夜場DJ公主培訓心得體會

夜場DJ公主培訓心得體會范文

　　崗前培訓的內容主要是學習ktv的規章制度，基本的崗位知識，實際操縱技能，基本的專業知識，以便較快地適應工作;員工在職培訓主要是根據崗位的實際要求，學習相應業務，從實際動身，更新專業知識，學習新的業務和技術。

　　員工培訓按計劃，分批分階段

　　第1步培訓DJ服務員工作職責

　　從上班時間(一般上班時間為17：30，開業早期上班時間為16：30)到例會到聽取經理工作安排。營業前的預備工作，禮貌用語練習，檢查房間裝備是不是完好，密切配合并要相互監視，工作分配要做到“先服從，后上訴”。

　　第2步培訓DJ服務員工作程序及規范

　　營業前：聽取DJ經理的工作安排及禮貌用語練習，儀容儀表和所用物品的檢查工作。開始營業：7：00—10:00 DJ服務員準時站立大堂和廳房門口恭候賓客，在DJ經理的安排進進廳房服務，服務前要自我先容。密切配合，禮貌的詢問客人“請問小姐/先生需要喝點甚么酒水(用雙手送上酒水牌)，及時先容、傾銷公司酒水。服務進程中留意保持房間衛生環境干凈整齊。

　　留意事項

　　1飲洋酒，洋羽觴要放在客人右手方向，冰水杯放在左手方向。

　　2杯墊全方位的使用，每個杯子要放杯墊，客人的香煙、火機、手機也需放杯墊。

　　3服務用品，要有常規位置。

　　4一定做到：嘴動紙巾到，煙起火機到，聲到謝謝到，禮貌、迅速、主動的服務。

　　5工作中的儀態：主DJ工作終了時，右手搭左手，入坐原則上須翹腳并攏并右手搭左手放于膝蓋上，隨時隨刻都要臉帶微笑，昂首挺胸。

　　6第一時間要做到“有問必答，有呼必應”，“請問還有甚么需要”回答客人永久是“好的、是的、請稍等”。

　　7進房須敲三下門，并說：“對不起，打攪一下”。送上食品時，五指并攏示意食品方向“請慢用”。

　　8新來客人，應起身讓位并問候：“晚上好，老板這邊請”指引客人就座。

　　9當客人在房間走動時，酒水及隨身物品要隨著客人的移動而移動。

　　10假如客人買單，通知KTV主管拿消費帳單進房買單。

　　第3步培訓KTV DJ 服務員工作規范

　　1頭發清潔，手感清新，不黏稠，逞清香，無異味，發型整齊，制止染過于夸大的色彩。

　　2面部妝扮要求：因人而宜，濃淡適合。

　　3手部要求：不留長指甲，應當修剪整齊，制止涂有色彩的指甲油，上崗前手掌不能有字跡。 4工服要求無酒漬、污漬，無異味無破損，熨燙整齊，工鞋要求潔凈光亮，無泥垢，無破損，穿肉色***。

　　5嚴禁佩戴首飾，耳釘除外。

　　6營業用具：化妝袋。(筆、打火機、開瓶器、口噴、工作報告)7上班期間言談舉止必須得體大方，精神飽滿。

　　(站位規范)雙手自然下垂，以半握拳情勢，一手在上，一手在下，收腹挺胸，雙眼平視，

　　(行禮規范)雙眼平視，收腹挺胸，腰部自然下彎35度，面帶微笑。

　　(行走規范)行走時步伐要適中，多用小步，忌大步流星和腳擦地面拖拉行走，嚴禁奔跑上身保持站位時的標準，不得做不雅動作，在走廊通道內應靠右側行走，不得并排行走，搭肩拉手，同時隨時留意主動為他人讓路，并點頭致意，不得與客人或上司搶道。

　　(脆式規范)采取單跪，右腿下跪，身體虛坐在腳上，左腿與地面成90度，上身保持站立規范的標準。

　　(表情規范)要面帶微笑，和顏悅色，給人以親切感;要聚精會神，留意頃聽，給人以受尊重感;要神色安然，輕松、自信，給人以寬慰感;要沉著慎重，給人以鎮靜感。

　　(禮貌用語規范)言語要求親切、和藹，表情自然大方，面帶微笑，語氣熱忱，腔調溫順平和)1問候語：晚上好，歡迎光臨! 2進房KTV服務員致：“晚上好，歡迎光臨!我是本房服務員，很興奮為您服務�！�3在服務進程中要做到“請”字當頭，“謝”字不離口，中途進房或打斷他人講話時要說：“對不起，打攪了�！�4在過道見到同事，客人及上級領導主動問好，麻煩對方要真誠致謝。5送客語：“請慢走，歡迎下次光臨!”

　　第4步培訓KTV DJ服務員服務技能

　　如何弄好房間氣氛：在廳房內，決定客人玩得開不開心的重要因素是氣氛題目，只有活躍的，恰到好處的氣氛才能使客人有一種愉快的感覺，而服務員、DJ在房中起到決定氣氛是不是活躍的重要因素。所以，我們在房中要留意針對不同的客人作出不同的回應。

　　如何弄好房間內的促銷：促銷不單是促銷酒水、飲料、小食也算是促銷，但有的客人喜歡飲酒，而有的客人就不喜歡，所以我們要針對不同客人進行不同的促銷。

　　1假如客人很能飲酒，那末盡量引導他在猜拳，做游戲方面，且利用這方面讓客人多飲酒，假如自己輸得比較多，就喝點酒，多吃點水果、小食之類。這時候候，要把握喝的節奏。

　　2假如客人不是很能喝，那就盡可能遞點水果之類的小食給他。把茶幾清算出來，那末臺面也要顯得有上風一些，而且臺面空蕩蕩同臺面東西很注客人的視覺效果也不一樣，這樣傾銷起小食來也要輕易些。這也要靠服務生之間要有默契，還有就是要看準時機，先要看準哪一名客人會是買單的，假如他不是很反對，那末OK。自己看著弄定，

　　3假如客人既不能喝，又不喜歡吃。這個時候你覺得他應當喝免費的茶水還是應當喝參茶?那末讓他唱歌、聊天，口渴了總要喝點甚么吧，總之要讓客人盡量的消費，除酒水外小食、茶、水果、飲料等等，我們要開動腦筋，盡可能為公司創造利潤。

　　夜場dj公主培訓心得體會

　　如何與客人應變：

　　1、當客人還未消費就要求贈送時，

　　回答：“不好意思，我沒這個權力，這間房間的最低消費是XX元，您先點些食品或飲料，等一下我向經理申請，爭取給你們贈送�！�

　　2、當客人提出打折時

　　回答：“不好意思，我沒這個權力，請您稍等，我馬上向經理申請�！�

　　3、當客人問有沒有媽咪、小姐時，

　　回答：“我們這里沒有媽咪、小姐。”我們這里只有業務經理、業務員。

　　4、當客人要你幫他們找小姐時，

　　回答：“不好意思，公司規定不允許，如果我這樣做會馬上被開除。

　　5、當客人要找老總或老板時，

　　回答：“對不起，是不是我的服務不好而怠慢了您?”如果是因為自己的服務怠慢了客人，回答：“對不起，因為我的失職怠慢了您，真的很抱歉，我立刻改正。”如果不是投訴，應問明客人貴姓稱呼，如客人不愿意透露，回答：“老總若不知道您是哪一位貴賓，可能會因為工作忙而抽不出身來見您�！�

　　與客人周旋的過程中應盡量了解客人的意圖，并反饋給老總，以使其判斷是否要見此客人。

　　6、當客人問及公司的裝修、投資和營業收入及老板是誰等商業機密以及一此超越范圍的問題時要含蓄地回避�；卮穑骸安缓靡馑迹�這是公司行政和財務上的事，我不是很清楚”。

　　7、如果客人投訴，而自己又不能解決。

　　回答：“不好意思，我馬上找經理過來為您解決這件事�！�

　　8、買單時客人故意刁難。

　　回答：“真是不好意思，我馬上找經理過來為您解決。”

　　其他服務素質規范：

　　1、進入房間后應大方得體主動介紹自己，及時與客人交流，細心觀察、傾聽，有針對性的配合客人娛樂需求。

　　2、嚴禁挑客，私自離開服務房間，若客人要求換人或自己有特殊情況要求，應迅速私下找到房間負責經理報告，得到批準后才可離開。

　　3、嚴禁竄房，若有其它房間熟客需打招呼，須得到本房和進房負責經理同意，

　　4、嚴禁酒后失態。

　　5、對于客人的要求要積極負責的去處理，任何時候都不得置之不理或故意拖延。

　　6、在營業場所，不論何時何地見到客人一定要有禮貌。(微笑點頭致意，鞠躬問候，讓路等)

　　7、任何時候，不準對客人評頭論足。

　　8、任何時候，都不準頂撞批評客人或與客人爭辯。

　　9、對客人所提問題要求，不清楚時不能亂講亂說，應及時問上司或同事。

　　10、牢記“主隨客便”的服務宗旨，配合客人的娛樂消費需求，不準以“自我為中心”。

　　11、在客人談話時，要目視客人，認真傾聽，不能心不在焉隨便插嘴，打斷客人講話，客人唱完歌要熱烈鼓掌。

　　12、真誠的關心，贊賞客人，細心觀察注意小節，學會從小事上關心愛護和贊揚客人。

　　13、盡量記住客人的姓名及喜好，以便禮貌稱呼客人和方便下次更好地為客人服務。

　　14、如果做錯了事情，要立即承諾，請求原諒，不準強詞奪理，蓄意爭辯。

　　15、客人發放小費時(或請求客人幫助時)不論多少，都必須真誠致謝，嚴禁給客人臉色，強索小費。

　　16、有問題以正常渠道反映或投訴，不準私下議論發牢騷，傳播小道消息。

　　17、拾到客人遺留的任何物品，應主動上交保安部、報告上司，否則按盜竊行為處理。

　　18、不得食用客人剩余食品、酒水。

　　19、不準在客人面前談論公司內部問題，議論同事、上司或其它客人，擺弄事非。

　　20、看到損害公司利益的人和事(員工違規、客人損壞和拿公司財物、自帶酒水、食品等)。應積極制止，不能處理的要積極報告、投訴，不準置之不理或隱瞞包弊。

　　21、不允許參與送酒、打折、要發票事宜。

　　22、不允許私自幫客人介紹帶DJ坐臺。

　　23、客人未離開(即便發了小費)不得先走，客人要求或特殊情況向負責經理報告批準后才可離去。

　　24、嚴禁欺騙客人與經理，答應經理與客人的事情必須做到，如若有特殊情況需經負責經理同意才行。

　　服務技能規范：

　　1、了解公司環境，房價(最低消費)及大廳消費。

　　2、了解公司各種酒水及小食的名稱及價格。

　　3、各種酒水的飲用方法和斟酒方法。

　　4、各種游戲的玩法。

　　5、了解房間內各種設施的使用及各種配備的擺放。

　　夜場dj公主培訓心得體會

　　一個夜場在培訓自己的DJ公主這方面的知識時你除了需要告訴他們上面這些知識之外還要做好帶客禮節方面的培訓，DJ公主帶客禮節培訓的內容如下所示：

　　①在帶客的時候你需要走在客人的前面并且要與自己的客人保持比較合理的距離。

　　②在帶客的時候步伐要做到不緊不慢并且要做到三步一回頭。

　　③在帶客的時候DJ公主們需要主動熱情地介紹夜場的經營項目以及禮貌地回答客人的提問。

　　④當你把客人們帶到包房外面需要進入包房的時候不要魯莽的進入包房，在進入包房的時候你需要先敲門三下(力度適中)。

　　⑤DJ公主們在任何情況下不得在營業場地奔跑 。

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