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      1. 炊事員崗位安全責(zé)任書

        時間:2020-11-19 09:53:40 責(zé)任書 我要投稿

        炊事員崗位安全責(zé)任書

          為了保證幼兒園工作的.正常進行,提醒崗位人員盡到自己的職責(zé),特與園長簽訂此責(zé)任書:

        炊事員崗位安全責(zé)任書

          一、每天上班時檢查食堂線路、電器、煤氣用具是否正常,發(fā)現(xiàn)問題及時匯報或檢修(班長是第一責(zé)任人)。

          二、正確使用各種電器、煤氣用具。違反操作程序,責(zé)任自負。

          三、采購員不買變質(zhì)食品,如采購的食品有問題,采購員是第一責(zé)任人。

          四、加工菜類,要洗凈,炒透炒熟;加工面食要蒸熟蒸透(誰做誰是第一責(zé)任人)。

          五、水果用鹽水至少浸泡半小時,沖洗干凈按量發(fā)放到班內(nèi)(當天值班人員是第一責(zé)任人)。

          六、禁止無關(guān)人員進入食堂(班長是第一責(zé)任人)。

          七、夏天提前半小時、春秋冬季提前十五分鐘做好飯菜(如出現(xiàn)燙傷幼兒,誰做誰是第一責(zé)任人)。

          八、上班時間堅守崗位,用完電器或煤氣灶及時關(guān)閉(誰使用誰是第一責(zé)任人)。

          九、值班人員,下班時做好《安全檢查》中規(guī)定的內(nèi)容,并做好記錄。

          十、貴重物品、人民幣不放在辦公室。否則,責(zé)任自負。

          十一、值班人員,每餐的伙食保證24小時留樣。否則,承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

          炊事員簽字:  園長簽字:

          ××××幼兒園

          年 月 日

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