新員工入職培訓方案七篇
為了確保我們的努力取得實效，常常需要預先準備方案，方案是書面計劃，是具體行動實施辦法細則，步驟等。方案應該怎么制定呢？下面是小編為大家收集的新員工入職培訓方案7篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
新員工入職培訓方案 篇1
一、常識及概括培訓
(一)培訓目的：讓初次基礎酒店行業(yè)的新員工了解本崗位應具備的基本素質及知識，為進一步培訓崗位知識做必要鋪墊。
(二)培訓時間及內(nèi)容： 培 訓 日 期培 訓 內(nèi) 容培訓講師備注
月 日1、酒店職業(yè)道德的講解說明。 2、崗位必備儀容儀表，禮節(jié)禮貌的要求。 3、了解酒店員工違紀處罰規(guī)定。 4、如何正確出入酒店。
月日1、了解酒店概況，包括：酒店建店簡介，酒店主要領導者簡介，酒店行政結構簡介;了解本部門概況，包括：本部門結構，各部門功能，認識各部門負責人。 2、熟記酒店各分部聯(lián)系電話。 3、了解酒店各類營業(yè)部門及經(jīng)營業(yè)務、營業(yè)時間、營業(yè)推廣。 4、了解本部門經(jīng)營業(yè)務，包括：了解客房結構、房型、并參觀各分部營業(yè)場所，各類房間。
月 日1、學習基礎銷售技巧及對客服務方式。 2、辨認各部門主要管理人員及了解管理人員主要職責及權限。 3、由部門管理人員帶領參觀、介紹酒店各營業(yè)點。 4、由受訓員向培訓員陳述以上三天所了解情況。
(三)培訓考核：三天基礎培訓結束后進行書面考核，合格者進入崗位培訓程序，不合格者重新接受培訓。
一、前臺崗位培訓程序
(一)培訓目的：讓經(jīng)過基礎培訓的員工更快掌握業(yè)務知識，盡快進入崗位操作。
(二)培訓班期安排：試用期3個月，分3假：30天、60天、90天，部門分段培訓，逐段考核。前30天安排正常班，由主管帶領半封閉培訓，中間30天安排跟輪班員工，邊培訓邊實踐;后30天獨立上崗，安排與老員工合班實際操作。
(三)前臺培訓內(nèi)容： 培訓計劃需時30天，分三個階段完成。 培 訓日期培 訓 內(nèi) 容培 訓 講 師備 注前10天
1、了解前臺工作職責，前臺接待員工作職責。
2、了解熟記房間價格及各類折扣、優(yōu)惠以及折扣權限。
3、了解熟悉前臺各類通知、報告、表格及記錄本。
4、熟記各大單位，商務客房名單。
5、熟記各種業(yè)務用語、系統(tǒng)代碼、付款方式。
6、了解前臺所配用的設施設備及使用須知及方法。
中間10天
1、培訓前臺日常操作流程，禮貌服務規(guī)范，交接班程序。
2、培訓訂房，訂房之更改，取消程序，特殊折扣訂房的處理方法。
3、培訓前臺賣房技巧。
4、培訓VIP接待程序、熟客訂房及入住程序。
5、了解上機進行電腦模擬操作，包括入住、退房、預定等。后10天1、培訓更改房租程序。
2、了解客房升級的情形及標準。
3、入住登記程序培訓。
4、結帳退房程序培訓。
5、團體入住及結帳程序培訓。
6、培訓查ED房的程序。
7、培訓轉換房間的程序。
8、客用保險箱的使用程序培訓。
9、客房參觀及住客生日的處理。
10、補單的跟進程序。
11、培訓接受客人留言，寄存物品服務的程序。
12、各類信用卡結算方法的培訓。
13、以上培訓均結合相關上機操作。
14、受訓員總結培訓內(nèi)容。
15、對受訓員進行培訓內(nèi)容考核，分為書面、上機 、實際操作。
后60天
1、前臺培訓集中與前30天，后10、60天著重于實際操作。
2、培訓為半封閉式，可進入前臺對相關表格及設施進行熟悉，上機操作部分與后臺電腦房備份系統(tǒng)進行，由培訓員進行演練，受訓員于指導下進行實際操作。
(四)考核：試用期內(nèi)進行三次考核，按30天需達到的要求，60天應具備的技能，90天應達到的水平，分段考核。通過后由人力資源不進行轉正考試。如未能通過，則視個人情況延長試用期或勸退。
新員工入職培訓方案 篇2
對待新員工既要調動新員工情緒，又要讓新員工更快地適應企業(yè)環(huán)境，定然要制定新員工培訓方案，而新員工的培訓對于公司的管理更是重要，有了新員工培訓方案，能夠在事前就思考清楚并準備好對于新員工培訓要點，針對新員工的特點，進行有效的按步就班，對于人力資源更好的利用，起到一個指引規(guī)范的作用。因此，新員工培訓方案無疑被寄予了更多的厚望。
新員工培訓方案主要包括了咨詢公司、信息公司、五星級酒店、策劃公司、房地產(chǎn)公司、塑業(yè)公司等不同行業(yè)不同公司的新員工培訓方案，為企業(yè)制定新員工的培訓方案帶給參考。
一、培訓目的
1、讓新員工了解集團，公司概況，規(guī)章制度，組織結構，使其更快適應工作環(huán)境
2、讓新員工熟悉新崗位職責，工作流程，與工作相關的安全，衛(wèi)生知識以及服務行業(yè)應具備的基本素質.
二、培訓程序
1、大學生或合同工人數(shù)多，文化層次，年齡結構相對集中時，由集團職校與用人單位共同培訓，共同考核.(不定期)
2、人數(shù)較少，分散時，由具體用人單位從中心→具體班組負責培訓，培訓結果以單位和員工書面表確認為證，職校負責抽查.
三、培訓資料
1、中心(公司)崗前培訓——中心準備培訓材料.主要是要對新來員工表示歡迎;按照各中心(公司)行業(yè)特點組織結構，工作性質，中心(公司)有關規(guī)章制度和本公司服務行業(yè)基本素質準備手冊或專人講解;指定新員工工作部門的經(jīng)理或組長作為新員工貼身學習的輔導老師;解答新員工提出的問題.
2、部門崗位培訓——新員工實際工作部門負責.
介紹新員工認識本部門員工；參觀工作部門；介紹部門環(huán)境與工作資料，部門內(nèi)的特殊規(guī)定；講解新員工崗位職責要求，工作流程，工作待遇，指定1名老職工帶教新員工；1周內(nèi)，部門負責人與新員工進行交換意見，重申工作職責，指出新員工工作中出現(xiàn)的問題，回答新員工的提問；對新員工1周的表現(xiàn)進行評估，給新員工下1步工作提出1些具體要求.
3、集團整體培訓：集團職校負責--不定期
分發(fā)《員工培訓手冊》——(簡述東南大學的歷史與現(xiàn)狀，描述東南大學在南京市地理位置，交通狀況；集團歷史與發(fā)展前景，集團的企業(yè)文化與經(jīng)營理念；集團組織結構及主要領導，集團各部門職能介紹，主要服務對象，服務資料，服務質量標準等；集團有關政策與福利，集團有關規(guī)章制度，員工合理化推薦采納的渠道；解答新員工提出的問題.)
四、培訓反饋與考核
1、各中心(公司)制作的培訓教材須經(jīng)過集團職工培訓學校的審核，并交集團培訓學校存檔，所進行的中心(公司)→部門培訓應在集團職工培訓學校指導下進行.各中心(公司)每培訓1批新員工都務必完成1套"新員工培訓"表，部門→中心(公司)→集團職校的培訓鏈，應環(huán)環(huán)相扣，層層確認
2、培訓實施過程應認真嚴格，保證質量，所有培訓資料注意保存，并注意在實施過程中不斷修改，完善.
3、培訓結果經(jīng)職校抽查后，統(tǒng)1發(fā)放培訓結業(yè)證書;職校對各中心新員工培訓狀況每學期給各中心總結反饋1次.
五、新員工培訓實施
1、召集各中心(公司)負責培訓人員，就有關集團新職工培訓實施方案，征求與會者意見，完善培訓方案。
2、各中心(公司)盡快拿出具有針對性的培訓教材，落實培訓人選，配合集團職校組建從上至下的培訓管理網(wǎng)絡。
3、集團內(nèi)部宣傳"新員工培訓方案"，透過多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓方案，宣傳開展新員工培訓工作的重要好處。
4、所有新員工在正式上崗前，都務必在中心(公司)集中培訓1次，(培訓資料見中心崗前培訓);然后再到具體工作部門進行培訓(培訓資料見部門崗位培訓);各中心(公司)可根據(jù)新員工基本狀況實施相應的培訓教材和時間，1般狀況下，培訓時間為1-3天;根據(jù)新員工人數(shù)集團職校不定期實施整體的新員工培訓，總體培訓時間1周為宜，培訓合格發(fā)放結業(yè)證書，培訓合格名單報集團人力資源部。
新員工入職培訓方案 篇3
一,培訓程序
1,大學生或合同工人數(shù)多,文化層次,年齡結構相對集中時,由集團職校與用人單位共同培訓,共同考核.(不定期)
2,人數(shù)較少,分散時,由具體用人單位從中心→具體班組負責培訓,培訓結果以單位和員工書面表格確認為證,職校負責抽查.
二,培訓目的
1,讓新員工了解集團,公司概況,規(guī)章制度,組織結構,使其更快適應工作環(huán)境
2,讓新員工熟悉新崗位職責,工作流程,與工作相關的安全,衛(wèi)生知識以及服務行業(yè)應具備的基本素質.
三,培訓內(nèi)容
1,中心(公司)崗前培訓——中心準備培訓材料.主要是要對新來員工表示歡迎;按照各中心(公司)行業(yè)特點,中心(公司)的組織結構,工作性質,中心(公司)有關規(guī)章制度和本公司服務行業(yè)基本素質準備手冊或專人講解;指定新員工工作部門的經(jīng)理或組長作為新員工貼身學習的輔導老師;解答新員工提出的問題.
2,部門崗位培訓——新員工實際工作部門負責.
介紹新員工認識本部門員工;參觀工作部門;介紹部門環(huán)境與工作內(nèi)容,部門內(nèi)的特殊規(guī)定;講解新員工崗位職責要求,工作流程,工作待遇,指定一名老職工帶教新員工;一周內(nèi),部門負責人與新員工進行交換意見,重申工作職責,指出新員工工作中出現(xiàn)的問題,回答新員工的提問;對新員工一周的表現(xiàn)進行評估,給新員工下一步工作提出一些具體要求.
3,集團整體培訓：集團職校負責--不定期
分發(fā)《員工培訓手冊》——(簡述**大學的歷史與現(xiàn)狀,描述**大學在南京市地理位置,交通情況;集團歷史與發(fā)展前景,集團的企業(yè)文化與經(jīng)營理念;集團組織結構及主要領導,集團各部門職能介紹,主要服務對象,服務內(nèi)容,服務質量標準等;集團有關政策與福利,集團有關規(guī)章制度,員工合理化建議采納的渠道;解答新員工提出的問題.)
四,培訓反饋與考核
1,各中心(公司)制作的培訓教材須經(jīng)過集團職工培訓學校的審核,并交集團培訓學校存檔,所進行的中心(公司)→部門培訓應在集團職工培訓學校指導下進行.各中心(公司)每培訓一批新員工都必須完成一套"新員工培訓"表格,部門→中心(公司)→集團職校的培訓鏈,應環(huán)環(huán)相扣,層層確認
2,培訓實施過程應認真嚴格,保證質量,所有培訓資料注意保存,并注意在實施過程中不斷修改,完善.
3,培訓結果經(jīng)職校抽查后,統(tǒng)一發(fā)放培訓結業(yè)證書;職校對各中心新員工培訓情況每學期給各中心總結反饋一次.
五,新員工培訓實施
1,召集各中心(公司)負責培訓人員,就有關集團新職工培訓實施方案,征求與會者意見,完善培訓方案.
2,各中心(公司)盡快拿出具有針對性的培訓教材,落實培訓人選,配合集團職校組建從上至下的培訓管理網(wǎng)絡.
3,集團內(nèi)部宣傳"新員工培訓方案",通過多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓系統(tǒng),宣傳開展新員工培訓工作的重要意義
4,所有新員工在正式上崗前,都必須在中心(公司)集中培訓一次,(培訓內(nèi)容見中心崗前培訓);然后再到具體工作部門進行培訓(培訓內(nèi)容見部門崗位培訓);各中心(公司)可根據(jù)新員工基本情況實施相應的培訓教材和時間,一般情況下,培訓時間為1-3天;根據(jù)新員工人數(shù)集團職校不定期實施整體的新員工培訓,總體培訓時間一周為宜,培訓合格發(fā)放結業(yè)證書,培訓合格名單報集團人力資源部。
新員工入職培訓方案 篇4
對待新員工既要調動新員工情緒，又要讓新員工更快地適應企業(yè)環(huán)境，定然要制定新員工培訓方案，而新員工的培訓對于公司的管理更是重要，有了新員工培訓方案，能夠在事前就思考清楚并準備好對于新員工培訓要點，針對新員工的特點，進行有效的按步就班，對于人力資源更好的利用，起到一個指引規(guī)范的作用。因此，新員工培訓方案無疑被寄予了更多的厚望。
新員工培訓方案主要包括了咨詢公司、信息公司、五星級酒店、策劃公司、房地產(chǎn)公司、塑業(yè)公司等不同行業(yè)不同公司的新員工培訓方案，為企業(yè)制定新員工的培訓方案帶給參考。
一、培訓目的
1、讓新員工了解集團，公司概況，規(guī)章制度，組織結構，使其更快適應工作環(huán)境
2、讓新員工熟悉新崗位職責，工作流程，與工作相關的安全，衛(wèi)生知識以及服務行業(yè)應具備的基本素質.
二、培訓程序
1、大學生或合同工人數(shù)多，文化層次，年齡結構相對集中時，由集團職校與用人單位共同培訓，共同考核.(不定期)
2、人數(shù)較少，分散時，由具體用人單位從中心→具體班組負責培訓，培訓結果以單位和員工書面表確認為證，職校負責抽查.
三、培訓資料
1、中心(公司)崗前培訓——中心準備培訓材料.主要是要對新來員工表示歡迎;按照各中心(公司)行業(yè)特點組織結構，工作性質，中心(公司)有關規(guī)章制度和本公司服務行業(yè)基本素質準備手冊或專人講解;指定新員工工作部門的經(jīng)理或組長作為新員工貼身學習的輔導老師;解答新員工提出的問題.
2、部門崗位培訓——新員工實際工作部門負責.
介紹新員工認識本部門員工；參觀工作部門；介紹部門環(huán)境與工作資料，部門內(nèi)的特殊規(guī)定；講解新員工崗位職責要求，工作流程，工作待遇，指定1名老職工帶教新員工；1周內(nèi)，部門負責人與新員工進行交換意見，重申工作職責，指出新員工工作中出現(xiàn)的問題，回答新員工的提問；對新員工1周的表現(xiàn)進行評估，給新員工下1步工作提出1些具體要求.
3、集團整體培訓：集團職校負責--不定期
分發(fā)《員工培訓手冊》——(簡述東南大學的歷史與現(xiàn)狀，描述東南大學在南京市地理位置，交通狀況；集團歷史與發(fā)展前景，集團的企業(yè)文化與經(jīng)營理念；集團組織結構及主要領導，集團各部門職能介紹，主要服務對象，服務資料，服務質量標準等；集團有關政策與福利，集團有關規(guī)章制度，員工合理化推薦采納的渠道；解答新員工提出的問題.)
四、培訓反饋與考核
1、各中心(公司)制作的培訓教材須經(jīng)過集團職工培訓學校的審核，并交集團培訓學校存檔，所進行的中心(公司)→部門培訓應在集團職工培訓學校指導下進行.各中心(公司)每培訓1批新員工都務必完成1套"新員工培訓"表，部門→中心(公司)→集團職校的培訓鏈，應環(huán)環(huán)相扣，層層確認
2、培訓實施過程應認真嚴格，保證質量，所有培訓資料注意保存，并注意在實施過程中不斷修改，完善.
3、培訓結果經(jīng)職校抽查后，統(tǒng)1發(fā)放培訓結業(yè)證書;職校對各中心新員工培訓狀況每學期給各中心總結反饋1次.
五、新員工培訓實施
1、召集各中心(公司)負責培訓人員，就有關集團新職工培訓實施方案，征求與會者意見，完善培訓方案。
2、各中心(公司)盡快拿出具有針對性的培訓教材，落實培訓人選，配合集團職校組建從上至下的培訓管理網(wǎng)絡。
3、集團內(nèi)部宣傳"新員工培訓方案"，透過多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓方案，宣傳開展新員工培訓工作的重要好處。
4、所有新員工在正式上崗前，都務必在中心(公司)集中培訓1次，(培訓資料見中心崗前培訓);然后再到具體工作部門進行培訓(培訓資料見部門崗位培訓);各中心(公司)可根據(jù)新員工基本狀況實施相應的培訓教材和時間，1般狀況下，培訓時間為1-3天;根據(jù)新員工人數(shù)集團職校不定期實施整體的新員工培訓，總體培訓時間1周為宜，培訓合格發(fā)放結業(yè)證書，培訓合格名單報集團人力資源部。
新員工入職培訓方案 篇5
為滿足公司發(fā)展需要，打造一支高素質，高效率，高執(zhí)行力團隊;使公司在激烈的市場競爭中有較強的生命力，競爭潛力，特制定本方案.
一、目的:本方案屬于新員工入職制度之一，在于幫忙新入職員工快速溶入公司企業(yè)文化，樹立統(tǒng)一的企業(yè)價值觀念，行為模式，了解公司相關規(guī)章制度，培養(yǎng)良好的工作心態(tài)，職業(yè)素質，為勝任崗位工作打下堅實的基礎.
二、入職培訓共分為3天，其具體培訓表如下:
時間課時地點培訓資料培訓目的培訓方式培訓器材考核方法
第一天上午10：00---11:001小時公司會議室1、培訓紀律要求2、公司簡介3、組織架構4、企業(yè)文化;5、未來展望
樹立統(tǒng)一的企業(yè)價值觀念，行為模式，了解公司相關規(guī)章制度，培養(yǎng)良好的工作心態(tài)，職業(yè)素質.授課投影儀第三天下午筆試
第一天下午14:00---17:003小時公司會議室1、團隊精神2、忠誠乃做人之本樹立統(tǒng)一的企業(yè)價值觀念，行為模式，了解公司相關規(guī)章制度，培養(yǎng)良好的工作心態(tài)，職業(yè)素質.講課投影儀第三天下午筆試
第二天上午10:00---11:001小時公司會議室破冰游戲及公司制度培訓樹立統(tǒng)一的企業(yè)價值觀念，行為模式，了解公司相關規(guī)章制度，培養(yǎng)良好的工作心態(tài)，職業(yè)素質講課投影儀第三天下午筆試
第二天下午14:00---17:003小時公司會議室1、敬業(yè)精神2、新員工如何為機遇做好準備3、新員工如何創(chuàng)造機遇顯示才華4、員工行為規(guī)范總則.樹立統(tǒng)一的企業(yè)價值觀念，行為模式，了解公司相關規(guī)章制度，培養(yǎng)良好的工作心態(tài)，職業(yè)素質講課投影儀第三天下午筆試
第三天上午10:00---11:001小時生產(chǎn)車間公司環(huán)境的熟悉，了解車位分布盡快熟悉公司講課第三天下午筆試
第三天下午
14:00---17:003小時生產(chǎn)車間車工技能考試，根據(jù)考試成績，進行分組，并理解公司流水工序的培訓，并對陣個培訓資料進行考核熟悉公司流水工序，確定工作資料，理解培訓考試考試
新員工入職培訓資料
第一天上午10：00——11：00的培訓資料
一、培訓的紀律要求：
1.不可遲到、早退，不得請事假(特殊狀況除外)，擅自缺席，視為自動離職。
2.進入培訓場所，禁止吸煙，不得吃東西，不可大聲喧嘩。
3.見到上司要主動打招呼，對上司要服從，不可當面頂撞。
4.培訓時要持續(xù)安靜，不可竊竊私語，注意力要集中。
5.培訓中同事之間要互相謙讓、友愛，不可發(fā)生爭執(zhí)、打架;不能拉邦結派，一切不利于團結的事，一律禁止。
6.培訓期間務必愛護公共財物，故意損壞公共財物者除照價賠償外，還將視狀況處罰。
7.培訓時應認真聽課，作好筆記，不得做與培訓無關的事。
二、培訓所需要的態(tài)度和培訓的好處
1.培訓的態(tài)度：也許培訓真的很糟糕，也許真的對你的工作幫忙不大，但你必須要記�。耗呐伦睢盃�”的一堂培訓課，或最“爛”的一本書籍中，你也能發(fā)現(xiàn)最有價值的“鉆石”，關鍵在于你是否：用心“學習，態(tài)度用心。
心若改變，你的態(tài)度跟著改變。
態(tài)度改變，你的習慣跟著改變。
習慣改變，你的性格跟著改變。
性格改變，你的人生跟著改變。
2.培訓的好處：
�、僬莆障鄳墓ぷ骷寄芎头⻊绽�，職業(yè)道德，從而勝任工作。
�、诳蓪W到新的知識，多獲得經(jīng)驗，從而有機會提升。
�、蹐猿掷斫馀嘤枺蓽p少工作中的安全事故。
�、芸蔀樵黾邮杖雱�(chuàng)造條件(新、生手變?yōu)槭焓�，老手不斷更新工作方法，提高工作效�?提高營業(yè)收入增加自己的提成，獎金)。
�、輹鰪娮陨韺偃喂ぷ鞯男判�。
�、拊鰪姽ぷ鳚摿Γ欣谖磥戆l(fā)展。
三、公司簡介：
“浪祺爾”品牌創(chuàng)立于年月日，
四、香港浪祺爾服飾集團公司組織架構圖
五、重慶公司組織架構圖：
企業(yè)文化
我們的使命：
我們的成功法則：
◆顧客的101%滿意
我們一切的收入都源自于顧客的惠顧。我們不僅僅能帶給顧客所期盼的產(chǎn)品，而且還能夠帶給給顧客令人驚喜的額外收獲。讓每位光臨我們店鋪的顧客都能夠享受到101%滿意的“美食”體驗。
◆股東的信任
只有給企業(yè)帶來最佳的利潤，才能讓投資者愿意支持我們成長，讓我們擁有更加廣闊的空間來實現(xiàn)自己的理想。
◆員工的誠實和職責心
誠實是為人之本，是一切道德的基礎;學習成長的動力來自于職責心。這是我們所有員工的價值觀。
◆合作伙伴(供應商)的全力支持
合作伙伴(供應商)為我們供應最合理價格的原料來實現(xiàn)企業(yè)的利潤，最佳品質的原料來滿足顧客對我們的需求。他們是我們市場開拓過程中的堅實后盾。
◆員工的誠實和職責心
○相互信任
無論我們的員工來自于什么不同的背景，相信所有人都是因為共同的目標走到一齊，共同努力。
○認同鼓勵
我們衷心為我們的同事獲得的成功而慶祝。
○輔導支持
我們互相輔導、互相支持。我們首先肯定對方，再談如何做得更好。
○務實創(chuàng)新
“務實”是我們獲得成功的堅實基礎，“創(chuàng)新“是我們從成功邁向成功的保障。只有做到這樣，我們才能不斷取得成功!
○用心主動
我們以正面用心的態(tài)度看待問題，用心行動。我們痛恨官僚并避免一切無聊的事情發(fā)生。
○力爭而合
透過建設性的班輪，不管相聚或分駐各地，我們都實現(xiàn)團隊合作。
○追求卓越
沒有最好，只有更好。這樣我們才能不斷提高，交出一份份越來越好的成績單。
我們的服務格言：
永遠為顧客思考更多——顧客也是人，他們不可能在任何時候都正確。但是，身為帶給服務者的我們，必須要能夠體諒顧客犯錯必須有他的理由，把尊嚴留給客人，把“錯誤”(工作機會)留給自己，不斷的檢討改善，減少讓客人犯錯的機會，使得所帶給的服務得以圓滿，讓客人真正享受到高質量的貼心服務，這也是我們所有工作的出發(fā)點。
我們的市場價值觀：
廖記棒棒雞就是劃算!——方便快捷、新鮮衛(wèi)生、營養(yǎng)健康
◆劃算：“劃算“不代表低價，產(chǎn)品的競爭力也不完全來源于價格，低廉的價格不能代表高品質的服務。我們?yōu)轭櫩蛶Ыo“物有所值，物超所值”的產(chǎn)品以及服務，讓顧客享受到高品質的“美食”體驗才是真正的價值所在。
◆方便快捷、新鮮衛(wèi)生、營養(yǎng)健康：
除了美味可口的食物，我們所承諾的“劃算”還代表著我們能帶給給顧客：方便快捷的服務，新鮮衛(wèi)生的產(chǎn)品以及營養(yǎng)健康的養(yǎng)生之道。這一切就是“劃算”所代表的真正涵義。
冠軍檢測標準：
c、h、a、m、p、s
c：cleanlines美觀整潔的環(huán)境
h：hospitalit真誠友善的接待
a：accurac準確無誤的供餐
m：maintenance優(yōu)良維護的設施
p：productqualit高質穩(wěn)定的產(chǎn)品
s：speed快速迅捷的服務
成功是因為態(tài)度：
經(jīng)過兩萬以上人次的調查結果顯示，決定一個人成為成功者最關鍵的要素中，80%是屬于個人自我取向的“態(tài)度”類因素，如用心、努力、信心、決心、恒心、雄心、愛心、意志力等;13%是屬于自我修煉的“技巧”類因素，如各種潛力;7%是屬于運氣、機遇、環(huán)境、時間、天賦、背景等所謂“客觀”因素。
能否具備技巧，是因為我們的態(tài)度，因為技巧根源于態(tài)度。
能否駕馭客觀因素，還是因為我們的態(tài)度，因為它根源于我們對待客觀因素的態(tài)度以及把握客觀因素的技巧，而“技巧”已被證明屬于“態(tài)度”。
成功是因為態(tài)度!讓我們記住這一令人吮指回味的結論，讓我們用這樣的思維方式來分析過去，把握這天，準備未來。
營運部員工的發(fā)展機會：
一級員工
新員工副店長店長分區(qū)經(jīng)理營運副經(jīng)理營運經(jīng)理
收銀員
其他更高職位
第一天下午14：00——17：50培訓資料
一、服務究竟是什么
服務的英文是“service”，除了字面好處，還有沒有其他好處呢
“s”表示微笑待客;
“e”就是精通業(yè)務上的工作;
“r”就是對顧客的態(tài)度親切友善;
“v”就是要將每一位顧客都視為特殊的和重要的“大人物”;
“t”就是要邀請每一位顧客下次再度光臨;
“c”就是要為顧客營造一個溫馨的服務環(huán)境;
“e”則是要用眼神表達對顧客的關心。
二、服務意識具體體此刻哪些方面
為了服務顧客，為了顧客的滿意，作為服務人員務必要了解顧客的需求，個性是心理需求：
(1)安全：怕被盜、火災、被別人傷害等
(2)衛(wèi)生：房間衛(wèi)生、服務員的個人衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生等
(3)尊敬：賓客是上帝，對賓客的最基本的尊敬就應是使用禮貌用語向客人打招呼
(4)高效：賓客最怕的就是浪費時間和推三阻四
(5)舒適。所以說，完美的服務就應具備：有禮儀、有禮貌、有效率和心甘情愿。
服務意識還包括：優(yōu)質服務意識、全員服務意識和賓客至上意識。
還表此刻以下五方面：
1.儀容儀表;
2.言談;
⑴、學會贊美賓客，給賓客一個友善的微笑：
①、找出你確實欣賞的東西，但不要盲目肉麻的亂贊美。
②、請教一些關于其所在國家或地方的風俗習慣、旅游名勝。
�、邸⒉环烈婚_口就問對方是本地客人或是外地客人，以便找到某些對方熟悉的話題。
�、�、如果明白對方的職業(yè)，不妨能夠贊美對方的職業(yè)或者行業(yè)。
�、�、控制說話的音量：說話的聲音受周圍環(huán)境影響，如空間大小、聲音嘈雜程度等。最好很配合其他人的音量。
�、恰⒓芍M話題：宗教、政治、私人事物、避免任何尷尬的話題。
3.舉止;
個人風度的表現(xiàn)：
�、�、表現(xiàn)出尊重的態(tài)度：對長者、地位高的人等;
�、�、同其他人友好相處：隨和，和任何人都能溝通，以真誠的態(tài)度對待每一個人。
�、�、不要輕易下結論：在資料不充分的條件下，持續(xù)應有的沉默和穩(wěn)重，不要急于做出決定;
⑷、同情他人，以正面用心的態(tài)度對待他人與事;
�、�、檢點自己的言行：注意自己平時的言行、說話和做事的分寸。
工作中容易引起誤解的舉止：
�、拧⒃谟匈e客的場所伸懶腰、伸腿等
�、�、開或關門用力過猛，以肘推門、用腳踢門等
�、�、背對著客人
⑷、和賓客交談手勢過大
�、�、說話聲音過大或過小
�、�、不時的看表。
4.禮儀
◆禮儀的含義：
禮儀就是禮節(jié)、外貌外加儀式。
禮儀有三層涵義：一是指謙恭有禮的言詞和舉動，
二是指教養(yǎng)、規(guī)矩和禮節(jié)，
三是指儀式、典禮、習俗等。
禮儀包涵了以下幾個方面的基本意思：
第一，禮儀是一種行為模式或行為規(guī)范。
第二，禮儀是帶有“共性”的行為規(guī)范，是人們共同的，至少一部分人共同的行為準則。
第三，禮儀的好處在于實現(xiàn)人際關系的和諧。
從個人修養(yǎng)的角度來看：禮儀是一個人的內(nèi)在修養(yǎng)和素質的外在表現(xiàn)，也就是說，禮儀即教養(yǎng);
從交際的角度來看：禮儀是人際交往中適用的一種藝術，也能夠是一種交際方式或交際方法;
從民俗的角度來看：禮儀既是人際交往中務必遵行的律己敬人的習慣做法;
從傳播的角度來看：禮儀是一種在人際交往中進行相互溝通的技巧;
從審美的角度來看：禮儀是一種形式美，它是人的心靈美的必然的外化。通俗地說禮儀所表現(xiàn)的是待人的尊敬、友好。
◆禮儀的原則：
第一，遵守的原則。服務人員都務必自覺、自愿地遵守禮儀。
第二，自律的原則。要自我要求、自我約束、自我控制、自我對照、自我反省、自我檢點。
第三，做人的原則。與交往對象要互謙互讓，互尊互敬，友好相待，和睦共處。
第四，寬容的原則。既要嚴于律己，更要寬以待人，要多容忍他人，多體諒他人，多理解他人。
第五，平等的原則。根據(jù)不同的交往對象，采取不同的具體方法，但尊重交往對象，以禮相待，對任何交往對象都務必一視同仁，給予同等程度的禮遇。
第六，真誠的原則。待人以誠，誠心誠意，誠實無欺，言行一致，表里如一。
第七，從俗的原則。入鄉(xiāng)隨俗，與絕大多數(shù)的習慣做法持續(xù)一致。
第八，適度的原則。注意技巧，合乎規(guī)范，個性要注意做到把握分寸，認真得體。
◆禮儀的作用及好處：
講禮儀首先要樹立“顧客就是上帝”的觀念。
“禮多人不怪”，講禮儀贏得“回頭客”。
禮儀是樹立企業(yè)形象、創(chuàng)立企業(yè)品牌的關鍵。
講禮儀可提高公司工作人員的素質，創(chuàng)造企業(yè)文化，增強企業(yè)凝聚力。
5.稱呼
二、賓客至上的服務意識：
1.來者是客。(無論買與不買)
2.客人如是“上帝”，我們是“天使”。(定位)
3.客人永遠都是對的。(讓的學問)
新員工入職培訓方案 篇6
人際交往中，大家互相交流產(chǎn)生第一印象；酒店服務中，服務員給賓客第一印象；新員工入職的培訓，是酒店給員工的第一印象。第一印象一旦構成，就很難再去扭轉，新員工是酒店的新生力量，同時也是酒店發(fā)展和培養(yǎng)的重點，因此新員工的培訓就顯得尤為重要。而目前雖然很多酒店都能做到新員工入職培訓這一部分工作，但培訓效果卻不敢讓人恭維，有的酒店僅僅是培訓一天到兩天，照本宣科地講解一下《員工手冊》和酒店的一些基本規(guī)章制度，把新員工入職培訓只是作為一個工作程序，認為新員工到了部門以后經(jīng)過崗位的熟悉，對于工作的順利開展是水到渠成的事情，沒有意識到入職培訓的.資料越簡單，不僅僅不利于新員工開展工作，而且會因為新員工對于酒店及崗位的不熟悉造成工作效率低下，影響客人對酒店的印象，甚至會造成酒店客源的流失，從而增加酒店的運營成本。這正如日本松下的一句名言：培訓是要付出代價的，但沒有培訓所付出的代價卻遠遠大于要培訓所付出的代價!
酒店是一個常說常新的話題，每一天的酒店都是新酒店，因為酒店做的就是與人密切相關的工作。關于新員工入職的培訓，我們是這樣做的，員工的反映還不錯，他山之古，能夠攻玉，在此也期望能夠給從事酒店培訓工作的同行們帶給一些小小的借鑒：
一、培訓之前，查看新員工入職前的工作經(jīng)歷和學習經(jīng)歷，確定培訓需求，制定培訓計劃。
二、知曉新員工入職時的心理狀態(tài)，對于培訓者來說是務必要做到的，這樣才能做到知己知彼，培訓順利。新員工在走上工作崗位后，由于內(nèi)心的惶恐，不算作、盲目，容易進入以下心態(tài)誤區(qū)：
①自卑：進入企業(yè)后，有時會感覺自己一下子變笨了，什么都不會，什么都要別人教。老員工無論在經(jīng)驗或心態(tài)上都比新員工要優(yōu)越得多。
�、诤ε路稿e：因為新員工對業(yè)務不熟，做事情總是前怕狼，后怕虎，害怕犯錯誤，挨批評，因此進步很緩慢。
�、燮谕麑捜荩哼@是新員工最普遍的心理感受，如果工作上面出了差錯，是能夠原諒的，但是，因為自己是新員工就抱著那種期望別人原諒自己的心態(tài)是不能原諒的。
�、芄陋殻盒骂I導、新同事、新環(huán)境、新的工作流程，更有可能還會遭遇到語言、交通、溝通、包括很多人的不同的處理問題的方式，及自己一無所知的人際關系等等問題。
�、菁刀剩喝巳硕加兴叫模刀适侨祟愄煨灾凶類毫拥囊蛩�，它讓人世間缺少人與人的關愛。要坦然地理解別人，學他人的長處，這樣都是最有益的。
三、規(guī)劃時間：
培訓之初的言出令行是促使新員工更快適應酒店的嚴格管理和快節(jié)奏工作的必要保證，能夠使員工明白紀律性和以后崗位工作的嚴肅性。在培訓的第一節(jié)課，我們會分發(fā)培訓計劃，上面有關員工的培訓安排清清楚楚，進入培訓的第一步就是主抓員工的時間觀念。譬如在培訓計劃上寫著培訓時間為次日上午8：30分，提前10分鐘點名。那么第二天的培訓者就會在8：00鐘來到培訓教室，以端莊的儀容儀表迎接早到的員工，與他們進行交流。在8：20分，會準時進行點名，遲到者全部在門口等候，待點名之后，再將遲到者姓名記錄下來后請其行入坐，同時鄭重其事地強調：“遵時守信是一個人做人的最起碼的道德，從這天開始，遲到?jīng)]有理由，也不需要解釋，解釋就是掩飾!”以后的培訓鮮有員工遲到的現(xiàn)象發(fā)生。
四、如何開場：
由于一天時間的不同，根據(jù)專家分析得知員工在一天中的不同時間段內(nèi)的學習和理解潛力也不相同，因此我們所需要講解的正式資料和娛樂資料之比也大致呈如下規(guī)律性變化：
培訓時間正式資料娛樂資料
上午75%25%
中午---晚上六點50%50%
晚上六點以后25%75%
從上表中我們能夠看出，一天之中，晚飯后的培訓是最艱難的，要盡量避免，除非你有足夠的風趣和幽默。了解了這些以后，我們能夠選取自己擅長或喜歡的培訓開場。
無論您采取的哪一種培訓開場，都請將培訓的基調定在：學習是一件快樂的事情，學員們沒有學好或是沒有掌握就應掌握的知識，不能怪學員，這完全是培訓老師的職責，做為培訓者，應當將使學員從培訓中體會學習是一件快樂的事情，做為培訓者的職責和工作奮斗目標。培訓開場根據(jù)個人的授課特點，大致有以下幾種：
→游戲開場：記住人的天性是愛玩的。在玩中學習，在游戲中成長，在合作中領悟。通常游戲能夠借鑒，但是如何發(fā)揮還是得靠自己。
在一次培訓中我給新員工每人發(fā)了一張白紙，請大家閉上眼睛，聽我的口令，一齊折了一個古代的銅錢，之后請折的各式各樣的員工站出來展示給大家看，然后我告訴大家為什么聽同一個人的口令，卻折成這樣千奇百怪的折紙，是因為大家沒有經(jīng)過統(tǒng)一的培訓，酒店的服務工作是在規(guī)范中體現(xiàn)個性化的。而為什么請大家折這個銅錢呢，是期望大家既然走上了工作崗位，為人處事，取象于錢，外圓內(nèi)方，做人要有自己的主見，不能隨波逐流，人云亦云。
→故事開場：故事開場就應是比較吸引員工的注意力的，故事能夠是多種多樣的，但必須要能夠說明一些道理，產(chǎn)生寓義的。
我曾用一個笑話做過開場：兩只老鼠在散步，一只大老鼠，一只小老鼠，正在說說笑笑開心，忽然遇到了一只貓。兩只老鼠一路狂奔，貓在后面緊追不舍，眼看就要追上了，這時，大老鼠猛地停了下來，轉過身對著追來的近在咫尺的貓大聲地學著狗叫，貓遲疑了一下，一轉身跑開了。大老鼠松了一口氣，對著目瞪口呆的小老鼠說：“看看，學會一門外語是多么的重要!”透過這個故事我告訴已經(jīng)聽得入神的員工：學習是一生一世的事情，在學校學的知識，如果不及時地更新，三五年之內(nèi)就會被淘汰出局。
→歌聲開場：合唱是最能夠體現(xiàn)和培養(yǎng)團隊精神的，每個人的聲音發(fā)出最大，但是每個人的聲音都是淹沒在群眾當中，匯集成為一種聲音，唱錯了不要緊，群眾會包容你，你會覺得自己的聲音也會在空氣中自由處在的游泳。唱歌還能夠令人精神振奮，注意力集中。
→問題開場：提出問題能夠使大家一齊思考，從而產(chǎn)生對于培訓者本人說話的注意力。問題開場必須要做到啟發(fā)和鼓舞士氣，不要一開始就提難以回答的題目，而是要以讓大家踴躍回答為前提，才能起到問題開場的作用。
例：①您認為一個人發(fā)財致富、比較成功或者說有出息的主要原因是什么？
�、谑裁词怯淇欤渴裁词潜瘋�？請回答之后舉例說明。
五、培訓人的示范作用：培訓者能夠說在新員工的心目當中是酒店的形象代言人了，培訓者平時的言行舉止、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、開口敬語及靈活應變潛力，都是新員工看在眼里記在心里的榜樣。師者，所以傳道、授業(yè)、解惑也，已身不正，豈能正人!因此做為培訓者還要“打鐵還得自身硬”才行。
六、培訓者的熱情：培訓不是照本宣科，專業(yè)書到處都有，如果培訓只是在走個過場，照著書或資料去讀還不如復印下來讓員工自己在家去背誦。培訓就應是一件充滿創(chuàng)新和激情的事情，想想把別人從不會到會的過程，自己就會覺得有意思，一個培訓者只有從內(nèi)心深處熱愛培訓才能夠把培訓工作給做好，否則的話，口號喊的都是空的，計劃列的越多的人，往往是越不能夠將計劃執(zhí)行到底的人。
七、培訓應搞笑味性：培訓者本身就就應具有調動現(xiàn)場氣氛的潛力以及現(xiàn)場表演的潛力，善于用許多不同的培訓方法來針對不同的員工類型進行不同方式的培訓。
八、培訓考核：培訓沒有考核等于沒有培訓
九、培訓評估：通常能夠讓新員工填寫《員工培訓評估表》，但是由于每位培訓者的眼光不同，我認為即使是一份簡單的《員工培訓評估表》，也不要必須拘泥于酒店或者是書上的表格，而要根據(jù)自己想了解哪些狀況能夠做適當?shù)男薷�，以期更適合酒店的培訓管理工作。
十、培訓跟蹤：酒店通常是人力資源部將新入職員工培訓好之后，將員工分到相關的各個部門，就此新員工的入職培訓告一段落，但是本人竊以為就應還有一個培訓跟蹤的過程，譬如能夠在新入職員工進入部門之后的一周之后，由培訓者組織一個新員工座談會，詢問他們在新的工作環(huán)境中遇到了哪些問題，學到了哪些技能，有哪些問題是他們認為在新員工入職培訓時就是能夠加入進去的。這樣做首先是讓新員工感覺酒店的人力資源部一向在關注他們的成長，其次也為酒店的下一批新員工培訓奠定了更加良好的基礎。
在本文的結尾我還想要說明一些關于新入職員工培訓的看法，新員工培訓不是萬能的，不能指望新員工在短短幾天之內(nèi)就能夠掌握所有的酒店相關知識。新員工入職的培訓更就應是由酒店培訓者幫忙員工了解酒店，了解服務，幫忙員工樹立一個良好的工作心態(tài)，以及幫忙員工建立一種健康用心向上的人生觀和世界觀。在這天這樣一個酒店林立的競爭激烈的市場中，一個酒店所做的80%的工作，他的競爭對手同樣會做到，因為要完成工作，總需要獲取信息、知識、原材料和技術，而這些資源對各方面來說都是開放的。因此，一個酒店經(jīng)營管理的成功還是失敗，就取決于酒店工作中的另外20%，而這另外的20%完全是人的因素。而為員工帶給良好的培訓，是完善這20%的最大最好最有效的途徑。
新員工入職培訓方案 篇7
一、引言
1.研討：《你是否曾經(jīng)……》
故事：曹操與劉備的“入職引導”
2.新員工入職面臨的問題——政策解決的問題
3.新員工入職引導四大原則——“您”的引導很重要
二、社會化：成為圈內(nèi)人的過程
1.社會化的基本概念
職位說明書與“角色”：個人如何做才能適應組織的要求
角色溝通與角色定位：個人、同事、直接主管、高層管理者對同一角色有不同的看法
群體規(guī)范：圈內(nèi)人共同贊同的行為
期望：對可能的行為、感受、規(guī)定和態(tài)度的信賴感
“期望”影響滿意度、績效、認同感、流失率
不切實際的過高期望
新員工檢驗期望
2.社會化的內(nèi)容
基礎培訓
有關組織的培訓
工作團隊功能的培訓
特定職位的技能培訓
個人的學習與培訓
3.社會化的結果
正面結果
負面結果
三、社會化過程的階段化模型
1.社會化過程的階段化模型
第1階段：預期——謠傳、軼事、廣告、媒體、互聯(lián)網(wǎng)
第2階段：磨合——鞏固期望、期望變化、處理、適應
第3階段：改變——解決問題、獲得滿意、自我激勵
2.員工組織社會化的策略與戰(zhàn)略
正式的和非正式的
個人的和集體的
連續(xù)的和非連續(xù)的
固定的和變化的
比賽的和競爭的
持續(xù)的和隔離的
法令和非授權的
3.新員工作為行動之前的信息的收集者
雙向互動
降低員工獲得經(jīng)驗面臨的風險
通過培訓主管和同事支持新員工收集信息
4.新員工需要什么
準確的期望
意外情況的經(jīng)驗把握
其它圈內(nèi)人的幫助
四、現(xiàn)實工作預覽
1.如何運用現(xiàn)實工作預覽
概念
現(xiàn)實工作預覽過程模型
預防
自我選擇
重復
個人認同
如何運用現(xiàn)實工作預覽
面談
問卷
組織記錄
招聘
2.現(xiàn)實工作預覽是否有效
進入以前
進入階段
進入以后
五、員工入職引導方案
1.入職引導方案的內(nèi)容的評估和檢測
致新員工信——賓至如歸的感覺
入職引導方案的主題總結清單
案例《康宇公司的入職引導方案進度時間表》
2.入職引導的角色
主管
同事
人力資源部
新員工
3.入職引導方案中常面臨的問題
9大問題解析
信息超負荷與措施
4.設計和實施入職引導方案
案例《康宇公司入職引導方案》
5.入職引導方案的效度評價
有效的入職引導方案通用的設計要點
6.入職引導工具表格
《入職引導日常事務》
《新員工入職第一天》
《新員工入職引導表》
《新員工培訓確認反饋表》
因為忽略了如何使新員成為“圈內(nèi)人”即社會化的重要性，一些組織很少引導和同化新成員，從而使新成員不得不自己來學習。一些員工可能在探索中鍛煉出來，但是即使這些成功的新員工也要在自己早期的任職中經(jīng)歷焦慮和挫折。本課程提供的兩種方法：“現(xiàn)實工作預覽”和“員工入職引導”可以使個人和組織獲益。
——講師的話
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