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      1. 食品安全生產責任書-責任書

        時間:2022-01-14 19:00:25 責任書 我要投稿

        食品安全生產責任書-責任書

          在生活中,責任書使用的頻率越來越高,通過簽訂責任書,我們可以清楚地認識到自己的責任和職責。那么你真正懂得怎么制定責任書嗎?下面是小編為大家整理的食品安全生產責任書-責任書,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

        食品安全生產責任書-責任書

        食品安全生產責任書-責任書1

          為加強學校食堂衛生安全工作的管理,落實管理責任,確保全校師生身體健康和生命安全,根據《中華人民共和國食品衛生法》、《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》,對食堂食品實行定點采購,現與食品供應商就食品安全簽定如下安全責任狀。

          1、由食堂管理員統一把關,加強食品安全管理,嚴把食品衛生安全關,嚴把食品的采購關,積極防控食物中毒工作。

          2、供應商必須具有良好的社會信譽,具有一定的經營規模,有營業執照、稅務登記、衛生許可證、健康證等證書,同時提供的食品必須符合規定標準,不得出售“三無”、過期變質或已開封食品。

          3、肉類供應商向食堂供應的動物類食品必須經過檢驗檢疫,須向采購員提供檢驗合格證或化驗單。

          4、供應商應保證所配送的肉類食品無病菌、無病毒,并系當天所宰殺的生鮮肉品。

          5、若不遵守協議,造成食物中毒及食源性疾患的,經調查系此類食品所致,由其負完全責任。

          此責任狀一式二份,富樂小學、食品供應商各執一份。

          富樂小學:____________(蓋章)

          ______年______月______日

          供應商(簽字):______單位責任人(簽字):______

          ______年______月______日

        食品安全生產責任書-責任書2

          根據《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全實施條例》等法律法規的規定,落實此次大賽食品責任,確保整個大賽的食品安全,特制定______年度江蘇雪冠集團與揚州大學就業創業協會的食品安全責任書。

          甲方:____________

          乙方:____________

          乙方作為本次大賽食品安全的第一責任人,對此次大賽的食品衛生、安全負有直接責任,并有責任、有義務組織參與此次大賽的乙方全體工作人員認真學習、執行本責任書所列條款。

          一.保障食品質量安全

          1.嚴格遵守國家《產品質量法》、《食品衛生法》、《食品生產加工法》、《食品質量安全監督管理辦法》等相關法律法規的規定,保證食品質量安全符合國家有關產品的標準;

          2.保證食品必須經檢驗合格后出售,未經檢驗及檢驗不合格的產品絕不出售;

          3.保證食品加工工藝流程科學、合理,生產加工過程嚴格、規范,對生產關鍵工序進行嚴格控制,保證生產食品所用的原料、添加劑等符合國家相關規定,不使用非食用性原輔材料加工食品;

          4.保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的'容器,包裝工具、設備安全,保持清潔,對食品無污染;

          5.積極配合執法部門依法進行的產品質量監督檢查和日常管理。

          二.加強食品生產經營人員健康監督和衛生知識培訓

          乙方對參與本次大賽的工作人員進行將抗監督,發現問題時及時處理。根據《中華人民共和國食品衛生法》和《餐飲業食品衛生管理辦法》中關于食品加工人員的衛生要求,對參與生產加工人員進行嚴格監督、管理,對于不符合要求的個人,立即責令其整改,執意不改或者故意延遲時間的,可勒令其停止生產經營活動。

          三.嚴格食品原材料、調料盒食品添加劑的管理,發放至食品中毒

          嚴格驗收、報關貨品原材料,保證食品原料新鮮、無腐爛、無蟲害、無變質現象;對味精、食鹽、醬油、醋等調味品和食品添加劑,凡過期、變質、標識不清或感官性狀異常的,一律不得使用。

          四.嚴格食品衛生管理,做到制度化、責任化

          對參與本次活動的各崗位的工作人員進行嚴格要求,培養其衛生習慣和衛生意識,真正做到各履其職,各負其責。

          五.責任追究

          本責任書以《中華人民共和國食品衛生法》、《飲業食品衛生管理辦法》為執行細則,對違反其中任何條款所造成的事故或責任,將追究第一責任人的全部責任。

          本合同書一式兩份,甲方、乙方各留存一份,自雙方簽字、蓋章之日起生效,有效期為一年。

          甲方:____________(簽章)

          ______年______月______日

          乙方:______(簽章)

          ______年______月______日

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