小學(xué)科學(xué)優(yōu)秀說課稿模板（精選10篇）
作為一位無私奉獻(xiàn)的人民教師，時(shí)常要開展說課稿準(zhǔn)備工作，編寫說課稿是提高業(yè)務(wù)素質(zhì)的有效途徑。那么優(yōu)秀的說課稿是什么樣的呢？以下是小編幫大家整理的小學(xué)科學(xué)優(yōu)秀說課稿模板，歡迎閱讀與收藏。
小學(xué)科學(xué)優(yōu)秀說課稿 篇1
一、說教材
本節(jié)內(nèi)容緊緊圍繞地球運(yùn)動(dòng)及其所產(chǎn)生的地理意義進(jìn)行學(xué)習(xí)，而晝夜交替則是地球運(yùn)動(dòng)的重要地理意義之一。它對(duì)我們以后學(xué)習(xí)時(shí)差和晝夜長短起到了鋪墊作用。并且，學(xué)生對(duì)晝夜交替的學(xué)習(xí)有利于透過一些自然現(xiàn)象認(rèn)識(shí)到事物本質(zhì)規(guī)律和空間思維能力的培養(yǎng)。
教學(xué)目標(biāo)：
根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)要求和學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握能力，我將本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)定為以下三點(diǎn)：
�。�1）能夠解釋晝夜現(xiàn)象和晝夜交替想象。
（2）能夠讀圖判讀晨昏線，并能夠運(yùn)用晨昏線的特征解決問題。
�。�3）樹立世界的物質(zhì)性及物質(zhì)運(yùn)動(dòng)規(guī)律性本質(zhì)性的價(jià)值觀。
重、難點(diǎn)分析：
判讀晨昏線對(duì)學(xué)生的空間思維能力及讀圖分析能力要求很高，而且它是解決地理問題的重要運(yùn)用之一。
遂將晨昏線的判讀和特征及運(yùn)用定為本節(jié)重點(diǎn)，將晨昏線的判別和特點(diǎn)定為難點(diǎn)。
二、說學(xué)情
我的學(xué)生是剛進(jìn)入高中學(xué)習(xí)的高一新生，接觸專業(yè)地理知識(shí)的時(shí)間較短，對(duì)這一方面的概念比較模糊。所以我要著重興趣導(dǎo)入和強(qiáng)化概念，讓他們能打好基礎(chǔ)。此外，這個(gè)年紀(jì)的學(xué)生自我意識(shí)都比較強(qiáng)，所以在課程中，可以充分調(diào)動(dòng)他們的自主性，由老師說，學(xué)生聽，轉(zhuǎn)化為老師引導(dǎo)，學(xué)生探索，學(xué)生思考，學(xué)生梳理。
三、說教法
本節(jié)我采用的教學(xué)方法是以讀圖分析法為主，通過地球儀演示，讓學(xué)生根據(jù)演示來分析、歸納、比較晝夜現(xiàn)象和晝夜交替現(xiàn)象的形成，運(yùn)用教學(xué)掛圖，指導(dǎo)學(xué)生分析歸納晨昏線的特征，同時(shí)輔以情景創(chuàng)設(shè)，采用設(shè)問式教學(xué)方法完成知識(shí)的傳授，讓學(xué)生主動(dòng)去理解知識(shí)，運(yùn)用學(xué)習(xí)成果。
四、說學(xué)法
興趣是最好的老師，故教學(xué)中運(yùn)用地球儀，地圖演示等生動(dòng)、形象的現(xiàn)代教學(xué)手段來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)提出一些小問題（如在同一時(shí)間里，為什么太陽只能照亮地球表面的一半），引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行積極地思考，激發(fā)學(xué)生探索知識(shí)的興趣和熱情，變被動(dòng)為主動(dòng)。
五、說教學(xué)過程
�。ㄒ唬┥舷裸暯樱瑢�(dǎo)入新課
在上一節(jié)課中我們學(xué)習(xí)了太陽直射點(diǎn)的移動(dòng)，在復(fù)習(xí)上節(jié)課的內(nèi)容之后，以提問“太陽直射點(diǎn)是否固定？移動(dòng)的太陽直射點(diǎn)會(huì)形成怎樣的自然現(xiàn)象？”來引出白天黑夜現(xiàn)象，進(jìn)一步描述為“晝夜現(xiàn)象”，以日復(fù)一日白天黑夜往復(fù)交替的事實(shí)規(guī)律，從而引出晝夜交替現(xiàn)象。由此進(jìn)入新課的學(xué)習(xí)。
�。ǘ┬抡n教學(xué)
1、創(chuàng)設(shè)情境，明確關(guān)系
在引入新課的基礎(chǔ)上，首先要給學(xué)生提出一個(gè)問題（白天和黑夜的區(qū)別是什么？），在學(xué)生回答出“光”之后，我們就能得出“太陽是地球有晝夜交替的必要原因”
繼續(xù)提問“靜止的太陽或地球還會(huì)造成晝夜現(xiàn)象嗎？”，開始引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行假設(shè)：
�、俚厍虿粍�(dòng)，太陽繞著地球轉(zhuǎn)；
�、谔柌粍�(dòng)，地球圍著太陽轉(zhuǎn)；
�、鄣厍蜃赞D(zhuǎn)；
④地球圍著太陽轉(zhuǎn)，同時(shí)自轉(zhuǎn)......猜測(cè)是科學(xué)課培養(yǎng)學(xué)生興趣的方法之一，也是讓學(xué)生嘗試構(gòu)建一個(gè)解決問題的模型。以前學(xué)生對(duì)晝夜交替現(xiàn)象肯定有些許了解，也就讓學(xué)生有了探究、驗(yàn)證的需求，為學(xué)生形成科學(xué)的研究習(xí)慣和方法做好指導(dǎo)。
在讓學(xué)生小組討論，假設(shè)，推導(dǎo)之后，讓學(xué)生來公布討論結(jié)果。我會(huì)表揚(yáng)學(xué)生的活躍思維并且總結(jié)，明確晝夜交替現(xiàn)象是由太陽和地球雙方的特性決定的。通過地球儀來演示地球自轉(zhuǎn)引起的晝夜交替現(xiàn)象。再指出相對(duì)于靜態(tài)的晝夜現(xiàn)象，晝夜交替則是動(dòng)態(tài)的，讓學(xué)生明確晝夜交替是在晝夜現(xiàn)象的而基礎(chǔ)上地球自轉(zhuǎn)產(chǎn)生的自然現(xiàn)象。
2、步步引導(dǎo)，合理過度
在上面知道了晝夜交替的原因，通過生活中日復(fù)一日的晝夜交替現(xiàn)象我們可以得出晝夜交替的周期為一日，這里的一日是指太陽日（24小時(shí)），在這里要強(qiáng)調(diào)我們的研究對(duì)象為地球和太陽，是以太陽作為參考點(diǎn)，所以周期為一個(gè)太陽日。
再指出晝夜交替影響著人類的起居作息，因此，太陽日被用來作為基本的時(shí)間單位。
3、圖文結(jié)合，突破難點(diǎn)
讓學(xué)生觀察教學(xué)掛圖，指出晝半球和夜半球的分界線為晨昏線（圈），在這里學(xué)生可以通過教學(xué)掛圖形象直觀的出分界線在空間上表現(xiàn)為一個(gè)圈。再指出，晨昏線由晨線和昏線構(gòu)成的，通過生活中清晨日出和黃昏日落的自然下現(xiàn)象引導(dǎo)出晨昏線的判讀方法，即順著地球自轉(zhuǎn)方向，由夜半球進(jìn)入晝半球經(jīng)過的分界線是晨線，由晝半球進(jìn)入夜半球經(jīng)過的分界線為昏線。在這里要強(qiáng)調(diào)順著地球自轉(zhuǎn)方向這個(gè)前提條件。
接下來，通過教學(xué)掛圖來分析晨昏線的特征，針對(duì)晨昏線是過地心的大圓的這個(gè)特點(diǎn)，以赤道為例補(bǔ)充說明球體上大圓的知識(shí)點(diǎn)。在特點(diǎn)中重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)晨昏線平分赤道，晨線與赤道的交點(diǎn)的地方時(shí)為六點(diǎn)，昏線赤道的交點(diǎn)的地方時(shí)為十八點(diǎn)，并指出這點(diǎn)在以后知識(shí)學(xué)習(xí)中的重要性。對(duì)于太陽光線垂直于晨昏線，以及將經(jīng)過的緯線分割為晝弧和夜弧指導(dǎo)學(xué)生讀圖分析即可得出，作簡要解釋即可。
4、課后問題
地球上的晝夜交替我們已經(jīng)了解了，那么地球的衛(wèi)星——月亮上的晝夜交替是怎樣的呢？它與地球晝夜交替的差別又在哪里？相關(guān)知識(shí)請(qǐng)同學(xué)們?cè)谡n后去了解。
小學(xué)科學(xué)優(yōu)秀說課稿 篇2
一、教材分析
《日食和月食》是義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教材教科版《科學(xué)》六年級(jí)下冊(cè)《宇宙》單元中的教學(xué)內(nèi)容。
本課內(nèi)容分為"了解日食現(xiàn)象"、"推測(cè)日食的成因"、"推測(cè)月食的成因"三個(gè)部分。
日食和月食，是學(xué)生們聽說過或觀察過的兩種有趣的天文現(xiàn)象。從教材的角度來說，把這兩種現(xiàn)象作為學(xué)生們學(xué)習(xí)的主題，有三個(gè)目的：一是因?yàn)檫@兩種現(xiàn)象對(duì)學(xué)生有吸引力；二是這兩種現(xiàn)象都涉及了學(xué)生在本單元要建立起的有關(guān)宇宙的基本概念，即天體是運(yùn)動(dòng)著的，日食和月食的成因是地球、太陽、月球三者之間的相對(duì)運(yùn)動(dòng)形成的；三是培養(yǎng)學(xué)生們從現(xiàn)象到本質(zhì)的邏輯推理能力。
本課是學(xué)生們?cè)趯W(xué)習(xí)了"地球的運(yùn)動(dòng)"以及"在陽光下"兩個(gè)單元以后認(rèn)識(shí)發(fā)展的必然方向，從這個(gè)意義上說，這一部分內(nèi)容是學(xué)生認(rèn)識(shí)天體運(yùn)動(dòng)的典型材料，也是本單元學(xué)習(xí)的一個(gè)基礎(chǔ)部分。
二、學(xué)情分析
六年級(jí)學(xué)生通過中年級(jí)的科學(xué)課學(xué)習(xí)，已經(jīng)形成了一定的科學(xué)態(tài)度，并掌握了一定的科學(xué)方法和能力，比如模擬實(shí)驗(yàn)，類比推理能力。而教材對(duì)月食部分的光學(xué)傳播原理進(jìn)行了淡化處理，突出了科學(xué)探究的思路和方法。同時(shí)也沒有強(qiáng)調(diào)用文字表述月食的形成過程，而是讓學(xué)生通過模擬實(shí)驗(yàn)和類比推理，自己總結(jié)月食產(chǎn)生的原因。這種教學(xué)設(shè)計(jì)，既體現(xiàn)了學(xué)生為主體的指導(dǎo)思想，也突出了科學(xué)探究的教學(xué)理念。
三、教學(xué)目標(biāo)
1、通過本課教學(xué)，使學(xué)生知道什么是日食和月食，明白日食和月食的成因。
2、培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γㄗ鋈帐吵梢虻哪M實(shí)驗(yàn)），推理能力（根據(jù)日食現(xiàn)象推想日食的成因，根據(jù)日食的成因推想月食的成因）和想象能力（空間想象力）。
3、通過認(rèn)識(shí)太陽、地球、月球三個(gè)天體的關(guān)系，使學(xué)生體會(huì)到自然事物（天體）是相互聯(lián)系的、運(yùn)動(dòng)的，運(yùn)動(dòng)是有規(guī)律的。
四、教學(xué)重難點(diǎn)
1、重點(diǎn)：指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)日食的成因。
2、難點(diǎn)：根據(jù)日食成因推想月食成因。
五、教法和學(xué)法
1、教法：
（1）激發(fā)興趣，適時(shí)誘導(dǎo)�！芭d趣是最好的老師”�？紤]到本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容相對(duì)抽象，而學(xué)生由于年齡的特點(diǎn)，抽象思維能力相對(duì)較差，所以我倡導(dǎo)以形象直觀思維為主，使用多媒體作為輔助教學(xué)手段，變抽象為直觀，為學(xué)生提供豐富的感性材料，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
（2）樹立正確的科學(xué)世界觀。引導(dǎo)學(xué)生模仿課件自己動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，破除"天狗吃了月亮"的迷信思想，樹立科學(xué)的世界觀。
2、學(xué)法：討論交流（看到的想到的），模擬實(shí)驗(yàn)（日食的成因），小組合作，類比推理（月食的成因）。
六、課前準(zhǔn)備
1、教師準(zhǔn)備：多媒體課件、日食、月食視頻、動(dòng)畫、日食、月食成因示意圖。
2、學(xué)生準(zhǔn)備：電燈泡、小皮球。
七、教學(xué)過程
（一）教學(xué)引入
1、談話：同學(xué)們，你們見過太陽發(fā)生過圓缺現(xiàn)象嗎？
2、學(xué)生質(zhì)疑、分析、發(fā)表自己的意見：根據(jù)學(xué)生已有的知識(shí)水平，多數(shù)知道這種現(xiàn)象是日食現(xiàn)象。（此時(shí)教師適時(shí)加以追問：關(guān)于日食你有什么問題嗎？學(xué)生分別提出想要研究的問題。如：日食是怎樣形成的？為什么會(huì)有日食現(xiàn)象……）揭示課題。
（二）學(xué)習(xí)新課
1、認(rèn)識(shí)日食的成因
�。�1）下面我們來看一段關(guān)于日食的錄像。
（2）談話：根據(jù)剛才的錄像，你認(rèn)為日食可能是怎么形成的？把你的想法和同組的小伙伴一起說一說。
（3）學(xué)生分組活動(dòng)，討論日食的形成，并匯報(bào)討論結(jié)果。（根據(jù)學(xué)生的討論和已有的認(rèn)知水平，學(xué)生對(duì)日食的形成原因有一些淺顯的認(rèn)識(shí)，對(duì)此，我及時(shí)給予肯定）
�。�4）在學(xué)生討論的基礎(chǔ)上，我進(jìn)一步提出：日食究竟是怎樣形成的呢？讓我們來思考這樣一個(gè)問題：發(fā)生日食現(xiàn)象是太陽本身在一段時(shí)間內(nèi)變黑了，還是太陽的光輝被某種天體擋住了？你認(rèn)為哪種可能性大？（學(xué)生通過討論認(rèn)為最有可能是太陽的光輝被某種天體擋住了）
�。�5）我又接著提出：如果是某種天體擋住了太陽的光輝，可能是哪個(gè)天體？我引導(dǎo)學(xué)生帶著這個(gè)問題來討論以下幾個(gè)問題：（顯示討論的問題）
�、偬柋徽趽醯牟糠诌吘壥鞘裁礃拥模浚ɑ⌒蔚模┻@說明擋光的天體是什么樣的？（圓的）
②在日食過程中，有時(shí)太陽的整個(gè)球面都被擋住了，成為黑色，這說明擋光的天體，從地球上看有多大？（與太陽一般大�。┠膫�(gè)天體可能是這樣的？（月球）
③太陽被遮擋的部分從哪邊開始，向哪邊移動(dòng)？（從西邊開始，向東邊移動(dòng)）這說明什么？（說明這個(gè)天體是自西向東運(yùn)動(dòng)的）哪個(gè)天體是這樣運(yùn)動(dòng)的？（月球）
�。�6）那么，綜合以上分析，你認(rèn)為可能是哪個(gè)天體擋住了太陽的光輝？（月球）
�。�7）這時(shí)我提出：為了證實(shí)你們的想法對(duì)不對(duì)，我們可以做個(gè)實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證一下。
�。�8）學(xué)生利用實(shí)驗(yàn)用具，自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明推斷的正誤，并匯報(bào)結(jié)果。
�、倮秒姛襞莓�(dāng)作太陽，皮球當(dāng)作月球，甲同學(xué)的頭當(dāng)作地球。
�、谧屢彝瑢W(xué)拿著"月球"圍繞著"地球"自西向東轉(zhuǎn)動(dòng)，當(dāng)"月球"運(yùn)行到"地球"和"太陽"的中間時(shí)，三個(gè)天體大致成一條直線的時(shí)候，讓甲同學(xué)再看"太陽"，還能看見"太陽"嗎？
�、郛�(dāng)"月球"不在"地球"和"太陽"的中間時(shí)，是否重新看見了"太陽"？
�。�9）在學(xué)生實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，我用課件演示日食形成的動(dòng)畫。
�。�10）根據(jù)以上研究，參考日食形成的動(dòng)畫，用自己的話說說日食是怎樣形成的？（月球圍繞地球轉(zhuǎn)，地球圍繞太陽轉(zhuǎn)。當(dāng)月球轉(zhuǎn)到地球和太陽中間，三個(gè)天體大致成一條直線的時(shí)候，月球的影子就會(huì)投在地球上。處在月影里的人，由于被月球擋住了視線，就看不見太陽或只能看見一部分太陽，這就是日食。）
2、認(rèn)識(shí)月食的成因
�。�1）問：既然有日食現(xiàn)象，會(huì)不會(huì)有月食現(xiàn)象呢？（演示月食過程圖）請(qǐng)你說一說你對(duì)月食的了解。
�。�2）演示月食圖。
�。�3）討論：月食是怎樣形成的呢？你能根據(jù)日食的成因，想一想月食是怎樣形成的嗎？
�。�4）學(xué)生分組討論并匯報(bào)結(jié)果。
�。�5）演示月食的錄像。
�。�6）能過討論，看了錄像后，你能用自己的話說說月食形成的原因嗎？（月球圍繞地球轉(zhuǎn)，地球圍繞太陽轉(zhuǎn)。當(dāng)月球轉(zhuǎn)到地球背著太陽的一面，三個(gè)天體大致成一條直線時(shí)，月球就處在地球的影子里，太陽照在月球上的光被地球擋住了，這時(shí)就會(huì)發(fā)生月食。）
�。ㄈ╈柟虘�(yīng)用
1、教師講解：日食和月食現(xiàn)象，自古以來就吸引著人們?nèi)パ芯浚覈h(yuǎn)在三千年前，就有觀測(cè)日食的記錄，這是世界上最早的關(guān)于日食的記錄。
以前，由于人們不了解日食和月食的成因，對(duì)于日食和月食有各種猜測(cè)，其中有不少錯(cuò)誤的、迷信的說法；經(jīng)過多年的探索，人們才認(rèn)識(shí)到日食和月食是太陽、地球、月球三個(gè)天體相對(duì)運(yùn)動(dòng)的結(jié)果�，F(xiàn)在，人們不僅知道日食、月食的原因，而且已經(jīng)掌握了日食和月食的規(guī)律，能夠準(zhǔn)確地計(jì)算出日食、月食發(fā)生的時(shí)間和地區(qū)。
2、鞏固練習(xí)：今天，我們研究了日食和月食的成因。請(qǐng)你試著做一做下面的練習(xí)：分別畫出發(fā)生日食和月食時(shí)，太陽、地球、月球三個(gè)天體的相互位置圖。
八、設(shè)計(jì)理念
《科學(xué)（3～6年級(jí)）課程標(biāo)準(zhǔn)》指出："小學(xué)科學(xué)是以培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)為宗旨的科學(xué)啟蒙課程。"教學(xué)此課，我主要是從以下幾個(gè)方面著手，展開探索。
1、從舊知入手，因勢(shì)利導(dǎo)。學(xué)生已經(jīng)在前面的一課中學(xué)習(xí)到了月相的知識(shí)，并聯(lián)想到日食和月食的的概念。從這里開始本課的教學(xué)，既體現(xiàn)了知識(shí)的連貫性，也使學(xué)生學(xué)得自然。在教學(xué)中，我把日食的形成的原理作為教學(xué)的重點(diǎn)，把月食的形成原理，作為一個(gè)探索作業(yè)的形式，既倡導(dǎo)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)方式，同時(shí)也培養(yǎng)了學(xué)生的類比推理能力。
2、以圖解為載體，促進(jìn)理解。天文知識(shí)的學(xué)習(xí)，一般是不可能直接觀察到的。所以，我就利用圖解來讓學(xué)生初步認(rèn)識(shí)發(fā)生日食和月食的條件。這也是一種直觀教學(xué)的方法。
3、利用多媒體課件，加深理解。重現(xiàn)日食和月食發(fā)生時(shí)候的現(xiàn)象，這樣使抽象的東西更加形象化，從而有利用幫助學(xué)生加深理解。
4、通過模擬實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)能力。模擬日食和月食發(fā)生的過程。通過這個(gè)過程，既可以鞏固知識(shí)，同時(shí)又能培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰涂臻g想象能力。
5、通過畫圖練習(xí)，鞏固知識(shí)。學(xué)生學(xué)完了這一刻，真正能在腦海中留下印象的，主要還是示意圖；要想真正的理解日食和月食的形成，主要還是要借助示意圖。所以，在教學(xué)的最后環(huán)節(jié)，設(shè)計(jì)一個(gè)練習(xí)，就是讓學(xué)生畫示意圖。即使有少數(shù)的學(xué)生在前面的環(huán)節(jié)中還沒有掌握，那么通過畫示意圖，仍然可以理解形成的原理。
通過以上教學(xué)手段，使學(xué)生在直觀中理解知識(shí)，在思考和討論中形成知識(shí)，在實(shí)驗(yàn)練習(xí)中鞏固知識(shí)。
我的說課完畢，感謝大家，歡迎指教。
小學(xué)科學(xué)優(yōu)秀說課稿 篇3
說教材：
杠桿是《簡單機(jī)械》這一單元的第一課，主要研究杠桿的有關(guān)知識(shí)，是在學(xué)習(xí)了天平基礎(chǔ)上進(jìn)一步研究簡單機(jī)械，是學(xué)生順利操作、設(shè)計(jì)簡單機(jī)械的重要一步，也是學(xué)生形成合理知識(shí)鏈的重要一環(huán)。對(duì)下一步學(xué)習(xí)復(fù)雜的機(jī)械具有著重要意義。
本課從“妍妍要打開餅干罐蓋子”的問題出發(fā)，通過三個(gè)活動(dòng)“怎樣更容易把蓋子打開”，“研究罐子凸起邊緣的作用”，“用杠桿做個(gè)起重機(jī)”引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)杠桿，通過活動(dòng)探究杠桿原理，激發(fā)學(xué)生科學(xué)探究的興趣。
說教學(xué)目標(biāo)：
根據(jù)上述教材結(jié)構(gòu)與內(nèi)容的分析，以及《教學(xué)大綱》的要求，在考慮到六年級(jí)學(xué)生已有的知識(shí)和認(rèn)知結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，我制定了如下教學(xué)目標(biāo)：
知識(shí)目標(biāo)：了解杠桿的組成，了解省力杠桿和費(fèi)力杠桿，知道利用機(jī)械可以提高工作效率。
能力目標(biāo)：通過實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生分析問題，解決問題的能力。并且他們的觀察能力、思維能力、語言表達(dá)能力也能得到一定提高。
情感目標(biāo)：通過學(xué)生的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，使學(xué)生獲得自主、合作、探究的學(xué)習(xí)態(tài)度，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，并且建立良好、融洽的師生關(guān)系。
說教學(xué)重難點(diǎn)：
在本著課程標(biāo)準(zhǔn)，吃透教材的基礎(chǔ)上，我確立了如下的教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：
重點(diǎn)：知道杠桿的組成，了解省力杠桿和費(fèi)力杠桿。
難點(diǎn)：找出科學(xué)規(guī)律。區(qū)分生活中省力杠桿和費(fèi)力杠桿。
說教法：
那怎樣在課堂教學(xué)中實(shí)現(xiàn)以上教學(xué)目標(biāo)、突破重點(diǎn)難點(diǎn)呢？我采用由淺入深，由簡單到復(fù)雜，由已知到未知，循序漸進(jìn)的順序，重點(diǎn)運(yùn)用探究式、互動(dòng)式的方法去教學(xué)，逐步使學(xué)生學(xué)會(huì)掌握杠桿概念以及應(yīng)用。
說學(xué)法：
學(xué)生要學(xué)好這一課，我應(yīng)該這樣指導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)方法?
1.以探究活動(dòng)為科學(xué)學(xué)習(xí)的'核心，安排相關(guān)情景與三個(gè)科學(xué)探究活動(dòng)，為學(xué)生提供足夠多的自主探究機(jī)會(huì)。
2讓學(xué)生通過參與提出問題，猜想假設(shè)，制定計(jì)劃，觀察實(shí)驗(yàn)，收集整理，分析歸納，表達(dá)交流等過程，在親歷中體驗(yàn)感悟和內(nèi)化，感受學(xué)習(xí)科學(xué)的樂趣。
說教學(xué)過程：
為了更好的實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，設(shè)計(jì)符合六年級(jí)學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)的教學(xué)過程，本節(jié)課我將進(jìn)行如下教學(xué)：
一、情景導(dǎo)入：
通過一幅妍妍要打開餅干罐蓋，但又感到罐蓋很難打開的情景，以及主題人物的對(duì)話，探討打開罐蓋的方法，從而引起學(xué)生的思考。
二、自主探究、研究杠桿：
�。ㄒ唬┏醪秸J(rèn)識(shí)杠桿
開展活動(dòng)一，怎樣更容易把蓋子打開？先讓學(xué)生直接動(dòng)手試一試，在利用使用工具打開。然后讓學(xué)生分小組進(jìn)行討論，把蓋子打開的最佳方案寫下來。使學(xué)生體會(huì)使用杠桿的感受。
開展活動(dòng)二，研究罐子凸起邊緣的作用。講臺(tái)上放置倆個(gè)罐子，一個(gè)沒凸起邊緣，一個(gè)有凸起邊緣，讓學(xué)生比賽把蓋子打開，小組討論結(jié)果，使學(xué)生明白如果沒有凸起的邊緣即支點(diǎn)，盡管有一支螺絲刀也是不能打開的。對(duì)杠桿的結(jié)構(gòu)有了更為全面的認(rèn)識(shí)。結(jié)合資料卡和示意圖，讓學(xué)生直觀的認(rèn)識(shí)、理解杠桿的科學(xué)定義，認(rèn)識(shí)杠桿中的支點(diǎn)、動(dòng)力作用點(diǎn)和阻力作用點(diǎn)。
�。ǘ╅_展活動(dòng)三，研究杠桿的作用
用杠桿做個(gè)起重機(jī)的活動(dòng)，其實(shí)就是研究杠桿支點(diǎn)的活動(dòng)。小組總結(jié)交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果，配合學(xué)生演示，共同總結(jié)我們的發(fā)現(xiàn)。得出結(jié)論。學(xué)生記錄杠桿的秘密，即：在什么情況下杠桿省力？在什么情況下杠桿費(fèi)力？在什么情況下不省力也不費(fèi)力？并發(fā)揮想象力，利用得出的規(guī)律揭示阿基米德為什么會(huì)說：“給我一個(gè)支點(diǎn)，我就能撬起整個(gè)地球。”
在這一過程中，學(xué)生像科學(xué)家進(jìn)行科學(xué)研究一樣，經(jīng)歷了一次科學(xué)探究過程，培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)操作、分析歸納的能力。這也是本節(jié)課的重點(diǎn)和難點(diǎn)。同時(shí)也運(yùn)用了“猜想、實(shí)驗(yàn)、論證、交流”教學(xué)模式。
�。ㄈ┨接懜軛U在生活中的應(yīng)用
學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識(shí)，分清生活中，哪里用到省力杠桿，哪里用到費(fèi)力杠桿，哪里用到等臂杠桿，找出這樣做有什么好處。
小學(xué)科學(xué)優(yōu)秀說課稿 篇4
一、說教材
《能量的轉(zhuǎn)換》是《科學(xué)》六年級(jí)下冊(cè)第五單元《神奇的能量》的第二課(放映幻燈1)，在本單元中起到承上啟下的作用。(放映幻燈2)經(jīng)過第一課《各種各樣的能量》的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)能量以及能量形式有了初步的了解后，本課進(jìn)一步引領(lǐng)學(xué)生探究各種形式的能量之間是如何轉(zhuǎn)換的，為第三課《能源》第四課《節(jié)儉能源和開發(fā)新能源》建構(gòu)堅(jiān)實(shí)的科學(xué)知識(shí)基礎(chǔ)，也為他們今后學(xué)習(xí)物理學(xué)最普遍的定律之一——能量守恒定律打下感性認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)。四課之間是層層遞進(jìn)的邏輯關(guān)系。
本課將指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)能量最基本的特點(diǎn)----能量的轉(zhuǎn)換。教學(xué)資料分為四個(gè)部分。
第一部分：認(rèn)識(shí)什么是能量的轉(zhuǎn)換。
第二部分：認(rèn)識(shí)能量轉(zhuǎn)換的過程。
第三部分：做一個(gè)簡單的能量轉(zhuǎn)換玩具。
第四部分：拓展活動(dòng)——畫能量轉(zhuǎn)換的卡通畫。
(放映幻燈3)根據(jù)教材的編排意圖，結(jié)合六年級(jí)學(xué)生的實(shí)際，遵循課標(biāo)精神，我確定了以下三維教學(xué)目標(biāo)。
1.科學(xué)知識(shí)：
讓學(xué)生建立能量轉(zhuǎn)換的概念，明白一種形式的能量能夠轉(zhuǎn)換成另一種形式的能量。這是本課學(xué)習(xí)的重點(diǎn)。
2.科學(xué)探究：
(1)、能根據(jù)現(xiàn)象進(jìn)行猜想、推測(cè)，并能經(jīng)過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證發(fā)現(xiàn)規(guī)律，親歷一個(gè)完整的科學(xué)探究過程。
(2)、指導(dǎo)學(xué)生探索，能針對(duì)具體情境說出什么形式的能量轉(zhuǎn)換成了什么形式的能量。這是本課學(xué)習(xí)的難點(diǎn)。
3.情感態(tài)度和價(jià)值觀.：
(1)、樂于合作，逐步培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。
(2)、懂得看似平常的事物里往往蘊(yùn)藏著科學(xué)道理，并能不斷地提出一些問題，自我設(shè)計(jì)研究方案去解決問題。
二、說教學(xué)策略、方法以及教學(xué)準(zhǔn)備
“教無定法，貴在得法”。本課教學(xué)的指導(dǎo)思想是在啟發(fā)性原則和主體性原則的指導(dǎo)下，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)求知欲望，力圖體現(xiàn)以活動(dòng)組織教學(xué)，經(jīng)過營造趣味的問題情境，讓學(xué)生經(jīng)歷一個(gè)發(fā)現(xiàn)問題、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證、得出結(jié)論并解決問題的過程去認(rèn)識(shí)能量的轉(zhuǎn)換。為此特做如下教學(xué)準(zhǔn)備：錄音機(jī)、火柴、縫衣針、花生、涼水、不銹鋼湯勺、軟木塞、大扣子、長1米左右的線繩。
三、說教學(xué)過程
對(duì)于本課的教學(xué)，我主要安排5個(gè)環(huán)節(jié)組織教學(xué)。
環(huán)節(jié)一、創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)探究興趣，認(rèn)識(shí)能量轉(zhuǎn)換的概念。
六年級(jí)學(xué)生對(duì)能量轉(zhuǎn)換基本沒有科學(xué)的清晰的認(rèn)識(shí)，教學(xué)時(shí)經(jīng)過身邊的生活實(shí)例幫忙學(xué)生弄清能量的轉(zhuǎn)換是怎樣回事，(放映幻燈4)再經(jīng)過開燈、放錄音、搓手等活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)能量能夠轉(zhuǎn)換并經(jīng)常轉(zhuǎn)換，能量的轉(zhuǎn)換與我們的生活十分貼近，從而激發(fā)他們進(jìn)一步研究的興趣，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生思維，為本課重難點(diǎn)突破做好鋪墊。
環(huán)節(jié)二、親手實(shí)驗(yàn)，感知能量轉(zhuǎn)換的過程。
這部分是本課的重點(diǎn)，我分為兩個(gè)層次循序漸進(jìn)突破。(放映幻燈5)首先采用美國杜威先生“做中學(xué)”的教學(xué)思想，以合作式的教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)書上的提示四人一組完成小實(shí)驗(yàn)。先在湯勺里倒入適當(dāng)涼水并測(cè)好水溫。然后固定花生米，點(diǎn)燃花生米加熱水，比較加熱前后水溫的變化，最終組織學(xué)生描述能量的轉(zhuǎn)換過程：劃著一根火柴，人體中的化學(xué)能轉(zhuǎn)換成了光能和熱能。燃燒一�；ㄉ祝訜崃怂�，花生米中的化學(xué)能就轉(zhuǎn)換成了光能和熱能。這個(gè)小實(shí)驗(yàn)簡單易操作，讓學(xué)生親歷科學(xué)探究的全過程，從中獲得科學(xué)知識(shí)，增長才干，體會(huì)科學(xué)探究的樂趣，理解科學(xué)的真諦，這便是真正的科學(xué)教育。研究證明，僅有學(xué)習(xí)者處于一個(gè)有著多種多樣的聯(lián)系與刺激的環(huán)境中時(shí)，才能更好地建構(gòu)自我有價(jià)值的知識(shí)并迅速地發(fā)展其思維本事。
第二層次是本課教學(xué)的難點(diǎn)：經(jīng)過模式圖引導(dǎo)學(xué)生描述能量轉(zhuǎn)換的過程�？茖W(xué)課強(qiáng)調(diào)使學(xué)生學(xué)會(huì)科學(xué)的看問題和想問題，定量分析能使他們的頭腦更精確化更科學(xué)化，僅有能用必須數(shù)據(jù)來描述事物時(shí)，才算到達(dá)對(duì)事物性質(zhì)的真正了解。所以我采用探究式教學(xué)方法，師生共同討論梳理圖上的一組復(fù)雜而連貫的能量轉(zhuǎn)換過程。這是書上的一幅彩圖，教師引導(dǎo)學(xué)生準(zhǔn)確描述，“太陽的能量以光能的形式輻射到地球，植物接收了來自太陽的光能，并轉(zhuǎn)換成化學(xué)能儲(chǔ)存在植物體內(nèi)，人吸收植物的化學(xué)能轉(zhuǎn)換成機(jī)械能，發(fā)電機(jī)把機(jī)械能轉(zhuǎn)換為電能，電熱水壺把電能轉(zhuǎn)換為熱能和聲能�！边@樣就淺入深出、深入淺出將一個(gè)抽象的科學(xué)知識(shí)體系——能量守恒定律在學(xué)生的頭腦中留下科學(xué)的概念和思維。用活教材，教會(huì)學(xué)生科學(xué)的探究過程，掌握必須的科學(xué)方法，相當(dāng)與讓學(xué)生有了一根“點(diǎn)石成金的手指頭”，這是學(xué)生終身受益，可持續(xù)發(fā)展的本錢。
環(huán)節(jié)三、做小玩具，探究飛旋扣子的秘密，體會(huì)能量轉(zhuǎn)換的過程。
動(dòng)手做小玩具，我認(rèn)為是本課教學(xué)資料安排的一個(gè)亮點(diǎn)，它貼合學(xué)生的年齡特征和認(rèn)知特點(diǎn)，學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情將再一次被激發(fā)到高潮。(放映幻燈6)課文詳細(xì)地介紹了制作所需要的材料和制作方法，并且給出了成品樣式和操作情景，學(xué)生能順利完成操作，在學(xué)生玩過之后探究討論這個(gè)小玩具里是什么形式的能量轉(zhuǎn)換成什么形式的能量，很容易就能理解動(dòng)能與重力勢(shì)能之間的能量轉(zhuǎn)換。再讓學(xué)生玩玩自我熟悉的溜溜球，充分理解動(dòng)能與重力勢(shì)能的轉(zhuǎn)變。這個(gè)教學(xué)資料的設(shè)計(jì)不僅僅讓學(xué)生充分感受看似平常的事物里往往蘊(yùn)藏著科學(xué)道理，并且初步感知了抽象的科學(xué)體系——機(jī)械能守恒定律。
環(huán)節(jié)四、動(dòng)手畫一畫能量轉(zhuǎn)換的卡通畫。
這個(gè)活動(dòng)是在學(xué)生理解能量轉(zhuǎn)換的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，是對(duì)前面學(xué)習(xí)的鞏固和檢驗(yàn)，是從探究到實(shí)踐的過程。所以我采用自主式教學(xué)方法，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的創(chuàng)造性自由發(fā)揮做畫，這個(gè)環(huán)節(jié)不但能使學(xué)生思維的開放性和獨(dú)立性得到充分的體現(xiàn)，并且潛移默化培養(yǎng)了孩子的科學(xué)素養(yǎng)。
環(huán)節(jié)五、總結(jié)鞏固，延伸運(yùn)用，學(xué)會(huì)持續(xù)科學(xué)地看問題想問題。
課堂結(jié)束時(shí)以“經(jīng)過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲”的收攏式提問結(jié)合板書對(duì)課堂學(xué)習(xí)資料做一個(gè)掃描式總結(jié)，然后觀看一段DVD影象資料引發(fā)學(xué)生深層思考，“用教材教而不是教教材”，這個(gè)教學(xué)設(shè)計(jì)的目的是既加深學(xué)生對(duì)能量轉(zhuǎn)換的認(rèn)識(shí)，開拓視野，又引發(fā)學(xué)生新的思考，最終讓學(xué)生課后繼續(xù)探究問題：“在能量轉(zhuǎn)換的過程中，一種能量的增加或減少，轉(zhuǎn)換的另一種能量是否會(huì)發(fā)生變化?促使學(xué)生學(xué)科學(xué)，愛科學(xué)，能自主對(duì)知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)整理，并把探究活動(dòng)延伸至課外。
小學(xué)科學(xué)優(yōu)秀說課稿 篇5
一、說教學(xué)內(nèi)容：
《飲食與健康》是首師大版《科學(xué)》四年級(jí)下冊(cè)第四單元《關(guān)愛健康》的第一課時(shí)，本課的主要目的是先引導(dǎo)同學(xué)認(rèn)識(shí)食物中含有哪些人體需要的營養(yǎng)成分，然后指導(dǎo)同學(xué)學(xué)習(xí)幾種鑒定食物營養(yǎng)成分的簡單方法，最后向同學(xué)進(jìn)行合理營養(yǎng)的教育。本課內(nèi)容分為四個(gè)局部
第一局部：指導(dǎo)同學(xué)認(rèn)識(shí)食物中含有的主要營養(yǎng)成分。
第二局部：指導(dǎo)同學(xué)用實(shí)驗(yàn)的方法，鑒定食物中的三種營養(yǎng)成分。由于食物中含有的營養(yǎng)成分，一般不容易直接觀察出來，需要用實(shí)驗(yàn)的方法進(jìn)行鑒定。根據(jù)學(xué)校的儀器和設(shè)備情況，教材選擇了鑒定蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉等三種營養(yǎng)成分的方法。
第三局部：向同學(xué)進(jìn)行合理營養(yǎng)的教育。在這局部內(nèi)容中，主要介紹了中國居民平衡膳食報(bào)它的結(jié)構(gòu)、兒童少年中的營養(yǎng)不良狀況以和營養(yǎng)午餐的事實(shí)、合理營養(yǎng)的原則等。
第四局部：讓同學(xué)應(yīng)用合理營養(yǎng)的有關(guān)知識(shí)，進(jìn)行科學(xué)配餐活動(dòng)。
二、說教學(xué)目標(biāo)
根據(jù)教材的編排意圖，結(jié)合四年級(jí)同學(xué)的實(shí)際，遵循課標(biāo)精神，我確定了以下教學(xué)目標(biāo)。
基礎(chǔ)目標(biāo)：
1、指導(dǎo)食物中含有的主要營養(yǎng)成分
2、學(xué)會(huì)鑒定蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等三種營養(yǎng)成分的簡單方法
發(fā)展目標(biāo)：
1、關(guān)注自身的健康，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣
教學(xué)準(zhǔn)備：
分組實(shí)驗(yàn)資料：雞蛋白饅頭向日葵種子花生碘酒酒精燈等
三、說教學(xué)戰(zhàn)略、方法和過程
“教無定法，貴在得法”。教法的體現(xiàn)必需在啟發(fā)性原則和主體性原則的指導(dǎo)下，充沛調(diào)動(dòng)同學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)求職欲望。本課教學(xué)的指導(dǎo)思想是力圖體現(xiàn)以活動(dòng)組織教學(xué)，通過營造有趣的問題情境，讓同學(xué)動(dòng)起手來，參與到實(shí)驗(yàn)中去，并且能夠積極地去設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，自主地探索新的連線方法等。下面，我具體說一下這節(jié)課的幾個(gè)環(huán)節(jié)
�。ㄒ唬�、認(rèn)識(shí)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)
開始上課后，教室談話：人每天都要吃食物，你知道這是為什么嗎？然后讓同學(xué)進(jìn)行討論，進(jìn)行簡單匯報(bào)。教室接著問：你都知道食物中含有人體需要的哪些營養(yǎng)成分？在給同學(xué)一些時(shí)間進(jìn)行交流，然后匯報(bào)，最后教師小結(jié)食物中所含有的營養(yǎng)成分。
這一環(huán)節(jié)主要通過同學(xué)交流，使每一個(gè)同學(xué)都能積極地考慮，使同學(xué)對(duì)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)有更多的認(rèn)識(shí)。
�。ǘ�、鑒別食物中的營養(yǎng)成分
1、學(xué)習(xí)檢驗(yàn)食物營養(yǎng)成分的方法
談話：我們?cè)鯓觼頇z驗(yàn)食物中的營養(yǎng)成分呢？
�。ㄍ瑢W(xué)討論檢驗(yàn)的方法）
2、介紹實(shí)驗(yàn)方法：
實(shí)驗(yàn)一：把蛋白質(zhì)放在酒精燈上燒，問道難聞氣味，檢驗(yàn)蛋白質(zhì)
實(shí)驗(yàn)二：把花生米在紙上摁壓，檢驗(yàn)脂肪
實(shí)驗(yàn)三：給食物點(diǎn)上稀釋的碘酒，檢驗(yàn)淀粉
3、組織同學(xué)分組進(jìn)行食物營養(yǎng)成分的檢驗(yàn)
�。ń處熢诖颂幙梢越o同學(xué)們創(chuàng)設(shè)“矛盾”，比方讓同學(xué)們猜一猜土豆里面含有什么營養(yǎng)成分，讓同學(xué)們的想法發(fā)生分歧，來激發(fā)同學(xué)們的積極性）
談話：用實(shí)驗(yàn)的方法，可以檢驗(yàn)食物中的營養(yǎng)成分。下面各小組可以自身選擇一些食物進(jìn)行檢驗(yàn)
要求：
�。�1）邊實(shí)驗(yàn)邊觀察
�。�2）把觀察到的現(xiàn)象記錄在記錄本上
組織同學(xué)匯報(bào)交流
小結(jié)：
檢驗(yàn)各種營養(yǎng)物質(zhì)的方法
本環(huán)節(jié)主要是讓同學(xué)知道鑒別三種營養(yǎng)物質(zhì)的簡單方法，然后通過自身動(dòng)手實(shí)踐，來驗(yàn)證一些食物中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)，
（三）、各種營養(yǎng)養(yǎng)成分對(duì)人體的作用
1、談話：各種營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體各有什么作用？
（同學(xué)討論）
2、組織同學(xué)匯報(bào)
3、小結(jié)：
合理營養(yǎng)是健康的基礎(chǔ)�，F(xiàn)在，在兒童少年中，因偏食、挑食等不良的飲食習(xí)慣，是肥胖兒童、“豆芽菜”型兒童的數(shù)目不時(shí)增加。這不只影響兒童少年的正常聲中發(fā)育，而且還危和兒童少年成年后的健康。為了改變中小學(xué)營養(yǎng)構(gòu)成不夠科學(xué)的狀況，北京市在中小同學(xué)中推行由營養(yǎng)師設(shè)計(jì)的營養(yǎng)午餐。
本環(huán)節(jié)主要是讓同學(xué)知道合理飲食的重要性
�。ㄋ模⿷�(yīng)用知識(shí)的活動(dòng)（彈性活動(dòng)）
1、談話：你喜歡去麥當(dāng)勞嗎？你認(rèn)為麥當(dāng)勞的快餐中營養(yǎng)搭配有什么特點(diǎn)？
2、跟據(jù)學(xué)到的知識(shí)來設(shè)計(jì)一份學(xué)校營養(yǎng)配餐的食譜。
四、說教學(xué)評(píng)價(jià)
科學(xué)課程目標(biāo)的重點(diǎn)在于培養(yǎng)同學(xué)的態(tài)度和能力，所以評(píng)價(jià)時(shí)，不應(yīng)過于看重同學(xué)所獲得的知識(shí)的多少和作品的優(yōu)劣，而應(yīng)特別關(guān)注同學(xué)參與的態(tài)度、解決問題的能力和發(fā)明性，關(guān)注學(xué)習(xí)的過程和方法，關(guān)注交流與合作，關(guān)注動(dòng)手實(shí)踐以和所獲得的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，同時(shí)要強(qiáng)調(diào)評(píng)價(jià)的激勵(lì)性，鼓勵(lì)同學(xué)發(fā)揮自身的個(gè)性特長，施展自身的才干，努力形成激勵(lì)廣大同學(xué)積極進(jìn)取、勇于創(chuàng)新的氛圍。評(píng)價(jià)可采用多種形式，如書面資料的評(píng)價(jià)與對(duì)同學(xué)的口頭報(bào)告、活動(dòng)、展示的評(píng)價(jià)相結(jié)合；教師評(píng)價(jià)與同學(xué)的自評(píng)、互評(píng)相結(jié)合；小組的評(píng)價(jià)與組內(nèi)個(gè)人的評(píng)價(jià)相結(jié)合等。基于這一評(píng)價(jià)理念，本節(jié)課評(píng)價(jià)方式靈活多樣，各種評(píng)價(jià)方式有機(jī)結(jié)合。
小學(xué)科學(xué)優(yōu)秀說課稿 篇6
一、說教材
《能量的轉(zhuǎn)換》是《科學(xué)》六年級(jí)下冊(cè)第五單元《神奇的能量》的第二課（放映幻燈1），在本單元中起到承上啟下的作用。（放映幻燈2）通過第一課《各種各樣的能量》的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)能量以及能量形式有了初步的了解后，本課進(jìn)一步引領(lǐng)學(xué)生探究各種形式的能量之間是如何轉(zhuǎn)換的，為第三課《能源》第四課《節(jié)約能源和開發(fā)新能源》建構(gòu)堅(jiān)實(shí)的科學(xué)知識(shí)基礎(chǔ)，也為他們今后學(xué)習(xí)物理學(xué)最普遍的定律之一——能量守恒定律打下感性認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)。四課之間是層層遞進(jìn)的邏輯關(guān)系。
本課將指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)能量最基本的特點(diǎn)————能量的轉(zhuǎn)換。教學(xué)內(nèi)
容分為四個(gè)部分。
第一部分：認(rèn)識(shí)什么是能量的轉(zhuǎn)換。
第二部分：認(rèn)識(shí)能量轉(zhuǎn)換的過程。
第三部分：做一個(gè)簡單的能量轉(zhuǎn)換玩具。
第四部分：拓展活動(dòng)——畫能量轉(zhuǎn)換的卡通畫。
�。ǚ庞郴脽�3）根據(jù)教材的編排意圖，結(jié)合六年級(jí)學(xué)生的實(shí)際，遵循課標(biāo)精神，我確定了以下三維教學(xué)目標(biāo)。
1、科學(xué)知識(shí)：讓學(xué)生建立能量轉(zhuǎn)換的概念，知道一種形式的能量可以轉(zhuǎn)換成另一種形式的能量。這是本課學(xué)習(xí)的重點(diǎn)。
2、科學(xué)探究：
�。�1）、能根據(jù)現(xiàn)象進(jìn)行猜想、推測(cè)，并能通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證發(fā)現(xiàn)規(guī)律，親歷一個(gè)完整的科學(xué)探究過程，
（2）、指導(dǎo)學(xué)生探索，能針對(duì)具體情境說出什么形式的能量轉(zhuǎn)換成了什么形式的能量。這是本課學(xué)習(xí)的難點(diǎn)。
3．情感態(tài)度和價(jià)值觀。：
�。�1）、樂于合作，逐步培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。
�。�2）、懂得看似平常的事物里往往蘊(yùn)藏著科學(xué)道理，并能不斷地提出一些問題，自己設(shè)計(jì)研究方案去解決問題。
二、說教學(xué)策略、方法以及教學(xué)準(zhǔn)備
“教無定法，貴在得法”。本課教學(xué)的指導(dǎo)思想是在啟發(fā)性原則和主體性原則的指導(dǎo)下，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)求知欲望，力圖體現(xiàn)以活動(dòng)組織教學(xué)，通過營造有趣的問題情境，讓學(xué)生經(jīng)歷一個(gè)發(fā)現(xiàn)問題、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證、得出結(jié)論并解決問題的過程去認(rèn)識(shí)能量的轉(zhuǎn)換。為此特做如下教學(xué)準(zhǔn)備：錄音機(jī)、火柴、縫衣針、花生、涼水、不銹鋼湯勺、軟木塞、大扣子、長1米左右的線繩、DVD教學(xué)資料。
三、說教學(xué)過程
對(duì)于本課的教學(xué)，我主要安排5個(gè)環(huán)節(jié)組織教學(xué)。
環(huán)節(jié)一、創(chuàng)設(shè)情境， 激發(fā)探究興趣，認(rèn)識(shí)能量轉(zhuǎn)換的概念。
六年級(jí)學(xué)生對(duì)能量轉(zhuǎn)換基本沒有科學(xué)的清晰的認(rèn)識(shí)，教學(xué)時(shí)通過身邊的生活實(shí)例幫助學(xué)生弄清能量的轉(zhuǎn)換是怎么回事，（放映幻燈4）再通過開燈、放錄音、搓手等活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)能量可以轉(zhuǎn)換并經(jīng)常轉(zhuǎn)換，能量的轉(zhuǎn)換與我們的生活非常貼近，從而激發(fā)他們進(jìn)一步研究的興趣，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生思維，為本課重難點(diǎn)突破做好鋪墊。
環(huán)節(jié)二、親手實(shí)驗(yàn)，感知能量轉(zhuǎn)換的過程。
這部分是本課的重點(diǎn)，我分為兩個(gè)層次循序漸進(jìn)突破。（放映幻燈5）首先采用美國杜威先生“做中學(xué)”的教學(xué)思想，以合作式的教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)書上的提示四人一組完成小實(shí)驗(yàn)。先在湯勺里倒入適當(dāng)涼水并測(cè)好水溫。然后固定花生米，點(diǎn)燃花生米加熱水，對(duì)比加熱前后水溫的變化，最后組織學(xué)生描述能量的轉(zhuǎn)換過程：劃著一根火柴，人體中的化學(xué)能轉(zhuǎn)換成了光能和熱能。燃燒一粒花生米，加熱了水，花生米中的化學(xué)能就轉(zhuǎn)換成了光能和熱能。這個(gè)小實(shí)驗(yàn)簡單易操作，讓學(xué)生親歷科學(xué)探究的全過程，從中獲得科學(xué)知識(shí)，增長才干，體會(huì)科學(xué)探究的樂趣，理解科學(xué)的真諦，這便是真正的科學(xué)教育。研究表明，只有學(xué)習(xí)者處于一個(gè)有著多種多樣的聯(lián)系與刺激的環(huán)境中時(shí)，才能更好地建構(gòu)自己有價(jià)值的知識(shí)并迅速地發(fā)展其思維能力。
小學(xué)科學(xué)優(yōu)秀說課稿 篇7
一、說教材
《水》這課是教科版三年級(jí)科學(xué)上冊(cè)第四單元《水和空氣》的第一課。
水是地球上十分重要的物質(zhì)，也是液體的典型代表。學(xué)生已經(jīng)在生活中積累了大量有關(guān)水的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)，比如水可以用來洗衣服，水可以喝等等。這些知識(shí)是有趣的，和生活情景直接相關(guān)，學(xué)生對(duì)于水也比較感興趣。
二、說教法
根據(jù)對(duì)學(xué)生情況的初步分析和教材的初步分析。我在教學(xué)中結(jié)合學(xué)生愛玩、愛動(dòng)，特別是對(duì)三年級(jí)的學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，整節(jié)課我以“找水”來貫穿，這樣就比較貼近玩中學(xué)。三年級(jí)學(xué)生剛接觸科學(xué)，我認(rèn)為小學(xué)科學(xué)是一門啟蒙課，教學(xué)的重點(diǎn)就是對(duì)科學(xué)感興趣，這其實(shí)也是一項(xiàng)很重要的任務(wù)，需要我們的老師不斷的探究與實(shí)踐。因?yàn)樗菍W(xué)生平時(shí)很常見的物質(zhì)，《水》這課也是第一課，為下面的教學(xué)做了鋪墊。 根據(jù)我對(duì)本課的設(shè)計(jì)思路，我為該課的教學(xué)制定了如下目標(biāo)：
科學(xué)概念
物體可以分為固體、液體、氣體三類，它們之間的區(qū)別在于固體有固定的形狀，液體和氣體都沒有固定的形狀。
過程與方法：
1、用網(wǎng)狀圖展現(xiàn)對(duì)事物的認(rèn)識(shí)。
2、熟練運(yùn)用各種感官對(duì)物質(zhì)進(jìn)行觀察對(duì)比，對(duì)觀察結(jié)果進(jìn)行分析，根據(jù)物質(zhì)的相同點(diǎn)確立分類標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類。 情感、態(tài)度、價(jià)值觀
1、積極參與有關(guān)水的已有認(rèn)識(shí)的研討，發(fā)表有根據(jù)的見解意識(shí)到水是地球上的重要資源。
2、在識(shí)別水的活動(dòng)中，學(xué)會(huì)小組合作。
三、說教學(xué)程序
圍繞教學(xué)目標(biāo)，我設(shè)計(jì)了如下教學(xué)過程：
�。ㄒ唬┘と�(dǎo)課
以猜謎語的形式引出本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容。
�。ǘ┙Y(jié)合課件，認(rèn)識(shí)水。
在這個(gè)環(huán)節(jié)中由淺入深，層層遞進(jìn)。通過讓學(xué)生回憶，了解學(xué)生的前概念。為下面的探究活動(dòng)打好基礎(chǔ)。
�。ㄈ┨骄炕顒�(dòng)，找水
這是本節(jié)課的重點(diǎn)，認(rèn)識(shí)水和其他物質(zhì)。這個(gè)環(huán)節(jié)我是通過“找水”來貫穿整個(gè)過程。讓學(xué)生在石頭、木頭、樹葉、空氣、醋這幾種物質(zhì)里，借助于身體器官來辨認(rèn)幾種物質(zhì)并找出水。
（四）分類
這一部分讓學(xué)生把幾種物質(zhì)進(jìn)行分類，分成固體、液體、
氣體。
�。ㄎ澹┏h節(jié)水，進(jìn)行思想教育
�。┱n堂小結(jié)，談收獲
�。ㄆ撸┎贾谜n外作業(yè)
總的來說，我的設(shè)想和實(shí)際操作還有很多不盡人意的地方，希望在以后的教學(xué)中能有所改進(jìn)。
小學(xué)科學(xué)優(yōu)秀說課稿 篇8
今天我說課的內(nèi)容是大象版四年級(jí)科學(xué)第二單元的第二課《食物中的營養(yǎng)》。接下來我將從以下幾個(gè)方面闡述我對(duì)本課的認(rèn)識(shí)和教學(xué)。
一、說教材
本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容共分三部分：食物中的七類主要營養(yǎng)成分；通過實(shí)驗(yàn)掌握鑒別蛋白質(zhì)，淀粉，脂肪等營養(yǎng)成分的方法；了解食物中添加劑對(duì)人體的影響。這節(jié)課是在學(xué)生前一節(jié)課調(diào)查、統(tǒng)計(jì)一天中吃過什么食物的基礎(chǔ)上，對(duì)食物中的營養(yǎng)成分進(jìn)行探究教學(xué)的。為此教材在編寫時(shí)更注重直觀性和可操作性。將食物的圖片直接呈現(xiàn)給學(xué)生，以便了解人體所需要的營養(yǎng)是從食物中得到的。接下來的兩課是指導(dǎo)學(xué)生探討食物在人體中的消化和設(shè)計(jì)科學(xué)合理的營養(yǎng)食譜，因此這節(jié)課是承上啟下的一節(jié)課，也是十分重要的一課。
二、說學(xué)情
四年級(jí)的學(xué)生思維活躍，求知欲強(qiáng)、大膽好問，但畢竟這類的知識(shí)有限，他們?cè)谌粘Ｉ钪袑?duì)食物營養(yǎng)方面的知識(shí)是零碎的，模糊的，膚淺的。所以課前還需要查閱資料來幫助他們。
三、說教學(xué)目標(biāo)
依據(jù)年齡和教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn)，我確定以下教學(xué)目標(biāo)：
1、認(rèn)知目標(biāo)：指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)食物中的七種主要營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、淀粉、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和纖維素。
2、能力目標(biāo)：使學(xué)生初步學(xué)會(huì)用實(shí)驗(yàn)方法檢驗(yàn)食物中的營養(yǎng)成分，培養(yǎng)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中觀察、分析、歸納、概括的能力。
3、情感目標(biāo)：讓學(xué)生學(xué)會(huì)關(guān)注自己的身體健康，在日常生活中探究所吃食物中的營養(yǎng)搭配。
四、教學(xué)重難點(diǎn)
知道食物中含有哪些營養(yǎng)成分。
用實(shí)驗(yàn)的方法鑒別食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉。
五、說教法
本節(jié)課主要采用游戲激趣法、問題討論法，實(shí)驗(yàn)探究法進(jìn)行教學(xué)。以游戲激趣展開這節(jié)課的教學(xué)，暗示引導(dǎo)；圍繞教材的中心問題，各抒己見，通過討論的辦法激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣；通過實(shí)驗(yàn)探究法，指導(dǎo)學(xué)生掌握食物中的各類營養(yǎng)成分，并能通過實(shí)驗(yàn)加以鑒別。
六、說學(xué)法
有效的學(xué)習(xí)活動(dòng)，不是單純的模仿和記憶力，而是一個(gè)有目的的，主動(dòng)構(gòu)建知識(shí)的過程。為此，我十分重視學(xué)生學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)，在本課中我指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)的方法為：
觀察發(fā)現(xiàn)法 動(dòng)手操作法
自主探究法 合作交流法
讓他們?cè)诳匆豢�、議一議和做一做一系列活動(dòng)中感知食物中含有的營養(yǎng)成分。
七、教具學(xué)具準(zhǔn)備
脂肪鑒別實(shí)驗(yàn)器材
教師準(zhǔn)備：棉簽、水。
學(xué)生準(zhǔn)備：白紙、肥肉、花生。
淀粉鑒別實(shí)驗(yàn)器材
教師準(zhǔn)備：滴管、試管、碘酒。
學(xué)生準(zhǔn)備：熟蛋白、米飯、淀粉。
蛋白質(zhì)鑒別實(shí)驗(yàn)器材
教師準(zhǔn)備：鑷子、酒精燈。
學(xué)生準(zhǔn)備：雞蛋白、瘦肉。
八、說教學(xué)流程
一、設(shè)景激趣，導(dǎo)入新課
葉圣陶先生說：入境始于親。一個(gè)好的開頭能調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，所以我通過做游戲的方法自然的導(dǎo)入新課。是為了激發(fā)學(xué)生探究知識(shí)的積極性，也是讓學(xué)生體會(huì)到科學(xué)來自于生活，達(dá)到我們生活中處處充滿科學(xué)的目的。
我對(duì)學(xué)生說："同學(xué)們，我們今天來玩?zhèn)�游戲好不好？游戲的名字叫《蹲蘿卜》",學(xué)生可能會(huì)踴躍參加，那我的目的也就達(dá)到了，也為了下一個(gè)環(huán)節(jié)做下了鋪墊。
當(dāng)學(xué)生還在回味剛才游戲樂趣的時(shí)候，我會(huì)抓住這個(gè)機(jī)會(huì)話鋒一轉(zhuǎn)繼續(xù)問："剛才呀，在做游戲的時(shí)候發(fā)現(xiàn)同學(xué)們都非常的累，那老師就要有個(gè)問題問你們了，我們每天都在做大量消耗體力的活動(dòng)，但是什么支配我們的身體呢？"在此引出今天的新課，并板書課題《食物中的營養(yǎng)》。（用時(shí)5分鐘）
師講解：科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，食物里含有人體必需的營養(yǎng)成分主要有蛋白質(zhì)、淀粉、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和纖維素等。蛋白質(zhì)是人體肌肉、皮膚、頭發(fā)、指甲、內(nèi)臟、血液等的主要成分，是構(gòu)成人體細(xì)胞、促進(jìn)生長的基本材料。（板書七類主要營養(yǎng)成分的名稱）
設(shè)計(jì)意圖： 這一環(huán)節(jié)，我一步步引導(dǎo)學(xué)生思考，是食物的能量和營養(yǎng)支配著我們的身體�？赡苡械膶W(xué)生回答的還不夠完整或正確，但我也不會(huì)當(dāng)時(shí)就給他們總結(jié)或指出。反而，為他們剛才精彩的回答"獎(jiǎng)勵(lì)"他們一些豐富的食物。"同學(xué)們剛才總結(jié)的都非常好，為了獎(jiǎng)勵(lì)你們，老師今天給你們帶來好多好多好吃的東西。你們看……！"出示幾組圖片，吸引學(xué)生。讓學(xué)生邊看邊想對(duì)于這些食物他們還想知道哪些信息，在他們回答的時(shí)候，我會(huì)著重抓住"營養(yǎng)"二字進(jìn)行教學(xué)。
二、指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)，深入了解（實(shí)驗(yàn)共用時(shí)30分鐘）
實(shí)驗(yàn)1、檢驗(yàn)"蛋白質(zhì)"
師："同學(xué)們，你們知道哪些食物中含有蛋白質(zhì)嗎？我們又該怎樣鑒別它們呢？請(qǐng)各小組討論并制定檢驗(yàn)蛋白質(zhì)的方案。"
（1）小組匯報(bào)并確定實(shí)驗(yàn)方案（要求學(xué)生說出方案設(shè)計(jì)的理由）
�。�2）師指導(dǎo)："請(qǐng)各位同學(xué)用鑷子夾起一塊瘦肉或雞蛋白，然后點(diǎn)燃酒精燈用火燒，聞聞?dòng)惺裁礆馕叮浚ㄗ⒁饩凭珶舻氖褂梅椒ê桶踩?quot;
�。�3）學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，匯報(bào)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，先讓學(xué)生說說他們自己的發(fā)現(xiàn)和總結(jié)出來的結(jié)論。在他們?cè)械慕Y(jié)論上加以指導(dǎo)和糾正。
（4） 師生小結(jié)：在燒蛋白或瘦肉時(shí)，能聞到一股像燒雞毛一樣的氣味，這就是蛋白質(zhì)燃燒時(shí)特有的氣味。所以，我們可以用燒、聞氣味的方法來檢驗(yàn)食物中是否有較多的蛋白質(zhì)。
實(shí)驗(yàn)2、檢驗(yàn)脂肪
師："剛才呀，同學(xué)們做的非常好。但我們知道不同的食物含的營養(yǎng)成分都不同，那你們能不能再用不同的方法檢驗(yàn)出食物中含有脂肪的營養(yǎng)成分呢？"
�。�1）小組匯報(bào)并確定實(shí)驗(yàn)方案（要求學(xué)生說出方案設(shè)計(jì)的理由）
�。�2） 師指導(dǎo)：" 請(qǐng)同學(xué)將花生米放在白紙上，用鉛筆壓碎，觀察白紙上有什么出現(xiàn)？用手摸一摸這個(gè)地方有什么感覺？" （可能有的學(xué)生認(rèn)不清這是水還是油？所以我會(huì)讓學(xué)生用棉球蘸水在白紙的另一端涂抹，并將白紙舉起對(duì)著亮光，觀察有什么不同現(xiàn)象？）
�。�3）學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，匯報(bào)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
�。�4）師生小結(jié)：我們把花生米放在紙上擠壓，紙上會(huì)留下油跡，顏色發(fā)黃，摸著油乎乎的，不容易干，而且透光，與水跡完全不同。所以我們可以用擠壓的方法來檢驗(yàn)食物中是否含有脂肪。
實(shí)驗(yàn)3、檢驗(yàn)淀粉
師："同學(xué)們非常的棒，我們用了不同的方法檢驗(yàn)出了食物中含有不同的兩種營養(yǎng)，那么下面請(qǐng)你們?cè)僭囍z驗(yàn)食物中含有淀粉的營養(yǎng)成分，好嗎？"
�。�1）小組匯報(bào)并確定實(shí)驗(yàn)方案（要求學(xué)生說出方案設(shè)計(jì)的理由）
�。�2）師指導(dǎo)："將試管中加入一些干淀粉加水配制的淀粉液，然后往試管中加入2至3滴碘酒，搖晃試管，觀察到淀粉遇到碘酒變成了藍(lán)黑色。所以我們可以用滴碘酒的方法來檢驗(yàn)食物中是否含有較多的淀粉。"
�。�3）分組實(shí)驗(yàn)，匯報(bào)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
（4）師生小結(jié)：學(xué)生在匯報(bào)時(shí)可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，饅頭、米飯等食物中含有較多的淀粉，滴入碘酒成藍(lán)黑色。而雞蛋遇到碘酒不變顏色，說明雞蛋中不含淀粉。這也是我為什么會(huì)讓學(xué)生在用蛋白做一次實(shí)驗(yàn)的目的。
設(shè)計(jì)意圖：實(shí)驗(yàn)是科學(xué)的生命線，倡導(dǎo)實(shí)驗(yàn)和探索性學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷探索過程，是當(dāng)前小學(xué)科學(xué)課改的理念。理解營養(yǎng)成份的名稱并牢固掌握實(shí)驗(yàn)過程是本節(jié)課的重點(diǎn)和難點(diǎn)。在這里，我讓學(xué)生先猜想，再進(jìn)行小組討論匯報(bào)，要求他們說清楚方案設(shè)計(jì)的理由，然后組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和探究。在學(xué)生匯報(bào)時(shí)，我引導(dǎo)他們對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行仔細(xì)觀察，分析，最后作出合理的解釋，形成結(jié)論。這樣設(shè)計(jì)的目的是，讓學(xué)生在動(dòng)手之前先動(dòng)腦，動(dòng)手之后也動(dòng)腦，給他們充分的思考空間和探索空間，以培養(yǎng)學(xué)生的觀察，分析和概括能力。在這一環(huán)節(jié)中，我采用啟發(fā)引導(dǎo)法，實(shí)驗(yàn)觀察法，交流討論法的教學(xué)方法組織學(xué)生進(jìn)行探究，始終處于引導(dǎo)地位，
三。提問鞏固，加深理解（用時(shí)5分鐘）
師提問：1、誰能概括的說一說怎樣用實(shí)驗(yàn)的方法檢驗(yàn)食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉？
2、食物中的營養(yǎng)對(duì)人體有什么樣的影響？
這一環(huán)節(jié)我這樣設(shè)計(jì)的目的是：通過提問的形式讓學(xué)生鞏固新授知識(shí)，以加深學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)知識(shí)的掌握。
九。說教學(xué)板書
營養(yǎng)成分 檢驗(yàn)方法
蛋白質(zhì) ---- 燃燒
淀粉 ---- 滴碘酒
糖類
脂肪 ---- 擠壓
維生素
礦物質(zhì)
纖維素 我的板書設(shè)計(jì)力求體現(xiàn)知識(shí)性和簡潔性，使學(xué)生一目了然。
小學(xué)科學(xué)優(yōu)秀說課稿 篇9
我說課的內(nèi)容是青島版小學(xué)科學(xué)五年級(jí)上冊(cè)第五單元"水循環(huán)"的第三課《凝結(jié)》。
一、教材分析
本單元集中研究有關(guān)水的形態(tài)變化、水在自然界里的循環(huán)，它與三年級(jí)上冊(cè)第三單元《天氣與我們的生活》，第四單元《水的科學(xué)》構(gòu)成小學(xué)階段對(duì)水的三態(tài)變化及水循環(huán)認(rèn)識(shí)的整體框架。本課繼"蒸發(fā)"、"沸騰"兩課之后，指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)水蒸氣凝結(jié)成水的現(xiàn)象，也為學(xué)習(xí)下面兩課《水的三態(tài)變化》《小水滴的旅行》做好知識(shí)鋪墊；使學(xué)生認(rèn)識(shí)到在周圍熟知的事物中隱藏著我們不熟知的變化，而且是有規(guī)律的，是能夠被認(rèn)識(shí)的，促使學(xué)生更多關(guān)注周圍常見事物，養(yǎng)成善于觀察、探索的科學(xué)態(tài)度。在能力培養(yǎng)方面，屬于"實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?quot;和"歸納能力"的系列。我們要秉承"小學(xué)科學(xué)是培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)的科學(xué)啟蒙課程" 的宗旨進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)。
課本內(nèi)容分三部分：
第一部分，提出一個(gè)關(guān)于水蒸氣凝結(jié)的問題：對(duì)著鏡子哈氣，觀察有什么現(xiàn)象？這是問題的提出。
第二部分，通過指導(dǎo)學(xué)生探究認(rèn)識(shí)水蒸氣的凝結(jié)現(xiàn)象。建立初步的"凝結(jié)"概念：水蒸氣遇冷可以變成小水珠，這種現(xiàn)象叫做凝結(jié)。
第三部分，說說生活中的凝結(jié)現(xiàn)象。
二、說學(xué)生
通過兩年多的學(xué)習(xí)，五年級(jí)的學(xué)生有了自己的科學(xué)思維方式，對(duì)科學(xué)探究過程有所了解，具備了一定的操作能力，對(duì)于科學(xué)儀器的基本操作，像用酒精燈進(jìn)行加熱已經(jīng)比較熟練。
學(xué)生生活中雖然常見到凝結(jié)現(xiàn)象，像水燒開時(shí)的白氣，冬天我們呼吸的白氣，鍋蓋上的水珠，冬天窗戶上的水珠等，也有部分學(xué)生通過書籍，父母的教導(dǎo)可能知道凝結(jié)現(xiàn)象，但大多數(shù)同學(xué)沒有深入地研究、思考過水珠的成因，對(duì)水蒸氣遇冷變成水比較陌生。
對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法，學(xué)生剛剛在《蒸發(fā)》這一課接觸過，有一定的了解。但學(xué)生的思維還缺乏嚴(yán)謹(jǐn)性，知識(shí)遷移的水平也有較大的差距，因此學(xué)生設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，尤其對(duì)于實(shí)驗(yàn)的細(xì)節(jié)還是有一定困難，需要老師的指導(dǎo)。
三、教學(xué)目標(biāo)
《科學(xué)》新課程標(biāo)準(zhǔn)提出：要加強(qiáng)探究式學(xué)習(xí)和動(dòng)手實(shí)踐等學(xué)習(xí)方式的運(yùn)用，從而為培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為此我將本課的教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)如下：
1、認(rèn)識(shí)凝結(jié)，知道水蒸氣遇冷會(huì)凝結(jié)成水。
2、能設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)探究小水珠的成因，鞏固使用對(duì)比的方法解決問題，掌握科學(xué)探究的一般方法，鍛煉動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>
3、體驗(yàn)自主學(xué)習(xí)，自主發(fā)現(xiàn)的樂趣；體驗(yàn)科學(xué)探究要尊重證據(jù)。滲透自然界的物質(zhì)是變化的，變化是有規(guī)律的科學(xué)自然觀。
4、愿意合作與交流。
四、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)：水蒸氣遇冷會(huì)凝結(jié)成水。
難點(diǎn)：設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)凝結(jié)的條件。
五、教法設(shè)計(jì)及學(xué)法指導(dǎo)
為突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)，設(shè)計(jì)教法及學(xué)法如下：
1、教法我將用到復(fù)習(xí)法、實(shí)驗(yàn)探究法、學(xué)生演示法；
2、學(xué)法以實(shí)驗(yàn)探究法、小組合作法、集體討論法為主。
六、教學(xué)準(zhǔn)備
一堂課要取得成功，必須做好充分的準(zhǔn)備，為此我做了以下準(zhǔn)備工作：
1、教師準(zhǔn)備：
分組實(shí)驗(yàn)器材：相同燒杯 2個(gè)、金屬盤2個(gè)、熱水、酒精燈、試管夾、火柴。 演示材料：燒杯2只、熱水、金屬盤2個(gè)等。
2、學(xué)生準(zhǔn)備：小鏡子等。
七、教學(xué)過程
《科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》提倡以"提出問題-猜想假設(shè)-實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證-得出結(jié)論-生活應(yīng)用"的基本模式展現(xiàn)內(nèi)容。為了讓學(xué)生經(jīng)歷科學(xué)探究的全過程，先通過學(xué)生生活常見現(xiàn)象——向鏡子哈氣出現(xiàn)小水珠從而引出問題，通過思考，提出假設(shè)，再讓學(xué)生通過自己設(shè)計(jì)的對(duì)比實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證，最后得出結(jié)論并嘗試應(yīng)用。我設(shè)計(jì)了以下幾個(gè)環(huán)節(jié)：
�。ㄒ唬┙虒W(xué)導(dǎo)入
我將采用復(fù)習(xí)法：本課教學(xué)內(nèi)容對(duì)學(xué)生來說比較陌生，學(xué)生見過凝結(jié)現(xiàn)象，但除個(gè)別學(xué)生外，一般都不知道怎么回事，學(xué)生對(duì)蒸發(fā)現(xiàn)象的理解、掌握直接影響著對(duì)凝結(jié)現(xiàn)象的認(rèn)識(shí)，因此，這里我加入復(fù)習(xí)環(huán)節(jié)，降低學(xué)生的思維難度，為后面的認(rèn)知作了鋪墊。強(qiáng)化空氣中存在水蒸氣這一知識(shí)點(diǎn)。
老師可以這樣導(dǎo)入：同學(xué)們，前面我們一起探究了蒸發(fā)現(xiàn)象、沸騰現(xiàn)象，誰說說什么是蒸發(fā)現(xiàn)象？哪些地方有蒸發(fā)現(xiàn)象？水在蒸發(fā)過程中會(huì)怎樣？請(qǐng)生回答 老師小結(jié)：江河湖海，動(dòng)植物體，只有有水的地方，就存在蒸發(fā)現(xiàn)象，自然界中的水日夜不停地吸收周圍的熱量，變成水蒸氣，發(fā)散到了空氣中，因此空氣中存在大量的水蒸氣。
這節(jié)課老師將和大家一起，探究大自然中另外一種很有趣的現(xiàn)象，下面我們從一個(gè)小游戲開始。對(duì)著鏡子哈氣，會(huì)有什么現(xiàn)象發(fā)生？請(qǐng)同學(xué)們邊哈氣，邊觀察，邊思考。好，現(xiàn)在開始。
這就進(jìn)入第二個(gè)環(huán)節(jié)——
�。ǘ┨岢鰡栴}，進(jìn)入新課
讓學(xué)生自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，再匯報(bào)現(xiàn)象。
師：聯(lián)系剛才哈氣時(shí)看到的現(xiàn)象，你有什么問題？【引導(dǎo)學(xué)生在觀察、思考中提出問題：水珠是怎樣產(chǎn)生的呢？】
進(jìn)入第三環(huán)節(jié)——
�。ㄈ⿲W(xué)生猜想
�。ǹ赡苁呛舫龅模幔庵泻兴魵�，水蒸氣遇到鏡子變成了水珠。）水蒸氣真的能變成水嗎？我們做個(gè)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證一下。這里有個(gè)燒杯，倒入一些溫水，蓋上一個(gè)金屬盤，你猜一猜，會(huì)有什么現(xiàn)象？
教師問：這些水珠是怎樣"跑"到杯蓋上去的？小組討論一下。
啟發(fā)他們推想出：杯內(nèi)的水變成水蒸氣飛散到杯蓋上去。
小結(jié)：杯蓋內(nèi)的小水珠是由杯內(nèi)的水蒸氣變成的。【由于導(dǎo)入環(huán)節(jié)進(jìn)行了鋪墊，學(xué)生很容易猜想出小水珠是由水蒸氣變成的。】
板書：水蒸氣 水
師：看來，鏡子上的水珠就是由我們的呼出的水蒸氣變的。那，水蒸氣在什么條件下能變成水呢？
學(xué)生可能有許多種猜想。
�。ㄋ模�(yàn)證猜想
1、在驗(yàn)證猜想時(shí)，我加入了一個(gè)教師演示實(shí)驗(yàn)做了一個(gè)過渡。先認(rèn)識(shí)水蒸氣可以變成水，再認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)變的條件。
師：我們的猜想對(duì)不對(duì)呢？（我們想要研究水蒸氣變成水的條件，我們先要制造出這種現(xiàn)象，利用我們的實(shí)驗(yàn)材料，你能制造出水蒸氣并使它變成水嗎？）我采用了三個(gè)燒杯，分別用同樣多的熱水、溫水、冷水，同時(shí)蓋上金屬盤，觀察現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)：水溫越高，蒸發(fā)越快，水蒸氣越多，越容易凝結(jié)。
2、之后探究：水蒸氣在什么條件下能變成水？
學(xué)生不容易想到是小水珠在遇冷的條件下才能形成。這里我做好了兩手準(zhǔn)備：如果個(gè)別學(xué)生知道，就引導(dǎo)學(xué)生直接進(jìn)行設(shè)計(jì)，如猜想不到，就由教師引導(dǎo)——這種現(xiàn)象什么季節(jié)容易產(chǎn)生？學(xué)生可能答：冬季。為什么在冬季更容易看到？引導(dǎo)學(xué)生猜想：冬季的氣溫比較低，那鏡子的溫度也比較低�？赡苁撬魵庥龅嚼涞奈矬w容易變成水，遇到熱的物體行不行呢？
師：如果老師給你提供材料，你能否證明水蒸氣是遇到熱的物體，還是遇到冷的物體能變成水嗎？
3、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證
教師介紹實(shí)驗(yàn)材料有：兩個(gè)同樣的燒杯，大小形狀相同的金屬盤，試管夾、火柴、酒精燈、熱水、冷水，對(duì)實(shí)驗(yàn)材料，我進(jìn)行了新的嘗試，用不銹鋼金屬盤代替了課本上要求的小瓷盤，這個(gè)金屬盤的好處在于加熱方便，安全，效果明顯，缺點(diǎn)就是不透明。
讓學(xué)生根據(jù)材料進(jìn)行設(shè)計(jì)，先小組討論一下：如何進(jìn)行探究，你們打算怎樣實(shí)驗(yàn)。然后找同學(xué)邊演示，邊講解。
如果學(xué)生設(shè)計(jì)不出，教師就這樣引導(dǎo)：要證明水蒸氣遇到熱的物體容易變成水，還是遇到冷的物體容易變成水，首先得制造水蒸氣，方法是向燒杯倒入熱水，（可以提問為什么用熱水）。
引導(dǎo)學(xué)生說出：要用對(duì)比實(shí)驗(yàn)方法，在兩個(gè)相同的燒杯內(nèi)，倒入同樣多的、溫度相同的熱水，在兩個(gè)杯口同時(shí)分別蓋上冷金屬盤和燒熱的金屬盤，過一會(huì)兒，觀察會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象。
【實(shí)驗(yàn)前討論注意事項(xiàng)：怎樣找到熱的杯蓋？加熱時(shí)應(yīng)注意安全，如用鉗子夾著小盤。教師對(duì)學(xué)生回答進(jìn)行梳理，出示在PPT上】
教師：實(shí)驗(yàn)中哪些條件相同？哪些條件不同？
學(xué)生思考討論：燒杯、水多少、水的溫度同、金屬盤相同、蓋金屬盤的時(shí)間相同。有一個(gè)條件不相同：一個(gè)金屬盤的冷熱程度。
學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
師：同學(xué)們要知道，在科學(xué)研究中做一次實(shí)驗(yàn)是不夠的，科學(xué)的結(jié)果不是偶然的，科學(xué)的結(jié)論必須經(jīng)得起反復(fù)再反復(fù)的檢驗(yàn)！所以采用多個(gè)小組實(shí)驗(yàn)的方法。 小結(jié)：如果在兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中看到了不同的現(xiàn)象，這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)的其他條件完全相同，
只有一個(gè)條件不同，那么這個(gè)不同的條件可能就是發(fā)生不同現(xiàn)象的原因。根據(jù)這個(gè)道理，你認(rèn)為小水珠是在什么條件下形成的？
學(xué)生：小水珠是在水蒸氣受冷的條件下形成的。
教師：水蒸氣遇冷可以變成水，這種現(xiàn)象叫做凝結(jié)。（板書課題： 凝 結(jié) ） 我們可以用箭頭和簡單文字來表示這種變化。
板書：水蒸氣--受冷-→水
在對(duì)比實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)上，學(xué)生必須要有良好的基礎(chǔ)，即對(duì)比實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)，要求要清晰，明確。在講授對(duì)比實(shí)驗(yàn)時(shí)，我先利用實(shí)例進(jìn)行分析講解，（如研究怎樣加快蒸發(fā)的時(shí)候，我們用了什么方法？對(duì)比實(shí)驗(yàn)！一個(gè)盤加熱另一個(gè)不加熱，比較蒸發(fā)快慢。）然后讓學(xué)生自行設(shè)計(jì)，進(jìn)行知識(shí)遷移。
五年級(jí)的學(xué)生雖然有了一定的邏輯思維能力，但思維的嚴(yán)密性不夠，不能簡單匯報(bào)一下就直接進(jìn)入實(shí)驗(yàn)，否則學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中會(huì)出現(xiàn)隨意性強(qiáng)、對(duì)變量的控制不到位、甚至不知所措的情況發(fā)生。因此我在學(xué)生的匯報(bào)之后，會(huì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)方法的梳理，引導(dǎo)學(xué)生有計(jì)劃、有步驟地去實(shí)驗(yàn)。并提示學(xué)生實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)。
�。ㄎ澹┑贸鼋Y(jié)論
對(duì)于對(duì)比實(shí)驗(yàn)中條件的控制，實(shí)驗(yàn)條件的分析記錄，我放在了實(shí)驗(yàn)后，作為分析實(shí)驗(yàn)進(jìn)行出示，加深學(xué)生對(duì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)方法的認(rèn)識(shí)。鞏固對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法。 學(xué)生得出結(jié)論：小水珠是在水蒸氣受冷的條件下形成的。
出示凝結(jié)的概念，并指導(dǎo)學(xué)生用簡單的文字和符號(hào)表示。
�。┥钪械哪Y(jié)
教師：生活中有哪些凝結(jié)現(xiàn)象 ?
學(xué)生舉例：初冬早晨在門窗的玻璃上看到的水珠，浴池天花板、玻璃上的水珠，戴眼鏡的同學(xué)從室外一進(jìn)入室內(nèi)，眼睛上長一層白霧，早晨草葉上的水珠等等。師：請(qǐng)小組討論，嘗試解釋以上現(xiàn)象。
【讓學(xué)生嘗試?yán)盟鶎W(xué)知識(shí)進(jìn)行解釋。加深對(duì)凝結(jié)的認(rèn)識(shí)。】
師：老師有個(gè)問題，戴眼鏡的同學(xué)可能深有體會(huì)：在室外眼鏡明亮清晰，可一進(jìn)入溫暖的室內(nèi)眼鏡片就會(huì)長"白霧",那是不是水蒸氣遇熱變水珠？【激發(fā)學(xué)生日常概念與科學(xué)概念的沖突。同時(shí)讓學(xué)生體會(huì)到事物的變化是有規(guī)律的，生活中一些不起眼的現(xiàn)象含有有趣的科學(xué)道理，培養(yǎng)科學(xué)興趣、質(zhì)疑探究精神。】
�。ㄆ撸┩卣箲�(yīng)用
思考：冬季汽車玻璃內(nèi)壁上常結(jié)有小水珠，影響司機(jī)叔叔的視線，想辦法防止它的出現(xiàn)。【讓學(xué)生學(xué)以致用，引導(dǎo)學(xué)生從控制凝結(jié)產(chǎn)生的條件入手去思考。】
八、板書設(shè)計(jì)：
凝 結(jié)
凝結(jié)：水蒸氣--受 冷-→ 水
五年級(jí) 自身身體變化，聲光電現(xiàn)象，天氣變化現(xiàn)象，晝夜變化現(xiàn)象，日月星空現(xiàn)象，科學(xué)技術(shù)對(duì)生活的影響等是學(xué)生新的關(guān)注和體驗(yàn)對(duì)象，這些方面的生活經(jīng)驗(yàn)是五年級(jí)教材的"切入點(diǎn)"和"生長基".教材以人的身體器官，動(dòng)植物的身體器官，聲、光的產(chǎn)生與傳播，電的產(chǎn)生與安全應(yīng)用，風(fēng)、雨的形成，晝夜成因、月相成因等為主要內(nèi)容展開科學(xué)探究活動(dòng)。使學(xué)生認(rèn)識(shí)自然事物和現(xiàn)象的變化規(guī)律和變化原因；進(jìn)行問題、假設(shè)、計(jì)劃、模擬實(shí)驗(yàn)、制作等探究活動(dòng)；培養(yǎng)"能參與中長期科學(xué)探究活動(dòng)，珍愛生命，認(rèn)識(shí)到科學(xué)是不斷發(fā)展的"等情感態(tài)度與價(jià)值觀。
小學(xué)科學(xué)優(yōu)秀說課稿 篇10
教材的設(shè)計(jì)意圖是通過引導(dǎo)學(xué)生參與一些活動(dòng)，讓他們關(guān)注自己的飲食情況，學(xué)會(huì)給食物分類，了解一些常見食物所含的主要營養(yǎng)成分，從而懂得自己該吃什么、該怎么吃。學(xué)生要在一個(gè)個(gè)實(shí)踐活動(dòng)過程中，了解人體生長發(fā)育所需的營養(yǎng)成分存在于不同的食物中，明白沒有哪一種食物含有人體所需的全部營養(yǎng)，為了健康成長，食物要多樣化，不偏食很重要。在教學(xué)過程中教師要關(guān)注學(xué)生們的飲食習(xí)慣是否伴隨著知識(shí)的增長在向著科學(xué)和健康的方向靠近，健康意識(shí)有沒有得到增進(jìn)。
在學(xué)習(xí)本課之前，學(xué)生對(duì)自己平時(shí)吃了些什么東西還是比較熟悉的，但對(duì)所吃的各種食物究竟能夠?yàn)槿梭w的生長發(fā)育提供哪些營養(yǎng)等認(rèn)識(shí)還是比較模糊的，而這恰好會(huì)影響學(xué)生飲食態(tài)度與習(xí)慣的形成和保持。為了幫助學(xué)生樹立正確的飲食觀念，我們?cè)O(shè)計(jì)了活潑、形象的多媒體課件，讓學(xué)生在看一看、聽一聽、說一說的過程中，比較輕松、清晰地掌握科學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，為后面學(xué)習(xí)"怎樣搭配食物"作好準(zhǔn)備，為建構(gòu)自己正確的飲食習(xí)慣、健康的生活觀念奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
本課由以下四大塊內(nèi)容組成：
第一塊是引導(dǎo)學(xué)生回憶大家平時(shí)常吃的食物和最愛吃的食物有哪些，呈現(xiàn)豐富多彩、品種多樣的食物。教學(xué)時(shí)可以讓學(xué)生將自己吃過的食物有選擇地帶一些到課堂上來，使活動(dòng)更直觀、生動(dòng)。
第二塊是指導(dǎo)學(xué)生用分類的方法認(rèn)識(shí)食物。食物的種類很豐富，給食物分類的標(biāo)準(zhǔn)也很多，這一過程中學(xué)生完全可以按照自己的標(biāo)準(zhǔn)給食物分類。分類的食物可以是學(xué)生自己帶的，也可以由教師為學(xué)生提供一些食物圖片。
第三塊是通過閱讀資料了解食物中所含有的主要營養(yǎng)，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)人類需要的主要營養(yǎng)及其來源和作用，知道沒有一種食物含有人體所需的全部營養(yǎng)。這塊內(nèi)容可以利用多媒體將知識(shí)呈現(xiàn)出來，這樣會(huì)更加直觀、生動(dòng)、靈活一些。同時(shí)還要讓學(xué)生從自己所帶的食物中發(fā)現(xiàn)它們各含有哪些營養(yǎng)，學(xué)習(xí)按照營養(yǎng)的成分給自己所吃過的食物分類。這一次分類是對(duì)食物所含有營養(yǎng)的分析和鞏固。
第四塊指導(dǎo)學(xué)生統(tǒng)計(jì)全班同學(xué)最愛吃的三種食物。這樣的次序編排與教材內(nèi)容安排上有一些變化，這樣做的目的是想讓學(xué)生在已經(jīng)了解營養(yǎng)知識(shí)的基礎(chǔ)上開展統(tǒng)計(jì)活動(dòng)，再分析班級(jí)里學(xué)生的飲食情況是否科學(xué)、合理。這一實(shí)踐活動(dòng)不僅可以引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注自己的飲食習(xí)慣，還有利于培養(yǎng)學(xué)生計(jì)算、合作、操作等多方面的素質(zhì)與能力。
根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況和教材的特點(diǎn)，把本課的教學(xué)目標(biāo)確定為：
過程與方法
● 按照自定標(biāo)準(zhǔn)給食物分類；
● 用圖表統(tǒng)計(jì)全班同學(xué)最愛吃的三種食物。
知識(shí)與技能
● 了解人類需要的主要營養(yǎng)及其來源；
● 懂得營養(yǎng)要全面、合理的重要性。
情感、態(tài)度與價(jià)值觀
● 關(guān)心飲食，樂于用學(xué)到的知識(shí)提高自己的飲食質(zhì)量，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣；
● 增進(jìn)學(xué)生的健康意識(shí)。
教學(xué)過程設(shè)計(jì)
一、 導(dǎo)入
1.談話： 看了這些圖片你想干什么？
2、我們?yōu)槭裁匆詵|西呢？
3.小組討論、匯報(bào)，學(xué)生廣泛發(fā)言。
【評(píng)析】這樣導(dǎo)入，既調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的情趣，又能引起學(xué)生對(duì)營養(yǎng)話題的關(guān)心，起到"聚焦"作用，同時(shí)又了解了學(xué)生的飲食情況，使教學(xué)更有針對(duì)性，并為統(tǒng)計(jì)全班同學(xué)愛吃的三種食物做好了準(zhǔn)備。
二、 用分類的方法認(rèn)識(shí)食物
1.你能利用學(xué)具袋中的食物卡片，根據(jù)日常生活實(shí)際將它們分分類嗎？你能說出這樣分的理由嗎？
2.小組交流、匯報(bào)。
【評(píng)析】讓學(xué)生根據(jù)自己的日常生活經(jīng)驗(yàn)給食物分類，進(jìn)一步拓寬了學(xué)生的思維渠道和思考的空間，對(duì)于學(xué)生能講出理由的分類，教師給予合理評(píng)價(jià)并鼓勵(lì)學(xué)生大膽想像，這樣的教學(xué)方法更符合兒童的認(rèn)識(shí)規(guī)律和富有兒童情趣，使全體同學(xué)都投入合作交流的活動(dòng)之中。
三、 指導(dǎo)學(xué)生統(tǒng)計(jì)全班同學(xué)最愛吃的三種食物
1.談話： 以小組為單位統(tǒng)計(jì)一下你最愛吃的三種食物。
2.活動(dòng)： 統(tǒng)計(jì)全班同學(xué)最愛吃的三種食物，并作出統(tǒng)計(jì)圖。
【評(píng)析】通過統(tǒng)計(jì)活動(dòng)，使學(xué)生了解用圖表的方法，更能一目了然地看清統(tǒng)計(jì)結(jié)果，從而感受科學(xué)活動(dòng)和探究的樂趣。
四、 閱讀資料，認(rèn)識(shí)人類需要的營養(yǎng)來源和作用
1.讓學(xué)生自學(xué)教材第44頁的資料，通過閱讀使學(xué)生知道糧食類含有豐富的淀粉，供給人熱量和力量；魚、肉、奶、豆類含有豐富的蛋白質(zhì)，是人體生長發(fā)育必需的食物；油脂類含有豐富的脂肪，供給人能量、保持體溫；蔬菜、水果類的食物含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和生物纖維。
2.通過閱讀資料和對(duì)統(tǒng)計(jì)圖的分析，思考：只吃我們愛吃的食物，營養(yǎng)是否均衡？我們應(yīng)該吃什么？
3.小組討論、交流、匯報(bào)。
【評(píng)析】通過討論、分析，使學(xué)生凌亂、模糊的認(rèn)識(shí)更加清晰化，使學(xué)生了解按營養(yǎng)成分為食物分類的科學(xué)方法，明確沒有一種食物含有人體所需要的全部營養(yǎng)，從而形成"建立合理飲食結(jié)構(gòu)"的意識(shí)。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生可以更加關(guān)心和注意自己的飲食，為正確搭配食物、設(shè)計(jì)自己科學(xué)合理的飲食做好鋪墊、打了基礎(chǔ)，把課堂學(xué)習(xí)延伸到課外，把課堂探究引入到生活實(shí)踐。
教學(xué)片斷賞析
1. 利用食物卡片給食物分類的教學(xué)環(huán)節(jié)
師： 你能利用食物卡片給食物分分類嗎？比一比看誰的方法多，想一想為什么要這樣分？
（學(xué)生小組活動(dòng)，教師巡視并及時(shí)給予學(xué)生鼓勵(lì)）
師： 請(qǐng)同學(xué)匯報(bào)一下，你們有幾種分法，為什么這樣分？
生： 我把蘋果、梨分為一組，因?yàn)樗鼈兌际撬?/p>
生： 我把魚單獨(dú)分為一組，因?yàn)樗撬锏膭?dòng)物，把雞蛋也單獨(dú)分成一組，因?yàn)樗请u下的，雞在岸上活動(dòng)。
生： 我把巧克力、面包、魚分為一組，那些都是我喜歡吃的，把其他的分為一組，那些是我不喜歡吃的。
生： 我把蘋果和西瓜分在一起，因?yàn)樗鼈兌己軋A。
師： 噢，你是按形狀把它們分組的，不錯(cuò)。
生： 我把菜和西瓜分在一起，它們都是綠色的。
師： 噢，你是把它們按顏色分了組。想法挺好的，同學(xué)們?nèi)绻阉悸反蜷_，把眼界放寬，我們會(huì)想到更多的分法。
【說明】學(xué)生按自己的標(biāo)準(zhǔn)分，教師不加以限制，可以給學(xué)生提供更大的發(fā)揮空間，可以挖掘出學(xué)生更多的潛能，教師及時(shí)鼓勵(lì)可使學(xué)生更加自信。
生： 我把米飯、饅頭和花卷分為一組，它們都是糧食。
生： 我把魚、豆腐、各種菜分為一組，它們都是菜；把蘋果、草莓、梨、香蕉分在一起，它們都是水果。
生： 我把魚、蝦、蟹分為一組，它們都生活在水中；把蘋果、柿子、梨分為一組，它們都長在樹上。
生： 我把檸檬、芒果分為一組，它們都是黃色的；把草莓、櫻桃分為一組，它們都是紅色的。
生： 雞蛋、鴨蛋可以分為一組，它們是圓的；蕓豆、扁豆可以分為一組，它們是細(xì)長的。
師： 通過今天的討論交流，老師覺得你們真的很了不起，有的同學(xué)一下子想出很多種分法。老師相信，只要你們做什么事都善于動(dòng)腦的話，你們一定會(huì)越來越聰明，越來越讓人佩服！
【片斷評(píng)析】利用貼近孩子生活的事物和現(xiàn)象，容易引起學(xué)生的興趣，使他們很快進(jìn)入情境，更能使他們?cè)谟淇斓臍夥罩羞M(jìn)行合作與學(xué)習(xí)，當(dāng)他們的學(xué)習(xí)自覺性升高時(shí)，教師要進(jìn)一步提高學(xué)生的自信，使他們的潛能得到進(jìn)一步發(fā)揮。教師鼓勵(lì)學(xué)生"只要你們做什么事都善于動(dòng)腦的話，你們一定會(huì)越來越聰明，越來越讓人佩服",目的是一石激起千層浪，期望學(xué)生永遠(yuǎn)都不要言敗，只要付出，終歸會(huì)有收獲。
2. 閱讀資料、建立合理飲食的教學(xué)環(huán)節(jié)
師： 自學(xué)教材中不同種類的食物含有的主要營養(yǎng)成分的資料，然后，以小組為單位說一說淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素分別有什么作用。
�。▽W(xué)生自學(xué)、討論）
師： 誰能說說通過學(xué)習(xí)和討論，你們都知道些什么？
生： 通過閱讀和討論，我們知道米飯、饅頭、玉米、土豆、地瓜等食物含有豐富的淀粉，它可以供給我們熱量和力量，支持我們的活動(dòng)。
生： 魚、肉、蛋、奶、豆類含有豐富的蛋白質(zhì)，是我們生長發(fā)育必需的食物。
生： 各種油類食物含有豐富的脂肪，它能供給我們能量和保持體溫。
生： 蔬菜、水果類的食物含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和食物纖維，是我們保持健康所不可缺少的食物。
師： 通過匯報(bào)，我知道同學(xué)們對(duì)食物中所含有的營養(yǎng)成分有了一定的了解，想想看，如果只吃我們愛吃的食物，這種做法科學(xué)嗎？為什么？我們應(yīng)該怎么吃？
�。▽W(xué)生小組討論、匯報(bào)）
生： 通過討論，我們知道，人在生長的過程中，需要好多的營養(yǎng)，而這些營養(yǎng)又分別含在不同的食物中，比如，我們組有的同學(xué)喜歡吃肉、有的喜歡吃魚、有的喜歡吃雞腿，但大多數(shù)同學(xué)都不喜歡吃蔬菜，這樣營養(yǎng)就不夠全面，如果經(jīng)常這樣就會(huì)損害我們的健康。
生： 通過學(xué)習(xí)我們知道，每種食物分別含有不同的營養(yǎng)，而這些營養(yǎng)對(duì)我們的成長都是十分有好處的，如果只吃我們愛吃的食物，就會(huì)使我們?nèi)狈σ恍┥L所必需的東西，這樣，我們的身體健康就沒有保障。
生： 只吃我們愛吃的食物，就會(huì)形成偏食的習(xí)慣。我們知道，沒有一種食物含有人體需要的全部營養(yǎng)，為了健康我們必須養(yǎng)成食物多樣化、不偏食的好習(xí)慣。
【片斷評(píng)析】通過學(xué)習(xí)、討論、交流，使學(xué)生從根本上認(rèn)識(shí)了偏食的危害，以促使學(xué)生養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，明確不偏食可保證身體正常發(fā)育的重要性。
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