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最新大學(xué)生寒假實(shí)習(xí)心得
實(shí)習(xí)使我們走出校園，走出課堂，走向社會(huì)，走上了與實(shí)踐相結(jié)合的道路，到社會(huì)的大課堂上去見識世面、施展才華、增長才干、磨練意志。應(yīng)屆畢業(yè)生網(wǎng)小編為大家整理了兩篇“寒假實(shí)習(xí)心得體會(huì)”，供大家參考。
篇一
寒假的愉快生活一眨眼就這樣過去了，今年的寒假我過得與眾不同，我按照自己的意愿去了上海愛晚亭酒店實(shí)習(xí)，我收獲的還是挺多的，特別是在對于以后所工作的熟悉方面，明白以后工作是在做什么，還有了解這個(gè)社會(huì)，具體的說是上海這個(gè)地方的圈帶社會(huì)。這次實(shí)習(xí)讓我體會(huì)到了很多。首先體驗(yàn)到生活;實(shí)習(xí)讓我明白了社會(huì)的真實(shí)與殘酷性，讓我在接下來的學(xué)習(xí)階段中能夠更加勤奮。
在上海愛晚亭酒店學(xué)習(xí)的東西有很多，和老員工的相處也就是從師傅、徒弟這樣稱呼調(diào)節(jié)和融洽起來的，在每天的跟班學(xué)習(xí)中都可以了解不少的服務(wù)技能，回過頭看看當(dāng)初的生疏和膽怯現(xiàn)在都消減了不少，如何和陌生的客人溝通、如何站在客人的角度為他們著想，如何在不影響酒店正規(guī)制度的情況下，做到客人和領(lǐng)導(dǎo)都滿意。在實(shí)習(xí)期間我應(yīng)用所學(xué)的酒店管理知識，做到理論與實(shí)踐結(jié)合，了解并掌握酒店的有關(guān)服務(wù)流程與技能。同時(shí)，提升自身素質(zhì)，完善自己的知識體系，達(dá)到鍛煉能力的目的。
在正式實(shí)習(xí)之前。我們經(jīng)過了一周的培訓(xùn)，培訓(xùn)的內(nèi)容有：酒店的產(chǎn)品知識與服務(wù)技能，單位的規(guī)章制度等等。在后面的實(shí)習(xí)期間，我熟悉掌握了酒店的各項(xiàng)流程與技巧，并很好的實(shí)施于我的工作當(dāng)中，同時(shí)，自我的服務(wù)意識與技巧在不斷的得以提升，給顧客最為滿意的服務(wù)。
磨刀不誤砍財(cái)工，之前的鍛煉也就是為迎接上崗所準(zhǔn)備。初嘗當(dāng)班是提著心吊著膽的，可是當(dāng)你站在工作臺邊看見客人對你謙和的微笑的時(shí)候那就是一種滿足、一種很莫名的成就感。以下就是我實(shí)習(xí)的心得。
服務(wù)意識是指酒店全體員工在與一切酒店利益相關(guān)的人或組織的交往中所體現(xiàn)的為其提供熱情、周到、主動(dòng)的服務(wù)的欲望和意識。而且它所提供的服務(wù)不涵蓋個(gè)人職位大小，都要以竭誠服務(wù)態(tài)度去面對每一個(gè)顧客，使他們感受到真正的賓至如歸。
服務(wù)技巧是指酒店的全體員工在酒店經(jīng)營時(shí)間內(nèi)，對于任何損害酒店利益或遭到顧客投訴，都要有機(jī)敏的工作方式予以服務(wù)的周到，爭取在最短的時(shí)間內(nèi)發(fā)現(xiàn)問題亦或是突發(fā)事件，都得到及時(shí)糾正，做到上情下達(dá)，互相合作，使得在不損害顧客利益的情況下把酒店利益最大化。
禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，對于酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
在酒店的實(shí)習(xí)過程中，我了解到了很多酒店文化。飯店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會(huì)對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行。
酒店市場的競爭越來越激烈，怎樣才能在市場上具有更強(qiáng)的競爭力，那就是不斷完善和提高的服務(wù)!服務(wù)是酒店參與市場競爭的有效手段，也是酒店管理水平的具體表現(xiàn)。只有擁有最完美服務(wù)的酒店，才是客人永遠(yuǎn)用行動(dòng)和貨幣去支持的酒店。只有實(shí)現(xiàn)了客人滿意，才能實(shí)現(xiàn)酒店做大做強(qiáng)的愿望!隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，也帶來了酒店競爭的不斷升級，迫切要求企業(yè)迅速更新理念，把服務(wù)問題提高到戰(zhàn)略高度來認(rèn)識，在服務(wù)上不斷追求高標(biāo)準(zhǔn)，提升服務(wù)品位，創(chuàng)造服務(wù)特色，打造服務(wù)品牌。要想達(dá)到和做到這些，酒店必須充分重視員工服務(wù)意識的養(yǎng)成。
篇二
歲月是一曲沒有尾聲的歌，唱出了花開花落，譜寫了昨事今非，我們曾經(jīng)走過的路，也被無數(shù)雙腳印混合著塵埃漸漸覆蓋�；厥�，卻已不是昨天的夕陽昨天的天，雖然情隨境遷，但是八個(gè)月的實(shí)習(xí)期間，我所經(jīng)歷的事情并不會(huì)隨著時(shí)間而被遺忘，并不會(huì)如同一張張日歷，被另一頁所替代。它會(huì)為我以后的工作打下一定的基礎(chǔ)，成我以后走上工作崗位上不可缺少的寶貴財(cái)富。
在實(shí)習(xí)期間，我們會(huì)跟形形色色的人打交道，有的同事雖然笑著相迎，可背后卻勾心斗角，不擇手段，他們踩著別人的肩膀往上爬，你一不小心就會(huì)變成“犧牲品”，當(dāng)然我也從他們身上學(xué)到了老師未曾講過的知識，了解到了他們家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情，真的讓我受益匪淺，也小小的滿足了我的好奇心。
在上班時(shí)，要認(rèn)真準(zhǔn)時(shí)的完成自己的任務(wù)，不能敷衍了事，因?yàn)槲覀兗缟峡钢?zé)任，凡事得小心謹(jǐn)慎，謹(jǐn)言慎行，否則隨時(shí)可能要為一個(gè)小小的錯(cuò)誤承擔(dān)嚴(yán)重的后果，從而付出巨大的代價(jià)，再也不是一句對不起，一句我不是故意的，或者一張檢討書就能解決問題的。當(dāng)你做錯(cuò)事時(shí)，全才都會(huì)批評你，被人批評的滋味真的不好受。當(dāng)時(shí)我就在想：我們在學(xué)校的時(shí)候，通常老師是用道理來教導(dǎo)我們，手把手的教我們，不厭其煩，而工廠里為什么就不能給工人講道理，仁慈一點(diǎn)呢?不過想歸想，做錯(cuò)了事，罵還是要挨，活還是要干。因?yàn)槟氵x擇了這份工作，就要熱愛它，承擔(dān)起相應(yīng)的責(zé)任。做什么事都要堅(jiān)持，而且要有信心，一步一個(gè)腳印踏踏實(shí)實(shí)從最基礎(chǔ)做起，“吃得苦中苦，方為人上人，”不經(jīng)歷風(fēng)雨怎么能見彩虹呢?
通過這次的實(shí)習(xí)，我由第一天的拘謹(jǐn)，對什么事都充滿了好奇，轉(zhuǎn)而逐漸適應(yīng)了在流水線上作業(yè)，也在實(shí)踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的一些實(shí)際工作，培養(yǎng)和鍛煉了我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識及獨(dú)立分析和解決實(shí)際問題的能力。實(shí)習(xí)，使我開闊了視野，增長了見識，體會(huì)到了社會(huì)競爭的殘酷，而更多的是在工作中積累了個(gè)方面的經(jīng)驗(yàn)，為將來自己走創(chuàng)業(yè)之路做準(zhǔn)備。
人能走多遠(yuǎn)，不在于雙腳，而取決于志向!如果，一個(gè)人想要成功，當(dāng)以恒心為友，以經(jīng)驗(yàn)為參謀，當(dāng)然，經(jīng)驗(yàn)?zāi)藲q月的積累也。因此，我們應(yīng)該感謝學(xué)校給予這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，感謝領(lǐng)導(dǎo)、老師和父母對我的關(guān)愛、支持和照顧。
外面的世界確實(shí)很好，高樓大廈、紅燈綠酒，我們不能將自己丟了，漫漫人生路，茫茫人海中，我們要好好學(xué)習(xí)，用知識武裝自己，學(xué)會(huì)做人、學(xué)會(huì)做事，自己的命運(yùn)自己作主。
長風(fēng)破浪會(huì)有時(shí)，揚(yáng)帆從此起航程!書生意氣，風(fēng)華正茂，激揚(yáng)文字，悟人生之道，天地必將任我縱橫。
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