員工崗位制度（精選10篇）
現如今，制度的使用頻率逐漸增多，制度是指要求大家共同遵守的辦事規程或行動準則。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，以下是小編收集整理的員工崗位制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
員工崗位制度 篇1
1、每天晚上的值班人員不得私自離開，保證客人用餐及員工餐的時間，下班前認真檢查并做好廚房安全措施及衛生方面/收拾好廚房用品后，方可離開。如出現問題值班人員負全部責任。
2、廚房每月必須推出新的菜品，來迎合顧客需求。保證各種產品的最終質量，與產品風味特點相適應，做到色、香、形，符合要求，把好成品質量關。味差、不熟、烹糊、感官不合格的菜肴，不準上桌，違者追究相關責任人并處以相應罰款。
3、廚房分工明確，責任清楚，各種產品原料擺放整齊，主料、配料和調味料投放合理、及時，掌握好火候、油溫、成色、出菜時間，確保菜品烹制質量。
4、砧板要根據菜的主料、配料、調味料的比例標準來配菜，產品配菜合理、比例適當，能夠從產品配料上保證菜品質量。不能隨意下料、偷工減料、克扣顧客等不良現象發生，造成餐廳損失者處以不同程度的罰款。輕則10重則50元
5、砧板在貯藏過程中始終保持清潔、衛生、安全完好。如有本質變味、變質、腐壞等人為責任發生，按價賠償。
6、打合人員必須配合廚師做好開餐前的準備工作(包括盤、碗、備品、調料等)，出菜時合理安排上菜順序做到先到先上后到后上/主菜先上，擦干凈盤邊，檢查好是否有異物等，如工作不到位者罰款10元。
員工崗位制度 篇2
1、廚房行政管理由廚師長負責，必須執行廚師長的合理指示，認真完成廚師長下達的各項任務，嚴格執行一句、一個指令的原則，不得頂撞，違者罰款50元，嚴重者開除。
2、每日上崗前，換好工作服，自檢個人的儀容儀表后，待廚師長復查并安排一天的工作。在工作時間內，不準大聲喧嘩、大鬧，不得與其他員工爭吵、打架，違者罰款50元。打架者重則開除。
3、工作時間內不得私自使用、加工廚房內一切公有材料，不得私自會客、帶親屬及其他員工在廚房用餐，違者罰款20元(如有特殊情況要事先打招呼)。
4、廚房所有人員必須嚴格執行考勤制度，不得請別人代打卡、請假，有病、有事，提前和廚師長/紀律委員打招呼，經廚師長同意后方可執行。違者罰款<遲到1到10分鐘處5元/10分鐘以上20以下處10元/20分鐘以上30分鐘以下15元/30分鐘以上一個鐘以下半天工資，一個小時以上兩個小時以下一天工資兩個小時以上視工作態度/按曠工處理一天當兩天取消一天休息重則開除。
5、不得吃、拿、送、損、偷任何公有物品和食物，違反者按原材料雙倍罰款，重者開除處理。嚴格遵守并認真執行員工手冊的各項規章制度，不得帶與酒店相同的物品，否則按偷拿處理。
6、在廚房工作區域任何人不得吸煙，違者罰款10元。不得在外/店里兇酒到店里取鬧違則處50元重則開除。
7、工作時間內不得辦私事，如：玩手機、看雜志、小說、玩牌、聽收音機及其他與工作無關的事情。違反者罰款10元。
員工崗位制度 篇3
一、愛崗敬業，時刻維護集體名譽和利益，對工作認真負責，對同事團結友愛，經常主動助別人者，經領導評員工宗合議獎勵30元。
二、認真完成本餐廳各項工作，學習任務，品德高尚，業務技術精，服務態度好，經常受到顧客在意見卡上書面表楊者，獎勵30元。
三、拾到顧客遺物主動交還者，經核實每次獎勵20元。
四、積極提出合理化建議者，經評估采用獎勵20元。
五、經常協助本餐廳總經理、主管、領班等做好管理工作，經評議獎勵30元。
六、不按規定佩戴工號牌，當值不保持儀表的整潔及工作服整齊，每次罰款5元。
七、不講普通話，當班期間聚堆聊天、串崗、打鬧、高聲喧嘩或發出不必要之聲，每次罰款510元。
八、不使用本店指定的員工通道，每次罰款1020元。
九、當班期間，工作散慢，粗心意，隨地吐痰，每次罰款1015元。
十、遲到與早退，10分鐘之內扣5元，30分鐘之內扣10元，30分鐘以上按曠工半天(曠工1天扣3天半工資及資金)，管理人員加倍處罰。
十一、整理打掃衛生不合格，無故減少服務項目者，每次罰1020元。
十二、廚具、吧臺設備及餐具擺放不規格者，每次罰款510元。
十三、無故不參加集體活動者，每次罰款1020元。
十四、見顧客及上級、同事不主動問好者，每次罰款510元。
十五、帶情緒上崗，對工作敷衍了事，給賓客臉色、服務態度不好、與賓客頂嘴者，每次罰款1020元。
十六、浪費餐廳物品，因工作失誤造成損失者，每次罰款1520元，情節嚴重者按情況研究處理。
十七、偷帶本店物品出店、偷食本店或客人食品;酒后上崗帶醉態、散布虛假幅言論影響本店、客人或其他人員聲譽，每次罰2030元。
十八、擅自脫崗，當班亂串包廂睡覺、看報紙、吸煙、打電話，每次罰款1020元。
十九、對上級不禮貌，違背不服從管理，或上級合理的工作安排指令者每次罰款2030元。
二十、因疏忽搞壞餐廳或客人財物者，按價賠償，并罰款20元。
二十一、對客人要小費或其它報酬，對客人暴或不禮貌，與客人爭辯，私自配制本店鑰匙者，每次罰款3050元。
二十二、污偷盜、索、行、侮辱、漫罵、恐嚇、威脅他人，與客人吵架，每次罰款50100元。
二十三、組織參加煽動罷工、斗毆、聚從鬧事，經常違返餐廳規定，屢教不改，每次罰款100200元，情節嚴重者交部門處理。
二十四、作風不正派，拒不接受領導安排工作者，目無紀律，頂撞領導，無故找理由開脫責任者，一次罰款20元，兩次開除。
二十五、故意損害圣多美西餐廳名譽者，扣發當月工資直接開除。
二十六、不在指定區域待崗，亂竄包廂或搞男女關系者，每次罰款50100元。
二十七、客人入座，不主動給客人推送茶水及介紹菜譜消費項目者，罰款510元。
二十八、報錯房號、臺號、在消費清單上多寫、漏寫、字跡不清造成失誤者，每次罰款10元。
二十九、未經上級同意，私自帶外來人員在本店逗留，及在餐廳就餐，員工宿舍留宿者每次罰款50100元。
三十、替其他人打卡的，一次處罰100元。
員工崗位制度 篇4
一、行為規范
1、嚴守崗位職責、遵守工作紀律，講究工作效率、日事日畢，服從領導安排。
2、儀表端莊、大方，上班期間統一著工裝。有客人時不得大聲喧嘩、談笑、玩手機；工作時間合理使用手機，不得玩手機游戲、看電影等。
3、待客熱情禮貌、端莊大方。主動指引或解決客人問題，路遇客人要笑臉相迎、主動讓路。
4、接聽電話時要神清氣爽，使用文明用語；轉接電話或傳話時要及時。
5、嚴禁假公濟私、盜竊公司食物及財產！不私自使用公司的工具、設施或占用工作時間干私事，不影響他人工作。
二、工作紀律
1、每日準時到崗。偶爾遲到10分鐘以內視為正常，遲到30分鐘以上按曠工半天處理，2小時以上的按曠工1天處理；未批假不來上班按曠工2天處理。因偶然突發事件（如暴雨、家中急事等）遲到15分鐘以上，需及時告知事因并查明屬實。提前下班10分鐘以上視為早退，工作時間無店長批準離開工作崗位30分鐘以上者，按遲到的曠工處理方法。曠工1天扣發2日工資，曠工超過2天開除。
2、每月員工可公休2天，公休應提前通知店長，具體公休日期由店長統一安排。
3、除公休外，每月事假不得超過2天，事假當天扣發當日工資。事假超過2天建議與同事調班解決。
4、春節歇業4天（除夕-初三），全體員工放假。春節、國慶等長假請假需提前2周以上便于統籌安排。
三、服務員每日工作
1、洗菜、串菜、泡茶、擺盤，保鮮柜菜品擺放，調料臺調料擺放。
2、確保所用餐具、器皿清潔、衛生、明亮、完好，并按標準擺放。
3、及時保持桌面、地面等店面環境衛生。
4、負責就餐客人的'帶位和點餐接待工作，熟悉菜單內容，善于推銷推薦菜品及酒水。
5、負責傳菜，按照廚房出單的順序上菜。
6、解答客人提出的有關飲食、環境方面的問題；收集有關意見，并及時向領導反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人就餐，警惕找茬客人、有意見的客人和潛在隱患事件。
8、晚間開餐后，客流高峰時注意相互呼應、協助，提高效率，注意腳下及手上安全。
9、協助客人結賬�？腿穗x桌后，將自助餐盤、竹簽拿到收銀處結賬，仔細檢查、避免錯漏。
10、做好餐后收尾工作�？腿穗x桌后，收拾碗筷、擦桌子、掃地、倒垃圾等。
四、收銀員崗位職責
1、認真完成收銀收款工作，警惕假錢；不定時查看監控、大堂及外擺情況的全局掌握。
2、檢查每日酒水飲料的存貨是否充足，及時補充冷飲至冰柜。
3、檢查每日消毒碗筷的存貨，如若不夠及時電話補充。
4、不定時檢查調味臺，并通知服務員進行補充。
5、整理每日進貨單據，監督采購品種及數量。
6、營業結束后認真盤點當日營業額，點清錢款并做好每日收支記錄賬單。
7、非就餐高峰時段協助服務員做好餐前準備工作如串菜等。
五、廚房崗位職責
1、負責每日熬湯、鹵菜、菜品加工，廚房餐、廚具的清潔。
2、注意個人衛生、形象。工作時間穿戴工作衣和工作帽，2天更換一次白大褂、圍裙和工作帽。做到每月理發1-2次，每天修剪指甲，2天洗澡一次，衣著整齊干凈。
3、安全工作：嚴禁采購腐爛、變質等問題食品，防止食物中毒；嚴禁無關人員進入廚房和保管室；廚房工作人員下班前，檢查各類水、電開關，冷柜等設備是否正常工作。
4、飯菜要求：飯菜加工前要清洗干凈，葷素分離，生熟分開；加工的飯菜要飯熟菜香，食品足秤；菜品多樣化，定期開發新菜品。
5、設備擺放要求：餐具要定點擺放，用完后要及時清洗干凈，碗筷進行消毒；案板用完要隨時清洗，不留根、葉等殘渣；加工前后的飯菜，均不準放在地上；保溫桶、飯勺、撈具、鏟具、碗筷等要定點擺放整齊。
6、衛生要求：就餐區和加工區要保持干凈，整潔。做到地面、墻面、桌面光潔干凈。無蚊蠅、無鼠害、無垃圾、無剩飯菜。不漏水、不漏煤氣和蒸汽。灶臺、飯鍋保持干凈，不留臟水、剩飯和污垢。
員工崗位制度 篇5
一、認真學習、貫徹和宣傳《檔案法》及其實施辦法，掌握上級有關檔案工作方針、政策，認真執行本校檔案管理各項制度。
二、對本校的各種門類、各種載體的檔案進行集中統一管理（校辦企業可實行案卷目錄集中管理），確保檔案實體的齊全、完整和準確、系統。
三、對本校各處室形成的各種文件材料、案卷做到收集齊全，分類科學、組卷合理，保管科學和方便利用。
四、編制案卷目錄、卡片、索引、資料匯編等檢索工具。
五、按照上級規定，對到期的檔案及時進行鑒定和處理工作。
六、認真做好檔資料的保管工作。檔案室做到“七防”。對老化、變質和損壞的檔案及時采取補救措施。
七、嚴格遵守保密制度，不失密、不泄密。
八、嚴禁帶無關人員進入檔案室，離開檔案室須關門窗。
九、檔案工作人員調離崗位時，應將工作有關內逐步移交，并開具移交清單一式二份，經接收人員認真清點，核對無誤，雙方共同簽字移交后方可離崗。
十、檔案室人員平時應注意學習有關檔案業務知識，提高自身素質。
員工崗位制度 篇6
1、貫徹執行國家有關財政管理等方面的法律、法規和規章；擬定和執行鄉鎮財政發展規劃及其他有關政策。
2、編制鄉鎮年度財政預算草案并組織執行；向鄉鎮人大報告財政決算；管理和監督鄉鎮各項財政收支。
3、管理各類政策性補貼等資金，建立惠農資金補助對象管理新機制，進一步完善財政補貼農民資金 一卡（折）通 發放機制。
4、負責對各類專項資金的監管，提高財政資金使用效率。
5、負責鄉鎮耕地占用稅和契稅的征收管理；管理鄉鎮政府非稅收入。
6、提出加強財政管理的政策建議；負責財政、稅收政策法規的宣傳工作。
7、執行會計集中核算，落實 鄉財縣管、村帳鄉監 、 農村三資代理服務 等管理制度，嚴格按照上級財政部門規定的工作程序開展工作，充分發揮財政資金效益。
8、負責本鄉鎮行政事業單位的國有資產監督管理工作。
9、負責做好農村綜合改革和社會主義新農村建設相關工作。
10、承辦鄉鎮黨委、政府及上級財政部門交辦的其他事項。
員工崗位制度 篇7
1、推焦信號不明確不能推焦，信號異常不能推焦。
2、操作時，精神集中，嚴禁和他人說話和打盹。
3、開車前必須鳴笛，并進行嘹望。注意四周有無人或物，遇有濃煙、濃霧或氣大時，必須慢行。
4、推焦、平煤操作時，手不能離開控制器。
5、車在運行中，不準加油和維修。禁止上、下車。
6、送電前，必須做好一切準備工作，各控制器放在零位，各開關處于關閉。同時，司機必須在操作室內才能送電。
7、使用手搖裝置前，必須切斷安全開關，拉、合閘時，必須戴上絕緣手套。
8、車上的連鎖裝置，以及各裝置行程開關不準任意去掉不用。
9、司機室內必須鋪設絕緣板。
10、液壓機房配電室不許放置易燃、易爆及雜物。
11、油壓機工作壓力上限為6Mpa，壓力下限為5 Mpa。
12、嚴禁將腳伸到平煤桿托輥和移門轉子上。
13、不準從推焦車爬上爐頂或從爐頂上推焦車。
14、爐門關不嚴時，禁止使用開門機構撞擊。
15、推焦車檢修時，停在規定位置，同時切斷電源掛檢修牌。
16、上升管未打開時，不準摘爐門。
員工崗位制度 篇8
1.在院長領導及醫務科指導下，負責本科的醫療、教學、科研、預防保健及行政管理工作。
2.制訂本科工作計劃并組織實施，經常督促檢査，按期總結匯報。
3.領導本科人員對病員進行醫療護理工作，完成醫療任務。
4.定時査房，解決重、危、疑難病例診斷治療上的問題。負責三類手術的審批，負責四類手術中的疑難重癥大手術、多科聯合手術的審批并報醫務科備案。負責呈報四類手術中的科研手術、新開展手術予醫務科。
5.組織全科人員學習國內外先進經驗，開展新技術、新療法，進行科研工作，及時總結經驗。
6.全面負責本科的醫療質量和醫療安全工作，督促本科人員認真執行各項規章制度和技術操作常規，嚴防并及時處理差錯事故。發生差錯事故時及時報告醫務科。
7.確定醫師輪換、值班、會診、出診。
8.參加門診、會診、出診，決定科內病員的轉科、轉院和組織臨床病例討論。
9.領導本科人員的業務訓練和技術考核，提出升、調、獎、懲意見。妥善安排進修、實習人員的培訓工作，組織并擔任臨床教學工作。
10.組織本科室人員的政治學習以及政策、法律、法規的學習。副主任協助主任負責相應的工作。
員工崗位制度 篇9
在社會飛速發展，時代不斷變革的形式下，適應激烈的競爭機制，使企業發展立于不敗之地，公司必須全面提高員工的綜合素質，為此制定如下規章制度：
一、尊敬領導、團結同事、維護集體榮譽。
二、端正工作態度，認真學習專業知識，不斷提高自己的業務水平和專業技能。
三、愛護公司財務和手中工具，如有損壞照價賠償，不準使用公司財務為個人謀取利益。
四、全體員工必須按時上下班，上班期間必須講普通話，拜訪客戶前必須填寫外出工作表。
五、遵守作息時間，不得擅離職守，工作時間內不做與本職工作無關的事，不去與自己工作無關的部門流竄。
六、嚴禁攜帶危險品進入工作區域，厲行節約，杜絕各種事故及浪費事件發生。
七、工作時間內不準把公司以外的人和與公司無業務來往的人帶入工作區域。禁止向外單位人或個人泄露公司的任何事宜。
八、遵守國家法律和公司規章制度，禁止：黃、賭、毒行為。
九、共同維持公共衛生，不浪費公司任何資源，不得隨地吐痰，亂扔雜物。
十、充分發揮廣大員工的主觀能動性，積極為公司獻計獻策，按時完成上級交給的各項任務。
員工崗位制度 篇10
一、在總經理領導下，協調各部門的工作，協助總經理監督、檢查對各項方針、政策、上級批示和重要決定及各項規章制度的執行情況；
二、掌握市場動態，收集行業信息，為總經理決策提供咨詢，當好參謀；
三、安排總經理辦公會議，并負責檢查會議決定事項的執行情況；
四、按照總經理的意圖，組織起草綜合性的業務報告和起草、修改工作規劃、報告、總結、請示、通知等函件，并審查簽發前的文稿；
五、領導有關人員做好文件歸檔、收發、打字、接待、用車管理和印章管理工作；
六、開展調查研究，搞好企業的信息管理，做好綜合分析和統計工作，制定企業的規章制度和決定供總經理決策；
七、加強本部門的自身管理，抓好部門職工的政治、業務學習、考評等，提高工作效率；
八、協調、平衡各部門關系，發生矛盾時，應及時疏導，調查分析，明確責任，必要時報告總經理處理；
九、組織制定企業行文管理的各項規定，努力使公文管理規范化、科學化，提高辦事效率；
十、完成總經理臨時交辦的各項工作。
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