春節(jié)安全措施的應(yīng)急預(yù)案（精選17篇）
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，保不齊會遇到一些意料之外的事件或事故，為了將危害降到最低，時(shí)常要預(yù)先開展應(yīng)急預(yù)案準(zhǔn)備工作。我們應(yīng)該怎么編制應(yīng)急預(yù)案呢？以下是小編收集整理的春節(jié)安全措施的應(yīng)急預(yù)案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
春節(jié)安全措施的應(yīng)急預(yù)案 篇1
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)嚴(yán)格值班制度
街道召開全體干部、社區(qū)書記主任節(jié)前安全教育大會，會上對春節(jié)假期的社會穩(wěn)定、安全生產(chǎn)、廉政紀(jì)律等工作提出具體要求，要求街道每位干部、社區(qū)主任要高度重視春節(jié)期間的各項(xiàng)工作，層層負(fù)責(zé)，確保轄區(qū)穩(wěn)定。會議重申了街道應(yīng)急值班的各項(xiàng)制度，進(jìn)一步明確領(lǐng)導(dǎo)帶班制度、24小時(shí)值班制度和值班情況零報(bào)告制度。要求假日期間從街道領(lǐng)導(dǎo)到社區(qū)社工，街道200余名值班人員層層落實(shí)，始終在崗在位，對于居民反映的各項(xiàng)工作問題采取首接負(fù)責(zé)制，當(dāng)時(shí)落實(shí)、及時(shí)反饋，認(rèn)真做好各項(xiàng)值班記錄，確保轄區(qū)各種項(xiàng)社會生活的穩(wěn)定。
二、掌握重點(diǎn)人頭，化解不穩(wěn)定因素
針對街道轄區(qū)因大面積拆遷拆違可能存在的不穩(wěn)定因素、街道綜治、司法部門對轄區(qū)重點(diǎn)人頭進(jìn)行了梳理摸排，認(rèn)真做好各類矛盾糾紛的調(diào)解排查調(diào)處，春節(jié)前對15名重點(diǎn)人員進(jìn)行了慰問。及時(shí)掌握和預(yù)測不穩(wěn)定因素，街道綜治、司法兩個(gè)科室人員保持24小時(shí)待崗狀態(tài)，信息暢通，發(fā)揮社區(qū)骨干隊(duì)伍、黨員隊(duì)伍、志愿者隊(duì)伍、低保志愿者隊(duì)伍、信息員隊(duì)伍的作用，一旦發(fā)生突發(fā)事件，立刻啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)處置。
三、排查安全隱患，確保轄區(qū)穩(wěn)定
節(jié)前組織檢查于家巷菜場、鹽大街兩側(cè)商業(yè)街等96家單位，重點(diǎn)對轄區(qū)5家（液化氣充裝站、加油站）危險(xiǎn)化單位的進(jìn)行檢查督促，全面了解企業(yè)經(jīng)營、儲存、運(yùn)輸?shù)劝踩芾砬闆r，安全管理制度落實(shí)情況，杜絕違章、違規(guī)和非法運(yùn)營等情況的發(fā)生。
食品安全工作：
一是通過櫥窗、科普畫廊等載體，宣傳普及食品安全科普知識，正確引導(dǎo)群眾食品安全健康消費(fèi)觀念，鼓勵(lì)群眾對食品安全違法犯罪行為舉報(bào)。
二是結(jié)合區(qū)、街食品安委辦的'通知要求，節(jié)前開展了食品安全大檢查活動(dòng)。以糧油蔬菜、豬肉、奶制品、兒童食品、鹵菜熟食等為重點(diǎn)品種，加大監(jiān)督檢查力度，針對節(jié)日期間人流、物流、聚餐大幅增加，街道食品安全工作人員督促餐飲單位嚴(yán)把原料采購關(guān)，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。
四、抓好市容巡查，落實(shí)長效管理。
春節(jié)期間，安排煙花爆竹值班，修改突發(fā)事件應(yīng)急處置方案，要求80名保潔員對次干道、背街小巷、院落清掃保潔，增加垃圾清運(yùn)頻次，做到各類垃圾“日產(chǎn)日清”。同時(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)鹽東街、多倫路、花家橋、大橋南路等人流密集區(qū)域衛(wèi)生保潔力度，適時(shí)延長保潔時(shí)間，確保節(jié)日環(huán)境衛(wèi)生整潔。
街道城管科每天安排1名干部、執(zhí)法中隊(duì)1名隊(duì)長值班，隨時(shí)掌握街道地區(qū)的城管衛(wèi)生動(dòng)態(tài)。城管中隊(duì)每天安排20名隊(duì)員分上午、下午、晚間3個(gè)時(shí)段，開展市容巡查，確保維護(hù)春節(jié)期間良好的市容秩序。
春節(jié)安全措施的應(yīng)急預(yù)案 篇2
一、目的
春節(jié)將至，為了切實(shí)做好節(jié)日期間的施工現(xiàn)場穩(wěn)定和安全生產(chǎn)工作，進(jìn)一步鞏固安定團(tuán)結(jié)和諧的局面，確保項(xiàng)目部渡過一個(gè)安定、祥和的節(jié)日，按照國家﹑中航天建設(shè)工程有限公司成都分公司關(guān)于社會穩(wěn)定和安全生產(chǎn)工作的要求，結(jié)合我們項(xiàng)目部的實(shí)際情況，特制定如下應(yīng)急預(yù)案：
二、災(zāi)害預(yù)防
1、煙花爆竹安全管理：
�。�1）施工現(xiàn)場禁止購買、存放煙花爆竹，節(jié)日期間禁止燃放任何類型的煙花爆竹。
�。�2）施工現(xiàn)場及外圍顯著位置張貼煙花爆竹禁放標(biāo)識。
�。�3）開展可燃物清理專項(xiàng)行動(dòng)，確保施工現(xiàn)場主體結(jié)構(gòu)、主要通道無可燃物，無法清理的可燃物用不燃材料圍擋或遮擋，嚴(yán)防燃放煙花爆竹引發(fā)可燃物起火。
�。�4）保持施工現(xiàn)場消防管道水流暢通，確保消防器材完好，儲備充足，由保衛(wèi)隊(duì)兼任施工現(xiàn)場臨時(shí)消防隊(duì)，隨時(shí)待命。
�。�5）在資陽市煙花爆竹燃放期間，對周邊“三包”區(qū)域及現(xiàn)場內(nèi)的施工道路﹑材料堆放場地等進(jìn)行噴水濕潤，盡可能的降低可燃性，對施工現(xiàn)場內(nèi)的可燃物采用不燃材料進(jìn)行遮擋。指派專人在施工現(xiàn)場有可燃物的地段進(jìn)行不間斷巡邏，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)火情并及時(shí)制止。
（6）開展普及性消防宣傳教育活動(dòng)，并在春節(jié)前完成一次全員消防安全教育培訓(xùn)，強(qiáng)化煙花爆竹安全管理和消防基本常識的宣傳教育，確保全員做到“三知”、“三會”和“一禁止”，即知道本單位火災(zāi)危險(xiǎn)性，知道火災(zāi)預(yù)防措施，知道火災(zāi)撲救和火場逃生方法，會正確報(bào)火警，會撲救初期火災(zāi)，會組織和引導(dǎo)人員疏散。施工現(xiàn)場禁止燃放任何類型的煙花爆竹。
�。�7）全面開展消防安全檢查，立即整改火災(zāi)隱患。
�。�8）施工現(xiàn)場在節(jié)日期間，安排落實(shí)消防值班人員，防火巡邏檢查人員，配組、配齊消防器材和設(shè)備，認(rèn)真做好火災(zāi)事故的應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作。
�。�9）組織專門的巡邏看護(hù)力量，嚴(yán)密盯防施工現(xiàn)場200米范圍內(nèi)煙花爆竹燃放情況，發(fā)現(xiàn)燃放煙花爆竹行為，立即向公安機(jī)關(guān)舉報(bào)，通知要積極引導(dǎo)市民遠(yuǎn)離施工現(xiàn)場安全燃放。
2、春節(jié)期間防火安全保證措施：春節(jié)期間，在施工現(xiàn)場與生活區(qū)要嚴(yán)格遵守防火規(guī)定和施工現(xiàn)場與生活區(qū)的防火制度。在工作中要認(rèn)真執(zhí)行個(gè)人的防火責(zé)任制。
一旦發(fā)生火警要按消防組織的分工進(jìn)行自救，不能自救時(shí)要及時(shí)打119電話報(bào)警。
值班室取暖用電暖氣時(shí)有專人負(fù)責(zé)看管。不準(zhǔn)用電爐子取暖。人走電源斷，春節(jié)期間為防止火災(zāi)事故，不準(zhǔn)在堆放易燃、易爆材料的地方用火，吸煙；不準(zhǔn)在庫房生火取暖做飯，不準(zhǔn)私自亂拉亂搭電線等。如不按上述規(guī)定執(zhí)行，造成火災(zāi)事故的，要分別按照“誰違章誰負(fù)責(zé)”及“三不放過”的原則給予責(zé)任處罰，賠償經(jīng)濟(jì)損失，追究事故責(zé)任。在施工現(xiàn)場及辦公室、配電房、門衛(wèi)值班室等重點(diǎn)部位已布置消防滅火器，以便迅速控制火勢。
三、注意事項(xiàng)
�。�1）貴重要的`檔案資料等，一旦著火不可用水撲救。
（2）那些比重輕于水的易燃液體著火后不宜用水撲救，因?yàn)橹鸬囊兹俭w會漂在水面上，到處流淌，反而造成火勢蔓延。
�。�3）高壓電器設(shè)備失火不能用水來撲救，一是水能導(dǎo)電容易造成電器設(shè)備短路燒毀，二是容易發(fā)生高壓電流沿水柱傳到消防器材上，造成消防人員的傷亡。
�。�4）硫酸、硝酸、鹽酸遇火不能用水撲救，因?yàn)檫@三種強(qiáng)酸遇火后發(fā)生強(qiáng)烈的發(fā)熱反應(yīng)，引起強(qiáng)酸四濺，甚至發(fā)生爆炸。
�。�5）金屬鉀、鈉、鋰和易燃的鋁粉、錳粉等著火后，千萬不可用水撲救，因?yàn)樗鼈儠c水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成大量可燃?xì)怏w——?dú)錃猓坏鹕蠞灿�，而且極易發(fā)生爆炸。
1、春節(jié)期間施工現(xiàn)場用電安全措施：
春節(jié)期間施工現(xiàn)場的用電：施工用電、生活用電。除值班室照明電以外其余用電均斷電。確保春節(jié)期的'用電安全。春節(jié)期間定期檢查電路是否有雨水打濕而導(dǎo)電的情況、配電箱是否進(jìn)水、現(xiàn)場機(jī)械設(shè)備電機(jī)用采取防雨防風(fēng)措施。
2、春節(jié)假期施工現(xiàn)場場容、場貌
施工現(xiàn)場將木方、模板堆放整齊，鋼筋等材料進(jìn)行遮蓋，施工現(xiàn)場清理干凈；施工現(xiàn)場道路暢通、整潔，工棚內(nèi)已清掃干凈、整潔。
3、食品衛(wèi)生安全管理：
�。�1）所有食堂工作人員必須持有健康證才能上崗，食堂工作人員必須保持個(gè)人衛(wèi)生，上崗必須穿工作服。
�。�2）食堂采購必須嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，對于過期、變質(zhì)、來歷不明的食材不得采購，豆角、土豆等容易產(chǎn)生毒素的食材不得采購，所有采購來的食材必須登記在冊，采購時(shí)間、采購地點(diǎn)、生產(chǎn)廠家，是否檢疫合格等信息必須登記，特別是肉食、熟食、食物添加劑等。
（3）砧板和菜刀必須按生、冷、熟食分開使用，生、冷、熟食必須分開清洗。餐具使用后必須消毒。洗池必須按生、熟食、餐具分開，要有單獨(dú)的消毒池。
�。�4）食堂的灶具和煤氣罐不能放置在同一房間內(nèi)，煤氣罐必須放置于另一屋內(nèi)，灶具和煤氣罐之間必須隔開。
（5）食物中毒時(shí)間應(yīng)急處理：
事故出現(xiàn)立即向急救中心120呼救。講清中毒人員癥狀、持續(xù)時(shí)間、人數(shù)、地點(diǎn)，并派人到路口接應(yīng)。
用人工刺激法，用手指或鈍物刺激中毒者的咽弓及咽后壁，用來催吐，如此反復(fù)直到吐出物為清亮液體為止。
對可疑的食物禁止再食用，收集嘔吐物、排泄物及血尿送到醫(yī)院做毒物分析。
春節(jié)安全措施的應(yīng)急預(yù)案 篇3
為認(rèn)真貫徹落實(shí)市、縣各級部門關(guān)于加強(qiáng)20xx年節(jié)日放假期間安全生產(chǎn)工作，確保20xx年節(jié)日期間煤礦安全工作，遏制煤礦重大事故發(fā)生，鞏固我礦今年安全生產(chǎn)成果，為我礦今年安全生產(chǎn)收好尾，全面加強(qiáng)20xx年節(jié)日放假期間的組織和領(lǐng)導(dǎo)，經(jīng)礦研究決定從×月×日至×月×日停止井下一切作業(yè)，確保我礦在20xx年節(jié)日放假期間的安全和社會穩(wěn)定，制定本安全保障措施。
一、成立放假期間安全組織機(jī)構(gòu)
組長：
副組長：
成員：
二、職責(zé)分工及要求
1、組長對20xx年節(jié)日期間的安全工作全面負(fù)責(zé)。
2、副組長對組長負(fù)責(zé)并對分管范圍內(nèi)的安全工作負(fù)全面責(zé)任。
3、其他成員必須服從指揮、聽從安排、密切配合，全面履行自己的職責(zé)，加強(qiáng)安全防范和安全檢查工作。
4、在此期間組長、副組長非工作需要一律不的外出，全力以赴做20xx年節(jié)日放假期間的'安全工作。
三、停產(chǎn)停工期間工作安排
1、在此期間嚴(yán)禁運(yùn)輸和使用爆炸物品，并加強(qiáng)庫房值守與隱患排查工作，認(rèn)真做好民爆物品管理工作。
2、礦井放假期間，只進(jìn)行礦井通風(fēng)、排水、瓦斯檢測等工作，井下各地點(diǎn)的瓦斯檢查每班至少檢查一次。
3、放假期間，留礦管理人員實(shí)行24小時(shí)值班制度，值班期間嚴(yán)禁脫崗、外出。
四、井下安全保障措施
1、放假期間，礦井主通風(fēng)機(jī)不得停止運(yùn)轉(zhuǎn)，只允許抽水和檢查瓦斯。
2、掘進(jìn)磧頭必須切斷所有通向巷道內(nèi)的電源。
3、留礦人員必須熟悉礦井情況，熟悉本礦應(yīng)急救援預(yù)案，了解救援物資的儲備情況，保證24小時(shí)在礦值班。
4、井下上班人員工作期間必須互相合作，不得單獨(dú)行動(dòng)。井下開泵排水前必須有瓦斯檢查員在場，經(jīng)檢測瓦斯?jié)舛确弦?guī)定后才能開泵，瓦檢員巡檢時(shí)必須結(jié)伴而行。井下各地點(diǎn)每班至少檢查一次瓦斯，并做好記錄。
5、加強(qiáng)井口管理，確保24小時(shí)有人值班，嚴(yán)防外來人員誤入井內(nèi)導(dǎo)致事故發(fā)生。
6、加強(qiáng)瓦斯監(jiān)測監(jiān)控工作，監(jiān)控室要有專人24小時(shí)值班，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)報(bào)告值班管理人員。
7、放假前，必須切斷礦井內(nèi)除排水外的動(dòng)力電纜，對照明、排水供電線路進(jìn)行一次全面檢查，杜絕機(jī)電設(shè)備失爆現(xiàn)象。
8、電工必須堅(jiān)持24小時(shí)值班，一旦外線電源停電必須立即啟用備用供電回路，確保主通風(fēng)機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。主通風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)20分鐘后，瓦檢員對井下所有通風(fēng)巷道進(jìn)行瓦斯檢查，發(fā)現(xiàn)瓦斯超限或積聚向礦值班人員匯報(bào)，采取措施進(jìn)行處理。
9、下井人員必須觀察沿途巷道的支護(hù)情況，發(fā)現(xiàn)冒頂、片幫的要立即匯報(bào)礦值班人員進(jìn)行處理，嚴(yán)禁冒險(xiǎn)通過。
10、加強(qiáng)礦區(qū)保衛(wèi)工作，防止少數(shù)人搞破壞，積極作好自身安全工作。
五、地面安全保衛(wèi)保障措施
1、加強(qiáng)對重點(diǎn)要害部位和守衛(wèi)及值班人員管理和檢查，切實(shí)做好防火、防盜工作。
2、加強(qiáng)炸藥庫房24小時(shí)值班制度和礦級領(lǐng)導(dǎo)帶班制度防止、被盜。
3、加強(qiáng)職工日常管理和思想教育，及時(shí)掌握其思想動(dòng)態(tài)發(fā)現(xiàn)問題必須及時(shí)解決。
4、加強(qiáng)職工法制教育和思想教育，在20xx年節(jié)日放假之前對全礦職工開展一次遵紀(jì)守法教育活動(dòng)作。
5、認(rèn)真落實(shí)治安綜合治理和消防火等各項(xiàng)安全防范措施加強(qiáng)地面重大危險(xiǎn)源的檢查和監(jiān)控，確保萬無一失。
6、全礦管理人員24小時(shí)保證通訊暢通，加強(qiáng)請示匯報(bào)。
六、值班安排表
1、地面瓦斯監(jiān)控值班
早班：
中班：
晚班：
2、井下瓦斯巡回檢查值班
早班：
中班：
晚班：
3、主扇風(fēng)機(jī)值班
白班：
晚班：
4、礦區(qū)安全巡查
白班：
晚班：
5、炸藥房值班
早班：
中班：
晚班：
6、礦領(lǐng)導(dǎo)值班：
7、礦部值班室電話：
春節(jié)安全措施的應(yīng)急預(yù)案 篇4
20xx年春節(jié)將至，為了切實(shí)做好春節(jié)期間的社會穩(wěn)定和執(zhí)法工作，嚴(yán)明節(jié)日期間值班要求，確保全市人民過一個(gè)安定、祥和的節(jié)日，按照市局關(guān)于社會穩(wěn)定和安全生產(chǎn)工作的要求，結(jié)合我單位實(shí)際情況，特制定如下應(yīng)急方案：
一、工作目標(biāo)
建立春節(jié)期間社會安全穩(wěn)定和行政執(zhí)法工作的應(yīng)急指揮、處置體系，進(jìn)一步落實(shí)安全穩(wěn)定措施，嚴(yán)明值班紀(jì)律，確保我單位在春節(jié)期間不發(fā)生安全事故，確保單位工作的順利進(jìn)行和安全穩(wěn)定。
二、組織機(jī)構(gòu)
為了切實(shí)加強(qiáng)對此項(xiàng)工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，成立春節(jié)期間應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：
副組長：
成員：
三、分工及職責(zé)
�。ㄒ唬┮话銘�(yīng)急事件處理：
由支隊(duì)紀(jì)委書記陳同志負(fù)責(zé)，成員由李同志及當(dāng)日值班分隊(duì)組成。
（二）重大應(yīng)急事件處理：
由副支隊(duì)長負(fù)責(zé)，紀(jì)委書記配合，支隊(duì)全體人員參加。
主要職責(zé)：
1、主要抓好春節(jié)期間的文明執(zhí)法工作，落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任措施，積極排除各種安全隱患，及時(shí)、有效處理各類突發(fā)事件。
2、認(rèn)真做好群眾舉報(bào)、來信來訪工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和就地化解不穩(wěn)定因素，積極預(yù)防大規(guī)模群眾集體上訪和群體的發(fā)生。
3、主要負(fù)責(zé)處置春節(jié)期間抗冰雪天氣的.工作，負(fù)責(zé)做好突發(fā)事件應(yīng)急資金和物資保障工作及應(yīng)急搶險(xiǎn)工作。
從x月x日17：30分起所有應(yīng)急小分隊(duì)進(jìn)入待命狀態(tài)，確保聯(lián)絡(luò)暢通，聽從應(yīng)急小組調(diào)度，及時(shí)處置各種突發(fā)性事件，做好各項(xiàng)應(yīng)急搶險(xiǎn)準(zhǔn)備工作。
四、幾點(diǎn)要求
（一）提高認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
各大隊(duì)（科室）負(fù)責(zé)人要高度重視春節(jié)期間的安全穩(wěn)定工作，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化措施，狠抓落實(shí)，做到任務(wù)明確、責(zé)任到人、工作到位。同時(shí)，要結(jié)合各自工作實(shí)際，精心安排，周密部署，積極落實(shí)防范應(yīng)急處置措施，力求萬無一失。
�。ǘ┘訌�(qiáng)值班，嚴(yán)明紀(jì)律。落實(shí)值班領(lǐng)導(dǎo)和值班人員責(zé)任，堅(jiān)持24小時(shí)晝夜值班不間斷。手機(jī)必須24小時(shí)暢通。應(yīng)急小組成員出市區(qū)必須向支隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。所有值班人員必須盡職盡責(zé)，不得擅離崗位，不得關(guān)閉通訊工具，確保信息暢通。
（三）加強(qiáng)請示匯報(bào)，妥善處置緊急情況。
春節(jié)期間，發(fā)現(xiàn)重要情況和問題，要及時(shí)向市局及支隊(duì)當(dāng)日值班領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，并采取緊急措施果斷處置，不得遲報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)。對信息報(bào)送不及時(shí)，工作不力，以至影響工作，造成嚴(yán)重后果的要追究主要領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
春節(jié)安全措施的應(yīng)急預(yù)案 篇5
為確保春節(jié)放假期間單位財(cái)產(chǎn)安全，特制定春節(jié)假期值班方案，具體如下：
一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：
組員：
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)應(yīng)急小分隊(duì)
領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：
二、值班時(shí)間：
從xx年x月15日開始到xx年x月x日。
三、值班室：
xxx
四、巡查范圍：
從xxx到xxx。
五、值班方式：
聯(lián)系人：xxx
電話：
六、值班要求
1、當(dāng)班組長負(fù)責(zé)本班值班期間各項(xiàng)工作，如遇無法處置的問題必須及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)；如遇特殊緊急情況可先報(bào)警救援。
2、值班人員必須服從當(dāng)班組長的管理和工作安排，當(dāng)班組長對值班人員違紀(jì)違規(guī)行為有權(quán)處理，如組長有瞞報(bào)、縱容、不作為行為的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將嚴(yán)肅處理。
3、當(dāng)班人員必須做好報(bào)紙雜志、郵件的接收、登記并妥善放置指定地點(diǎn)，如遇單位急件，由當(dāng)班組長及時(shí)向相關(guān)人員匯報(bào)。
4、做好外來人員接待，并及時(shí)與相關(guān)人員聯(lián)系，禁止外來無關(guān)人員進(jìn)入單位。
5、值班人員隨時(shí)關(guān)注監(jiān)控情況，每隔2小時(shí)按規(guī)定路線巡邏廠區(qū)一次，并對重點(diǎn)部位嚴(yán)格檢查，做好詳細(xì)記錄，出現(xiàn)異常情況及時(shí)采取措施，如遇無法處置問題須及時(shí)向相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
6、值班人員要切實(shí)加強(qiáng)工作責(zé)任心，嚴(yán)格遵守值班紀(jì)律，堅(jiān)守工作崗位。嚴(yán)禁酒后上班，確保交通安全，由于酒后造成的交通事故一律自負(fù)；嚴(yán)禁賭博、遲到、早退，違者按單位規(guī)定處理。
7、值班人員因特殊情況需調(diào)班或請假的，必須征得領(lǐng)導(dǎo)小組組長同意，當(dāng)班組長在得到領(lǐng)導(dǎo)小組組長授權(quán)后負(fù)責(zé)“請假證明單”的審批，未辦理請假手續(xù)的'一律按曠工處理；每請假一小時(shí)扣值班工資20%。
8、值班期間如需外出用餐，必須確保兩人在崗；用餐來回時(shí)間不得超過1小時(shí)；晚上18：00后必須保證四人全部在崗。
9、交接班時(shí)當(dāng)班人員與接班人員須一同到重點(diǎn)區(qū)域巡查，經(jīng)雙方確認(rèn)無誤后方可辦理交接班手續(xù)，交接內(nèi)容包括：物品、記錄、保衛(wèi)室內(nèi)外衛(wèi)生等。
10、保衛(wèi)室內(nèi)監(jiān)控設(shè)備按規(guī)定操作，嚴(yán)禁作其他用途；廠區(qū)內(nèi)部照明燈開關(guān)設(shè)在值班室內(nèi)，注意及時(shí)開關(guān)，以防長明燈。
11、值班人員負(fù)責(zé)值班室責(zé)任區(qū)衛(wèi)生，單位配置的值班用具應(yīng)謹(jǐn)慎保管，如有遺失或人為損壞，照價(jià)賠償。
12、領(lǐng)導(dǎo)小組、應(yīng)急小分隊(duì)、電力處理組人員必須24小時(shí)保持手機(jī)通暢，接到電話后迅速到達(dá)單位。
13、值班人員必須按規(guī)定做好南、北區(qū)廢水站保養(yǎng)運(yùn)行工作，并做好記錄。
14、東罾生活區(qū)值班人員負(fù)責(zé)2#樓、3#樓安全，每天至少巡邏三次，檢查門窗、設(shè)施完好情況，負(fù)責(zé)開關(guān)路燈，隨時(shí)關(guān)注監(jiān)控情況，一有異常及時(shí)報(bào)告。
15、煙花爆竹燃放：除夕晚、初一及開工當(dāng)日早晨分別按配置數(shù)量燃放煙花、鞭炮。當(dāng)班人員在燃放禮花、鞭炮時(shí)，須服從組長指揮，在指定地點(diǎn)燃放，確保安全。
七、其他：
1、各部門、車間做好放假前安全檢查工作確保無安全隱患，各部門及多功能廳控制室內(nèi)貴重物品集中放置，無防盜窗的窗戶必須加裝木條，綜合樓二樓與三樓通道關(guān)閉。
2、機(jī)修、電工崗位負(fù)責(zé)將在戶外的金屬件、電纜等物資集中到室內(nèi)妥善保管。
3、物業(yè)管理人員負(fù)責(zé)將值班用水外的其他生活用水關(guān)閉，并放空水管內(nèi)的水，確保水管不被凍裂，保證消防用水正常。
春節(jié)安全措施的應(yīng)急預(yù)案 篇6
為積極防范重、特大事故發(fā)生，確保本系統(tǒng)春節(jié)期間平安穩(wěn)定，讓全區(qū)人民度過歡樂、祥和的節(jié)日，根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》相關(guān)規(guī)定，結(jié)合本系統(tǒng)實(shí)際情況，特制定春節(jié)期間安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案。
一、組織機(jī)構(gòu)
總指揮：
副指揮：
成員：當(dāng)日值班人員
指揮部下設(shè)一室三組，即商務(wù)和經(jīng)信科技局安全事故應(yīng)急救援辦公室（以下稱安全事故應(yīng)急辦）、現(xiàn)場處置組、監(jiān)督檢查組和綜合保障組。
二、預(yù)防、預(yù)警
1、事故預(yù)防
對轄區(qū)內(nèi)相關(guān)企業(yè)、糧食倉庫、市場、超市、加油站、家庭旅館（香期客棧）等管轄領(lǐng)域要進(jìn)行定期檢查，及時(shí)排查重大危險(xiǎn)源、重大事故隱患。建立救援物資、救援隊(duì)伍等應(yīng)急資源信息檔案。建立健全應(yīng)急救援體系，組織應(yīng)急演練。
各相關(guān)企業(yè)、糧食倉庫、市場、超市、加油站、家庭旅館（香期客棧）等要對本單位、本行業(yè)的重大危險(xiǎn)源登記建檔，進(jìn)行定期檢測、評估、監(jiān)控，制定應(yīng)急預(yù)案，并報(bào)區(qū)商務(wù)和經(jīng)信科技局備案。加強(qiáng)教育培訓(xùn)，提高從業(yè)人員應(yīng)對突發(fā)事件的能力。
2、信息監(jiān)測與報(bào)告
幫助各相關(guān)企業(yè)、糧食倉庫、市場、超市、家庭旅館（香期客棧）等管轄的領(lǐng)域加強(qiáng)對危險(xiǎn)源的監(jiān)測，對可能發(fā)生事故的險(xiǎn)情或重要信息，要按照規(guī)定及時(shí)上報(bào)，同時(shí)做好預(yù)警信息發(fā)布和應(yīng)急救援的前期準(zhǔn)備工作。
報(bào)告的。主要內(nèi)容：
�。�1）事故發(fā)生單位概況；
�。�2）事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、類別、簡要經(jīng)過以及事故現(xiàn)場情況等；
�。�3）事故已造成或者可能造成的`傷亡人數(shù)（包括下落不明的人數(shù)）和初步估計(jì)的'直接經(jīng)濟(jì)損失；
�。�4）事故發(fā)生原因的初步判定，事故采取的措施及事故控制情況；
（5）救援所需的專業(yè)人員和搶險(xiǎn)設(shè)備、器材等；
（6）報(bào)告人、報(bào)告簽發(fā)人、聯(lián)系人等。
3、應(yīng)急報(bào)告
相關(guān)企業(yè)、市場、超市、加油站、家庭旅館（香期客棧）等單位或行業(yè)發(fā)生安全生產(chǎn)事故后，應(yīng)按照國務(wù)院《生產(chǎn)安全事故報(bào)告和調(diào)查處理?xiàng)l例》有關(guān)規(guī)定及時(shí)報(bào)告，對其事故國家有關(guān)部門有具體規(guī)定的，從其規(guī)定。
4、事件報(bào)告及前期處置
接企事業(yè)單位安全生產(chǎn)事故報(bào)告后，本局按規(guī)定上報(bào)。對于較大（Ⅲ級）、一般安全事故，安全事故應(yīng)急辦要立即組織人員赴現(xiàn)場檢查，控制好現(xiàn)場，了解和初步評估事件狀態(tài)，同時(shí)向指揮部報(bào)告情況。
5、啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案
指揮部依據(jù)現(xiàn)場評估情況，匯總有關(guān)信息，決定是否啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。
6、下達(dá)處置指令
根據(jù)區(qū)商務(wù)和經(jīng)信科技局行業(yè)安全生產(chǎn)事故應(yīng)急救援指揮部下達(dá)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案的決定，應(yīng)急辦公室組織協(xié)調(diào)各工作組趕赴現(xiàn)場，各工作小組按照職責(zé)分工開展工作。
7、實(shí)施應(yīng)急處置
各工作組到達(dá)現(xiàn)場后依據(jù)職責(zé)開展工作，同時(shí)要注意加強(qiáng)協(xié)調(diào)，配合有關(guān)部門開展應(yīng)急救援，遇有新情況要及時(shí)調(diào)整工作方案，并向安全事故應(yīng)急辦報(bào)告。
8、終止應(yīng)急處置
各工作小組應(yīng)急處置結(jié)束后，向安全事故應(yīng)急辦報(bào)告，經(jīng)應(yīng)急辦確認(rèn)應(yīng)急處置完成，事件危害消除或基本消除后，報(bào)請指揮部下達(dá)事件應(yīng)急處置結(jié)束指令。
9、調(diào)查和恢復(fù)重建
應(yīng)急處置結(jié)束后，指揮部應(yīng)組織對事件原因進(jìn)行進(jìn)一步的調(diào)查分析，制定和完善相應(yīng)的監(jiān)管和處理措施，預(yù)防類似事件的再次發(fā)生。
三、應(yīng)急措施
1、春節(jié)放假期間，春節(jié)值班人員及領(lǐng)導(dǎo)小組人員的手機(jī)要求24小時(shí)保持通暢。春節(jié)值班人員不得離開南岳。
2、遇有事故向春節(jié)值班領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。
四、急救電話
匪警：110
火警：119
急救：120
五、應(yīng)急響應(yīng)
1、發(fā)生事故時(shí)，迅速向上級報(bào)告；
2、迅速向有關(guān)部門報(bào)警；
3、按安全應(yīng)急預(yù)案計(jì)劃實(shí)施搶險(xiǎn)；
4、做好應(yīng)急情況處理記錄。
春節(jié)安全措施的應(yīng)急預(yù)案 篇7
為積極防范重、特大事故發(fā)生，確保全鎮(zhèn)春節(jié)期間社會穩(wěn)定和安全生產(chǎn)，讓全鎮(zhèn)人民度過歡樂、祥和的`節(jié)日，根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》相關(guān)規(guī)定，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際情況，特制定全鎮(zhèn)春節(jié)期間安全生產(chǎn)應(yīng)急救援預(yù)案。
一、成立應(yīng)急救援指揮系統(tǒng)
總指揮：
副指揮：
成員：
應(yīng)急救援指揮部下設(shè)辦公室，其組成人員如下：
主任：三套班子當(dāng)日值班領(lǐng)導(dǎo)
成員：派出所全體聯(lián)防隊(duì)隊(duì)員及鎮(zhèn)政府當(dāng)日值班人員
二、建立健全應(yīng)急救援網(wǎng)絡(luò)
建立包括各部門、各單位在內(nèi)的`全鎮(zhèn)安全生產(chǎn)應(yīng)急救援網(wǎng)絡(luò)，確保指揮系統(tǒng)迅速調(diào)度、有效運(yùn)作、信息暢通，及時(shí)處理事故。
三、制定應(yīng)急救援和事故處理方案
為保證春節(jié)期間安全生產(chǎn)應(yīng)急救援工作有效開展，在救援工作和處理事故上應(yīng)做到現(xiàn)場指揮及時(shí)果斷，事故報(bào)告及時(shí)準(zhǔn)確，事故處理認(rèn)真負(fù)責(zé)。
1、現(xiàn)場指揮。24小時(shí)內(nèi)必須保證信息暢通，接到報(bào)告后按照實(shí)際情況和有關(guān)規(guī)定要求果斷處置，及時(shí)上報(bào)。在應(yīng)急救援中，公安、交通、衛(wèi)生等部門要全力支持，相互配合，服從指揮部統(tǒng)一指揮、調(diào)派。
2、事故報(bào)告。各部門、各單位在春節(jié)期間發(fā)生事故要及時(shí)上報(bào)派出所，對發(fā)生事故而未及時(shí)上報(bào)的，將追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
3、事故應(yīng)急措施。
�、僦�、特大事故發(fā)生后，應(yīng)急處理指揮部有關(guān)負(fù)責(zé)人應(yīng)迅速到位履行職責(zé)。及時(shí)擔(dān)保實(shí)施相應(yīng)事故應(yīng)急預(yù)案，并隨時(shí)將事故應(yīng)急處理情況上報(bào)鎮(zhèn)政府。
�、谂沙鏊訌�(qiáng)安全保衛(wèi)、治安管理和交通疏導(dǎo)工作，維護(hù)社會治安。
③衛(wèi)生院應(yīng)立即組織急救隊(duì)伍，利用好各種藥品。
④事故發(fā)生初期，事故單位或現(xiàn)場人員應(yīng)積極采取自救措施，防止事故擴(kuò)大。
4、事故處理。發(fā)生事故后要立即保護(hù)現(xiàn)場，并迅速采取必要措施搶救人員和財(cái)產(chǎn)，嚴(yán)防事故的擴(kuò)大和蔓延。涉及到各部門各包點(diǎn)人員，都應(yīng)該親臨現(xiàn)場處理，不得相互推諉，而延誤最佳救護(hù)時(shí)間，要確保現(xiàn)場搶救和事故處理的及時(shí)、有效、果斷、正確。
春節(jié)安全措施的應(yīng)急預(yù)案 篇8
20xx年春運(yùn)從x月x日開始至x月xx日結(jié)束，為期xx天。為認(rèn)真做好20xx年我局春運(yùn)、春節(jié)期間公路安全保暢工作，結(jié)合南岳實(shí)際，特制定本局20xx年春節(jié)及春運(yùn)期間公路保暢工作應(yīng)急預(yù)案。
一、組織領(lǐng)導(dǎo)
成立以局長xxx為組長，書記xxx為副組長，xxx為成員的局春運(yùn)安全應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組。具體工作安排由江天勝同志負(fù)責(zé)。值班電話：白天-xxxxx（辦公室），夜間及春節(jié)和節(jié)假日-xxxxx（機(jī)關(guān)傳達(dá)室）。實(shí)行24小時(shí)值班，值班安排詳見附表。
二、應(yīng)急工作職責(zé)一辦公室：
負(fù)責(zé)與區(qū)、市局和其他有關(guān)單位、部門保持聯(lián)系，負(fù)責(zé)對外宣傳和新聞發(fā)布工作，并做好現(xiàn)場媒體活動(dòng)管理工作。
二工程股：負(fù)責(zé)組織啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，組織應(yīng)急隊(duì)伍或協(xié)助專門的救災(zāi)隊(duì)伍開展應(yīng)急工作。根據(jù)上級的有關(guān)指令，督促、指導(dǎo)各養(yǎng)護(hù)隊(duì)啟動(dòng)相應(yīng)處置預(yù)案，組織工程技術(shù)人員、設(shè)計(jì)人員，提供技術(shù)指導(dǎo)，對搶險(xiǎn)工程提出技術(shù)方案。
三路大隊(duì)：采取現(xiàn)場交通封閉、搶險(xiǎn)、搶修等處理措施；參加暢安事故調(diào)查和善后處理工作。
四安全機(jī)務(wù)股：承擔(dān)值守應(yīng)急、信息匯總、辦理和督促落實(shí)；負(fù)責(zé)應(yīng)急工作有關(guān)通知和會議、會務(wù)安排，協(xié)調(diào)各股室的應(yīng)急工作，及時(shí)收集、編報(bào)、反饋應(yīng)急工作情況和損失統(tǒng)計(jì)工作，
五計(jì)財(cái)股：負(fù)責(zé)為應(yīng)急日常工作和搶險(xiǎn)行動(dòng)提供資金保障，監(jiān)督資金的使用情況，統(tǒng)計(jì)上報(bào)損失和救災(zāi)資金的申請工作。
六公路養(yǎng)護(hù)隊(duì)：成立公路橋梁重大事故應(yīng)急援助預(yù)備隊(duì)，隨時(shí)準(zhǔn)備應(yīng)對可能出現(xiàn)的緊急情況，開展現(xiàn)場救援。
三、應(yīng)急措施
建立預(yù)警預(yù)防機(jī)制，二是加大公路巡查與監(jiān)管力度。重點(diǎn)加強(qiáng)對主干線和主要景區(qū)公路的監(jiān)控，及時(shí)清除路障和處理各類路政案件，防止出現(xiàn)攤點(diǎn)占道、亂停亂放、堵塞交通等現(xiàn)象，對重點(diǎn)路段和橋梁實(shí)行24小時(shí)值班制度。三是開展辦公、生活區(qū)安全檢查。四是加強(qiáng)應(yīng)急管理。儲備充足的`排險(xiǎn)清障抗災(zāi)物資和設(shè)備，做好路面的防凍清障工作準(zhǔn)備。
一公路養(yǎng)護(hù)
1、突出重點(diǎn)，加強(qiáng)養(yǎng)護(hù)。x月x日至x月xx日，各養(yǎng)護(hù)隊(duì)要組織人員對所管轄路段中的陡坡、急彎、險(xiǎn)要路段、橋涵、易發(fā)生地質(zhì)災(zāi)害路段及旅游道路進(jìn)行一次全面檢查和養(yǎng)護(hù)，及時(shí)排除隱患，清除障礙物，維護(hù)好交通安全設(shè)施，確保暢通無阻。x月xx日至xx日各養(yǎng)護(hù)隊(duì)組織養(yǎng)護(hù)人員對全局路面進(jìn)行全面清掃。x月xx日至x月xx日，重點(diǎn)加強(qiáng)xxx、xxxx、xxx、xxx、xxx線的清掃。除夕前，各養(yǎng)護(hù)隊(duì)要保證每天不少于x人上路巡查和保潔工作。
2、搶險(xiǎn)隊(duì)伍、車輛和機(jī)械及物資。為保證搶險(xiǎn)需要，組織搶險(xiǎn)分隊(duì)伍x個(gè)共xx人；搶險(xiǎn)車輛x臺（養(yǎng)護(hù)車x臺、指揮車x臺、裝載機(jī)x臺）；搶險(xiǎn)工業(yè)鹽xx噸、河沙xxx噸、草袋xxxx個(gè)。養(yǎng)護(hù)車、裝載機(jī)要保持良好的狀態(tài)隨時(shí)投入運(yùn)輸及搶修工作，做到能在最短時(shí)間內(nèi)投入搶險(xiǎn)，做好應(yīng)急保障工作。
3、加強(qiáng)養(yǎng)護(hù)巡查。局春運(yùn)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組成員分兩組上路巡查，分別由xx、xx帶隊(duì)，發(fā)現(xiàn)有危險(xiǎn)路段、危橋危涵，要立即采取防范措施處理，對事故多發(fā)和危險(xiǎn)路段的警示標(biāo)牌缺損的要及時(shí)補(bǔ)好。
二路政管理
路政大隊(duì)要加大路政巡查與監(jiān)管力度。在春運(yùn)期間、特別是雨雪冰凍期間，要加大對主干線和主要景區(qū)公路的監(jiān)控，及時(shí)清除路障和處理各類路政案件，防止出現(xiàn)攤點(diǎn)占道、亂停亂放、堵塞交通等現(xiàn)象，確保公路暢通安全。
三其他工作
1、加強(qiáng)車輛管理。搶險(xiǎn)指揮車、養(yǎng)護(hù)車及搶修機(jī)械一律不得在外過夜，一律停放在機(jī)關(guān)院內(nèi)待命，其他未安排值班的車輛一律封存入庫，鎖匙交局辦公室管理，未經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，一律不得動(dòng)用。
2、加強(qiáng)冰凍氣候期間的安全工作。配足工業(yè)鹽、麻袋等防凍物資，具體由工務(wù)股、財(cái)務(wù)股負(fù)責(zé)采購入庫待用。遇到大雪和冰凍天氣，影響暢通時(shí)，南岳養(yǎng)護(hù)隊(duì)職工應(yīng)隨時(shí)聽從指令上路撒鹽、鋪草袋，組織人員除冰保暢通，確保xxxx安全通行。
四、工作要求
一嚴(yán)格落實(shí)值班制度，除夕、春運(yùn)期間實(shí)行全天候24小時(shí)值班，做好值班記錄，值班人員要保持24小時(shí)通信暢通，隨時(shí)聽從指揮和調(diào)度，做到人在崗、車在位，發(fā)現(xiàn)情況或遇突發(fā)事件及時(shí)向值班領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，確保信息“準(zhǔn)、快、實(shí)”。每天下午x點(diǎn)xx前將本日值班情況分別向xxx報(bào)告。xxx負(fù)責(zé)向區(qū)春運(yùn)辦、市局春運(yùn)辦報(bào)告。
二實(shí)行統(tǒng)一指揮高度。搶險(xiǎn)隊(duì)伍要做到召之即來，來之能戰(zhàn)，得到搶險(xiǎn)指令后，時(shí)限在1小時(shí)內(nèi)集合。搶險(xiǎn)中要做到各司其職，各負(fù)其責(zé)，相互配合，共同協(xié)作。
三養(yǎng)護(hù)工程隊(duì)?wèi)?yīng)做好除夕、春節(jié)期間的工作安排，春節(jié)值班人員按照安排表進(jìn)行值班。留隊(duì)人員要嚴(yán)守工作崗位，堅(jiān)持巡路，排除路障，確保公路暢通和國家、個(gè)人財(cái)產(chǎn)安全。
四實(shí)行責(zé)任追究制度。對在搶險(xiǎn)工作中組織得力，表現(xiàn)突出的單位和個(gè)人將給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。對因玩忽職守、工作不力等原因造成嚴(yán)重后果的，追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和工作人員責(zé)任。
春節(jié)安全措施的應(yīng)急預(yù)案 篇9
為做好春節(jié)期間年夜飯承辦單位食品安全監(jiān)管工作，確保群眾過上一個(gè)安全、放心、祥和的節(jié)日，根據(jù)市局要求，制定“年夜飯”食品安全監(jiān)管預(yù)案。
一、組織領(lǐng)導(dǎo)
組長：秦銀萍
副組長：譚世清
成員：
二、責(zé)任分工
對城區(qū)7家年夜飯承辦單位進(jìn)行監(jiān)管職責(zé)分工，明確監(jiān)管人員的監(jiān)管職責(zé)：
秦銀萍：負(fù)責(zé)年夜飯承辦單位食品安全全面工作；
譚世清：負(fù)責(zé)城區(qū)年夜飯承辦單位食品安全具體工作安排；
石秀玲、周惠：負(fù)責(zé)萬水千山大酒店、奇鼎皇牛火鍋店、勝豪客快餐、重慶巴佬火鍋四家餐飲單位的食品安全責(zé)任；
薛磊、秦秋玲：負(fù)責(zé)四和園、冰城餃子館、重慶昊軒火鍋三家餐飲單位的餐飲單位的食品安全責(zé)任。
三、時(shí)間安排
20xx年2月4日至20xx年2月24日
四、檢查對象
承辦20xx年“年夜飯”和春節(jié)期間集體聚餐的餐飲單位。
五、檢查重點(diǎn)
�。ㄒ唬┎惋嫹⻊�(wù)許可情況。經(jīng)營資質(zhì)是否符合要求，是否存在超范圍經(jīng)營情況。“年夜飯”定制數(shù)量是否與接待能力相符，禁止擅自擴(kuò)大經(jīng)營場地或異地設(shè)置就餐場所。嚴(yán)格查處無證經(jīng)營行為，禁止未取得餐飲許可證的餐飲單位承辦年夜飯接待活動(dòng)。對無證單位百福大酒店和狀元樓酒店責(zé)令停止經(jīng)營服務(wù)活動(dòng)。
�。ǘ澳暌癸垺钡怯泜浒盖闆r。訂座供應(yīng)“年夜飯”的餐飲單位是否實(shí)行“年夜飯”登記備案制度（包括企業(yè)基本情況、桌數(shù)、時(shí)間安排等），是否落實(shí)食品安全承諾制度。
�。ㄈ┦称吩稀⑹称诽砑觿�、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票及臺賬記錄落實(shí)情況和存儲情況。重點(diǎn)對食品添加劑、肉及肉制品、食用油、一次性筷子、集中消毒餐飲具等購進(jìn)、使用情況的監(jiān)督檢查，嚴(yán)禁采購《食品安全法》第二十八條禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品和原料。
�。ㄋ模┮�(guī)范操作過程。要嚴(yán)格規(guī)范加工操作過程，半成品、成品食品及其加工用具、存放容器要嚴(yán)格分開，避免交叉污染；烹飪食品時(shí)，要燒熟煮透，大塊食品的中心溫度要達(dá)到70℃以上，涼菜制作必須專人、專間、專用加工工具。
�。ㄎ澹┎惋嬀呒笆⒎胖苯尤肟谑称返娜萜髑逑�、消毒、保潔情況。清洗消毒程序、保潔措施等必須符合餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范要求。
�。﹪�(yán)格落實(shí)食品留樣制度。配備專用留樣設(shè)施，留樣食品需在專用留樣盒內(nèi)冷藏保存48小時(shí)以上，每份樣品不少于100克，并做好留樣登記。
�。ㄆ撸┎惋嫹⻊�(wù)從業(yè)人員健康證明、食品安全知識培訓(xùn)和健康管理檔案情況。對從業(yè)人員食品安全知識及操作規(guī)程進(jìn)行培訓(xùn)，從業(yè)人員需持有效健康證明方可上崗，具有有礙食品安全的病癥人員應(yīng)立即調(diào)離食品工作崗位。
�。ò耍┎惋嫹⻊�(wù)單位應(yīng)急能力建設(shè)情況。完善餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急機(jī)制，有餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急預(yù)案，強(qiáng)化應(yīng)急處置措施，全面防控群體性食物中毒等食品安全事故的發(fā)生。
六、工作要求
�。ㄒ唬┞鋵�(shí)監(jiān)管責(zé)任。制定具體檢查方案，分片包干，責(zé)任到人，實(shí)行網(wǎng)格化、痕跡化監(jiān)管。督促餐飲企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)厲打擊摻假摻雜、以次充好、違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及國家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品等違法違規(guī)行為，確保“年夜飯”餐飲安全。
�。ǘ┻M(jìn)一步落實(shí)申報(bào)備案。召開專題會議，將有關(guān)“年夜飯”申報(bào)登記備案事宜及時(shí)通知轄區(qū)內(nèi)承辦“年夜飯”的'餐飲服務(wù)提供者，掌握“年夜飯”預(yù)訂情況，對承辦“年夜飯”的餐飲服務(wù)提供者實(shí)行登記備案制度。
�。ㄈ┻M(jìn)一步加強(qiáng)抽樣檢測。要加強(qiáng)對餐飲服務(wù)單位食品和餐具的抽檢，尤其要加大對承辦年夜飯餐飲單位的抽檢力度，對不合格的單位要依法查處。
（四）進(jìn)一步加大宣傳力度。要廣泛深入開展食品安全法律規(guī)章以及相關(guān)知識宣傳，增強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的法律意識，加強(qiáng)新聞輿論引導(dǎo)，曝光典型案例，促進(jìn)餐飲服務(wù)單位的自律和誠信經(jīng)營，強(qiáng)化餐飲經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人的意識，提高群眾食品安全意識和自我防范能力，營造良好的食品安全氛圍。
春節(jié)安全措施的應(yīng)急預(yù)案 篇10
為有效預(yù)防蕭縣脫貧攻堅(jiān)普查期間餐飲服務(wù)食品安全突發(fā)事故的發(fā)生，及時(shí)控制和消除突發(fā)食品安全事故的發(fā)生，保障普查組工作人員身體健康和生命安全，切實(shí)有效降低和控制食品中毒事故的危害，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等有關(guān)文件精神和食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，結(jié)合我縣實(shí)際，特制定本應(yīng)急預(yù)案。
一、工作目的
建立健全餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)各類食品安全事故的應(yīng)急體系和運(yùn)行機(jī)制，規(guī)范和指導(dǎo)應(yīng)急處理工作，有效預(yù)防、積極應(yīng)對、及時(shí)控制蕭縣脫貧攻堅(jiān)普查期間餐飲服務(wù)重大食品安全事故，高效組織應(yīng)急救援工作，最大限度地減少事故危害，保障普查組工作人員身體健康與生命安全。
二、工作原則
�。ㄒ唬﹫�(jiān)持“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動(dòng)”的食品安全工作原則。
�。ǘ﹫�(jiān)持群防群控，加強(qiáng)日常監(jiān)管，及時(shí)分析、評估和預(yù)警的原則。
�。ㄈ﹫�(jiān)持依靠科學(xué)技術(shù)支撐，實(shí)行科學(xué)民主決策，依法規(guī)范應(yīng)急處理，確保應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性、規(guī)范性和可操作性的原則。
�。ㄋ模﹫�(jiān)持對重大食品安全事故快速反應(yīng)，及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格控制事故發(fā)展，有效開展應(yīng)急處理，做好重大食品安全事故的善后處理及整改督查工作的原則。
三、應(yīng)急處理組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)
�。ㄒ唬⿷�(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)
成立蕭縣脫貧攻堅(jiān)普查期間餐飲服務(wù)食品安全事件應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組（以下簡稱“領(lǐng)導(dǎo)小組”），負(fù)責(zé)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮蕭縣脫貧攻堅(jiān)普查期間餐飲服務(wù)食品安全事件的應(yīng)急處置工作，負(fù)責(zé)向縣委、縣政府報(bào)告重大餐飲服務(wù)食品安全事件的有關(guān)情況，負(fù)責(zé)與各有關(guān)職能部門的通報(bào)和協(xié)調(diào)。領(lǐng)導(dǎo)小組組長由胡慶生局長擔(dān)任，副組長由徐亞副局長擔(dān)任，成員為黃影、龍城市場所駐點(diǎn)保障人員、各市場監(jiān)管所所長。
應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在餐飲服務(wù)監(jiān)管股，辦公室主任由徐亞兼任，具體負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和實(shí)施餐飲服務(wù)食品安全事件應(yīng)急工作預(yù)案；餐飲服務(wù)食品安全事故發(fā)生時(shí)，組織協(xié)調(diào)相關(guān)部門聯(lián)動(dòng)和配合，協(xié)調(diào)事發(fā)地有關(guān)部門實(shí)施救援工作，監(jiān)督救援措施的落實(shí)，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室下設(shè)現(xiàn)場處置和應(yīng)急保障組兩個(gè)工作組。
（二）應(yīng)急處置各工作組職責(zé)
領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室各個(gè)工作組的組成與職責(zé)分工如下：
1.現(xiàn)場處置組：由酒店駐點(diǎn)保障工作人員、各市場監(jiān)管所有關(guān)人員組成，組長由黃影擔(dān)任。主要職責(zé)是深入所管轄餐飲單位現(xiàn)場，收集突發(fā)事件第一手信息資料，必要時(shí)在現(xiàn)場抽樣檢驗(yàn)，根據(jù)事件的勢態(tài)，必要時(shí)依法采取封存、扣押等行政強(qiáng)制措施，向領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報(bào)告現(xiàn)場情況，提出相關(guān)的措施建議，根據(jù)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組決定迅速采取有效措施控制事態(tài)蔓延，依法實(shí)施行政監(jiān)督，監(jiān)督現(xiàn)場有毒有害食品的處理。
2.應(yīng)急保障組：由應(yīng)急股、餐飲股、辦公室等人員組成，組長由徐振擔(dān)任。主要職責(zé)制定餐飲服務(wù)食品安全事件應(yīng)急工作預(yù)案；監(jiān)督救援措施的落實(shí)，評估事件影響，提出事件防范意見；建立餐飲服務(wù)食品安全事故處理責(zé)任制和責(zé)任追究制，組織撰寫總結(jié)報(bào)告；及時(shí)與新聞媒體聯(lián)系，通報(bào)或發(fā)布有關(guān)情況。
領(lǐng)導(dǎo)小組成員隨時(shí)待命，開展蕭縣脫貧攻堅(jiān)普查期間餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事故的應(yīng)急處置工作，同時(shí)加強(qiáng)與衛(wèi)健委的聯(lián)系，確保及時(shí)檢驗(yàn)檢測、醫(yī)療救治等工作。
四、預(yù)測與預(yù)警
蕭縣脫貧攻堅(jiān)普查期間餐飲服務(wù)食品安全事故應(yīng)急工作要堅(jiān)持早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處置的方針，加強(qiáng)對存在食品安全隱患的重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)場所、重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)測和監(jiān)管，分析預(yù)測可能出現(xiàn)的食品安全隱患，并采取針對性措施。
五、應(yīng)急處置
�。ㄒ唬﹩�(dòng)應(yīng)急預(yù)案
1.發(fā)生餐飲服務(wù)食品安全事故后，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)采取應(yīng)急措施，做好應(yīng)急處理，控制事態(tài)，按要求做好信息報(bào)告。根據(jù)食品安全事故的規(guī)模、程度以及應(yīng)急處理的需要，及時(shí)請縣政府和市市場監(jiān)督管理局給予必要的技術(shù)和物質(zhì)支持。
2.事故處理超出本局應(yīng)急處理范圍或者根據(jù)事故發(fā)生情況和事故嚴(yán)重程度，建議縣政府啟動(dòng)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，或者建議報(bào)請市政府和有關(guān)部門啟動(dòng)相應(yīng)的'應(yīng)急預(yù)案。
�。ǘ┦鹿收{(diào)查處理
市場監(jiān)管部門在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事故處理中承擔(dān)以下工作職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)監(jiān)管職責(zé)范圍內(nèi)食品安全事故的具體調(diào)查處理；
2.依法采取行政強(qiáng)制控制措施，查處違法行為；
3.提出職責(zé)范圍內(nèi)的調(diào)查報(bào)告和處理意見。
�。ㄈ┴�(zé)任追究
調(diào)查食品安全事故，除了查明事故單位的責(zé)任，還應(yīng)當(dāng)查明負(fù)有監(jiān)督管理職責(zé)的工作人員是否存在失職、瀆職情況，并依據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定追究行政、刑事責(zé)任。
�。ㄋ模┞鋵�(shí)防范和整改措施
事故單位，應(yīng)當(dāng)認(rèn)真吸取事故教訓(xùn)，落實(shí)防范和整改措施，防止類似事故再次發(fā)生�？h市場監(jiān)管局組織對事故單位落實(shí)防范和整改措施的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，并將監(jiān)督檢查結(jié)果和整改措施落實(shí)情況及時(shí)通報(bào)衛(wèi)生行政部門。
�。ㄎ澹┛偨Y(jié)報(bào)告
餐飲服務(wù)重大食品安全事故善后處理工作結(jié)束后，應(yīng)認(rèn)真總結(jié)事故處理經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)，改進(jìn)工作的措施，完成應(yīng)急處理總結(jié)報(bào)告，報(bào)縣政府和市市場監(jiān)督管理局。
（六）報(bào)告時(shí)限
縣市場監(jiān)管局在知悉發(fā)生重大食品安全事故后2小時(shí)內(nèi)向縣政府和市市場監(jiān)督管理局作出初次報(bào)告；根據(jù)事故處理的進(jìn)程或者上級要求隨時(shí)作出階段報(bào)告；在事故處理結(jié)束后10日內(nèi)作出總結(jié)報(bào)告。
�。ㄆ撸⿺U(kuò)大應(yīng)急
當(dāng)餐飲服務(wù)重大食品安全事故隨時(shí)間發(fā)展進(jìn)一步加重，食品安全事故危害特別嚴(yán)重，并有蔓延擴(kuò)大的趨勢，情況復(fù)雜難以控制時(shí)，上報(bào)市市場監(jiān)督管理局審定，及時(shí)提升預(yù)警和反應(yīng)級別。
（八）應(yīng)急結(jié)束
餐飲服務(wù)食品安全事故隱患或相關(guān)危害因素消除后，事故處置工作終結(jié)。領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)在充分聽取專家組意見的基礎(chǔ)上，提出終止應(yīng)急工作建議，報(bào)告同級政府批準(zhǔn)宣布應(yīng)急響應(yīng)結(jié)束。
六、后期處置
督促發(fā)生食品安全事故的餐飲服務(wù)單位認(rèn)真吸取教訓(xùn)，嚴(yán)格落實(shí)整改措施，嚴(yán)防餐飲服務(wù)食品安全事故發(fā)生，并對整改情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。對在餐飲服務(wù)食品安全事故應(yīng)急管理和處置工作中作出突出貢獻(xiàn)的先進(jìn)集體和個(gè)人，應(yīng)當(dāng)給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。對造成餐飲服務(wù)食品安全事故的單位，按照有關(guān)規(guī)定，予以行政處罰。構(gòu)成犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)處理。同時(shí)，對在餐飲服務(wù)食品安全事故處置過程中，未履行職責(zé)，遲報(bào)、瞞報(bào)、漏報(bào)重要情況的有關(guān)責(zé)任人進(jìn)行責(zé)任追究。
七、信息發(fā)布
縣市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)承擔(dān)蕭縣脫貧攻堅(jiān)普查期間餐飲服務(wù)食品安全事故信息的收集、處理、分析等工作，并將有關(guān)信息及時(shí)報(bào)縣政府和縣食品安全委員會辦公室，由縣政府或縣食品安全委員會辦公室統(tǒng)一發(fā)布相關(guān)信息。
春節(jié)安全措施的應(yīng)急預(yù)案 篇11
20xx年元旦、春節(jié)即將來臨，為深入貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，著力維護(hù)全鎮(zhèn)“兩節(jié)”市場繁榮穩(wěn)定，維護(hù)消費(fèi)者和經(jīng)營者的合法權(quán)益，保障廣大人民群眾度過一個(gè)歡樂祥和的新年。經(jīng)研究，決定在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展“雙節(jié)”期間食品安全大檢查，時(shí)間為20xx年12月26日至20xx年2月20日�，F(xiàn)將有關(guān)工作預(yù)案如下：
一、工作目標(biāo)
緊緊圍繞食品安全監(jiān)管職能，突出重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，針對“元旦”“春節(jié)”食品生產(chǎn)經(jīng)營銷售環(huán)節(jié)的特點(diǎn)，全面安排部署，狠抓監(jiān)管落實(shí)，做到領(lǐng)導(dǎo)有力、任務(wù)明確、重點(diǎn)突出、責(zé)任到人、監(jiān)管到位，使風(fēng)險(xiǎn)隱患得到排查和治理、使銷售假冒偽劣等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的違法違規(guī)經(jīng)營行為得到有效遏制、使違法違規(guī)案件得到及時(shí)查處，確保“元旦”“春節(jié)”期間食品銷售環(huán)節(jié)食品安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，維護(hù)社會和諧穩(wěn)定。
二、組織領(lǐng)導(dǎo)
元旦、春節(jié)前后是食品消費(fèi)相對比較集中，食品安全問題相對較多，食品安全風(fēng)險(xiǎn)較大的特殊時(shí)期，為此，城關(guān)鎮(zhèn)成立以鎮(zhèn)長何毅同志為組長、副鎮(zhèn)長曹波同志為副組長，鎮(zhèn)食安委責(zé)任單位負(fù)責(zé)人為成員的元旦、春節(jié)期間食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在鎮(zhèn)市場監(jiān)管所，辦公室主任由唐小鵬同志擔(dān)任，負(fù)責(zé)日常工作的組織協(xié)調(diào)
三、突出工作重點(diǎn)，全面排查隱患
�。ㄒ唬┩怀鲋攸c(diǎn)場所，強(qiáng)化市場清查。突出抓好食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、大型超市、食品展銷會、農(nóng)村集市以及城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)場所，加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲查處銷售“三無”、過期、腐敗變質(zhì)、假冒偽劣、“山寨”傍名牌食品等違法違規(guī)行為。強(qiáng)化市場主體清查，全面排查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的主體資格，嚴(yán)查無證無照生產(chǎn)法經(jīng)營行為，堅(jiān)決取締“黑工廠”、“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”。深入開展農(nóng)村食品安全治理，規(guī)范農(nóng)村食品進(jìn)貨源頭、貯存運(yùn)輸和銷售過程，防止農(nóng)村成為假冒偽劣食品的“卸貨場”和集散地。以學(xué)校食堂、網(wǎng)絡(luò)訂餐、連鎖餐飲企業(yè)、年夜飯供餐、旅游景區(qū)、農(nóng)家樂場所，以及小餐飲等為重點(diǎn)對象，加大監(jiān)督檢查力度。督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)防食品交叉污染，嚴(yán)禁超范圍經(jīng)營、超負(fù)荷加工、超能力接待，嚴(yán)禁添加非食用物質(zhì)、違規(guī)使用食品添加劑行為，加強(qiáng)重大活動(dòng)、大型集體聚餐的'檢查、指導(dǎo)，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。
（二）突出重點(diǎn)監(jiān)管品種。各村（社區(qū)）、職能單位要以保健食品、乳制品、肉類（冷凍肉）及其制品、米面制品、禽蛋制品、食用油、蔬菜、冷凍食品、糕點(diǎn)、酒類等節(jié)日消費(fèi)量大和消費(fèi)者投訴舉報(bào)多的食品為重點(diǎn)監(jiān)管品種。特別要持續(xù)深入開展食品、保健食品欺詐和虛假宣傳整治，加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、部門協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)，形成強(qiáng)大合力。重點(diǎn)對保健食品標(biāo)簽、說明書、廣告虛假夸大宣傳等違法違規(guī)行為加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲查處不合格產(chǎn)品。以賓館、酒店、影院等場所為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊保健食品非法營銷活動(dòng)。及時(shí)發(fā)布元旦、春節(jié)期間的保健食品消費(fèi)預(yù)警，提高廣大消費(fèi)者的識假辨假能力，幫助廣大消費(fèi)者理性選購保健食品，防范欺詐和虛假宣傳等違法違規(guī)行為誤導(dǎo)。
�。ㄈ┩怀鲋攸c(diǎn)渠道，強(qiáng)化線索摸排。各村（社區(qū)）、職能單位要在日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，按照屬地管理與行業(yè)監(jiān)管結(jié)合的方法，深入排查各自轄區(qū)、監(jiān)管行業(yè)食品問題線索，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和治理，根據(jù)排查出的重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患點(diǎn)，采取有針對性的治理措施，對風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生頻次較高、風(fēng)險(xiǎn)隱患較多的點(diǎn)相應(yīng)提高監(jiān)管頻次，依法落實(shí)食品銷售者主體責(zé)任，規(guī)范食品銷售行為，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，細(xì)化措施，有的放矢。
四、做好“年夜飯”備案
全面加強(qiáng)節(jié)日重點(diǎn)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查，以承辦“年夜飯”等節(jié)日聚餐活動(dòng)較多的餐飲服務(wù)單位、大中型賓館飯店、旅游景區(qū)周邊群體聚餐等為重點(diǎn)場所，全面開展食品安全大檢查行動(dòng)。重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)單位食品原料進(jìn)貨、食品加工儲存、食品添加劑使用等情況，嚴(yán)防不合格食品流向餐桌。對承接大型聚餐和“年夜飯”的餐飲單位實(shí)行大型聚餐活動(dòng)和“年夜飯”登記備案管理制度，切實(shí)強(qiáng)化“年夜飯”供餐單位的食品安全責(zé)任，確保節(jié)日期間餐飲服務(wù)食品安全。
五、加大宣傳引導(dǎo)，發(fā)揮社會共治
各村（社區(qū)）、各職能部門要強(qiáng)化“兩節(jié)”期間食品安全大檢查的輿論宣傳，適時(shí)發(fā)布元旦、春節(jié)期間食品安全預(yù)警公告及溫馨提示，教育引導(dǎo)全鎮(zhèn)人民群眾理性消費(fèi)，確保飲食安全，進(jìn)一步拓展社會監(jiān)督和群防群控的途徑，充分發(fā)揮“12315”舉報(bào)投訴電話作用，完善對舉報(bào)人的保護(hù)措施，充分調(diào)動(dòng)群眾舉報(bào)違法違規(guī)問題的積極性，發(fā)揮群眾監(jiān)督作用，營造人人關(guān)心食品安全的良好氛圍。同時(shí)，各村（社區(qū)）、各職能單位要高度重視社會輿情動(dòng)態(tài)，及時(shí)回應(yīng)社會關(guān)切，并及時(shí)報(bào)送大檢查期間發(fā)現(xiàn)的新情況、新問題和動(dòng)態(tài)信息，重大情況隨時(shí)報(bào)送鎮(zhèn)食安辦。
六、嚴(yán)格值班，做好應(yīng)急處置
各村（社區(qū)）、職能單位要認(rèn)真落實(shí)本轄區(qū)《食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》，熟悉各級食品安全突發(fā)事件處置的流程、要求，建立完善食品安全應(yīng)急管理制度，建立健全應(yīng)對食品安全突發(fā)事故的組織機(jī)構(gòu)，做好食品安全應(yīng)急工作準(zhǔn)備。要嚴(yán)格值班紀(jì)律，健全值班制度，及時(shí)受理和依法處理消費(fèi)者有關(guān)食品安全方面的申訴舉報(bào)，加強(qiáng)部門間的溝通和配合，推動(dòng)“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作的開展。
七、嚴(yán)格督查制度，防范食品安全事件
鎮(zhèn)紀(jì)委、鎮(zhèn)食安辦要加大督查力度，對本轄區(qū)工作開展情況進(jìn)行明察暗訪、督導(dǎo)檢查，并將督查情況報(bào)鎮(zhèn)食安辦。因隱患排查和整治不到位，導(dǎo)致發(fā)生重大事故或影響惡劣的媒體曝光事件的，依法依紀(jì)嚴(yán)肅追究有關(guān)人員責(zé)任。
春節(jié)安全措施的應(yīng)急預(yù)案 篇12
20xx年春節(jié)將至，為保障廣大市民飲食安全，防止食物中毒或食源性疾患發(fā)生，讓全市人民度過一個(gè)歡樂、祥和、安全、愉悅的新春佳節(jié)，渭南市市場監(jiān)督管理局就有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全預(yù)警信息公告如下：
一、對餐飲服務(wù)單位的提示
�。ㄒ唬┏趾戏ㄓ行А妒称方�(jīng)營許可證》或《小餐飲經(jīng)營許可證》經(jīng)營。嚴(yán)格遵守食品加工的操作程序，嚴(yán)格把控食品加工制作關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，注意食物做到燒熟煮透，確保食品中心溫度要達(dá)到70℃以上；加工過程做到生熟分開，防止交叉污染。嚴(yán)格落實(shí)食材溯源、消毒保潔、加工制作、餐廚處置等食品安全管理制度，嚴(yán)禁加工制售腐敗變質(zhì)、過期等不符合食品安全要求的食品，不得超負(fù)荷經(jīng)營。
�。ǘ﹪�(yán)格落實(shí)從業(yè)人員健康管理和晨檢制度。從業(yè)人員上崗前應(yīng)取得健康證明，嚴(yán)格執(zhí)行每日晨檢制度，進(jìn)行崗前健康檢查和體溫監(jiān)測，有發(fā)熱、咳嗽、嘔吐、腹瀉、咽部炎癥等病癥及皮膚有傷口或感染的從業(yè)人員應(yīng)立即離開工作崗位。從業(yè)人員要注意個(gè)人衛(wèi)生，穿戴整潔的工作衣帽并佩戴口罩，對手部進(jìn)行嚴(yán)格清洗消毒后進(jìn)入食品操作區(qū)域，操作時(shí)頭發(fā)不得外漏，不得留長指甲，涂指甲油，佩戴飾物等。
（三）嚴(yán)格執(zhí)行原材料采購索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)等制度。明確專人負(fù)責(zé)采購和驗(yàn)收，如實(shí)記錄產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供應(yīng)商名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等信息。在購進(jìn)鮮肉及肉制品時(shí)，仔細(xì)核對供應(yīng)商的證照是否齊全，有無肉品檢驗(yàn)檢疫合格證明，預(yù)包裝肉制品的外包裝、標(biāo)簽標(biāo)識是否符合規(guī)定；在購進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，檢查有無入境檢疫合格證明、核酸檢測合格證明、消毒證明，是否經(jīng)過當(dāng)?shù)丶斜O(jiān)管倉處置，做到專用通道進(jìn)貨、專區(qū)存放、專區(qū)售賣，嚴(yán)禁與其他食品混放貯存和銷售。
�。ㄋ模┮婪ㄕ\信經(jīng)營，杜絕違法行為。嚴(yán)禁經(jīng)營來源不明或“三證一碼”缺失以及未經(jīng)集中監(jiān)管倉處置的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛瓦M(jìn)口水果；嚴(yán)禁采購、貯存和使用亞硝酸鹽；嚴(yán)禁采購、使用病死、毒死或死因不明的禽畜動(dòng)物肉類及其制品；嚴(yán)禁采購、貯存、使用野生動(dòng)物及其制品；嚴(yán)禁加工制售非法捕撈漁獲物及來源不明水產(chǎn)品；嚴(yán)禁在餐飲服務(wù)場所飼養(yǎng)和現(xiàn)場宰殺禽畜動(dòng)物；嚴(yán)禁采購、加工制售所有品種的野生河鲀和未經(jīng)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)加工的河豚以及野生蘑菇、發(fā)芽土豆等易引起食物中毒的食品；嚴(yán)禁采購、加工和供應(yīng)有毒、有害和變質(zhì)的食品；嚴(yán)禁違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。
�。ㄎ澹﹪�(yán)格落實(shí)疫情防控有關(guān)要求，嚴(yán)控聚集性活動(dòng)。按照“非必要不舉辦”原則，盡量不舉辦群體性聚餐，嚴(yán)格控制人流量，提倡“喜事緩辦、喪事簡辦、宴會不辦”，自覺承擔(dān)食品安全和疫情防控責(zé)任，完善疫情防控期間食品安全應(yīng)急預(yù)案，盡可能減少堂食，嚴(yán)格做好疫情防控工作，確保就餐人員落實(shí)掃碼、現(xiàn)場測溫和佩戴口罩等措施后進(jìn)入就餐場所，倡導(dǎo)使用公筷公勺、分餐制并控制餐位距離。鼓勵(lì)店內(nèi)從業(yè)人員和送餐人員實(shí)施“無接觸式”餐品交接，送餐人員前來取餐時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行體溫檢測。承辦年夜飯的餐飲服務(wù)單位應(yīng)主動(dòng)向轄區(qū)市場監(jiān)管部門進(jìn)行報(bào)備，并接受市場監(jiān)管部門的指導(dǎo)監(jiān)督。要加大對食品處理區(qū)、就餐區(qū)域、人員通道、食品貨梯等場所和空氣過濾裝置等設(shè)施設(shè)備的清潔消毒頻次，保持經(jīng)營場所通風(fēng)、清潔。餐飲具和盛放直接入口食品的容器要全面清洗消毒，及時(shí)做好食品留樣。
�。┘w用餐配送單位、中央廚房以及網(wǎng)絡(luò)訂餐等，提倡“無接觸”式配送并推廣啟用“食安封簽”。對配送站點(diǎn)、送餐箱、配送車輛、食品容器及其包裝等做好清潔消毒，對餐飲食品進(jìn)行嚴(yán)密包裝并進(jìn)行封簽，確保食品配送過程不受污染。
二、對廣大消費(fèi)者的提示
�。ㄒ唬┱_選擇，降低風(fēng)險(xiǎn)。選擇餐飲服務(wù)單位就餐或訂餐時(shí)，應(yīng)選擇持有合法有效《食品經(jīng)營許可證》或《小餐飲經(jīng)營許可證》、衛(wèi)生條件好的餐飲單位，切勿訂購來歷不明的`外賣食品，大量訂購餐食作為集體用餐的，應(yīng)向持證的集體用餐配送單位訂購。提倡選擇“無接觸”式服務(wù)，訂餐時(shí)可與配送人員約定送達(dá)位置，由消費(fèi)者自行取餐，減少與送餐人員面對面接觸，降低雙方在收餐環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)隱患。
�。ǘ╉憫�(yīng)號召，確保安全。嚴(yán)格遵守疫情防控有關(guān)要求，提倡“喜事緩辦、喪事簡辦、宴會不辦”，盡量少出門、不串門、不扎堆、不聚集，提倡家庭聚餐聚會等不超過10人，自行舉辦5桌以上宴會等聚餐活動(dòng)的個(gè)人須提前向社區(qū)（村）報(bào)備，落實(shí)疫情防控規(guī)定。家庭聚餐聚會自制菜肴要確保易腐食品原料和熟食制品能夠在冷藏條件下儲存；盡量不要加工四季豆、涼拌菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品；餐食應(yīng)在燒熟后2小時(shí)的安全時(shí)限內(nèi)盡快食用，切勿長時(shí)間常溫存放；食品再加熱時(shí)要燒熟煮透再食用；制作食品時(shí)不要濫用食品添加劑。
�。ㄈ┲�(jǐn)慎選擇，合理膳食。盡量減少購買進(jìn)口食品及水果，不食用來歷不明的可疑食品和變質(zhì)、外包裝標(biāo)識不全或超過保質(zhì)期限的食品；不吃違禁食品，少吃或不吃生食水產(chǎn)品，慎食燒鹵熟食、冷葷涼菜、四季豆、野生菌等高風(fēng)險(xiǎn)食品；盡量不選擇不常食用或易過敏的食物，老年人、幼兒、孕婦及抵抗力較弱人群更要注意；多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品，不暴飲暴食，做到葷素搭配、均衡膳食。
（四）文明用餐，杜絕浪費(fèi)。春節(jié)期間家庭聚餐聚會要樹立正確消費(fèi)觀，按需點(diǎn)餐、文明理性消費(fèi)，提倡使用公筷公勺或分餐制等，文明用餐，做到不浪費(fèi)、不攀比、不炫耀，堅(jiān)決杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。
節(jié)日期間，渭南市各級市場監(jiān)管部門將依法履行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管職責(zé)，加強(qiáng)對節(jié)日期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查。消費(fèi)者在用餐或訂餐時(shí)要注意留存消費(fèi)小票、發(fā)票或頁面截圖等相關(guān)憑證，如發(fā)現(xiàn)餐飲單位存在食品安全問題，請及時(shí)撥打“12315”投訴舉報(bào)電話依法維護(hù)自身權(quán)益。
春節(jié)安全措施的應(yīng)急預(yù)案 篇13
一、成立食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作小組：
組長
副組長
組員
二、小組成員職責(zé)：
組長
負(fù)責(zé)總體協(xié)調(diào)，組織、指揮、做出相應(yīng)的應(yīng)急工作安排。
副組長
協(xié)助現(xiàn)場整體工作安排，收集記錄相關(guān)情況，形成文字材料。
組員
負(fù)責(zé)現(xiàn)場救治，與衛(wèi)生、防疫、醫(yī)療等部門聯(lián)系。
組員
提供一線的情況，查明事因，及時(shí)落實(shí)相關(guān)工作安排，并向師生及家長做好解釋工作。
三、應(yīng)急處理程序
1、對中毒者采取緊急處理
�、磐Ｖ故秤弥卸臼称�；
�、撇杉∪伺判刮锖涂梢墒称返葮�(biāo)本，以備檢驗(yàn)；
�、墙M織好對中毒人員進(jìn)行救治；
⑷及時(shí)將病人送醫(yī)院進(jìn)行治療；
�、蓪χ卸臼澄锛坝嘘P(guān)工具、設(shè)備和現(xiàn)場采取臨時(shí)控制措施。
2、對中毒食品控制處理
�、疟Ｗo(hù)現(xiàn)場，封存剩余的食物或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料。
�、茷榭刂剖称分卸臼鹿蕯U(kuò)散，責(zé)令商家和生產(chǎn)經(jīng)營者回收已出售的造成食物中毒的食品或者證據(jù)證明可能導(dǎo)致食物中毒的食品。
�、墙�(jīng)檢驗(yàn)，屬于被污染的食品，予以銷毀或監(jiān)督銷毀。
3、對相關(guān)用品采取相應(yīng)的消毒處理。
�、欧獯姹晃廴镜氖称酚镁呒肮ぞ�，并進(jìn)行清洗消毒。
�、茖ξ⑸锸澄镏卸荆獜氐浊逑�、消毒接觸過引起中毒食物的餐具、容器以及存儲過程中的冰箱、設(shè)備，加工人員的手也要進(jìn)行消毒處理，對餐具，用具、抹布最簡單的辦法是采取煮沸辦法，煮沸時(shí)間不應(yīng)少于5分鐘，對不能進(jìn)行熱力消毒的物品，可用百分之七十五酒精擦拭或用化學(xué)消毒劑浸泡。
�、菍瘜W(xué)性食物中毒要用熱堿水徹底清潔接觸過的容器、餐具、用具等，并對剩余的食物徹底清理，杜絕中毒隱患。
4、食物中毒緊急報(bào)告制度
發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故和接收食物中毒事故的報(bào)告應(yīng)及時(shí)填寫《食物中毒事故報(bào)告登記表》并報(bào)告上級主管部門和食品藥品監(jiān)管部門，說明發(fā)生食物中毒的單位、地址、時(shí)間，中毒人數(shù)，以及食物中毒等有關(guān)內(nèi)容。
5、善后及責(zé)任追究
�、派坪蠊ぷ饔墒称钒踩话l(fā)事件應(yīng)急處理工作小組集體研究，制定處置方案。
�、曝�(zé)任追究屬上級部門和司法機(jī)關(guān)管轄的，學(xué)校負(fù)責(zé)落實(shí)執(zhí)行；屬學(xué)校管轄的，由食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組依照相關(guān)法律法規(guī)之規(guī)定集體研究決定。
�、鞘录幚斫Y(jié)束后，立即著手清查隱患，堵塞漏洞，組織食品管理和從業(yè)人員全員培訓(xùn)，并對學(xué)生進(jìn)行情況通報(bào)和相關(guān)教育。
（一）、可能引發(fā)師生食物中毒的原因：
購入的食品存在質(zhì)量問題；食堂工作人員因操作不當(dāng)引起食物變質(zhì)、不符合食用要求；及個(gè)別人的惡意下毒等原因造成食物中毒事故。
�。ǘ⿴熒澄镏卸臼鹿实念A(yù)防措施
1、加強(qiáng)幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作的管理，嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度，落實(shí)有效措施，責(zé)任到人，投入足量經(jīng)費(fèi)保障食堂衛(wèi)生器具、消毒工具及其他設(shè)備的添置和更新。
2、非食堂工作人員不得隨意進(jìn)入廚房。加強(qiáng)對食堂工作人員的培訓(xùn)、教育工作，嚴(yán)禁無健康證人員在學(xué)校食堂上崗工作。食堂工作人員應(yīng)按規(guī)定定期進(jìn)行體格檢查，做到持證上崗。
3、幼兒園食堂、食品供應(yīng)部門嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)，杜絕不潔、變質(zhì)及三無產(chǎn)品流入學(xué)校；規(guī)范食品加工、操作程序，做到燒熟煮透，加工好的食品及時(shí)放入密封間；嚴(yán)格生熟食品的管理，防止熟食二次污染；做好食物留樣工作，留樣食品必須按規(guī)定保留48小時(shí)；嚴(yán)格操作環(huán)節(jié)中的消毒工作，消毒方法得當(dāng)、時(shí)間保證。
4、保障師生飲用水源，師生飲用水要有專人管理，存放環(huán)境整潔，加強(qiáng)日常檢查，一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，立即停用；飲水機(jī)要定期消毒，供水商要求證照齊全。
5、積極開展對師生的食品衛(wèi)生教育。教育師生不吃無證攤販的不潔食物，培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
�。ㄈ�、師生食物中毒事故的應(yīng)急處理程序
1、立即將中毒師生送就近醫(yī)院救治。同時(shí)向區(qū)教辦及衛(wèi)生監(jiān)督部門報(bào)告。
2、幼兒園安全領(lǐng)導(dǎo)小組立即介入事故的`處理，并根據(jù)情況，制定工作方案，落實(shí)人員分工。
3、幼兒園保健醫(yī)生做好食物中毒事件的專項(xiàng)登記工作，其內(nèi)容包括：班級、人數(shù)、姓名、發(fā)病日期、主要癥狀、處理情況等，并積極協(xié)助衛(wèi)生監(jiān)督部門做好調(diào)查工作，以利于有關(guān)部門采取措施、組織搶救、調(diào)查分析中毒原則和預(yù)防方法。若懷疑為投毒事件，應(yīng)立即向公安部門報(bào)案。
4、積極做好中毒師生的就醫(yī)陪護(hù)工作，及時(shí)聯(lián)系幼兒家長，如實(shí)向幼兒家長闡述事故經(jīng)過，并認(rèn)真做好幼兒家長的工作，爭取家長的配合、諒解。
5、保護(hù)現(xiàn)場、保留樣品。保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物，吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，對病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供可靠的情況。與保險(xiǎn)公司取得聯(lián)系，認(rèn)真做好理賠工作。
6、在查明情況之前對可疑食物、水源應(yīng)立即停止食用。查明情況后，對確定的引起食物中毒的食品，應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行處理。
7、聯(lián)系保險(xiǎn)等部門及時(shí)做好事故的善后處理工作，對有關(guān)責(zé)任人按規(guī)定作出處理。
春節(jié)安全措施的應(yīng)急預(yù)案 篇14
為了有效應(yīng)急處置我校內(nèi)可能發(fā)生的食品安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進(jìn)行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實(shí)保障師生的生命安全，維護(hù)學(xué)校和社會穩(wěn)定，促進(jìn)學(xué)校教育的健康發(fā)展，特制訂本方案。
一、組織機(jī)構(gòu)
組 長：
副組長：
成 員：
二、成員職責(zé)
1、組長、副組長全面負(fù)責(zé)。遇到突發(fā)事件，由組長迅速向上級主管部門報(bào)告，并迅速啟動(dòng)突發(fā)事件處置預(yù)案。
2、食品衛(wèi)生，由學(xué)校食品衛(wèi)生專職人員（史勝元）負(fù)責(zé)，具體對采購、原材料驗(yàn)收并登記。對所夠物品索證、加工銷售過程、留樣、試嘗實(shí)行監(jiān)督。
3、若遇一般輕微食物中毒（5人以下的輕微嘔吐、腹瀉）由學(xué)校自行處理負(fù)責(zé)。
4、當(dāng)發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全時(shí)，應(yīng)迅速向中心校報(bào)告。并立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)出醫(yī)療救援，撥打“120”，急救電話。做到及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。
5、聯(lián)系家長，當(dāng)發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故時(shí)，應(yīng)及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實(shí)說明發(fā)病情況，不盲目猜測。做好學(xué)生家長思想安撫工作，防止過激行為發(fā)生。及時(shí)解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務(wù)工作。
6、病源保護(hù)。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時(shí)查找致病原因。
7、人員調(diào)度，分工明確，落實(shí)責(zé)任，聽從指揮，確保到位。
8、信息公開，保障師生和家長在事故安生處理過程中的知情權(quán)，及時(shí)準(zhǔn)確作好信息公開，并如實(shí)向上級報(bào)告。不瞞報(bào)，謊報(bào)。對一些謠傳要及時(shí)澄清，避免不必要的誤解。
9、事故責(zé)任追究，對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人；瞞報(bào)，謊報(bào)和不及時(shí)上報(bào)的行為；及事故處理過程中玩忽職守、推諉責(zé)任影響預(yù)案實(shí)施的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。
10、緊急疏散：若遇地震、火災(zāi)等災(zāi)害時(shí)，負(fù)責(zé)餐廳的內(nèi)部管理人員、學(xué)校后勤工作人員、分別在每餐廳的樓道轉(zhuǎn)角處，有序組織學(xué)生疏散。直到學(xué)生全部離開食堂，方可離開。
三、事故責(zé)任追究。
1、對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究。
2、對事故瞞報(bào)、謊報(bào)和不及時(shí)上報(bào)的`行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。
3、對事故處理中的玩忽職守、推諉扯皮等影響應(yīng)急方案順利實(shí)施的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。
春節(jié)安全措施的應(yīng)急預(yù)案 篇15
為確保我區(qū)20xx年春節(jié)和自治區(qū)、市“兩會”召開期間食品藥品安全，有效處置食品藥品安全突發(fā)事件，依據(jù)《食品安全法》《欽南區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》《欽南區(qū)藥品和醫(yī)療器械突發(fā)性群體不良事件應(yīng)急預(yù)案》等規(guī)定，制訂本應(yīng)急處置預(yù)案。
一、指導(dǎo)思想
預(yù)防萬一，防患于未然，有效應(yīng)急處置本轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全事件，確保應(yīng)急處理工作高效、有序的進(jìn)行，保障人民群眾過一個(gè)祥和、安全的春節(jié)，保障自治區(qū)、市“兩會”的順利召開。
二、工作原則
加強(qiáng)春節(jié)、“兩會”期間日常監(jiān)測，及時(shí)分析、評估和預(yù)警，對可能引發(fā)的食品藥品安全事故，要做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制。對食品藥品安全事故要做出快速反應(yīng)，及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格控制事故發(fā)展，有效開展應(yīng)急處理工作，做好食品藥品安全事故的善后處理及整改督查工作。
三、組織保障
成立春節(jié)、“兩會”期間食品藥品安全事件應(yīng)急處置指揮部，統(tǒng)一組織指揮食品藥品安全事件的應(yīng)急工作。
指揮長：楊福東局長
副指揮長：
�。ㄒ唬┚C合協(xié)調(diào)組
組長：蘇文
成員：綜合協(xié)調(diào)股（應(yīng)急管理股）、辦公室
職責(zé)：負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)各工作組開展應(yīng)急處置工作，協(xié)調(diào)解決應(yīng)急處置中的重大問題，信息匯總和上報(bào)工作，籌辦指揮部會議，向區(qū)政府建議啟動(dòng)和終止應(yīng)急響應(yīng)等工作。對接衛(wèi)計(jì)部門對事件性質(zhì)、原因進(jìn)行研判，作出研判結(jié)論和意見，并及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)小組。
�。ǘ┦录{(diào)查、危害控制和維護(hù)穩(wěn)定組
組長：呂少蓉、吳文儒、蘇文（分別對應(yīng)所分管的基層所片區(qū)）
成員：生產(chǎn)股、流通股、餐飲股、藥械股、稽查大隊(duì)、投訴舉報(bào)中心、各基層所
職責(zé)：負(fù)責(zé)深入現(xiàn)場，收集各種信息，及時(shí)反饋指揮部。組織開展事件調(diào)查、現(xiàn)場處置和原因分析，協(xié)助衛(wèi)計(jì)部門對問題產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)檢測，研判事件風(fēng)險(xiǎn)和發(fā)展趨勢，作出調(diào)查結(jié)論，提出防范意見和建議。對問題產(chǎn)品采取停止生產(chǎn)、銷售、使用，查封扣押，責(zé)令召回、下架和銷毀等行政控制措施，嚴(yán)格控制生產(chǎn)、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)，防止危害蔓延擴(kuò)大。協(xié)助當(dāng)?shù)卣龊没颊呒捌溆H屬安撫和公安機(jī)關(guān)維護(hù)現(xiàn)場秩序工作。
�。ㄈ┖笄诒Ｕ辖M
組長：吳文儒
成員：辦公室
職責(zé)：負(fù)責(zé)突發(fā)事件應(yīng)急處置所需的通信、交通工具、資金、物資等后勤保障工作。
�。ㄋ模┴�(zé)任查究組
組長：呂少蓉
成員：辦公室
職責(zé)：負(fù)責(zé)對處置工作進(jìn)行督導(dǎo)，對處置工作中履職不到位的人員進(jìn)行處理。
四、食品藥品安全突發(fā)事件報(bào)告及應(yīng)急響應(yīng)
春節(jié)、“兩會”期間，各所，各股室、稽查大隊(duì)在日常監(jiān)督工作中發(fā)現(xiàn)食品藥品安全突發(fā)事件或者接到有關(guān)食品藥品安全事件報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)立即對情況進(jìn)行核實(shí)，并立即上報(bào)區(qū)局領(lǐng)導(dǎo)。
經(jīng)核實(shí)屬一般食品藥品安全突發(fā)事件的，由區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局及時(shí)報(bào)告區(qū)政府應(yīng)急響應(yīng)并展開處置（符合應(yīng)急響應(yīng)條件及時(shí)向區(qū)政府建議啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)），同時(shí)報(bào)告市食藥監(jiān)局，接受市局指導(dǎo)；經(jīng)核實(shí)屬涉及兩個(gè)縣（區(qū)）以上或較大食品藥品安全突發(fā)事件的.，報(bào)告市局并在其統(tǒng)一指揮下開展處置工作。
五、突發(fā)事件處置
（一）及時(shí)報(bào)告情況。綜合協(xié)調(diào)組持續(xù)協(xié)調(diào)各組開展工作，并隨時(shí)掌握事件變化動(dòng)態(tài)和處置工作進(jìn)展，按要求及時(shí)向指揮部報(bào)告。
�。ǘ┛刂茊栴}食品藥品。危害控制組對事發(fā)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的可疑問題食品藥品和原料、工具、場地等依法采取停止生產(chǎn)、銷售和使用等緊急控制措施；查清問題食品藥品及原料的來源和市場流向，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)召回、下架或銷毀問題食品藥品。
�。ㄈ╅_展突發(fā)事件調(diào)查。事件調(diào)查組開展突發(fā)事件原因調(diào)查，協(xié)助衛(wèi)計(jì)部門對可疑問題食品藥品進(jìn)行抽樣和檢測，盡快查明原因。
�。ㄋ模┳粉檨碓戳飨颉Ｊ录{(diào)查組核實(shí)問題食品藥品的生產(chǎn)廠家、經(jīng)銷商、生產(chǎn)批號及流向，對已銷售的問題食品藥品進(jìn)行追查并通報(bào)有關(guān)部門協(xié)查。
�。ㄎ澹┘訌�(qiáng)現(xiàn)場穩(wěn)控�，F(xiàn)場維穩(wěn)組對事發(fā)現(xiàn)場、酒店、醫(yī)療機(jī)構(gòu)等場所出現(xiàn)的患者家屬進(jìn)行疏導(dǎo)穩(wěn)控。
（六）事件研判。事件調(diào)查組根據(jù)調(diào)查進(jìn)展情況，適時(shí)對接衛(wèi)計(jì)部門對事件性質(zhì)、原因進(jìn)行研判，作出研判結(jié)論和意見，并及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)小組。
�。ㄆ撸┦录幹�。事件調(diào)查組根據(jù)調(diào)查研判作出調(diào)查結(jié)論，提出事故防范措施意見和對相關(guān)責(zé)任單位、責(zé)任人依法處理的建議。
�。ò耍┬侣勑麄鳌＞C合協(xié)調(diào)組、投訴舉報(bào)中心收集相關(guān)信息資料，關(guān)注網(wǎng)絡(luò)輿情，必要時(shí)對接區(qū)委宣傳部門組織召開新聞發(fā)布會，加強(qiáng)輿論引導(dǎo)，及時(shí)處置輿情信息。
�。ň牛╉憫�(yīng)終止。當(dāng)事件原因調(diào)查清楚、安全隱患或相關(guān)危害因素等消除，事件得到有效控制后，指揮部做出處置終止（或建議區(qū)政府終止應(yīng)急響應(yīng)）的決定。
六、工作要求
�。ㄒ唬⿵�(qiáng)化值守，保持通訊暢通。值班人員要高度負(fù)責(zé)，嚴(yán)禁脫崗，要保持24小時(shí)通訊暢通。
�。ǘ﹪�(yán)格執(zhí)行信息報(bào)送制度。各所，各股室、稽查大隊(duì)要及時(shí)了解和掌握節(jié)假日期間食品藥品安全動(dòng)態(tài)，遇到各類突發(fā)事件或重要緊急情況，應(yīng)立即向當(dāng)天的帶班局領(lǐng)導(dǎo)電話報(bào)告請示，并迅速開展應(yīng)急處置，不可將應(yīng)急事件隨意對外散播，確保人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全和社會和諧穩(wěn)定。
�。ㄈ┮咨谱龊檬称匪幤钒踩珣�(yīng)急處置工作。加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)，做好原因分析，事件（故）善后，社會穩(wěn)定等工作，將損害降低到最小。
（四）落實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格責(zé)任追究。要嚴(yán)格按規(guī)定落實(shí)好春節(jié)、“兩會”期間食品藥品安全信息報(bào)告制度，不得隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)或授意他人隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)。在食品藥品安全事故調(diào)查和處置過程中，發(fā)現(xiàn)有玩忽職守、失職瀆職等行為的，依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章規(guī)定，追究相關(guān)人員的責(zé)任。
春節(jié)安全措施的應(yīng)急預(yù)案 篇16
為確保我縣20xx年春節(jié)期間食品藥品安全，有效處置食品藥品安全突發(fā)事件，依據(jù)《食品安全法》、《藥品管理法》、《潁上縣食品安全突發(fā)性群體的事件應(yīng)急預(yù)案》、《潁上縣藥品和醫(yī)療器械突發(fā)性群體不良事件應(yīng)急預(yù)案》等規(guī)定，制訂本應(yīng)急處置預(yù)案。
一、指導(dǎo)思想
預(yù)防萬一，防患于未然，有效應(yīng)急處置本轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全事件，確保應(yīng)急處理工作高效、有序的進(jìn)行，保障人民群眾過一個(gè)祥和、安全的春節(jié)。
二、工作原則
加強(qiáng)春節(jié)期間日常監(jiān)測，及時(shí)分析、評估和預(yù)警，對可能引發(fā)的食品藥品安全事故，要做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制。對食品藥品安全事故要做出快速反應(yīng)，及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格控制事故發(fā)展，有效開展應(yīng)急處理工作，做好食品藥品安全事故的善后處理及整改督查工作。
三、組織保障
成立春節(jié)期間食品藥品安全事件應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一組織指揮食品藥品安全事件的應(yīng)急工作。
組長：馬樹行局長
副組長：徐杰副局長
葉栗黨組成員
成員：路世忠辦公室主任
繩偉藥械股股長
王濤食品室主任
王啟凱稽查大隊(duì)副大隊(duì)長
各市場監(jiān)督所所長
應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)四個(gè)工作組：
（一）綜合協(xié)調(diào)組
組長：徐杰
成員：辦公室
職責(zé)：負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)各工作組開展應(yīng)急處置工作，協(xié)調(diào)解決應(yīng)急處置中的重大問題，信息匯總和上報(bào)工作，作出研判結(jié)論和意見，并及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)小組。
�。ǘ┦录{(diào)查、危害控制和維護(hù)穩(wěn)定組
組長：葉栗
成員：食品室、藥械股、稽查大隊(duì)、投訴舉報(bào)中心、各基層所
職責(zé)：負(fù)責(zé)深入現(xiàn)場，收集各種信息，及時(shí)反饋指揮部。組織開展事件調(diào)查、現(xiàn)場處置和原因分析，協(xié)助相關(guān)部門對問題產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)檢測，研判事件風(fēng)險(xiǎn)和發(fā)展趨勢，作出調(diào)查結(jié)論，提出防范意見和建議。對問題產(chǎn)品采取停止生產(chǎn)、銷售、使用，查封扣押，責(zé)令召回、下架和銷毀等行政控制措施，嚴(yán)格控制生產(chǎn)、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)，防止危害蔓延擴(kuò)大。協(xié)助當(dāng)?shù)卣龊没颊呒捌溆H屬安撫和公安機(jī)關(guān)維護(hù)現(xiàn)場秩序工作。
（三）后勤保障組
組長：路世忠
成員：辦公室
職責(zé)：負(fù)責(zé)突發(fā)事件應(yīng)急處置所需的通信、交通工具、資金、物資等后勤保障工作。
（四）責(zé)任查究組
組長：沈航
成員：監(jiān)察室
職責(zé)：負(fù)責(zé)對處置工作進(jìn)行督導(dǎo)，對處置工作中履職不到位的人員進(jìn)行處理。
四、食品藥品安全突發(fā)事件報(bào)告及應(yīng)急響應(yīng)
春節(jié)期間，各所，各股室、稽查大隊(duì)在日常監(jiān)督工作中發(fā)現(xiàn)食品藥品安全突發(fā)事件或者接到有關(guān)食品藥品安全事件報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)立即對情況進(jìn)行核實(shí)，并立即上報(bào)縣局領(lǐng)導(dǎo)。
經(jīng)核實(shí)屬一般食品藥品安全突發(fā)事件的'，由縣市場監(jiān)督管理局及時(shí)報(bào)告縣政府應(yīng)急響應(yīng)并展開處置（符合應(yīng)急響應(yīng)條件及時(shí)向縣政府建議啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)），同時(shí)報(bào)告市市場監(jiān)督管理局，接受市局指導(dǎo)；經(jīng)核實(shí)屬涉及兩個(gè)縣（區(qū)）以上或較大食品藥品安全突發(fā)事件的，報(bào)告市局并在其統(tǒng)一指揮下開展處置工作。
五、突發(fā)事件處置
�。ㄒ唬┘皶r(shí)報(bào)告情況。綜合協(xié)調(diào)組持續(xù)協(xié)調(diào)各組開展工作，并隨時(shí)掌握事件變化動(dòng)態(tài)和處置工作進(jìn)展，按要求及時(shí)向指揮部報(bào)告。
�。ǘ┛刂茊栴}食品藥品。危害控制組對事發(fā)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的可疑問題食品藥品和原料、工具、場地等依法采取停止生產(chǎn)、銷售和使用等緊急控制措施；查清問題食品藥品及原料的來源和市場流向，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)召回、下架或銷毀問題食品藥品。
�。ㄈ╅_展突發(fā)事件調(diào)查。事件調(diào)查組開展突發(fā)事件原因調(diào)查，對可疑問題食品藥品進(jìn)行抽樣和檢測，盡快查明原因。
�。ㄋ模┳粉檨碓戳飨颉Ｊ录{(diào)查組核實(shí)問題食品藥品的生產(chǎn)廠家、經(jīng)銷商、生產(chǎn)批號及流向，對已銷售的問題食品藥品進(jìn)行追查并通報(bào)有關(guān)部門協(xié)查。
（五）加強(qiáng)現(xiàn)場穩(wěn)控�，F(xiàn)場維穩(wěn)組對事發(fā)現(xiàn)場、酒店、醫(yī)療機(jī)構(gòu)等場所出現(xiàn)的患者家屬進(jìn)行疏導(dǎo)穩(wěn)控。
�。┦录信�。事件調(diào)查組根據(jù)調(diào)查進(jìn)展情況，對事件性質(zhì)、原因進(jìn)行研判，作出研判結(jié)論和意見，并及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)小組。
�。ㄆ撸┦录幹谩Ｊ录{(diào)查組根據(jù)調(diào)查研判作出調(diào)查結(jié)論，提出事故防范措施意見和對相關(guān)責(zé)任單位、責(zé)任人依法處理的建議。
�。ò耍┬侣勑麄�。綜合協(xié)調(diào)組、投訴舉報(bào)中心收集相關(guān)信息資料，關(guān)注網(wǎng)絡(luò)輿情，必要時(shí)對接縣委宣傳部門組織召開新聞發(fā)布會，加強(qiáng)輿論引導(dǎo)，及時(shí)處置輿情信息。
（九）響應(yīng)終止。當(dāng)事件原因調(diào)查清楚、安全隱患或相關(guān)危害因素等消除，事件得到有效控制后，領(lǐng)導(dǎo)小組做出處置終止（或建議縣政府終止應(yīng)急響應(yīng)）的決定。
六、工作要求
（一）強(qiáng)化值守，保持通訊暢通。值班人員要高度負(fù)責(zé)，嚴(yán)禁脫崗，要保持24小時(shí)通訊暢通。
�。ǘ﹪�(yán)格執(zhí)行信息報(bào)送制度。各所、各股室、稽查大隊(duì)要及時(shí)了解和掌握節(jié)日期間食品藥品安全動(dòng)態(tài)，遇到各類突發(fā)事件或重要緊急情況，應(yīng)立即向當(dāng)天的帶班局領(lǐng)導(dǎo)電話報(bào)告請示，并迅速開展應(yīng)急處置，不可將應(yīng)急事件隨意對外散播，確保人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全和社會和諧穩(wěn)定。
�。ㄈ┮咨谱龊檬称匪幤钒踩珣�(yīng)急處置工作。加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)，做好原因分析，事件（故）善后，社會穩(wěn)定等工作，將損害降低到最小。
�。ㄋ模┞鋵�(shí)責(zé)任，嚴(yán)格責(zé)任追究。要嚴(yán)格按規(guī)定落實(shí)好春節(jié)期間食品藥品安全信息報(bào)告制度，不得隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)或授意他人隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)。在食品藥品安全事故調(diào)查和處置過程中，發(fā)現(xiàn)有玩忽職守、失職瀆職等行為的，依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章規(guī)定，追究相關(guān)人員的責(zé)任。
春節(jié)安全措施的應(yīng)急預(yù)案 篇17
為有效預(yù)防、及時(shí)控制和消除食品安全事故的危害，指導(dǎo)和規(guī)范我鄉(xiāng)食品安全事故的應(yīng)急處置工作，保障公眾健康與生命安全，維護(hù)社會穩(wěn)定，依據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合本鎮(zhèn)實(shí)際，特制定本應(yīng)急預(yù)案。
一、基本原則
（一）預(yù)防為主，常抓不懈
有關(guān)部門在各自的職責(zé)范圍內(nèi)，對可能發(fā)生的食品安全事故進(jìn)行分析、預(yù)測，并有針對性地制定事故應(yīng)急處置預(yù)案，及時(shí)采取有效的預(yù)防措施，防止食品安全事故的發(fā)生。
�。ǘ┙y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級負(fù)責(zé)
鎮(zhèn)政府對本行政轄區(qū)內(nèi)的食品安全負(fù)責(zé)，并負(fù)責(zé)食品安全事故應(yīng)急處理工作，同時(shí)根據(jù)食品安全事故的級別，組織實(shí)施分級監(jiān)控、分級管理。
�。ㄈ┓磻�(yīng)及時(shí)，措施果斷
食品安全事故發(fā)生后，鎮(zhèn)政府及有關(guān)部門應(yīng)立即作出反應(yīng)，在及時(shí)上報(bào)上級有關(guān)部門的同時(shí)，迅速采取救治和控制措施。
二、適用范圍
本應(yīng)急預(yù)案適用于出現(xiàn)下列情況的食品安全事故：
（一）一次食物中毒人數(shù)在50人以上的（含50人）。
�。ǘ┮淮问澄镏卸居腥藛T死亡的。
�。ㄈ┮鹬卸臼澄锏臄U(kuò)散未得到控制，中毒或死亡人數(shù)在繼續(xù)增加的。
（四）事故原因有可能是新的不明生物所引發(fā)，或者隱含食品安全風(fēng)險(xiǎn)，需要實(shí)施統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一指揮協(xié)調(diào)的。
�。ㄎ澹┢渌赡茉斐蓢�(yán)重社會影響的食品安全事故。
三、組織領(lǐng)導(dǎo)
�。ㄒ唬╂�(zhèn)食品安全委員會負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急處理工作，其主要任務(wù)是：
1、研究確定食品安全事故應(yīng)急處理工作的方針、政策。
2、由主任或主任委托副主任宣布食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的啟動(dòng)命令。
3、協(xié)調(diào)解決應(yīng)急處理中的`問題。
4、向縣委、縣政府及上級主管部門報(bào)告事故處置、處理情況。
（二）鎮(zhèn)食品安全委員會辦公室的主要任務(wù)是：
1、負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)食品安全事故信息的收集、分析；組織建立和管理全鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急處理專家?guī)�；組織對食品安全事故的評估，提出應(yīng)急處理建議和應(yīng)急處理措施。
2、貫徹市食品安全委員會的指示，組織應(yīng)急處理預(yù)案的實(shí)施。
3、協(xié)調(diào)解決食品安全事故應(yīng)急處理工作中的具體問題。
4、適時(shí)發(fā)布公告，公布事故的原因、責(zé)任及處理意見。
5、負(fù)責(zé)組織完成縣食品安全委員會交辦的其它日常工作。
�。ㄈ╂�(zhèn)成立相應(yīng)的食品安全事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組，主要任務(wù)是：
1、教育食品生產(chǎn)（加工）經(jīng)營企業(yè)法定代表人牢固樹立第一責(zé)任人的意識。
2、檢查、督促各單位做好食品安全事故防范和應(yīng)急處理準(zhǔn)備工作。必要時(shí)，組織重點(diǎn)防范單位進(jìn)行應(yīng)急演練。
3、負(fù)責(zé)本行政區(qū)內(nèi)的食品安全事故應(yīng)急處理的現(xiàn)場指揮、臨時(shí)處理和善后事宜等工作。
4、協(xié)助有關(guān)部門做好事故調(diào)查處置、信息上報(bào)等工作。
�。ㄋ模╂�(zhèn)食品安全委員會下設(shè)警戒保衛(wèi)、醫(yī)療救護(hù)、后勤保障、善后處理、事故調(diào)查五個(gè)工作小組
1、警戒保衛(wèi)組：由派出所牽頭負(fù)責(zé)，有關(guān)部門配合。
主要職責(zé)是：組織事故現(xiàn)場的安全保衛(wèi)、治安管理和交通疏導(dǎo)工作，預(yù)防和制止各種破壞活動(dòng)；配合有關(guān)部門營救受害人員，阻止無關(guān)人員隨意進(jìn)入現(xiàn)場，協(xié)助有關(guān)部門采取必要的控制措施；協(xié)助有關(guān)部門做好鑒定等前期工作，開展對事故涉嫌刑事犯罪的偵查等工作，依法打擊違法犯罪活動(dòng)，維護(hù)社會穩(wěn)定。
2、醫(yī)療救護(hù)組：由衛(wèi)生院牽頭負(fù)責(zé)，有關(guān)部門配合。
主要職責(zé)是：建立穩(wěn)定的食品安全事故救援隊(duì)伍，儲備必要的醫(yī)療物資、醫(yī)療設(shè)備和急救場所，指導(dǎo)急救人員迅速展開搶救工作，力爭將人員傷亡數(shù)量降到最低程度。食品安全事故發(fā)生時(shí)，應(yīng)及時(shí)啟動(dòng)《金寨縣突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》，并向縣食品安全委員會報(bào)告搶救工作的進(jìn)展情況。
3、后勤保障組：由鎮(zhèn)黨政辦牽頭負(fù)責(zé)，有關(guān)部門配合。
主要職責(zé)是：建立應(yīng)急藥品和物資儲備制度，根據(jù)事故情況，協(xié)調(diào)、組織有關(guān)部門安排應(yīng)急藥品和物資，統(tǒng)籌調(diào)度，有償調(diào)撥，保證應(yīng)急救援物資的供應(yīng)。
4、善后處理組：由鎮(zhèn)黨政辦牽頭負(fù)責(zé)，有關(guān)部門配合。
主要職責(zé)是：建立應(yīng)急藥品和物資儲備制度，根據(jù)實(shí)際情況，協(xié)調(diào)民政、勞動(dòng)保障、保險(xiǎn)等部門，做好事故傷亡人員善后處理及其家屬的安撫工作，并及時(shí)向縣食品安全委員會報(bào)告善后處理情況和動(dòng)態(tài)。
四、食品安全事故的監(jiān)測、報(bào)告、評估和通報(bào)
�。ㄒ唬┍O(jiān)督管理
鎮(zhèn)食品安全委員會各成員單位應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé)，堅(jiān)持日常監(jiān)管與專項(xiàng)檢查、治標(biāo)與治本、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理相結(jié)合的工作方針，加強(qiáng)對重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)場所食品安全的監(jiān)督管理。
�。ǘ┦鹿时O(jiān)測
鎮(zhèn)食品安全委員會應(yīng)當(dāng)建立和完善食品安全事故監(jiān)測和預(yù)警系統(tǒng)。
1、監(jiān)測機(jī)構(gòu)和任務(wù)
衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)對公共餐飲消費(fèi)行業(yè)、食堂的監(jiān)測工作，并確保監(jiān)測與預(yù)警系統(tǒng)的正常運(yùn)行。其中，公共衛(wèi)生監(jiān)督部門負(fù)責(zé)開展公共餐飲消費(fèi)行業(yè)、食堂突發(fā)事件的日常監(jiān)測，各級醫(yī)療機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)開展對食品藥品中毒病人或疑似病人的診療監(jiān)測；監(jiān)測部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)突發(fā)事件的類別，制定監(jiān)測計(jì)劃，科學(xué)分析、綜合評價(jià)監(jiān)測數(shù)據(jù)。對早期發(fā)現(xiàn)的潛在隱患以及可能發(fā)生的食品安全事故，應(yīng)當(dāng)依照本預(yù)案規(guī)定的報(bào)告程序和時(shí)限進(jìn)行報(bào)告。
2、監(jiān)測報(bào)告
監(jiān)測部門發(fā)現(xiàn)潛在隱患以及可能發(fā)生的食品安全事故，應(yīng)迅速向鎮(zhèn)食品安全委員會報(bào)告，并對相關(guān)食品及其原料進(jìn)行監(jiān)控，保護(hù)好現(xiàn)場（包括工具、設(shè)備等），以進(jìn)一步對報(bào)告內(nèi)容進(jìn)行核實(shí)和開展調(diào)查。鎮(zhèn)食品安全委員會接到監(jiān)測報(bào)告后，應(yīng)組織和督促有關(guān)部門及時(shí)采取相應(yīng)措施消除事故隱患。
3、預(yù)警系統(tǒng)
監(jiān)測機(jī)構(gòu)和職能部門、行業(yè)主管部門均應(yīng)建立預(yù)警系統(tǒng)，制訂預(yù)警方案，報(bào)鎮(zhèn)食品安全委員會備案，并按本預(yù)案信息發(fā)布規(guī)定發(fā)布預(yù)警信息。
�。ㄈ┦鹿蕡�(bào)告
1、食品安全事故監(jiān)測機(jī)構(gòu)和有關(guān)單位發(fā)現(xiàn)食品安全事故，應(yīng)立即向鎮(zhèn)食品安全委員會和上一級主管部門報(bào)告。
2、報(bào)告內(nèi)容根據(jù)食品安全事故的發(fā)生、發(fā)展、處置進(jìn)程等，每一起食品安全事故都必須有初次報(bào)告、進(jìn)展報(bào)告和總結(jié)報(bào)告。
�。�1）初次報(bào)告的內(nèi)容：發(fā)生事故的單位、地址；患者（含疑似患者）的發(fā)病時(shí)間、發(fā)病人數(shù)、臨床癥狀及體征；治療單位、地址，搶救治療的基本情況；事故現(xiàn)場采取的措施和調(diào)查處理的工作進(jìn)度；事故原因、性質(zhì)的初步判斷；需相關(guān)部門和單位協(xié)助事故救援和處理的有關(guān)事宜；事故的報(bào)送單位、簽發(fā)人和聯(lián)系電話及報(bào)送時(shí)間。
（2）進(jìn)展報(bào)告的內(nèi)容：事故的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程、事故原因等。在進(jìn)展報(bào)告中既要報(bào)告新發(fā)生的情況，也要對初次報(bào)告的情況進(jìn)行補(bǔ)充和修正。
�。�3）總結(jié)報(bào)告的內(nèi)容：事故鑒定結(jié)論；對事故的發(fā)生和處理進(jìn)行總結(jié)，分析其原因和影響因素；提出今后對類似事件的防范和處置建議。
�。�4）初次報(bào)告應(yīng)在知悉事故后立即報(bào)告；進(jìn)展報(bào)告應(yīng)根據(jù)事故處理的進(jìn)程變化、市食品安全委員會或上級的要求隨時(shí)上報(bào)；總結(jié)報(bào)告應(yīng)在事故處理結(jié)束后7個(gè)工作日內(nèi)上報(bào)。
3、任何單位和個(gè)人不得隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)或者授意他人隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)食品安全事故。
五、應(yīng)急預(yù)案的啟動(dòng)
�。ㄒ唬┙�(jīng)鎮(zhèn)食品安全委員會辦公室組織有關(guān)專家評估確認(rèn)，對符合本預(yù)案適用范圍的食品安全事故，由鎮(zhèn)食品安全委員會辦公室向鄉(xiāng)食品安全委員會提出啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案建議，由鎮(zhèn)食品安全委員會決定應(yīng)急預(yù)案的啟動(dòng)。
�。ǘ┦称钒踩鹿实膽�(yīng)急措施食品安全事故發(fā)生后，在向縣政府及有關(guān)部門上報(bào)事故情況的同時(shí)，應(yīng)當(dāng)采取必要的應(yīng)急措施，以控制事態(tài)的發(fā)展。
1、發(fā)生食品安全事故時(shí)，鎮(zhèn)食品安全委員會進(jìn)入全面緊急狀態(tài)，有關(guān)情況應(yīng)及時(shí)向縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
2、應(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)后，由鎮(zhèn)食品安全委員會統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)、指揮事故應(yīng)急處理工作。鎮(zhèn)食品安全委員會辦公室及各工作小組應(yīng)當(dāng)根據(jù)本預(yù)案所規(guī)定的工作要求，立即履行職責(zé)，緊急調(diào)集應(yīng)急處理隊(duì)伍、物資、交通工具以及相關(guān)的設(shè)施、設(shè)備，組織實(shí)施各項(xiàng)應(yīng)急處理救援措施，并隨時(shí)將事故應(yīng)急處理情況上報(bào)上級有關(guān)部門。
3、應(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)后，鎮(zhèn)食品安全委員會成員單位和相關(guān)單位應(yīng)根據(jù)食品安全事故處理的需要，履行好各自職能，并隨時(shí)服從市食品安全委員會的指揮和派遣。
�。�1）衛(wèi)生院：立即組織應(yīng)急衛(wèi)生救治專業(yè)隊(duì)伍到現(xiàn)場開展醫(yī)療救護(hù)，確�；颊叩玫郊皶r(shí)、有效的搶救和治療；負(fù)責(zé)可疑中毒食品的抽樣檢驗(yàn)并及時(shí)報(bào)告結(jié)果；組織開展流行病學(xué)的調(diào)查。
（2）市場監(jiān)管所：迅速開展對食品安全事故責(zé)任單位或責(zé)任人的經(jīng)營是否合法等情況的專案調(diào)查，并加強(qiáng)市場監(jiān)控，消除隱患。
�。�3）公安派出所：做好維護(hù)事故現(xiàn)場社會治安工作；對事故責(zé)任人涉嫌犯罪的，予以立案偵查；保障食品安全事故應(yīng)急處理車輛、人員不受交通阻礙。
�。�4）學(xué)校：組織實(shí)施學(xué)校食品安全事故控制措施，做好在校學(xué)生、教職工的食品安全宣傳教育和自我保護(hù)工作。
�。�5）廣播文化站：組織指導(dǎo)新聞媒體進(jìn)行正確的輿論引導(dǎo)，協(xié)助做好食品安全知識的宣傳。
�。�6）其他相關(guān)部門：協(xié)助配合有關(guān)部門開展食品安全救援工作。
六、應(yīng)急保障
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1、鎮(zhèn)食品安全委員會辦公室根據(jù)應(yīng)急處理工作需要，負(fù)責(zé)組織有關(guān)部門人員參加事故處理。
2、衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)建立應(yīng)急醫(yī)療衛(wèi)生隊(duì)伍和醫(yī)療救治網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)應(yīng)急處理相關(guān)知識和業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)和組織應(yīng)急事故處理的演練。本著救死扶傷的人道主義原則，全力搶救事故傷亡人員。
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財(cái)政部門要確保食品安全事故應(yīng)急處理所需的設(shè)施、設(shè)備和物資采購的經(jīng)費(fèi)，建立應(yīng)急物資儲備經(jīng)費(fèi)保障制度。縣衛(wèi)計(jì)委、縣商務(wù)局等相關(guān)部門應(yīng)落實(shí)應(yīng)急藥品和物資的準(zhǔn)備。
（三）信息保障
鎮(zhèn)食品安全委員會辦公室應(yīng)建立健全信息報(bào)告系統(tǒng)，確保信息24小時(shí)暢通。
七、信息發(fā)布
食品安全事故應(yīng)急處理的信息，應(yīng)報(bào)市食品安全委員會并征得縣政府的同意后，由縣食品安全委員會辦公室向社會發(fā)布。各有關(guān)部門按規(guī)定及時(shí)報(bào)告上級部門。
八、其它事項(xiàng)
食品安全事故應(yīng)急處理工作結(jié)束后，應(yīng)急處理工作程序自行終止。
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