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      1. 客房主管的述職報告

        時間:2023-02-04 14:44:18 述職報告范文 我要投稿

        客房主管的述職報告

          在現實生活中,報告的使用頻率呈上升趨勢,多數報告都是在事情做完或發生后撰寫的。那么什么樣的報告才是有效的呢?以下是小編為大家收集的客房主管的述職報告,僅供參考,歡迎大家閱讀。

        客房主管的述職報告

        客房主管的述職報告1

          我非常榮幸能夠成為xxxx酒店的一員,承蒙各位領導的信任,對我委以重任,我雖然在酒店行業積累了點滴的工作經驗,但自從來到嘉海以來,感謝林總、王總及各部門領導對我工作的指導與支持,我覺得自己還要不斷學習,不斷進步,不斷充實自己,才能夠不辜負領導的期望與厚愛。

          客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質量的優劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。在此感謝領導的信任,任命我為客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足。

          又年已過去,客房工作在全體客房員工的努力下還算順利,但仍然存在著許多問題,在這里做以下總結:

          1.在日常的對客服務過程中,個性化服務開展不夠,員工的服務技巧不夠到位,有待提高。

          2.本人作為部門培訓員專業知識不夠,加上缺少經驗,需要加強自身學習,鍛煉,以傳授服務員更多服務技能及知識,逐步提高員工素質。

          3.在節約能耗上還未做的更好,員工節能意識有待加強。

          4. 上半年員工流動性較大,說明平時缺少與員工的.溝通和交流,造成員工的穩定性不夠。

          5.客房衛生的檢查制度仍需加強,多落實走動式管理。

          以上總結出的不足之處,我將一一逐步改正,同時根據我們酒店的自身特點,針對以后的客房工作做以下幾點工作思路及主攻策略,不足之處,請領導給予指點:

          1.提高員工服務質量,強化員工服務意識,對新員工和后進員工做好輔助工作,并協同各領班制定培訓計劃,做好員工的技能培訓工作,并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,并且對客服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到,同時加強個性化服務與超值化服務。

          2. 提高客房的衛生質量,加大客房衛生質量的督導力度,務必保證每間客房保持最佳狀態,實行逐級負責制:員工對所清潔的房間負責;主管領班對所管轄樓層房間的衛生質量及物品配備情況逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃的房間全面的督導和檢查;堅決杜絕因衛生質量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽。

          3. 由于酒店開張已三年,設施設備已顯老化,需有針對性的對客房進行維護和保養,提高客房設施設備的使用壽命,加強家具維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。

          4. 控制物資、開源節流:強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物資管理責任制,設立易耗品臺帳,控制成本費用。

          5.加強對房務中心的管理,應提升其的服務質量,多培訓普通話及禮貌用語,確保話務服務質量。

          6.繼續落實“五!惫芾矸ǎ龊酶黜椃⻊諜z查工作。

          7.設立有效管理機制,量化考核,及時分析解決問題。

          8.在客房部經理的直接領導下,協同客房部領班,對先進員工的工作給予肯定和表揚;對后進員工耐心的給予輔導與鼓勵,督導員工的工作質量和服務質量,留意員工的工作態度及表現,發現員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協調溝通,并妥善解決;調動員工的工作積極性,降低員工流動性,樹立團隊意識,增加凝聚力,全力以赴,做的更好。

          以上報告,敬請領導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴意見,并借此機會,向各位領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望,為xxx酒店的發展奉獻綿薄之力。

        客房主管的述職報告2

        尊敬的各位領導各位同事大家好:

          轉眼間進入天鵝湖大酒店從開荒,試營業到開業經營以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。 做為一名餐飲部25樓的領班,也讓我進入了一個全新的工作環境,在新的環境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態度要端正,工作效率要快,力求周全。25樓的接待一般都屬vip重要接待,我們在服務的過程中不得有任何閃失,這就要求我們各方面都要做到最好,把任何能出現的問題想到去解決,時刻嚴格要求自己,為了餐中服務順利,餐前準備一定要充分,往往都要檢查好幾遍,客人就餐時樓面與后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視,餐后會急時記錄下領導們的用餐習慣和對菜肴的喜好,方便下次用餐時有針對性服務。我們的服務就是體現在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現失

          誤之處,出現的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。

          平時工作的`順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點,過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標而努力,我相信自己,只要我想實現的我就會全力以赴的去做,哪怕不成功我也不會后悔。

        客房主管的述職報告3

        尊敬的劉總、胡總、同事們,大家好!

          首先,一年來在客房部全體干部員工的努力下,客房部日常工作有條不紊的進行,在待人待客和語言規范方面,大家在原有基礎上都有一定的提高。這和大家平時工作中點點滴滴的的努力分不開的。有人說過“認真就是能力,落實就是水平”是有一定的道理。因為我們客房部瑣碎的工作要的就是大家吃苦耐勞、兢兢業業的勞動精神?头坎棵恳豁椆ぷ鞯穆鋵嵖康木褪谴蠹乙回灥恼J真、耐心、細心和周到的服務。在這里我感謝大家!謝謝!

          20xx年在酒店領導的細心指導下和客房全體員工的共同努力下,客房完成營業總額為1832730萬元,客房出租14675間次,平均出租率為43%完成計劃目標任務的61%。

          根據以上的數據,再結合年度分析,客房的總收入較20xx年有所下滑,下滑的原因有多種因素:

          1、自中央“八項規定”以后縣里的大型會議活動基本不辦、縣直各單位接持各項消費都在簡化、旅游流動人員也明顯減少。

          2、飯店自身的硬件設施設備,部份過于陳舊,特別是地毯污漬太重加上墻紙脫落也給我們造成了一定的影響。

          其次,為了在新的一年我們客房部的`工作能夠有新的發展,再上一個臺階,就應該在發揚優點的基礎上,查缺補漏,找出問題進行分析,并且探索求真務實的解決辦法。

          結合平時的工作實際,對存在的問題做如下闡述:

          1、本人作為客房部主管,就必須加強創新理論學習,與時俱進,提高自身管理服務素質,熟悉本部門的各項制度,規范自己的接待語言和服務禮儀,與員工和諧相處。

          2、在日常的待客服務過程中,員工的服務技巧不夠到位。

          那么,要到位,就應該提高員工服務質量,強化員工服務意識,對新員工做好輔助工作,制定培訓計劃,做好員工的技能培訓工作,并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,并且待客服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到。

          3、在節約能耗上,員工節能意識有些欠缺。

          要把這些缺漏補上,就必須:控制物資、開源節流,加強員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費,控制成本費用。酒店有些設施設備已顯老化,需有針對性的對客房進行維護和保養,提高客房設施設備的使用壽命,加強家具維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。

          4、客房衛生的檢查制度多落實不夠。

          為了進一步落實這項制度,提高客房的衛生質量,就應該加大客房衛生質量的督導力度,務必保證每間客房保持最佳狀態,實行逐級負責制:員工對所清潔的房間負責;主管領班對所管轄樓層房間的衛生質量及物品配備情況逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃的房間全面的督導和檢查;堅決杜絕因衛生質量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽。

          總之,在新的一年,我必將一如既往地在劉總、胡總直接領導下,協同領班,與員工和諧相處,幫助員工提高工作質量和服務質量,樹立團隊意識,增加凝聚力,全力以赴,把工作做得更好,力爭在新的一年為飯店創造更好的社會效益和經濟效益。

          最后,祝樂業飯店在新的一年生意興隆,財源滾滾!祝大家新年愉快,合家歡樂,萬事如意!

         。ㄎ业闹v話完了。謝謝大家!)

        客房主管的述職報告4

          我非常榮幸能夠成為嘉海酒店的一員,承蒙各位領導的信任,對我委以重任,我雖然在酒店行業積累了點滴的工作經驗,但自從來到嘉海以來,感謝林總、王總及各部門領導對我工作的指導與支持,我覺得自己還要不斷學習,不斷進步,不斷充實自己,才能夠不辜負領導的期望與厚愛。。

          以上總結出的不足之處,我將一一逐步改正,同時根據我們酒店的自身特點,針對以后的客房工作做以下幾點工作思路及主攻策略,不足之處,請領導給予指點:

          1.提高員工服務質量,強化員工服務意識,對新員工和后進員工做好輔助工作,并協同各領班制定培訓計劃,做好員工的技能培訓工作,并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的`同時,并且對客服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到,同時加強個性化服務與超值化服務。

          2. 提高客房的衛生質量,加大客房衛生質量的督導力度,務必保證每間客房保持最佳狀態,實行逐級負責制:員工對所清潔的房間負責;主管領班對所管轄樓層房間的衛生質量及物品配備情況逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃的房間全面的督導和檢查;堅決杜絕因衛生質量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽。

          3. 由于酒店開張已三年,設施設備已顯老化,需有針對性的對客房進行維護和保養,提高客房設施設備的使用壽命,加強家具維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。

          4. 控制物資、開源節流:強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物資管理責任制,設立易耗品臺帳,控制成本費用。

          5.加強對房務中心的管理,應提升其的服務質量,多培訓普通話及禮貌用語,確保話務服務質量。

          6.繼續落實“五!惫芾矸ǎ龊酶黜椃⻊諜z查工作。

          7.設立有效管理機制,量化考核,及時分析解決問題。

          8.在房務部經理的直接領導下,協同房務部領班,對先進員工的工作給予肯定和表揚;對后進員工耐心的給予輔導與鼓

          勵,督導員工的工作質量和服務質量,留意員工的工作態度及表現,發現員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協調溝通,并妥善解決;調動員工的工作積極性,降低員工流動性,樹立團隊意識,增加凝聚力,全力以赴,做的更好。

          以上報告,敬請領導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴意見,并借此機會,向各位領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望,為嘉海酒店的發展奉獻綿薄之力。

          房務部作為酒店的一個重要部門,其工作質量的優劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。在此感謝領導的信任,任命我為客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足。

          XX年的上半年已過去,客房工作在全體客房員工的努力下還算順利,但仍然存在著許多問題,在這里做以下總結:

          1.在日常的對客服務過程中,個性化服務開展不夠,員工的服務技巧不夠到位,有待提高。

          2.本人作為部門培訓員專業知識不夠,加上缺少經驗,需要加強自身學習,鍛煉,以傳授服務員更多服務技能及知識,逐步提高員工素質。

          3.在節約能耗上還未做的更好,員工節能意識有待加強。

          4. 上半年員工流動性較大,說明平時缺少與員工的溝通和交流,造成員工的穩定性不夠。

          5.客房衛生的檢查制度仍需加強,多落實走動式管理

        客房主管的述職報告5

          07年是咱們上海松江開元名都大酒店正式營業的第一年,各個部門的領導和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運行軌道,年營收也突破了億元大關,通過了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際,咱們有必要總結過去一年里的工作成績,經驗與不足,這樣咱們才能揚長避短,開拓進取,在20xx年里取得更大的進步。現將20xx年的主要工作總結如下:

          嚴查衛生質量,確保出售優質客房。客房的設備和衛生質量好比一個人的基本骨架,而優質服務好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣?腿巳胱≡蹅兙频暌院螅苯痈惺艿木褪强头吭O施和衛生怎么樣,不滿意的結果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,衛生是咱們的生命線。咱們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必須要有對其負責,要有成就感。因此,在每日的早會上我都會強調哪些方面的衛生咱們需要改進,計劃衛生必須按部就班完成。同時,我加大了檢查的力度,對查房中發現衛生不

          合格的方面一律讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復的檢查與督導,8F到10F的衛生質量有了明顯的提高。6月份以后,我改上中班領班。我繼續強調客房的衛生質量,我要求員工在開夜床的同時,必須打掃客房內的衛生,清除毛發和垃圾,為客創造一個舒適的,干凈的休息環境。我想咱們做客房管理工作的,衛生工作是咱們一個永久的話題,必須長期不懈的長抓不放。

          服務水平顯著提高,但還須從非常大程度上改進和提高。服務水平相對于開業之初,在這一年里咱們有了明顯的提高。在金經理的'領導下,各個服務的程序在工作中得到了完善和發展,員工在實踐中也得到了鍛煉,增長了不少對客服務的經驗。有非常多的員工也是因為對客服務做的比較好,而受到了賓客的表揚。特別是今年內的幾個大型團隊的成功接待,更是證明了這一點。但咱們也必須清醒地看咱們接待服務過程中的明顯不足,導致客人的投訴,歸納起來主要

          有以下幾個方面:(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發生,主要是因為服務員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不及時,送衣送錯房號,未向客人說明相關事項,衣服洗壞等。咱們必須加大對全體員工的培訓,教會她們細心,提醒她們容易出錯的地方。(2)對客服務及時性方面;我做過早班領班,現在做中班領班,我就發現員工在自己較忙的情況下,接到服務指令時并不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個就是咱們樓層上準備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達。(3)交接方面容易出錯;往往是代班時發生事項未做交接,或是員工在忙時將發生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項核實。(4)員工的業務知識和能力有待提高;員工對相關業務知識特別應知應會的內容掌握不好。對外賓的服務能力較差,從接待最近M3劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點,也只是做好了一般性的服務工作,而距離真正的個性化服務,優質化服務咱們要走的路依然非常長,還需要咱們大家一道付出艱辛的努力才能實現。

          規范中班工作流程和加大檢查力度。

          我先后制定了中班公區計劃衛生表,讓員工每天做完公區基本衛生后,重點做好一到兩個方面的衛生保養,并以周為循環單位;制定了中班夜床考核規范表,明確夜床要求和規范。同時要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴格開門程序開門,以杜絕安全事件的發生。各種燈光嚴格按照規定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費。

          做好員工培訓和溝通工作。

          員工是對客服務和工作的主體,員工的工作能力和敬業程度直接決定了飯店的服務水平。本年度主要做了相關設備保潔和中班服務的培訓,同時加大與員工的溝通工作,及時了解員工的思想動態,動員員工通過自己的努力實現在酒店行業的理想。

          總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順利評上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20xx年能做的更好!

        客房主管的述職報告6

          回顧這一個月的工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過一個月的學習與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質量有了新的提升,現將一個月來的工作情況總結如下:

          一、日常管理工作

          樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作,但xx對我來說是一個全新的工作環境。作為一名樓層領班,自己扮演的角色是承上啟下,協調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的`事務性工作,在新的工作環境中,各項工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關系,融入新的工作環境,是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會議接待任務比較重,上半年多次接待了海關的重要賓客,但由于客房服務人員因種種原因經常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。

          二、加強自身學習

          提高業務水平雖然我的職務只是一名領班,但要做到優秀,自己的學識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導,向同事學習,這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步,在管理能力,協調能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。

          三、存在的問題

          一個月來,本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現在:

          第一、我畢竟到xx工作才半年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高。

          第二、有些工作還不夠過細,如在查房上,設施設備及衛生檢查上,不是十分到位。

          第三、自己的理論水平還不太高。

        客房主管的述職報告7

          3月馬上過去,這一月有很多地方要改進,現結合2月的工作狀況,按照職位及任務對3月公司行政部門做如下分析

          一、深化績效考核成果

          通過xx年近3個月的績效考核及目標管理,公司各部門對績效考核的理解及行為轉變正在逐步改善,以工作目標結果為導向,用事實和數據說話,本部門在xx年的工作中將全力配合公司的績效改革,以提高員工滿意度為指導思想,加強與各部門各級員工之間的溝通,切實提高工作績效。

          二、全面響應“全員營銷”工作理念

          配合公司與營銷有關的職能部門,建立一套后勤服務保障體系,實行承諾制,對相關部門提出的協助做出承諾,并寫進績效考核指標,保障公司銷售目標的實現。

          三、抓節約、保指標

          在明年的工作中,行政部必須與各部門充分溝通,出臺詳細制度,大力抓節約,天天抓,時時抓,日常工作中多進行監督、檢查、改進,從“節流”的層面確保公司利潤指標的達成。

          四、狠抓安全生產

          以現有的安全標準化管理平臺為基礎,多進行安全檢查、多進行安全生產管理知識培訓,注意隱患排查,提高員工安全生產意識,保證安全生產零事故率。

          五、企業文化建設

          針對這一行政部工作中的薄弱環節,我們計劃以日常企業文化建設為主,主題活動為輔的'方式,通過吸收別人先進企業文化經驗,在明年內完成公司企業文化框架的搭建工作。

          六、創新十主動

          作為行政部負責人必須花時間進行思考、針對工作中的方方面面提出獨特的改良辦法及方式,主動出擊,將創新管理分解到明年各月的績效考核指標內,培養自己獨特的思維方式,用創新精神和意識為工作加上助推器。

          七、完善自我、加強學習

          在3月的工作中,自己仍然存在許多問題。管理水平仍舊不高,要隨時注意改正自己的性格缺陷,不斷進行自我否定,少說話多做事,多做實事,培養自己主動學習的意識和習慣,吸收先進的經驗,用知識來武裝自己、提高自己。

        客房主管的述職報告8

        尊敬的各位領導、各位同事:大家好!

          回顧20xx年客房部一年來的工作,在大廈領導的正確領導和親切關懷下,在客房部全體員工的團結一心,共同努力下,克服了重重困難,圓滿完成大廈下達給客房部的各項工作任務。我作為客房部經理,在領導的幫助和員工們的支持下,工作業績取得了一定的成績。下面就我個人一年來的工作做如下述職報告。

          一、積極開展培訓,提高員工職業素質

          20xx年年初,我們根據客房部的實際和員工的.基本情況。制定了本年度客房員工培訓方案,制定了詳細的培訓計劃,從分管領導到主管均根據自身特點均制定了個人培訓計劃,先后組織多次次有針對性的培訓。提前做好培訓準備工作,著手啟動了培訓的授課準備工作,不同崗位的管理人員負責每次培訓的組織和授課。。這樣十分有利于適當分擔員工工作量

          ,也避免了上午工作量不足的弊端,推行后的進半年左右時間,效果明顯,員工的工作熱情十分高漲。與此同時,部門還擬定對客房管理工作實行數據化績效考核工作方案。前期先進行模擬實踐,在成熟和完善后將全面推出。

          在細化服務方面,對海華客房內的不間斷電源插座張貼了提示條,并對電熱水壺所用的插座上,張貼了安全警示條。

          針對今年客房新添置的被褥在夏季使用時,有學員反映偏熱,影響睡眠。經與大廈領導商議擬訂購一批夏季使用的被褥,已解決客人使用不適的問題。目前對有客客房均換用毛毯作為蓋被。與安保部對研究生樓進行安全檢查,發現有個別學生用使用紙作為蚊香托架,存在著安全隱患。我們隨即責成當事學生立即整改,并通報相關老師。同時,安排宿管對10號樓男女寢室進行突擊安全檢查,主要查處學生私自使用禁用電器方面,進一步加強對違禁現象的監管。并將安全檢查作為長效管理措施予以開展,立足大局,拓展了工作面,促進了客房部工作的全面協調開展。前不久,我們還對現在無人居住學生寢室內的家具進行了規范統一布置,并對每一間寢室都拍照留檔,打算在開學前與研究生老師溝通,規定新進學生不得隨意變更寢室布置。以確保寢室的和諧、有序、安全。加強冬季管理,針對冬季天氣驟降的惡劣天氣情況,部門積極組織各小組作好防寒保暖工作,尤其是外圍工作崗位。部門已向室外工作員工在低溫下提供貼身暖寶寶等御寒用品。并適當調整工作時間段。以人為本,關懷員工。在20xx年底本部客房員工將有5名集中退休,鑒于年底前接待工作量大、人手緊,提請人事部門提前招募員工入職,及時做好銜接工作。

          三、與時俱進,努力做好客房改造。

          根據客房4-13樓將進行改造計劃,本部已開始對12-13f客房內的物品歸類整理,電腦電視臺燈存放在培訓室,家具將存放在三樓連廊。餐飲已騰出部分場地供我們堆放物品使用。6月起客房9f-13逐層進行改造,隨后在保證每天清潔客房的基礎上,開展裝修樓層各項清潔開荒工作。同時開始13f-9f5個樓層客房的翻新改造后的開荒清潔工作,安排員工對房內老家具搬遷等工作。改造完后各項清潔開荒工作及家具回搬等工作,在開荒中發現很多裝修及設施設備問題,及時反饋信息解決問題等等,包括在清潔中發現大理石臺面滲水性嚴重,部門自己想辦法找對策進行表面封蠟來解決問題等。今年完成了9-13f樓層改造后的開荒清潔各類工作。

          pa完成新建大堂吧地面大理石和茶幾臺面上晶面和拋光工作,同時對景觀樹、墻面、玻璃等四周環境進行及時清潔。

          為便于今后客房保潔工作以及提升整體感觀度,安排了機器工對12-13f裝修客房地板進行徹

          底清潔并上蠟拋光。同時對浴室、組合柜大理石臺面進行封蠟,防止今后使用中污跡滲入臺面。

        客房主管的述職報告9

          我非常榮幸能夠成為xxxx酒店的一員承蒙各位領導的信任對我委以重任我雖然在酒店行業積累了點滴的工作經驗但自從來到嘉海以來感謝林總、王總及各部門領導對我工作的指導與支持,我覺得自己還要不斷學習,不斷進步,不斷充實自己,才能夠不辜負領導的期望與厚愛。

          客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質量的優劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。在此感謝領導的信任,任命我為客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足。

          又年已過去,客房工作在全體客房員工的努力下還算順利,但仍然存在著許多問題,在這里做以下總結:

          1在日常的對客服務過程中,開展不夠,員工的服務技巧不夠到位,有待提高。

          2本人作為部門培訓員專業知識不夠,加上缺少經驗,需要加強自身學習,鍛煉,以傳授服務員更多服務技能及知識,逐步提高員工素質。

          3在節約能耗上還未做的更好,員工節能意識有待加強。

          4 上半年員工流動性較大,說明平時缺少與員工的溝通和交流,造成員工的穩定性不夠。

          5客房衛生的檢查制度仍需加強,多落實走動式管理。

          以上總結出的不足之處,我將一一逐步改正,同時根據我們酒店的自身特點,針對以后的客房工作做以下幾點工作思路及主攻策略,不足之處,請領導給予指點:

          1提高員工,強化員工,對和后進員工做好輔助工作,并協同各制定,做好員工的技能培訓工作,并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,并且對客服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到,同時加強個性化服務與超值化服務。

          2 提高客房的衛生質量,加大客房衛生質量的督導力度,務必保證每間客房保持最佳狀態,實行逐級負責制:員工對所清潔的房間負責;主管領班對所管轄樓層房間的衛生質量及物品配備情況逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃的房間全面的督導和檢查;堅決杜絕因衛生質量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽。

          3 由于酒店開張已三年,設施設備已顯老化,需有針對性的對客房進行維護和保養,提高客房設施設備的使用壽命,加強家具維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。

          4 控制物資、開源節流:強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物資管理責任制,設立易耗品臺帳,控制費用。

          5加強對房務中心的管理,應提升其的服務質量,多培訓普通話及,確保話務服務質量。

          6繼續落實“五!惫芾矸ǎ龊酶黜椃⻊諜z查工作。

          7設立有效管理機制,量化考核,及時分析解決問題。

          8在的直接領導下,協同客房部領班,對先進員工的工作給予肯定和表揚;對后進員工耐心的'給予輔導與鼓勵,督導員工的工作質量和服務質量,留意員工的工作態度及表現,發現員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協調溝通并妥善解決調動員工的工作積極性降低員工流動性樹立團隊意識增加凝聚力全力以赴做的更好。

          以上報告敬請領導給予審議歡迎對我的工作多提寶貴意見并借此機會向各位領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意我將一如既往不負眾望為xxx酒店的發展奉獻綿薄之力。

        客房主管的述職報告10

        尊敬的酒店領導:

          我非常榮幸能夠成為**酒店的一員,承蒙各位領導的信任,對我委以重任,我雖然在酒店行業積累了點滴的工作經驗,但自從來到**酒店以來,感謝*總、*經理及各部門領導對我工作的指導與支持,我覺得自己還要不斷學習,不斷進步,不斷充實自己,才能夠不辜負領導的期望與厚愛!

          客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質量的優劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益,此次感謝領導的信任,任命我為客房部經理助理一職,在感覺壓力的同時也動力十足。

          身為客房部經理助理其崗位職責就是:協助客房部經理完成客房部的整體管理和督導,在客房部經理的授權下,具體負責某業務領域的工作。在客房部經理不在時,代理客房部經理職責;負責檢查各分部的日常工作情況;組織安排VIP客人的接待;處理好客人的相關投訴;遇到重大問題及時向經理匯報;與酒店相關部門做好溝通協調,保證客房部工作順利進行;主持召開的班前班后會議,布置相關的工作安排、總結存在的問題;在客房部經理的直接領導下,協同客房部主管及領班,對先進員工的工作給予肯定與表揚;對后進員工耐心的給予輔導與鼓勵,督導員工的工作質量與服務質量,留意員工的工作態度及表現,發現員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協調溝通,并妥善解決;調動員工的工作積極性,降低員工流動性,樹立團隊意識,增加凝聚力,全力以赴、做的更好。爭取用我們高質量,高效率的服務,為酒店贏得更多的客源。

          根據我們**酒店的自身特點,針對以后的客房部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點,不足之處,請領導給予指點:

          1.提高員工服務質量,強化員工服務意識,對新員工和后進員工做好輔導工作,并協同各班組主管制作出培訓計劃,做好員工的定期培訓工作,并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,并且對客服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到。此酒店服務業的“十字方針”。對表現優異的員工設立免檢樓層或高級服務員,上報客房部經理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

          2.提高客房的衛生質量:加大客房衛生質量的督導力度,務必保證每間出租房保持最佳狀態,實行逐級負責制:員工對所清潔的房間負責;樓層主管、領班對所轄樓層房間的衛生質量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查;客房部經理或經理助理對當值每位員工清掃的房間全面的'督導與檢查;對記件工清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查,堅決杜絕因衛生質量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽,同時強調當日退客房務必當日清掃完畢。并且制作出《計劃衛生表》,有針對性的對客房進行清潔整理和保養維護,提高客房衛生質量及客房設備設施的使用壽命,由于我們客房內出現部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設施表層頑污頑漬等相關問題。已上報客房部經理協調采購部購買清潔養護所需物料,例如:省不銹鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟等相關保養清潔用品。

          3.控制物耗、開源節流:強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物耗管理責任制:從9月1號開始,樓層定員管理,白班每樓層固定一名服務員,根據其樓層開房數量核對其物耗情況,領班督導服務員每日盤點,客房倉管員每周盤點,月底客房部統一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經查處在追究當值員工責任的同時,對其所轄樓層領班將追究其連帶責任。培訓下屬員工樹立全員推銷意識,(例:客房消費品、洗衣服務、加床、麻將出租等房費額外收費項目)增加酒店客房部的營業額。并且近期制作出《客房部經營分析表》,對客房物耗情況、客房消費品收入情況、洗衣房對外及客衣的收入、洗衣房水電氣的消耗情況、PA組的物耗情況。全部上表上墻,提高員工的責任心及工作積極性。

          4.客房部下屬洗衣房:在客房部經理的領導下;協同洗衣房主管,確保洗滌質量。對員工制服按照酒店客房部規定時間段收洗;對外客衣的洗滌應保質保量及時的收洗。并盡快同采購部落實門市廣告牌,天氣逐漸轉冷,應加大廣告宣傳力度,提高廣告效應,樹立知名度。增加對外門市收入。

          5.客房部下屬PA部:PA部因工作須經常出入公共區域應強調其儀容儀表,禮貌禮節。督導其保證所轄區域的衛生質量,由于所負責區域人流量大,協同并督促PA主管、領班使行走動式管理,發現問題及時解決;對衛生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃區域使行簽到制度,并制作出簽到表格,每隔10-20分鐘巡視一次并簽到,對重大宴會接待使行專人負責,確保服務質量。并且強調注重機械的保養維護。

          6.客房部下屬總機與房務中心的管理:做為酒店幕后一線員工--話務員,應提升其服務質量,培訓普通話及禮貌用語,并強調其工作區域要保持安靜,確保話務服務質量;爭取使每一位話務工作人員,對客做到普通話標準,聲音婉轉,服務熱情.并及時與前廳部、樓層等相關部門班組做好協調溝通,滿足客人服務需要,確保酒店整體服務水平得以快速有效的發揮。

          以上報告,敬請領導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意,并借此機會,向各位領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望.為**酒店的發展奉獻綿薄之力!

          述職人:

          20xx年*月*日

        客房主管的述職報告11

          轉眼間進入龍泊水岸工作已經幾個月了,在這幾個月的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這幾個月通過不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉變。

          做為一名客房部5樓的領班,也讓我進入了一個全新的工作環境。在新的環境中,我深知自己扮演的是一個承上啟下,協調左右的的角色,每天做的也是些瑣碎的工作,盡快的理順作關系投入到工作中去是我最重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責。這就要求我工作意識要強,工作態度要端正,工作效率要高,力求周全。本著顧客就是上帝的宗旨,我們不允許自己的工作中出現任何失誤,這就要求我們各方面都做到最好,把任何能出現的問題想到去解決,嚴格要求自己,為了使得到客人周到的服務。

          我在工作中盡可能做到:

          1、在衛生方面:

          嚴格執行查房制度,注重細節品質,詳細記錄檢查結果,做好衛生補差工作;

          實行客房分區域清潔責任制和超額計件制,提高員工工作熱情和工作實效;規范各項操作規程,穩步提高工作效率。

          2、設備設施方面:

          每天根據客房區域的硬件部分的實際情況,聯系工程部或外來工程人員,針對性的進行維護和保養,提高客房設施設備的使用壽命和使用品質。

          3、開源節流,降本增效,從點滴做起。

          客房部是龍泊水岸的主要創收部門,同時也是龍泊水岸成本費用很高的一個部門,本著節約就是創利潤的思想,號召全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象。例如:每天晚上根據住客實際情況調整樓層燈光;查退房后要求拔掉取電卡,關閉空調;房間空調均在客人預抵前開啟等等節電措施,這樣日復一日的執行下來,會為龍泊水岸節約了一筆不少的電費。

          4、針對樓層服務班員工年齡偏大,用語存在不規范、不統一的現象

          使用標準的崗位服務用語規范進行情景模擬演練;每天對樓層燈光,空調及夜床進行抽查。發現操作不規范、不科學的員工,將存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。

          5、人員管理方面:

          秉公辦事,堅持原則,堅信“服務無小事”,對于有損于龍泊水岸名義及利益的人及時上報部門經理,按部門制度處理,決不手軟;

          關愛員工,把員工當成自已的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。

          在今后的工作中:

          一、配合部門經理完成部門各項經營指標,做好管理工作。

          二、大力提高人員的素質。從服務技能到各崗位的基礎流程,結合實際工作給員工進行培訓并考核。

          三、通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

          四、加大部門內部的質檢力度,確保衛生、服務工作不出問題。

          五、利用休息時間努力學習相關業務知識,把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。

          通過日常的工作,發現部門存在的`一些不足:

          1、房間衛生有待進一步提高

          2、崗位的服務用語有待進一步加強。

          3、服務人員和管理人員的綜合素質、服務技能、業務水平參差不齊,需進一步加強。

          針對以上的不足,本人的整改方案:

          1、繼續加強對各崗位的培訓工作,強化員工的服務技能與服務意識.。

          2、加強管理人員的隊伍建設工作,對管理人員進行月度考核、季中中評比、優勝劣汰。

          3、加強監管力度,實行實名保管制度,每月進行盤點,對出現的問題追究相關責任人。

          4加強與PA的溝通協調,加大客房地毯、地板的維護保養工作,以上是本人對部門工作的總結與計劃,部門的不足與改進。在今后的工作中,我們對顧客要體現在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現在擁有的經驗還較少,前面還有很多東西要等著我學習,也難免出現失誤之處,出現的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。

          總之,我平時工作的順利開展與龍泊水岸領導的關心和同事們的支持是分不開的,龍泊水岸就是個大家庭,成績是靠大家努力得來的,在今后的工作中,我一定會全力以赴,和同事們一起為龍泊水岸的輝煌貢獻自己最大的力量。

          最后衷心感謝各位領導對我的信任,指導監督以及幫助。我將認真總結經驗,發揚成績克服不足,以百倍的信心飽滿的工作熱情與同事們一起:勤奮工作,開拓創新,為龍泊水岸的發展和壯大做出應有的貢獻。

        客房主管的述職報告12

        尊敬的各位領導,親愛的同事們:

          大家下午好!

          新的一年又開始了,在景區領導的關心支持和鼓勵下,在同事們的團結合作和自身努力下,客房部圓滿完成了景區下達的各項工作任務,現將過去一年客房的主要工作向在座的各位領導和同志們做一個匯報,不足之處,敬請指正。

          (一)經營業績方面

          一年來,經過全體員工及部門管理人員的共同努力,客房部完成了景區下達的全年營收任務。截止到十二月底,客房部總收入:1699646元、比去年同期增長26.3%;其中房費收入1430264元;會議收入131400元;小商品收入51800元;其他收入48799元。應該說以上成績的取得,除了本部門員工的努力之外,更離不開景區其他部門及各位領導的支持,在此,我真心誠意的對大家表示感謝,并希望你們繼續對客房的各項工作給予幫助、指導。

          (二)日常工作方面:

          客房部衛生質量標準2011年比較穩定,衛生質量是客房的生命線,部門的任何一個環節都不可以出現半點馬虎,客房一如既往的堅持“員工自查、領班檢查、經理抽查”的宗旨,每一間客房我們都按最高的衛生標準進行保潔清理工作,因為衛生或設備問題而引起的投訴較之2010年下降了很多。在2011年進行的客房及會議室改造工作中,為了使新改造的客房和會議室早一天投入使用,客房部的全體員

          工克服重重困難,發揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續作戰,利用很短的時間就完成了房間物品的擺放和清潔工作,并及時完成了別墅和會議室區域內的保潔清理工作,確保了客房的及時出租和會場的及時使用,為景區增加收入做出了我們的貢獻。另外,在平時景區組織的各種突擊活動中,我部門員工也踴躍參加。我們相信天道酬勤,勤能補拙,我們只想用自己的雙手,用樸實無華的實干精神為景區的各項工作添磚加瓦。

          (三)成本節約方面

          本著節約就是創利潤的思想,我們嚴格管理,杜絕浪費現象,在小物品及客房一次性用品的發放上實行棟長負責制,各棟棟長早晨統一領管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發明確,賬目清晰。另外,客房的窗簾、遮陽布、少量的床單被套、會議室桌布等等,在部門工作能夠安排過來的情況下,我們盡量自己洗滌,以保證洗滌質量,節約成本。在日常的接待工作中,我部門前臺工作人員和樓層服務員均能保持有效的溝通,盡量將住宿房開在一棟或一個樓層中,這樣,就節約了大部分的水和電。另外,我們還建立了節能降耗獎懲制度,對于那些在工作中能主動為景區考慮,能有效降低物品消耗的員工,我們會從每個月的部門獎金中給予相應的獎勵;反之,對于不注意節約細節,做房間衛生不及時關燈、關空調,隨意浪費一次性用品的員工,我們會及時的給予警告、批評。

          (四)人員管理和隊伍建設方面

          在員工隊伍的建設上,部門積極響應景區的號召,努力提高員工的素質。我們每周都會組織員工開一次部門內部會議,針對工作上遇到的問題和困擾,以及員工之間發生的一些小矛盾和摩擦,我們組織員工開誠布公的進行討論,及時解決員工工作和生活上的一些難點和不足。另外景區組織的集體培訓等活動,我們的員工也踴躍參加,并從中了解到了很多做人做事的道理和方法。通過景區和部門共同的努力,今年客房部員工的工作態度、工作積極性和部門凝聚力都有了一個很大的提升。員工的離職率更是創造了這幾年最低記錄。

          (五)設施設備檢查保修方面

          客房部占景區經營區域的面積很大,投資也占景區整體投資的較大比重,客房設施能否達到規定的'使用年限,是直接影響賓館效益和長遠發展的關鍵,所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養規定,例如:空調網子三個月刷洗一次,浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次,床墊一季度翻一次,嚴格對棉織品、房間電器的使用,設施設備按正確方法操作,以延長其使用壽命。特別是對新裝修樓層地毯的保養,我們非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發現地毯上有點污漬,都應及時的做清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數,還能保持地毯整體衛生等?并做好記錄,避免疏忽漏洞,以便從細微處更好的服務于顧客,使游客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。

          (六)存在的不足及下一步工作目標

          成績固然可喜,但在實際工作中,我們確實還有一些做的不夠好的地方,主要是以下兩點:

          1.房間和公共區域的清潔衛生有待進一步的提高。因為我們的客房是高檔歐式別墅,布局分散且面積大,因此公共區域衛生有時候做的不是很到位,今年我們會將公共區域內的衛生劃分到人,并建設專人負責制。

          2.各個崗位的服務規范需進一步加強。由于整體用工環境的變化,客房員工的年齡普遍較大,因而其服務規范和服務水平有待進一步的加強。下一步我們將重新規范部門各個崗位的服務標準,強化員工的服務意識。

          最后在這里感謝景區領導對客房工作的支持,感謝各部門給予客房工作良好的配合,感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解,也真誠希望今后大家繼續團結協作,新的一年,我衷心祝愿王仙嶺旅游風景區越辦越好,賓客滿堂,祝在座的同事們身體健康,萬事如意!謝謝大家!

        客房主管的述職報告13

          緊張與忙碌的20xx即將過去,回顧這一年的工作,有許多收獲與體會,客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質量的優劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。在此感謝領導的信任,讓我有幸擔任客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足。為了明年更好的開展部門的相關工作,很有必要將本年的工作進行總結,下一年的工作進行籌劃。

          一、首先先做一下本年的:

          在今年的工作中本人嚴格按照部門經理下達的各項指令進行工作,在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。首先:

          1、在衛生方面:嚴格執行查房制度,詳細記錄檢查結果,做好衛生補差工作。規范各部位物品擺放標準及數量,并隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制,提高員工工作熱情和工作實效。

          規范各項操作規程,穩步提高工作效率。

          2、物品管理與成本控制方面:控制物資、開源節流,做好物品回收,強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物資管理責任制,設立易耗品臺帳,控制成本費用。

          3、設備設施方面:由于設施設備使用時間較長,已顯老化,所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養,提高客房設施設備的使用壽命,加強家具維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。

          4、培訓方面:制定月培訓計劃,落實到個人。對不同的人員進行有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規定,如查房時間、工作量,衛生標準、清潔時間、清潔標準等等,讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。

          5、人員管理方面:秉公辦事,堅持原則,堅信“服務無小事”,對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經理,按部門制度處理,決不手軟;關愛員工,把員工當成自已的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。

          二、明年的工作計劃分為以下幾大點:

          1、配合部門經理完成部門各項經營指標,做好管理工作。

          2、大力提高人員的.素質。從服務技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語對話等,結合實際工作給員工進行培訓并考核。

          3、通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

          4、加大部門內部的質檢力度,確保衛生、服務工作不出問題。

          5、利用休息時間努力學習相關業務知識。

          6、把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。

          三、通過日常的工作,發現部門存在的一些不足:

          1、房間衛生有待進一步提高。

          2、崗位的服務用語有待進一步加強。

          3、服務人員和管理人員的綜合素質、服務技能、業務水平參差不齊,需進一步加強。

          4、樓層布草管理比較混亂。

          5、樓層局部地毯經常出現整體、局部較臟且無人處理。

          四、針對以上的不足,本人的整改方案:

          1、繼續加強對各崗位的培訓工作,強化員工的服務技能與服務意識。

          2、加強管理人員的隊伍建設工作,對管理人員進行季度考核、年中評比、歲末評估制度,優勝劣汰。

          3、加強布草監管力度,實行實名保管制度,每月進行盤點,對出現的問題追究相關責任人。

          5、加強與PA的溝通協調,加大客房地毯、地板的維護保養工作,另由于PA機器過大,對地毯局部較臟進行處理時會造成資源浪費,所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關培訓。

          以上是本人對部門工作的總結與計劃思想匯報專題,部門的不足與改進。綜上所述,我堅信在酒店領導以及部門金經理的帶領下,我部全體員工會共同努力,聯手同心,共同為酒店的20xx年的經營管理方針和政策盡全力?傊,作為客房部的主管,我將會在今后的工作中努力配合部門經理做好本部門的各項工作,為提高房務部的服務水平、管理水平、培訓水平,質檢工作、增強員工的凝聚力,提高員工的基本素質,配合酒店實施品牌建設工作而奉獻自己的力量!

        客房主管的述職報告14

          我非常榮幸能成為xx大酒店的一員,承蒙各位領導的信任,對我委以重任。但自從來到xx之后,才發現自己在工作方面,仍存在許多不足,我覺得自己還要不斷學習,不斷進步,不斷充實自己,才能夠不辜負領導的期望與厚愛。

          20xx年已成為過去,客房工作在全體員工的努力下還算順利,但仍然存在著問題,

          員工操作過程中熟練性不夠,服務技巧欠缺。與星級酒店相比,存在經驗上的差距,服務規范化,靈活性還能應付、但個性化的服務相對缺少,在20xx酒店已經在慢慢走上了軌道之余我們也要在培訓方面以細節為主,加強員工的服務意識。小到毛巾的`擺放、杯子如何拋光,大到如何做大清等等,

          這一段時間員工流動性較大,說明平時缺少與員工的溝通和交流,造成員工的穩定性不夠。應多與員工溝通,了解員工的心理動態。在生活上、工作上多給予關心與幫助,讓員工感覺到集體的溫暖,感覺酒店在關注他。以上總結的不足之處,我將逐步改正,同時根據我們酒店的自身特點,針對以后的客房工作不足之處,請領導給予指點

          提高員工服務質量,強化員工服務意識,進行全面培訓。并制定細節性的培訓計劃,做好員工的技能培訓工作,并落實情況。確保每位員工掌握工作所需技能的同時,對客服務做到:服務,主動,禮貌,耐心。周到,

          提高客房的衛生質量,加大客房衛生質量的督導力度,務必保證每間客房保持最佳狀態,實行逐級管理,員工對所清潔的房間負責;樓層房間衛生質量及物品配備情況逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃房間做全面督導和檢查;堅決杜絕因衛生質量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽。

        客房主管的述職報告15

          20xx年是石城君瀾森林溫泉度假酒店正式營業的第一年,各個部門的領導和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運行軌道,年營收也有了理想的效果,值此辭舊迎新之際,我們有必要總結過去一年里的工作成績,經驗與不足,這樣我們才能揚長避短,開拓進取,在20xx年里取得更大的進步,F將20xx年的主要工作總結如下:

          嚴查衛生質量,確保出售優質客房客房的設備和衛生質量好比一個人的基本骨架,而優質服務好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣。

          客人入住我們酒店以后,直接感受的就是客房設施和衛生怎么樣,不滿意的結果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,衛生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必須要有對其負責,要有成就感。因此,在每日的早會上我都會強調哪些方面的衛生我們需要改進,計劃衛生必須按部就班完成。

          同時,我加大了檢查的力度,對查房中發現衛生不合格的方面一律讓員工返工。房間死角定期大清潔。通過不斷的反復的檢查與督導,衛生質量有了明顯的提高。10月份以后,酒店生意逐步轉好。我繼續強調客房的衛生質量,我要求員工在做房的同時,必須按要求打掃客房內的衛生,清除毛發和垃圾,為客人創造一個舒適的,干凈的休息環境。我想我們做客房管理工作的,衛生工作是我們一個永久的話題,必須長期不懈的長抓不放。

          服務水平顯著提高,但還須從很大程度上改進和提高。服務水平相對于開業之初,在幾個月里我們有了明顯的提高。

          面對激烈的市場競爭,作為酒店客房主管,首先要作好的就是我們自己的工作,努力更上一層樓。下面把我入職到現在工作做一下總結和計劃。

          一、加強與前廳、銷售、工程方面的溝通協調,做好計劃性控房維護保養和清潔工作,確?头砍鲎獾募皶r性,從網絡,酒店交流圈等同檔次酒店,不斷吸取同行的經驗,對部門進行有效整改,努力完成酒店下達的經營指標。

          二、針對酒店常住客,經常入住的回頭客建議由各部門收集賓客意見,由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記賓客相關信息,提高個性化、特色化服務,給客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣傳作用、口碑效應,增加酒店的美譽度。

          三、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協調工作,多召開協調會,由部門負責人主持,部門全員參加,讓員工多交流,做到換位思考,以確保部門相關工作的正常運轉。

          四、針對部門工作方針,不斷健全、更新部門的管理體系,能夠達到責任明確到人、獎罰到位,做到清晰、明了、合理、嚴謹、可操作性,使全員主動自覺遵守。

          五、加強和工程部定期協調,將目前客房存在的工程問題“陽臺,衛生間粉刷項目、各方面的維修項目、窗紗軌道變型項目、小圓鏡面玻璃破裂項目、玻璃膠發黑發黃項目、門框裂縫、房間水忽冷忽熱等”與工程保持高度溝通密切合作。

          六、布草報廢流失率逐漸攀高,協調洗滌公司擬定相關措施,提高洗滌質量,加強員工的思想品德教育和操作技能培訓,減少報廢流失率,將可重復修改使用的布草及時聯系洗滌公司或相關單位進行修改使用,建議布草廠及時將臟布草收取洗滌出來,以避免布草短缺,不能及時出租客房現象。

          七、加強對同行客房酒水配備情況的調查,及時進行相應整改,主動征求賓客意見,詢問客人喜好的住店所需物品,尋求代賣出售業務,努力將客房雜項收入提高。

          八、繼續征求賓客意見、員工意見、同行建議,提出合理方案,請示經理意見,完善客房產品。如:防盜扣、洗護沐半瓶、服務指南、客人賠償價目表等等。

          九、對于員工的管理多采用剛柔并濟的手把手說教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動和相應的技能比賽,培養部門的骨干力量,提高員工對酒店的忠誠度。

          十、針對客房部分工具和對客服務設施出現的失靈不好用情況,與工程進行溝通,加強維護力度,計劃性定期安排專人維護保養工作。

          十一、重視對部門人員的培訓,多傳授工作經驗,以確保部門思想統一,勁往一處使。

          十二、制定周期性、計劃性物品采購制度,杜絕物品管理中的`浪費和積壓現象,確保采購物品的質量。實行班組負責管理制,遵循“誰當班,誰負責”、“誰管理,誰負責”的工作原則,規范和細化客房成本,防止各種方式的浪費,配合酒店真正實現五指“無紙”化辦公,培訓部門員工合理運用部門電腦進行各項操作。

          十三、不斷充實自己,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓力度,確?头糠⻊召|量和衛生質量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培養部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉。

          十四、房間植物實行周檢查制,生長不佳及時更換,確保房間植物的新鮮、亮麗、完好,提高房間的美觀度,空氣清新。

          十五、加強與pa的溝通協調,加大客房地毯、地板的維護保養工作,由于pa機器過大,許多地板死角無法處理,客房人工處理效果不好,建議酒店購買一臺小型手持打磨機,以便于客房房間地板的維護保養。

          十六、將加強對相關應急方案的理論、實操培訓力度,避免突發事件當中的事故出現。

          20xx年任重而道遠,機遇與困難并存,目標與現實之差距,都要們去面對,去迎接挑戰。在此,本人會切實按照酒店領導的指示,號召部門全員團結拼搏、努力工作,將客房工作更上一層樓。

          在部門經理的領導下,各個服務的程序在工作中得到了完善和發展,員工在實踐中也得到了鍛煉,增長了不少對客服務的經驗。

          有很多的員工也是因為對客服務做的比較好,而受到了賓客的表揚。特別是今年內的幾個大型團隊的成功接待,更是證明了這一點。但我們也必須清醒地看我們接待服務過程中的明顯不足,導致客人的投訴,歸納起來主要有以下幾個方面:

          一、客衣方面

          由于酒店沒有收取客衣這項服務,導致客人反應服務不夠完美,我們必須加大對全體員工的培訓,教會她們細心,如何應對。

          二、對客服務及時性方面

          員工在自己較忙的情況下,接到服務指令時并不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達。

          三、交接方面容易出錯

          往往是代班時發生事項未做交接,或是員工在忙時將發生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項核實。

          四、員工的業務知識和能力有待提高

          員工對相關業務知識特別應知應會的內容掌握不好。對外服務能力較差,做好以上四點,也只是做好了一般性的服務工作,而距離真正的個性化服務,優質化服務我們要走的路依然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現。

          五、規范中班工作流程和加大檢查力度

          我先后制定了中班公區計劃衛生表,讓員工每天做完公區基本衛生后,重點做好一到兩個方面的衛生保養,并以周為循環單位;制定了中班夜床考核規范表,明確夜床要求和規范。同時要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴格開門程序開門,以杜絕安全事件的發生。各種燈光嚴格按照規定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費。

          六、做好員工培訓和溝通工作

          員工是對客服務和工作的主體,員工的工作能力和敬業程度直接決定了飯店的服務水平。本年度主要做了相關設備保潔和客房服務的培訓,同時加大與員工的溝通工作,及時了解員工的思想動態,動員員工通過自己的努力實現在酒店行業的理想。

          總之,本年度是獲得極大豐收的一年,生意也是蒸蒸日上,相信20xx年能做的更好!

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