幼兒園小班語文活動《吃火鍋》說課稿
一、說教材：
l 本次活動是兩個主題的交匯，又是兩主題之間的橋梁：本次活動是《我愛我家》和《冬天來了》兩個主題的有機融合——一家人圍坐在一起，其樂融融的吃著火鍋，即溫馨又熱鬧;即暖身又暖心;同時也因為本次活動“吃火鍋”的情景，很自然的將“冬天里怎樣讓自己暖和”的話題拋于孩子們，自然“冬天”的主題也就由此拉開序幕，因此可以這樣說《吃》是《家》與《冬》過渡中的必要橋梁。
l 教學活動內容的多元性與整合性：《指南》中指出：“學習活動內容的選擇和安排，應充分體現全面、整體的要求，有利于對幼兒經驗的全方位、多層次的拓展和基本學習能力的全面培養。”因此活動中有許多的顯性與隱性教育內容，體現了以上的教學理念：認知上的——認識各種常見的食物;初步了解并會區分葷蔬菜;知道吃火鍋能讓自己變得暖和;行為習慣上的——知道樣樣東西都是有營養的，不挑食;嘗試著與同伴合作著玩，學會協商、謙讓、合作的游戲;情感體驗上的——感受一家人在一起的其樂融融，感受家的溫馨與溫暖;在扮演游戲中體驗做爸爸媽媽的快樂，滿足長大的情感傾向;語言表達上的——學說完整的話;樂意將自己的想法與行為用語言表達出來;能說完整話“我喜歡……，火鍋里要放……” ;創新思維上的——“與別人說的不一樣”的引導，激發幼兒積極的思考，再現并調用自己已有的生活經驗，主動運用并解決學習中的問題。
l 教學目標的定位：活動目標是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導向作用。雖然在以上內容的闡述中有許多的教育價值，但相對來說在一次教學活動中總是有側重點的，因此本次活動的目標為：1、喜歡聽故事，樂意嘗試仿編故事。2、感受一家人在一起的其樂融融，在模仿中體驗一起玩的快樂。以“體驗”“嘗試”為主的教育目標對小班
幼兒來說是較為適宜的。
l 對教材的改編順應幼兒的認知特點，適宜小班幼兒對故事的仿編：將原教材中的人物“小貓”“小狗”“小兔”改為“妞妞一人家”，因為《家》的主題是孩子們熟悉的，又是孩子們樂意模仿的，因此本次活動的開展是建立在孩子們豐富認知經驗之上的，由此在活動中寶寶能結合自己的已有經驗大膽的說、與別人說的不一樣，仿編故事的教學目標也在自然而然中得以實現。
二、說教學法：
二期課改賦予我們這樣的理念——以幼兒發展為本;課程應與幼兒階段的學習特點與身心發展水平相適應，激發幼兒積極、主動地學習。為此在整個活動中運用了以下的教、學方法：
l 生活化情景創設法：在《指南》中說道：3歲兒童可以敘述生活中發生的事情，只是在敘述時不很流暢，帶有很大的情景性。本次活動是以語言為主的學習活動，結合小班幼兒這一年齡特點，為孩子們創設了與自己熟悉的生活相仿的情景——一家人在冬天里吃火鍋。
[page_break] l 角色扮演法：《綱要》中指出：3歲兒童愛模仿的特點非常突出，模仿是這一時期兒童的主要學習方式，他們通過模仿來學習別人的經驗和行為習慣。因此，整個活動中讓孩子們通過扮演家人來再現“吃火鍋”這一故事情景，在角色扮演與模仿中自然的學著講故事，甚至是仿編出故事。
l 游戲體驗法：3歲幼兒得年齡特征中有明顯得一點，即很大程度上認識依賴于行動。他們得思維大多是由行動引起得，往往會先做后想，或邊做邊想。結合這些年齡特征，在活動中運用了游戲體驗得教學方法，旨在讓孩子們在親自操作、游玩中認識一些日常生活中的葷蔬菜;在游玩中樂意開口說一說;在與同伴一起的游戲中體驗大家一起玩的快樂，從自我中走出，更自然的接納同伴……種種的教學目標由于游戲的介入更容易被孩子們主動的內化。
三、說過程：
本次活動共有四個部分組成：情景感知 —→ 交流體驗 —→ 游戲遷移 —→ 延伸
第一部分直接以“妞妞家真熱鬧，讓我們去看看”的情景性語言開門見山，直入主題。緊接著多媒體的演示，給孩子們直觀形象的視覺沖
擊，而故事內容也在演示中自然而然的躍入寶寶的耳中。為了了解孩子對故事的掌握程度，更為了幫助寶寶更好的理解故事內容，就以兩個緊扣故事內容的問題幫助幼兒盡快的通過理解故事來進入故事情景中，為后續的活動做好鋪墊。
老師在對幼兒的回答做相應的小結時，又自然的引出“我也很想吃火鍋”這個情景，以情景化的言行為仿編故事起到了規范示范的作用，而后緊接著問“誰想和我一起吃火鍋”這樣的情緒調動，又將孩子之間的榜樣示范作用激發了出來;在這一過程中，因為幼兒的個別示范也讓老師有機會看到不同能力幼兒的不同表現，并及時做出反應與調整，將“在人數較多的集體活動中很難兼顧集體”這一現實問題的解決有所緩解——多個同伴的示范，給了幼兒在自己游戲時的模仿雛形。
當幼兒個個想上來與老師一起吃火鍋時，在激起幼兒迫切想參與的內區動力時，“你們想吃火鍋嗎?”更為幼兒對活動的主動參與推波助瀾，于是將“人太多怎么辦?”的現實問題拋給這些小班孩子時他們也能積極的調用自己的已有經驗嘗試解決。而分家家，扮演家人一起吃火鍋的情景游戲也在幼兒濃厚參與的興趣下拉開序幕。孩子的游戲體驗是本次活動的高潮部分，老師以做客的情節、客人的身份參與活動并給予及時、適時的指導。最后的分享是對孩子們整個游戲行為的梳理，特別是形式多樣的、結合整個情景的分享，如以“家庭”為單位的介紹，旨在激發每個孩子對自己游戲行為的回顧、關注;在情景中培養幼兒傾聽他人說話的習慣;更是在這一環中，結合自己的已有經驗嘗試仿編故事，體驗仿編故事的快樂。
此活動對我班幼兒來說是較具吸引力的，而活動本身也很有教育價值可以挖掘，如葷、蔬菜的識別，分類;運用各種材料制作火鍋料來豐富吃火鍋的游戲等等，因此活動并沒有因為這次集體學習活動而結束，可以說，本次活動只是“我愛我家”主題活動的一個延伸;也是“吃火鍋”活動的一個導入;更是進入冬天主題活動的一個引子。
活動名稱：吃火鍋
活動目標：1、喜歡聽故事，樂意嘗試仿編故事。
2、感受一家人在一起的其樂融融，在模仿中體驗一起玩的快樂。
活動重點：嘗試仿編故事，能和別人說的不一樣。
活動難點：感受一家人在一起的其樂融融。
環境與材料：
l 經驗準備：
1、在小社會中重點引導“小菜場”活動，熟悉各類菜名，對葷蔬菜有初步的了解。
2、每個孩子在家都有過吃火鍋的經歷。
l 材料準備：
1、廣告紙上剪下的各種食物圖片。
2、圓形鐵盒7個、各種食物仿真玩具、紙杯、碟子、筷子、小勺
3、實物投影儀、妞妞、爸爸、媽媽、火鍋等圖片
活動流程：
情景感知 ——→ 交流體驗 ——→ 游戲遷移 ——→ 延伸
活動過程：
一、情景感知：
1、導入“今天妞妞家真熱鬧，讓我們一起去看看吧�！�
2、多媒體演示，欣賞故事：冬天的天氣真冷呀，爸爸媽媽說：“我們來吃火鍋吧�！眿寢屨f：“我喜歡吃青菜，火鍋里要放青菜。”(邊說邊將青菜放入“鍋里”)……爸爸——魚;妞妞——肉
3、問題：妞妞想考考我們小朋友的眼睛亮不亮，耳朵靈不靈。
l 今天妞妞家發生了一件什么事情?(吃火鍋)
l 火鍋里有些什么東西?這些東西是誰愛吃的?(引導幼兒學說故事中的話)
二、交流體驗：
1、過渡：火鍋可真好吃，里面的菜又多，吃著又暖和，我也很想吃火鍋。瞧，今天我也帶來了火鍋。沈老師說“我喜歡吃香菇、蘿卜和貢丸，火鍋里要放香菇、蘿卜和貢丸�！闭l也想來和我一起吃火鍋的，一定要把你喜歡吃的菜的`名字說出來，才能把菜放近火鍋里哦。
2、個別幼兒上前示范演示。
要求①幼兒說出要吃食物的名稱后才
能將相應的菜放入鍋里。
②能說完整話“我喜歡……，火鍋里要放……”
③鼓勵幼兒說的和故事里的、和別人說的不一樣。
3、老師結合幼兒的表現用故事中的語言小結：天氣真冷，沈老師說……
三、游戲遷移：
1、問題：你們喜歡吃火鍋嗎?為什么?(引導幼兒說說吃火鍋的心情——暖暖的、熱熱鬧鬧的)
2、小結并過渡：原來吃火鍋是件這么快樂的事情：一家人圍坐在一起，把大家喜歡吃的食物放在一個鍋里，大家一起吃，親親愛愛、熱熱鬧鬧，而且菜總是熱熱的，不會冷掉。你們想吃火鍋嗎?
[page_break] 3、過渡：人太多了，我們就分成7個家吧。蘋果家、桔子家……家的名字有了，那先來商量一下，你做這個家里的誰?(以組為單位，幼兒相互商量所扮演的角色)
4、“家里的人挺多的，所以在把吃的東西放進火鍋里之前先要像我們剛才吃火鍋那樣說說自己喜歡吃什么，把什么放進了鍋里，否則鍋里的菜太多了，等一會兒你會吃不到自己喜歡吃的東西的。”走,讓我們一起回家吃火鍋咯!
5、幼兒游戲，教師巡回觀察并適時指導。
l 不開口的幼兒：教師多以問答的形式引導幼兒開口說一說。
l 能力一般的幼兒：引導幼兒將多種菜名在一句話中說出，如爸爸喜歡吃青菜、粉絲、雞爪，火鍋里要放青菜、粉絲、雞爪。
l 能力較強的幼兒：嘗試著在自己喜歡的食物上關注“家人”的喜好，會將同伴的話編進故事中。
6、分享：以組為單位，交流分享：如“請蘋果一家來介紹一下”
形式：一組內能力弱的說說自己扮演的角色，和喜歡吃的菜、在火鍋里放的菜;能力強的，將一家人的行為編成故事。
四、延伸：
在區域活動內投放，并開展美術活動“吃火鍋”，利用各種材料和替代物豐富火鍋內的食物。
活動亮點：
幼兒對活動
的熱情、主動的參與;在活動中勇于表現，大膽的表達;由此可見本次活動是較為成功的。
l 教學內容來源于生活，注重活動是在幼兒的已有經驗上的建立，真正體現“尊重幼兒”“以幼兒發展為本”的理念。因為“吃火鍋”的內容是小班寶寶所熟悉的，又因為與實際生活的的緊密聯系——冬天到了，在家里經常會吃火鍋。因此在活動中，孩子們會爭先恐后的說，大膽的表現自己的想法。這種積極調用自己已有教研的過程，正是幼兒主動學習的體現，與二期課改精神所要賦予我們的。
l 活動是教師為幼兒學習、發展搭建的平臺，幼兒才是活動中的主體�？v觀整個活動，孩子們在其中有許多的亮點之處是老師在預設活動中沒有想到的。這并不是說老師的預設活動沒有價值，相反的，如果一次活動，孩子的所有反應、行為與老師的預設相一致，那么孩子的“創新”又如何得以體現?如文靜這個“媽媽”在游戲后會說“我把喜歡吃的雞腿給寶寶天淇吃”，這樣的語言表達不僅是對故事內容的仿編，也是孩子積極思維的呈現，同時這種“及他”的情感更是作為小班寶寶難能可貴的精神體現。
由此思考：教學活動不在于老師教給孩子什么，而是孩子在老師預設的活動中;在老師創設的環境中通過自身的參與、互動，在集體的交流、展現中，將個人的經驗化為集體的經驗;在師幼互動、生生互動、與環境的互動中每個幼兒有所獲得，有所發展。
思考：
“站在幼兒的角度思考問題�！笔嵌谡n改的精髓，于我，在思想上有了這樣的認識，但如何將這種意識轉換成可操作的、行之有效的實踐，還需要我在今后的各種教學實踐中不斷的摸索與反思。
不足：
作為一個引導者，老師將關注更多的放在目標的達成上，因此在活動中未能更好的根
據幼兒的現實表現，將更多更有價值的教育理念有機融合。如在游戲時，發現孩子用手抓起“鍋”內的食物時，老師只是用情景性語言對這名幼兒進行引導，導致在觀察中發現其實這是個比較共性的問題，但也沒有及時的在集體中交流，失去一次很好的與生活經驗相整合的教育時機。
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