實習自我鑒定精選11篇
自我鑒定是個人對一個時間段的自我總結，自我鑒定可以提升對發現問題的能力，因此，讓我們寫一份自我鑒定吧。那么你知道自我鑒定如何寫嗎？下面是小編為大家整理的實習自我鑒定，歡迎閱讀與收藏。
實習自我鑒定 篇1
時間過得還快�。≡谶@里都實習兩個月啦，有點進入狀態了，在icu的病人多數是昏迷或嗜睡狀態的，身上管子也特多，導尿管、吸痰管、鼻飼管，還有動脈留置管等，可以說各種醫療管子應有盡有。在老師的帶教下，我定時給病人鼻飼、翻身，按需吸痰，處理大小便等，積極完成各項治療，不怕臟，不怕累。在icu住著的病人幾乎都要用呼吸機輔助呼吸，所以要想做名優秀的icu護士必需熟練掌握呼吸機的應用。
在近三個星期的實習生活中，我認真學習呼吸機的相關事項，還積極參與科室里的小講課，不斷增強自己的理論知識。在科室第一天上夜班就遇到了cpr，看到老師忙里忙外，動作迅速，配合默契，我卻傻了眼。。在幾輪胸外按壓之后，醫生和老師都讓我上臺按壓。這是我第一次在真人身上按壓，當時的'我雖然有些膽怯，但絲毫不敢怠慢，一心想著搶救生命。我邊按壓邊看著病人的臉，多想他蘇醒過來啊，可心電監護儀上的數據卻在時刻提醒大家病人的離去。經歷此事后，我更深刻地體會到了到護士工作的重要性和專業性。在icu實習期間，通過各位老師的熱情指導，耐心言傳身教，我熟悉了急救藥品，學會了心電監護、cpr、自動洗胃法、除顫儀，呼吸機的使用流程和靜脈輸液、皮試、肌注等各項護理操作。
只有扎實投入實習，好好體會才能慢慢積累經驗。護士的工作是非常繁重與雜亂的，盡管在未入臨床之前也有所感悟，但是真正進入臨床后，感觸就更深了。因為有了臨床的實習，我才更全面而深刻的了解護理工作，更具體而詳盡的了解這個行業。
從內科、icu各個科室一路實習過來，我嚴格遵守醫院規章制度，認真履行護士職責，嚴于律己，踏實工作。所有操作都嚴格遵循無菌操作原則，嚴格執行查對制度，不遲到，不早退，努力做到護理工作規范化，技能服務優質化，基礎護理靈活化，愛心活動經常化，將理論與實踐相結合，并做到理論學習有計劃、有重點，護理工作有措施、有記錄。實習期間，始終以"愛心，細心，耐心"為基本，努力做到"眼勤，手勤，腳勤，嘴勤"，想病人之所想，急病人之所急，全心全意為患都提供優質服務。
相信我一定能繼承南丁格爾的崇高精神，以愛心、耐心、細心和責任心去對待每一位病人，全心全意為病人服務。
實習自我鑒定 篇2
從開始實習生活以來我一直以嚴謹的態度，積極的熱情投身于自己的學習和工作中，有失敗的辛酸，也有成功的喜悅，然而日益激烈的社會競爭也使我充分認識到：成為一名德智體全面發展的優秀學生的重要性，實習當中不能說我有怎樣的'成績，但我覺得收獲不少，我想這些對于我今后的學習和工作會有很大的幫忙的。
實習自我鑒定 篇3
畢業實習是一個十分關鍵的事情，這幾個月的時間下來我是真的成長了，在這個過程當中我吸取了很多經驗，也就是這種感覺讓我越老越珍惜時間，實習已經結束了，我還是十分期待接下來的工作的，作為一名畢業大學生我對自我未來的規劃一向都是十分正面進取的，這讓我不斷的在學習當中成長，我時刻都能夠記住這一點，當然這些都是十分關鍵的事情了，這一點我一向都沒有忽視掉，幾個月的實習下來我提高了很多，是對我生活上頭，工作上頭有影響了我，讓我對未來的更加有信心，也更加有職責心，我不僅僅是要告訴自我我能夠行，在未來的工作當中我還會不斷積累知識，經過自我的努力去實現好沒件事情，對這短短的實習我也對自我鑒定一番。
在實習的當中我十分重視對自我的調節，因為第一次接觸工作，實習是我的一個開始，我還是十分重視的，所以我需要用一個好的心態去對待實習，從細節上頭出發，這些都是能夠改變的事情，在這個過程當中有很多東西是值得去深究的，調節好自我的狀態十分關鍵，我的適應本事還算不錯，短短一個星期左右的時間我就能夠適應日常的工作了，此刻我一向都改變自我的態度，我想未來很長一段時間都是如此，我十分明確的期望能夠在這種環境下頭成長，我在實習當中是一個主動的人，我會花足夠的時間去學習，也會讓自我處在一個有前進動力的狀態下頭，實習給我感覺就是那么強烈，也正是因為自我到了畢業之際了，應對的立刻就是社會，在這一段實習當中更加鼓勵了我。
我試著讓自我接觸到更多的人，實習是一個十分不錯的機會，有很多事情都是這么開始的`，此刻我也一向期望能顧在這個過程當中學習積累到更多，這不僅僅是自我工作方面，我還期望能夠在社交當中有必須的改變，過去在學校的時候，我確實是缺少跟人正面溝通，實習當中這種機會很多，一些不懂的工作就需要問，這也是讓我感到十分充實的完美的事情，在跟同事們溝通相處的過程當中激勵了我很多，我也一向十分珍惜這種感覺，這是我對工作的態度，也是未來需要應對的主要事情，僅有學會了溝通才能夠讓自我更加強大，此刻我十分明確的意識到了這一點，總之經過實習讓讓邁出了一大步，以后我也會更加專注。
實習自我鑒定 篇4
經過半年的酒店實習，使我對酒店的基本業務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質的集中反映，尊重他人才能得到他人尊重，在服務業更加如此，不管是面對客人、同事還是領導，都應該有良好的職業素養。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
通過這次實習，我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業務，接觸了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。實習中遇到了很多以前從來沒有遇到過的問題，所見所聞所感頗多。
會展服務部，員工的等級制度比較嚴明，員工的工作權限安排也比較清晰，因此許多員工都鉆管理的空隙。酒店長期都有實習生，正式員工很少，生意好的時候會通過一些中介公司聘請幫工，但也給了正式員工很多偷懶的機會，導致不能充分發揮員工的工作積極性，增加了酒店的成本，這是人力資源管理的一個漏洞。
同時，實習過程中，我們不會因為還是實習生而受到特別的禮遇，和其他新員工一樣，從酒店基本知識和本職工作開始了解，偶爾做錯事，也不會有人偏袒。酒店是一個表面光鮮的行業，工作環境很好，但是工作氛圍卻不盡然，酒店就職門檻低，各類人等良莠不齊，因此員工的品行好壞、素質高低是非常重要的。
六個月的生活，校園與社會的對比，富貴與貧賤的反差，也許很多方面都是不知足的，誠然，人不能眼高手低，但不安于現狀才能成為今后努力拼搏的不竭動力。經過實習，對自己的能力和興趣有了更加深刻的'認識，也更加清楚了自己的缺陷，能更好的接受未來的挑戰。我想，半年的實習讓我明白以后的人生就是不斷在知足與不知足之間尋找知不足的平衡點，一分耕耘、一分收獲，實習以來得到了很好的驗證，也將是以后人生路上更加堅信的。
一、準備工作
雖然我們只在酒店進行為期六個月的實習，但酒店還是按正規的實習生對我們進行了系統的培訓，培訓工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓，進行了四個課時的室內培訓和游覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓，酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的了解;第三是業務技能培訓，這一培訓貫穿著我們實習的一個月，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導，一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔的是團隊客人和散客的用餐，有時候也承辦大型的宴會和其他活動，餐廳員工有將近20人，包括經理兩名和若干領班及服務員數名，工作比較繁忙。
二、實習過程
中餐廳是酒店中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的流程和要領，只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負責引導我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是8時工作制，一個月休息4天，主管根據我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上4小時和晚上4小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經常根據實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當的時候會有補休，雖然沒有加班費，但每個月都會有個中提成，我覺的這種制度還是很靈活合理的。
三、心得看法
以上是我在實習過程中的一些感受，經營管理過程中出現的一些問題的個人看法：
一、各項規章制度落實不是特別到位。所有酒店的管理制度其實是大同小異的，關鍵是要看誰落實的怎么樣，效果怎樣。飯店的各項規章制度也很完善，但我個人認為貫徹的就不是很好，畢竟金陵是一所全國連鎖飯店，服務需要標準化，所以我覺得建立一套規范的服務執行和監督機制是酒店管理的一個當務之急。
二、加強對餐廳衛生的管理和監督。曾經在網上看過一個調查，有70%的人對酒店的餐飲衛生不放心。在餐廳實習的一個月的時間里，通過自己的切身體會，也確實感受到了其中的問題。據我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛生要求的條例，而且員工的衛生意識也并不是很強，如沒有養成經常洗手的習慣。
三、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。據我了解，很多老員工工作的時間已經很長了，個人服務意識和技能也達到了非常高的水平，但是由于酒店的相關機制的限制，他們并沒有獲得什么激勵和晉升，而個別員工表現的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質上的激勵(最多也只是發錢)，事實上，除了傳統的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。
四、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。一個民族有它自己的民族文化，一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。在一個月的實習過程中，我發現酒店似乎并沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了)，即員工在里面沒有一個統一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創造性。
四、總結
酒店實習的日子結束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業見習�？偟膩碚f，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調整自己的心態，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關系，如何與顧客打交道;同時，更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識;更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業的艱辛，也看到酒店發展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側重點。最后，感謝酒店能提供這樣的實習機會，在此祝愿酒店能夠越辦越好。
以上就是我此次社會實踐的一些感受和想法，請領導審閱。
實習自我鑒定 篇5
到廉江二中為期兩個月的到實習生活轉眼即逝。實習對每一個準教師來說,都是非常重要的一步,是我們師范類學生將理論付諸于實踐的必需環節，也是對我四年來所學師范專業知識的大檢驗。
在廉江二中實習的每一天，我都努力地做好從學生到教師的角色轉換。在穿著上褪去青澀，盡力給學生一種道德修養好，成熟穩重的印象。在教學工作方面，認真備課，用心修改教案，虛心聽取指導老師的`意見，發現不足，完善教案。在班級管理上，積極負責，從早午晚讀的監督，到晚自修的看班，都保證自己提前到位，認真對待。
在老師出差學習的一個多月里，我作為代理班主任，除了參加班主任會議之外，還帶領學生參加體操比賽，在班里組織廣東省貧困生的評選，安排學生中段考事務，我所帶領的班級，在中段考中物理平均分居全年級第一。
在實習過程中，我也發現了自身在教學工作上的不足，講課時聲音不夠洪亮，粉筆字寫得不夠好。實習對每位準老師來說，是至關重要的過程，通過本次實習，收獲良多，同時也明白，在未來，還需加倍努力，不斷改進，完善自己。
實習自我鑒定 篇6
作為一名天津師范大學的大四師范生，在去年的9月份通過學校老師的組織和安排我開始了自己的教師實習經歷。我去到了天津市第三高級中學進行我的實習之旅。從9月14日這天開始，我們這個5人的三中實習小組正式開始了為期8周兩個月的教育實習。以下是我對自己這次高中教育實習工作的自我鑒定和總結，不好之處還希望我的老師和同學多多指導：
總結自己的這次實習班主任的教育工作，我覺得我在與學生們的相處上做得很好好，到班上沒幾天我就與班上的每個學生都能像朋友一樣相處，并且我記住了班上每一個學生的名字。在這樣的狀態下，他們沒有完全把我當作是一個老師，而是一個大班長和一個知心的朋友，無論在課間或是課前都很喜歡和我溝通。但是，在這種狀態之下，在班級管理上就帶來了一定的'麻煩。首先是，學生們在我維持紀律或是宣布事情的時候，經常會跟我開玩笑而不認真聽講。我想這個問題的主要原因就是在開始的時候我跟他們走得過于近了，從而導致了我在他們心中缺失了作為班主任的威嚴。
另外值得高興的是在日常教育工作中我除了與學生關系親近外，我還會盡自己的力量配合其它任課教師的教學工作，并且非常認真負責的參與班級的日常管理，并親自主持每一次的主題班會，在心里我是真的把自己當作這個高中班集體中的一員，盡力把我對班集體的熱情傳遞給每個學生。我跟學生們的感情也比較好，隨著時間的流逝他們就會變得越來越聽話。
在教學工作方面，我準備很充分在上課之前完全按著“備課—試講—修改”的步驟來進行教學的準備工作，在一方面對了我的教學課堂效果起到了非常好的效果。在教學過程中，因為我自己對于學生情況非常了解，可以很好的掌握他們對于知識的認知和接受程度，而且，初為人師的我，在課堂學習中也能和同學有很好的交流以及課堂上的學習討論都表現很好。
這兩個月的教育實習工作即將結束，我感到跟孩子們在一起很快樂，我教給了他們很多知識，他們也教會了我單純的快樂和幸福！在對教學和學生心理工作方面我也學到了很多以前沒有注意到的細節！總之這次的教育實習工作讓我感到很滿意，收獲很多。在未來我終將成為一名人民教師，我會更加努力的工作給學生們教授更多知識和技能。
實習自我鑒定 篇7
在學校的安排下。我到xx藥店進行工作實習，藥店對于我們平民來說一點都不會陌生，因為我們要是有著小病小痛都會去買點藥吃吃，實在不行才會上醫院，而我在實習的這段時間里，對藥品更加的了解，對藥師的工作流程也更加的了解，也讓自己對以后的工作充滿了信心。
剛來到藥店實習，前輩沒有交給我困難的工作，只是讓我在旁邊幫忙，打打下手之類的。而我在旁邊認真的學習前輩是如何工作的，要是遇到不懂的就虛心的向前輩們請教，然后認真的思考，從中吸取經驗。藥師的工作就是依據病人的情景，選擇一款最適合、最有幫忙的.藥，讓他們早日健康。
在前輩的指導下，我開始了正式的工作，開始的時候，我只會對傷風感冒的小病癥開藥拿藥，雖然這些工作都很簡單，可是我做起來還是相當的仔細，因為萬千世界無奇不有，如果隨便給病人拿藥，要是病人吃了過敏，那就得不償失了。所以在工作中，我都是認認真真，沒有一絲馬虎。
經過這次實習我學到了很多，明白了很多，在實習工作中，我將課堂上學到的理論知識與工作相結合，讓我更加的了解工作，對我的專業也更加的了解，在實習工作中也培養了我的動手能力，社會交際能力，增加積累了我的工作經驗。
經過這次的實習，我深深的體會到親情的可貴，有的時候就只是一瞬間的事情，就會陰陽兩隔，到時候就算是后悔，也只是徒增傷感，畢竟這個世界沒有后悔藥賣。
實習自我鑒定 篇8
實習生的自我鑒定報告都是由單位寫的，但是單位現在一般都比較懶，所以實際上實習鑒定報告還得自己來寫。
該生綜合素質較好，愛崗敬業，工作能力強，有一定的工作組織能力，能和同事友好相處，短短實習工作期間，是個出色的教學能手，相信會在今后的工作中，取的出色的成績。該學生實習期間工作認真，勤奮好學，踏實肯干，在工作中遇到不懂的地方，能夠虛心向富有經驗的'前輩請教，善于思考，能夠舉一反三。對于別人提出的工作建議，可以虛心聽取。在時間緊迫的情況下，加時加班完成任務。能夠將在學校所學的知識靈活應用到具體的工作中去，保質保量完成工作任務。同時，該學生嚴格遵守我公司的各項規章制度，實習期間，未曾出現過無故缺勤，遲到早退現象，并能與公司同事和睦相處，與其一同工作的員工都對該學生的表現予以肯定。
希望對急要的人有所幫助實習鑒定熱情、主動、積極。對事物保持高度的好奇與興趣，虛心求教并勇於建言。隨時調整自己，力求成長、盡善。積極爭取已完成實習規定的任務，實習報告符合標準，達到實習目的。
勤奮好學，遵守廠規廠紀，帶來先進管理理念。工作能力及專長在不斷的社會實踐中，自己以認真敬業，責任心強，工作效率高，執行公司指令堅決得到了各實習單位的認可。 鑒定評語（主要包括實習態度、遵守勞動紀律、業務能力強等方面情況）
在短短的實習期內，用他們的實際行動，給山莊全體工作人員留下了深刻的印象。實習鑒定
該生綜合素質較好，愛崗敬業，工作能力強，有一定的工作組織能力，能和同事友好相處，短短實習工作期間，是個出色的教學能手，相信會在今后的工作中，取的出色的成績。該學生實習期間工作認真，勤奮好學，踏實肯干，虛心好學。善于思考，能夠舉一反三。。能夠將在學校所學的知識靈活應用到具體的工作中去，保質保量完成工作任務。同時，該學生嚴格遵守我公司的各項規章制度，實習期間，未曾出現過無故缺勤，遲到早退現象，并能與公司同事和睦相處，與其一同工作的員工都對該學生的表現予以肯定。
部門鑒定：
xxx同學在我部實習期間，態度端正，學習踏實，工作認真，注重理論和實踐相結合，將大學所學的課堂知識能有效地運用于實際工作中，在我部"重慶熱線"實習時能創造性、建設性地并能獨立開展工作；能吃苦耐勞，工作責任心強，注重團隊合作，善于取長補短，虛心好學，具有一定的開拓和創新精神，接受新事物較快，涉獵面較寬，在計算機通訊領域不斷地探索，有自己的思路和設想。
實習自我鑒定 篇9
在湖南迪達農業服務中心實習期間，負責湖南茶葉的銷售，茶館經營的市場調查，了解茶葉、茶館的現狀，以便為茶葉的生產、經營供給咨詢服務。
首先被介紹到其相關聯茶葉公司進行為期一個半月的市場調研。在該公司參與茶葉的選購、零售、茶館的日常經營活動。
長沙的茶葉批發基本上在高橋大市場的茶葉城，其中有不少專賣店，如西湖龍井、碧螺春等。雖然茶葉只分為不多的等級，但由于制作工藝的差異，每一等級內又有幾個不一樣的價。以龍井為例(西湖龍井茶葉，產于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中，因龍井泉和龍井寺而得名)它的外形扁平光滑，形似蓮心、雀舌，色澤翠綠略黃;葉底均勻，一旗一qiāng，交錯相映，栩栩如生，煞是賞心悅目。龍井茶炒制工藝精湛，全系手工完成;采摘的茶葉極為細嫩，全部采用嫩芽制成的龍井茶，稱為“蓮心”，采一芽一葉炒制兒成者，稱為“旗qiāng”，喻其葉為旗，芽為qiāng。采一芽二葉初展炒制兒成者，刑如雀舌，固稱為“雀舌”。一般每公斤特級龍井茶約2-8萬個茶芽。鑒定茶葉主要看茶型、茶香、色澤。尤其區分不一樣級別時，其色其香更為重要，炒制精妙的茶葉應是堅持茶葉之清脆，本是清嫩的茶葉一經炒制變得烏黑，便算是下級品。賞茶是一門學問，也是一門藝術，我只是初學，只略知一二。
茶葉城的貨源多為可靠，要不不會在那立足那么久，其中店鋪林立，應有盡有，除各地茗茶外，還有茶具，茶罐。茶具店以賣宜興紫砂壺類銷路最佳，紫砂壺檔次多，價格差異大，有貴至成千，也有幾十元一個的，可是紫砂壺不論好壞，都有泡茶不走味的特點，差別在于其制作工藝粗糙程度不一樣，進而影響對茶香的吸收程度，好的茶壺，較少吸收茶香，前后兩次沖泡的香味不容易混得過多。
批發茶葉后，零售價多有差異，這得看零售地域。市區，郊區由于消費水平，房租不一樣，成本自然不一樣。處于不一樣地域得零售店能夠根據不一樣成本適當調整售價。可是其中有一點，對規模不大的茶店而言，散茶比袋裝茶的利潤空間更大，對顧客而言，顧客能夠直接看到茶葉的色澤，形狀，還能夠聞其香，相比袋裝茶而言，袋裝茶多數看不到其質量，更不用說聞其香了，這可謂是“雙贏”——零售商的利在于能夠取得袋裝工人創造的部分價值，另一部分則讓利于消費者。當然不可避免有些消費者更偏好于袋裝茶，于是必須的袋裝茶是必要的，異常是一些袋裝泡茶(如紅茶)便于沖泡，也是比較受歡迎的。
說到茶館不可不提及茶道和茶品，正所謂“種茶是一門科學，制茶是一門技術，喝茶是一門藝術，并且是一門學問�！敝袊栉幕蓙硪丫�，茶館便是其最佳展現之地，茶藝十六道的首道是精器妙用，泡制功夫茶(如烏龍茶)數用紫砂壺為妙。當然紫砂壺僅適用于泡耐泡茶，多數綠茶(如西湖龍井)則不適用，可改用蓋碗，活用玻璃杯。此刻玻璃杯用得很普遍，源于玻璃得透明，能夠看到茶葉沖泡后婀娜多姿的形態，觀其形色品其香。泡茶的基本程序是潔器——溫杯(壺)——投茶——沖泡——分茶——品茗。沖泡時極為講究，應高沖，用水流沖擊茶葉，使其泛出茶香，并利用手腕的力量，將水壺由上向下反復提三次，這一動作稱為“鳳凰三點頭”。其作用，一是讓杯中的茶葉在水的沖擊下上下翻滾，促使茶葉的有效成分迅速滲出;二十也是對客人表示敬意，三點頭象征著謙遜，真誠，就像行鞠躬禮。投茶的'方式有:上投，下投，中投。古有言投茶應有序，即:春秋中投，夏上投，冬下投。分茶湯時有兩個成語:關公巡城、韓信點兵，關公巡城是指循環斟茶，茶壺似巡城之關羽。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致，且低斟是為了不使香氣過多散失。韓信點兵:巡城至茶湯將盡時，將壺中所余斟于每一杯中，這些是全壺茶湯中的精華，應一點一滴平均分注，
因而戲稱韓信點兵。另外沖泡時還有刮沫一個環節，即茶道中的春面扶風:用茶蓋刮去壺口的泡沫，蓋上壺蓋，沖去壺頂的泡沫。淋壺能夠沖淋壺蓋和壺身，可是不可沖到氣孔上，否則水易沖入壺中。淋壺的目的一是為了清洗，二是為了使壺內外皆熱，以利于茶香的發揮。
自古有言茗茶配名水，眾多天下第一泉林立無不源于茶而起。茶圣陸羽在《茶經》中有所謂的“山水上，江水中，井水下”，將水分為不一樣等級，古雖有蓄水方法種.種，加之如今交通方便，蓄水更易，可是名泉終歸有限，若泡茶均用名水，則茶之味非凡人所能享。況且水之好壞不在其是否江井，而在于其清、活、輕、甘、冽，唯有五味皆齊，才可算得上是好水，如蒸餾水雖有其清輕，卻終因少甘冽而不為所用。
茶葉得包裝也是極有潛力的，有著精美包裝的茶葉更適合于作為禮品，所以有了必須規模的茶葉企業應委托制作或自制包裝盒，由于小包裝茶是直接供消費者使用的，固在包裝上要多加講究。在設計中，應力求使廣告宣傳、藝術欣賞、禮品器具融于一體，集多功能于一體，使包裝既具有良好的保質作用，又能宣傳茶葉，傳遞商業信息。品牌和標簽文字優美，商標突出，字形、符號、圖案得體，使消費者一看就能產生良好而深刻的印象。資料貼合食品標簽通用標準的規定，標明品名。質量等級，凈重，單價，出廠單位和地址，生產日期，保存期限和品飲方法等。如果是外銷的，其外包裝的文字，圖案要充分研究銷售對象的文化傳統，宗教信仰，經濟發展水平，生活方式等諸多因素，色彩也要根據不一樣國家和地區的消費者的需求和民族習慣而定。
科學地儲藏茶葉是開茶店，茶館所必須的，異常是精制茶，應找到一種經濟實用，簡便易行的儲藏方法，以最大限度減少茶葉品質損失。常見的儲藏方法有常溫儲藏法，低溫儲存法，充氮儲存法，除氧儲存法，真空儲存法。單就綠茶而言，因綠茶易于變性，固宜低溫儲藏，高檔綠茶在冷藏時，還必須同時采用抽氣充氮法收藏，外銷綠茶，由于運輸周期長，加上運銷地區溫度普遍較高，茶葉的含水量要控制在一個較低的水平上。以免受高溫影響，使綠茶品質降低。紅茶、烏龍茶與綠茶稍有不一樣，它經必須時間后熟，品質反而會有所提高，故一般適宜常溫下儲藏。但在高溫高濕季節，茶葉易于吸潮，并伴有高濕氣味和酸味，有的還會有酶陳味，所以也要控制溫度不宜過高。此外，經過較長時間高溫儲藏的紅茶，烏龍茶業已后熟，如需繼續收藏，則以冷藏為好。對于一些較大宗的名茶，價值較高，在儲藏上必須十分講究，凡有條件的以抽氣充氮法兼冷藏為佳，如果批量較大，又缺少現代儲藏條件，則可采用傳統的灰儲藏法或炭儲藏法。為堅持龍井、旗qiāng、碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等極品名茶固有的色澤、香氣和滋味，可采用石灰塊儲茶法。它是利用石灰塊的吸濕性，使茶葉充分堅持干燥，以延緩變質。木炭儲茶法適用于各種名貴綠茶、烏龍
茶和花茶的收藏。
鑒定:茶葉是比較有潛力的行業，一是市場需求穩定且較大，二是作為農業的延伸，政府有扶持之意。另外，喝茶，異常是在環境幽雅的茶館并不亞于在咖啡廳。該行業進入門檻不高，關鍵在于對茶道的領悟、茶品的準確把握。
消費人群分析:社會人員，主要是休閑，談生意，朋友聊天;再校學生和社會青年，更注重于朋友聊天和浪漫情調。
營業時間主要在午時三點至5:30，晚上7點至12點，晚上生意相對較好，另可開出早茶，供給粥之類的早點，應當也不錯，但營業時間相對拉長，小規模的茶館一般難以辦到。
茶館經營還需有自我的特色，開出獨具特色的品種，適時根據市場變化創出新品種，如夏季根據天氣熱的特點，自制泡沫系列，迎合青年的需要。
實習自我鑒定 篇10
本人性格開朗、大方，工作認真負責，上進心強，有較強的團隊溝通意識和職業操守，做事有始有終，堅韌執著。不管有多困難都要去克服，這是一種人生厲練，工作給我一個施展的舞臺，我感謝我的老板給予的機會和工作中對我幫助的同事，你們給了我這次實習的財富。
在這里的工作，使我從一個稚嫩的學生變成了一個知識更加豐富且有工作經驗的工作者。
也許接下來是我的人生另一個旅程，但是我會更加努力完善自己，提高自己，在熱愛的事業中奉獻自己的光和熱，做一名最出色的`文員。對工作散發出更多的熱情并去感染周圍的同事，我相信我一定是最棒的。
實習自我鑒定 篇11
�。ㄒ唬┍救苏\實守信，樂觀開朗，溝通能力強，肯學習，學習和動手能力強，吃苦耐勞，積極向上，穩重踏實，責任心強，有主見，組織管理能力好，團體意識強，能協助他人并自己獨立處理問題，態度認真，富于創新精神，能運用自己所學的基礎知識和工作中的不斷探索和學習，鍛煉自己的能力。
�。ǘ崆�、性格活潑開朗的我，心理素質好，樂觀向上、為人真誠、坦率，能吃苦耐勞，有較強的適應能力和自學能力，對待工作謹慎認真富有責任感，有良好的職業道德，容易接受新事物。
�。ㄈ┲覍嵳\信，講原則，說到做到，決不推卸責任；有自制力，做事情始終堅持有始有終，從不半途而廢；肯學習，有問題不逃避，愿意虛心向他人學習；自信但不自負，不以自我為中心；愿意以謙虛態度贊揚接納優越者，者；會用100%的熱情和精力投入到工作中；平易近人。
為人誠懇，性格開朗，積極進取，適應力強、勤奮好學、腳踏實地，有較強的團隊精神，工作積極進取，態度認真。
�。ㄋ模┍救俗灾袑W開始就養成凡事應該從基層做起，并且不能把自己的能力定位過高的性格習慣，所以我在校期間無論從事什么工作都是從基層做起，盡量把工作約束在自己的能力之內，腳踏實地的工作。但只要有機會，我一樣會進行更高的嘗試，讓自己的能力繼續升級。
�。ㄎ澹┍救藷嵝摹⒆孕�、上進心強，工作認真負責，具有良好的團隊合作精神與較好的個人親和力；舉止優雅，有親和力，精力充沛，做事有條理，責任感強；具有優秀的思維、溝通和學習能力，熱愛團隊工作。對于網絡文化有著濃厚興趣，善于與人溝通，能夠感受前衛文化、科技潮流帶來的樂趣。同時對創意有著自我的分析和見解，愿意和大家一起分享思維的感受。
�。┪沂且粋�樂觀開朗的人，善于與人相處，具有親和力，對待生活充滿激情，工作認真負責，有耐心，能夠吃苦耐勞；大學里我系統的學習了物業管理方面的知識，熟悉物業管理相關的工作，熟悉物業管理法律法規，熟悉基本辦公軟件；同時我還利用時間去物業公司實習，做過保安；曾經在大學里參加了許多的社團，興趣愛好廣泛。希望在物業這個行業有所發展。
（七）本人活潑開朗，對自己要求嚴格，自我控制能力較強，要強并有強烈的責任感，是一個很理性的女孩。做事嚴謹認真，從不拖拉，有些完美主義，所以做事比較注重細節并一定要漂亮的完成，這種完美主義也使我的抗壓能力比較強。
我的執行能力也比較強，在擔任理學院綜合辦公室綜合行政助管期間，高效率的完成各項工作，收到老師廣泛好評。
學習中我喜歡規劃好時間和任務并會在預定時間內完成，出游時我一定會規劃好消費上限并嚴格實施，絕不會沖動消費，總之我的生活有規律，有條理，我不喜歡打無準備之仗，戰前一定會做好充足準備。
�。ò耍┚哂袃赡赉y行從業經驗，熟悉銀行業務，善于客戶營銷，已經考取AFP資格認證。心態開放，善于自我調節，視野開闊，易接受新知識，認識新事物快，擁有較強的學習能力，能快速適應各種工作環境，興趣愛好廣泛，積極參與各類活動，獨立生活能力強，同時富于團隊精神，富有責任感，做事仔細認真。擁有豐富的金融和保險業知識，善于與各類人群交際，有豐富的`營銷經驗。
�。ň牛┪沂且粋�很直爽的人，不管是做事還是做人，所以一下我說的都是事實，沒有夸張。我具有較強的專業能力，專業知識非常的牢固，年年獲得大連醫科大學優良學分先進個人稱號，并在三甲醫院實習一年，實習期間獲得了老師的一致好評。有很強的英語能力，能進行一般的口語交流。
具有較強的組織能力，在校期間多次組織班里的集體活動，都得到了同學的好評。
本人性格開朗、穩重、有活力，待人熱情、真誠。工作認真負責，積極主動，能吃苦刻苦；喜歡思考，虛心與人交流，以取長補短。
�。ㄊ┍救诵愿耖_朗，為人誠實大方，積極向上，勤奮好學，能夠吃苦耐勞。作為初學者，我有較強的學習能力，能虛心請教。作為參與者，我誠實可信，富有團隊合作精神，有良好的協作能力。我做事認真負責，有抗壓能力和強烈的責任和上進心，優點是耐心及細心。
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