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英語大雪手抄報
大雪是農歷二十四節氣中的第21個節氣,更是冬季的第三個節氣,標志著仲冬時節的正式開始。下面小編為大家帶來了英語大雪手抄報,歡迎閱讀。
英語大雪手抄報
大雪的傳統習俗
賞玩雪景,夜宵吃到明
大雪時節,全國各地人們更多的是在冰天雪地里賞玩雪景。南宋周密《武林舊事》卷三有一段話描述了杭州城內的王室貴戚在大雪天里堆雪人、雪山的情形:“禁中賞雪,多御明遠樓,后苑進大小雪獅兒,并以金鈴彩縷為飾,且作雪花、雪燈、雪山之類,及滴酥為花及諸事件,并以金盆盛進,以供賞玩!
雪后初晴,大地山河宛若瓊樓玉宇,高瞻遠眺,饒有趣味。宋代孟元老的《東京夢華錄》關于臘月有記載道:“此月雖無節序,而豪貴之家,遇雪即開筵,塑雪獅,裝雪燈,以會親舊!眱和膳c父母或伙伴在院中堆雪人、打雪仗,盡情享受冰雪世界的樂趣。
大雪白天短、夜間長,所以,古時各手工作坊、家庭手工就紛紛開夜工,俗稱“夜作”。手工的紡織業、刺繡業、染坊到了深夜要吃夜間餐,因而有了“夜做飯”“夜宵”。為了適應這種需求,各種小吃攤也紛紛開設夜市,直至五更才結束,生意很興隆。
冰戲如飛,乾隆也點贊
“小雪封地,大雪封河”,到了大雪節氣,河里的水都凍住了,人們可以盡情地滑冰嬉戲。當然也可以在岸上欣賞封河風光。
滑冰是冬季游戲之一,古時稱為冰戲。北方嚴寒,河流凍得堅實,滑冰最為流行。男女穿著冰鞋,腳蹬冰上,動作輕捷如飛,技巧高超的更能做出種種花樣。有的地方汲水澆成冰山,高三四丈,晶瑩光滑,人們縛皮帶蹬皮鞋,從山頂挺立而下,以到地而不仆倒者為勝,這種游戲叫做打滑撻。
清代的乾隆帝和慈禧太后,冬月經常在北海漪瀾堂觀賞冰戲。乾隆帝有《御制太液池冰嬉詩集》《御制冰嬉賦》等與冰戲有關的作品。
大雪時節臺灣適逢落花生的采收期,也是捕獲烏魚的好時節。俗諺:小雪小到,大雪大到,是指從小雪時節,烏魚群就慢慢進入臺灣海峽,到了大雪時節因為天氣越來越冷,烏魚沿水溫線向南回流,匯集的烏魚群也越來越多,整個臺灣西部沿海都可以捕獲烏魚,產量非常高。烏魚常被當做上等佳肴來招待賓客。
蘿卜圓子,可口下午茶
大雪時節,南京人多吃大蘿卜。用蘿卜加工成的蘿卜圓子,多年來一直風靡老城南一帶。那時在菜場或街頭,都有賣蘿卜作原料制成的蘿卜圓子,這是一道很有特色的美味小吃,也是老年人愛吃的可口點心。
做蘿卜圓子的方法很簡單,一般人家都會做,只要揀那滾圓實在的蘿卜,洗凈削皮后,用刨子把蘿卜刨成絲,再用一定量的面粉摻進去,調和成糊狀,然后放些蝦末及蔥、姜、味精、鹽等調味品,就可用湯匙一個一個放入淺淺的油鍋中,等炸到黃澄澄的顏色時,取出即可。老城南人有下午吃點心的習慣,圍坐在攤子前,攤主在煮沸的水中舀出幾個圓子盛在碗中,撒些蒜花,那真是清香無比,吃起來有滋有味。
現在雖然各種點心和快餐品種繁多,但金陵小吃的魅力仍在,而具有地道土特產風味的蘿卜圓子,也一定會重新散發出醉人的`清香。
褐肉碧菜,百姓的美味
小雪腌菜,大雪腌肉。
大雪時節,南方腌肉的人家多了。比如在南京。過去,憑票供應不能滿足市民腌肉的需求,許多市民就買免票的豬頭腌制。因為豬頭長相奇特,民間稱其為“鬼臉”。一時間,豬頭就變得很吃香。菜場肉柜上的豬頭一上架,就被市民買光,于是不少市民或去肉聯廠或去農村購買。
把豬頭買回來后,用鹽抹上,加上花椒、八角、香精之類,等到腌好后,鄰里都不約而同地將豬頭掛在自家屋檐下。大雜院成了鬼臉城。
豬頭風干后,吃時先用大火燒開,肉湯沸騰起來后,再用文火慢燉。直到骨酥肉爛,咸中透鮮,異香撲鼻,鮮美可口。
切點豬頭肉,弄碗矮腳黃青菜,再配點辣椒醬,褐色的豬頭肉、碧綠的青菜、紅紅的辣椒醬,真是好吃極了。
碌碡頂了門,光喝紅黏粥
大雪以后氣溫逐漸變冷,人們在屋里屋外都十分注意保暖,紛紛穿上冬裝,防止受凍,出現長凍瘡的現象。
魯北民間就有“碌碡頂了門,光喝紅黏粥”(碌碡liùzhou,又稱碌軸,一種用以碾壓的畜力農具)的傳說,它的意思是天冷不再串門,只需要在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。
紅薯粥喝起來香甜可口,有健脾養胃,還是一種很好的減肥食品。
紅薯含有大米面粉缺乏的賴氨酸,賴氨酸可促進人體上皮細胞的成熟,一直抗癌因子與細胞中蛋白質的結合,可提高人體抵抗力,秋冬吃紅薯還有防燥的功效,但不能多吃。
中老年人脾胃虛弱,要多喝點紅薯粥,因為它易于消化,保護胃腸,還能促進胃腸運動,使排便更加輕松,還能擺脫便秘的困擾吃紅薯時最好搭配一點咸菜,可有效抑制胃酸。
大雪節氣常見天氣
降溫
有人做過統計,我國強冷空氣最多的月份是在11月。北方大部分地區12月份的平均溫度約在–5℃~–20℃之間,南方的強冷空氣過后,有時也會出現霜凍。
霧霾
12月份,在剛剛邁入冬季的江南,早晨氣溫比較低時,或是在雨雪過后,近地面濕度大,還有可能出現成片的大霧區。北方城市的霧霾天氣也會打個照面。
大雪(暴雪)
我們知道,強冷空氣往往能夠形成較大范圍降雪或局地暴雪。降雪的益處很多,特別是有利于緩解冬旱,凍死農田病蟲,有利于冬季旅游的開展。但降雪路滑,化雪成冰,容易導致民航航班延誤、公路交通事故和車道擁堵;個別地區的暴雪封山、封路還會對牧區草原(稱為白災)人畜安全造成威脅。
凌訊
冬季,內蒙古包頭河段結冰封河,而偏南的蘭州河沒有封河,河水流向已經封河的河段,由于封河的河段上的冰層和凌壩阻擋了上游下來的河水,迫使水位抬高,易在包頭河段產生水漫河堤的災害。如果強冷空氣來的晚,12月就容易引發流凌災害。
霧凇
據統計,一般每年11月開始到次年2月,西北、東北以及長江流域大部,先后會有霧凇出現,濕度大的山區比較多見。霧凇是低溫時空氣中水汽直接凝華,或過冷霧滴直接凍結,在物體上的乳白色冰晶沉積物。我國冬季霧凇日數多的地方有:黑龍江、吉林、新疆北部、陜西北部。霧凇是受到人們普遍欣賞的一種自然美景,但是它有時也會成為一種自然災害,嚴重時會將電線、樹木壓斷,影響交通、供電和通信等。
凍雨(雨。
強冷空氣到達南方,特別是貴州、湖南、湖北等地,地,容易出現凍雨。凍雨是從高空冷層降落的雪花,到中層有時融化成雨,到低空冷層,又成為溫度雖低于0℃,但仍然是雨滴的過冷卻水。過冷卻水滴從空中下降,當它到達地面,碰到地面上的任何物體時,立刻發生凍結,就形成了凍雨。出現凍雨時,地面及物體上出現一層不平的冰殼,對交通、電力、通訊都會造成極大影響,還會造成果樹損毀。根據《長江中下游氣候》一書中統計,每年12月,在長江中下游地區氣溫在–3~0℃時,容易出現凍雨,凍雨出現幾率占到76%。
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