:
a、按崗位定員。根據(jù)崗位計(jì)算定員。采用這種辦法，首先要確定酒店內(nèi)部的機(jī)構(gòu)設(shè)置、經(jīng)營方向、服務(wù)規(guī)格和設(shè)施設(shè)備，再考慮各崗位的工作量、效率、班次及出勤率等因素。這種方法一般適用于無法按勞動(dòng)定額計(jì)算定員的.工種。如非經(jīng)營部門人員、行李員、大門應(yīng)接員和采購員、倉保員、設(shè)備維修工及管理職能部門的人員。
b、按設(shè)備設(shè)施定員。根據(jù)酒店設(shè)備設(shè)施的數(shù)量和員工看管的定額計(jì)算定員。此種辦法適用于客房部、工程部、餐飲部等部門中部分工種。如客房服務(wù)員一般可按一人負(fù)責(zé)十二間標(biāo)準(zhǔn)客房清潔工作，并按酒店房間數(shù)的70-75%計(jì)算定員(按此方法計(jì)算是指客部包括前廳部、康樂部、客房樓層、公共區(qū)域、洗衣房、夜總會(huì)、桑拿等部位);餐飲工作人員應(yīng)根據(jù)宴會(huì)餐廳與點(diǎn)菜餐廳的不同比率，爐灶數(shù)量的多少、其他服務(wù)功能等，并結(jié)合客人上座率，一般按70-75%計(jì)算定員;工程維修人員的電工、管道工、機(jī)械工可視酒店的電器、管道等設(shè)備的新舊程度等具體情況加以確定。
c、c以及各工種之間的比例都可以采用這種辦法。如員工餐廳廚師可按就餐人數(shù)的一定比例計(jì)算定員，尤其是后勤保障與職能部門人員控制在一定的比例內(nèi)，推行并崗位。從整個(gè)酒店來講，人員配備應(yīng)首先依據(jù)比例定員辦法進(jìn)行宏觀控制，即酒店員工總數(shù)與客房總數(shù)配備形成一定的比例關(guān)系。
d、按勞動(dòng)效率定員。就是按崗位工作量和勞動(dòng)定額計(jì)算定員。企業(yè)不同于一般生產(chǎn)性企業(yè)，它是一種綜合性的行業(yè)，勞動(dòng)過程中隨時(shí)服務(wù)的比率較大。因此，勞動(dòng)定額很難確定，但又確實(shí)存在，只不過有顯化和潛化兩種表現(xiàn)形式而已。目前，按勞動(dòng)效率定員的辦法適用于酒店的洗衣房、餐飲等部門。
(4)實(shí)行編制定員的關(guān)鍵是實(shí)施工作過程中的管理。因此，應(yīng)采取必要的技術(shù)組織措施，如引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備、改善勞動(dòng)組織;不得隨意批調(diào)經(jīng)營部門人員從事非生產(chǎn)服務(wù)活動(dòng)，經(jīng)營部門人員外借要限期返崗等;要妥善調(diào)劑崗位余缺人員，特別要及時(shí)地把多余人員減下來，不然就會(huì)使編制定員流于形式;要保持定員水平的先進(jìn)合理，可以采取調(diào)整某些環(huán)節(jié)的工作任務(wù)，或者采用臨時(shí)調(diào)動(dòng)和借用的辦法，來解決勞動(dòng)力不平衡的問題，在特別忙的季節(jié)，勞動(dòng)力又無法平?的情況下，可臨時(shí)招用季節(jié)性勞工或?qū)嵙?xí)員來解決，但忙季過后，應(yīng)堅(jiān)決清理，還要建立健全各項(xiàng)有關(guān)勞動(dòng)管理制度，將編制定員工作真正落實(shí)到實(shí)處。
酒店勞動(dòng)管理制度 篇2
�。�1）簽訂勞動(dòng)合同的原則
a、平等自愿和協(xié)商一致。要求勞動(dòng)合同的內(nèi)容必須公正、誠實(shí)、信用。
b、遵守國家法律、法規(guī)和政策。
c、以書面形式明確規(guī)定雙方的責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)。
d、雙方嚴(yán)格執(zhí)行。勞動(dòng)合同簽訂后，雙方都應(yīng)嚴(yán)格按照合同規(guī)定的內(nèi)容遵照執(zhí)行，任何一方違約，都將按規(guī)定追究違約責(zé)任。
e、以酒店經(jīng)營目標(biāo)為中心。
�。�2）勞動(dòng)合同的訂立
a、原在冊的固定制員工、勞動(dòng)合同制員工等以及新進(jìn)酒店的人員（包括新招收的大、中專、高中、技職校畢業(yè)生、調(diào)入人員、初次安置的軍隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)干部、復(fù)退軍人等）均實(shí)行勞動(dòng)合同制。
b、酒店的法人代表或委托人，代表酒店與其他人員簽訂勞動(dòng)合同。
c、勞動(dòng)合同期限分為有固定期限、無固定期限和完成一定的工作為期限三種。其中有固定期限的勞動(dòng)合同是指簽訂一年以上有期限地勞動(dòng)合同；無固定期限的勞動(dòng)合同是指在簽定勞動(dòng)合同時(shí)不明確止期；完成一定的工作為期限的勞動(dòng)合同是指合同當(dāng)事人雙方完成某一工作為期限的勞動(dòng)合同是指合同當(dāng)事人雙方或某一工作的起訖的時(shí)間為條件的。
d、新進(jìn)員工應(yīng)根據(jù)簽訂勞動(dòng)合同的年限與有關(guān)規(guī)定，確定試用期，試用期最長不得超過六個(gè)月。
e、勞動(dòng)合同的變更、續(xù)訂、終止和解除，均應(yīng)按《勞動(dòng)法》的.有關(guān)規(guī)定辦理。
�。�3）費(fèi)用賠償和經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償
a、由酒店支付培訓(xùn)費(fèi)、分房補(bǔ)貼費(fèi)，分配住房或受過酒店業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)的員工，因個(gè)人原因解除勞動(dòng)合同離店的，必須按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)賠償酒店的損失。違反勞動(dòng)合同，已經(jīng)給對方造成經(jīng)濟(jì)損失的均應(yīng)根據(jù)損失情況和責(zé)任大小，承擔(dān)一定的經(jīng)濟(jì)賠償。
b、員工因各種原因被酒店解除勞動(dòng)合同的，其中符合國家有關(guān)政策規(guī)定需支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金的，酒店應(yīng)按規(guī)定支付員工經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
酒店勞動(dòng)管理制度 篇3
1、為了維護(hù)企業(yè)和員工的合法權(quán)益，工會(huì)、人力資源部設(shè)有勞動(dòng)爭議調(diào)解委員會(huì)。
2、調(diào)解委員會(huì)受理下列勞動(dòng)爭議:
(1)因履行、解除、變更、續(xù)訂勞動(dòng)合同過程中發(fā)生的爭議;
(2)因員工自動(dòng)離職發(fā)生的`爭議;
(3)因員工不服酒店行政處分、賠償及經(jīng)濟(jì)處罰發(fā)生的爭議;
(4)在執(zhí)行勞動(dòng)、人事、分配、保險(xiǎn)、培訓(xùn)等規(guī)定過程中發(fā)生的爭議;
(5)酒店職代會(huì)授權(quán)受理的其他勞動(dòng)爭議。
3、員工與酒店發(fā)生的勞動(dòng)爭議，應(yīng)在30日內(nèi)，將爭議事項(xiàng)，以書面形式向調(diào)解委員會(huì)申請調(diào)解。
4、任何人不得以任何理由干擾調(diào)解人員執(zhí)行任務(wù)，不準(zhǔn)阻止員工向調(diào)解委員會(huì)提供事實(shí)真相，不準(zhǔn)阻止員工依法行使申請調(diào)解的權(quán)利。
酒店勞動(dòng)管理制度 篇4
1.基本政策公司員工在被聘用及晉升方面享有均等的機(jī)會(huì)；職位或補(bǔ)空缺職位時(shí)，本公司將在可能情況下首先考慮已聘用員工，然后再向外招聘；工作表現(xiàn)是本公司晉升員工的最主要依據(jù)。
2.入職手續(xù)應(yīng)聘者通過公司面試，并經(jīng)確認(rèn)合格后，可被公司聘為正式員工。新入職員工必須填寫《公司員工登記表》一式二份并準(zhǔn)備彩色一寸照片2張；公司將組織新入司員工參加新員工培訓(xùn)，以使員工對公司概況有初步了解。
3.試用期新員工被錄用后，一律實(shí)行試用期，試用期時(shí)間為三個(gè)月，試用期間公司將對員工的表現(xiàn)及其對工作的適應(yīng)程度進(jìn)行考核。試用期薪資執(zhí)行公司制度標(biāo)準(zhǔn)；試用期屆滿，經(jīng)公司考核者，可轉(zhuǎn)為正式員工，考核不合格者，公司予以辭退。正式員工薪資待遇按公司工資制度執(zhí)行。
4.聘用的終止試用期間以后，公司或員工均可提出終止勞動(dòng)合同，但應(yīng)提前一個(gè)月（至少22個(gè)工作日）提交書面通知。若員工嚴(yán)重違反國家法律法規(guī)或違反公司的'規(guī)章制度及勞動(dòng)紀(jì)律，公司可不必提前通知員工與其解除雙方的勞動(dòng)合同。
5.勞動(dòng)合同新員工在入職一個(gè)星期內(nèi)，公司與其簽訂勞動(dòng)合同，員工應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行勞動(dòng)合同。
6.離職手續(xù)凡離職者，必須先填寫離職申請書。員工離職應(yīng)按公司規(guī)定移交所有屬于公司的財(cái)產(chǎn)，經(jīng)核準(zhǔn)離職且辦妥移交手續(xù)，方可正式離職。未辦離職手續(xù)自行離職者，公司財(cái)產(chǎn)若有損失、遺失，其損失全額從薪資中扣還；
7.個(gè)人資料員工的個(gè)人資料包括家庭住址、電話、婚姻及子女狀況及時(shí)提供給公司行政部。
8.業(yè)績考評公司推行嚴(yán)格的績效考評制度。實(shí)行年終考核和年中考核�？己私Y(jié)果將作為員工晉升或提薪的重要依據(jù)。員工福利
9.社會(huì)保險(xiǎn)在公司工作三個(gè)月試用期屆滿，并經(jīng)正式錄用者，公司購買社會(huì)保險(xiǎn)。
酒店勞動(dòng)管理制度 篇5
第一章：總則
第一條：為了規(guī)范員工的行為，維護(hù)大慶石化公司(以下簡稱公司)正常的生產(chǎn)和工作秩序，堅(jiān)持公司和諧穩(wěn)定發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)法》、《中華人民共和國勞動(dòng)合同法》以及《中國石油天然氣集團(tuán)公司勞動(dòng)合同管理辦法》(中油人事〔20xx〕26號(hào))、《中國石油天然氣股份有限公司勞動(dòng)合同管理辦法》(石油人事〔20xx〕11號(hào))等文件精神，結(jié)合公司實(shí)際，制定本規(guī)定。
第二條：遵守和執(zhí)行勞動(dòng)紀(jì)律是公司員工的一項(xiàng)基本義務(wù)。員工必須自覺遵守國家的法律法規(guī)、集團(tuán)公司(股份公司)、公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和簽訂的勞動(dòng)合同，自覺遵守社會(huì)公德和崗位職業(yè)道德，忠于職守，愛崗敬業(yè)，服從管理，聽從指揮，認(rèn)真完成生產(chǎn)(工作)任務(wù)。
第三條本規(guī)定適用于公司在冊員工。
第二章：勞動(dòng)紀(jì)律的管理
第四條：公司人事處是勞動(dòng)紀(jì)律的歸口管理部門，負(fù)責(zé)貫徹國家法律法規(guī)及上級有關(guān)勞動(dòng)紀(jì)律的規(guī)定，起草、修訂公司勞動(dòng)紀(jì)律管理規(guī)定，監(jiān)督、指導(dǎo)各單位勞動(dòng)紀(jì)律的管理工作。
第五條：公司各二級單位、公司機(jī)關(guān)各部門在工作過程中要依據(jù)勞動(dòng)紀(jì)律管理要求，做好本單位勞動(dòng)紀(jì)律管理的教育、規(guī)范、檢查、考核、懲處等一系列工作。
第六條：公司勞動(dòng)紀(jì)律檢查要采取多種形式，構(gòu)成公司抽查、二級單位抽查、車間(科室)檢查和班組自查，不定期抽查和日常檢查相結(jié)合的檢查體系。
第七條：車間級單位要建立員工勞動(dòng)紀(jì)律檢查臺(tái)賬、請銷假臺(tái)帳、違紀(jì)臺(tái)帳和員工離崗登記表。
第八條勞動(dòng)紀(jì)律資料：
一、服從管理，聽從指揮，盡職盡責(zé)工作，在崗工作嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)公司六大禁令。
二、不得串崗、不得私自換班或連班，不得無理取鬧、打架斗毆、干擾他人工作、影響生產(chǎn)(工作)秩序。
三、按規(guī)定持卡出入廠區(qū)，嚴(yán)禁私自攜帶煙、火、酒等違禁物品進(jìn)入廠區(qū)或其他規(guī)定區(qū)域。
四、嚴(yán)禁在工作場所打麻將、打撲克、下棋、玩電子游戲及從事其他與本職工作無關(guān)的事情。
五、嚴(yán)格遵守請銷假和考勤管理規(guī)定，嚴(yán)禁未請假、請假未經(jīng)批準(zhǔn)離開崗位或不上班的曠工行為。
六、遵守工作時(shí)間，不遲到、不早退，不到離崗時(shí)間不準(zhǔn)離崗。
七、嚴(yán)禁擅自帶無關(guān)人員進(jìn)入工作區(qū)域。
八、嚴(yán)格執(zhí)行操作崗位人員替崗管理規(guī)定。
九、嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，做到交班清、接班嚴(yán)。
十、嚴(yán)格按規(guī)定填寫崗位操作記錄和交接班日記，保證數(shù)據(jù)資料的真實(shí)、準(zhǔn)確和及時(shí)。
十一、愛護(hù)公有資產(chǎn)，嚴(yán)禁利用公司設(shè)備、原材料干私活;嚴(yán)禁偷盜產(chǎn)品、原材料及其它物品;嚴(yán)禁損壞公物。
十二、嚴(yán)禁濫用職權(quán)、弄虛作假、出據(jù)假證、打擊報(bào)復(fù)、有意包庇違紀(jì)的員工。
第三章：罰則
第九條：對違反勞動(dòng)紀(jì)律的員工，堅(jiān)持行政處分和經(jīng)濟(jì)處罰相結(jié)合、懲戒與教育相結(jié)合的原則，嚴(yán)明紀(jì)律，警戒他人，鞏固和提高員工隊(duì)伍的組織紀(jì)律性。
第十條：員工因過被公安機(jī)關(guān)行政拘留或被限制人身自由(被依法追究刑事職責(zé)和被勞動(dòng)教養(yǎng)除外)的，視情節(jié)給予警告、記過、記大過處分，被限制人身自由累計(jì)三次的，解除勞動(dòng)合同。
第十一條：員工被依法追究刑事職責(zé)的，解除勞動(dòng)合同。
第十二條：員工被勞動(dòng)教養(yǎng)的，解除勞動(dòng)合同。
第十三條：勞動(dòng)紀(jì)律處罰：
一、無正當(dāng)理由不服從管理、不聽指揮、不服從調(diào)動(dòng)的，一次扣當(dāng)月獎(jiǎng)金;情節(jié)嚴(yán)重的給予警告直至解除勞動(dòng)合同;違反集團(tuán)公司六大禁令的，視情節(jié)給予處分，造成事故的解除勞動(dòng)合同。
二、在工作場所無理取鬧、干擾他人生產(chǎn)(工作)、侮辱、恐嚇領(lǐng)導(dǎo)和同事或打架斗毆的，視情節(jié)給予警告直至留用察看處分。
三、擅自帶無關(guān)人員進(jìn)入工作區(qū)域、私自攜帶煙、火、酒等違禁物品進(jìn)入廠區(qū)或其他規(guī)定區(qū)域的，一次扣當(dāng)月獎(jiǎng)金200元;累計(jì)二次及以上的，扣當(dāng)月獎(jiǎng)金500元。
四、串崗、私自換班或連班的，扣發(fā)當(dāng)月獎(jiǎng)金200-1000元。
五、在禁煙區(qū)內(nèi)吸煙的，一次給予警告處分;累計(jì)二次的，給予留用察看處分;累計(jì)三次的，解除勞動(dòng)合同。
六、在工作場所打麻將、打撲克、下棋、玩電子游戲及從事其他與本職工作無關(guān)事情的，一次扣當(dāng)月獎(jiǎng)金500元;二次扣當(dāng)月獎(jiǎng)金1000元;累計(jì)三次及以上的，給予警告處分。
七、曠工1天的，扣當(dāng)月獎(jiǎng)金;累計(jì)2天至5天的，給予警告處分;6天至10天的，給予記過處分;11至15天的，給予留用察看處分;連續(xù)曠工超過15天或年累計(jì)曠工超過30天的，解除勞動(dòng)合同。
八、遲到、早退的，一次扣當(dāng)月獎(jiǎng)金100元，二次扣當(dāng)月獎(jiǎng)金200元，累計(jì)三次及以上的，扣當(dāng)月獎(jiǎng)金。
九、公司門衛(wèi)守衛(wèi)人員不能履行出入轄區(qū)管理規(guī)定的.，一人次扣當(dāng)月獎(jiǎng)金50-200元;情節(jié)嚴(yán)重的給予警告直至解除勞動(dòng)合同。
十、不按規(guī)定考勤、缺失原始憑證的，一人次扣相關(guān)職責(zé)人當(dāng)月獎(jiǎng)金50元。
十一、不按規(guī)定巡檢，每次扣當(dāng)月獎(jiǎng)金200-1000元;不按規(guī)定填寫崗位操作記錄和交接班日記的，每次扣當(dāng)月獎(jiǎng)金50元。
十二、員工不按規(guī)定出入廠區(qū)的，一次扣當(dāng)月獎(jiǎng)金50元。
十三、車間管理者不嚴(yán)格執(zhí)行操作崗位人員替崗管理規(guī)定的，一次扣當(dāng)月獎(jiǎng)金500元;操作服務(wù)人員不嚴(yán)格執(zhí)行操作崗位人員替崗管理規(guī)定的，一次扣當(dāng)月獎(jiǎng)金200元。
十四、各單位領(lǐng)導(dǎo)必須按管理權(quán)限審批假期，不得越權(quán)給假，對于越權(quán)給假的要嚴(yán)肅處理。超越權(quán)限批假的，扣審批人當(dāng)月獎(jiǎng)金;情節(jié)嚴(yán)重的給予處分。
十五、利用公司設(shè)備、原材料干私活的，情節(jié)較輕，能夠處以經(jīng)濟(jì)處罰;情節(jié)較重，要賠償公司經(jīng)濟(jì)損失，并給予警告直至解除勞動(dòng)合同。
十六、濫用職權(quán)、弄虛作假、出據(jù)假證、打擊報(bào)復(fù)、有意包庇違紀(jì)員工的，視情節(jié)給予警告直至解除勞動(dòng)合同。
十七、故意損壞公物及破壞生產(chǎn)的，要賠償公司經(jīng)濟(jì)損失，視情節(jié)給予警告直至解除勞動(dòng)合同。
十八、偷盜公司產(chǎn)品、原材料及其它物品的，除追繳經(jīng)濟(jì)損失外，視情節(jié)給予警告直至解除勞動(dòng)合同。盜竊累計(jì)價(jià)值到達(dá)2000元立案標(biāo)準(zhǔn)或未到達(dá)2000元卻造成重大生產(chǎn)安全損失和影響的，給予解除勞動(dòng)合同，盜竊累計(jì)價(jià)值隨國家盜竊罪立案標(biāo)準(zhǔn)變化而調(diào)整。
十九、員工因違反勞動(dòng)紀(jì)律造成生產(chǎn)安全事故的，按集團(tuán)公司(股份公司)和公司生產(chǎn)安全事故與環(huán)境事件的有關(guān)規(guī)定處理。
二十、員工在處分期間違反勞動(dòng)紀(jì)律的，應(yīng)從嚴(yán)從重予以經(jīng)濟(jì)處罰或處分。留用察看期間有違紀(jì)行為且到達(dá)處分條件的，解除勞動(dòng)合同。
第十四條：員工違反勞動(dòng)紀(jì)律次數(shù)以當(dāng)年度為一個(gè)周期計(jì)算，第三章第十三條第十八款除外。
第四章：附則
第十五條：處分及處理的種類和期限：
一、警告;處分期6個(gè)月。
二、記過;處分期9個(gè)月。
三、記大過;處分期12個(gè)月。
四、降級;處分期12個(gè)月。
五、降職;處分期12個(gè)月。
六、撤職;處分期12個(gè)月。
七、留用察看;處分期12個(gè)月、24個(gè)月。
八、解除勞動(dòng)合同。受到處分的員工在受處分期間不得獎(jiǎng)金、不能評選先進(jìn)，不得列為后備干部，不得晉升職務(wù)(含技術(shù)職稱)，不得提高級別和工資檔次。
第十六條：睡崗、串崗、脫崗的界定：
一、睡崗是指工作時(shí)間內(nèi)在工作區(qū)域睡覺，不在工作狀態(tài)。
二、串崗是指工作時(shí)間內(nèi)到工作區(qū)域其他崗位從事與工作無關(guān)的事。
三、脫崗是指工作時(shí)間內(nèi)未履行任何請假手續(xù)，離開本職工作區(qū)域。
第十七條：曠工的界定：在規(guī)定應(yīng)出勤工作的時(shí)間內(nèi)，未經(jīng)批準(zhǔn)無故未到本職工作崗位上班的行為即為曠工。以下情景均按曠工處理：
一、未請假或請假(包括續(xù)假)未經(jīng)批準(zhǔn)不上班的。
二、以不正當(dāng)手段獲取證明、偽造證明和謊編理由，騙取組織批準(zhǔn)假期的。
三、酒后上班或在崗喝酒，被責(zé)令停止工作的。
四、脫離工作崗位參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，有曠課行為的。
第十八條：本規(guī)定與集團(tuán)公司(股份公司)有關(guān)規(guī)定不一致之處，按集團(tuán)公司(股份公司)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第十九條：本規(guī)定由公司人事處負(fù)責(zé)解釋。
第二十條：本規(guī)定自印發(fā)之日起施行。
酒店勞動(dòng)管理制度 篇6
第一章：總則
第一條：目的
為規(guī)范工作時(shí)間管理，嚴(yán)格考勤及勞動(dòng)紀(jì)律管理，保證公司良好的工作秩序，建立健全員工管理機(jī)制，根據(jù)國家、集團(tuán)公司及省公司有關(guān)規(guī)定，結(jié)合公司實(shí)際情景，特制定本制度。
第二條：適用范圍
公司所有員工必須嚴(yán)肅紀(jì)律，嚴(yán)格遵守本制度。
第二章：考勤及請銷假管理
第三條：日�？记�
(一)機(jī)關(guān)
機(jī)關(guān)實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)工作制，每周星期一至星期五為工作日，周六、日為公休日，工作時(shí)間為上午8:30-12:00，午時(shí)13:30-17:30。公司機(jī)關(guān)員工(領(lǐng)導(dǎo)班子除外)都需實(shí)行指紋考勤，打卡時(shí)間為：
上午上班6:30-8:30，上午下班12:00-12:40，
午時(shí)上班12:50-13:30，午時(shí)下班17:30-24:00。
(二)站場
站場實(shí)行倒班制，根據(jù)工作需要輪休，連續(xù)在崗工作滿10天，可調(diào)休5天，每月26號(hào)值班表報(bào)于綜合辦公室與安全環(huán)境部。站場實(shí)行紙質(zhì)考勤，按每日考勤實(shí)際情景填報(bào)《員工考勤登記表》，并由部門負(fù)責(zé)人及分管領(lǐng)導(dǎo)審核簽字，每月24日將本月紙質(zhì)版考勤表報(bào)送至綜合辦公室。
(三)公司執(zhí)行國家規(guī)定節(jié)假日，如逢休息日，按通知執(zhí)行調(diào)休。因工作性質(zhì)，站場員工節(jié)假日不安排休假，按正常工作輪休執(zhí)行。
(四)考勤周期
考勤周期為上月24日至當(dāng)月23日，考勤情景由綜合辦公室進(jìn)行匯總審核。
第四條：請銷假管理流程
(一)請假
員工因故不能正常上班需經(jīng)過OA系統(tǒng)履行請假手續(xù)，并按流程審批，否則按缺勤處理。員工因請假期間影響所從事的工作，公司有權(quán)對其進(jìn)行崗位調(diào)整。對于長期曠工、擅自離崗、請假超過相關(guān)法律法規(guī)和單位規(guī)定期限等嚴(yán)重違反規(guī)章制度的員工，單位有權(quán)依法與其解除勞動(dòng)合同。
(二)銷假、續(xù)假
員工請假期滿回到工作崗位后，要及時(shí)辦理銷假手續(xù)。因特殊原因不能按時(shí)回到上班時(shí)，需及時(shí)辦理續(xù)假手續(xù)。對于既無正當(dāng)理由，又未辦理續(xù)假手續(xù)的按曠工處理。
(三)審批權(quán)限
1.員工及正副職經(jīng)理請假1天(含)1天以上由總經(jīng)理批準(zhǔn)。
2.領(lǐng)導(dǎo)人員正職請假，須報(bào)請山西天然氣董事長(或總經(jīng)理)審批獲準(zhǔn)，其余領(lǐng)導(dǎo)班子人員請假須報(bào)請公司董事長(或總經(jīng)理)審批獲準(zhǔn)。領(lǐng)導(dǎo)班子請假須報(bào)山西天然氣人力資源管理部門備案。
第三章：假期及相應(yīng)薪酬規(guī)定
假期分為事假、病假、工傷假、婚假、產(chǎn)假等計(jì)劃生育假、探親假、喪葬假、哺乳假、脫產(chǎn)學(xué)習(xí)假及其他個(gè)人因素請假等。
第五條：事假
月累計(jì)事假不超過1天(含1天)的，不影響工資發(fā)放，累計(jì)事假超過1天的扣除超出天數(shù)的日基本工資。
第六條：病假
(一)員工患病或非因工負(fù)傷需停止工作休息治病，須持三甲以上醫(yī)院出具的提議病休證明作為病假憑證。
(二)嚴(yán)格依照國家《企業(yè)職工患病或非因工負(fù)傷醫(yī)療期規(guī)定》(勞部發(fā)【1994】479號(hào))等有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。對患病或非因工負(fù)傷員工根據(jù)本人實(shí)際參加工作年限和在本單位工作年限，給予三個(gè)月至二十四個(gè)月的醫(yī)療期。
(三)薪酬標(biāo)準(zhǔn)
(1)在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)，按“基礎(chǔ)工資+工齡工資+50%崗位工資”標(biāo)準(zhǔn)支付病假工資，不發(fā)放績效工資，不享受獎(jiǎng)金、補(bǔ)貼待遇。
(2)執(zhí)行年薪的領(lǐng)導(dǎo)班子成員在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)，按“同等職位年薪標(biāo)準(zhǔn)的`月預(yù)發(fā)薪金的50%”支付病假工資，病假期間不實(shí)行年薪并且不享受效益獎(jiǎng)、補(bǔ)貼待遇。
(3)超過規(guī)定醫(yī)療期的，不再發(fā)放薪酬(包括：工資、獎(jiǎng)金、補(bǔ)貼)，各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)按照法定比例以最低基數(shù)繳納，單位部分和個(gè)人部分全部由本人承擔(dān)。住房公積金停止繳納，賬戶封存。
第七條：工傷假
(一)員工因工負(fù)傷或者患職業(yè)病需要停止工作理解治療的，實(shí)行工傷醫(yī)療期制度。工傷醫(yī)療期的時(shí)間由指定的治療醫(yī)院提出意見，經(jīng)企業(yè)職工勞動(dòng)本事鑒定委員會(huì)確認(rèn)，并與單位簽訂《工傷治療協(xié)議書》。
(二)工傷期間按照輕傷和重傷的不一樣情景確定為十二個(gè)月，嚴(yán)重工傷需要延長醫(yī)療期的，最長不超過二十四個(gè)月。員工在確定的工傷假期間，按正常出勤待遇執(zhí)行。
第八條：婚假
依法辦理結(jié)婚登記的夫妻可享受婚假30天，婚假期間按正常出勤待遇執(zhí)行。
第九條：產(chǎn)假等計(jì)劃生育假
(一)貼合計(jì)劃生育規(guī)定生育子女的(包括計(jì)劃內(nèi)二孩)的女職工可休產(chǎn)假，其中預(yù)產(chǎn)期前一個(gè)月，本人可提出申請休產(chǎn)前假(包含在規(guī)定產(chǎn)假期間)。女員工休產(chǎn)假，在享受社保生育津貼期間，產(chǎn)假工資按照“基礎(chǔ)工資+工齡工資+崗位工資”標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，不發(fā)績效工資及獎(jiǎng)金。不享受社保生育津貼的產(chǎn)假期間，產(chǎn)假工資按正常出勤待遇執(zhí)行。
(二)女職工流產(chǎn)，須由醫(yī)院出具提議病休證明，依照國家及公司《人口和計(jì)劃生育實(shí)施細(xì)則》相應(yīng)規(guī)定的時(shí)常休假，并按其規(guī)定待遇執(zhí)行。
(三)貼合計(jì)劃生育規(guī)定生育子女的(包括計(jì)劃內(nèi)二孩)的男方可休護(hù)理假15天，護(hù)理假期間按正常出勤待遇執(zhí)行。
(四)凡休以上計(jì)劃生育相關(guān)假期的，均需由公司工會(huì)出具意見。
第十條：探親假
在集團(tuán)系統(tǒng)工作滿一年，服務(wù)場所及工作環(huán)境為基層一線和艱苦崗位的外省籍員工，可根據(jù)工作實(shí)際安排探親假。在規(guī)定的探親假期間，按正常出勤待遇執(zhí)行。
第十一條：喪葬假
員工的直系親屬(祖父母、父母、岳父母、公婆、配偶、子女)死亡，可休喪葬假，假期為5天，如路途遙遠(yuǎn)可酌情研究給予1至3天路程假。在批準(zhǔn)的喪葬假期間，按正常出勤待遇執(zhí)行，途中的車船費(fèi)等全部由本人自理。
第十二條：哺乳假
有不滿一周歲嬰兒的女員工，享受哺乳假，需提交哺乳假申請，經(jīng)審批同意后每一天給予其兩次哺乳(含人工喂養(yǎng))時(shí)間，每次三十分鐘。多胞胎生育的，每多哺乳一個(gè)嬰兒，每次哺乳時(shí)間增加三十分鐘，兩次哺乳時(shí)間，能夠合并使用。站場人員中有不滿一周歲嬰兒的女員工，哺乳假與產(chǎn)假合并使用，產(chǎn)假可延長15天。
第十三條：年休假
工作1年以上的員工，享受帶薪年休假。
第十四條：其他個(gè)人因素請假
員工須合理安排個(gè)人事宜，如無特殊情景，要控制因其他個(gè)人因素隨意請假。因其他個(gè)人因素請假期間不發(fā)放薪酬(包括：工資、獎(jiǎng)金、補(bǔ)貼)，請假連續(xù)超過30天(不含)，各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)單位部分和個(gè)人部分全部由本人承擔(dān)，住房公積金停止繳納，賬戶封存。
第十五條：脫產(chǎn)學(xué)習(xí)
(一)員工自我安排脫產(chǎn)學(xué)習(xí)，經(jīng)公司綜合辦公室審核貼合單位發(fā)展需要，可提前兩周提出書面申請及相關(guān)學(xué)習(xí)證明，根據(jù)單位(部門)的工作安排休脫產(chǎn)學(xué)習(xí)假。
(二)薪酬標(biāo)準(zhǔn)
(1)學(xué)習(xí)期間，按“基礎(chǔ)工資+工齡工資”標(biāo)準(zhǔn)支付學(xué)習(xí)期工資。不發(fā)放崗位工資和績效工資。不享受獎(jiǎng)金、補(bǔ)貼待遇。
(2)執(zhí)行年薪的領(lǐng)導(dǎo)班子成員，在學(xué)習(xí)期間，依“同等職位年薪標(biāo)準(zhǔn)的月預(yù)發(fā)薪金40%”支付學(xué)習(xí)期工資，不執(zhí)行年薪并且不享受效益獎(jiǎng)、補(bǔ)貼待遇。
(3)連續(xù)學(xué)習(xí)超過十二個(gè)月(二年累計(jì)學(xué)習(xí)超過十八個(gè)月)，不發(fā)放薪酬(包括：工資、獎(jiǎng)金、補(bǔ)貼)，各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)按照法定比例以最低基數(shù)繳納，單位部分和個(gè)人部分全部由本人承擔(dān)。住房公積金停止繳納，賬戶封存。
第四章：缺勤規(guī)定
第十六條：遲到、早退
由于個(gè)人原因而造成的遲到、早退情景，每遲到或早退一次扣除當(dāng)天應(yīng)發(fā)績效工資的14。因城市公共交通設(shè)施延誤、癱瘓或極端惡劣天氣影響等人為不可控因素造成員工遲到的，經(jīng)綜合辦公室核實(shí)確認(rèn)后可視為正常出勤。
第十七條：曠工
員工正常工作日不請假或請假未批準(zhǔn)的缺勤行為，視為曠工。
(一)員工曠工1天，扣除當(dāng)月全部績效工資，同時(shí)扣發(fā)曠工當(dāng)日全部工資。
(二)員工年累計(jì)曠工5天以上轉(zhuǎn)為待崗。
第五章：工裝管理
第十八條：機(jī)關(guān)員工工作期間，要求夏季上身著白色襯衣，冬季上身著工裝及白色襯衣，不可著長款(超過工裝外套20公分)毛衣，下身著深色(黑、深藍(lán)或與其相近的顏色)裙裝或褲裝，著深色(以黑、深棕色為主)鞋靴。
第十九條：一線員工工作期間統(tǒng)一穿著工作服。
第二十條：公司員工在崗期間，未按規(guī)定著裝，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，個(gè)人予以通報(bào)批評并與績效考核掛鉤。
第六章：附則
第二十一條：本制度由綜合辦公室負(fù)責(zé)解釋，自印發(fā)之日起執(zhí)行。
酒店勞動(dòng)管理制度 篇7
一、考勤制度:
1.按時(shí)上下班(上班時(shí)間8：30下班時(shí)間晚9：30)，做到不遲到，不早退。每位員工每月帶薪休假一天，其他工作日休息由部門經(jīng)理安排。
2.事假必須提前一天通知部門，說明原因，經(jīng)部門批準(zhǔn)后方可休假。
3.病假須持醫(yī)院證明，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。
4.嚴(yán)禁私自換班，換班必須有申請人、換班人、經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。
5.嚴(yán)禁代人請假。聚體值班換班情況按值勤表執(zhí)行
二、儀容儀表
1.上班必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝，工服必須干凈、整齊。
2.酒店要求保持個(gè)人儀容儀表，站、立、行姿勢要端正、得體。
3.嚴(yán)禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。
三、勞動(dòng)紀(jì)律
1.嚴(yán)禁攜帶私人物品到工作區(qū)域。(例如：提包、外套)
2.嚴(yán)禁攜帶酒店物品出店。
3.嚴(yán)禁在酒店范圍內(nèi)粗言穢語，散布虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工聲譽(yù)。
4.工作時(shí)間不得無故竄崗、擅離職守。
5.上班時(shí)間嚴(yán)禁打私人電話，干與工作無關(guān)的事情。
6.嚴(yán)格按照規(guī)定時(shí)間換飯，除用餐時(shí)間外，不得在當(dāng)值期間吃東西。
7.嚴(yán)禁在工作時(shí)間聚堆閑聊、會(huì)客和擅自領(lǐng)人參觀酒店。
8.上班時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁收看(聽)電視、廣播、錄音機(jī)及任何書報(bào)雜志。
9.嚴(yán)禁在公共場所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。
四、工作方面：
1.當(dāng)班期間要認(rèn)真仔細(xì)，各種營業(yè)表格嚴(yán)禁出現(xiàn)錯(cuò)誤。
2.不得與客人發(fā)生爭執(zhí)，出現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理與當(dāng)領(lǐng)班，由其處理。
3.服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，保質(zhì)保量完成各項(xiàng)工作。
4.服務(wù)接待工作中堅(jiān)持站立、微笑、敬語、文明服務(wù)，使賓客感覺親切。
5.積極參加部位班組例會(huì)及各項(xiàng)培訓(xùn)工作，努力提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。
6.工作中嚴(yán)格按照各項(xiàng)服務(wù)規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)。
7.認(rèn)真做好各項(xiàng)工作記錄、填寫各項(xiàng)工作表格。
8.自覺愛護(hù)保養(yǎng)各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施。
9.工作中要注意相互配合、理解、溝通，嚴(yán)禁出現(xiàn)推委現(xiàn)象。
10.嚴(yán)禁出現(xiàn)打架、吵架等違紀(jì)行為。
11.嚴(yán)禁出現(xiàn)因人為因素造成的.投訴及其他工作問題。
酒店勞動(dòng)管理制度 篇8
客房部客人遺留物品管理規(guī)定。細(xì)則如下：
�。�1）客房部員工，在賓館范圍內(nèi)撿到任何物品都應(yīng)第一時(shí)間上交。
�。�2）在清掃走房時(shí)，若發(fā)現(xiàn)房內(nèi)客人遺留物品，應(yīng)立即電話通知總臺(tái)，詢問客人是否已結(jié)帳離店，如果客人尚未離店，應(yīng)立即交還客人。若客人已離店，則將物品保管好，登記填寫客房部客人遺留物品登記簿。
（3）客房部客人遺留物品登記簿由客房部房務(wù)中心保管。房務(wù)中心文員在接到客人遺失物品后，需將其記錄在客人遺留物品登記簿上，要求填寫日期、拾獲地點(diǎn)、團(tuán)體/散客姓名、物品名稱及特征、拾獲人姓名及部門等。
（4）客人遺留物品登記簿記錄應(yīng)與客人遺留物品名稱相符合。
�。�5）客房部設(shè)立專門存放遺留物品的倉庫，專門的登記記錄，專人保管。
（6）客房部可提供24小時(shí)遺留物品咨詢服務(wù)。
�。�7）所有遺留物品必須鎖在柜內(nèi)。存放時(shí)要將貴重物品與一般物品分開，貴重物品交由前廳部儲(chǔ)存到保險(xiǎn)柜內(nèi)，一般物品由客房部房務(wù)中心分類鎖進(jìn)柜內(nèi)。
�。�8）遺留物品由前臺(tái)部通過查住客檔案等方式通知客人來賓館認(rèn)領(lǐng)。
�。�9）當(dāng)賓客前來認(rèn)領(lǐng)時(shí)，前臺(tái)部負(fù)責(zé)核準(zhǔn)，并請其在《客房部遺留物品登記簿》上簽名。
�。�10）客人回來認(rèn)領(lǐng)時(shí)，需復(fù)述一次報(bào)失物品的.內(nèi)容，遺失地點(diǎn)核準(zhǔn)后如數(shù)交給客人，如是貴重物品還必須留下客人的身份證號(hào)和聯(lián)系地址。
�。�11）客房部將每月的遺留物品情況匯總上交經(jīng)營部。
�。�12）遺留物品分類
1、貴重物品：珠寶、銀行卡、支票、現(xiàn)金、相機(jī)、手表、身份證等；
2、非貴重物品：衣物、眼鏡、日常用品等；
（13）保存時(shí)限：貴重物品存放時(shí)間為一年半，非貴重物品保留時(shí)間為半年，開啟的食物、飲料及藥品保留時(shí)間為三天；超過保留期的物品，由經(jīng)營部經(jīng)理會(huì)同有關(guān)部門統(tǒng)一處理；
�。�14）認(rèn)領(lǐng)方式：
a、直接認(rèn)領(lǐng)；
b、請人代為認(rèn)領(lǐng)；
c、如果是請人代為認(rèn)領(lǐng)要問清有關(guān)問題，無誤后，請認(rèn)領(lǐng)人簽字，并留下聯(lián)系電話和地址。
酒店勞動(dòng)管理制度 篇9
一、a級接待：
1、接待對象：
1）著名的政治家、重要領(lǐng)導(dǎo)人，著名藝術(shù)家、著名演員、運(yùn)動(dòng)員及能提高酒店知名度，能給酒店帶來客源的重要客人。
2）上級領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)的主要領(lǐng)導(dǎo)人。
2、準(zhǔn)備工作：
1）市場部經(jīng)理或辦公室主任填寫《接待通知單》分發(fā)各部門，對環(huán)境布置、人員要求、所需物品、設(shè)施、音響做好相應(yīng)的規(guī)定；落實(shí)主要負(fù)責(zé)人和各項(xiàng)準(zhǔn)備工作的完成時(shí)間。
2）在客人到達(dá)前1小時(shí)，總經(jīng)理助理完成對各項(xiàng)準(zhǔn)備工作的質(zhì)量檢查。
3、迎賓規(guī)格：
1）制作專門歡迎橫幅和水牌
2）四大經(jīng)營部門各抽2名咨客穿著統(tǒng)一紅色旗袍提前15分鐘在大堂門口迎客
3）總經(jīng)理親率各部門正副經(jīng)理穿齊制服提前15分鐘在大堂門口列隊(duì)歡迎客人
4）客人的車隊(duì)到后，車場保安立刻行'軍禮'，并迅速為客人打開車門。
5）如天氣下雨，保安部還須備好雨傘準(zhǔn)備為客人擋雨。
4、接待規(guī)格：
1）中餐經(jīng)理提前3天落實(shí)專門菜單和各項(xiàng)所須原材料的準(zhǔn)備工作；召開出品部會(huì)議，強(qiáng)調(diào)出品的質(zhì)量；對某些特殊菜式提前進(jìn)行試食。
2）餐廳接待：如果是宴會(huì)，開餐前必須召工班前會(huì)，落實(shí)各項(xiàng)具體接待工作；如是散餐，必須安排樓面領(lǐng)班級以上人員為該客人服務(wù)，各部門經(jīng)理集中敬酒并互贈(zèng)名片。
3）客房接待：對a級客人入住的客房擺放高級賀卡及總經(jīng)理名片，送鮮花、水果；入住前1天須確認(rèn)所住房間，由總辦分管責(zé)任人、旅業(yè)部經(jīng)理、客房部主管三級查房。發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)迅速補(bǔ)滿，補(bǔ)滿后再次查房。查房后，非專門接待人員，一律不許進(jìn)入。
4）總經(jīng)理助理負(fù)責(zé)全程策劃和跟蹤接待工作。
二、b級接待
1、接待對像：
1）總經(jīng)理邀請的重要客人。
2）同行業(yè)或其他著名酒店的總經(jīng)理工作考察。
2、準(zhǔn)備工作：
1）市場部經(jīng)理或辦公室主任填寫《接待通知單》分發(fā)各部門，對環(huán)境布置、人員要求、所需物品、設(shè)施、音響做好相應(yīng)的規(guī)定；落實(shí)主要負(fù)責(zé)人和各項(xiàng)準(zhǔn)備工作的完成時(shí)間。
2）在客人到達(dá)前1小時(shí)，總經(jīng)理助理完成對各項(xiàng)準(zhǔn)備工作的質(zhì)量檢查。
3、迎賓規(guī)格：
1）四大經(jīng)營部門各抽2名咨客穿著制服提前15分鐘在大堂門口迎客
2）客人的車隊(duì)到后，車場保安立刻行'軍禮'，并迅速為客人打開車門。
3）如天氣下雨，保安部還須備好雨傘準(zhǔn)備為客人擋雨。
4、接待規(guī)格：
1）中餐經(jīng)理提前2天落實(shí)專門菜單和各項(xiàng)所須原材料的準(zhǔn)備工作；和行政總廚強(qiáng)調(diào)出品的質(zhì)量；對某些特殊菜式提前進(jìn)行試食。
2）餐廳接待：如果是宴會(huì)，開餐前必須召工班前會(huì)，落實(shí)各項(xiàng)具體接待工作；如是散餐，必須安排樓面領(lǐng)班級以上人員為該客人服務(wù)；各部門經(jīng)理集中敬酒并互贈(zèng)名片。
3）客房接待：對b級客人入住的.客房擺放高級賀卡及總經(jīng)理名片，送鮮花、水果；入住前2小時(shí)必須由旅業(yè)部經(jīng)理、客房部主管查房。發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)迅速補(bǔ)滿，補(bǔ)滿后再次查房。查房后，非專門接待人員，一律不許進(jìn)入。
4）辦公室主任負(fù)責(zé)全程跟蹤和指揮接待工作。
5）如有物殊情況總經(jīng)理另行通知。
三、c級接待：
1、接待對像：
1）總經(jīng)理邀請的普通客人。
2）同行業(yè)或其他著名酒店的總經(jīng)理的普通聚餐。
3）酒店需要感謝或表示慰問的客人。
2、迎賓規(guī)格：
按各部門的日常操作進(jìn)行
3、接待規(guī)格：
1）由各部門的高級服務(wù)員進(jìn)行各項(xiàng)服務(wù)。
2）接待部門的經(jīng)理負(fù)責(zé)跟蹤接待工作。
酒店勞動(dòng)管理制度 篇10
為了規(guī)范酒店采購程序，降低酒店的經(jīng)營成本，保證各項(xiàng)物資的正常供應(yīng)，特制定本制度。
一、采購人員必須以經(jīng)營部門的需要為中心，根據(jù)貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的原則，準(zhǔn)時(shí)、保質(zhì)、保量的完成各項(xiàng)物品的'采購工作。
只有采購人員才能給供應(yīng)商下達(dá)采購指令，其他任何人下達(dá)的采購指令都是無效的，總倉有權(quán)拒絕驗(yàn)收。
二、采購程序:
�、攀褂貌块T需要采購物資時(shí)，必須填寫《采購申請單》(采購申請單必須明確:物品名稱、規(guī)格型號(hào)、質(zhì)量要求、數(shù)量、要求到貨時(shí)間等);
�、剖褂貌块T經(jīng)理核準(zhǔn);
�、撬涂倐}確認(rèn);
�、葓�(bào)采購負(fù)責(zé)人和財(cái)務(wù)部經(jīng)理審核;
�、蓤�(bào)總經(jīng)理審批，采購人員才可采購。
《采購申請單》一式四聯(lián)，第一聯(lián)(白)留采購部存檔，第二聯(lián)(紅)交財(cái)務(wù)部核算，第三聯(lián)(綠)交總倉作為收貨憑據(jù)，第四聯(lián)(黃)交申購部門備查。
三、采購部業(yè)務(wù)操作程序:
�、虐唇�(jīng)過批準(zhǔn)的《采購申請單》的要求多方詢價(jià)、選擇、填寫價(jià)格及供應(yīng)商的調(diào)查表;
�、葡虿少徹�(fù)責(zé)人匯報(bào)詢價(jià)情況，呈報(bào)調(diào)查表，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，確定最佳采購方案;
�、前凑沾_定的采購方案進(jìn)行采購;
�、鹊截浐�，送總倉驗(yàn)收，按規(guī)定辦理入庫手續(xù);
�、扇绻�(yàn)收時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)立即通報(bào)采購負(fù)責(zé)人，并提出處理意見;
�、蕦⒌截浀钠贩N、數(shù)量、付款情況通報(bào)申購部門;
�、藢⒇浳锇l(fā)票、驗(yàn)收單、采購申請單或采購合同一并交財(cái)務(wù)部審核，并辦理報(bào)銷或結(jié)算手續(xù)。
【酒店勞動(dòng)管理制度】相關(guān)文章：
酒店管理制度06-11
酒店的管理制度05-31
酒店的管理制度03-08
酒店管理制度03-05
酒店采購管理制度08-16
酒店薪酬管理制度10-24
會(huì)議酒店管理制度10-24
酒店電腦管理制度10-24
公寓酒店管理制度10-24