前廳年終述職報告4篇
隨著個人的素質不斷提高,需要使用報告的情況越來越多,我們在寫報告的時候要避免篇幅過長。我們應當如何寫報告呢?以下是小編幫大家整理的前廳年終述職報告4篇,歡迎大家分享。
前廳年終述職報告 篇1
各位同事,各位領導,新春即至,萬象更新,在這里我就前廳部20xx年度工作情況和20xx年度的工作打算與設想向酒店領導及同事們匯報一下,不當之處,請大家提出寶貴意見,前廳部經(jīng)理述職報告。
一、一年來前廳部工作的回顧
20xx年,前廳在中心領導的決策下、所領導的正確領導下,堅持“以人為本”重要思想為指導,深入貫徹落實酒店領導的各項指示精神,在前廳工作日益繁重,酒店管理標準大幅度提高的新形式下,通過本部門全體員工的共同努力,取得了一定的成績。
二、深入學習上級領導工作指示精神,不斷增強貫徹落實的自覺性、主動性。本部門在對于上級部門簽署分發(fā)的各類文件、各相關部門轉發(fā)文件及跟進事項,高度重視,并組織大家認真學習領會,做到“人人都知曉,事事有跟進”,并時不時對個別員工就知曉情況進行重點抽查;特別是酒店在引進ISO9000質量管理體系期間及達標合格后,前廳各員工對此高度關注,本部門采取了集中學習、個人自學等形式,在原原本本學習、初步領會的基礎上,還組織大家進行概括總結討論及心得交流,共同展望ISO9000質量管理中對酒店管理規(guī)化描繪的美好前景,進一步激發(fā)了員工工作熱情和進取精神,為全面完成07年度前廳工作任務提供了強大的精神動力,促進了前廳各項工作全面健康平衡發(fā)展。
三、加強酒店服務理念的宣傳,使“顧客第一、員工第一”達到質的統(tǒng)一前廳站在酒店服務的最前沿,服務的好壞,事關酒店的成長與發(fā)展,興衰與榮辱,這一年來,不斷地在給員工及各管理人員灌輸“顧客就是上帝”“客人永遠都是對的”“服務要超越賓客的期望”這一酒店服務理念,并組織員工進行了此類……的專題培訓,并在服務過程當中進行了進一步規(guī)范和指正,重抓服務細節(jié),從而使得員工的服務意識有了較大提高,工作熱情有所增加,同時,在用人及管理方面,十分注重員工的個人發(fā)展,及素質的提高,并采取了“人盡其本”的用人原則,充分調動員工的工作積極性,最大限度地激發(fā)員工潛能,在人與人的工作當中,我們建立了良好的人際工作氛圍,暢通了員工向管理層提供信息的渠道,減輕了員工的工作壓力與不快,增加了員工的參與感,提高了員工的地位,樹立了員工在服務過程中的自信心,從而使“顧管第一、員工第一”達到了質的統(tǒng)一,述職報告《前廳部經(jīng)理述職報告》。
。ㄈ﹪栏瘛皥(zhí)法”,強化管理,有效整治了違紀源頭酒店管理主要是通過對人的管理實現(xiàn)的,我們知道,管理和獎罰是做好酒店制度維持工作的重要措施和手段,酒店亦堅持有功必獎,有過必罰,小過即改,既往不咎,制度面前人人平等,以維護酒店員工的正常利益和促進員工的個人發(fā)展為行動方針。在酒店領導的嚴格要求下,酒店大堂副理與人事部、保安部及“大眼睛”加大了質檢力度,嚴格落實酒店各項制度的實施,嚴肅處理違反酒店規(guī)定的行為,這是解決員工違規(guī)的重要措施,也是規(guī)范員工服務的主要方法,同時更是對本部門員工嚴格要求,一年來,共除名3位員工,勸退3名,警告處分15人次;進一步營造了遵守酒店制度光榮、違反酒店制度處罰的良好工作氛圍;
。ㄋ模、增強員工“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識,控制好成本本部門嚴格貫徹落實酒店的節(jié)能方針,嚴格控制本部門的成本消耗,號召員工節(jié)約酒店每一度電,每一滴水,用好每一張紙,每一支筆,大大提高了員工的節(jié)能意識;
。ㄎ澹┰鰪妴T工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率前廳部根據(jù)市場情況,積極地推進散客銷售,今年來酒店在房型、房價及優(yōu)惠項目的調整的同時推出了一系列的客房促銷方案如;,現(xiàn)金券、啤酒券、自助餐券、免費洗衣服務、latecheckout、機場、碼頭車輛接送服務、免費飲料、免費長途電話等,AM、前臺接待員在熟知酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,樹立接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人留下來”的工作宗旨,爭取更高的入住率。同進亦加強了對機場附近一帶散客的開發(fā)力度;
前廳年終述職報告 篇2
轉眼間XX年已經(jīng)過去,迎接新一年的來臨,回望過去展望未來,酒店發(fā)展業(yè)日趨激烈,怎樣在同行業(yè)利于不敗之地是我們每位從業(yè)人員所深思的問題,那么作為酒店銷售窗口的前廳部,是客人第一印象和最終印象形成的地方,酒店要發(fā)展,經(jīng)濟效益要提高所以的工作開展離不開各部門的支持與酒店。一年來,前廳部的工作在酒店各部門領導的關心和支持幫助下,取得了一定的成績和效益,當然離酒店的領導的標準要求還差甚遠,還有許多需要完善和有待提高的地方,在此這一年來的工作向領導做一總結。
XX年是酒店不平凡的一年,從酒店改制以來前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會議,最為顯著的如荊河街道的會議接待,會議的成功接待得到了荊河街道領導的一致認可,付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結果,然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經(jīng)驗,但是還存有一定的不足,服務的被動性,一切的工作沒有想在客人之前去完成,也看出了我們的不足。鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結過去豐富的經(jīng)驗,取長補短,將今后的接待工作做的更好更規(guī)范,并打造出自己的品牌。
一年之季在于春,一日之計在于晨,根據(jù)酒店行業(yè)發(fā)展的變化,在住房的淡季配合房務部,推出了一些優(yōu)惠活動。除了在價格上的優(yōu)惠外,還給客人免費贈送水果,其前提是在價格150元以上的住客,其次滿100元房價住8次以上的客人,在下次入住時將免費贈送一天,前提是同一個的證件,目的是拉更多的回頭客,讓客人再次光臨,這些優(yōu)惠活動,得到了客人的一致認可,同時也使酒店得到了一定的經(jīng)濟效益,做到了人氣的有增無減。
前廳部即是酒店的銷售窗口,在房價的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧,怎么才能把我們的服務出品銷售出去,這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧,在價位上按照從高到低的順序進行,但往往我們在此方面還很欠缺,意識淡薄,沒有意識到工作的重要性,客人來了只是機械性的去介紹,出售,這是遠遠不夠的,甚至在軟件服務上也不是很靈活很主動,為此讓接待員學會去推銷是工作的重中之重,讓他們把酒店最好的出品推銷給客人,而又讓客人樂于接受,這是一個技巧,在今后的工作中作為重點進行執(zhí)行。
從一年來的工作觀察來看,從行李生到前臺接待崗位,服務均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動性與熱情程度,客來沒有迎聲,客問沒有答聲,客走沒有送聲,這是最基本的。而是最不應該犯的錯誤,當然還是有些員工做的比較好。在今后的工作中。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓的標準做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責任心,來贏得更多的回頭客。
酒店從業(yè)人員更換頻繁,總不時有新鮮的血液補充進來,今年前臺接待員新增人員較多,培訓后的新員工業(yè)務知識和自身素質標準不一,在此情況下根據(jù)工作需要對前臺接待,行李生等進行一次面的業(yè)務知識與技能操作的培訓與大比武。其目的是牢固樹立員工工作,深化業(yè)務知識,更好的開展工作。
酒店大堂副理是收集客人意見、處理客人投訴的中樞環(huán)節(jié),是問題的協(xié)調者,為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定時的對住客房進行拜訪,形式以電話拜訪和登門拜訪為主,對客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決,為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎。
金鑰匙服務學習歸來后,由于自己對金鑰匙專業(yè)知識的缺乏,在工作中沒能充分的發(fā)揮金鑰匙的個性化服務,在本酒店也沒能很好的發(fā)展金鑰匙隊伍。在來年的工作中作為重點將其發(fā)揮到最大化。
前廳年終述職報告 篇3
20xx年是國家改革創(chuàng)新的一年,隨著國家“八項規(guī)定,六項禁令”的提出,單位各項會議、接待、出差費用精減,對酒店業(yè)來說是充滿挑戰(zhàn)的一年,在這種大環(huán)境下,董事長帶領大家提前謀化,精心準備,提前轉型,使全年接待任務按原訂目標順利完成,同時接待水平也在穩(wěn)步提高,并接管了山丹博興酒店社會效應也得到了提升。
一、 經(jīng)營情況
1、客房整體經(jīng)營呈良好勢頭
酒店價格方針淡平旺三季對全年酒店營業(yè)完成鋪墊了較好, 20xx年客房產(chǎn)值完成元,全年出租各類客房 間,平均出租率,接待內(nèi)外賓客 人,團隊 個,大型會議 個。其中8月當月客房營業(yè)收入達 元,當月營業(yè)額首次突破200萬大關,客房當日營業(yè)額也縷創(chuàng)新高,其中 創(chuàng)新高,10月日創(chuàng)新高。
2、依據(jù)去年經(jīng)驗,適時應對今年市場,部門各項客房營銷穩(wěn)步提升
去年不管是從高價房銷售還是自入散客銷售方面,前廳部都是試探摸索的一年,在一年的摸索實踐中我部門認真總結,在今年客房銷售過程中揚長避短,并根據(jù)現(xiàn)有的市場情況定向培訓,隨時調整銷售模式,在高價房和自入散客銷售中都得到了較好的成績。高價房差額完成元,在去年的基礎上多完成 元;自入散客完成 間/夜,在去年的`基礎上多完成 間/夜。
3、充分發(fā)揮網(wǎng)絡平臺,使得網(wǎng)絡訂房所占比重逐年增高
隨著網(wǎng)絡訂房ebooking平臺的開通,網(wǎng)絡訂房不管是時效性、
準確性還是可操作性方面都有了很大的提升,有了這一系列便利,網(wǎng)絡訂房的人數(shù)加大,銷售額也相應提高,今年網(wǎng)絡訂房銷售額完成 元,在去年的基礎上多完成元,占客房總營業(yè)額 。
二、 管理方面
1、不斷修正培訓資料,適應新形勢
現(xiàn)如今在市場、客人需求、管理理念不斷變化的情況下,以往一種培訓資料用三年的模式已不復存在,在日常工作中我們總結一些不足的地方及時進行補充,并在年底組織各崗管理人員對培訓資料進行重新修正,然后組織員工學習。
2、科學合理排房,根據(jù)市場隨時調整銷售策略,保證客房出租率和客房利潤最大化
在客房預訂過程中我部門采取淡季由員工預訂,旺季由經(jīng)理親自把關,這樣一是可以保證客房出租率,二是可以做好溝通協(xié)調工作,在旺季客房預訂時即使沒房也輕宜不回絕一個訂單,預訂的可變性較大,當遇到客房預訂已滿時我們會多次與客人或營銷員跟進預訂,對有沖突不能接入的預訂反復進行斟酌和確認;其次加大預訂的跟催力度,對預訂10間房以上的預訂分別進行三天前、一天前跟進。對當日預訂每班次至少跟進一次;對網(wǎng)絡訂房和散客預訂實行擔保預訂;再次與賓客確認離店時間。這樣大大提高了預訂的準確性和高出租率,在科學合理的安排下今年七月客房出租率達 %,八月 %,九月 %的好成績。
我部門在響應酒店整體房價方針的情況下,根據(jù)市場情況調整銷
售策略,取得了較好的效果,尤其是今年十一期間,我部門提前調研市場,并在九月中旬就將十一期間房價定位,取得了較好的效果,尤其在10月3月平均房價達元;在每個季節(jié)來臨前根據(jù)市場情況開展銷售培訓并組織員工學習相應季節(jié)的各類房價;根據(jù)當日客情實時定價;淡季以留人為主,旺季以銷售高價為主,淡季讓員工主動推銷貴賓卡這樣就能留住客人,旺季主要以高價房銷售為主。
3、充分利用網(wǎng)絡訂房平臺,發(fā)揮宣傳及銷售職能
今年我們將網(wǎng)絡訂房設置專人管理,不管是從房態(tài)控制、客房預訂、網(wǎng)評回訪、日審、夜審、擔保單控制、傭金管理方面都更專業(yè)更流暢;與網(wǎng)絡公司合作采取多種保銷方式,網(wǎng)絡訂房預訂率得到提升;更新網(wǎng)絡訂房宣傳信息使客人更多的了解我酒店。在上述工作做的較好的情況下,今年網(wǎng)絡訂房在整體酒店客房營銷中所占的比重也上升 ,其次就是在張掖同星級酒店中我酒店的網(wǎng)絡訂房量和推薦指數(shù)也是最好的。
4、賓客投訴大大降低,賓客滿意度得以提升
隨著客房設備設施陳舊,賓客投訴率逐漸增加,為了減少賓客投訴,增加賓客滿意度,我部門從多處下手,首先整理了在日常工作常見投訴處理的方法和語言技巧,組織員工模擬練習,有賓客投訴出現(xiàn)時員工也可以從容應對;其次就是設置了特殊事件處理記錄本,這樣就有效的加大了賓客投訴處理的效率和跟進,同時大堂副理加大賓客投訴處理的力度;再次就是對多次出現(xiàn)的投訴總結原因,從根源上解決問題。
5、個性化服務得以實施
今年我們從各崗位出發(fā),每崗至少實施一種個性化服務并落到實處,最終得到客人的認可。大堂副理在客人生日時為客人贈送帶有酒店店標由大堂副理親手寫的生日賀卡和禮物一份,并經(jīng)常為客人辦理各項委托代辦事宜得到了客人的高度贊賞;總臺客人入住時為客人提供小毛巾服務,一洗客人旅途疲憊;行李生主動為客人提取行李;商務中心為客人制做溫馨小卡片,主動為客人設計張掖周邊旅游指南,這些小小的舉動都無數(shù)次打動客人。
6、管理人員的管理水平、員工整體水平穩(wěn)步提升
因部門發(fā)展需要,今年對部門的管理人員進行了擴充,經(jīng)過一段時間培訓及管理人員自身努力管理水平得到提升。
管理人員在管理的過程突出了情感管理,在以往管理過程中,當員工工作有失誤時更多的管理人員取的是指責,而今年管理人員在遇到同類問題時先是去了解原因,后采取相對應的管理;管理人員對自己角色定位更準,知道自己是干什么的,該干什么,不管是從敬業(yè)精神和服務意識,還有從突發(fā)性事件解決方面都有所提升。其次,在管理的過程中放下了架子,懂得了管理不只是管員工而且要服務員工的理念,懂得了溝通在管理中的重要性大大提高了工作能動性。再次就是執(zhí)行力加強,安排下去的工作能不折不扣的完成。管理人員的高度也有所提高,在處理問題,部門管理方面將自身及管理要求定位較高.
通過部門的不懈努力與全方位培訓,部門員工不管是從精神面貌、業(yè)務水平、工作效率、服務質量還是對外溝通協(xié)調方面都有所提
升。現(xiàn)在工作中我們員工更多是專業(yè)化與職業(yè)化,在服務過程中已很少能看見不化妝上崗的人員,在業(yè)務水平方面也是人人都是業(yè)務嫻熟者,以往售重房,結錯帳的情況在今年的工作已是少之又少;效率方面也能嚴格按星級訪查規(guī)范標準執(zhí)行,以往在服務過程吊臉、服務不抬頭、與客人爭執(zhí)的場面也是不復存在,員工在對待客人意見及建議方面也更容易接受。
7、大堂副理職能得到了充分發(fā)揮
大堂副理除做好日常投訴處理外,今年在如何避免賓客投訴方面也下足了功夫,大堂副理督導前臺員工做好小的賓客投訴處理,以防小投訴處理不當升級;客人到店前提前試房卡,檢查客房衛(wèi)生,將投訴攔截在客人入住前;每日將房號報洗浴服務中心,大大減少了因騷擾電話而引起的賓客投訴;提前準備了生日賀卡,致歉卡內(nèi)容模版,大大提高了效率。
大堂副理工作周報,賓客回訪匯總等各類數(shù)據(jù)方面大堂副理一直在堅持不懈做,為酒店各類決策提供了依據(jù)。
前廳年終述職報告 篇4
在酒店領導的正確指導下,在各部門同事的全力配合下,在全體前廳部員工的共同努力下,20xx年度的工作即將完滿結束,前廳部特做此工作總結。
20xx年度,前廳部已完成以下事項:
1、精簡部門編制,穩(wěn)定員工隊伍:
在去年年底酒店停業(yè)一事過后,雖然前廳部所有員工全部歸崗,但是部分員工依然對酒店經(jīng)營狀況和前景有所疑慮,因此進行一對一談話,穩(wěn)定員工思想,并在兩周內(nèi)配合人事部將部門編制調整達到精簡。
前廳部于今年一月底配合客房部取消賓客中心事宜做出相關調整,對新的工作流程和員工情緒做出指引和疏導。
前廳部嚴格按照酒店要求,順利且圓滿地接待了三月份的糖酒會。
前廳部對現(xiàn)有潛質老員工進行培訓和引導,內(nèi)部提升主管、領班各一名。新員工在確保具備服務技能以及業(yè)務技能上合格后,方可上崗對客。
2、加強業(yè)務培訓,提高員工自身素養(yǎng):
前廳部作為酒店的窗口部門,是客人對酒店形成第一印象的重要樞紐,員工的工作態(tài)度與服務質量反應出一個酒店的服務水準與管理水平,因此對員工的培訓是我們20xx年度日常工作的中的重點。
20xx年下半年以來,前廳部收集了住店客人反饋意見及網(wǎng)絡點評,對員工進行了針對性的培訓。通過培訓,員工的服務理解能力及應用得到了提升,錯誤率較之前已下降了很多。近三個月來網(wǎng)絡客人的好評度比以往有大幅的提高。
只有通過案例分析,深入培訓,情景模擬,才能使員工更好地為客人提供更優(yōu)質的服務。
3、服務意識的提升:
年初,前廳接待已實現(xiàn)站式服務,通過對站式服務的引導,增加了員工主動性,積極性,以及對自身工作性質的正確認識,提高了酒店的服務品質與賓客滿意度。
由于硬件原因,大部分員工因長期站立彎腰操作導致身體不適,讓站式服務告一段落。雖然站式服務僅僅試運行一個季度,但帶來的好評和重要性顯而易見。
更讓人覺得欣慰的是,得知酒店將在來年糖酒會期間對前廳的臺面進行整改,這樣既可提高員工站式服務舒適度,亦能給客人帶來體驗感受上的革新,大快人心!
4、銷售意識的提升:
前廳部對員工的銷售技巧進行了針對性的培訓,且申請了員工的散客以及會員續(xù)充的提成。讓員工在飽和的工作時間內(nèi),勞動收益得到最大化,并更加積極主動地去推銷酒店。
此舉在很大力度上提升了員工的銷售意識,使員工能夠有更強的積極性去留住每一位到店詢價的客人。長期性會員數(shù)量的提升,較大幅度上提高了酒店的入住率。
現(xiàn)階段的不足以及來年工作中仍需提高的三項:
1、拒絕填鴨式培訓:
突發(fā)事件的應急處理預案前臺人員較為匱乏,包括公安人員暗訪登記手續(xù),日常例行檢查的接待工作等。
在培訓的過程中,培訓人員起督導作用。理應拋開傳統(tǒng)灌輸式培訓,主張共享和舉例培訓。與被培訓員工分享和探討問題,耐心傾聽員工合理化建議,應多舉例說明和員工做現(xiàn)場互動。
2、上門散客的銷售技巧:
前臺散客的流失意味著酒店平均房價的下滑,雖已推出銷售提成的方案,但部分員工留住散客的語言技巧不夠強,導致年末數(shù)月來皆未能完成酒店下達的前廳銷售任務。
針對此項做出的要求得不到細化,今后針對此項需落實到每個前臺員工,全民皆兵,合理分配銷售任務,使人人具備銷售意識。
3、服務理念和服務水平的提高:
前廳部每個員工的基礎服務意識較好,但未能發(fā)揮到個性化服務水平。今后從最基本的禮節(jié)禮貌和儀容儀表抓起,使微笑服務的提倡和執(zhí)行齊頭并進。
前廳部是酒店的一線窗口部門,20xx年度的工作并不完美,但缺點是成長的突破口,只要正視缺點并加以改正,缺點就可能變?yōu)閮?yōu)點。
在新的一年中,前廳部將繼續(xù)完善改進,不斷提高服務意識和服務技能,積極配合酒店各部門的工作。大家共同努力,向新一年的計劃和任務宣戰(zhàn)。
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