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超市實訓心得體會
在平日里,心中難免會有一些新的想法,通常就可以寫一篇心得體會將其記下來,這樣可以記錄我們的思想活動。你想好怎么寫心得體會了嗎?以下是小編幫大家整理的超市實訓心得體會 ,希望能夠幫助到大家。
超市實訓心得體會 1
在這一個星期的實訓時間里,從對超市物流,營銷等迷糊的情況下,通過在網上收集資料和實地的參觀,由最基礎的接受供應商商品到配合總公司對收貨部一些工作改進等等相關工作的實踐上,使我對超市物流,營銷,倉儲以及管理相關知識有了相對解和熟悉,F揀一些認識和經驗總結如下:
。1)超市倉儲是一門大學問,比如既要保持商品一定庫存量保證賣場不會出現缺貨少貨,又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導致商品積壓,增加商品因發現不及時出現臨期過期等事情發生,這會提高公司損耗率,增加公司運營成本和損失?墒侨巳藰烦械腵倉儲具有一定安全問題,因為看他們的超市貨架很高,取貨很不方便。
。3)超市所有部門都是核心部門,各個部門之間,通過分工明確,協調工作,為顧客提供一個高質量服務,完美購物環境體驗,最終增加超市營業額。零售行業最終收入來自營業額,這也是提供享受購物環境的物質保障。而每一個部門好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如,商品首先要通過收貨部驗收,接受質量好的商品,根據商品條碼等相關信息錄入系統,為財務和收銀等等提供相關信息。其次商品被商品部按照相關知識和規定進行上架排放,同時保障商場衛生等等提供一個舒服購物環境,經營管控部,對商品進行檢查,防止商品質量出現問題或是標價出現問題。促銷部,根據店總安排,舉行一些促銷活動,對顧客人流進行引導。顧客購買商品,這時候就是收銀部的工作了。
超市實訓心得體會 2
不知不覺來到X已經一個半月了,這段時間里,在各級領導的下帶領下,在同事們的幫助下,我很快適應了新的工作環境,并很快投入到相應的工作崗位中去。期間在營銷中心劉總和孫總的帶領下,我主要是負責各門店整體促銷活動的策劃,到目前已經完成了三月份、四月份、五月份統一策劃方案。
為了讓策劃方案更切合實際,為了滿足不同業態、不同消費群體下的門店對促銷活動的不同需求,我在劉總的安排下分別到各門店去分析市場、溝通交流,了解不同門店的不同需求,以指導后期整體促銷活動的策劃。在與各分支門店溝通的過程中,得到了分支門店的大力支持,并且給我們營銷中心提了很多建設性的意見,對我們今后開展工作有一定的'指導意義。同時也發現各門店存在的一些問題,從門店回來后第一時間向劉總匯報,對屬于營銷中心負責的問題劉總聯系相關人員,對不屬于營銷中心負責的問題,及時和門店以及相關部門溝通,協助其盡快解決。
部分建議:
1、提高員工素質,開展崗位練兵。利用晨會、班后會時間,帶領員工學習商品知識、服務規范、消法規定、消防安全知識等各方面的知識,在商品部內開展商品知識演講,請優秀促銷員講解經驗。
2、充分發揮集團優勢,人力資源部可以在淡季(三四月份)統一組織不同層面的管理人員到各門店交叉學習,取長補短。部分門店值得學習的地方:
平度店的服務意識、服務用語(盧孝先)高密店的團隊文化、企業文化(蘭磊)高密店的三證備案、三證整理(梁鳳霞)膠南店的商品布局、商品陳列萊陽店的生鮮經營
3、定期組織相關人員進行業務知識內訓,如財務方面、企業文化方面、營銷策劃方面、顧客投訴方面、商品陳列方面等。相互溝通、相互學習,共同提高。所有培訓課件掛到維客在線網上,供大家進一步學習。(下周整理出適合辦公室主任、部門經理、美工等營銷人員學習溝通用的培訓課件,尋找機會,組織溝通。)
4、提高督察室人員配備,加大督察室工作力度,作為集團橫向督察部門。平時負責商場衛生、紀律、服務督察,每年分兩次從相關業務口抽調內行專家組成臨時督察組,對各門店(包括總部、采購中心、物流中心、分店)進行徹底督察,并且對各項工作進行打分,最后根據權重算出總體得分。
5、市場調研過于簡單,過于膚淺,對競爭對手了解不夠全面,不夠透徹。建議發動全員看市場。
6、門店單期DM投放數量達2萬份以上,有效投遞率在多少有待于落實,建議門店單期DM投放數量不要超過5千份。(已經通知)
7、商品不夠豐富,消費者可選余地小。如:雖然涉及筆記本電腦,但是只有一兩個品牌,且單品數量和樣機數量極少,消費者沒有選擇余地,沒有任何競爭優勢;上午10點左右超市面包區貨架就基本空柜,誰還會到這樣的商場買面包?
8、充分利用辦公網,絕大部分通知等可以掛到辦公網上,提高工作效率,降低辦公費用;在維客在線開設學習專欄,將各種培訓課件、常用法律法規、零售業管理知識等掛到網上,方便大家下載學習。
9、百貨類商場服裝部晚上可以提前關閉射燈,商場營業時間可以靈活掌握,而不一定要同時下班;如家電商場和兒童商場可以提前半小時下班,合理有效控制成本,并且避免疲勞戰術。
10、商場內上下扶梯側面的灰色鋁塑板可以改裝成鏡子或是企業形象宣傳圖片,一改單調生硬的形象!
11、水果蔬菜區上方的掉眉過于簡單,且不美觀實用。可以整理出各種蔬菜水果的營養價值、食療功效等,搭配相應的圖片做成KT板,作為友情提示掛到相應區域。(下周整理出相關文字性材料)
12、自有品牌商品卷紙、抽紙沒有價格優勢,且質量很差,可能影響到企業形象。
13、超市貨架沒有分類牌或側旗,希望集團設計統一的超市貨架分類牌,以方便商品陳列、方便消費者選購商品。
超市實訓心得體會 3
到當陽實習不覺中已有半月有余,通過一些實際的采購我學習了一些基本經驗,以下是我自己的部分感悟。
一、采購的宗旨在于花最少的錢買到最合適的物品,我們必須有成本意識,必須想到充分的利用每分錢,盡力減少不必要的開支,為公司或企業節省成本。在實際中我們不免要婆婆媽媽,像以前我買東西很不愛討價,覺得差不多就行,但是現在我發現自己在買東西上很像一位在菜市場的中年家庭主婦,原來我對于那些人為了那么點錢而搞得唾沫橫飛是很不好的,但現在我也慢慢地將自己向那方面轉變,精打細算,充分對比,然后出手。
二、從到公司來,出門我從未忘記兩樣東西,那就是筆記本和筆。它們與我形影不離,在里面我要記載經過的店面,大致列舉店里所需的物品,它們的性能與售后,價格趨勢等等,總之這兩樣東西在今后工作中是不會少的了。
三、采購不是一項輕松的.活。在與貨主的交談中,你既要察言觀色,采集其中的有效信息,又要到處瞄,看看他們店里的物品種類和擺設,還要回憶并對比以往買過的東西,每天跑路是難免的,你必須在匆忙中還要注意各種安全,反正我覺得對人的鍛煉還蠻大的。好比這要求一個人有鷹視力的尖銳,有蝙蝠聽力的靈敏,有電腦的儲存分析,有運動員的健康身體。當然這只是我們力求的目標,我們只能說要盡力向這靠齊。我甚至出現過一晚上都夢見在討價還價,跑市場對比貨物等具體工作。
四、每天回寢室錢必須得理清今天的行跡,然后對明天的任務進行計劃,要保持頭腦的清晰,不能稀里糊涂的。
五、我們還必須與公司內部各個人員學會溝通,減少不必要的麻煩,我將買回的東西再去換的事情已有一兩次了,記憶比較深刻。你必須清楚他們需要哪種的,我們必須以滿足他們的需要為前提,不能憑自己的判斷來決定,主觀臆斷是萬萬不可,否則,麻煩的事情就要等著你了。
六、發票,一個讓我害怕的東西。由于市面上各類大小供應商都有,有的開發票不規范,常出現涂改,大小寫不一,公司名稱錯誤等問題,這點做采購的一定要謹慎。財務上必須清楚,千萬不可像自己平時的流水賬,一旦出現問題,公司的處罰是承受不住的。
當然以上還只是自己目前的一丁點經驗,甚至連經驗都談不上。實踐出真知,我現在很信服這話,上面的點滴不乏有我的空想,有我的天馬行空,但我想我把我這點滴經驗記錄下來也是好的,這樣以后我將少犯錯誤。我真正做到的還相當少,要學習的還很多很多,因為我相信每行每業都能鍛煉出精英,我是一個愚笨的人,但我想也許只要我喜歡它,保持對它的那份熱度,在工作中的苦與甜、快樂和委屈都不會看得那么重要,因為我想全心投入到其中。
超市實訓心得體會 4
經歷了一個半月在超市的實訓,讓我感受頗深。最初的那幾天,我們只是進行了簡單的培訓,超市的領隊李隊長是個很風趣的人,在培訓的時候是嚴肅的,很認真,培訓結束了,就跟我們將一些關于超市的事情,讓我們對超市有更進一步的認識,為的是我們能更快的上手。
我們第一步培訓的就是操作機器。其實對機器的不是很難,但不知道是緊張還是不用心,總是會犯這樣或者那樣的錯誤,就算是簡單的輸入數字,因為不是很熟練,也容易出錯,這讓我很頭疼。我相信,我是個對工作很負責的人,若是出錯了,我會記住并且努力改正。要成功就一定要有使命感和責任感。低級的員工謀工作,高級的員工謀事業,有事業心的人才能成大事。一個有使命感的人就一定是個目標明確、有堅定信念和執著信仰的人,他的做事動機是正面的,他的主觀能動性是很強大的。不用領導費心,他會自動自發得去努力。不用別人去引導,他會朝著自己正確的目標前進。這種人的進步速度往往是驚人的,他的成功也一定是很快的。在他看來,方法一定比困難多。所以困難就是還沒有找到方法解決的問題,一個有責任感、使命感的人,會想盡一切辦法去達到他的目標。所以要成功就要有自己堅定的信念和執著的信仰,使自己具備成功者的潛質。
在校的兩天培訓結束后,我們來到了亞東新城區的超市超市進行實際的操作。按科目,我們被分成不同的小組,每科都有自己的主管,我很幸運的被分到了酒水科,我們的工作就是盤點倉庫跟樓面的商品。在這個階段,可能是沒有真正進入狀態,感覺還是很輕松地。但一次的被領導罵,讓我永遠記住了,領導就是領導,在領導底下工作,絕對不能存在僥幸心理,而且要虛心接受訓話。工作是要真真對待的,半點都馬虎不得。在企業里都是老板領導說了算,所以一定要和領導處好關系,就算所有的同事都不喜歡你,但只要領導喜歡你,你就沒有事。反之,就算所有人都喜歡你,偏偏老板看不慣你,那你也肯定沒有好下場。和領導處關系不一定非要拍馬屁、送紅包,F在都是講效益講功勞的,所以你的業績和能力是取得領導賞識的關鍵,然后你再學會把握領導的興趣愛好,能夠適時得和領導一起近距離相處,你的地位基本就保住了。但是伴君如伴虎,一定要把握好度,不能放縱自大,否則你就會重蹈“楊修之死”的覆轍。記住,上級主管都是對的,老板都是對的,做錯了就是自己做錯了,跟領導沒關系,要學會反思,不要推卸責任或者抱怨領導。
第一次正式出去工作,心情很放松。坐著車去了湖北,因為是晚班,又是第一次通宵,那種感覺不是說得出來的;貋淼臅r候在車上很是難過,身心俱疲,一點都不帶夸張的。記得那天休息之后,我跟姐姐說,真的好累啊!姐姐去告訴我,年輕人,吃點苦,沒什么!那時的我覺得自己還太嫩,原來還沉醉在安逸的生活里。是!都二十好幾的人了,應該成熟點了。人不能太寵自己!該吃苦就要學會吃點苦。吃得苦中苦,方成人上人!現在很多人缺乏吃苦精神,工作總愛挑三揀四,就像吃飯一樣,挑食的人總是長不壯實,只有在做好本職工作基礎上可以承擔更多其他工作的人,才會更快得成長,才會更被老板器重。不要怕苦怕累,否則一生也無出頭之日。做不好小事的人就一定做不成大事,所以不要小看每一件事。能做的就盡力做到最好。記住,對自己仁慈的人,就是同樣對敵人仁慈的人,總有一天會被敵人干掉。
而后的16家店里,工作都是一樣的,我們去了不同的地方,上的都是晚班的工作。當自己的部門做完了,就會到其他沒做完的部門去幫忙。這也讓我學到了不少的知識,學校里學不到的。 就像百貨部分四個課——洗化,家電,針紡,日雜。
洗化主要包括聯合利華、寶潔和立白這三個品牌的產品,它的排面不大,占整個百貨的庫存卻很大,所以是重中之重。由于洗化的商品很容易被偷竊要就近付款,很多顧客對此頗有怨言。很多買斷商品和大庫配來的貨也不能及時周轉,就會影響到銷量和庫存貨物的滯銷。
日雜包括整理箱、廚房用品、陶瓷器皿、鍋具、杯子、一次性用品、家居用品、塑料盆、拖把、體育用品、箱包、汽車用品、兒童玩具、文體用品、自行車和運動器材。由于日雜包含的商品很多很雜,在管理上難度很大,比如說貨架的商品擺放不整齊,商品沒有及時補貨造成貨品短缺,標價簽沒有及時打印、季節性的`商品上架下架的繁瑣等等,都是我在學習過程中發現的問題。
針紡包括鞋子、服飾、內衣、襪子和床上用品,由于商品的特殊性,它需要促銷員的極力配合才能順利完成任務。 家電包括大家電和小家電。大家電即冰箱洗衣機電視等體型較大的,小家電即微波爐電吹風電話機等。大家電一般有配送服務,在這個過程中也會出現很多諸如商品損壞誰來賠償的問題。家電的競爭很大,毛利不高,商品的特性使得周轉天數很長,季節性很明顯,而且一般會設置雜門店最顯眼的位置。
和不同地方的人接觸,可以感受到他們對工作的認真程度,也可以看出那個地方的風俗習慣。他們和我們是否配合,讓我們感受頗深。工作之余,會和他們交流,這樣的感覺還是挺好的。他們都是當地的或者外地打工的,每個人都有自己的故事。這些都是他們的人生經歷,也會是我生活的一小部分。從他們的古斯利,我學到了很多,并且女里思考著,思考著自己的以后的路要怎么走。
我們余隊長經常跟我們講,大家是一個團隊!平時做事情干工作,一定要把公司的整體利益考慮進來,不能只顧個人利益和部門小集團利益,而去傷害公司的利益和形象。這樣做的唯一后果就是讓領導生氣,輕則處分,重則“拉出午門外斬首”!我這幾年就看到很多人就是太為自己和小集體利益考慮了,所以被老板“斬首”了!現代企業講究“團隊合作”,講全局、講整體,不謀全局者不足謀一隅。想成大事者,一定要有全局意識。做人不能太自私,要有利他心,多為別人著想。在這個團隊里,我感受到了大家的一點一滴的努力。大家一起上下班,一起吃飯工作,梯子丟了,大家一起出動去找,雖然有時候會覺得累,但感動還在。
偶爾的一次,那個挺嚴厲的女隊長來了,在視察工作的時候,和我們一個同學發生了口角,我就經過的時候看了一眼,她就開始發脾氣了,那時就感覺怎么可以這樣,我又沒做什么,好委屈。〗涍^老大的教導,我也放寬心了。要知道,好人緣是做出來的。你不可能讓公司里所有人都喜歡你,但你可以讓公司里大部分人喜歡你。所以你平時要勤加努力,能幫助別人的,在做好本職工作的同時就去盡量多得幫助別人,人心都是肉長的,你的付出大家都會看在眼里,你的成長大家都是見證人。群眾的眼神是雪亮的。不要說別人壞話,言多必失,如果沒有必要盡量少開口,多聽,多應和別人。不要參與黨派紛爭,如果你還沒有實力就不要加入任何一方,在公司內部黨派紛爭中,犧牲的往往時最卑微的人。用真心誠意去面對每一個人。而且和主管領導以及老板處好關系是非常重要的。
超市實訓心得體會 5
時光流逝,轉瞬間,我們在xxx的11天實訓結束了,心中真是感慨萬千。
xxx超市的不同崗位對員工的要求都是不同的,但是他們的共同宗旨就是為顧客服務,讓顧客滿意……
實訓期間我先后在收銀服務區和顧客服務區工作,曾經我認為這兩項工作都應該是非常簡單的,可是當我親自經歷過才知道如果想把工作做好而且還要讓顧客滿意絕非容易的事,因為我們在工作時既要遵守領導對我們的`要求,又要與形形色色的顧客交流,做到讓他們高興而來滿意而歸,所以我們要時刻的注意自己的言行舉止,時刻提醒自己現在是一個工作人員……
雖然在工作過程中很累很辛苦,但是我卻從中得到了很多收獲,在遇到細小繁瑣的工作時,我學會了細心;在遇到顧客刁難時,我學會了忍讓;在遇到別人不停問問題時,我學會了耐心……通過這些讓我更深刻的體會到溝通的重要性,讓我更好地學會了該如何與不同的人進行交流。
這次的實訓雖然結束了,但是我從中學到的知識對我的影響卻是永遠無法結束的。當然在學到更多的社會知識的同時我也認識到了自身存在的不足,但我相信經過這次的實訓,在我以后的真正工作中會減少很多不必要的錯誤,我也會更加認認真真、兢兢業業的去完成我工作中的每件事,改掉自身存在的不足。
超市實訓心得體會 6
8月31日是我到某某超市工作的第一天,也是我人生中一個重要的轉折點!叭松褪窃诓煌A段做出合理調整的過程。”因此,我的首要工作就是調整自己的心態,定位好自己的角色。調整心態就是認同某某超市的企業文化,并以此作為自己在工作中的精神支柱,不斷完善自己,將自己與企業融為一體。定位自己的角色,就是立足于本崗位,做好自己的本職工作,用企業文化中的一句話來概括就是“誠實做人,精明做事,勤奮工作,追求美好”。我有幸被分配到非食采購部門實習,那么,什么是采購呢?很顯然,采購是由“采”和“購”兩個動作來完成的,所謂采就是選擇、挑選,選擇的依據就是一個“利”字,俗話說“天下熙熙,皆為利來,天下攘攘,皆為利往!敝挥凶寔砟衬吵匈徫锏念櫩透械綄嵒荩械轿镉兴,同時,商品供應商也有利可圖,那么,某某超市就能不斷的增值,使企業利潤不斷的增加。所謂“購”就是購買、購置,也就是在保證公司利益最大化的同時與供應商簽訂相關合同。
俗話說:“工欲善其事,必先利其器”,接下來在實習崗位的工作主要是“利其器”。既然是采購部門,要學習的就是整個采購的流程,主要包括以下步驟:第一,擬定采購計劃,第二,和供應商談判,第三,將談判結果交給領導審批,第四,審批通過后就簽署合同,將相關資料建檔保存,第五,協助門店下訂單,第六,跟蹤商品的銷售情況。在實習崗位上,我耳濡目染較多的是與供應商的談判和跟蹤商品的銷售情況這兩個方面。要想和供應商談判時能夠進退自如,最重要的就是對商品的熟悉,記得剛到實習崗位上的時候,紅聯店的招商工作已進入尾聲,每天仍有很多供應商來談判,面對各種各樣的商品真是有種茫然的感覺,不清楚商品是否好賣?不清楚商品的價格是否適宜?只要有任何一點馬虎,無疑將增加公司的運營成本。大家都說“買的沒有賣的精”,但采購就是要打破這個常規,我認為方法就兩個:1、收集信息,以改變和供應商信息不對稱所造成的被動;2、用心做事,積累經驗。
在與供應商的談判中,溝通能力也是重要的一個環節,因為所有商品的采購活動,最終都要與人打交道。記得才到非食部門,我還未完成從乙方到甲方的角色轉換(原來的工作是扮演乙方的角色),還是用乙方的姿態與供應商溝通,多虧領導的幫助才及時完成角色地轉換。另外,雖然我們是甲方,但我們也不得不面對一線品牌銷售人員的傲慢和輕視的態度,這時,我們也要不卑不亢,保持一顆平常心,泰然處之即可。此外,我們還需面對其他品牌銷售人員的曲意逢迎,這時,我們要戒驕戒躁,仍然保持一顆平常心,一定要注意笑里藏刀,謹防陰溝里翻船。
跟蹤商品的銷售情況是我們分內的,也是能迅速增加我們經驗的工作。當然,這里面包括的`內容很多,比如:商品的銷售數量,暢銷商品和滯銷商品的發現,庫存的掌握等等。在紅聯店開業前,我參加了DM商品的準備工作,首先,與供應商洽談促銷活動,其次,確定參加DM活動的商品,再次,對DM商品進行拍照,校對,最后,發放DM宣傳單。
總之,要做好這些工作,只要理解和執行公司的企業精神“誠實做人,精明做事,勤奮工作,追求美好”即可。在此,我要感謝部門領導及同事對我所做的幫助,正因為有了他們,我才能更快的走向成熟,為公司貢獻自己的綿薄之力,另外,我還感謝公司領導對我們的寬容,信任及栽培,俗話說“人無完人”,我們都會犯錯,但“事不過三”,我們所犯錯誤勢必會為公司造成一定的損失,因此,我們將以一顆感恩的心來回報公司對我們培養。
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