蔬醒新員工入職培訓計劃范文
第一周：
1. 熟悉所有食材儲存位置。
2. 熟悉所有的定位以及倉庫物品的擺放。
3. 了解所有沙拉的制作并熟悉知曉其中熱賣的`3款的制作備料。
目標：熟悉了解我們的制作流程，并能獨立完成熱賣款沙拉的制作及備料。
第二周：
1. 熟悉知曉并熟練操作所有沙拉的制作備料。
2. 能熟練的制作三明治及飲料。
3. 知曉廚房損耗表，盤點表等等的填寫方式。
4. 由廚師長進行一次考核。
目標：熟練制作每款沙拉以及三明治和飲料。
第三周：
1.熟悉熱加工操作過程以及備料。
2. 熟悉設備的清洗及養護方式。
3. 能按照實際情況填寫廚房損耗表，盤點表，沙拉制作表等。 目標：能獨立操作熱加工以及知曉應該做的備料以及記錄。
第四周：
1. 由廚師長安排崗位，融入團隊之中，能進行良好的工作溝通。
2. 進行新員工試用期考核。
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