經(jīng)營管理目標責任書范本
目標責任書是為了確保公司有更大的發(fā)展,取得最佳的經(jīng)濟效益，下面是小編為大家搜集的責任書范本，歡迎大家參考借鑒。
公司名稱： 分店名稱：
責任人 ：
為了確保公司有更大的發(fā)展,取得最佳的經(jīng)濟效益,確保公司資產(chǎn)的保值增值至關(guān)重要,
為此,杭州天德舫餐飲管理有限公司法人與各門店經(jīng)理特簽訂經(jīng)營管理目標責任書，具體內(nèi)容如下：
一、經(jīng)營管理目標:
1.公司經(jīng)營管理目標的基本原則：以經(jīng)營管理為中心，以提高公司投資收益為目的，以執(zhí)行規(guī)章制度為范本，以文明優(yōu)質(zhì)服務為前提，以安全運行、營運管理、設備維護、增收節(jié)支為重點，以過程控制為手段，最終實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大利潤化。
2.明確公司責任人的權(quán)利、義務，實現(xiàn)經(jīng)營管理業(yè)績與個人、團隊利益掛鉤，確保公司安全、高效、優(yōu)質(zhì)地完成經(jīng)營管理目標。
3.本責任書的各項經(jīng)濟指標，將作為杭州天德舫管理有限公司對公司管理者、分店及其領(lǐng)導班子成員業(yè)績考核的依據(jù)。
二、責任期限
1.雙方責任期限為一年;
2.自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。
三、經(jīng)營管理范圍和責任
1.根據(jù)杭州天德舫餐飲管理有限公司的經(jīng)營范圍，按照國家相關(guān)法規(guī)和公司的規(guī)章制度，履行公司職責，行使經(jīng)營管理權(quán)限，確保經(jīng)營管理目標的實現(xiàn)。
2.全面完成公司下達的“確保指標”中規(guī)定的各項經(jīng)濟管理指標，并實現(xiàn)“爭取指標”中規(guī)定的各項經(jīng)濟管理指標。
3.為公司的門店提供方便、快捷、清潔、衛(wèi)生、溫馨的優(yōu)質(zhì)服務。
4.認真貫徹執(zhí)行公司各項制度、規(guī)范和標準，并在日常經(jīng)營中不斷完善提高。
5.對公司及其管理區(qū)域?qū)嵭杏行ЬS護和保養(yǎng)：包括電器、供水、供電、電話、衛(wèi)生、建筑裝潢等設備設施的維護保養(yǎng)和管理。配合當?shù)氐墓芾砑瘓F對公共區(qū)域的供水、消防、供電、電話、網(wǎng)絡等的管理。
6.確保公司消防設施正常運行，主動配合消防部門和當?shù)氐奈飿I(yè)管理集團，組織全體員工參加消防培訓和演練，對公司的消防安全工作負責。
7.公司規(guī)定的其它經(jīng)營管理責任。
四、經(jīng)營管理指標體系
1.營業(yè)額指標：月份_____，項目_____，營業(yè)額_____，毛利_____
2.成本控制指標：可控成本項目_____，金額_____，比例_____
3.產(chǎn)品指標及價格
配送中心制作的面食品種批發(fā)給門店，毛利不得低于百分之26%(包含原材料、調(diào)料、人力工資等費用)具體根據(jù)面食品種成本核算而定，作為以后配送價格依據(jù)，按標準執(zhí)行(詳見附頁);
4.質(zhì)量考核指標
作為配送中心配送的面食品種要盡量做到標準化、規(guī)范化、流程化等要求，保質(zhì)保量完成公司的生產(chǎn)需要，具體對于質(zhì)量考核細化標準執(zhí)行
五、考核辦法：
1.按月度考核：(詳細考核見附件)
2.面點房隸屬配送中心管轄，組長工資為_____ 元，其中考核工資為1500元。 3.未完成年度“確保指標”的分店，在季度考核中出現(xiàn)30%以上未達標(非客觀原因)，則由考核組及時給出強制整改措施書面通知;連續(xù)二個季度沒有整改的，仍未達到指標標要求的，考核組將對相關(guān)人員提出降職(級)、調(diào)整崗位、辭退等處理意見，報公司相關(guān)部門審批。
4.安全管理出現(xiàn)重大責任事故問題的部門，取消一切獎勵措施(待遇)，并依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)承擔法律責任;
5. 因自身管理上的不重視，造成門店早餐(配送中心面點房配送的產(chǎn)品)營業(yè)額質(zhì)量不穩(wěn)定或顧客流失的，扣罰工資20—60%，并調(diào)離原崗位，工資降級。
6. 每月配送中心面點房推出新品種不得低于2個品種，如達不到要求按績效考核20%處罰。
7.公司定期或不定期對配送中心面點房配送的產(chǎn)品進行抽查，達不到產(chǎn)品標準的則按績效考30%處罰。
8. 各門店一個月內(nèi)有面食配送產(chǎn)品投訴4個品種以上的按20%處罰。
9.積極協(xié)助各門店完成月度分解指標，超額部分按照凈利潤的50%提取,作為配送中心面點房的獎金，另外，50%利潤中的70%作為月度獎發(fā)放，30%留存到年底作為年終獎發(fā)放(發(fā)放年終獎時，必須本人在職，離職者則不予發(fā)放)。
10. 出現(xiàn)重大安全生產(chǎn)事故，扣除當月全額工資，并負相應法律責任。
11.年度考核：
12 完成年度所定的各項指標，將把月度扣罰部分在年度補齊。
六、責任事故的處罰
1.一般責任事故：因失職或操作失誤，導致政府罰款、客戶投訴索賠、設備故障等，造成經(jīng)濟損失在1萬元(不含)以下的事故。按管理指標權(quán)重進行扣罰。
2.重大責任事故：因失職或瀆職，并經(jīng)政府相關(guān)部門認定直接責任者，火災、失竊、設施設備報廢、人員群傷，以及產(chǎn)生不良社會影響的.，經(jīng)濟損失重大的，嚴重違犯財務制度、工作流程，以及人為因素，導致法律訴訟和仲裁的。似經(jīng)濟損失及情節(jié)扣罰相關(guān)責任人40-70%年度獎金，扣罰部門、分管領(lǐng)導和店長60-100%年度獎金;無獎金的以當月工資為基數(shù)按比例扣除。更為嚴重的相關(guān)人員給予降職、降級或撤職、辭退處理。
3.其它責任事故：因經(jīng)營、管理不善，導致觀眾鬧事、媒體負面報道等嚴重影響企業(yè)形象，在社會上造成惡劣影響的。由考核小組裁定，并似情況給予相應處罰。 4.責任事故觸犯國家法律的，交由司法部門查處。
七、甲方、乙方權(quán)利和義務：
1.公司監(jiān)督檢查乙方對公司政策、法律法規(guī)、目標考核經(jīng)營協(xié)議的執(zhí)行情況，指導乙方做好經(jīng)營管理，提高經(jīng)濟效益。
2.充分尊重甲方授權(quán)乙方范圍內(nèi)的經(jīng)營自主權(quán)。
3.按簽訂的協(xié)議書和相關(guān)監(jiān)控制度履行責任。
4.乙方經(jīng)營期內(nèi)遵守國家的法律、法規(guī)和公司的各項規(guī)章制度，依法經(jīng)營。
八、以下情況，甲方有權(quán)終止合同：
1.發(fā)生重大食品安全或重大消防安全事故，情節(jié)嚴重的。
2.月度毛利低于核定5個百分點以上(包括5個點)。
3.月度考核連續(xù)2個月或累計三個月未完成任務的。
4.由于自身管理原因，造成門店早餐營業(yè)額下降60%的。
九、 附則
1.如遇不可抗巨的因素影響責任書執(zhí)行，由甲方總經(jīng)理裁定。
2.在乙方提出離職或解除此責任書，需提前一個月寫書面申請，按照既定審批完成后，雙方交接簽字后生效。
3.本責任書一式三份，甲、乙雙方各持一份，存檔一份。
甲方 乙方
蓋章) (蓋章)
代表(簽名)： 代表(簽名)：
年 月 日
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