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      1. 飲食烹飪類諺語

        時間:2020-10-19 18:32:57 諺語 我要投稿

        2016飲食烹飪類諺語

          諺語是民間集體創造、廣為流傳、言簡意賅并較為定性的藝術語句,以下是由應屆畢業生網PQ小編為大家收集整理出來的飲食烹飪類諺語,希望能夠幫到大家。

          十個廚師九個淡。

          廚師無巧,爛淡就好。

          好廚師一勺湯。

          青油炒菜,各有所愛。

          大鍋飯,小鍋菜。

          緊鍋粥,慢鍋肉。

          蒸咸煮淡。

          油多不壞菜。

          咸魚咸肉,見火就熟。

          千煮豆腐萬滾魚。

          千滾豆腐萬燉魚。

          老姜蒸牛肉,子姜好炒鴨。

          頭鍋餃子二鍋面。

          氣上房,不用嘗。

          火急烙不好餅。

          三滾不如一捂。

          揭揭鍋,三把火。

          一香能解百百臭,一辣能解百瘟。

          一滾胡椒千滾姜。 醬里沒有錯放的鹽。

          不咸不淡,十一斤半。(指一人每年的用鹽量)

          燒火瞅著鍋肚臍。

          灶前灶后千里路。

          小菜煮在鍋里,味道聞在外面。

          好飯不怕晚,好話不嫌慢。

          公雞的腿,鯉魚的腰。

          斤雞,馬蹄鱉。

          諸肉不如豬肉,百菜不如白菜。

          魚吃跳,豬吃叫。

          豬前(腿)狗后(腿)。

          大頭菜,小頭魚。

          鯉魚不滿斤,好象白菜根。

          鳙魚頭,青魚尾。

          青魚尾巴白魚頭。

          春鰱夏鯉,秋鱖冬鳊。

          夏魚吃鮮,臘魚吃腌。

          生吃螃蟹活吃蝦。

          河蟹圓,海蟹尖。

          霜蟹雪螺,什么味也比不過。

          生蔥,熟蒜,老魚,嫩豬。

          生蔥,熟蒜,老魚,嫩姜。

          吃了河豚,百樣無味。

          不吃河豚,不知魚味。

          咸魚就飯,鍋底刮爛。

          寧吃盡禽四兩,不吃走獸半斤。

          吃了狗腸,(熱得)不穿衣裳;吃了狗肝,(熱得)不穿衣衫。

          立冬白菜賽羊肉。

          生姜老的辣,甘蔗老的甜。

          茄子越大越嫩。

          青皮蘿卜紫皮蒜。

          三斤子姜,不如一斤老姜。

          生姜越硬越辣。

          姜是老的辣,醋是陳的酸。

          吃山芋揀心,吃胡蘿卜揀頭。

          七月菱角八月藕。

          辣椒無補,兩頭受苦。

          蘿卜有三分辣 韭菜、蔥,八月老,九月嫩。

          花下韭,蓮下藕,正好吃。

          韭菜、黃瓜兩頭香。

          歪瓜裂棗甜。

          吃柿宜紅黃。

          霜打過的柿子才好吃。

          柿子開花吃枇杷,枇杷開花吃柿子。

          青椒吃辣的.,柿子挑軟的。

          吃蔥吃白胖,吃瓜吃黃亮。

          一個荔枝三把火。

          癟癟干干,千年不壞。

          肉的精華是湯汁,奶的精華是酥油。(藏族)

          煮餃子要水多,蒸包子要猛火。(維吾爾族)

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