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酒店客房部實習周記
時光飛逝,如梭之日,轉眼一周又過去了,我們對人和事情也有了新的看法,是時候靜下心來好好寫寫周記了。那么我們該怎么去寫周記呢?以下是小編為大家收集的酒店客房部實習周記,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
第一周
從汽車駛過酒店大門開始,我六個月的實習生活開始了。雖說酒店管理不是我的專業,但既然選擇這里,只能義無反顧了,我的職位是培訓生。
這一周的主要工作就是,體檢,然后培訓。而培訓我得以對酒店的基本情況能人所了解,這是家五酒店,業主是東莞旗峰山會舍公司,管理層則是法國雅高集團的,這種運作方式因為之前見識短淺的緣故第一次聽到。培訓完有一個小小的面試。我的面試,當時是要我用英語介紹自己,老卡,很不順利,最后我的“歸宿”是客房部,說是到了客房部再分配部門。個人感覺酒店方面都不是很認真,從每個同學的簽定表各項技能的千篇一律的“一般”可以看出一點。
第二周
客房據說是酒店里最辛苦的部門了。這一周的前幾天我們被“發配”到客房的同學全都被安排在客的七樓“開荒”(酒店剛開張,把剛裝修好的房間收拾干凈)。 現在是夏天,房間還沒裝好空調,非常之熱。當然我們都是很積極的,其結果是每個人的衣服全都被汗給浸濕了。給我們的工具是一個刀片,很不趁手,于我們就是雪上加霜了。然而這只是開始罷了。
接著,我被分到了洗衣房,但只是一天而已。那是個很熱,很吵,還有點閑的地方。因為文員搞錯了,其實我應該是被分到PA部的。
第三周
PA部,想了好久想明白是“publicarea"的縮寫,公共區域嘛?谡Z化一點說是要我做清潔工了。終于想明白一點:哦,這就是培訓生呀,哪里缺人就頂哪,但是培訓到哪去了呢但手上還是盡可能的勤快的,我得先跟這里的同事熟絡點吧。個人感覺處得還可以吧,只要嘴上勤快點,然而不幸還是發生了!
我的主管太急于讓我成才了,一定要教我用機器。那是個晶面機,明明看著很好用的,我一把它的把手抓要手里,機器一開馬上就出事了。機器馬上把洗手盤前面的大理石給撞爛了一大塊,當時懵了,雖說沒撞到人是萬幸(當時邊上有主管和另一同事),但是我猜是要照價賠償的。
還好,最后是請工程部的同事用膠水給粘上,解決了。我,不用賠。 但仍心有余悸,不敢對機器有想法了。
第五周
我在前公司的經理跟我說過,一份工作的第一月是最難熬的,尤其是月底。這幾天我就萌的周四培訓反復強調過的。我發現這么做的結果是每個人都很友好,但是會很麻煩,得眼觀六路,耳聽八方。
放松警惕的時候也是有的,有天我碰到總經理的時候沒打招呼結果馬上就被投訴了。以致到后面,降格以求,凡碰到部門經理等酒店管理層的必須打招呼就OK了!
發工資了,第一次領工資!這個酒店發工資還準時嘛!還好,沒拖欠農民工工資!
激動卻是絕對沒有滴,因為要扣250的押金,還要還個債,交個話費上網費,理個發啊什么的,所剩無幾了!
第八周
愈發想調換部門了,往哪調呢。據說進了客房部的你就甭想往別的部門走了,只能在部門里打轉轉。我比較期待能面客的崗位,經過這么一考慮我能去的只能是樓層了。那崗位叫“客房服務員”,名聲比現在的“清潔工”好些。
重要依據是,每當我在樓層的同學羨慕我在PA有規律的下班時間且還不什么累時,我就會建議他們調PA來。但這樣的建議總是會被拒絕。在心底我要自己是不要在意別人的看法的。我辯解道‘想得到更多的與人交流的機會才是我的本意。"酒店
終于,我發現有規律的下班也不是一件很好的事,下了班我經常的無事可干。一般作法是呆在宿舍里,守著。想了想,我覺得沒有啥業余愛好的人活的無聊。
后悔在學校時沒培養出個啥愛好了!生活還是需要自己找樂子,自娛自樂嘛。
歷盡艱辛找到個消遣的法子。附近的家樂福超市里有書賣,并且是有地方可以坐著看的。我琢磨著我就只看不買吧,當然這樣看起來會比較"無恥"。
上班這件事乏善可陳,只好在上班之外補回來了!于上班似乎是麻木了。
于是,我決定調到樓層去了,傳說是比較恐怖的地方,早上9點上班然后無償加班到晚上八九點是習以為常的。相對于上一次申請調部門,這次應該是很順利。因為上一次經理有過承諾。
但是我的主管不太樂意,她希望我再幫她一個月,然而我的決心是不會變的。
臨下班的時候接到主管口頭通知,叫我下個月到樓層上班!
原來樓層真的是酒店最辛苦的地方!且說第一天,一般對新員工來說,他的第一個工作日會是輕松點的。但這不是一般的地方。這天我學會鋪床后,一整天都在鋪床。大概20多個吧,忙到晚上9點。每每學到新東本我都是很興奮的,所以這一周過的還是很快的。感覺雖累,但很充實。
傳說是樓層的人不好相處,我還是見識了些。我想這么些人我還是應付得過來的,因為我以為她們的惡劣程度在我的意料之內!
第十一周
我已在樓層工作了兩個月的同學們這回真的想走了,有十來個人的樣子,這正合我意。但是學校方面說過要是我們中途退出的話,會在畢業證上在為難我們。共同的的原因中:實在太累了。這時問題的關鍵在學校方面的態度,酒店方面是沒有異議的,至少在表面上是。
然而收了管理費的學校方面居然集體裝啞巴,找電話,不接;發短信,除了回過一條“要堅持……”之外,沒見再回過。QQ留言,才不理你呢!
第十二周
這最后只有兩個同學走了而已。不得不承認,畢業證是我們的軟肋。留下來的人,像我,都在盼著離開呢,但又心存顧忌。于我得到一個重要教訓,不要被信任的斧頭砍到腳。
第十三周
上了賊的結果只能是一直后悔下去!我發現主管給我加房速度非常之快一個月沒到,就20天就讓我做12間房了(標準就是12間),而之前我的同學是一個月左右才做到的12間。忍氣吞聲!
這個月很忙,又缺人,所以我的假被停了兩天。本來假就少的,這么一停那就是讓我非常的累了。終于能休息了,跟倆同學去虎門看了下沙角炮臺。感覺八塊錢的門票還挺值!來東莞這么久,第一次出去玩,難得。但因此決定接下來每個月都出去玩一次,稱之為“每月一游”
第十四周
快了,就三個月實習就結束了。但是越發難熬。辦公室的文員對我們服務員特別兇,不知道是因為歷史原因。
當然像我這樣把這份工作看作雞肋的人看來,無所謂!但畢竟也是涵養還不夠。所以每每對方大聲說話的時候,我一般會針鋒相對。這么做的結果這讓我一整天的心情都不好。盛怒之后,心情很難平復。兩敗俱傷!
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