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彩妝培訓(xùn)師實(shí)習(xí)心得體會(huì)
在平日里，心中難免會(huì)有一些新的想法，寫心得體會(huì)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，這么做可以讓我們不斷思考不斷進(jìn)步。那么你知道心得體會(huì)如何寫嗎？下面是小編為大家收集的彩妝培訓(xùn)師實(shí)習(xí)心得體會(huì)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
彩妝培訓(xùn)師實(shí)習(xí)心得體會(huì)1
一、實(shí)習(xí)目的：
引導(dǎo)自己深入社會(huì)，獲得實(shí)際的工作知識(shí)和技能，進(jìn)一步掌握和鞏固所學(xué)的技能、理論知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)觀念和良好的職業(yè)道德素養(yǎng)，全面提高人才素質(zhì)。讓自己對(duì)自己未來的工作方向和工作內(nèi)容有初步的認(rèn)識(shí)。培養(yǎng)自己在外工作與上司之應(yīng)付進(jìn)退，與同事之相互配合和團(tuán)隊(duì)精神，對(duì)工作之全盤負(fù)責(zé)。為以后的工作奠定基礎(chǔ)。
實(shí)習(xí)網(wǎng)店：xxx
店鋪介紹：xxx的創(chuàng)店時(shí)間是20xx年9月30日。經(jīng)過5年的努力，現(xiàn)在的賣家信用已經(jīng)達(dá)到四個(gè)皇冠。該網(wǎng)店主要經(jīng)營(yíng)：服裝/化妝品/香水/護(hù)膚品/彩妝/化妝包/韓國(guó)飾品。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容：
1、實(shí)習(xí)崗位：網(wǎng)店客服
2、實(shí)習(xí)工作職責(zé)：
（1）日常網(wǎng)店管理：負(fù)責(zé)寶貝的上架和寶貝賣完之后的下架、每天上班第一件事情就是把電腦打開，登陸旺旺、處理旺旺上的留言。
�。�2）買賣溝通：使用淘寶旺旺和顧客進(jìn)行交流，回答顧客咨詢的問題，幫助他們成功購買商品。如果買家沒有確定商品的屬性，買家又不在線，給買家留言和打電話讓他確定商品的屬性。
�。�3）使用系統(tǒng)接受處理網(wǎng)店訂單，打包發(fā)貨，物流跟蹤
�。�4）貨物進(jìn)出管理：沒有庫存的商品馬上聯(lián)系賣家送貨，買出去的商品檢查商品的質(zhì)量、數(shù)量。核對(duì)賣出去的商品與訂單上的是否一致。
�。�5）盤點(diǎn)庫存：對(duì)貨架上的商品進(jìn)行清理，了解那些是熱賣商品，那些賣得不是很好的，盡可能使庫存數(shù)量做到最少、最有效。
�。�6）評(píng)價(jià)：對(duì)買方進(jìn)行評(píng)價(jià)工作。
三、實(shí)習(xí)結(jié)果：
經(jīng)過這一段時(shí)間的實(shí)習(xí)，清楚地了解了網(wǎng)店客服的工作流程和日常事務(wù)。每天在網(wǎng)絡(luò)上與人溝通交流，使自己的口才也得到了很大的鍛煉。
在工作中學(xué)到了很多技巧，同時(shí)也學(xué)到了很多與人溝通和交流的手段，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
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搜索結(jié)果排名規(guī)律影響商品排名的關(guān)鍵因素有兩個(gè)，分別是“剩余時(shí)間”和“是否推薦商品”。其中的剩余時(shí)間=寶貝有效期-（當(dāng)前時(shí)間-發(fā)布時(shí)間））
淘寶會(huì)根據(jù)商品上架時(shí)間來排序的，也就是說剩余時(shí)間越短，商品就越靠前，因此，商品剩余時(shí)間越少，商品就越容易讓買家就越容易看到。同時(shí)還要考慮到買家在什么時(shí)候上網(wǎng)人數(shù)最多，據(jù)統(tǒng)計(jì)上網(wǎng)人數(shù)最多的時(shí)候是10:00-11:30、15:30-17:30和19:30-21:30�；谝陨蟽牲c(diǎn)考慮，為了使獲得更好的宣傳效果，贏得更多更有利的商品推薦機(jī)會(huì)，在以后新品上架過程中建議按照如下方法上架商品。
A、選擇上架時(shí)間為七天。這樣就比選擇14天多了一次下架的機(jī)會(huì)，當(dāng)然可以獲得更多的宣傳機(jī)會(huì)
B、商品一定選擇在黃金時(shí)段內(nèi)上架。在具體操作中，可以從11:00-16:00、19:00-23:00，每隔半小時(shí)左右發(fā)布一個(gè)新商品。為什么不同時(shí)發(fā)布呢？原因很簡(jiǎn)單啊，同時(shí)發(fā)布，也就容易同時(shí)消失。如果分隔開來發(fā)布，那么在整個(gè)黃金時(shí)段內(nèi)，都有即將下架的商品可以獲得很靠前的搜索排名，帶來的流量也更高（這個(gè)是否半小時(shí)發(fā)布一件得根據(jù)具體情況、時(shí)間、新品在黃金時(shí)段上架，這一點(diǎn)很重要）
C、所有的櫥窗推薦位都用在即將下架的商品上。（多關(guān)注。放在一些比較熱門的。快要下架的商品上面。這個(gè)要求隨時(shí)關(guān)注產(chǎn)品的下架時(shí)間。）
�。ǘ┵I賣溝通
核心關(guān)鍵詞：誠(chéng)信、專業(yè)、熱情、耐心、服務(wù)……（另外開心與幽默對(duì)做好生意也非常有幫助）
認(rèn)識(shí)：店長(zhǎng)與客戶溝通一般以淘寶旺旺為主，多數(shù)用文字交流。旺旺溝通的優(yōu)點(diǎn)是顯得更從容坦然，表達(dá)得更充分。可以掩飾語言交流上的弱點(diǎn)，給對(duì)方好的第一印象。缺點(diǎn)是不直接，有虛擬成分，需要建立信任感的時(shí)間較長(zhǎng)。
1、學(xué)會(huì)尊重，要從內(nèi)心深處尊重客戶。多用“您”，多寫短句，多按回車鍵，別讓客戶久等。不管客戶以哪種姿態(tài)和你交流，傲慢也好，懷疑也罷，要象大俠郭靖一樣，以真誠(chéng)對(duì)待所有的人，不管你善意敵意。不以顧客出手闊氣而諂媚，真心尊重顧客，因?yàn)椴涣私饽�，現(xiàn)在她可能是小氣的。，但是將來她可能就是大氣的。
2、學(xué)會(huì)贊美，用真誠(chéng)贊美贏得客戶的心。通過聊天交流，發(fā)現(xiàn)客戶的優(yōu)點(diǎn)，用最美好的語言贊美對(duì)方。
3、多使用旺旺表情。旺旺的表情是所有的交流工具中最美的表情。初步接觸多用微笑、握手，熟悉了用憨笑、大笑、干杯，再后來就可以用飛吻、擁抱了。表情是使用旺旺的優(yōu)勢(shì)，是溝通的潤(rùn)滑劑。
4、學(xué)會(huì)耐心。這一點(diǎn)說的輕松，做起來還真難。
5、換位思考，誠(chéng)懇待人。這也是人人知道的技巧。但是請(qǐng)您自問：“我真的做到了嗎？如果真能站在顧客角度，您就會(huì)發(fā)現(xiàn)有很多不能理解的都理解了，有很多不能接受的要求也接受了
6、實(shí)事求是，不隱瞞缺點(diǎn)。網(wǎng)購的很多糾紛緣起于賣家的隱瞞
7、熱情如火，持之以恒。賣家真正的熱情不是在成交前，而是成交之后。買家購買之前，賣家對(duì)買家熱情，購買之后，還能保持原有的熱情。把每個(gè)淘友當(dāng)成朋友，那么您的熱情是不會(huì)先多后少的。
8、區(qū)別對(duì)待不同的客戶。是否研究過客戶的類型？
一是交際型，有的客戶很喜歡聊天，先和您聊了很久，聊得愉快了就到您的店里購買東東，成交了也成了朋友，至少很熟悉了。二是購買型，有的顧客直接買下您的東東，很快付款，收到東東后也不和您聯(lián)系，直接給您好評(píng)，對(duì)您的熱情很冷淡。三是禮貌型，本來因?yàn)橐患馁u的東東和您發(fā)生了聯(lián)系，如果您熱情如火，在聊天過程中運(yùn)用恰當(dāng)?shù)募记�，她�?huì)直接到您的店里再購買一些東東，售后熱情做好了，她或許因?yàn)椴缓靡馑歼�會(huì)到您的店里來。四是講價(jià)型，講了還講，永不知足。四是拍下不買型。對(duì)待這5種客戶，都要熱情如火，要把重點(diǎn)放心第1、3種，對(duì)于第2種類型的，不要浪費(fèi)太多的經(jīng)歷，如果執(zhí)著地和她保持聯(lián)系，他會(huì)認(rèn)為這是一種騷擾。對(duì)待第4種要咬緊牙關(guān)，堅(jiān)持始終如一，保持您的微笑。對(duì)待第5種，可以投訴、警告。也可以全當(dāng)什么都沒發(fā)生，因各自性格決定采取的方式，不能說哪個(gè)好，哪個(gè)不好。
9、傾聽為主，順著顧客的思路走，適當(dāng)引導(dǎo)。真正的語言藝術(shù)不是說的天花亂墜，而是默默的傾聽。顧客既然關(guān)注您的東東，一般是研究過了，您只需要回答她提出的'問題就行了。如果顧客真的很外行，哪里不明白自然會(huì)逐個(gè)問您的，您可以根據(jù)顧客的問題，適當(dāng)引導(dǎo)到交易上來，不要過分急于求成。
（三）應(yīng)對(duì)買家的討價(jià)還價(jià)
1.較小單位報(bào)價(jià)法。（根據(jù)我們店的情況一般強(qiáng)調(diào)數(shù)量。）
2.證明價(jià)格是合理的
無論出于什么原因，任何買家都會(huì)對(duì)價(jià)格產(chǎn)生異議，大都認(rèn)為產(chǎn)品價(jià)格比他想象的要高得多。這時(shí)，必須證明產(chǎn)品的定價(jià)是合理的。證明的辦法就是多講產(chǎn)品在設(shè)計(jì)、質(zhì)量、功能等方面的優(yōu)點(diǎn)。通常，產(chǎn)品的價(jià)格與這些優(yōu)點(diǎn)有相當(dāng)緊密的關(guān)系，正是所謂的“一分錢一分貨”。可以應(yīng)用說服技巧，透徹地分析、講解產(chǎn)品的各種優(yōu)點(diǎn)，指明買家購買產(chǎn)品后的利益所得遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于支付貨款的代價(jià)。
當(dāng)然，不要以為價(jià)格低了買家一定會(huì)買。大幅度降價(jià)往往容易使買家對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生懷疑，認(rèn)為它是有缺陷的，或是滯銷品。有些時(shí)候，產(chǎn)品的價(jià)格要稍微提高一些才能打開銷路。
總之，一句話：只要你能說明定價(jià)的理由，買家就會(huì)相信購買是值得的。
3.在小事上要慷慨
在討價(jià)還價(jià)過程中，買賣雙方都是要做出一定讓步的。尤其是作為網(wǎng)店主而言，如何讓步是關(guān)系到整個(gè)洽談成敗的關(guān)鍵。
就常理而言，雖然每一個(gè)人都愿意在討價(jià)還價(jià)中得到好處，但并非每個(gè)人都是貪得無厭的，多數(shù)人是只要得到一點(diǎn)點(diǎn)好處，就會(huì)感到滿足。
正是基于這種分析，網(wǎng)店主在洽談中要在小事上做出十分慷慨的樣子，使買家感到已得到對(duì)方的優(yōu)惠或讓步。比如，增加或者替換一些小零件時(shí)不要向買家收費(fèi)，否則會(huì)因小失大，引起買家反感，并且使買家馬上對(duì)價(jià)格敏感起來，影響了下一步的洽談。反之，免費(fèi)向買家提供一些廉價(jià)的、微不足道的小零件或包裝品則可以增進(jìn)雙方的友誼，網(wǎng)店主是決不會(huì)吃虧的。
4.比較法
為了消除價(jià)格障礙，網(wǎng)店主在洽談中可以多采用比較法，它往往能收到良好的效果。
比較的做法通常是拿所推銷的商品與另外一種商品相比，以說明價(jià)格的合理性。在運(yùn)用這種方法時(shí)，如果能找到一個(gè)很好的角度來引導(dǎo)買家，效果會(huì)非常好，如把商品的價(jià)格與日常支付的費(fèi)用進(jìn)行比較等。由于買家往往不知道在一定時(shí)間內(nèi)日常費(fèi)用加起來有多大，相比之下覺得開支有限，自然就容易購買商品了。
一位立體聲錄音機(jī)網(wǎng)店主曾向他的買家證明其錄音機(jī)的價(jià)格，只相當(dāng)于買家在一定時(shí)期內(nèi)抽香煙和乘公共汽車費(fèi)用的總和。
另一位家庭用具網(wǎng)店主則這樣解釋商品的價(jià)格：這件商品的價(jià)格是20xx元，但它的使用期是10年，這就是說，你每年只花200元，每月只花16元左右，每天還不到6角錢�？紤]到它為你節(jié)約的工作時(shí)間，6角錢算什么呢？
5.討價(jià)還價(jià)要分階段進(jìn)行
和買家討價(jià)還價(jià)要分階段一步一步地進(jìn)行，不能一下子降得太多，而且每降一次要裝出一副一籌莫展、束手無策的無奈模樣。
有的買家故意用夸大其辭甚至威脅的口氣，并裝出要告辭的樣子嚇唬你。比如，他說：“價(jià)格貴得過分了，沒有必要再談下去了�！边@時(shí)你千萬不要上當(dāng)，一下子把價(jià)格壓得太低。你可顯示很棘手的樣子，說：“先生，你可真厲害呀！”故意花上幾十秒鐘時(shí)間苦思瞑想一番之后，使用交流工具打出一個(gè)思索的圖標(biāo)，最后咬牙作出決定：“實(shí)在沒辦法，那就？”比原來的報(bào)價(jià)稍微低一點(diǎn)，切忌降得太猛了。
當(dāng)然對(duì)方仍不會(huì)就此罷休，不過，你可要穩(wěn)住陣腳，并裝作鄭重其事、很嚴(yán)肅的樣子宣布：“再降無論如何也不成了�！痹谶@種情況下，買家將錯(cuò)覺為這是最低限度，有可能就此達(dá)成協(xié)議。也有的“鐵公雞”買家還會(huì)再壓一次，盡管幅度不是很大：“如果這個(gè)價(jià)我就買了，否則我們拜拜�！边@時(shí)網(wǎng)店主可用手往桌子一拍，“豁出去了！就這么著吧”，立刻把價(jià)格敲定。實(shí)際上，被敲定的價(jià)格與網(wǎng)店規(guī)定的下限價(jià)格相比仍高出不少。
6.討價(jià)還價(jià)不是可有可無
像擠牙膏似的一點(diǎn)一滴地討價(jià)還價(jià)，到底有沒有必要呢？當(dāng)然有必要。
首先，買家會(huì)相信網(wǎng)店主說的都是實(shí)在話，他確實(shí)買了便宜貨。同時(shí)也讓買家相信網(wǎng)店主的態(tài)度是很認(rèn)真的，不是產(chǎn)品質(zhì)量不好才讓價(jià)，而是被逼得沒辦法才被迫壓價(jià)，這樣一來，會(huì)使買家產(chǎn)生買到貨真價(jià)實(shí)的產(chǎn)品的感覺。
網(wǎng)店主千方百計(jì)地與對(duì)方討價(jià)還價(jià)，不僅僅是盡量賣個(gè)好價(jià)錢，同時(shí)也使對(duì)方覺得戰(zhàn)勝了對(duì)手，獲得了便宜，從而產(chǎn)生一種滿足感。假使讓買家輕而易舉地就把價(jià)格壓下來，其滿足感則很淡薄，而且還會(huì)有進(jìn)一步壓價(jià)的危險(xiǎn)
7.不要一開始就亮底牌
有的網(wǎng)店主不講究?jī)r(jià)格策略，洽談一開始就把最低價(jià)拋出來，并煞有介事地說：“這個(gè)最低價(jià)，夠便宜的吧！”
網(wǎng)店主的這種做法其成功率是很低的。要知道，在洽談的初始階段，買家是不會(huì)相信網(wǎng)店主的最低報(bào)價(jià)的。這樣一來，你后悔也來不及了。這時(shí)你只能像鸚鵡學(xué)舌一樣反來復(fù)去他說：“這已是最低價(jià)格了，請(qǐng)相信我吧！”此時(shí)此刻若想談成，只能把價(jià)格壓到網(wǎng)店要求的下限價(jià)格之下。
8.如何應(yīng)付討價(jià)還價(jià)型買家
在買家當(dāng)中，確實(shí)有一種人胡攪蠻纏，沒完沒了地討價(jià)還價(jià)。這類買家與其說想占便宜不如說成心捉弄人。即使你告訴他了最低價(jià)格，他仍要求降價(jià)。對(duì)付這類買家，網(wǎng)店主一開始必須狠心把報(bào)價(jià)抬得高高的，在討價(jià)還價(jià)過程中要多花點(diǎn)時(shí)間，每次只降一點(diǎn)，而且降一點(diǎn)就說一次“又虧了”。就這樣，降個(gè)五六次，他也就滿足了。
有的商品是有標(biāo)價(jià)的。因標(biāo)有價(jià)格所以降價(jià)的幅度十分有限，每一次降的要更少一點(diǎn)。
四、實(shí)習(xí)體會(huì)
經(jīng)過這次實(shí)習(xí)，我對(duì)未來充滿了美好的憧憬，在未來的日子，我將努力做到以下幾點(diǎn)：
�。ㄒ唬├^續(xù)學(xué)習(xí)，不斷提升理論素養(yǎng)。
在信息時(shí)代，學(xué)習(xí)是不斷地汲取新信息，獲得事業(yè)進(jìn)步的動(dòng)力。作為一名年輕大學(xué)生更應(yīng)該把學(xué)習(xí)作為保持工作積極性的重要途徑，不斷努力提高自己的理論素養(yǎng)，使自己所學(xué)的得到充分的運(yùn)用
�。ǘ┡�(shí)踐，自覺進(jìn)行角色轉(zhuǎn)化。
“理論是灰色的，生活之樹常青”，只有將理論付諸于實(shí)踐才能實(shí)現(xiàn)理論自身的價(jià)值，也只有將理論付諸于實(shí)踐才能使理論得以檢驗(yàn)。同樣，一個(gè)人的價(jià)值也是通過實(shí)踐活動(dòng)來實(shí)現(xiàn)的，也只有通過實(shí)踐才能鍛煉人的品質(zhì)，彰現(xiàn)人的意志。
從學(xué)校走向社會(huì)，首要面臨的問題便是角色轉(zhuǎn)換的問題。從一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)化為一個(gè)單位人，在思想的層面上，必須認(rèn)識(shí)到二者的社會(huì)角色之間存在著較大的差異。學(xué)生時(shí)代只是單純的學(xué)習(xí)知識(shí)，而社會(huì)實(shí)踐則意味著繼續(xù)學(xué)習(xí)，并將知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐，學(xué)生時(shí)代可以自己選擇交往的對(duì)象，而社會(huì)人則更多地被他人所選擇。諸此種種的差異。不勝枚舉。但僅僅在思想的層面上認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)還是不夠的，而是必須在實(shí)際的工作和生活中潛心體會(huì)，并自覺的進(jìn)行這種角色的轉(zhuǎn)換。
（三）提高工作積極性和主動(dòng)性
展現(xiàn)在自己面前的是一片任自己馳騁的沃土，也分明感受到了沉甸甸的責(zé)任。在今后的工作和生活中，我將繼續(xù)學(xué)習(xí)，深入實(shí)踐，不斷提升自我，努力創(chuàng)造業(yè)績(jī)，繼續(xù)創(chuàng)造更多的價(jià)值。
彩妝培訓(xùn)師實(shí)習(xí)心得體會(huì)2
一、培訓(xùn)工作
培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段，是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)性工作。在20xx年，我部培訓(xùn)主要做了以下工作：
上半年：
1.春季消防知識(shí)培訓(xùn)及演練2.組織酒店網(wǎng)絡(luò)安全講座3.組織酒店客房技能大賽4.組織彩妝培訓(xùn)
下半年：
1.企業(yè)文化學(xué)習(xí)
酒店聘請(qǐng)趙志惠老師為酒店的企業(yè)文化顧問，每月為酒店講授3天的課程，自20xx年7月開始已經(jīng)開課5次，共培訓(xùn)1494人次，對(duì)酒店企業(yè)文化建設(shè)起到了積極的作用。
2.各部門組織培訓(xùn)
要求各部門每月組織培訓(xùn)工作，并與每月25日送交培訓(xùn)計(jì)劃，本部門根據(jù)各部門送交培訓(xùn)計(jì)劃，實(shí)施檢查，提高部門服務(wù)技能水平。
3.宿舍評(píng)優(yōu)
8月下發(fā)了宿舍先進(jìn)評(píng)優(yōu)規(guī)定，對(duì)各宿舍選派了舍長(zhǎng)，通過宿舍評(píng)優(yōu)和舍長(zhǎng)的共同努力，宿舍面貌發(fā)生了極大的變化，涌現(xiàn)
出了大量的樣板宿舍和優(yōu)秀個(gè)人，宿舍管理工作上了一個(gè)新的臺(tái)階。
4.飯店外語考試
今年共組織2次飯店外語考試，今年我酒店外語考試通過率不斷上升。
5.組織技能比賽
在飯店內(nèi)開展部門技能比賽，在9月份開展了中西餐擺臺(tái)比賽、客房鋪床比賽，10月份進(jìn)行了前廳接待技能比賽、餐飲托盤比賽，11月份進(jìn)行了全店消防知識(shí)競(jìng)賽、餐飲刀工比賽。酒店組織在10月份參加了城陽區(qū)餐飲業(yè)青年服務(wù)技能比武，通過這些比賽增強(qiáng)員工的服務(wù)意識(shí)、鼓勵(lì)員工努力提升自己的崗位水平，在酒店范圍內(nèi)形成良好的學(xué)習(xí)氛圍。
6.組織各類文化娛樂活動(dòng)
11月份組織冬季運(yùn)動(dòng)會(huì)，進(jìn)行了越野賽、拔河比賽、跳繩比賽，12月份組織進(jìn)行了籃球比賽還進(jìn)行了圣誕卡拉OK比賽。通過各種文娛活動(dòng)的開展，使酒店員工團(tuán)結(jié)互助，樂于溝通，也豐富了員工的業(yè)余生活。
7.舍長(zhǎng)溝通會(huì)
從11月開始組織各部門員工召開溝通會(huì)，就員工關(guān)心的熱點(diǎn)問題及建議意見在會(huì)議上提出，通過員工溝通會(huì)酒店各部門員工的建議和呼聲得到了酒店的回應(yīng)，減少部門之間，各不同職位之間的矛盾，起到了積極的作用。
8.抓好抓新員工的`培訓(xùn)
確定新員工入職培訓(xùn)資料，規(guī)范培訓(xùn)內(nèi)容，把好酒店人員素質(zhì)的第一關(guān)，使新員工在剛進(jìn)店就對(duì)自己的崗位知識(shí)有所了解，并且能很快地進(jìn)入角色，為以后的待客服務(wù)打下良好的基礎(chǔ)。全年共培訓(xùn)新員工1106人次。
9.建立員工培訓(xùn)檔案：以便向領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門提供資料。xx年的這項(xiàng)由于體制不完善，缺乏人手，這項(xiàng)工作進(jìn)行的還不細(xì)致，在20xx年必然在這方面下功夫，建立一套完善的員工培訓(xùn)檔案。
二、質(zhì)檢工作
20xx年是不尋常的一年，他記載著我們的努力，承載了我們的汗水。20xx年我們做了大量的工作，雖然取得了一些工作成績(jī)，但與酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，與酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求還有差距，工作當(dāng)中還存在不少的問題，主要有以下幾個(gè)方面：
1、思想工作不到位。在日常工作當(dāng)中，質(zhì)檢部查出的問題部門認(rèn)為都是基層工作人員直接造成的，有的管理人員抱著“事不關(guān)已，高高掛起”的工作態(tài)度，對(duì)發(fā)生的問題只知道處罰員工，不分析員工犯錯(cuò)的根源，進(jìn)行及時(shí)有效的溝通。工作責(zé)任心還有待于加強(qiáng)。
2、制度的執(zhí)行力還不夠，導(dǎo)致處理問題出現(xiàn)負(fù)面影響。這種現(xiàn)象主要源于部門不能客觀地分析所發(fā)生的問題，往往在實(shí)際的處罰中，一旦涉及到經(jīng)濟(jì)利益和感情方面，很多管理人員都不情愿執(zhí)行，或只是執(zhí)行不能使被罰員工心服口服。
3、質(zhì)檢部人員不能全面有效地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督。檢查人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)所存在的問題意識(shí)不到或檢查不夠深入，對(duì)所存在的問題不能及時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)糾正，不能及時(shí)地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。主要原因是20xx年質(zhì)檢部的剛剛成立，部門缺員。
4、質(zhì)檢部在表格化、規(guī)范化管理方面還有待于完善。質(zhì)檢部對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題分析匯總方面還比較單一，層次不夠深，內(nèi)容搜集不完整，合理化建議少。
5、培訓(xùn)工作的計(jì)劃性、系統(tǒng)性、整體性不夠到位。
根據(jù)目前的服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)狀分析，員工距離規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化操作還有些差距。
6、部門之間的溝通能力與協(xié)作能力方面還需加強(qiáng)。
作為質(zhì)檢部在開展各項(xiàng)工作的同時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)溝通與合作，創(chuàng)造一個(gè)良好的、融洽的工作環(huán)境。
三、下一年工作計(jì)劃
一年來雖然我們的各項(xiàng)工作取得了一定的成績(jī)，但離酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求還有不少的差距，培訓(xùn)工作也還存在著一些問題和不足。如：
1、是培訓(xùn)的效果不明顯；
2、是教育培訓(xùn)的方式方法缺乏特色和手段相對(duì)落后；
3、是培訓(xùn)制度不夠完善，日�？己嗽u(píng)估的力度不夠。明年我們將在以下方面下功夫：
1、制定階段性的培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)計(jì)劃和效果進(jìn)行評(píng)價(jià)。
2、展開大學(xué)習(xí)、大練兵。針對(duì)不同的崗位制定不同的要求，對(duì)員工的理論知識(shí)、服務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能進(jìn)行全方位的培訓(xùn)，將應(yīng)知應(yīng)會(huì)考核和技能比賽相結(jié)合，提高培訓(xùn)效果。
3、要?jiǎng)?chuàng)新培訓(xùn)，激發(fā)個(gè)人參與培訓(xùn)的積極性。在教學(xué)手段上也要?jiǎng)?chuàng)新，計(jì)劃在20xx年完善培訓(xùn)的方式方法，改變單一的指導(dǎo)性、言傳性教學(xué)。制作光盤、課件，使員工可視化、自學(xué)性學(xué)習(xí)，提高培訓(xùn)效率，這也是20xx年培訓(xùn)工作的重點(diǎn)。
彩妝培訓(xùn)師實(shí)習(xí)心得體會(huì)3
為期一周在xx賓館的培訓(xùn)結(jié)束了，這一周我學(xué)到了很多的東西，剛開始覺得餐飲服務(wù)工作很容易，很簡(jiǎn)單，但真正操作起來也并不是自己想的那么簡(jiǎn)單，只有通過自己多次的操作才能掌握其中的奧妙與技巧，俗話說實(shí)踐出真知，這話一點(diǎn)也不錯(cuò)。
在這短短一周的時(shí)間我們體會(huì)到很多，過程很辛苦但也充滿樂趣。下面是我對(duì)這一周培訓(xùn)的總結(jié)。
我到的第一個(gè)部門是餐飲部，主管安排我和部門新到的兄弟姐妹們一起學(xué)習(xí)鋪臺(tái)、托盤、擺臺(tái)、折口布花等。領(lǐng)班給我們講了在操作過程中的要領(lǐng)、注意事項(xiàng)及技巧等。讓我們?cè)趯?shí)踐中掌握理論。用理論規(guī)范操作，使我受益匪淺。
在餐飲服務(wù)的整個(gè)過程中托盤是最重要的，它是確保整個(gè)餐飲是否有序完成的基礎(chǔ)。規(guī)范使用托盤也是安全使用餐具的基礎(chǔ)。練習(xí)托盤是很累、它需要你的臂力有較強(qiáng)的承受能力，我們大家練得手都痛了，但我們還是堅(jiān)持把他練好。練好托盤后領(lǐng)班開始教我們輔臺(tái)，輔臺(tái)方法分為三種，分別是撒網(wǎng)式、推拉式、抖輔式這三種輔法都必須掌握，但是平時(shí)可以選擇自己喜歡的方法進(jìn)行輔臺(tái)。通過反復(fù)實(shí)踐我喜歡推拉式，輔起來較省力，而且輔得平整。通過托盤和輔臺(tái)的學(xué)習(xí)我認(rèn)識(shí)到?jīng)]有任何事是小事，只有細(xì)節(jié)做好了才能使整體正常的進(jìn)行。做一件事即使你做好了九分有一分沒做好那也可能是白做，最終的結(jié)果還是失敗。所以做每一件事我們都應(yīng)盡自己最大的努力把它做好不要使自己遺憾。
接著我們還學(xué)習(xí)了擺臺(tái)，擺臺(tái)也是餐飲服務(wù)一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，它展現(xiàn)了酒店的服務(wù)水平及管理水平，要做到清潔衛(wèi)生、美觀、方便客人使用。擺餐具的順序及餐具之間的距離等都有嚴(yán)格的'標(biāo)準(zhǔn)，盡可能使整個(gè)臺(tái)面美觀并且使用方便。領(lǐng)班示范給我們看我覺得很簡(jiǎn)單沒什么難的自己也就自告奮勇的要求擺一次結(jié)果整個(gè)臺(tái)面寬窄不一，餐具間距離也各不相同，我才覺得這也不容易，于是我尋思找出技巧，經(jīng)過反復(fù)的練習(xí)越擺也就越好了，真是功夫不負(fù)有心人。
后來還教會(huì)我們斟酒、斟茶的要領(lǐng)，斟酒時(shí)動(dòng)作要正確、持瓶姿勢(shì)、站位都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)及要求，并且對(duì)于不同的酒類斟酒的酒具、量方法都各不相同，但斟酒的先后順序是相同的。在斟酒過程中一定要確保斟酒安全，做到不滴不灑。
由于在中餐廳時(shí)間較短我覺得培訓(xùn)得不夠深入，只是一些服務(wù)技能的培訓(xùn)，和一些服務(wù)常識(shí)的了解。在實(shí)踐中有不懂的地方只能向老師請(qǐng)教。下面我對(duì)中餐服務(wù)的程序作個(gè)簡(jiǎn)單介紹：
1.迎客——給客人拉椅讓座——鋪口布、擺放各種餐具——問茶斟茶——點(diǎn)菜——問酒水斟酒水——上菜——席間服務(wù)(換骨碟、煙灰缸、毛巾、、盛飯)——結(jié)賬——送客——翻臺(tái)清場(chǎng)——結(jié)束。以上服務(wù)程序看似很簡(jiǎn)單，在工作中天天都要做到，但每位客人的需求是不盡相同的，要想給客人個(gè)性化的服務(wù)，就不是那么容易了。通過實(shí)習(xí)，我覺得只有在整體上掌握了中餐基本服務(wù)程序的前提下，才能給客人從細(xì)節(jié)上提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
我的最后一個(gè)部門是客房部在那里學(xué)習(xí)了兩天，我學(xué)會(huì)了抹塵、鋪床單、套被子枕頭，整理洗漱間等。
經(jīng)過這次培訓(xùn)，學(xué)到了很多實(shí)用的知識(shí)，在日常生活中也能加以應(yīng)用，使我受益匪淺，并為我以后的培訓(xùn)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在以后的工作中我會(huì)不斷的學(xué)習(xí)總結(jié)，爭(zhēng)取把公司的培訓(xùn)工作做得更好。不辜負(fù)公司對(duì)我的期望。
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